ດ້ວຍການເລີ່ມຕົ້ນຂອງອາກາດເຢັນ, persimmons ສົດໃສແລະມີນ້ ຳ ສາມາດບັນລຸຄວາມສຸກໄດ້ສູງສຸດ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຍ່າງຜ່ານໄປໃນຮ້ານ! ແນ່ນອນ, persimmon ແມ່ນແຊບແລະເປັນປະເພດ, ແຕ່ຖ້າທ່ານທົດລອງເລັກໆນ້ອຍໆໃນເຮືອນຄົວ, ທ່ານສາມາດສ້າງຊ່ອງຫວ່າງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ.
Persimmon Mousse
ສ່ວນປະກອບ
- persimmon - 1 pc ;;
- gelatin - 15 ກໍາ;
- ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
ຕັດ persimmons ເຂົ້າໄປໃນບ່ອນຈອດເຮືອດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນແລະຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ນີ້ຈະຊ່ວຍລົບຄວາມຫນືດ. ຕົ້ມ ໝາກ ໄມ້ປະມານ 5 ນາທີໃນແຫຼວດຽວກັນ. ພວກເຮົາເຈືອຈາງ gelatin ຍ້ອນວ່າມັນຖືກຂຽນໄວ້ໃນ ຄຳ ແນະ ນຳ: ປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງມັນຈະໃຄ່ບວມ.
ປົນ persimmons ຕົ້ມໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນແລະຕື່ມສ່ວນປະສົມ gelatin. ຕີອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ຈົນກ່ວາຂະ ໜົມ ຫວານເລີ່ມເບົາບາງລົງ. ຖອກໃສ່ແວ່ນຕາແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນປະມານ 5 ນາທີ. Mousse ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ກວນ Persimmon
ສ່ວນປະກອບ
- persimmon 1 ກິໂລ;
- ນ້ ຳ 70 ml;
- 1 ນາວຫຼືສີສົ້ມ;
- ເຄື່ອງເທດ: vanilla, ໄຄ, anise, pepper ສີບົວ.
jam persimmon ຄລາສສິກແມ່ນເຮັດໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາຕານ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງເທດທໍາມະຊາດ, ບໍ່ແມ່ນຜົງແປ້ງ. ໃນເວລາທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໄມ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາອອກບໍ່ພຽງແຕ່ກ້ານໃບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເອົາຜິວ ໜັງ ອີກດ້ວຍ.
ຜ່ານເນື້ອເຍື່ອຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ໃນແຊ່ທີ່ມີລຸ່ມ ໜາ, ປະສົມນ້ ຳ ແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດ, zest ແລະເກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ໄຟປະມານ 15 ນາທີ. ຕື່ມການ persimmon ແລະປຸງແຕ່ງອີກ 20 ນາທີ. ເພື່ອວ່າການຮັກສາບໍ່ຕິດກັບຝາ, ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນຕະຫຼອດເວລາ.
ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເກັບມ້ຽນທີ່ເຮັດແລ້ວໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ວາງມັນໄວ້ໃນກະປglassອງແກ້ວທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນ.
Persimmon ແຫ້ງ
ໃນສູດນີ້, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການເລືອກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຖືກຕ້ອງ: ພວກມັນຕ້ອງສຸກດີແລະບໍ່ແຂງ. ການມີຕົວຈັບຂອງຫາງແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ.
ດ້ວຍຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກລ້າງ, ຕັດເປືອກອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ຫມາກໄມ້ໂດຍຫາງດ້ວຍກະທູ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ພວກເຮົາຮັບປະກັນວ່າ ໝາກ ໄມ້ບໍ່ແຕະຕ້ອງກັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະມີຄວາມສ່ຽງທີ່ພວກມັນຈະເສີຍຫາຍໄປ. ພວກເຮົາວາງສາຍ persimmons ໃສ່ລວດລາຍໄມ້ແລະລໍຖ້າຮູບລັກສະນະຂອງການເຄືອບສີຂາວ. ນີ້ແມ່ນຂະບວນການປົກກະຕິແລະ ທຳ ມະຊາດ - ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ນ້ ຳ ຕານໂດດເດັ່ນ. ເປັນເວລາສອງເດືອນ, ນວດນ້ ຳ ໜັກ ດ້ວຍມືຂອງທ່ານເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເລີ່ມແຂງ.
ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງດີທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຖົງເຈ້ຍຫຼືຖັງໄມ້ທີ່ມີຝາປິດ.
Persimmons ແຫ້ງ
ການຊັກຊວນໃຫ້ແຫ້ງແມ່ນຜະລິດທັງ ໝົດ ແລະໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີພິເສດ. ໃນວັນເວລາເກົ່ານີ້ໄດ້ເຮັດໃນອາກາດສົດ, ໃນອາກາດອົບອຸ່ນແລະແຫ້ງ. ຫມາກໄມ້ບໍ່ຄວນນອນຢູ່ເທິງພື້ນຜິວ, ແຕ່ວ່າຈະຢູ່ໃນຂໍ້ຈໍາກັດ. ກ່ອນຂັ້ນຕອນ, ໝາກ ໄມ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລ້າງ - ສິ່ງນີ້ສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ຂະບວນການເສື່ອມໂຊມ. ສຳ ລັບການແຂວນ, ກະກຽມສາຍເຊືອກທີ່ແຂງແຮງ, ສາຍການຫາປາຫລືຟັນແຂ້ວ.
ພວກເຮົາຫໍ່ຫອຍ ໝາກ ໄມ້ດ້ວຍກະທູ້ແລະມັດມັນໃສ່ເຊືອກດ້ວຍມັດ. ເພື່ອປ້ອງກັນແມງໄມ້, ພວກເຮົາປົກປິດ persimmon ດ້ວຍຜ້າພັນບາດ.
ການຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງສາມາດໃຊ້ເວລາ 1,5 ເດືອນ. ມີແສງສະຫວ່າງຢູ່ອ້ອມຮອບ, ຂະບວນການຈະໄວຂຶ້ນ.
persimmons ແຫ້ງແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນແບບດຽວກັນກັບ persimmons ແຫ້ງ.
ກວນ Persimmon ດ້ວຍຂີງແລະຜັກ
ສ່ວນປະກອບ
- ໝາກ ອຶ 300 ກຣາມ;
- ຫມາກໄມ້ຫຼາຍຂອງ persimmon;
- ນ້ ຳ ຕານ 1 ຈອກ;
- ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຮາກຂີງສົດ;
- ນ້ ຳ 100 ml.
ພວກເຮົາປີ້ງຜັກແລະ persimmons ໃນຂີງປະສົມເຂົ້າກັນ, ຂີງປີ້ງ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງດ້ວຍນ້ ຳ ແລະນ້ ຳ ຕານແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຕົາອົບຊ້າ.
ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ກຽມພ້ອມຄວນຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງແກ້ວໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
Persimmon compote
ສ່ວນປະກອບ
- persimmon 1 ກິໂລ;
- ນ້ ຳ 1 ລິດ;
- ນ້ ຳ ຕານ 1 ຖ້ວຍ.
ເຖິງແມ່ນວ່າແມ່ບ້ານຈົວສາມາດຮັບມືກັບແບບເກົ່າຂອງສູດນີ້.
ຈາກນ້ ຳ ແລະນ້ ຳ ຕານຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ, ແຕ່ງກິນຢານ້ ຳ. ພວກເຮົາຕັດ persimmon ອອກເປັນຊິ້ນທີ່ມັກແລະສົ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ພ້ອມກັບນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ໂດດເດັ່ນ. ແຕ່ງກິນສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມເຢັນລົງ. ມັນມີປະໂຫຍດຫລາຍ ສຳ ລັບກະເພາະ ລຳ ໄສ້.
ນ້ ຳ ທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ persimmon
ສ່ວນປະກອບ
- ຈໍານວນເທົ່າທຽມກັນຂອງ persimmons ແລະ pears.
ໝາກ ໄມ້ຖືກປອກເປືອກແລະປອກເປືອກແລະຜ່ານ ໝາກ ເຍົາ. ປົນນ້ ຳ, ຕົ້ມແລະຖອກລົງໃນຖ້ວຍທີ່ສະອາດ. ພວກເຮົາຂ້າເຊື້ອເປັນເວລາ 20 ນາທີ, ມ້ວນມັນດ້ວຍຝາໂລຫະແລະເອົາໃສ່ບ່ອນເກັບມ້ຽນ.
ໝາກ ແອັບເປີ້ນທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານແລະນ້ ຳ persimmon
ໂດຍການປຽບທຽບກັບສູດກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດແມ່ນກຽມພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມ ໝາກ ແອບເປີ້ນ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຖືກປອກເປືອກແລະຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ - ເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບນ້ໍາມັນດ້ວຍເນື້ອເຍື່ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປົນມັນດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດ, ຕົ້ມແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນກະປsterອງທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບ.
ແຊ່ແຂງ Persimmon
ຖ້າ ໝາກ ໄມ້ persimmon ຍັງບໍ່ທັນມີເວລາທີ່ຈະສຸກເຕັມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເນື້ອເຍື່ອ tart ຈະຜູກຢູ່ໃນປາກ. ໃນເວລາທີ່ມີອາກາດ ໜາວ, ຊັບສົມບັດທີ່ບໍ່ ໜ້າ ພໍໃຈນີ້ຈະຫາຍໄປຫມົດ, ແລະ ໝາກ ໄມ້ກໍ່ຈະມີລົດຫວານອີກ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຊ່ແຂງຂອງຂ້ອຍແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ. ຫມາກໄມ້ແຕ່ລະຫໍ່ຢູ່ໃນຖົງແຍກຕ່າງຫາກແລະຖືກສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ.
ທ່ານສາມາດເຮັດເຊັ່ນນີ້: ຕັດ ໝາກ ອອກເປັນ 6 ພາກສ່ວນແລະເອົາແກ່ນອອກຈາກມັນ. ກວມເອົາສ່ວນລຸ່ມຂອງຖັງອາຫານດ້ວຍ cellophane ແລະວາງຊິ້ນຫມາກໄມ້. ພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ໃນບ່ອນແຊ່ແຂງ.
ສຳ ລັບການເຮັດຂະ ໜົມ ຫວານໃດໆ, ຄວາມບໍລິສຸດຂອງ persimmon ບໍລິສຸດຈະເປັນປະໂຫຍດ. ພວກເຮົາປັ້ນເນື້ອ ໝາກ ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະແຊ່ມັນໄວ້ໃນແມ່ພິມກ້ອນ.
ເຫຼົ້າແວງ Homimade Persimmon
ສ່ວນປະກອບ
- persimmon 3 ກິໂລ;
- ນ້ ຳ 2.5 ລິດ;
- ນ້ ຳ ຕານຂະ ໜາດ 600 g;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງອາຊິດ citric;
- ເຊື້ອລາຫຼືເຫຼົ້າເຫລົ້າ.
ພວກເຮົາປັ້ນຊິ້ນສ່ວນ persimmon ຮ່ວມກັນກັບເປືອກແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ບໍ່ແມ່ນໂລຫະທີ່ມີຄໍກວ້າງ. stir ້ໍາຕານໃນນ້ໍາເຢັນແລະງາມ persimmon ເຂົ້າໄປໃນຢານ້ໍາຜົນໄດ້ຮັບ. ຕື່ມເຊື້ອລາແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ປົກດ້ວຍຜ້າພັນບາດແລະເອົາອອກເປັນເວລາ 3 ວັນໃນບ່ອນມືດ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາບາງ, ຟອງແລະກິ່ນລັກສະນະຈະປາກົດ. ນີ້ແມ່ນຂະບວນການ ທຳ ມະຊາດ.
ພວກເຮົາກັ່ນຕອງ wort ຜ່ານຫລາຍໆຊັ້ນຂອງ gauze. ຕື່ມນ້ ຳ ຕານແລະອາຊິດ citric ໃສ່ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ. ປະສົມແລະເຮັດຄວາມສະອາດຢູ່ໃນຫ້ອງມືດ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ persimmon ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນສາມາດ ໝັກ ໄດ້ໃນໄລຍະ ໜຶ່ງ ຫາສອງເດືອນ.
