ປະເພດ ສໍາລັບ hostess ໄດ້

ຄາບທີ່ເນົ່າເປື່ອຍໃນຫ້ອງ - ເປັນບັນຫາທີ່ຮ້າຍແຮງສໍາລັບຊາວສວນຈໍານວນຫຼາຍ. ເຫດຜົນສໍາລັບບັນຫາດັ່ງກ່າວສາມາດມີຫຼາຍ. ການເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ເກັບຮັກສາ, ການພັດທະນາຂອງພະຍາດຕິດຕໍ່ແລະອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມຂອງເນື້ອໃນ (ມັກຈະເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍເກີນໄປ) ອາດເປັນສາເຫດ.

ໃນມື້ນີ້, ແມ່ບ້ານຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍເລືອກເອົາວິທີການທີ່ໄດ້ຜົນກໍາໄລແລະສະດວກທີ່ສຸດຂອງການເກັບກ່ຽວອາຫານສໍາລັບລະດູຫນາວ - freezing. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າໃນເວລາທີ່ frozen, ຈໍານວນສູງສຸດຂອງວິຕາມິນແລະທາດອາຫານແມ່ນຮັກສາໄວ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮູບຮ່າງ, ສີ, ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຜັກແລະຫມາກໄມ້, ຜັກບົ່ວແມ່ນເປັນ freezing - ຜັກ, ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ບໍ່ borscht, neither stew appetizing, ຫຼືປະເພດຕ່າງໆຂອງສະຫຼັດສາມາດໄດ້ຮັບການ imagined.

Carrots - ຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດ, ອີງຕາມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງວິຕາມິນແລະສານແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະເວລາລະດູຫນາວ. ສໍາລັບຄວາມປອດໄພຂອງການປູກພືດຮາກໃນເຮືອນແມ່ນວິທີທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ freezing. ດ້ວຍວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກແຄລັດນີ້, ມັນເກັບຮັກສາທັງຫມົດສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະອົງປະກອບຂອງມັນ.

ດູໃບໄມ້ລົ່ນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ. ແຕ່ການຂຸດຄົ້ນບໍ່ພຽງພໍ, ທ່ານຍັງຕ້ອງການທີ່ຈະສາມາດປະຫຍັດມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເພາະວ່າພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນກໍ່ຈະສູນເສຍຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດຂອງມັນ - ສີແລະລົດຊາດຈະກາຍເປັນແຫ້ງແລະບໍ່ມີລົດຊາດ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະສະດວກທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນຄືການໃສ່ຜັກໃນຖົງ.

ຂອງທັງຫມົດທີ່ປູກຮາກທີ່ເຕີບໂຕໃນສວນ, carrots ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັກສາ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຜິວຫນັງທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງຜັກແລະຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຂະບວນການທີ່ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາໃຈ. ຊາວກະສິກອນໄດ້ມີວິທີການຕ່າງໆເພື່ອເກັບຮັກສາຫມາກ: ໃນຖົງ, ໃນດິນຊາຍ, ດິນເຜົາ, ຫຼືຢູ່ໃນດິນ. ການເກັບຮັກສາ Moss ແມ່ນເຕັກນິກເກົ່າແລະມີປະສິດທິພາບ.

ຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນສວນເກືອບທັງຫມົດແມ່ນແຄລອດ. ການປູກພືດຮາກນີ້, ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດຂອງມັນ, ມີບັນຊີລາຍຊື່ອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງສານວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຊ່ວຍໃຫ້ມີພະຍາດຕ່າງໆ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ມັນສົດ, ແຕ່ວິທີການຮັກສາຫມາກແຄລັດສົດກ່ອນ, ເຊັ່ນ: ລະດູຫນາວຫຼືພຽງແຕ່ສໍາລັບໄລຍະເວລາດົນນານ?

Carrot ຮັກອາຍຸແລະອ່ອນ. ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍເພາະວ່າບັນດາວິຕາມິນ B1, B2, B6, PP, C, E ແລະສານສະກັດຈາກທາດໂປຼຕິນ A (carotene) ເພີ່ມທາດສະກັດດັ່ງກ່າວນີ້: ທາດໂປຼຕຽມ, ທາດເຫຼັກ, ຟູອໍຣອດ, ແມກນີຊຽມ, ໂຄໂບມະ, ທອງແດງ, ໄອໂຊ, ສັງກະສີ, ໂຄເມຍມະແລະຟູອໍຣີນ.

ຊາວສວນຫຼາຍທີ່ສຸດເຊື່ອວ່າມັນບໍ່ຢ້ານກົວຂອງອາກາດຫນາວ, ດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດຖືກເອົາອອກຈົນກ່ວາທ້າຍເດືອນຕຸລາ. ສ່ວນອື່ນຂັດແຍ້ງຄວາມຄິດເຫັນນີ້ແລະໂຕ້ຖຽງວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຕິດຕາມວັນເວລາແນ່ນອນ. ດັ່ງນັ້ນສ່ວນໃດສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນຖືກຕ້ອງ? ໃນເວລາທີ່ຈະຂຸດ carrots ແລະ beets ສໍາລັບການເກັບຮັກສາຈາກສວນ?

ໃນລະດູຫນາວ, ການໃຫ້ອາຫານປົກກະຕິຂອງວິຕາມິນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ. ແນ່ນອນ, ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ວິຕາມິນສັງເຄາະເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງພົບຢູ່ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຜັກແລະຫມາກໄມ້ສົດ. ແຕ່ບ່ອນທີ່ໃນລະດູຫນາວເພື່ອຊອກຫາຂອງຂວັນສົດທີ່ດີຂອງທໍາມະຊາດ? ທ່ານໄດ້ຮັບຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍສານເຄມີສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼາຍກວ່າເກົ່າແລະບໍ່ໄດ້ປູກໃນເງື່ອນໄຂເຮືອນກະຈົກໂດຍການນໍາໃຊ້ປະເພດຕ່າງໆຂອງຝຸ່ນ (ແລະບໍ່ປອດໄພສະເຫມີສໍາລັບຮ່າງກາຍ)?

ຄາເຟເປັນຂອງຮາກ, ເຊິ່ງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາໃນລະດູຫນາວ. ນາງມີຄວາມສາມາດບີບບັງຄັບແລະມີທັດສະນະທີ່ມີເງື່ອນໄຂພາຍນອກ. ຫມາກໄມ້ມັກຈະປາກົດເປັນເຊື້ອເຫັດ, ຍ້ອນວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດປະຢັດການປູກພືດ. ຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອຮັກສາຮາກຂອງມັນສົດແລະມີລົດຊາດຈົນກ່ວາລະດູການຕໍ່ໄປ?

ຫມາກພ້າວປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນແລະທາດແຫຼວທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຮັກສາສຸຂະພາບທີ່ດີໃນຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດຈາກຫມາກເລັ່ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນແຕ່ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວຄຸນຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຈັກເງື່ອນໄຂທີ່ມັນສາມາດວາງແລະເກັບໄວ້.

ຜັກດັ່ງກ່າວ, ເຊັ່ນ: ຫມາກແຄລັດ, ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຫມັ້ນຄົງໃນປະເພນີຂອງພວກເຮົາ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼັກສູດທໍາອິດແລະຄັ້ງທີສອງ, ແຕ່ຍັງມີ desserts ມັກຈະບໍ່ເຮັດໂດຍບໍ່ມີມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນຮ້ານຄັງຂອງວິຕາມິນແລະສານອາຫານອື່ນໆ. ແມ່ບ້ານທັງຫມົດຕ້ອງການທີ່ຈະມີຜັກສົດທີ່ມີຢູ່ໃນໄວໆນີ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາຜັກຮາກທີ່ມີຄຸນຄ່ານີ້ຈົນກ່ວາການເກັບກ່ຽວຕໍ່ໄປ.

ຄາເຟແມ່ນໄດ້ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ອົງປະກອບຕາມລວດລາຍແລະວິຕາມິນ. Carotene ທີ່ມີຢູ່ໃນມັນແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບການຮັກສາ tonus ແລະການປິ່ນປົວ acuity ສາຍຕາ. ຄາໂບໄຮ້ຍັງມີຄຸນລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: carrots ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໃບຫນ້າແລະຫນ້າກາກຜົມຕ່າງໆ; ເປັນ carrot ເຄື່ອງສໍາອາງຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຢູ່ເຮືອນ; ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການຕໍ່ຕ້ານພະຍາດຕ່າງໆ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງ; ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໂດຍບໍ່ມີແມງມີໃນການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານ culinary.

