ການກະກຽມອາຫານຈາກຫວານ: ວິທີການປຸງແຕ່ງຫມາກພ້າວບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຜົນປະໂຫຍດ?

ສາລີແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບປະຊາຊົນປະມານ 10 ພັນປີ, ມັນຖືກຮັກແພງໂດຍປະຊາຊາດຈໍານວນຫຼາຍ, ມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນທຸກຊະນິດຂອງອາຫານແລະກິນເຊັ່ນດຽວກັນ. ສາລີຖືກຮັກສໍາລັບຄຸນລັກສະນະແລະຄຸນນະພາບທີ່ມີສຸຂະພາບຂອງຕົນ, ເພາະສະນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນໃນແຈທຸກໆພວກເຂົາເລີ່ມຂາຍ cobs, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຕ້ານທານບໍ່ຊື້ແລະບໍ່ມີລົດຊາດຫວານ. ມັນແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາແນວພັນທີ່ເປັນສາລີ, ຊຶ່ງເອີ້ນວ່າ້ໍາຕານ, ອາຫານຫຼືຕາຕະລາງ.

ໃນມື້ນີ້ມັນເຊື່ອວ່າສາລີແມ່ນພືດເມັດພືດທີ່ມີຊື່ວ່າເປັນທີ່ຍາວທີ່ສຸດ, ຄຸນນະສົມບັດທີ່ສາມາດພິຈາລະນາວ່າ, ບໍ່ຄ້າຍຄືກັນກັບເມັດທັນຍາຫານອື່ນໆ, ເມັດເຂົ້າສາມາດຈັດລຽງຢູ່ໃນແຖວຕາມແນວຕັ້ງແລະແຫນ້ນຫນາຕໍ່ກັນ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ສາລີແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ microelements ຕ່າງໆແລະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຄຸນສົມບັດຂອງມັນສາມາດລະບຸໄວ້ໃນເວລາດົນນານ:

• PP, E, D, K, B1, B2, ເຊັ່ນດຽວກັບອາຊີຣິກບິກທີ່ມີຢູ່ໃນ cob ໃນປະລິມານຫລາຍ.
• ຫານປະເພດເມັດນີ້ມີອົງປະກອບດັກສະແດງເຊັ່ນແຄຊຽມ, phosphorus, magnesium, iron, copper and nickel.
• ສາລີຍັງມີປະໂຫຍດໃນ tryptophan ແລະ lysine - ອາຊິດ amino ທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
• ຖ້ວຍສາລີແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຖືກໃຊ້ຖ້າຫາກວ່າມັນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາສານພິດແລະນໍ້າຕານອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
• ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າສາລີເປັນອາຫານເປັນປົກກະຕິບໍ່ແມ່ນອາຍຸເກີນກໍານົດໄວ.
• ສາລີຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນໂຣກມະເຮັງແລະພະຍາດຫົວໃຈ.
• ອາຫານສາລີແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ການເຕີບໂຕແລະອີ່ມຕົວຂອງຮ່າງກາຍທີ່ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
• ຖ້າວ່າມີບັນຫາກ່ຽວກັບເສັ້ນໄຍ intestinal, ການນໍາໃຊ້ເຂົ້າສາລີຢ່າງລະອຽດຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍເພາະສານທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປ້ອງກັນການຫມັກ.
• ເນື່ອງຈາກຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຊິດໄຂມັນໃນສາລີ, ມັນບໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້ໂດຍມີອາການແພ້, ພະຍາດເບົາຫວານ, ໂລກອ້ວນແລະທົ່ວໄປທຸກໆພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະບວນການກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງໃນຮ່າງກາຍ.
• ຂໍຂອບໃຈກັບວິຕາມິນ B, ສາລີຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການຄວບຄຸມເນື້ອໃນ້ໍາຕານ.
• ຖ້າທ່ານທົນທຸກຈາກຄວາມເຈັບປວດໃນກະດູກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາເຂົ້າເຂົ້າສາລີຂອງທ່ານ.
• ນອກຈາກນັ້ນ, ສາລີຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມລອດຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍ, ເຊັ່ນ: ອາການປວດຮາກ, dizziness ແລະ fatigue.
• ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະສະແດງຜົນປະໂຫຍດຂອງງົວໃນຮ່າງກາຍຍິງ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາຖືພາແລະປະຈໍາເດືອນ.
• ເຂົ້າສາລີໃນຮູບແບບຂອງແປ້ງສາລີແມ່ນໃຊ້ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, ຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນການແຫ້ງແລະການເປືອກຂອງຜິວຫນັງ.

