ແນ່ນອນ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ມີບັນດາສານອາຫານທີ່ຕ້ອງການໂດຍຮ່າງກາຍ. ການແຕ່ງກິນອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ເຖິງສະພາບຂອງສຸຂະພາບ, ເພາະວ່າ, ເຖິງວ່າຈະມີສານສະກັດວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນມີ contraindicated ໃນບາງພະຍາດ.
ອົງປະກອບທາງເຄມີແລະປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດພັນ
ກິນທັງຜັກຮາກແລະສ່ວນສີຂຽວຂອງ celery, ເຊິ່ງມີ:
- ວິຕາມິນ: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K;
- ມະຫາພາກແລະ microelements: boron, ທາດການຊຽມ, chlorine, ທາດເຫຼັກ, magnesium, manganese, phosphorus, potassium, selenium, sulfur, ສັງກະສີ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຊິດອາມິໂນ, ນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນແລະກົດໄຂມັນ.
ສໍາລັບອົງປະກອບທາງເຄມີ, ລັກສະນະລາຍລະອຽດແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ:
| ຕົວຊີ້ວັດ | ຈໍານວນຂອງໃນ 100 ກໍາຂອງຜະລິດຕະພັນ |
| ກະຮອກ | 09 ກໍາ |
| ໄຂມັນ | 01 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 18 g |
| ນ້ໍາ | 94 ກໍາ |
| ເນື້ອຫາແຄລໍລີ່ | 13 kcal |
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຂອງ celery
ມີອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຜະລິດຕະພັນມີຈໍານວນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:
- ຊ້າລົງຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸ;
- ມີຜົນກະທົບທີ່ງຽບສະຫງົບ;
- ການກະຕຸ້ນການສ້າງຕັ້ງຂອງນ້ໍາ gastric ໄດ້;
- ການປະຕິບັດການປ່ຽນແປງຂອງເກືອນ້ໍາເກືອ;
- ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ;
- normalizes metabolism;
- ທໍາມະຊາດ antiseptic;
- ເສີມຂະຫຍາຍການເຮັດວຽກທາງເພດ.
- antiallergen
- normalizes ນອນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? Casanova ໄດ້ກິນຫຼາຍ celery ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນພະລັງງານຂອງຕົນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜັກໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າຍາວເປັນ aphrodisiac ທີ່ເຂັ້ມແຂງ.ສໍາລັບຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, celery ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍໃດໆ. ມັນເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຈະກິນຜັກນີ້ໃນແມ່ຍິງຖືພາ, ຍ້ອນວ່າມັນມີສານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະບາດຂອງ uterine, ຊຶ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການລ່ວງລະເມີດ.
Celery ມີ pancreatitis: ສາມາດຫຼືບໍ່
ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຖືກຫ້າມໃຊ້ໃນລະຫວ່າງການສະແດງອອກຂອງອາການຂອງພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້.
ເຫດຜົນຕົ້ນຕໍສໍາລັບການຫ້າມນໍາໃຊ້ນັ້ນຄວນພິຈາລະນາ:
- ເນື້ອຫາຂອງນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຢູ່ ພວກເຂົາກະຕຸ້ນການຜະລິດນ້ໍາຕານປະສົມ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການທໍາລາຍລໍາໄສ້ຕື່ມອີກ.
- ການມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງພະຍາດ gastrointestinal, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເປັນໄຂ້ແລະພະຍາດຖອກທ້ອງ.
ກົດລະບຽບການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ
ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜັກ, ທໍາອິດຂອງທຸກຄົນເອົາໃຈໃສ່ກັບຮູບລັກສະນະຂອງຕົນ. ລໍາຕົ້ນແລະສ່ວນສີຂຽວຄວນຈະມີສີຂຽວສົດໃສ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍແລະອ່ອນໂຍນຕໍ່ການສໍາພັດ. Celery ກັບລູກສອນຜັກຕ້ອງໄດ້ຖືກປະຖິ້ມໄວ້, ຍ້ອນວ່າມັນຈະໃຫ້ຜັກເປັນຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ແຕກຕ່າງ. ສໍາລັບຮາກ, ມັນຄວນຈະມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ໂດຍບໍ່ມີຈຸດອ່ອນແລະຈຸດອ່ອນ.
ການໄດ້ຮັບ Celery
ດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນຜັກທີ່ມີພະຍາດນີ້, ແຕ່ຄວນມີກົດລະບຽບຈໍານວນຫນຶ່ງ.
ມີອັກເສບຕັບອັກເສບສ້ວຍແຫຼມ
ອາຫານຂອງຜູ້ປ່ວຍໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍອອກໃນໄລຍະເວລາທີ່ມີການລົບລ້າງອາການ, ເຊິ່ງປະກອບມີ:
- ຄວາມຮູ້ສຶກເຈັບປວດ;
- ອາການປວດຮາກແລະຮາກ;
- ອຸນຫະພູມສູງ;
- ພະຍາດຖອກທ້ອງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ພຽງແຕ່ມີຜັກບົ່ວຂົ້ວຕົ້ມ, ນັບຕັ້ງແຕ່ການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ neutralizes ຜົນກະທົບຂອງສານຈໍານວນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບຂອງມັນ.
ມີອັກເສບຕັບອັກເສບຊໍາເຮື້ອ
ອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດໃນຮາກຮາກ, ຮາກແລະລໍາຕົ້ນຕົ້ມຫຼັງຈາກເກີດການປົດປ່ອຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ດ້ວຍຄວາມ Portability ທີ່ດີ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນສະຫຼັດດ້ວຍການເພີ່ມຜັກດິບ. ປະລິມານສູງສຸດ - 200-300 g ຕໍ່ມື້.
Contraindications ແລະຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້
ມີຂໍ້ຈໍາກັດບາງຢ່າງກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ຜັກທຽມ:
- ພະຍາດຂອງກະເພາະອາຫານ, ປະກອບໂດຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງນໍ້າສົ້ມ;
- pancreatitis ແລະ cholecystitis;
- varicose veins and thrombophlebitis;
- gallstone disease
- ຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາບຸກຄົນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມວ່າ celery ສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງໃດກັບເວລາແລະໃນປະລິມານໃດ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍ, ແລະການກິນອາຫານຜັກຈະນໍາຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍ.