ລຶະເບິ່ງຮ້ອນໃນປະເທດຂອງເລົາມີຊ່ວງເວລາສັ້ນແຕ່ຂ້ອຍຕ້ອງການທີ່ຈະມີຄວາມສຸກກັບຜັກແລະຜົນລະໄມ້ຕະຫຼອດທັງປີ ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບສຸຂະພາບ, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມສຸກມີຄວາມສຸກ. ຫມາກໄມ້ບາງຢ່າງບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, ບາງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ໂດຍການດໍາເນີນການປະຕິບັດງານບາງຢ່າງກັບພວກເຂົາແລະບາງຄົນສາມາດນອນໄດ້ຫຼາຍເດືອນໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ, ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ.

ຫມາກພ້າວແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກຮາກທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ. ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ດີສໍາລັບສຸຂະພາບແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກ. ສະຫຼັດ, ແກງ, ອາຫານຂ້າງແລະ desserts ເຖິງແມ່ນເຮັດຈາກຜັກນີ້. ມັນເຊື່ອກັນວ່າການເກັບຮັກສາຫມາກແຄລັດສໍາລັບປີທັງຫມົດແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດ - ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງພືດຈະສູນເສຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານກະກຽມຜັກຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະເລືອກເອົາວິທີການເກັບຮັກສາທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຫມາກໄມ້ຈະບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍແລະຈະຮັກສາລົດຊາດຂອງມັນ.

Carrots - ເປັນຜັກຮາກທີ່ເຮັດໃຫ້ປະລາດ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂອງວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູຫນາວ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າຫມາກເລັ່ນເປັນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນຖ້ວຍຫຼາຍໆຊະນິດ. ການເຮັດໃຫ້ການກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານສາມາດເກັບກ່ຽວໃນການປູກພືດຮາກທີ່ມີຄຸນຄ່ານີ້, ດັ່ງນັ້ນໃນຕະຫຼອດປີທ່ານຈະບໍລິໂພກວິຕາມິນແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຈາກທໍາມະຊາດ.

ເມັດຂົ້ວແຫ້ງຈະງ່າຍທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍມີລົດຊາດທີ່ຫລອມໂລດແລະຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າບໍ່ມີການປະຕິເສດທາງດ້ານການແພດ, ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມທັງໃນຄັ້ງທໍາອິດແລະຄັ້ງທີສອງ, ກັບເມັດຊີ້ນແລະນົກ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຫອມຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວ? ແມ່ນແລ້ວ ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນໄດ້ຮັບໃນເວລາທີ່ໃຊ້ paprika ຫວານຂອງສີໃດ.

ການໂຄສະນາຂອງຫມາກເລັ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ເປັນມູນຄ່າຫລາຍກວ່າການຊື້ແຄລອດສົດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄົນຕ່າງປະເທດ, ໃນໄລຍະເວລາລະດູຫນາວ. ແມ່ບ້ານມີໂອກາດທີ່ຈະປະຫຍັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກ່ຽວກັບການເງິນ, ເພາະວ່າໃນລະດູຫນາວລາຄາຜັກແລະຫມາກໄມ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຮຸ້ນຂອງທ່ານຈະມີຄວາມຍາວແລະປອດໄພກວ່າທີ່ຈະຮັກສາແລະທ່ານຈະເຂົ້າເຖິງສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານທີ່ທ່ານມັກ.

ການຖອກທ້ອງເປັນຫນຶ່ງໃນຫຼາຍວິທີທີ່ຈະຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນລະດູຫນາວທັງຫມົດ. ແຕກຕ່າງຈາກ pepper Bulgarian ອົບແຫ້ງ, ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນແຫ້ງໄດ້ manifests ຕົວຂອງມັນເອງຫຼາຍເທື່ອ brighter ແລະສາມາດປັບປຸງຖ້ວຍຫຼາຍ, ລວມທັງສະຫຼັດຜັກ. ເພື່ອການກະກຽມກະປ໋ອງທີ່ແຫ້ງ, ທ່ານຄວນເລືອກວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຫນ່ວຍງານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນີ້.

ບໍ່ມີໃຜຈະກິນຜັກສົດໃນຊ່ວງເຢັນ. ເນື່ອງຈາກຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຮ້ານໃນລະດູຫນາວ, ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະຕ້ອງເບິ່ງແຍງຂອງພວກເຂົາຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂັງໃນລະດູຫນາວ? ເປີເຊຍບັນນານຸກົມໄດ້ຮັບຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈຂອງເຈົ້າຫນ້າທີ່ດົນນານ. ແລະອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍນໍາໃຊ້ຜັກ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ, ແຕ່ຍັງມີອຸດົມສົມບູນໃນສານສະລັບສັບຊ້ອນຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.