ປະເພດ Spice

Savory ແມ່ນສວນ, savory ແມ່ນກິ່ນຫອມ, ຫຍ້າຫມາກຖົ່ວແມ່ນພືດປະຈໍາປີສູງ 20-60 ຊມ, ປະເພດຂອງ savory, ທີ່ເປັນຂອງຄອບຄົວ yasnotk. ການແຈກຢາຍໃນ Crimea, Turkey, ອາຊີກາງ, ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນເຂດເນີນພູທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ໂງ່ນຫີນ. ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງ chabra ອົງປະກອບປະກອບດ້ວຍ carvacrol, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຍື່ອເມືອກຂອງ staphylococcus, cymol, borneol, cineole, ນ້ໍາມັນຕົ້ນ, 1 g ຂອງ chabr ປະກອບດ້ວຍ 257 μgຂອງ retinol, 0,37 mg thiamine, 1, 81 mg ຂອງ pyridoxine, vitamin C 50 ມລ, phosphorus, ທາດເຫຼັກແລະທອງແດງ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ອາຫານລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນແລະມີຄຸນນະພາບ, ແຕ່ຍັງສາມາດປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆໄດ້. ຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງເທດດັ່ງກ່າວແມ່ນພິຈາລະນາ Zira, ຫຼື Cumin, ເຊິ່ງມີລົດຊາດຫວານເຜັດແລະມີກິ່ນຫອມເປັນສຸກ. ສໍາລັບສິ່ງທີ່ໃຊ້ cumin ແລະວິທີທີ່ມັນມີປະໂຫຍດ, ໃຫ້ພິຈາລະນາ.