Gooseberry ແມ່ນພືດທີ່ພົບທົ່ວໄປທີ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຂົງເຂດຕ່າງໆຂອງໂລກ: ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນອາເມລິກາ, ແລະເຖິງແມ່ນໃນອາຟຣິກກາ. ຄວາມນິຍົມຂອງມັນແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ປະຊາຊົນກິນບໍ່ພຽງແຕ່ສົດ, ແຕ່ຍັງເກັບກ່ຽວໃນຮູບແບບຂອງການຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ.
ກ່ຽວກັບວິທີການຂອງການກະກຽມຂອງຫຼັງແລະຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຕື່ມອີກ, ແຕ່ທໍາອິດເວົ້າລົມກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງໂຮງງານ.
ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກເຂືອຂື່ນ
ໃນແຕ່ລະຫມາກມີເນື້ອມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແລະຖ້າພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າກ່ຽວກັບຫມາກເຂືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນສົງໃສເລີຍ. ນີ້ແມ່ນຮ້ານຄັງທີ່ແທ້ຈິງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ວິຕາມິນ, ມະຫາພາກແລະຈຸລິນຊີໃນບັນດາສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງການເນັ້ນຫນັກເຖິງ phosphorus, ascorbic acid, carotene, anthocyanins, tannins, vitamins A, B, PP.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະວິທີການຂຸດຄົ້ນເຂົ້າຫນົມອົມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮຽນຮູ້ສູດສໍາລັບການເຮັດຂີ້ເຫຍື້ອ.
ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຫມາກໄມ້ຂອງພືດແມ່ນພຽງແຕ່ indispensable ສໍາລັບ hypertension, ພະຍາດຂອງລະບົບ urogenital, ການອັກເສບຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະພົກຍ່ຽວ (ພວກເຂົາເຈົ້າມີຜົນກະທົບ diuretic ແລະ choleretic ດີ). ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກເຂືອສາມາດປະສົມປະສານຂອງທາດເຫຼັກແລະຟູອໍຣອດ, ປ່ຽນແທນການກະກຽມວິຕາມິນສັງເຄາະ. 
ໂພຊະນາການຍັງເວົ້າເຖິງຜົນປະໂຫຍດຂອງພືດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ມັນມາເຖິງ ຄວາມຜິດກະຕິກ່ຽວກັບການກະຕຸ້ນ, ການພັດທະນາຂອງພະຍາດ gastrointestinal, constipation ແລະ obesityທີ່ຢູ່ ນອກຈາກນັ້ນ, gooseberry ໃຫ້ພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບ, ໃນຂະນະທີ່ການປົກປ້ອງມັນຈາກຮູບລັກສະນະຂອງ tumors malignant, ຜົນກະທົບຂອງອົງປະກອບ radioactive ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະບັນຫາຂອງລັກສະນະຂອງຜິວຫນັງ. ການກິນຫມາກໄມ້ຂອງພືດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃນກໍລະນີຂອງໄຂມັນ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບໃນທາງບວກແມ່ນບໍ່ດົນ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ gooseberry ແລະການດູແລສຸຂະພາບຂອງແມ່ຍິງ, ເປັນຕົ້ມແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດແມ່ນດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນການລະເມີດຂອງວົງຈອນປະຈໍາເດືອນແລະເລືອດອອກ uterine.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນສວນສາທາລະນະຂອງ Kievan Rus, gooseberries ສາມາດພົບເຫັນໃນຕອນຕົ້ນຂອງສະຕະວັດທີ 11 ແລະໃນຕອນຕົ້ນຂອງສະຕະວັດທີ 18, nobility ນັກສູງສຸດທີ່ປູກມັນໃນອານາເຂດຂອງຊັບສິນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນສະຕະວັດທີ XIX, ນັກປັບປຸງພັນພາສາອັງກິດໄດ້ປູກຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ຫວານແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງໄວວາໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ແທນທີ່ຈະປ່ຽນແນວພັນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ.
ສູດ 1
Gooseberry ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ compotes ແລະ preserves, ແຕ່ຂີ້ຝຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່, ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ທົ່ວໄປ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງມີຂໍ້ໄດ້ປຽບໃນການຜະລິດແລະຄວາມສະດວກຂອງຂະບວນການທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໄດ້. 
ອຸປະກອນສິນຄ້າຄົງຄັງແລະເຮືອນຄົວ
ນອກເຫນືອຈາກຈານແລະເຄື່ອງບັນຈຸອື່ນໆທີ່ມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວທຸກໆທ່ານກໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ເທົ່ານັ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການຕິດຕາມດ້ວຍສູດນີ້.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
- ຫມາກໄມ້ຫມາກກ້ຽງ - 600 ກຼາມ.
- ນ້ໍາຕານ -500 ກໍາ
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ.
- Pectin - 1 ຖົງ.
- Vanilla - ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄມ້ (ຕັດກັບຄວາມຍາວແລະ curetted ໃນຫນຶ່ງຂ້າງ).
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
ບໍ່ມີຫຍັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມຂີ້ຜຶ້ງຜັກກາດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໃຊ້ເຕັກນິກທີ່ມີຫນ້າທີ່ສ້າງຂຶ້ນ (ໃນກໍລະນີນີ້, breadmaker ຈະເຮັດວຽກສ່ວນໃຫຍ່ສໍາລັບທ່ານ). ຂະບວນການຂອງການກະກຽມເຄື່ອງປະກອບດ້ວຍ:
- ສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນ, ທັງຫມົດ gooseberry ຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງດີແລະ bruised, ປະຕິເສດຕົວຢ່າງເສຍຫາຍແລະ faded;
- ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດຫມາກໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການ poured ເຂົ້າໄປໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈໍານວນເງິນທີ່ຖືກວັດແທກຂອງ້ໍາຕານ, zest ນາວພຽງເລັກນ້ອຍ, pectin ແລະ vanilla;
- ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຍັງພຽງແຕ່ປິດຝາຂອງອຸປະກອນແລະເລືອກໂຫມດທີ່ຕ້ອງການໃນເມນູ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກວດເບິ່ງການກຽມພ້ອມຂອງວຸ້ນຫຼືຈອກ - ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຖ່ານຫີນຫຼຸດລົງເທິງແຜ່ນແລະຖ້າມັນບໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະປິດການສ້າງຂອງທ່ານ.
ສູດ 2
ຕາມປົກກະຕິແລ້ວ, ຫມາກໄມ້ທີ່ສຸກແລ້ວ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ເພື່ອກຽມຕ່ອນຕ່າງໆ, ແຕ່ວ່າຕອນນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈາກຕົວເມັດສີຂຽວ, ອາຊິດ.
ອຸປະກອນສິນຄ້າຄົງຄັງແລະເຮືອນຄົວ
ໃນກໍລະນີທີ່ຜ່ານມາ, ທ່ານຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີອຸປະກອນຜິດປົກກະຕິໃດໆ, ແລະທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມພ້ອມເທົ່ານັ້ນ:
- ເຄື່ອງປັ່ນ
- ບັນຈຸສໍາລັບ gooseberry ອ່ນ ໆ (ມັກເຊັ່ນ: ມັນສາມາດຖືກວາງໄວ້ໃນທັນທີກ່ຽວກັບແຜ່ນ).
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
- ຂຽວຂຽວ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ
- Zhelfix - 20 g (ປະກອບດ້ວຍຫມາກນາວ pectin ແລະຫມາກໂປມ, ເປັນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ).
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Gooseberry ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການກະກຽມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງແຜ່ນເປົ່າ, ພວກເຂົາຍັງຜະລິດຜັກບົ່ວຫວານແລະຫວານທໍາອິດທີ່ສະກັດກັ້ນໄກ່, ເປັດແລະ mutton. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນຖ້ວຍຂ້າງແລະແມ້ແຕ່ອາຫານທໍາອິດ.
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
ໃນຖານະເປັນສະເຫມີ, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປອີກ:
- ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງຈອກທີ່ດີຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເພື່ອກໍາຈັດໃບແລະຝຸ່ນຫນຽວ;
- ໃສ່ຫມາກໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະສັ່ນຈົນກ່ວາລຽບ (້ໍາຕານຟຣີ);
- ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປະສົມປະມານຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງ gelficus ແລະ 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ (ພຽງແຕ່ປົນກັນດີ);
- ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມການປະສົມເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີ gooseberry whipped ເປັນ, ແຈກຢາຍສ່ອງແສງມັນຕະຫຼອດປະລິມານ;
- ຫຼັງຈາກການປະສົມ, ໂຖປັດສະວະທີ່ມີການຂັດໃນອະນາຄົດຈະຖືກສົ່ງໄປຫາໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາເນື້ອຫາຂອງມັນຕົ້ມ,
- ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານໃນອະນາຄົດເພີ່ມຕື່ມຕື່ມ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫລືອ, ປົນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອອກຈາກເຕົາໄຟອີກສາມນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ;
- ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ທ່ານຄວນເອົາໂຟມອອກ, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປິດຫຼັງຈາກຕົ້ມ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວ, ຖ້າມັນເບິ່ງຄືວ່າທ່ານວ່າໂງ່ນຫີນຢ່າງກະທັນຫັນບໍ່ຫນາແຫນ້ນ, ມັນກໍ່ຈະມີຮູບຮ່າງທີ່ມີວຸ້ນວາຍໃນທັນທີທີ່ມັນເຢັນລົງ.
ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ມີຄວາມສຸກແລະມີສຸຂະພາບດີຂອງຫມາກຂຽວຂຽວທີ່ມີຄວາມສຸກແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງສໍາລັບການແຈກຢາຍໃຫ້ທະນາຄານຫຼືທັນທີສໍາລັບການນໍາໃຊ້, ແຕ່ວ່າໃນກໍລະນີນີ້ມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ລໍຖ້າຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອດີຂຶ້ນ.
ສູດ 3
ປະສົມກັບ gooseberries ກັບ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ jam - ມັນງ່າຍ, ສໍາລັບສູດທີ່ສູງຂ້າງເທິງນັ້ນແມ່ນແທ້ຂອງແມ່ບ້ານຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຄວນປະຕິເສດຕົນເອງການປະຕິບັດຕົວເລືອກທີ່ມີຄວາມແປກປະຫຼາດຫລາຍຂຶ້ນເຊັ່ນການເຮັດໃຫ້ຂີ້ຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນເກືອບງ່າຍດາຍເຊັ່ນດຽວກັບຄົນອື່ນ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະເກີດຂື້ນ.
ເຂົ້າໃຈຕົວເອງກັບສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ jam: currants ສີແດງແລະສີດໍາ; jam jam cherry ກັບແກນແລະ jam cherry ສີຂາວ; ຈາກຫມາກໂປມ, quince, strawberries ປ່າທໍາມະຊາດ, currant jelly ສີແດງ, strawberries, melons, ຫມາກເລັ່ນ.
ອຸປະກອນສິນຄ້າຄົງຄັງແລະເຮືອນຄົວ
- Pan 6 l-2 pcs (ຫນຶ່ງສໍາລັບ gooseberries ຕົ້ມ, ແລະທີສອງສໍາລັບນ້ໍາສະແດງອອກ).
- Colander
- ທະນາຄານສໍາລັບການ rolling ເຖິງນ້ໍາ.
- ຊ້ອນສໍາລັບ stir ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
- ກ້ານດອກສີດໍາ - 6 ກິໂລ.
- ນ້ໍາ - 0.5 l.
- ້ໍາຕານ - ປະມານ 1.8 ກິໂລ (ໃນການຄິດໄລ່ຂອງ 600 g ຕໍ່ 1 ລິດຂອງນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບ).
- ຂິງ - 1 tsp
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
ລໍາດັບການປະຕິບັດການປະຕິບັດທັງຫມົດໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນມີດັ່ງນີ້:
- ຫນ້າທໍາອິດ, gooseberries ສະອາດແລະຍ້າຍຕ້ອງການທີ່ຈະງາມເປັນ saucepan ຫົກລິດແລະງາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ;
- ຫຼັງຈາກນັ້ນຖ້ວຍຂີ້ຜຶ້ງຄວນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະລໍຖ້າຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ປິດຝາແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 40 ນາທີ;
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ພະລັງງານຂອງໄຟຕ້ອງຕ່ໍາກວ່າສະເລ່ຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນການຕິດຂັດໃນອະນາຄົດຈະເລື່ອນໄດ້.
- ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ gooseberry ເຢັນແລະເມື່ອຍຜ່ານກ້ອນຫີນໃນຊັ້ນຫຼາຍໆຫຼືຖົງຜ້າຝ້າຍ, ໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນຖັງທີ່ມີຂະຫນາດດຽວກັນ (ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຜ້າທີ່ຄັດເລືອກຄວນຈະແຫນ້ນຕາມທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ເພື່ອຈໍາກັດການເຂົ້າຂອງສ່ວນຫມາກທີ່ຕົ້ມເຂົ້າໃນນ້ໍາ) 1
- ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາທັງຫມົດແມ່ນ drained, ເພີ່ມ້ໍາຕານ (600 g ຕໍ່ 1 l) ກັບມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກວ່າ້ໍາຕານແມ່ນການລວບລວມຫມົດ;
- ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຟຫຼາຍ (ບາງບ່ອນເຖິງເຄິ່ງກາງຂອງຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນ) ແລະສືບຕໍ່ເຮັດໃຫ້ຂີ້ມູກຈົນກ່ວາການກະກຽມຢ່າງເຕັມສ່ວນ, stirring ມັນເປັນປົກກະຕິ (ມັນສາມາດເຜົາໄຫມ້);
- ຫຼັງຈາກເວລາ 2.5 ຊົ່ວໂມງ, ເພີ່ມຂຸ້ນຂີງ, ຈົ່ງເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີອີກແລະປ່ອຍໃຫ້ໃສ່ເຕົາສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ງາມ jam jam ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ jars ອະເຊື້ອແລະມ້ວນເຖິງ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ມັນຍັງຈະມີນ້ໍາ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກທີ່ຢືນຢູ່ໃນເວລານັ້ນ, ມັນຈະກາຍເປັນຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຫນາແຫນ້ນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການມັນຈະຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມ້ໍາຕານແລະຕົ້ມຕື່ມອີກເປັນເວລາດົນນານ.
ຊອກຫາວິທີການປາດຈອກຢູ່ເຮືອນ.
ສູດ 4
ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຈ້າວພຽງແຕ່ຕັດຫມາກໄມ້, ບໍ່ໄດ້ກໍາຈັດແກ່ນແລະຫາງສີດໍາຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ການຕັດສິນໃຈນີ້ບໍ່ຄືກັບທຸກຄົນ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດອື່ນ - ອີງໃສ່ນ້ໍາ.
ອຸປະກອນສິນຄ້າຄົງຄັງແລະເຮືອນຄົວ
- Juicer
- ສອງຊາມເລິກ (ຫນຶ່ງສໍາລັບທັງຫມົດ gooseberry, ຄັ້ງທີສອງສໍາລັບນ້ໍາຂອງມັນ).
- ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ
- Ladle
- ຊ້ອນສໍາລັບ stiring.
- ກະປ໋ອງທີ່ຖືກກະກຽມຢ່າງເຫມາະສົມສໍາລັບການ rolling ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
- Gooseberry - ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະກິນ.
- ້ໍາຕານ - ຈໍານວນເງິນແມ່ນຖືກກໍານົດບົນພື້ນຖານຂອງນ້ໍາຜົນຜະລິດ (ສໍາລັບ 1 ລິດຂອງນ້ໍາຄວນຈະເປັນ 1 ກິໂລ້ໍາຕານ).
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງ jam ຕາມສູດນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຈາກຄົນທີ່ຜ່ານມາເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນວ່າຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາຢາຂີ້ເຫຍື້ອ:
- peaches, peeled ແລະ sliced gooseberries ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຖີ້ມສາມຄັ້ງໂດຍຜ່ານ juicer (ຄັ້ງທີສອງແລະຄັ້ງທີສາມຜ່ານ cake);
- ນ້ໍາທີ່ມີຄວາມພ້ອມແມ່ນດີກວ່າການຕິດເຊື້ອດ້ວຍຜ້າຄຸມ, ເພາະວ່າເຖິງແມ່ນວ່າອຸປະກອນທີ່ດີທີ່ສຸດກໍ່ສາມາດເຊົາເມັດຫມາກໄມ້;
- ສະບຽງອາຫານທີ່ຖືກທໍາຄວາມສະອາດຢ່າງກວ້າງຂວາງແມ່ນລົງໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕື່ມ້ໍາຕານຫຼາຍຍ້ອນວ່ານ້ໍາໄດ້ຫັນອອກ (ທ່ານຕ້ອງປົນຊ້າ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມຜະລິດຕະພັນຫວານ);
- ກະຕຸ້ນ້ໍາຕານຄວນຈະເກືອບຈະສໍາເລັດການລວບລວມຂອງມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂຖປັດສະວະທີ່ມີໃນອະນາຄົດຄວນຈະຖືກຍ້າຍໄປຫາເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ;
- ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນຕົ້ມຕົ້ມ, ເກັບໂຟມຈາກມັນແລະສືບຕໍ່ stirring ນ້ໍາເພື່ອວ່າມັນບໍ່ໄດ້ໄຫມ້;
- ຈົນກ່ວາຢອດມາພ້ອມກັບຄວາມຮ້ອນທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດເຮັດການກະກຽມຖາດແລະ lids ສໍາລັບ rolling ຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາເລັດຮູບ: ຕົ້ມ lids, ແລະ heat the cans ໃນເຕົາອົບໄດ້.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໂຟມຈາກຫນ້າດິນຂອງນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະປະກົດວ່າຫນ້ອຍໃນເວລາຕໍ່ມາ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສາມາດຫຼີກເວັ້ນໄດ້ພຽງແຕ່ນ້ໍາຫມາກກ້ຽງທີ່ຕິດຕາມທະນາຄານ, ແລະມັນຄວນໄດ້ຮັບການເລ່ືອມຫລັງຈາກມັນເຢັນລົງຫມົດແລະໃນມື້ຕໍ່ມາມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ (ໃນເວລາກາງຄືນທີ່ມີບັນຈຸມີພຽງແຕ່ປົກຄຸມດ້ວຍ lids).
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານກ່ຽວກັບວິທີການຂອງ currant ລະດູຫນາວ, yoshty, ຫມາກໂປມ, pears, plum, cherries, cherries, apricots, strawberries, blueberries, chokeberries, sunberry, ທະເລ buckthorn.
ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມຕື່ມກັບລົດຊາດແລະລົດຊາດ?
ພວກເຮົາໄດ້ອະທິບາຍສູດສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຜິ້ງມີລົດຊາດທີ່ແຊບແລະສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼືລົດຊາດພິເສດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ແລະນໍ້າຕານເທົ່ານັ້ນ.
ດັ່ງນັ້ນ ມີ gooseberry ແມ່ນລວມກັນດີຫຼາຍ Kiwi, ຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອ, ສີສົ້ມ, ນາວ, currant, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ມັນໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງການກຽມດິນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດສົມທົບກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕາມລະດູການອື່ນໆ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ທ່ານຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ເຖິງຄວາມຫວານຂອງພວກເຂົາ. ຈະມີການປະຕິບັດໂດຍການທົດລອງແລະຄວາມຜິດພາດ. 
ມີຄວາມພະຍາຍາມພຽງເລັກນ້ອຍໃນການສ້າງຂີ້ຜຶ້ງຜັກກາດຕາມສູດທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ທ່ານແນ່ນອນວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບລະດູຫນາວທັງຫມົດເຊິ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ເປັນຊາຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານ baking ແລະອາຫານອື່ນໆ.