ວິທີການເລືອກ?

ວິທີການເລືອກສາລີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມສຸກສູງສຸດແລະມີຜົນປະໂຫຍດຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງມັນ? ປ້າຍເຫຼົ່ານີ້ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກ່ອນຫນ້ານີ້:

1. ແນ່ນອນ, ສາລີຫນຸ່ມຈະເປັນທີ່ແຊບທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນມັນໃນເດືອນສິງຫາ.
2. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບກ້ານໃບຂອງສີເຫຼືອງອ່ອນໆຫຼືອ່ອນ.
3. ຖ້າຫາກມີໃບແຫ້ງຢູ່ເທິງມ້າ, ມັນຄວນຈະດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດການຊື້ດັ່ງກ່າວ.
4. ເລືອກເຂົ້າສາລີທີ່ບໍ່ມີກິ່ນບໍ່ດີແຫຼມ.
5. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ວ່າບໍ່ມີຈຸດແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບສາລີ, ຍ້ອນນີ້ແມ່ນອາການທໍາອິດຂອງເຊື້ອເຫັດ.

ການກະກຽມປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ສາລີທີ່ເຫມາະສົມໄດ້ຖືກຄັດເລືອກ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມມັນເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນຄໍາສັ່ງ ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດຂອງມັນ, ມີຄໍາແນະນໍາບໍ່ຫຼາຍປານໃດ:

• ເຮັດໃຫ້ສາລີເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເມັດພືດອ່ອນລົງ. ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາ, ລ້າງມົດລູກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ.
• ຖ້າທ່ານຍັງພົບໃບສີດໍາຫຼືແກ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາກໍ່ຕ້ອງຖືກໂຍກຍ້າຍ. ຖ້າຫາກວ່າສີຂຽວອ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຕົ້ມສາລີກັບນາງ.
• ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສາລີປຸງແຕ່ງຢ່າງດຽວກັນແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ເລືອກຂະຫນາດດຽວກັນ.
• ຖ້າງົວບໍ່ຍັງຫນຸ່ມ, ທ່ານຄວນແຊ່ນ້ໍາມັນໃນນ້ໍານົມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເມັດພືດໃນໄລຍະການກະກຽມສາມາດເຕີບໂຕແລະບໍ່ແຊບກວ່າ (ພວກເຮົາໄດ້ບອກກ່ຽວກັບວິທີການແລະວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກທີ່ແກ່ແລະຫຼາຍເກີນໄປ).

  ແນະນໍາໃຫ້. ເພື່ອຂະບວນການໄດ້ໄວຂຶ້ນ, ທ່ານສາມາດຕັດ cob ເປັນສອງພາກສ່ວນ.

ບ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ?

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຮູ້ຈັກວິທີການຕົ້ມຫມາກພ້າວ, ພວກເຮົາກ່າວເຖິງຫມໍ້ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກສາລີຫວານ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້, ມັນເປັນມູນຄ່າການຊອກຫາ pan ແຊ່ຫນາ. ບໍ່ຕ້ອງມີການຕິດຕັ້ງທີ່ຮ້າຍແຮງຫຼາຍ. ພຽງແຕ່ເລືອກສູດສູດ favorite ຂອງທ່ານແລະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ສູດ

ມີຫລາຍວິທີທີ່ເຮັດໃຫ້ສາລີຫວານ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະເວົ້າກ່ຽວກັບປະໂຫຍກທີ່ສຸດ.

