ການຄັດເລືອກຂອງສູດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະ subtleties ຂອງ cauliflower ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ batter ໃນ pan ໄດ້

ຜັກກູດແມ່ນມີລົດຊາດ, ມີສຸຂະພາບດີແລະສວຍງາມ. ອາດຈະເປັນທຸກຄົນຮູ້ວິທີການກະກຽມກະລໍ່າປີໃນ batter - ແລະໃນແຊ່, ແລະໃນເຕົາອົບໄດ້. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ແລະທຸກຄົນອາດຈະມີ "ຊິບ" ຂອງຕົນເອງໃນເລື່ອງນີ້. ຫມາກພ້າວເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ.

ປະຊາຊົນເອີ້ນມັນ "curd ສີຂາວ". ແມ່ບ້ານທຸກໆຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານອາຫານຂອງຄອບຄົວຂອງນາງ, ແລະມັນເປັນຄວາມສຸກທີ່ຈະແຕ່ງກິນກັບຜະລິດຕະພັນນີ້. ກັບການມາຮອດຂອງລະດູຜັກ, ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີການແກງຟູອໍໄລໃນ batter ຈະກາຍເປັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

ມີຫຼາຍສູດທີ່ມີຜັກນີ້, ເຊັ່ນ: ແກງ, ມັນຕົ້ນຂັດ, ອາຫານຫວ່າງ, ສະຫຼັດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງກະປ໋ອງ. ອາຫານດັ່ງກ່າວເປັນຜັກໂຖປັດສະວະໃນ batter ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກຄວາມສະບາຍແລະຄວາມໂປ່ງໃສຂອງມັນ. ການກະກຽມຂອງມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໃຊ້ເວລາແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາສຸດ. ບົດຄວາມສະເຫນີສູດສູດໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບພາບກ່ຽວກັບວິທີການຕົ້ມ, ຕົ້ມຫຼື bake ຜັກທີ່ມີ crumbs ເຂົ້າຈີ່, ເນີຍແຂງແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວ

ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າດອກບົວແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດພຽງແຕ່ໃນຊ່ວງລະດູການຂອງມັນ, ນັ້ນແມ່ນ, ໃນລະດູຮ້ອນ, ແຕ່ໂຊກດີ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ. ອົງປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງຫມາກພ້າວບໍ່ໄດ້ຫາຍໄປໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າປະເພດກະລໍ່າປີນີ້ມີສອງປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວາປາສີຂາວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບມັນ. ແມ່ຍິງຖືພາຄວນແນະນໍາໃຫ້ຜັກສະເພາະນີ້, ຍ້ອນອາຊິດໂຟລິກແລະວິຕາມິນບີ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດຄວາມບົກຜ່ອງເກີດຂື້ນ.

ການປົກປັກຮັກສາແລະເປີດເຜີຍຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂື້ນກັບວິທີການແຕ່ງກິນ - ຕົ້ມ, ຕົ້ມ, bake ໃນເຕົາອົບ, ແລະອື່ນໆ.

ຄຸນສົມບັດທາງບວກ

ຄຸນສົມບັດໃນທາງບວກຂອງກາເຟຟີເວີ:

• ເຕັມຂອງວິຕາມິນ (C, B6, B1, A, PP) ແລະແຮ່ທາດ.
• ມີທາດແຫຼວທີ່ອຸດົມສົມບູນ (malic, tartronic ແລະ citric).
• ມີປະລິມານແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, ແຄຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໂປຼຕຽມແລະ phosphorus ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.

ມູນຄ່າໂພຊະນາການຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງອາຫານແມ່ນ:

• calorie-77 kcal
• ໂປຼຕີນ - 5.5 ກຣາມ;
• ໄຂມັນ - 4.5 ກຼາມ;
• ຄາໂບໄຮເດດ - 4 ກໍາ

ຂໍຂອບໃຈກັບອາຫານນີ້:

1. ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກດູດຊຶມດີໂດຍຮ່າງກາຍ, envelops ຝາຂອງກະເພາະອາຫານ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະລົບລ້າງຂະບວນການອັກເສບ.
2. ການຍ່ອຍອາຫານແລະການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈຈະປັບປຸງ.
3. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບ cardiovascular ແລະລົບ cholesterol ຈາກຮ່າງກາຍ.
4. ວິຕາມິນທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫມາກພ້າວປະກະຕິເຮັດໃຫ້ຂະບວນການກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານກາຍເປັນປົກກະຕິໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
5. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານຈາກຜັກນີ້ແມ່ນການປ້ອງກັນມະເຮັງແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເຕີບໂຕຂອງເນື້ອງອກ.

ຜົນກະທົບທາງລົບ

• ຢ່າໃຊ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການກະເພາະລໍາໄສ້, ກະເພາະອາຫານຫຼື cramps ກະເພາະອາຫານ. ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບທ້ອງໂດຍການລະຄາຍເຄືອງຂອງເຍື່ອເມືອກ.
• ແພດບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານດັ່ງກ່າວຫຼັງຈາກຜ່າຕັດໃນຫນ້າເອິກແລະທ້ອງ.
• ຄົນທີ່ມີພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫຼືຄວາມດັນເລືອດສູງຄວນກິນອາຫານນີ້ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງແລະໃນລະດັບປານກາງ.
• ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຢາແພ້.
• ຄົນທີ່ມີພະຍາດ gout ຄວນປະຕິເສດອາຫານນີ້ເພາະວ່າເນື້ອໃນຂອງ purines ໃນຜັກກາດທີ່ສາມາດເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງອາຊິດ uric ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການລ່ວງລະລາຍ.

nuances ທີ່ສໍາຄັນ

ຂັ້ນຕອນສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນການກະກຽມກະລໍ່າປີ.ທີ່ຢູ່ ມັນບໍ່ຄວນຈະຖືກຍ່ອຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆຂອງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບລະດັບຂອງການປຸງແຕ່ງເບ້ຍບໍາລຸງຂອງເບ້ຍປະເພດເບື້ອງຕົ້ນ (ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຂະບວນການຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້ທີ່ນີ້).

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງສັງເກດເບິ່ງຕົວເລກ, ກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີທີ່ດີກວ່າໃນນ້ໍາມັນເວີຫຼືນ້ໍາມັນລິນ, ມັນຈະເພີ່ມຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງໄຂມັນ, ພະລັງງານແລະຄາໂບໄຮເດດ.

ຄໍາແນະນໍາປຸງແຕ່ງອາຫານຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບພາບ

ສ່ວນປະກອບ (ສໍາລັບ 5-6 ອາຫານ):

• ດອກກຸຫລາບ - 1 ກົກ.
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ຜັກ - 2-3 tbsp.
• ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ກຼາມ
• ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານກະລໍ່າປີໃນ batter:

1. ເອົານ້ໍາຫມາກແຕງເຂົ້າໄປໃນດອກໄມ້, ລ້າງອອກແລະເອົາບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ (ຖ້າມີ). ຊິ້ນບໍ່ຄວນຈະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສູງສຸດ 7 ຊັງຕີແມັດເພື່ອໃຫ້ມັນສະດວກໃນການແຊ່ໃສ່ພວກມັນ.
2. ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ຕື່ມເກືອ (ໃນທ້າຍຂອງບ່ວງກາເຟ) ແລະກວມເອົາຜັກ. ຕົ້ມ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນແລະເຢັນເລັກນ້ອຍ.

   ມີວິທີການອື່ນກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ: ຕັດຫົວຂອງກະລໍ່າປີເປັນ 4 ຊິ້ນ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ, ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນ.

3. ໃນຂະນະທີ່ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນ batter ໄດ້. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ແລະຕື່ມເກືອແລະ pepper, stirring ມີ whisk, ຄ່ອຍໆຕື່ມ flour ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ homogeneity. ຫມໍ້ໄຟສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນໍ້າຫນັກຫຼືຫນາ, ທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນ. ໃນກໍລະນີທີ່ແບດເຕີຣີມີບາງ, ຊິ້ນຈະກາຍເປັນຂີ້ຝຸ່ນ.
4. ກະລໍ່າປີເຢັນຄວນໄດ້ຮັບການແຊບຢ່າງລະອຽດໃນ batter ແລະເອົາໃສ່ແປ້ງ, ແລະທຸກໆສິ້ນ. ຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນກາງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ບໍ່ເກີນ 8 ນາທີ.
5. ເອົາຕ່ອນຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃສ່ເຈ້ຍເພື່ອໃຫ້ຈໍານວນຫຼາຍຂອງມັນເບີບໍ່ຝັງດິນລົດຊາດ.
6. ກະລໍ່າປີໃນຫມໍ້ໄຟພ້ອມ. ທ່ານສາມາດ sprinkle ມັນມີສະຫມຸນໄພຫຼືແຊ່ໃນຍັງ, ເນີຍແຂງແມ່ນເຫມາະສົມ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເບິ່ງວີດີໂອກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວໃນຫມໍ້ນຶ່ງ:

ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກທີ່ມີລົດຊາດ - ສູດ

• ແກງຟູດໃນແບດເຕີລີ່ແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.

  

  ສູດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກແບບຄລາສສິກໃນວ່າ breadcrumbs ໄດ້ຖືກປະສົມກັບສີຂຽວງາມຟັກ (dill, parsley, ຜັກບົ່ວ) ແລະຫຼັງຈາກກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນ batter, ມັນແມ່ນຫໍ່ໃນ breadcrumbs ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ໄດ້. ຂໍຂອບໃຈກັບສີຂຽວ, ລົດຊາດຈະອ່ອນລົງ, ແລະມີກິ່ນຫອມກາຍເປັນເອກະລັກ (ສໍາລັບລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກທຽມໃນ breadcrumbs ທ່ານສາມາດຊອກຫາທີ່ນີ້).

• ຜັກບົວໃນ batter ມີເນີຍແຂງ.

  

  ສູດປະກອບມີການຕື່ມເຂົ້າໂອດແຂງ (100 ກຼາມ) ກັບ batter, ທຸກໆປະຕິບັດງານອື່ນໆແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເນີຍແຂງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນລົດຊາດໃນທາງໃຫມ່, ທາງເລືອກນີ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າຜັກບົ່ວເນີຍແຂງທີ່ສວຍງາມໃນເວລາທີ່ຂົມ.

• ແກງໃນ mayonnaise batter.

  

  ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວເປັນ mayonnaise ເຮັດໃຫ້ຜັກກາດຫຼາຍອ່ອນໂຍນແລະອາຫານ. Mayonnaise ຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນ batter (130-150 gr), ມັນຄວນຈະເລືອກທີ່ຈະບໍ່ເບິ່ງ greasy, ທຸກໆການກະທໍາຕໍ່ໄປແມ່ນສອດຄ່ອງກັບສູດຕົ້ນສະບັບ.

• ຜັກບົ່ວໃນ batter ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່.

  

  1/2 ຈອກນ້ໍາ, ປະສົມກັບ 1/2 ຖ້ວຍນົມຫຼື kefir, ເພີ່ມເກືອ, pepper ແລະ flour. Clar ຕ້ອງຜະຫຼິດ 5-10 ນາທີ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນຄວນເບິ່ງຄືວ່າແປ້ງສໍາລັບ pancakes. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ 1 ຈອກ flour ກັບ 1 ຈອກນ້ໍາ, ເພີ່ມ 0,5 tsp. ໂຊດາຕົ້ມ, 1 tsp ສົ້ມ. ໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.

ຕົວເລືອກການຍື່ນເອກະສານ

ແກງຟູດປະສົມກັບຜັກແລະຊີ້ນ, ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງແລະອາຫານວ່າງ.

ໂພຊະນາການແນະນໍາການນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວກັບໄກ່, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບສ່ວນກັນແລະກັນ.

ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດໃຫມ່, ຖ້າມີສີຂຽວ, parmesan ຫຼືເນີຍແຂງ. ໃນຮູບແບບຂອງຜັກກາດອົບອຸ່ນມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ. ໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກ, ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີໃບ lettuce ແລະ sauce ສີຄີມສົ້ມ..

ສະຫຼຸບ

ອາຫານນີ້ແມ່ນມີທາດບໍາລຸງແລະສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ຄວາມຝັນຂອງແມ່ຍິງບ້ານແມ່ນໄວທີ່ຈະກະກຽມ, ຕົ້ນສະບັບ, ບໍ່ແພງ, ມີລົດຊາດ. ສູດສູດຄລາສສິກສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍທຸກປະເພດຂອງສ່ວນປະກອບ, ທີ່ມີ, ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະທົດລອງ.

ນ້ອຍທີ່ສາມາດ spoil ໄດ້ລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະ unobtrusive ຂອງຜັກກາດ. ເດັກນ້ອຍຈະມີຄວາມສຸກກັບຫມາກພ້າວໃນຫມໍ້ໄຟທີ່ຢູ່ ແກງໃນ batter, ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບໂອກາດໃດໆ. Bon appetit