ປະເພດ ສວນຜັກ

ແຕງກວາ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ເປັນພືດຜັກແລະໃນສວນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພື້ນທີ່ຫວ່າງຫຼາຍສໍາລັບຫນໍ່ຍາວແລະໃບກ້ວາງຂອງມັນ. ຊາວຮ້ອນຫຼາຍໆຄົນໃຫ້ການຮັກສາສັດລ້ຽງສີຂຽວຂອງພວກເຂົາແລະພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ຕາມເສັ້ນທາງແລະແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນຕຽງໃກ້ຄຽງ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ຈະເຮັດແນວໃດຖ້າເວັບໄຊທ໌ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ຂ້ອຍຕ້ອງການທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກ່ຽວກັບມັນ?

ພືດທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນສວນຫຼືຢູ່ເຮືອນແກ້ວ - ຄວາມຝັນຂອງຊາວຮ້ອນທັງຫມົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກຄວາມຜິດພາດທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດໃນການດູແລແລະປັດໄຈລົບອື່ນໆ, ພຸ່ມໄມ້ສາມາດໂຈມຕີສັດຕູພືດຕ່າງໆ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານພົບວ່າມີອາການອ່ອນເພຍຢ່າງກະທັນຫັນທີ່ສຸດໃນເຄືອ, ນີ້ແມ່ນສັນຍານທີ່ແນ່ນອນວ່າການຕິດເຊື້ອຂອງວັດທະນະທໍາ. ຊອກຫາສິ່ງທີ່ໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວກັບແຕງນໍາໄປສູ່ສວນຂອງທ່ານແລະວິທີການຈັດການກັບພວກມັນ.

ຊາວສວນທີ່ເປັນຫ່ວງເປັນໄຍຮູ້ວ່າລາຄາຂອງການເກັບກູ້ທີ່ດີ: ການນໍາເຂົ້າປຸ້ນຊີວະພາບແລະແຮ່ທາດໃຫ້ທັນເວລາຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີນ້ໍາຫນັກທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງມັນໃຫ້ດີຂື້ນທ່ານຈະຮັບປະກັນບໍ່ພຽງແຕ່ຜົນຜະລິດສູງເທົ່ານັ້ນ, ແຕງກວມເອົາ "ຮູບພາບ" ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເບິ່ງແຍງຈາກເວລາການປູກດ້ວຍແກ່ນ, ແຕ່ມີສອງຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນໃນລະດູການຂະຫຍາຍຕົວ - ການອອກດອກແລະຫມາກໄມ້.

ຊາວສວນປະຈໍາປີປະເຊີນກັບທຸກປະເພດຂອງພະຍາດ bouillon. ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນການເນົ່າເປື່ອຍເທິງ. ບາງທີນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນຫາທົ່ວໄປສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂະຫຍາຍຕົວແລະການໄດ້ຮັບການປູກພືດຈາກຫມາກເລັ່ນ. ໃຫ້ເບິ່ງວ່າພະຍາດນີ້ແມ່ນຢ້ານກົວແລະວິທີການຂອງການຕໍ່ສູ້ທີ່ຖືກສະເຫນີໂດຍວິທະຍາສາດແລະປັນຍາທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ.

ການຂຸດຄົ້ນຫມາກເລັ່ນເປັນອົງປະກອບທີ່ບັງຄັບໃຊ້ຂອງ cellar ລະດູຫນາວ, ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ເກືອບຄອບຄົວບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບຕະຫຼອດປີ. ຂອງພວກເຂົາກະກຽມຫຼາຍ appetizers, ຍັງແລະຍັງ desserts. ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ຫມາກເລັ່ນຂີ້ດ, ນ້ໍາມັນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ຫມາກເລັ່ນ, ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍຈາກຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຕາມສູດທີ່ພວກເຮົາພິຈາລະນາຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ເມື່ອເງື່ອນໄຂສະພາບອາກາດແລະພະຍາດທີ່ກ້າວຫນ້າເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວອອກກ່ອນໄວອັນຄວນອອກຈາກ tops, ການກິນເຂົ້າມາຊ່ວຍໃຫ້ແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນ. ຜະລິດຕະພັນ Unripe ແຕກຕ່າງຈາກຄວາມແຂໍງແຂງຂອງພວກມັນແລະອາຊິດ. ແຕ່ chef chefs ຮູ້ວ່າຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເຖິງແມ່ນວ່າຈາກຄຸນນະພາບເຫຼົ່ານີ້. ພວກເຂົາບອກພວກເຮົາກ່ຽວກັບວິທີການເກັບຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວໃນທາງທີ່ເຢັນ.