ໃນເຕົາໄຟ

ສ່ວນປະກອບ:

• ສາລີ
• ເກືອ
• butter option

ເວລາກຽມ: ຈາກ 30 ນາທີເຖິງສອງຊົ່ວໂມງ.

ສູດ:

1. ເອົາຜັກທີ່ຖືກລ້າງແລະເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງຄົວ, ຖ້າຫາກວ່າມີຂົນຍາວເກີນໄປຫລືໃຫຍ່, ທ່ານຄວນແບ່ງໃຫ້ເປັນ 2 ສ່ວນ. ຈົ່ງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເພື່ອວ່າສາລີຈະຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາ.
2. ອີງຕາມການເຕີບໃຫຍ່, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າມັນມີຄວາມພ້ອມຫລືບໍ່, ລອງ, ສາລີຕ້ອງມີນ້ໍາແລະອ່ອນ.
3. ເວລາສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາມັນເບີນ້ອຍໆໃຫ້ນ້ໍາເພື່ອເພີ່ມຄວາມອ່ອນນຸ້ມໃຫ້ກັບເມັດພືດ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເກືອ.

   ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມັນບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ສາລີເກືອໃນເວລາແຕ່ງກິນ, ເພາະວ່າເມັດພືດສາມາດແຂງແລະບໍ່ມີນ້ໍາ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງສາລີໃນແຊ່:

Steamed

ສ່ວນປະກອບ:

• 3 ເມັດ;
• butter
• ສີຂຽວ (ທາງເລືອກ).

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: ປະມານ 30 ນາທີ.

ສູດ:

1. ໃຫ້ 2 ຈອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫມໍ້ຫລືອາຍແກັສ, ໃສ່ສ່ວນທີ່ອົບໄອດາຢູ່ດ້ານເທິງ, ວາງເຂົ້າສາລີທີ່ແຊ່ແລ້ວໃນແຖວຫນຶ່ງ, ຕາມປົກກະຕິແລ້ວ 3 ຫູນ້ອຍແມ່ນຖືກຈັດໃສ່.
2. ເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນກ້ານຫວານແມ່ນຂື້ນກັບອາຍຸຂອງສາລີ. ຖ້າຫຍ້າມີນ້ໍາຫນັກຫຼາຍ, ມັນຈະກຽມພ້ອມໃນ 15 ນາທີ, ໂດຍສະເລ່ຍ, ມັນຈະສະດວກໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ (ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຫຼາຍປານໃດແລະວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າສາລີອ່ອນ, ອ່ານຢູ່ທີ່ນີ້).

ສາລີ, ຫນື້ງ, ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນນ້ໍາມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງດ້ວຍສີຂຽວ, ຜັກທຽມແລະ pepper ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບສາລີ. ເກືອແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເພີ່ມ.

ຮຽນຮູ້ສູດອື່ນ ໆ ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຂົ້າສາລີໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າຢູ່ທີ່ນີ້.

Grilling

ສ່ວນປະກອບ:

• ສາລີ
• butter
• ສີຂຽວ
• ຜັກທຽມ;
• ເຄື່ອງເທດ
• sunflower oil

ເວລາການກະກຽມ: ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ສູດ:

1. ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມສາລີຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ຈັດວາງອອກໃນແຜ່ນແລະໃຫ້ມັນເຢັນລົງເລັກຫນ້ອຍ, lubricate ກັບນ້ໍາຜັກ.
2. ໃນຂະນະທີ່ສາລີເຢັນລົງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອກຽມປະສົມທີ່ທ່ານສາມາດຂະຫຍາຍພັນສາລີ, ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ພວກເຮົາປະສົມມັນເບີ, ຜັກຂຽວ, ຜັກທຽມແລະ pepper ບ່ວງ.
3. ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຢູ່ເທິງໂຕະ, ຢ່າຕື່ມມັນເບີ, ຈີ່ຈົນກ່ວາເມັດພືດແມ່ນທອງ, ໃນເວລາທີ່ສາລີໄດ້ຖືກ reddened, ແຜ່ມັນຢູ່ໃນອາຫານແລະນໍ້າມັນທີ່ມີການປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ມັນເບີ.

ໃນໄມໂຄເວຟ

ສ່ວນປະກອບ: ສາລີ.

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 5 - 10 ນາທີ.

ສູດ: ເຂົ້າສາລີໃນເຕົາໄມໂຄເວຟແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນຢູ່ເທິງທ້ອງ. ເອົາເຂົ້າສາລີໃນເວລາ 5 ນາທີໃນໄມໂຄເວຟ, ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່ານີ້, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບພະລັງງານ. ພວກເຮົາເອົາອອກ, ພວກເຮົາຈະແຈ້ງຈາກໃບແລະມັນພ້ອມແລ້ວ.

ຖ້າສາລີມີສີຂຽວແລ້ວ, ທ່ານສາມາດຫໍ່ມັນໄວ້ໃນຖົງເຈ້ຍຫນາແລະປຸງແຕ່ງມັນໃນແບບດຽວກັນ.

ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງສາລີໄວໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟໃນຊຸດ, ພວກເຮົາໄດ້ບອກຢູ່ທີ່ນີ້.

ສາລີຕົ້ມໃນໄມໂຄເວຟ 5 ນາທີ:

ໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ສາລີ
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊຸດຂອງມັນເບີ;
• ຜັກທຽມ;
• pepper

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ.

ສູດ:

1. ປະສົມກັບມັນເບີ, ຜັກສະມາດແລະຜັກທຽມ, ແລະ stir.
2. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຜັກທີ່ລ້າງແລະແຫ້ງແລະໃສ່ນໍ້າປະສົມນໍ້າມັນອອກ.
3. ໃສ່ເຕົາອົບໃນໃບແລະສົ່ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ຄໍາແນະນໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດປຸງແຕ່ງສາລີໃນໄຟໄຫມ້ເປີດ, ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການກິນເຂົ້າປ່າ.

ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນສາລີໃນເຕົາອົບໄດ້, ອ່ານໃນເອກະສານຂອງພວກເຮົາ.

ວິທີເກັບຮັກສາອາຫານສໍາເລັດຮູບ?

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດຖ້າສາລີບໍ່ໄດ້ກິນທັນທີ? ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາເມັດພືດສໍາເລັດຮູບໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ປະມານສາມມື້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ເຂົ້າສາລີໃນຖັງແລະຫໍ່ມັນໃນຮູບເງົາ. ທ່ານສາມາດຕິດທຸກຫູເຊັ່ນນັ້ນ. ໃນອະນາຄົດ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະອົບອຸ່ນ, ມັນຈະປະຕິບັດບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກການກະກຽມສົດ.

ຍັງສາລີຕົ້ມສາມາດແຊ່ແຂໍງໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທໍາອິດໃຫ້ແຫ້ງມັນ, ຫໍ່ມັນກັບຫນັງແລະສົ່ງມັນໄປໃນຕູ້ເຢັນ. ມັນຈະດີຖ້າຫາກວ່າຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານມີການທໍາງານຢ່າງວ່ອງໄວ. ເພື່ອປອກເປືອກຜະລິດຕະພັນ, ພຽງແຕ່ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ລໍໃຫ້ເຂົ້າສາມາດຫຼອມແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໄດ້.

ສາມັນເຊັ່ນ: ຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ, ບໍ່ປະຕິເສດຕົນເອງຄວາມສຸກທີ່ຈະກິນມັນ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນທັງຫມົດໃນການກະກຽມ, ການກະກຽມແລະການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນ.