ບັນທຶກການເບິ່ງແລເຮືອນ: ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດແຊ່ແຄລອດທັງຫມົດຫລືລ້າໆສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໄດ້ບໍ? ເຄັດລັບການເກັບຮັກສາຮາກຮາກໃນຫ້ອງ

Carrots - ຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດ, ອີງຕາມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງວິຕາມິນແລະສານແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະເວລາລະດູຫນາວ. ສໍາລັບຄວາມປອດໄພຂອງການປູກພືດຮາກໃນເຮືອນແມ່ນວິທີທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ freezing. ດ້ວຍວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກແຄລັດນີ້, ມັນເກັບຮັກສາທັງຫມົດສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະອົງປະກອບຂອງມັນ.

ບົດຄວາມນີ້ອະທິບາຍເຖິງເຕັກໂນໂລຢີຂອງຜັກຫັກ, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກແຄນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເບິ່ງວິດີໂອທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຫົວຂໍ້ນີ້.

ລັກສະນະຂອງໂຄງສ້າງຂອງຮາກ

ຄຸນລັກສະນະຂອງໂຄງສ້າງຂອງວັດທະນະທໍາຜັກກໍານົດກົດລະບຽບທີ່ຖືກແນະນໍາໃຫ້ປະຕິບັດຕາມ, ດັ່ງນັ້ນຜົນຂອງການປະທ້ວງໄດ້ຜົນສໍາເລັດ. ພິຈາລະນາໃຫ້ພວກເຂົາ:

1. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, carrots ຄວນຈະຫນາແຫນ້ນ, ໂຄງປະກອບການທີ່ດີ, ຂ້ອນຂ້າງມີນ້ໍາ.
2. ຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງຫມາກໄມ້ຄວນບໍ່ເປັນຮອຍແຕກ, ຮອຍຂີດຂ່ວນ, ຮ່ອງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ frozen, ຄວາມຊຸ່ມ, protruding ສຸດຜິວຫນັງ, ຈະກາຍເປັນກ້ອນ. ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການສໍາລັບການເກັບຮັກສາທີ່ມີຄຸນນະພາບ.
3. ຫມາກໄມ້ໂກນຫມາກມີທາດອາຫານຫຼາຍ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າພືດຜັກທີ່ສູນເສຍບາງວິຕາມິນໃນຂະບວນການທີ່ເຢັນ, ຈະສາມາດຮັກສາໄດ້ຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງມັນ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ແຂງຈົນຮອດພາກຮຽນ spring?

ໂດຍປະເພນີ, carrots ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ cellars ເຢັນແລະ basements, packed ໃນຖົງ, ຫຼື folded ໃນຫ້ອງທີ່ມີ filler. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີການເກັບຮັກສາ, ການປູກພືດຜັກສາມາດຖືກແຊ່ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນເຮືອນ. ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງງ່າຍຕໍ່ການຮັກສາມັນ. ການປູກພືດຮາກ frozen ແມ່ນປະໂຫຍດດ້ານເສດຖະກິດ, ຍ້ອນວ່າພືດຜັກມີລາຄາແພງກວ່າໃນລະດູຫນາວທີ່ຢູ່ ນອກຈາກນັ້ນ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປົກປັກຮັກສາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງທາດອາຫານໃນຜັກ.

Rubbed

ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ສະດວກໃນການເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນແມ່ນການແຊ່ມັນໃນຮູບແບບທີ່ຮູ້ຈັກ. ວິທີນີ້ມີຂໍ້ດີຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຄວາມຫນາແຫນ້ນແມ່ນຄຸນນະພາບທີ່ສໍາຄັນເນື່ອງຈາກວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຜັກຫຼາຍຂື້ນ.
2. ສະດວກສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼັກສູດທໍາອິດ, stews, pilau, ແລະອື່ນໆ.

ການຂາດແຄນຕົ້ນຕໍຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ - ເປັນປະທັບຕາທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນການບັນຈຸການປ້ອງກັນການແບ່ງມັນເປັນພາກສ່ວນທີ່ຢູ່ Kinks ກ່ຽວກັບ crust ກ້ອນໄດ້ລະເມີດໂຄງສ້າງຂອງຜັກໄດ້. ເພື່ອໃຫ້ບັນລຸບັນຫານີ້, ມັນຄວນຈະເກັບຮັກສາຫມາກແຄລັດຕາມວິທີຫນຶ່ງ:

• ໃນບັນຈຸຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບການກະກຽມຫນຶ່ງ;
• ຖົງໃນຖົງຍາວ, ປ່ຽນເປັນພາທະນາຍຄວາມ (ເມື່ອ defrosting ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຕັດຄວາມຍາວທີ່ຕ້ອງການ);
• ຫລວມໃນຊຸດໃຫຍ່ (ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສັ່ນ 2-3 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ຜັກບໍ່ແຊ່ເຢັນ).

Board: ເມື່ອປາດແຄລ້າ, ເລືອກເອົາຂ້າງຂອງຂີ້ເຫຍື້ອ, ບ່ອນທີ່ຂຸມມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ຖ້າຫາກວ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດ, ການສູນເສຍນ້ໍາ carrot ຈະຫຼາຍກວ່າ.

ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບ carrots ທີ່ຂີ້ຫັກ:

ທັງຫມົດ

ຖ້າຫາກວ່າ carrots ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, intact, ທັງຫມົດກ່ຽວກັບຂະຫນາດດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ທັງຫມົດ. ຄຸນນະສົມບັດ freeze ທັງຫມົດ carrots:

1. ການປູກພືດຮາກຈະບໍ່ສາມາດຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງກະທັດຮັດ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າການປູກພືດຫນ້ອຍສາມາດບັນທືກໄດ້, ຫຼືກ້ອງຖ່າຍຮູບຫຼາຍຈະຕ້ອງມີ;
2. ຜັກສະຫຼັດໄດ້ຖືກທໍາລາຍເປັນເວລາດົນ.

ວິທີການຮັກສາແຄລອດທັງຫມົດ? ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, ປູກສາມນາທີ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນນ້ໍາກ້ອນ, ລ້າງ, ແຫ້ງແລ້ງແລະເຊື່ອງໄວ້ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ.

ຕົ້ມ

ໃນເວລາທີ່ເກັບຮັກສາຮາກຮາກ, ພືດຜັກສູນເສຍສ່ວນຫຼາຍຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າ.ທີ່ຢູ່ ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ມີໂອກາດໃນການກະກຽມຢ່າງໄວວາການປິ່ນປົວເດັກນ້ອຍຫຼືໃຊ້ສໍາລັບການປ້ອນອາຫານໃນລະຫວ່າງການອົບ.

carrots ຕົ້ມສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສອງວິທີ:

1. ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ;
2. ໃນຮູບແບບຂອງມັນຕົ້ນ, mashed.

ຂະບວນການທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍການປະຕິບັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ (ຖ້າຫາກວ່າມັນຕົ້ນຂັດມັນຕົ້ນ - ຕັດເປັນຕ່ອນ).
2. ອາບນ້ໍາໃນນ້ໍາແຊ່ເຢັນແລະນໍາໄປຕົ້ມ.
3. ຕົ້ມ 20 ຫາ 35 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຫມາກ.
4. ດຶງ carrots ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນບັນຈຸ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ປິດຢ່າງແຫນ້ນແຟ້ນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກິ່ນຈາກການຕົ້ມຜະລິດຕະພັນທີ່ກຽມໄວ້.
5. ສໍາລັບບໍລິສຸດ, ປະສົມຜັກດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະເອົາໃສ່ນ້ໍາກ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍ (ຖ້າມັນແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບເດັກ) ໃຫ້ມັນແຫ້ງແລ້ງໄວເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງ.

ເປັນວິທີການທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງ freezing carrots ຮ້ອນປຸງແຕ່ງ - blanchingທີ່ຢູ່ ຜັກຮາກທໍາມະຊາດແຊ່ນ້ໍາໃສ່ໃນນ້ໍາສາມນາທີ. ຫມາກເລັ່ນຖືກດຶງດູດໃນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແຂໍງ, ນີ້ຕ້ອງເຮັດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນສານອາຫານຫນ້ອຍລົງ.

carrots ຕົ້ມມີລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າເອງໃນເວລາທີ່ defrosting:

1. ພືດຜັກທີ່ຖືກດຶງອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຊ່ແຂງແມ່ນຖືກເກັບຮັກສາໃນເບື້ອງຕົ້ນໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາສອງຫາສາມຊົ່ວໂມງ.
2. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖອກນ້ໍາຖືກວາງໄວ້ສໍາລັບການລະບາຍນ້ໍາຕື່ມອີກໃນໄມໂຄເວຟ.

ເປັນສິ່ງສໍາຄັນ: ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຟື້ນຟູແກ່ນທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ.

Timing

ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມເຕັກໂນໂລຊີຂອງ carrots freezing, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີວິດ shelf ຂອງຕົນໃນ freezer (ຢູ່ - 18 ° C) ສາມາດຍາວ - ປີຫຼືຫນ້ອຍກວ່າຫນ້ອຍຫນຶ່ງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຮາກ, ຖ້າພວກເຂົາສູນເສຍທາດອາຫານ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມໄວ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງທົ່ງນາທີ່ຜ່ານມາໃນລະດູຫນາວຕໍ່ໄປ.ທີ່ຢູ່ ປ້າຍທີ່ມີວັນທີກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີແຄລອດທີ່ແຊ່ແຂໍງຈະບອກວັນທີຫມົດອາຍຸ.

ການກະກຽມຜັກ

ພິຈາລະນາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຂະບວນການຂອງການກະກຽມ carrots ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນ freezer ສໍາລັບລະດູຫນາວ:

1. Carrots ຕ້ອງຖືກເກັບໄວ້ສົດ. ຖ້າຈາກຕະຫຼາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີສີຂຽວ, ບໍ່ faded ໃບ, ຖ້າຈາກສວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີຫຼັງຈາກຂຸດ. ລົດຊາດທີ່ດີກວ່າໃນເວລາທີ່ຂື້ນໃນພາກຮຽນ spring, ມັນມີວິຕາມິນຫຼາຍ.
2. ຜັກຮາກສັບຊ້ອນແລະຝັງດິນແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຜັກຂະຫນາດສະເລ່ຍ, ໂດຍບໍ່ມີຢາດແລະການເນົ່າເປື່ອຍ.
3. ລ້າງຮາກທັງຫມົດທີ່ຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະອຽດ, ເອົາຝຸ່ນເຄມີອອກດ້ວຍເຕົາອ່ອນຫລືນໍ້າຫອມ. ຢ່າໃຊ້ເຄື່ອງດູຝຸ່ນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າການປ່ຽນນ້ໍາຫຼາຍຄັ້ງຫຼືລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາ.
4. ຖ້າຫາກວ່າປູຍັງຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ແລ້ວ, ມັນຄວນຈະຖືກຕັດແລະວາງອອກ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຕາກແຫ້ງຫຼັງຈາກນັ້ນແລະເຫຼົ້າ.
5. carrots ລ້າງຄວນໄດ້ຮັບການປອກເປືອກແລະຕັດປາຍຂອງຫມາກຈາກທັງສອງດ້ານ. Rinse ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
6. ກ່ອນທີ່ຈະຕັດຜັກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບຮູບແບບຂອງການຕັດ: ຜັກຮາກຮາກທັງຫມົດ, ໃນຮູບແບບທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ, diced, circles, ເຟືອງ. ຄວາມຫນາຂອງຕ່ອນ, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາໃດໆ.
7. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເປັນທາງເລືອກ. ມັນມັກສໍາລັບຜັກທີ່ແຫ້ງ, ບໍ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍຫຼືມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ຜັກສະແດງຢູ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 2-4 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນນ້ໍາໂດຍໃຊ້ນ້ໍາກ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ດີນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປແລະແຫ້ງ.
8. ຫຼັງຈາກເວລາແຫ້ງໃນຜ້າຜ້າທີ່ສະອາດ, ມັນກໍ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບຂະບວນການຜະລິດ.

ທາງເລືອກການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ carrots freezing:

• Vacuum Packsທີ່ຢູ່ ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ສະດວກສະບາຍຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປິດເຄື່ອງບັນຈຸ, ແລະຢ່າປ່ອຍໃຫ້ກິ່ນຕ່າງປະເທດພາຍໃນ. ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາແພັກເກັດຂະຫນາດນ້ອຍໃນແງ່ຂອງການແຕ່ງກິນຫນຶ່ງ.
• ບັນຈຸອຸປະກອນຢາງທີ່ມີຝາປິດທີ່ຢູ່ ຮູບຮ່າງ ergonomic ຂອງພວກເຂົາຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປະຫຍັດພື້ນທີ່ໃນຊ່ອງແຊ່ເຢັນ.

ວິທີການເກັບຮັກສາໃນຕູ້ແຊ່?

ຫຼັງຈາກການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນຂອງຜັກ, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບການແຊ່ແຂໍງ. ກົດລະບຽບທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາຜັກແຊ່ແຂໍງແມ່ນເພື່ອປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂທີ່ຜະລິດຕະພັນໃນຖັງບໍ່ຕິດກັນຢູ່ໃນຫ້ອງເຢັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຈະມີບັນຫາໃນການແຍກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມັນເບີ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງທໍາລາຍຫມາກໄມ້ອື່ນໆ.

ຜັກທີ່ຢູ່ໃນຖັງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຂື້ນ, ຄວນ:

1. ກະກຽມກະດານຕັດຫຼືຖາດ.
2. ການແຜ່ກະຈາຍ carrot ໄດ້ສະເຫມີຕາມມັນ.
3. ຜົນລະໄມ້ທີ່ວາງຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ຫລາຍຊົ່ວໂມງ.
4. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາ freeze ເລັກນ້ອຍ, ດຶງອອກ.
5. ວາງໃນຖັງທີ່ຖືກກະກຽມແລະກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ຕູ້ແຊ່ freezer ອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ການຈັດວາງ carrots frozen ເລັກນ້ອຍໃນຖັງ, ທ່ານຄວນປ່ອຍໃຫ້ພື້ນທີ່ຟຣີບາງ - ໂດຍການເພີ່ມເຕີມ freezing ຫມາກຈະເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍໃນປະລິມານ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ໂຫມດຕູ້ເຢັນແບບ Super-freeze, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຜັກຫອມແຊບໄວ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖັງແລະສົ່ງໄປຫາຫ້ອງສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວ.

ສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາສົບຜົນສໍາເລັດຂອງ carrots ໃນ freezer, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ແນ່ນອນ:

1. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງສ້າງລະບົບຄວາມຮ້ອນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕູ້ເຢັນ - ບໍ່ສູງກວ່າ - 18 ° C.
2. ການບີບຫຼາຍເກີນໄປຂອງຖົງທີ່ມີຜັກໃນຫ້ອງນັ້ນສາມາດນໍາໄປສູ່ການສ້າງຕ່ອນແຂງຂອງຜະລິດຕະພັນກ້ອນ, ຈາກນັ້ນມັນຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະແຍກສ່ວນທີ່ຕ້ອງການ.
3. ທັງຫມົດທີ່ບັນຈຸແລະຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຜັກຫອມແຊ່ແຂໍງຄວນໄດ້ຮັບການປິດສະຫລັດຈາກ hermetic ຂອງກິ່ນຕ່າງປະເທດ.
4. ໃນກໍລະນີຂອງການປ້ອງກັນຕູ້ເຢັນທີ່ວາງແຜນ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຫຼຸລູກບໍ່ດີຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຄວນຍ້າຍໄປບ່ອນທີ່ເຢັນ (ໃນລະບຽງໃນລະດູຫນາວ). ທ່ານສາມາດຫໍ່ເອົາວັດສະດຸສນວນກັນແລະໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາກ້ອນ. ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ, "ຕູ້ເຢັນ" simulated ຈະຊ່ວຍປະຢັດ carrot ຈາກ defrosting.

ວິທີທາງເລືອກ

ມີທາງເລືອກອື່ນໆສໍາລັບການເກັບຮັກສາ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນໂດຍບໍ່ມີການ freezing. ພິຈາລະນາໃຫ້ພວກເຂົາ.

ການອົບແຫ້ງ

ຢູ່ໃນຕົວເມືອງ, carrots (pre-cut ເຂົ້າໄປໃນວົງມົນຫຼືເຟືອງ) ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບ, ໃນ microwave, balcony, ຫຼືໃນ dryer ເປັນພິເສດ. ຜັກຮາກແຫ້ງມີບັນຈຸທາດອາຫານຫຼາຍຊະນິດ.ທີ່ຢູ່ ເກັບຮັກສາໄວ້ຈົນເຖິງຫນຶ່ງປີໃນຖົງ linen ຫຼືບັນຈຸໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າເຖິງທາງອາກາດ.

ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອຂອງ carrots ແຫ້ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ:

ການປົກປັກຮັກສາ

ຜັກສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງການກະກຽມ homemade ສໍາລັບລະດູຫນາວ. Carrot ໃນອົງປະກອບຂອງ salads ກະປ໋ອງເຜັດແລະເຜັດມີຊີວິດ shelf ຍາວ.

ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງແລະຜັກທຽມທີ່ຢູ່ topper ແຫ້ງ້ໍາຕົ້ມກັບນ້ໍາຕົ້ມເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສຸຂະພາບແລະມີລົດຊາດ.

ຈະເປັນແນວໃດຖ້າວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຜິດພາດ?

ເຖິງແມ່ນວ່າມີເຕັກໂນໂລຊີຂອງ carrots freezing, ທ່ານສາມາດປະເຊີນກັບບັນຫາ. ພິຈາລະນາບັນຫາຕ່າງໆທີ່ເກີດຂື້ນແລະວິທີແກ້ໄຂໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ:

• ໃນຂະບວນການຂອງຜັກປຸງແຕ່ງອາຫານ (ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຖອກມັນ) ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າພວກມັນອອກຫຼາຍຂອງແຫຼວ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບນ້ໍາມັນຫອມແລະຜັດແຫ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ດັ່ງກ່າວໃສ່ເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາມັນ.
• ຖ້າຫາກວ່າມັນພົບວ່າຜັກມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ບໍ່ມີນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການແຊ່ແຂໍງນັ້ນແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ສະຖານະການແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະແກ້ໄຂໄດ້.
• ຖ້າຫາກວ່າ carrot ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຂອງຜະລິດຕະພັນອື່ນໆໃນຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະທັບຕາຖົງແລະບັນຈຸໃນທີ່ມັນຖືກຫຸ້ມຫໍ່. ຫຼືວາງອອກໃນຖົງຕູ້ເຢັນຂອງເມັດເຂົ້າ - ພວກເຂົາດູດຂີ້ເຫຍື້ອທັງຫມົດ.

ຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມແລະຄໍາເຕືອນ

ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມບາງຢ່າງ. ໃນເວລາທີ່ freezing carrots ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທີ່ແນ່ນອນ.:

1. ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບ carrots ຫຼັງຈາກ defrosting ຈະມີລົດຊາດໃນອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກແນວພັນທີ່ເຫມາະສົມ: ມີນ້ໍາປານກາງ, ມີໂຄງສ້າງທີ່ດີ.
2. ໃນເວລາທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໄມ້, ກວດເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງວ່າການປູກພືດຮາກໄດ້ rotted ພາຍໃນ. carrot ດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນພິດ.
3. ຖ້າຫາກວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າການປູກພືດຮາກມີກິ່ນເຫມັນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເຊັດມັນ.
4. ບໍ່ຄວນສົນໃຈໄລຍະເວລາແຫ້ງຂອງຜັກຟັກ: ສໍາລັບໃຊ້ນີ້ພວກເຂົາໃຊ້ກະດາດຫຼືຜ້າຜ້າຜ້າ.
5. ຂະບວນການທີ່ກວ້າງໄວຂຶ້ນ, ວິຕາມິນຫຼາຍໃນຜັກສາມາດບັນທືກໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ໃນ freezer ທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກໍານົດອຸນຫະພູມໃຫ້ -35 ° C, ແລະຫຼັງຈາກຫມາກໄມ້ freeze, ຫຼຸດລົງກັບຮູບແບບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
6. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບວິທີທາງເລືອກຂອງການເກັບຮັກສາ carrots ຢູ່ເຮືອນ.

carrots ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ freezer ໄດ້ຈະກະລຸນາ hostess ກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ: ຄວາມສາມາດໃນການນໍາໃຊ້ billet ລະດູຫນາວໃນທຸກເວລາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ລົດຊາດ, ງ່າຍຂອງການປຸງແຕ່ງ, ແລະເສດຖະກິດ. ບໍ່ຄວນສົນໃຈວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການເກັບຮັກສາຜັກຮາກ. ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງທັງຫມົດ!