Carrot Capricious: ມັນສາມາດໃຫ້ມັນມີການເກັບຮັກສາສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ basement ແລະໃນການຫຸ້ມຫໍ່, ແລະວິທີການເຮັດແນວໃດມັນຖືກຕ້ອງ?

ຜັກດັ່ງກ່າວ, ເຊັ່ນ: ຫມາກແຄລັດ, ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຫມັ້ນຄົງໃນປະເພນີຂອງພວກເຮົາ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼັກສູດທໍາອິດແລະຄັ້ງທີສອງ, ແຕ່ຍັງມີ desserts ມັກຈະບໍ່ເຮັດໂດຍບໍ່ມີມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນຮ້ານຄັງຂອງວິຕາມິນແລະສານອາຫານອື່ນໆ.

ແມ່ບ້ານທັງຫມົດຕ້ອງການທີ່ຈະມີຜັກສົດທີ່ມີຢູ່ໃນໄວໆນີ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາຜັກຮາກທີ່ມີຄຸນຄ່ານີ້ຈົນກ່ວາການເກັບກ່ຽວຕໍ່ໄປ.

ມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນໃນຖົງຢາງແລະວິທີການເກັບຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດບໍ? ບົດຄວາມນີ້ຈະບອກ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຄາເຟເປັນຜັກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເຕີບໂຕ.ທີ່ຢູ່ ວັດທະນະທໍາແມ່ນເປັນຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນຫຍ້າຂອງພືດຜັກຫອມ, ມັນເຖິງ 30 ຊຕມ. ການປູກພືດຮາກແມ່ນກິນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ປູກມາແຕ່ຕົ້ນສໍາລັບໃບຫອມແລະແກ່ນ. ວັດທະນະທໍາໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເອີຣົບໃນສະຕະວັດທີ 10 ຫາ 13 ແລະໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນວັດທະນະທໍາອາຫານເອີຣົບ. ມັນຖືກແຈກຢາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທະວີບທັງຫມົດ, ປູກປະມານ 60 ຊະນິດ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ມັນຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ B, PP, C, E, K ເຮັດໃຫ້ຜັກນີ້ມີຄຸນຄ່າແລະມີທາດບໍາລຸງ, ແລະ carotene ທີ່ມີຢູ່ໃນ carrots ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດກາຍເປັນວິຕາມິນ A ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຕາ, ປອດແລະຜິວຫນັງ. ນອກເຫນືອຈາກວິຕາມິນມັນກໍ່ປະກອບດ້ວຍແຮ່ທາດເຊັ່ນ:

• potassium
• ເຫລໍກ
• phosphorus
• magnesium
• cobalt
• ທອງແດງ
• chrome
• ສັງກະສີ
• fluorine
• nickel

ຜັກປະກອບດ້ວຍໂປຕີນ 13% ແລະທາດແປ້ງ 7%.

ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກແຄລັດ:

ຄວາມເຫມາະສົມຂອງຜັກນີ້ເພື່ອການຮັກສາໄວ້ຍາວນານຂອງຄຸນສົມບັດຂອງມັນ

ຫມາກພ້າວແມ່ນຜັກທີ່ມີຄວາມສາມາດສູງໃນລະຫວ່າງເກັບຮັກສາ.ທີ່ຢູ່ ມັນຍາກທີ່ຈະເລືອກເງື່ອນໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວຂອງການປູກພືດຮາກເຫຼົ່ານີ້, ເພາະວ່າ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ພວກເຂົາມັກຈະເນົ່າເປື່ອຍຫຼືແຫ້ງ, ສູນເສຍບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງມີຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບແລະພະລັງງານຂອງພວກເຂົາ. ເງື່ອນໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບຮັກສາຫມາກພ້າວແມ່ນອຸນຫະພູມຕັ້ງແຕ່ 0 ເຖິງ +3 ອົງສາເຊນຊຽດ, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທຽບເທົ່າເຖິງ 90% ແລະລະບາຍອາກາດທີ່ດີ.

ສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ພືດຮາກສາມາດຖືກແຊ່ແຂໍງ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົານອນຢູ່ປະມານ 9-12 ເດືອນ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເບັ່ງກ່ອນແລະເອົາໃສ່ໃນບັນຈຸບັນຈຸຫຼືຖົງພາດສະຕິກ. ຖ້າກະສິກໍາມີ cellar ແລະມີຫຼາຍ carrots, ການເກັບຮັກສາໃນ cellar ຂອງຕົນຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ. ໃນວິທີນີ້ມັນສາມາດຮັກສາຜັກໄດ້ໃນໄລຍະເວລາ 6 ຫາ 12 ເດືອນ. ໃນ carrots cellar ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫຼາຍວິທີ.:

• ໃນຫ້ອງໄມ້;
• ໃນດິນຊາຍ;
• ໃນ sawdust;
• ໃນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ;
• carrot pyramids
• ໃນຖົງຢາງ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາຜັກໃນຖົງພາດສະຕິກ (cellophane) ໃນ cellar ຫຼື subfield?

ມັນເປັນໄປໄດ້ແລະເຮັດແນວໃດເພື່ອເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນໃນຊັ້ນໃຕ້ດິນໃນຖົງຢາງ? ຕົວເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການເກັບຮັກສາຜັກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຫຸ້ມເຂົ້າໃນຖົງຢາງຫຼືພາດສະຕິກແລະວາງໄວ້ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ..

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບວິທີການນີ້, ພຽງແຕ່ຜັກຮາກຜັກສົດແລະ intact ແມ່ນໄດ້ຖືກຄັດເລືອກ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະເຢັນ, ເຊິ່ງ, ຫຼັງຈາກການກະກຽມຢ່າງລະອຽດ, ຖືກສົ່ງໄປຫາສະຫນາມຫຍ້າ.

Pros and cons

ເຖິງແມ່ນວ່າວິທີການເກັບຮັກສານີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຍາວທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນສະດວກສະບາຍແລະມີສຸຂະອະນາໄມ. ແລະຖົງພາດສະຕິກຖືກສ້າງຂຶ້ນຢ່າງຫມັ້ນຄົງໃນຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາແລະມີລາຄາຖືກແລະລາຄາຖືກ.

ແກ່ນບໍ່ໄດ້ປົນເປື້ອນໃນລະຫວ່າງການເກັບມ້ຽນ, ແຕ່ວ່າມັນຈະຕ້ອງໄດ້ຕິດຕາມຫຼາຍກວ່າເວລາທີ່ເກັບຮັກສາໂດຍວິທີອື່ນ, ເພາະວ່າໂພລີເອັດລີນເອງບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທາງອາກາດຜ່ານໄປ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນຈະລະມັດລະວັງໃນການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະບາຍອາກາດມີຂະຫນາດໃຫຍ່.

ການກະກຽມ

ການເກັບກ່ຽວທັນທີແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາຜັກໃນໄລຍະຍາວທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ.ທີ່ຢູ່ ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຂຸດມັນຂຶ້ນໂດຍບໍ່ຕ້ອງກີດກັ້ນມັນຈົນກ່ວາອາກາດຫນາວ, ເພາະວ່າແລ້ວຢູ່ຮີມສີຂີ້ເຖົ່າ -3 ອົງສາເຊນຊຽດສາມາດປາກົດຢູ່ໃນຮາກແລະການເກັບຮັກສາຂອງມັນເຊັ່ນກັນຈະບໍ່ຍາວ.

ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງວັດທະນະທໍາຢຸດເຊົາຢູ່ທີ່ +4 ອົງສາເຊນຊຽດ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນພື້ນດິນຕື່ມອີກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການເກັບກູ້ຕົ້ນແມ່ນຍັງບໍ່ມີມູນຄ່າມັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າການໂອນການປູກພືດຮາກຈາກດິນອົບອຸ່ນໄປສູ່ສະພາບເຢັນຂອງ cellar ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍທີ່ສໍາຄັນເນື່ອງຈາກການທໍາລາຍ.

ມັນຄວນຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນບັນຊີຂອງແນວພັນຂອງຫມາກພ້າວ, ເນື່ອງຈາກວ່າໄລຍະເວລາການຂຸດຄົ້ນຂອງແນວພັນຕົ້ນແລະທ້າຍຈະແຕກຕ່າງກັນ. ສັນຍານສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນຊາວສວນທີ່ມີປະສົບການພິຈາລະນາການເປັນສີເຫຼືອງຂອງໃບຕ່ໍາຂອງ carrots. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຂຸດພືດດ້ວຍແກ້ວ, ລະມັດລະວັງເອົາມັນອອກຈາກດິນ, ຈັບມັນດ້ວຍ tops ແລະສັ່ນອອກຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງດິນ. ຫຼັງຈາກທີ່ແຫ້ງອອກຈາກດິນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ມັນຄວນຕັດທັນທີເພື່ອໃຫ້ສານອາຫານບໍ່ປ່ອຍຜັກ, ປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນ tops.

ຍັງແນະນໍາໃຫ້ຂຸດຜັກນີ້ໃນສະພາບອາກາດທີ່ດີ.ທີ່ຢູ່ ກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້, ມັນຄວນຈະແຫ້ງສໍາລັບ 10-14 ວັນ, ມີພຽງແຕ່ຕົວຢ່າງທີ່ແຫ້ງ, ສະອາດ, ບໍ່ເສຍຄ່າຄວນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.

ສໍາລັບວິທີການເກັບຮັກສາດັ່ງກ່າວ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມີ cellar, ທີ່ອຸນຫະພູມຄົງແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແມ່ນຮັກສາ, ຖົງຢາງທີ່ມີຂະຫນາດໃດກໍ່ຕາມ. ຖ້າການຂຸດຄົ້ນມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜັກ 20 ກິໂລແມ່ນເຫມາະສົມ.

ວິທີການປະຢັດ?

ວິທີການເກັບຮັກສາໃນຖົງສູນຍາກາດ?

ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ເກັບຫມາກໂມໃນຖົງສູນຍາກາດໃນ cellar., ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບໃນຂະນະທີ່, ເປັນຮາກອອກ emit carbon dioxide ແລະສາມາດ deteriorate.

ໃນຕູ້ເຢັນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດແນວນີ້ດ້ວຍ carrots ທັງຫມົດແລະ shredded. ໃນກໍລະນີນີ້, ຊີວິດການເກັບຮັກສາຈະມີຄວາມຍາວ, ເຖິງ 6 ເດືອນ. ແທນທີ່ຈະຖົງສູນຍາກາດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ເຊິ່ງຄວນຈະຫໍ່ໃສ່ການປູກພືດຮາກແຕ່ລະຄົນ.

ໃນ polyethylene

ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຊຸດ, ແນະນໍາໃຫ້ເຮັດຂຸມ, ແລະບໍ່ໃຫ້ຖີ້ມດ້ານເທິງໃຫ້ແຫນ້ນ, ວາງໃສ່ບ່ອນນັ່ງ. ພິຈາລະນາສະຖານະພາບຂອງການປູກພືດໂດຍປົກກະຕິ ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວອາດຈະສະສົມຂີ້ຝຸ່ນທີ່ຢູ່ ໃນກໍລະນີນີ້, ແຄລອດແມ່ນແຫ້ງແລະເອົາໃສ່ໃນຖົງສະອາດແຫ້ງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຮາກສາມາດຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະເວລາປະມານ 4 ເດືອນ.

ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ carrots ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນການຫຸ້ມຫໍ່:

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາດ້ວຍ beets?

ທັງສອງປະເພດຂອງຜັກຮາກມີຄວາມຕ້ອງການການເກັບຮັກສາທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນ cellar ໄດ້. ພືດຜັກທັງສອງແມ່ນມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງກັບຄວາມເຢັນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຄວນຈະມີປະມານ 90%, ແລະອຸນຫະພູມຄວນມີລະດັບ 0 ຫາ +3 ອົງສາເຊນຊຽດ. ຖ້າ beets ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ຮ່ວມກັນກັບມັນຕົ້ນ, carrots ຕ້ອງມີການເກັບຮັກສາແຍກຕ່າງຫາກ.ທີ່ຢູ່ ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການແມ່ນຄືກັນ: ຜັກຮາກແຫ້ງແລະສະອາດຖືກເກັບໄວ້ໃນຖົງທີ່ມີຮູຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ເຊິ່ງບໍ່ຄວນຖືກຜູກມັດແລະວາງໄວ້ໃນຫ້ອງ.

ສິ່ງສໍາຄັນ! ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ carrots, beets ມັກຈະຖືກກວດສອບສໍາລັບການມີຕົວຢ່າງ condensate ຫຼືເສຍຫາຍ.

ບັນຫາທີ່ເປັນໄປໄດ້

ການເກັບຮັກສາຫມາກມ່ວງໃນການຫຸ້ມຫໍ່ພາດສະຕິກແມ່ນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດການເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະບໍ່ສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ສໍາລັບໄລຍະຍາວໄດ້. ແຕ່ພືດຜັກຈະມີຄວາມສະອາດພຽງພໍແລະພວກເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງໃຫ້ເປັນເວລາດົນ, ເຊັ່ນ: ເມື່ອເກັບໄວ້ໃນດິນເຜົາຫຼື sawdust.

ຖົງຢາງແມ່ນຍັງມີລາຄາຖືກແລະລາຄາບໍ່ແພງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການທົບທວນຄືນການເກັບກ່ຽວໃນ cellar ເລື້ອຍໆ, ເນື່ອງຈາກວ່າ condensate ແນ່ນອນຈະສະສົມ, ໂດຍສະເພາະຖ້າ cellar ແມ່ນບໍ່ພຽງພໍທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ແມ່ນໄດ້ຮັບການໄພອັນຕະລາຍຫຼືຜົນກະທົບອື່ນໆພາຍນອກ. ການເກັບຮັກສາໃນຫ້ອງ cellar ໃນ sawdust ຫຼືດິນເຜົາແມ່ນຫຼາຍທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ແລະທົນທານ, ຜັກສາສາມາດນອນຢູ່ intact ສໍາລັບປີ, ເນື່ອງຈາກວ່າດິນເຜົາແລະ sawdust ປົກປ້ອງເຂົາເຈົ້າຈາກອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ສະຫຼຸບ

ຮູ້ວ່າກົດລະບຽບງ່າຍໆສໍາລັບການເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນ, ທ່ານສາມາດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງກັບຜັກທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບລະດູຫນາວທັງຫມົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າວິທີການເກັບຮັກສາໃນຖົງບໍ່ແມ່ນ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ທີ່ທົນທານຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນມີຂໍ້ດີຫຼາຍເຊັ່ນ: ການອະນາໄມ, ການເກັບຮັກສາງ່າຍແລະການຫຸ້ມຫໍ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາ.