ຫມາກພິກເປັນຜັກທີ່ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນຖືກກິນເປັນວັດຖຸດິບ, ເພີ່ມສະຫຼັດຕ່າງໆ, seamed, stewed, baked ແລະ stuffed. ໃນວັດທະນະທໍານີ້ມີທາດແຮ່ແຮ່ທາດເຊັ່ນໄອດີນ, ແມກນີຊຽມ, ທາດໂປຼຕຽມແລະແຮ່ທາດອື່ນໆທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ສໍາລັບເຫດຜົນບາງ, pepper ຫວານເອີ້ນວ່າບັນແກເລຍ, ແຕ່ຄໍາຖະແຫຼງນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ອາເມລິກາກາງຖືກພິຈາລະນາກໍາເນີດຂອງມັນ.
