Beets ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍ - ຕົ້ມຫຼືເປັນວັດຖຸດິບ?

Beets ແມ່ນທົ່ວໄປຫຼາຍໃນພາກກາງຂອງລັດເຊຍແລະຜັກຮາກທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ - ໃນແກງ, ສະຫຼັດ, casseroles ແລະ stew ຜັກ - ແຕ່ຍັງເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບ. Beetroot ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເພີ່ມຄວາມກ້າວຫນ້າທາງດ້ານລໍາໄສ້, ເຮັດໃຫ້ການຂາດສານອາຫານວິຕາມິນ, ລວມກັບການປ້ອງກັນພະຍາດຂາດພະລັງງານທາດເຫຼັກ, ໂລກອ້ວນແລະພະຍາດຕັບ, ການປິ່ນປົວພະຍາດ thyroid, atherosclerosis ແລະ hypertension.

Beets - ເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນຖ້ວຍຂອງຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້ຜັກຮາກໃນການປຸງແຕ່ງແມ່ນຖືກກໍານົດສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍການກິນອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ການປິ່ນປົວຫຼືປະກອບມີ beets ໃນຄາບອາຫານ, ຄໍາຖາມທີ່ມັກຈະເກີດຂື້ນ - ທີ່ດີກວ່າການນໍາໃຊ້, ດິບຫຼືຕົ້ມ?

ການປຽບທຽບຂອງຜັກສົດແລະຕົ້ມ

ອົງປະກອບເຄມີ Beet, ວັດຖຸດິບແລະຕົ້ມ, ບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງ beets ດິບແມ່ນເລັກຫນ້ອຍ - ພຽງແຕ່ 40 Kcal ແທນທີ່ຈະ 49 ໃນຕົ້ມ. ພາລາມິເຕີອື່ນໆໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນບໍ່ປ່ຽນແປງຫຼາຍເກີນໄປ. ການຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ, ອົງປະກອບທາງເຄມີແລະປະລິມານທາດໂປຼຕິນຂອງ beets ຕົ້ມ, ອ່ານຢູ່ທີ່ນີ້, ແລະຈາກບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະພົບວ່າທ່ານສາມາດກິນຜັກຮາກຜັກດິບແລະຫຼາຍປານໃດ.

ອົງປະກອບຂອງ beets ວັດຖຸດິບ:

• ໂປຕີນ 16 ກໍາ
• ໄຂມັນ 02g
• Carbohydrates 96 g
• Dietary fiber 28 g

ອົງປະກອບຂອງ beets ປຸງແຕ່ງ:

• ໂປຕີນ 17 ກໍາ
• ໄຂມັນ 02g
• ຄາໂບໄຮເດດ 10 ກໍາ
• ເສັ້ນໄຍອາຫານ 2 g

ຂະນະທີ່ສາມາດເຫັນໄດ້ຈາກຕາຕະລາງ, ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ໃນ beet, ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານຖືກທໍາລາຍແລະຈໍານວນຂອງທາດແປ້ງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງບໍ່ມີໄນສໍາຄັນ, ເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດກໍ່ຈະເພີ່ມປະລິມານທາດໂປຼຕິນ.

ໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງ, ບາງວິຕາມິນຖືກທໍາລາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນຊີຫຼຸດລົງເລັກຫນ້ອຍ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຈຸລິນຊີທີ່ມີປະໂຫຍດ - iodine, potassium, magnesium, iron, betaine, zinc, potassium, manganese - ມີການປຸງແຕ່ງທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນບໍ່ປ່ຽນແປງ.

ສິ່ງດຽວທີ່ຕົວຈິງຫຼຸດລົງໃນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແມ່ນເນື້ອໃນຂອງຫມາກໄມ້ແລະໄນເຕັດໃນຜັກ., ຊຶ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ການນໍາໃຊ້ beets ຕົ້ມໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີພະຍາດຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະແນວໂນ້ມທີ່ມີອາການແພ້.

Contraindications for use

ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີນ້ໍາຕານ, ອາຊິດຫມາກໄມ້ແລະເສັ້ນໄຍທີ່ມີຢູ່ໃນ beet, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຍາກສໍາລັບຮ່າງກາຍ, ໃນບາງພະຍາດ, ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ.

ຢ່າກິນ beets ດິບ, ຖ້າທ່ານມີ:

1. nephrolithiasis (ແກນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ);
2. ໂລກເບົາຫວານ
3. ພະຍາດຊໍາເຮື້ອຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ລວມທັງແຜແລະແຜ່ກະຈາຍ;
4. hypotension
5. renal failure
6. ອາການແພ່ຜາຍກັບຜັກ.

ຮູບແບບທີ່ຕົ້ມໃສ່ໃນຮູບແບບຕົ້ມສູນເສຍສ່ວນຫຼາຍຂອງອາຊິດຫມາກໄມ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຂອງລໍາໄສ້, ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, nitrates, ເຊິ່ງເປັນອາການແພ້ຕົ້ນຕໍ, ເກືອບຫມົດເຂົ້າໄປໃນນໍ້າ. ເພາະສະນັ້ນ, beets ຕົ້ມແມ່ນປະຕິບັດບໍ່ເປັນ allergenic ແລະສາມາດກິນໄດ້ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ທົນທານຕໍ່ຜັກຮາກ raw.

ໃນພະຍາດຂອງງົວທີ່ຖືກຕົ້ມ beets ຕົ້ມຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີລະມັດລະວັງ. ໃນເວລາທີ່ມີແກນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, hypotension, ແລະຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງໄຕ, ການນໍາໃຊ້ຜັກທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ເຊັ່ນ: ວັດຖຸດິບແມ່ນບໍ່ເປັນຄວາມຕ້ອງການ.

ຜົນປະໂຫຍດ

ແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍ - ຜັກສົດຫຼືຕົ້ມ? ສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, beets ສົດຫຼືຕົ້ມອາດຈະເຫມາະສົມ. ໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານ, ຖ້າບໍ່ມີພະຍາດທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ, ຄວນໃຊ້ຜັກຮາກຜັກສົດທີ່ດີກວ່າ, ຍ້ອນວ່າມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີແຄລໍລີ່ທີ່ຕ່ໍາກວ່າ. ໃນ beets ວັດຖຸດິບ, ວິຕາມິນຫຼາຍ, ສະຫຼັດຫຼືນ້ໍາຈາກມັນ nourishes ຮ່າງກາຍທີ່ມີທາດອາຫານແລະອະນາໄມ toxins ດີກວ່າ. ສະຫຼັດຈາກ beets ວັດຖຸດິບຈະທໍາລາຍຮ່າງກາຍຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ putrefactive - ເນື່ອງຈາກການປະຕິບັດຂອງຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຊິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ພິຈາລະນາ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບລໍາໄສ້ - beets ສົດຫຼືຕົ້ມ? ຜັກຕົ້ມບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຂອງລໍາໄສ້ແລະປະກອບສ່ວນໃນການດູດຊືມຂອງມັນ, ເຊິ່ງແມ່ນການປິ່ນປົວອາການທ້ອງຜູກ, ແລະເປັນຢາທີ່ດີ.

ອັນຕະລາຍ

ຜົນກະທົບອັນສໍາຄັນຂອງ beets ວັດຖຸດິບ:

• ມີໄນໂຕຣເຈນທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້.
• ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຍ່ອຍອາຫານ.
• ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຮາກແລະເຈັບຫົວ.

beets ຕົ້ມອັນຕະລາຍທີ່ສໍາຄັນຕົ້ນຕໍ:

• ມັນປ້ອງກັນການດູດຊຶມຂອງທາດແຄນຊຽມໃນຮ່າງກາຍ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຄວນຈໍາກັດໃຫ້ກັບຄົນທີ່ຂາດແຄນ.
• ເນື້ອໃນສູງໃນ້ໍາຕານຮາກຕົ້ມ.
• ຜົນກະທົບ laxative ພຽງພໍຢ່າງແຂງແຮງ.

ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຫຼາຍປານໃດແລະໃນຮູບແບບທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນ beets, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສິ່ງທີ່ດີແລະເປັນອັນຕະລາຍຈາກການນໍາໃຊ້ສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ອ່ານທີ່ນີ້.

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ແລະເວລາໃດ?

ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ beets ປະເພດແລະວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນໃນສະຖານະການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນໂລກອ້ວນແລະພະຍາດຕັບ, beets ດິບແມ່ນເຫມາະສົມດີກວ່າ, ເນື່ອງຈາກ betaine, ເຊິ່ງຄວບຄຸມຈໍານວນໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຈໍານວນຫຼາຍໃນຜັກດິບ. ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍແລະອາຊິດຫມາກໄມ້ກໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການກໍາຈັດປານກາງທີ່ດີກວ່າ. Beets ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຈໍານວນສະຫຼັດຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນ "ແປງ" ສໍາລັບລໍາໄສ້, ຊ່ວຍມັນອອກຈາກ microflora ພະຍາດແລະຊ່ວຍເຫຼືອໃນການລົບລ້າງ toxins.

ໃນດ້ານພະຍາດ gastrointestinal ແລະແນວໂນ້ມທີ່ຈະເພີ່ມການຜະລິດກ໊າຊ, ການໃຊ້ beets ວັດຖຸດິບແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ., ຕົ້ມບໍ່ມີການປະຕິເສດເຫຼົ່ານີ້. ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ມັນດີກວ່າການໃຊ້ beets ໃນຮູບແບບຕົ້ມ - ມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຂອງລໍາໄສ້, ມີບັນຫາກັບທ້ອງຜູກເຊິ່ງເປັນເລື້ອຍໆໃນເວລາຖືພາ. ອາຊິດໂຟລິກ, ທາດໂປຼຕຽມແລະໄອໂອດີນຖືກດູດຊຶມຢ່າງສົມບູນຈາກຜັກຕົ້ມແລະຈໍານວນ nitrates ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໂດຍແມ່ທີ່ຄາດຫວັງຈະຖືກຫຼຸດຫນ້ອຍລົງໃນ beets ຕົ້ມ.

ສໍາລັບພະຍາດຂອງຕ່ອມ thyroid ແລະບໍ່ມີພະຍາດອື່ນໆ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນ beetroot ແລະຕົ້ມຫຼືເປັນວັດຖຸດິບ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຈໍານວນຂອງ iodine ໃນຜັກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຫ້ເດັກນ້ອຍ beets ວັດຖຸດິບ - ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະອາການແພ້. ໃນຮູບແບບຕົ້ມດຽວກັນ, ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ beets ເຂົ້າໄປໃນຄາບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍເທື່ອລະກ້າວເລີ່ມຕົ້ນຈາກແປດເດືອນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ພືດຮາກທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້ເປັນ beet ເພື່ອນໍາໃຊ້ຄວາມຮ້ອນ - ຕົ້ມ. ປະລິມານຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍໃນມັນແມ່ນເກືອບຄືກັນກັບຜັກດິບ, ແລະມີຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຈະປະຕິເສດກັບມັນ.