ປະເພດ Vegetable

ສາລີແມ່ນເມັດພືດທີ່ມາຈາກເມັກຊິໂກ. ບາງຊົນເຜົ່າໄດ້ນະມັດສະການນາງແລະໄດ້ສະຫລອງການເກັບກ່ຽວຂອງນາງ. ພວກເຮົາມີສາລີເອີ້ນວ່າ Queen ຂອງຂົງເຂດ. ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດຍ້ອນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຄວາມເຂົ້າໃຈດີກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ມູນຄ່າໂພຊະນາການແລະການຍ່ອຍອາຫານສູງ.

ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເສຍຫາຍໃນປະຈຸບັນມີການຄັດເລືອກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເມັດພືດ. ໃນຊັ້ນວາງຂອງຕະຫຼາດແລະສັບພະສິນຄ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: corncobs ຂອງລະດັບຄວາມເຕີບໂຕທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະທຸກໆຊະນິດຂອງແນວພັນ, ສາລີແລະຖົ່ວຕົ້ມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆທີ່ເຮັດຈາກມັນ.

ສາລີຕົ້ມ. ຈາກຄໍາເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນຫົວໃຈຂອງຂ້ອຍມັນກໍ່ກາຍເປັນຄວາມອົບອຸ່ນແລະມີຄວາມສຸກ, ຄືກັບໃນໄວເດັກ, ເວລາຫຼາຍຄົນພັກຜ່ອນຢູ່ໃນເຂດຮ້ອນໃນບ້ານແລະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍການດູແລຂອງ grandmother ທີ່ຖືກແຕ່ງກິນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ແລະຍັງສະເກັດດ້ວຍເກືອ, ຈໍາໄວ້ບໍ? ທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງ grandmothers ໄດ້ຜ່ານ, ແລະບໍ່ທຸກແມ່ບ້ານຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, retaining ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ອ່ອນແລະ juiciness.

ຫມາກໄມ້ເປັນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນປະໂຫຍດຈາກຫມາກແຄລັດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນແຕ່ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວມັນຖືກເກັບໄວ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນໃນລະດູຫນາວແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍກ່ວາຜັກຮາກອື່ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຈົ່ງຄິດກ່ຽວກັບແຖບລ່ວງຫນ້າ, ໃນພາກຮຽນ spring, ໃນເວລາທີ່ເລືອກເມັດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກ.

ໃນລະດູຮ້ອນ, ທ່ານຕ້ອງການກະລຸນາດ້ວຍຕົວເອງດ້ວຍຜັກສົດແລະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ. ຄາເຟຫວານມີນ້ໍາຫວານຖືກຮັກໂດຍຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ຜັກຮາກທີ່ສົດໃສນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ແລະໃນລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຂາດສານອາຫານ, ການກິນຫມາກແຄລ່າສົດຈະບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບດີ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການຈັດເກັບ carrots ໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.

ເຄື່ອງເຮັດຄວາມກົດດັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງໃຊ້ເຮືອນຄົວທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ແມ່ຍິງຕ້ອງການ. ເນື່ອງຈາກການປົກຫຸ້ມຂອງເຂັມ, ຄວາມກົດດັນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແມ່ນການສ້າງ, ແລະອຸນຫະພູມພາຍໃນແມ່ນສູງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຫຼາຍໆອາຫານໄດ້ໄວຫຼາຍຄັ້ງ. ເລື້ອຍໆ, ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມດ້ວຍຄວາມກົດດັນທີ່ສາລີຖືກຕົ້ມ.

ສາລີຕົ້ມແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາອາຫານໂປດຂອງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່. ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດໃນຂັ້ນຕອນຂອງການເປັນສຸກ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, ແຕ່ຍັງມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ແລະເພື່ອໃຫ້ cobs ເກັບຮັກສາຄຸນສົມບັດທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຮູ້ວິທີການທີ່ຈະເລືອກເອົາມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຫຼາຍປານໃດໃນການປຸງແຕ່ງໃນ saucepan ໄດ້.

ມີການມາເຖິງຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ - ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນ - ແນວພັນຂອງສູດສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຄຸ້ນເຄີຍແລະຜິດປົກກະຕິໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດ. ປັດຈຸບັນສາລີສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນຫມໍ້ແຫ່ງມະຫັດສະຈັນ - ມັນກໍ່ກາຍເປັນປາແລະມີກິ່ນຫອມ. ໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຂອງການປຸງແຕ່ງເຂົ້າສາລີໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າແລະລາຍລະອຽດໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດ.

ແກງ - ເປັນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງມີຈຸດປະສົງທົ່ວໄປ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໃນແບບຟອມສົດແລະກະປ໋ອງ, ແລະເກັບຮັກສາຕະຫຼອດພາກຮຽນ spring. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ຜັກຮາກແມ່ນເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງ cellar, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຮືອນທັງຫມົດໃຫ້ພວກມັນ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະປະຖິ້ມການຂຸດຄົ້ນ, ຍ້ອນວ່າທ່ານສາມາດຊ່ວຍປະຢັດຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດຂອງມັນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງວິທີທີ່ມີປະສິດທິຜົນເທົ່າທຽມກັນອື່ນໆ.

ຄາຣ໌ເຕີແມ່ນພືດຜັກທີ່ເປັນພືດຜັກແລະມັນບໍ່ເປັນການຍາກທີ່ຈະປູກພືດເພາະມັນເປັນການຮັກສາຈົນຮອດພາກຮຽນ spring. ວິທີການທົດສອບທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການເກັບຮັກສາຜັກຮາກໃນສວນມີຈໍານວນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສິ່ງທີ່ສະເພາະຂອງເຕັກໂນໂລຢີນີ້ແມ່ນຫຍັງ? ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ. ຄຸນລັກສະນະຂອງຮາກ, ທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນລະດູຫນາວ Carrots ແມ່ນລວມຢູ່ໃນກຸ່ມຂອງການປູກພືດຮາກທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອເປື່ອຍເທິງຜິວຫນັງ (ເປືອກ).

Carrot ແມ່ນພືດຜັກທີ່ເປັນຫນຶ່ງໃນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ວິທີການຕ່າງໆ, ທາງເລືອກທີ່ຖືກກໍານົດຈາກຄວາມປາດຖະຫນາສ່ວນບຸກຄົນຂອງຊາວສວນ, ສະຖານທີ່ທີ່ມີຢູ່ແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງພືດຮາກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນໃນການສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍການຮັກສາການນໍາສະເຫນີຂອງຫມາກແຄລັດ, ໃນນັ້ນລະບົບທີ່ອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນສໍາຄັນ.

ສາລີເປັນອາຫານທີ່ຊື່ນຊອບໃນບັນດາເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່. ພືດທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງແມ່ນອ່ອນ, ມີນ້ໍາຕານແລະ unsurpassed ໃນລົດຊາດ. ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນສາລີ, ໃນ cob ຫຼືບໍ່? ຕົ້ມເຂົ້າສາລີໃນຊອດສາມາດບໍ່ມີຂົນ. ມີຫຼາຍສູດທີ່ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມປາຖະຫນາຂອງທຸກໆຄົນ.

ສາລີແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບປະຊາຊົນປະມານ 10 ພັນປີ, ມັນຖືກຮັກແພງໂດຍປະຊາຊາດຈໍານວນຫຼາຍ, ມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນທຸກຊະນິດຂອງອາຫານແລະກິນເຊັ່ນດຽວກັນ. ສາລີຖືກດູແລສໍາລັບລົດຊາດແລະຄຸນສົມບັດສຸຂະພາບຂອງຕົນ, ເພາະສະນັ້ນ, ໃນເວລາຮ້ອນໃນແຈທຸກໆພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນຂາຍ cobs, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຕ້ານທານກັບບໍ່ຊື້ແລະບໍ່ມີລົດຊາດຂົມ.

ທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະກິນຜັກຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ, ເສັ້ນໄຍ, ແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ. ຖ້າຄົນທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນສັດທີ່ມີການວາງແຜນທີ່ເຫມາະສົມຂອງອາຫານລາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຂາດຜັກໃນເມນູຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຫມາກພ້າວແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນອາຫານ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຖ້ວຍທໍາອິດແລະຄັ້ງທີສອງ, pastries, ກະກຽມສະຫຼັດແລະນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ. ແຕ່ການປູກພືດຮາກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຂົມຂື່ນໃນເລື່ອງການເກັບຮັກສາ. ເພື່ອໃຫ້ເພິ່ນມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດຂອງລາວແລະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສັງເກດເງື່ອນໄຂຈໍານວນຫນຶ່ງ - ຈາກການເລືອກແນວພັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຕຽງ "ຍາວ" ໃນການກະກຽມຫ້ອງທີ່ຜັກທີ່ຈະ "ຫຼີກເວັ້ນ".

ຄວາມຕ້ອງການໂດຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜັກຫຼາຍ - ສາລີ - ບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ເອີ້ນວ່າ "Queen of the fields". ອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດຂອງມັນເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍສາລີ (ຍັງເອີ້ນວ່າສາລີ) ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການປິ່ນປົວຕ້ອນຮັບກັບຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຍັງເປັນຮ້ານຄັງສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະພື້ນຖານຂອງຫານປະເພດເມັດທີ່ດີ, ວິທີການຂອງການກະກຽມແລະການເກັບຮັກສາ.

ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບການຫາປາໃນອ່າງຕ່າງໆ. ມັນອະທິບາຍເຖິງຄວາມນິຍົມຂອງລາຄາຕໍ່າ, ຄວາມພ້ອມແລະປະສິດທິພາບຂອງຫົວສີດ. ສາລີດຶງດູດປາທີ່ມີຮົ່ມຫຼາຍ, ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດ. ສໍາລັບງົວໃຊ້ເມັດພືດສົດຫຼື fermented, ສາລີກະປ໋ອງຫຼືທຽມ.

ມີແຄລອດສົດສຸດໃນຊັ້ນວາງໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວ ມັນແມ່ນນາງຜູ້ທີ່ສະຫນອງເມນູລະດູຫນາວທີ່ມີນ້ໍາຫນັກທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງອົງປະກອບດັກຜົນປະໂຫຍດຕ່າງໆ. ມັນຖືກວາງໄວ້ໃນແກງ, ສະຫຼັດ, ອາຫານຂ້າງແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນ desserts ຫວານ. ຖ້າທ່ານມີເນື້ອທີ່ດິນຂອງທ່ານເອງຫຼືທ່ານຊື້ຫມາກໄມ້ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃນລະດູຫນາວ, ໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງລາຄາຖືກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮຽນຮູ້ວິທີເກັບມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຄາເຟແລະ beets ໄດ້ໃຊ້ເວລາດົນນານແລະຢ່າງຫນັກແຫນ້ນຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍບໍ່ມີພວກມັນ, ມັນກໍ່ບໍ່ສາມາດທີ່ຈະຄິດເຖິງຕາຕະລາງບຸນທີ່ມີ herring ທີ່ມີຊື່ສຽງພາຍໃຕ້ເສື້ອຂົນ, ຫຼືວັນອາທິດທີ່ມີແກງ beetroot ຫຼື vinaigrette. ການຂຸດຄົ້ນກົດລະບຽບແມ່ນພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການສູ້ຮົບເທົ່ານັ້ນ. ເຄິ່ງທີສອງແມ່ນເພື່ອຮັກສາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ປອດໄພແລະສຽງຈົນກ່ວາການເກັບກ່ຽວຕໍ່ໄປ.

ແກງແມ່ນຜັກຮາກທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຄວາມຫລາກຫລາຍແລະນ້ໍາຫນັກຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນເຂດຮ້ອນແຕ່ລະອາທິດໃຊ້ເວລານອນຫຼາຍພາຍໃຕ້ carrot - ຜັກແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນການປູກ, ແຕ່ມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການດູດຊຶມແລະຫຼົ່ນລົງໃນລະດູຫນາວ. ການຮັກສາຫມາກເລັ່ນຢ່າງຖືກຕ້ອງແມ່ນບາງຄັ້ງຍາກກວ່າການເຕີບໂຕຂອງມັນ.