ຫມາກເລັ່ນເປັນຜັກທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ອຸທິດໃຫ້ຊາວອາໃສຂອງໂລກຂອງພວກເຮົາ. ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກມັນ, ແລະຜັກສົດສາມາດກິນໄດ້ເປັນອາຫານເອກະລາດ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລະດູການ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ, ເມື່ອຜະລິດຕະພັນຫນ້ອຍແລະຫນ້ອຍກ່ວາຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາມີວິຕາມິນແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ໃນບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ມັນເປັນປະໂຫຍດແກ່ຫມາກເລັ່ນ.
ອົງປະກອບກາລີແລະສານເຄມີຂອງຫມາກເລັ່ນສົດ
ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຫມາກເລັ່ນແມ່ນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ມີພຽງແຕ່ 19 ກ້ອນ. ມັນມີວິຕາມິນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈໍານວນຫຼາຍ (ກຸ່ມ B: B1, B2, B3, B5, B6, A, C, E, K, PP, etc. ), ແຮ່ທາດ, glucose, fructose, micro- ແລະ macroelements ( iodine, magnesium, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແລະອື່ນໆ), ເສັ້ນໄຍແລະອາຊິດອິນຊີ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຫມາກເລັ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງພະລັງງານແຕ່ກໍ່ຍັງດີສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ພວກເຂົາຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ໃນເລືອດ, ສົ່ງເສີມການຜະລິດ serotonin, ເຊິ່ງເປັນຮໍໂມນຂອງຄວາມສຸກ. ຜັກນີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນ. 
ຫມາກເລັ່ນແມ່ນປະໂຫຍດແນວໃດ?
ຫມາກເລັ່ນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໃນຕາຕະລາງ. ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:
- ພວກເຂົາມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ (ໂດຍການກິນຊີ້ນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍເພື່ອຊ່ວຍບັນເທົາຄວາມເຈັບປວດແລະຄວາມບໍ່ສະບາຍຂອງກະເພາະອາຫານ) ແລະ cardiovascular (ໂພແທດຊຽມແລະລະດັບສູງຂອງອົງປະກອບຕາມລວງຕາປັບປຸງຫນ້າທີ່ຂອງຫົວໃຈປ້ອງກັນເລືອດ) ຂອງລະບົບ.
- ປ້ອງກັນໂຣກເຊເກຼດແລະພະຍາດຕໍ້ຫູ.
- ອາຊິດໂບລິກທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນ, ປັບປຸງພູມຕ້ານທານໃນພາກຮຽນ spring ແລະດູໃບໄມ້ລົ່ນ.
- ທາດເຫຼັກໃນອົງປະກອບຂອງຫມາກເລັ່ນແມ່ນໄດ້ຮັບການດູດເອົາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະປະສິດທິຜົນໃນເລືອດຈາງ.
- ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ບາງເລືອດ, ເຮັດຄວາມສະອາດຝາອັດປາກຂອງຄໍເລດເຕີລອນ.
- ຫມາກເລັ່ນແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ສູບຢາ, ມັນຊ່ວຍຊໍາລະລ້າງຮ່າງກາຍຂອງສານພິດ, ໂລຫະຫນັກແລະນໍ້າມັນ.
- ຫມາກເລັ່ນ removes ເກືອຈາກຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຊ່ວຍໃຫ້ອາການໃຄ່ບວມ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? Lycopene ໃນອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຫມາກເລັ່ນແມ່ນຢາ antioxidant ທີ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ປົກປ້ອງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຈຸລັງມະເຮັງ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນການປ້ອງກັນມະເຮັງເຊັ່ນໂຣກມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ກະເພາະອາຫານ, ອະໄວຍະວະຫາຍໃຈແລະມະເຮັງ prostate.ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກເລັ່ນສໍາລັບແມ່ຍິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາຈະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ການຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມອ້ວນແລະຄວາມບໍ່ສະບາຍ. ພວກມັນແມ່ນການປ້ອງກັນເສັ້ນເລືອດແລະເລືອດຈາງ, ພວກມັນກໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຜິວຫນັງ, ຜົມແລະເລັບ. ຫມາກເລັ່ນໃນລະຫວ່າງການຖືພາແມ່ນການປັບປຸງການຍ່ອຍສະຫຼາຍ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຢ່າລືມວ່າຜັກທີ່ຖືພາແມ່ນຜັກສົດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແລະບໍ່ໄດ້ຖືກກະປ໋ອງຫຼືແກງ, ເພາະວ່າພວກມັນມີນໍ້າສົ້ມແລະເກືອ. ໃນເວລາທີ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນ, ອາຊິດອິນຊີກາຍເປັນທາດອິນຊີ. ພະຍາຍາມບໍ່ນໍາໃຊ້ຜັກນີ້ໃນໄຕມາດທີສາມ, ຍ້ອນວ່າຫມາກເລັ່ນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນ fetus.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກເລັ່ນສໍາລັບຜູ້ຊາຍແມ່ນເພື່ອປັບປຸງຄວາມສາມາດ, ຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ. ມັນຍັງເປັນການປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular ແລະມະເຮັງ prostate.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ວຍ Avitaminosis
ໃນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ, ຫຼາຍຄົນທົນທຸກ ຂາດວິຕາມິນ ເຊິ່ງສະແດງອອກໂດຍການຫຼຸດລົງຂອງພູມຕ້ານທານ, ຜິວແຫ້ງ, ຜົມເປືອກແລະເລັບ. ຫມາກເລັ່ນແລະອົງປະກອບວິຕາມິນຂອງມັນແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຮັບມືກັບການຂາດວິຕາມິນ.
ການປ້ອງກັນກະເພາະປັດສາວະ
ສໍາລັບການປ້ອງກັນການເປັນຕາຢ້ານ, ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນຊີ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຊ່ວຍຮັກສາສຽງຂອງເສັ້ນເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາໂລກນີ້. ທ່ານສາມາດຊອກຫາວິຕາມິນທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແດງ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກຂີ້ດ. 
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນໄລຍະການຄົ້ນຄ້ວາ, ມັນໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍວ່າຜູ້ທີ່ໃຊ້ວິຕາມິນ B2 ບໍ່ໄດ້ຮັບບາດເຈັບຈາກຕາຕໍ້. ສ່ວນຫຼາຍຂອງວິຕາມິນນີ້ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນ, ເມັດແຫ້ງ, ໄຂ່ນົກ, ແກງ, ຣາວກັບແກະແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.
ຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບເສັ້ນທາງກ້າມຊີ້ນ
ໃນພະຍາດຂອງເສັ້ນທາງ gastrointestinal ເປັນຜູ້ຊ່ວຍທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແມ່ນ ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ. ມັນຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ຕ້ານກັບທ້ອງຜູກ, ມີປະສິດທິຜົນໃນການແຜ່ກະເພາະລໍາໄສ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນອາຫານກະເພາະອາຫານທີ່ມີ hypoacid (ດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຕໍ່າ). ຫມາກເລັ່ນແມ່ນດີສໍາລັບຕັບແລະກະຕຸກ. ພວກເຂົາ cleanse ຕັບແລະກິນອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແລະທາດແຄນສູງ. ຊ່ວຍຍົກເລີກອະໄວຍະວະເຫຼົ່ານີ້. ຫມາກເລັ່ນຊ່ວຍປ້ອງກັນ toxins, toxins ແລະສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກຮ່າງກາຍ. ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ພວກເຂົາເອົາເກືອແລະປົກກະຕິການເຜົາຜະລິດເກືອ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອັກເສບ.
ນອກຈາກນີ້ຍັງມີອິດທິພົນທີ່ດີກ່ຽວກັບເສັ້ນເລືອດ gastrointestinal ມີຊຸດອາບນໍ້າ, watercress, calendula, yucca, dodder, linden, double-leaved, sage (salway) grass meadow, blueberries ແລະ blueberries.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງກະດູກ
Lycopene ທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນປ້ອງກັນໂຣກກະດູກພຸນ. ການທົດລອງໄດ້ດໍາເນີນການກ່ຽວກັບແມ່ຍິງໃນໄລຍະເວລາ postmenopausal, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກອາຫານຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ມີ lycopene. ມັນໄດ້ພົບເຫັນວ່າຫົວຂໍ້ທົດສອບໄດ້ເລີ່ມມີການປ່ຽນແປງໃນເນື້ອເຍື່ອກະດູກແລະຂະບວນການອົກຊີເຈນເລີ່ມຕົ້ນ. ຫມາກເລັ່ນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ດີເລີດ, ສະນັ້ນຢ່າລືມເອົາມັນໃສ່ອາຫານ. 
ປະໂຫຍດສໍາລັບລະບົບ cardiovascular
ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບ ຫົວໃຈ ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສານສະກັດຈາກຫມາກເລັ່ນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດຂອງລະບົບ cardiovascular. ມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນທ່ອງທຼີໄບບີໂປຼນນີ (ການຕິດແທ່ງເລືອດໃນເລືອດ), ຊຶ່ງເປັນການປ້ອງກັນຂອງ atherosclerosis. ພວກເຂົາຫຼຸດລົງລະດັບຂອງ cholesterol ທັງຫມົດໃນເລືອດ, triglycerides, lipoprotein ຕ່ໍາຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ດັ່ງນັ້ນການຍົກຍ້າຍເຮືອແລະການປ້ອງກັນ infarction myocardial. ມັນສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າຫມາກເລັ່ນແລະ cholesterol ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບ.
ພືດເຊັ່ນ: ຫມາກໂມ, ອາບນໍ້າ, hellebore, calendula, buttercups, oxalis, chervil, peony, goof, blueberries ແລະ blueberries ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບ cardiovascular.
ມີພະຍາດຜິວຫນັງສໍາລັບການປິ່ນປົວທີ່ດີກວ່າຂອງບາດແຜແລະບາດແຜ
ຖ້າທ່ານຕັດມື, ຈົ່ງຕິດໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກຕັດໃສ່ບາດແຜ. ມັນມີປະຕິກິລິຢາ antiseptic ແລະ bactericidal ທີ່ດີ. ສໍາລັບການບາດແຜຄັ້ງທໍາອິດແລະລະດັບສອງ, ເຮັດໃຫ້ຜ້າຈາກນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະໄຂ່ຂາວແລະແກ້ໄຂດ້ວຍຜ້າຝ້າຍ, ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດແລະການປິ່ນປົວຄວາມໄວ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກເລັ່ນສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາ
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ມັນກໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະດື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນຈອກໃນເວລາກິນແລະບໍ່ໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປເພາະວ່າຜັກເຫຼົ່ານີ້ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານຫມັກຍ້ອນອາຊິດ. ສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກອາຫານ, ມີອາຫານເລັ່ນຢ່າງໄວວາ. ໃນລະຫວ່າງມື້, ທ່ານຕ້ອງກິນຫມາກເລັ່ນສົດທີ່ບໍ່ມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. 
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຢ່າລືມວ່າອາຫານດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍກວ່າສອງມື້. ແລະກ່ອນທີ່ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ຄວນແນະນໍາທ່ານຫມໍເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຜົນເສຍຫາຍທີ່ບໍ່ດີ.
ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບຄວາມສາມາດຂອງຜູ້ຊາຍ
ຫມາກເລັ່ນມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຄວາມສາມາດ, ການປັບປຸງມັນ, ບໍ່ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດໃນປະເທດຝຣັ່ງພວກເຂົາເອີ້ນວ່າ "ຫມາກໂປມ". ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກເລັ່ນສໍາລັບຜູ້ຊາຍແມ່ນເພື່ອປ້ອງກັນຕ່ອມ prostate. ສານທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການເຄື່ອນໄຫວໃນການກໍ່ມະເລັງໃນຈຸລັງມະເຮັງທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃຫມ່ແລະປະກອບສ່ວນໃນການເສຍຊີວິດຂອງພວກເຂົາ.
ຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງຂອງຫມາກເລັ່ນ
ດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ຫມາກເລັ່ນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, lycopene, ເຊິ່ງມີຜົນ oncoprotective ແລະຂ້າເຊື້ອຈຸລັງມະເຮັງໃນ embryo ຂອງພວກມັນ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພົບເຫັນວ່າລາວຮັບມືກັບໂຣກມະເຮັງທີ່ດີກ່ວາ carotene. Lycopene ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນທັງຫມາກເລັ່ນດິບແລະຜັກທຽມ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ທໍາມະດາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງ. 
ການນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນໃນເຄື່ອງສໍາອາງ
ໃນເຄື່ອງສໍາອາງໃຊ້ຜັກນີ້ເພື່ອປັບປຸງຜິວຫນັງຂອງມັນ ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ ຫມາກໂປມແລະອາຊິດ tartaric ທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນຊ່ວຍປ້ອງກັນຝູງເປືອກອາຍຸເກົ່າໃນເວລາການປອກເປືອກ, ເຊິ່ງກໍ່ສ້າງໃຫມ່ແລະຜິວຫນັງກາຍເປັນສະບາຍ. ຫນ້າກາກມະເຂືອເທດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບປະເພດຜິວຫນັງທັງຫມົດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນເອກະລັກ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ເພື່ອກະກຽມຫນ້າກາກໃບຫນ້າ, ທ່ານຈະຕ້ອງເອົາຫມາກເລັ່ນ, ຕື່ມຫມາກຫົວນົມແລະບ່ວງກາເຟຂອງແປ້ງ. ສະຫມັກໃຫ້ໃບຫນ້າປະມານ 15 ນາທີແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ. ຖ້າທ່ານເປັນເຈົ້າຂອງຜິວຫນັງທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປ່ຽນແທນໄຂ່ແດງດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ທຸກໆຢ່າງກໍ່ບໍ່ປ່ຽນແປງ. ຢ່າລືມເຮັດຄວາມສະອາດໃບຫນ້າກ່ອນລະບຽບ.ເພື່ອທໍາລາຍສິວ, ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜິວຫນ້າເລືອດ້ວຍນ້ໍາຫມາກເລັ່ນສົດແລະ glycerin. ຫມາກເລັ່ນສົດຍັງຈະຊ່ວຍໄດ້ຈາກນ້ໍາຈືດສີຂາວເພາະວ່ານີ້ພຽງແຕ່ເອົາຜັກຜັກໆໃສ່ໃບຫນ້າ. ຖ້າທ່ານມີຜິວຫນັງທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ໃຊ້ຜ້າຫົ່ມທີ່ແຊ່ນ້ໍາໃສ່ໃນນ້ໍາຜັກບົ້ງປະມານ 15-20 ນາທີ, ຊຸ່ມຊື້ນເມື່ອມັນແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງຫນ້າກ້ອນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ.
ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, ພືດເຊັ່ນ: ຫມາກມ່ວງ, dogwood, cherry ນົກ, primrose ຕອນແລງ, thyme, broccoli, ຂີງ, radish, ພູຂີ້ເທົ່າ, strawberry ສີແດງ, amaranth, apricot ແລະຫມາກໂມໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
ວິທີການເລືອກຫມາກເລັ່ນທີ່ດີ
ຫມາກເລັ່ນແດງມີບັນດາທາດອາຫານຫຼາຍກ່ວາຄົນອື່ນ, ແລະຍັງມີຫຼາຍວິຕາມິນທີ່ພວກມັນມີ. ເພື່ອເລືອກຜັກທີ່ດີແລະສຸຂະພາບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງ:
- ໃນເວລາຕັດ, ຜັກຄວນຈະມີນ້ໍາ, ຫ້ອງຂອງມັນບໍ່ຄວນຈະຖືກທໍາລາຍແລະເຕັມໄປດ້ວຍສານສະກັດ.
- ເມື່ອຊື້, ໃຫ້ສັງເກດວ່າຜັກທີ່ດີແລະສຸກຄວນມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີກິ່ນຫອມຫນ້ອຍ, ຜັກຂຽວໆ.
- ຢ່າຊື້ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີກ້ານກ້ານ, ຫນ້າດິນທີ່ເສຍຫາຍຫຼືມີສີທີ່ບໍ່ເປັນທໍາມະຊາດ, ຈຸລິນຊີແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ທີ່ນັ້ນ.
- ເລືອກຜັກຂະຫນາດກາງ (ພຽງແຕ່ແນວພັນສີບົວເທົ່ານັ້ນ), ພວກມັນມີສານຫນ້ອຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການເຕີບໂຕ.
- ຫມາກເລັ່ນທີ່ດິນແມ່ນເຫມາະສົມ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນມີລາຄາແພງໃນໄລຍະລະດູຫນາວ.
- ຢ່າຊື້ຫມາກເລັ່ນຖ້າທ່ານບໍ່ພໍໃຈກັບບ່ອນເຮັດວຽກຂອງຜູ້ຂາຍແລະການເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີສຸຂະພາບດີ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຈົ່ງລະມັດລະວັງເມື່ອເລືອກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ, ເພາະວ່າມັນເປັນອັນຕະລາຍ. ພວກມັນມີຈໍານວນຫຼາຍຂອງ solanine, ຊຶ່ງເປັນສານພິດສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ດ້ວຍການສະສົມຂອງມັນ, ທ່ານສາມາດຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍ, ນອນຫລັບ, ເຈັບຫົວ, ຫາຍໃຈຍາກ, ໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງຫຼາຍ, ມັນຫຼຸດລົງຈໍານວນຂອງຈຸລັງເລືອດແດງ, ເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງເສຍຫາຍ, ເຖິງວ່າຈະເປັນການເສຍຊີວິດ. ບໍ່ແນະນໍາສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະແມ່ຍິງຖືພາ.
ອັນຕະລາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້ຈາກຫມາກເລັ່ນ
ມີປະເພດຂອງຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດກິນຫມາກເລັ່ນໄດ້. ອາການແພ້ທີ່ເປັນຂໍ້ບົກພ່ອງຕົ້ນຕໍຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພິຈາລະນາ ສິ່ງທີ່ພະຍາດບໍ່ສາມາດກິນຫມາກເລັ່ນໄດ້:
- ອາຊິດ Oxalic ທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນ, ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການປ່ຽນແປງຂອງເກືອນ້ໍາເກືອແລະເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການສໍາລັບຄົນທີ່ມີພະຍາດດັ່ງກ່າວເຊັ່ນພະຍາດໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ພະຍາດ gout ແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
- ຜັກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີສີຂຽວ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບຄົນທີ່ມີພະຍາດ gallstone.
- ເມື່ອກິນຫມາກເລັ່ນທີ່ມີອາຫານແປ້ງ, ດິນຊາຍແລະແກ້ວແມ່ນເກີດຂຶ້ນໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
- ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ພວກມັນໄດ້ໃນໄລຍະເວລາທີ່ exacerbation ຂອງພະຍາດຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ (gastritis, peptic ulcer, pancreatitis).
- ດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ມັນດີກວ່າການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຜັກສົດແລະກິນເຂົ້າຈີ່.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫມາກເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄໍາຖາມທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບທ່ານແມ່ນ, ສິ່ງທີ່ຫຼາຍໃນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ - ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼືອັນຕະລາຍ. ຫມາກເລັ່ນຂູດ
ຮັກຂອງ pickles ຄວນຮູ້ ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາປະປາທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ຮ່າງກາຍແລະມີອັນຕະລາຍຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງມັນ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເກືອເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການພົວພັນກັບການຫິວໂຫຍ. ແຕ່ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຂົາແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາທາດອາຫານ, ວິຕາມິນແລະອາຊິດທີ່ຊ່ວຍໃນລະດູຫນາວເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ແຕ່ຢ່າລືມກ່ຽວກັບເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງໂຊດຽມທີ່ບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ກັບຄົນທີ່ມີພະຍາດ renal ແລະມີຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ການສະຫຼຸບ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າ ຫມາກເລັ່ນ - ຜະລິດຕະພັນ indispensable ແລະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ພວກເຂົາແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນລະດູການສົດ, ຍັງບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງເຂົາເຈົ້າໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ (ຖ່ານຫີນ) ແລະໃນຮູບແບບຂອງນ້ໍາ. ອັດຕາການບໍລິໂພກຂອງຜັກເຫຼົ່ານີ້ປະມານ 200-300 ກຼາມຕໍ່ມື້, ຈໍານວນຫຼາຍອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.
