ເມັດຕົ້ມແຫ້ງ: ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນແລະສູດປຸງແຕ່ງ

ການຖອກທ້ອງເປັນຫນຶ່ງໃນຫລາຍໆດ້ານ ບັນທຶກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ຜະລິດຕະພັນນີ້ສໍາລັບລະດູຫນາວທັງຫມົດ.

ແຕກຕ່າງຈາກຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແຫ້ງ, ມີລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນແຫ້ງທີ່ປາກົດຂຶ້ນ ຫຼາຍເທື່ອ brighter, ແລະສາມາດປັບປຸງຫຼາຍອາຫານ, ລວມທັງສະຫຼັດຜັກ.

ເພື່ອການກະກຽມກະປ໋ອງແຫ້ງ, ທ່ານຄວນເລືອກ ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ ແລະເຫມາະສົມສໍາລັບຫນ່ວຍງານນີ້.

ຖ້າຫາກວ່າຫມາກຖົ່ວຫົວຂອງທ່ານມີຂະຫນາດໃຫຍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງໄດ້ສົ່ງຜົນລະໄມ້ທີ່ພຽງພໍສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນຫຼື cellar, ແລະຍັງສາມາດເກັບຮັກສາຫມາກພິກໃນຕູ້ແຊ່ໄດ້, ເຊິ່ງລວມທັງອາຫານສໍາລັບການຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ທ່ານກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ.

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກເອົາ good grade, ການກະກຽມ pepper ສໍາລັບການແຫ້ງ, ແລະກໍານົດຮູບແບບທີ່ຕ້ອງການ. pepper ດັ່ງກ່າວສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເກືອບລະດູການເຢັນທັງຫມົດໃນຫຼາຍວິທີ.

ຜົນປະໂຫຍດ

pepper ແຫ້ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຫຍັງ?

ນີ້ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີວິຕາມິນ A, ກຸ່ມ B, C, E ແລະ PP, ເຊັ່ນ: phosphorus, potassium, calcium, magnesium, manganese, sodium ແລະ iron.

ການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິ ຫມາກພິກແຫ້ງເຮັດໃຫ້ລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ເສີມສ້າງຜົມແລະເລັບ, ປັບປຸງສາຍຕາ.

ສານປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກພິກຫວານ, ເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບ cardiovascular, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງກ້າມເລືອດ, ບາງເລືອດ, ແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກໍາແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ.

ຫມາກພິກຍັງນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແກ່ຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.

ມູນຄ່າພະລັງງານແລະພະລັງງານ ຫມາກພິກແຫ້ງ: ສໍາລັບ 100 ກຼາມຂອງຫມາກພິກຫວານທີ່ແຫ້ງມີປະມານ 118 ແຄລໍລີ່.

ການກະກຽມຜັກ

ວິທີການກະກຽມ pepper ສໍາລັບການແຫ້ງ? ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ເລືອກເອົາຕົວຢ່າງທີ່ເຫມາະສົມຂອງ pepper Bulgarian. ພວກເຂົາຄວນຈະເປັນ ຫວານກັບລົດຊາດ, ມີສີແດງຫຼືສີເຫຼືອງສົດໃສ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜັກ ບໍ່ overripeບໍ່ມີລິ້ວຮອຍແລະຢາດເທິງຜິວຫນັງ. ຄວາມຫນາຄວາມຕ້ອງການມີນ້ໍາມັນມີນ້ໍາມັນມີເນື້ອທີ່ຫນາແຫນ້ນຢູ່ພາຍໃນ.

ຫຼັງຈາກຜັກຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງເລັກນ້ອຍໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດແລະກາງ - ເປັນສອງເທົ່າ. ຮູບເງົາບາງແລະກ່ອງເມັດ ຕັດອອກຢ່າງລະອຽດ.

ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດຖ້າເປັນ 2-3 ນາທີເພື່ອຮັກສາມັນຢູ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ ແລະໃນເວລາດຽວກັນກັບເຢັນໃນເຢັນ. ການນໍາໃຊ້ມີດ, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາຜິວຫນັງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະເອົາອອກຈາກຫມາກຖົ່ວໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ກ່ອນທີ່ຈະດໍາເນີນການກັບເວລາແຫ້ງແລ້ງ, ຫມາກພິກສາມາດໃສ່ນໍ້າມັນທັງຫມົດຫຼືບໍ່ມີນໍ້າມັນທັງຫມົດ. ເຫມາະສົມຕາມປົກກະຕິ sunflowerດັ່ງນັ້ນແລະ oliveທີ່ຢູ່ ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຫຼືໃຫ້ pepper ໄດ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ນໍາໃຊ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ເຄື່ອງເທດໄດ້ທີ່ຢູ່ ສີດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍເກືອ, ສີດໍາຫຼືສີແດງ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ marjoram ຫຼື basil ແຫ້ງ. ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີແຫ້ງ pepper chili ຮ້ອນຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ຈາກບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜະລິດຕະພັນຂອງພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເປັນ pepper ແຫ້ງ ເປັນເອກະລັກທີ່ຢູ່ ຖ້າທ່ານປະປົນນ້ໍາມັນເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍ ້ໍາຕານ, ຈາກນີ້ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຫນ້າກຽດແລະຫນ້າກຽດຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດໃສ່ຊິ້ນບາງໆຂອງຜັກທຽມທີ່ຕັດໃນຮ່ອງຂອງຫມາກພິກເພື່ອເຮັດ ເຄື່ອງເທດ.

ທາງເລືອກຂອງເຕັກໂນໂລຢີ

ຈະເປັນແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ peppers ແຫ້ງຢູ່ເຮືອນສໍາລັບລະດູຫນາວ? ທ່ານສາມາດໃຊ້ປະເພດເຄື່ອງໃຊ້ເຮືອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນ ເຕົາອົບ.

ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ ໄຟຟ້າ ເຕົາອົບເພາະວ່າມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນໄວຂຶ້ນແລະຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ເຕົາອົບມີປະສິດທິພາບດຽວກັນ. ເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ.

ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ peppered pepper? ຫມາກພິກແຫ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດ ອຸນຫະພູມປານກາງທີ່ຂຶ້ນກັບອໍານາດຂອງອຸປະກອນຂອງທ່ານ.

ໂດຍສະເລ່ຍ, ທໍາອິດທີ່ທ່ານຄວນຕັ້ງອຸນຫະພູມ 75-80 ອົງສາຫຼັງຈາກນັ້ນເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນສາມຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ ຍົກສູງເຖິງ 100 ອົງສາທີ່ຢູ່ ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ຖືກດຶງອອກມາໃນເວລາດຽວກັນໃນແຜ່ນເຈາະຫຼື rack ເຢັນ (20-30 ນາທີ), ແລະກັບຄືນສູ່ເຕົາອົບສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ 40 ນາທີຫຼື 1 ຊົ່ວໂມງ.

ວິທີການກໍານົດຄວາມພ້ອມ? ໃນຮູບລັກສະນະພິກເລັກນ້ອຍ ຈະ darkenຈະປາກົດເປັນຕາຫນ່າງ wrinkles ກ່ຽວກັບຜິວຫນັງ, ແລະກະດູກແມ່ນກ່ຽວກັບການ ຫນຶ່ງໃນສາມ ຈະມີນ້ໍາຫນັກເບົາ.

ຊິ້ນໄດ້ແຫ້ງ, elastic ກັບການສໍາພັດ, ແຕ່ບໍ່ຍາກເກີນໄປ. ຖ້າທ່ານ overtook ມັນຈະກາຍເປັນແຫ້ງແລ້ງແລະຂີ້ຮ້າຍແລະເກືອບທຸກໆຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແມ່ນ evaporated.

ວິທີການ

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pepper ແຫ້ງ ໃນເຕົາອົບ? ຢູ່ທີ່ໄຟຕໍ່າສຸດ, ຖ້າມີການເຮັດເຊັ່ນນັ້ນ, ໃຫ້ຕັ້ງໂຫມດໃຫ້ "convection" ຫຼືລະບາຍອາກາດທີ່ຢູ່ ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ທາງອາກາດ circulates freely ພາຍໃນ, ແລະຄວາມຊຸ່ມຊືເກີນເກີນໄປ evaporatedທີ່ຢູ່ ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປະຕູເປີດເລັກນ້ອຍຂອງເຕົາຈະຫມົດໄປຫມົດ, ແລະຄວາມແຊກແຊງຈະບໍ່ສະສົມພາຍໃນ.

ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານ ເຈ້ຍ parchment, ເຊິ່ງ, ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ສາມາດຖືກນໍາເຂົ້າດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖືກວາງໄວ້ຕາມຜິວຫນັງ, ກາຍເປັນ "ເຮືອ" ຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມີການພັກຜ່ອນຢູ່ພາຍໃນ.

ມີ door ajar pepper ແມ່ນແຫ້ງແລ້ງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເຢັນເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ reheated ໃນເຕົາອົບໃນ 40 ນາທີ.

ຢ່າປະຖິ້ມມັນທັນທີທັນໃດຈາກເຕົາອົບ - ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ພາຍໃນ. ກະປ໋ອງທີ່ດີກວ່າກະປ໋ອງເມື່ອມັນ cooled ຫມົດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ peppers ແຫ້ງ ໃນແຫ້ງແລ້ງໄຟຟ້າ? ຊິ້ນເປີ້ນທີ່ວາງອອກໃນຊັ້ນຫນຶ່ງເທິງຕາຂ່າຍໄຟຟ້າຫຼືຕາຂ່າຍໄຟຟ້າພິເສດ, ດັ່ງນັ້ນລະຫວ່າງແຜ່ນຍັງຄົງຢູ່ ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງຊ່ອງ.

ສິນຄ້າຕ້ອງບໍ່ຖືກອະນຸຍາດ ຕິດກັນຫຼືຖືກໄຟໄຫມ້ - ທຸກໆເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ stir ແລະປ່ຽນຊິ້ນ. ອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການໃນການປຸງແຕ່ງ - 75 ອົງສາທີ່ຢູ່ ດ້ວຍການຊີ້ນໍາຢ່າງລະມັດລະວັງແລະລະມັດລະວັງ, ຫມາກພິກຈະກຽມພ້ອມຕໍ່ມາ. 3-4 ຊົ່ວໂມງ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ pepper Bulgarian ຮ້ອນສໍາລັບລະດູຫນາວ ໃນ microwave ໄດ້? ການອົບແຫ້ງຂອງ pepper ໃນ microwave ແມ່ນເປັນຂະບວນການທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.

ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, pepper ແມ່ນລ້າງ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະການອະນາໄມຂອງເມັດແລະບາງສ່ວນບາງໆ. Sprinkle lightly on pepper. ນ້ໍາມັນ ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ໃສ່ໃນໄມໂຄເວຟ.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ ພະລັງງານສູງສຸດ ໃນການຢ້ຽມຢາມຫຼາຍໆຄັ້ງຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫ້ານາທີທໍາອິດ, ຫມາກພິກອອກ, ແລະ ນ້ໍາເກີນ ເຂົ້າໄປໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ.

ໃຫ້ pepper ບາງ ເຢັນລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດເລື້ມຄືນຂະບວນການຫຼາຍຄັ້ງ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເພື່ອຄວາມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່. ຢ່າລືມດື່ມນ້ໍາ.

ສູດ

ວິທີການແຕ່ງກິນ pepper ແຫ້ງຢູ່ບ້ານ? ຕົວເລືອກການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແມ່ນ pepper ແຫ້ງໃນນ້ໍາມັນສໍາລັບລະດູຫນາວ.

pepper ຕາກໃຫ້ແຫ້ງສໍາລັບສູດລຶະເບິ່ງຫນາວ: ການກະກຽມ, ໃນລະບົບມາດຕະຖານ, ແຕ່ແຕ່ລະຊິ້ນຂອງ pepper ແມ່ນ lubricated ອຸດົມສົມບູນກັບນ້ໍາ olive ຫຼື sunflower.

Peppers Bulgarian in dry oil-photo:

ເບິ່ງວິທີການວິດີໂອສໍາລັບການແຫ້ງ peppers ແລະຫມາກເລັ່ນ:

ການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ

ວິທີເກັບຮັກສາປຸຍແຫ້ງສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ? ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ໍາມັນດຽວກັນທີ່ມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ ຮັກສາທັງຫມົດລົດຊາດອຸດົມສົມບູນ the dishes ໃນຂະຫນາດນ້ອຍຂະໂມຍ glass jar ຊິ້ນຂອງຫມາກພິກແຫ້ງຖືກຫຸ້ມແຫນ້ນແຫນ້ນແລະເຕັມໄປ ນ້ໍາມັນພືດ (sunflower ຫຼື olive).

ທະນາຄານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຄວນຖືກເກັບໄວ້ ໃນຕູ້ເຢັນ ແລະໃຊ້ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ. ຜະລິດຕະພັນການຮັກສາຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນງ່າຍດາຍ. irreplaceable ໃນການກະກຽມຂອງສະຫຼັດຫຼື pizza, ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບສໍາເລັດຮູບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການນໍາໃຊ້ເປັນການຕົບແຕ່ງຂອງອາຫານຊີ້ນແລະປາ.

ໂດຍຕົວຂອງມັນເອງ, pepper ແຫ້ງແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ດີ.

ຫມາກພິກແຫ້ງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດຈະເປັນຜູ້ຮັບປະກັນ ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນໃນໄລຍະເວລາຂອງການແຜ່ກະຈາຍຂອງພະຍາດໄວຣັສ.

ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເວລາດົນນານ, ຖ້າວ່າທ່ານເພີ່ມບ່ວງຫນຶ່ງໄປຫາປູນນ້ໍາມັນ ສົ້ມ.