ຫມາກເລັ່ນເປັນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ຮັກແພງທີ່ສຸດໃນໂລກ. ມັນມັກຈະຖືກກິນສົດຫຼືກະປ໋ອງ. ບໍ່ດົນມານີ້, ມີຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍກວ່າເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ billet ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງ, ພວກເຂົາຮັກສາຮູບລັກສະນະທີ່ສວຍງາມ, ຍັງຄົງຍືດຫຍຸ່ນແລະກາຍເປັນລົດຊາດຫຼາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຕາຕະລາງເປັນອາຫານວ່າງເປັນເອກະລາດ, ແລະນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນສະຫຼັດຕ່າງໆ.

ປະຕິບັດພວກເຮົາແຕ່ລະຄົນຈົດຈໍາລົດຊາດຂອງມະເຂືອເທດຂອງອ້າຍຂອງເກືອໃນຖັງ. ການມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງວັນພັກຂອງພວກເຂົາໄດ້ກາຍເປັນປະເພນີແລ້ວ. ແລະຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນເລື້ອຍໆໃນລະດູຫນາວເພື່ອກິນຫມາກເລັ່ນສົດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ພວກເຮົາຕ້ອງໃຊ້ວິທີຕ່າງໆໃນການເກັບກ່ຽວຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້.

ທຸກໆປີ, ຊາວສວນທັງຫມົດເລີ່ມປູກຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ພວກເຂົາມັກຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂອງພວກເຂົາ, ແລະນອກເຫນືອຈາກການເບິ່ງແຍງປະຈໍາວັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພວກເຂົາມີບັນຫາເພີ່ມເຕີມເພື່ອປົກປ້ອງພືດຈາກພືດຕ່າງໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າ summer ຮ້ອນທີ່ສຸດກໍ່ມັກຈະເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມແລະເປັນຜົນມາຈາກການມີຝົນຕົກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງບາງພືດ.

ການກຽມພ້ອມສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນເນື່ອງຈາກເມື່ອບໍ່ມີຜົນລະໄມ້ຜັກແລະຫມາກໄມ້ປ່າໃນຕຽງແລະຮ້ານຄ້າ, ເຄື່ອງປະສົມ, ເຄື່ອງປະສົມ, salads ແລະ adzhiki ຈາກພວກມັນຈະສາມາດຊົດເຊີຍເລັກນ້ອຍຕໍ່ການສູນເສຍນີ້. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໃຈວິທີການ scallops ຈະ salting ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ພຽງແຕ່ rolling ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານ.

ຊາວສວນທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປູກຫມາກເລັ່ນຄວນຈະຮູ້ເຖິງພະຍາດທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ພືດຊະນິດນີ້ໃນຂັ້ນຕອນຕ່າງໆຂອງການເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາຂອງມັນ. ນີ້ແມ່ນຂໍ້ກໍານົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນລະປູກທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີ. ນອກຈາກນັ້ນໃນບົດຄວາມພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບ fusarium - ເປັນພະຍາດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງຫມາກເລັ່ນ.

ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຫນຶ່ງໃນຜັກຕົ້ນຕໍໃນລະບົບອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ອາຫານທີ່ມີມັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນແລະຈະຂໍອຸທອນກັບ gourmets spoiled ເຖິງແມ່ນ. ໃນລະດູຫນາວ, sauerkraut ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມພິເສດ. ແຕ່, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມງ່າຍດາຍຂອງອາຫານວ່າງ, ບໍ່ແມ່ນແມ່ຍິງທຸກຄົນສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກກາດທີ່ມີນ້ໍາແລະ crispy.

ເມື່ອປູກຫມາກແຕງ, ຊາວກະສິກອນມັກພົບພະຍາດຕ່າງໆຂອງພືດຊະນິດນີ້. ຫນຶ່ງໃນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດແມ່ນຖືວ່າເປັນ fusarium wilt ຊຶ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການເສຍຊີວິດຂອງພືດ. Fusarium ແມ່ນສິ່ງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນແລະວິທີການຈັດການກັບມັນ. ສິ່ງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະບ່ອນທີ່ມັນມາຈາກເຫດຜົນຕົ້ນຕໍສໍາລັບການ wilting ໃບແມ່ນ overheating ຂອງພືດ, ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນ wilt ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມອາກາດຂ້າງເທິງ38º.

ຫມາກໂປມ, ຫຼືແປຈາກອີຕາລີ - ຫມາກໂປມທອງແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານທົ່ວໄປທີ່ທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບ, ເຊິ່ງທຸກຄົນຊື້, ແລະຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ປູກໃນເກືອບທຸກສວນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ໂຮງງານນີ້ມີສະຫງວນວິຕາມິນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະມີຄຸນສົມບັດຢາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ "ທີ່ຊື່ນຊອບ" ຂອງສັງຄົມທັງຫມົດ.

ລະດູຫນາວ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ແມ່ນເວລາຂອງປີ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກແຍກອອກໂດຍການຂາດຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນເລື່ອງການແຕ້ມເມນູປະຈໍາວັນ, ເຊິ່ງພົວພັນກັບການບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຫຼາຍໆວິທີທີ່ຈະຫຼາກຫຼາຍລະອຽດກ່ຽວກັບອາຫານໃນລະດູຫນາວຂອງທ່ານ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີອາຫານທີ່ຫາຍາກດັ່ງກ່າວສໍາລັບລຶະເບິ່ງການນີ້ເປັນສະຫຼັດຜັກ.

ທຸກໆຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນແລະຊາວສວນທີ່ມີປະສົບການຕ້ອງໄດ້ປູກຢ່າງຫນ້ອຍສອງສາມຕຽງຂອງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບເຊັ່ນແຕງ. ຜັກປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຕ່າງໆຂອງກຸ່ມ B ແລະ C, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈໍານວນແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນເຊັ່ນ: ທາດແຄຊຽມ, ຟູອໍຣອດ, ທາດໂປຼຕຽມ, ທາດເຫຼັກແລະແມກນີຊຽມ. ແຕງແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງພວກເຮົາໃນຮູບແບບທີ່ເປັນວັດຖຸດິບ, ເກືອແລະຕົ້ມ.

ຄົນທີ່ປູກຜັກໃນສວນຂອງພວກເຂົາມັກຈະປະເຊີນກັບພະຍາດຕ່າງໆຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນແລະສາມາດໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກເຊື້ອເຫັດ Alternaria, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດເຊັ່ນ Alternaria. ພິຈາລະນາໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາວ່າມັນເປັນແນວໃດແລະວິທີການປິ່ນປົວພະຍາດນີ້.

ຊາວສວນທີ່ມີປະສົບການຫລືຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນທຸລະກິດນີ້ອາດຈະສົນໃຈທີ່ຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຕົ້ນຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ວ່າມັນມີຜົນຜະລິດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາແມ່ນນໍາໃຊ້ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກເລັ່ນຄວນມີຮູບຮ່າງຫຼາຍຂື້ນ, ແຕ່ພືດຊະນິດນີ້ໃນຮູບຂອງຕົ້ນໄມ້ເປັນຄວາມເປັນຈິງໃນປະຈຸບັນ.

ຈາກປີລະປີ, ຊາວສວນແມ່ນປະເຊີນຫນ້າກັບບັນຫາທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນແລະເປັນອັນຕະລາຍ - blight ສຸດຫມາກເລັ່ນ. ໂລກນີ້ສາມາດໃນໄລຍະເວລາສັ້ນໆທໍາລາຍພືດທັງຫມົດຂອງຫມາກເລັ່ນແລະເຮັດໃຫ້ການດູແລປະຈໍາວັນຂອງປະຊາຊົນເພື່ອດູແລພືດໃນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ເພາະສະນັ້ນ, ຊາວສວນບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຫມາກເລັ່ນຈາກ phytophtora ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດຕຽງຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກບັນຫານີ້ - ການຄົ້ນຫາສໍາລັບທາດເຫຼັກດັ່ງກ່າວດັ່ງກ່າວຈະສືບຕໍ່ທັງຫມົດ.

ຫຼາຍໆຄົນຄິດວ່າແຕງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍນ້ໍາ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າ - ສິ່ງທໍາອິດທີ່ເຂົ້າໃຈເຖິງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຕະຫລອດເວລາໃນເວລາທີ່ມາກັບອາຫານມື້ຫຼືອາຫານ. ພວກເຮົາຍັງໄດ້ຍິນຫຼາຍກ່ຽວກັບຫນ້າກາກແຕງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສໍາລັບໃບຫນ້າແລະການປິ່ນປົວຜັກສະຫລັດສົດໆ. ນອກຈາກນັ້ນໃນບົດຄວາມທ່ານຈະໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນລະອຽດກ່ຽວກັບແຕງ, ທ່ານຈະຊອກຫາຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍໃນເວລາທີ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍການປິ່ນປົວແລະການປິ່ນປົວຢູ່ເຮືອນແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນ, ແລະບໍ່ວ່າຈະມີຢາຕ້ານເຊື້ອ.