ວິທີການແຕ່ງກິນຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດງ່າຍໆສໍາລັບຕາຕະລາງຂອງທ່ານ

ຫມາກເລັ່ນ - ບາງທີຜະລິດຕະພັນທີ່ສຸດທີ່ສຸດໃນເຮືອນຄົວ. ຜັກທີ່ສົດໃສ, ມີສີເຫຼືອງນີ້ແມ່ນມີຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ມັນເປັນແກງ, ຜັດ, ນໍາໃຊ້ໃນສະຫຼັດແລະເກັບກູ້ໃນລະດູຫນາວ. ຫນຶ່ງໃນການປົກປັກຮັກສາທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ irreplaceable ແມ່ນຫມາກເລັ່ນ.

ລັກສະນະແລະລົດຊາດ

ໃຫ້ຄິດວ່າສິ່ງທີ່ປາແຊນແຊບແມ່ນ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຫມາກເລັ່ນການກະກຽມ - ລ້າງແລະ peeled. ເປັນຜົນມາຈາກການຕົ້ມ, ເຊິ່ງແມ່ນ, evaporation ຂອງແຫຼວ, ການປະສົມປະສານອອກເປັນຄວາມສອດຄ່ອງຫນາ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາລົດຊາດແລະສີຂອງຜັກ.

ເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີຄຸນນະພາບພິເສດ - ກິ່ນຫອມເຜັດແລະມີລົດຊາດ - ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ, ທັງແຫ້ງ (ຫມາກພິກ, ເມັດຜັກຊີ) ແລະສີຂຽວສົດ.

Pasta ສາມາດຊື້ໃນຮ້ານໄດ້, ແລະການຄັດເລືອກຂອງມັນແມ່ນ huge, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນບ້ານໄດ້ຊະນະໃນຫຼາຍວິທີ:

• ຄຸນນະພາບຂອງຜັກທຽມ: ພຽງແຕ່ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຄຸນນະພາບສົດແລະມີຄຸນນະພາບສູງກໍ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ໃນການຜະລິດ;
• ການກະກຽມສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ, ທ່ານລະບຽບການຈໍານວນຂອງເກືອແລະເຄື່ອງເທດ: ຄົນທີ່ມັກຜະລິດຕະພັນແຫຼມ, ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ - ເປັນ softer ແລະຫຼາຍເຜັດ;
• ຜູ້ຜະລິດເພື່ອປົກປັກຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນເພີ່ມຫຼາຍຊະນິດຂອງສານກັນບູດ, ບໍ່ແມ່ນຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຖ້າບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ມັນຄວນຈະກ່າວເຖິງເງິນຝາກປະຢັດໃນງົບປະມານຄອບຄົວສໍາລັບການກະກຽມເອກະລາດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດ.

ຄຸນນະສົມບັດຂອງການຄັດເລືອກຫມາກເລັ່ນ (ຫມາກເລັ່ນ)

ຊື່ຂອງແນວພັນທີ່ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ມີບົດບາດພິເສດ, ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນວ່າຜັກຕ້ອງສົດຊື່ນ, ໂດຍບໍ່ມີການຂີ້ເຫຍື້ອ. ກັບຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍແມ່ນຫນາແລະມີລົດຊາດແລະສີທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກເລັ່ນທີ່ມີໂຄງປະກອບການເນື້ອຫນັງຂອງຜົງ.

ເຂົ້າໃຈຕົວເອງດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ທ່ານສາມາດເກັບຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ສູດສໍາລັບການປູກຫມາກເລັ່ນທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade ທີ່ມີຮູບພາບແລະວິດີໂອ

ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານຫຼາຍ, ມັນກໍ່ດີກວ່າການປຸງແຕ່ງ pasta ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົານໍາສະເຫນີສູດປະເພດນີ້ໃຫ້ທ່ານສົນໃຈ.

ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວແລະເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນ

1. ມີດ.
2. Casserole
3. ເຄື່ອງເຈາະຊີ້ນ.
4. Bowl deep
5. Covers
6. ທະນາຄານ.
7. ທີ່ສໍາຄັນ
8. ແກ້ວ

ທ່ານຮູ້ບໍ? ທໍາອິດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປູກ Aztec ຜັກນີ້, ເອີ້ນວ່າມັນ "ຫມາກເລັ່ນ" - "ຫມາກມີເນື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່". ຈົນກ່ວາໃນປັດຈຸບັນ, ມີຂໍ້ຂັດແຍ່ງກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງພືດສະຫມຸນໄພຂອງຫມາກເລັ່ນ: ພວກເຂົາຖືກເອີ້ນແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແລະຫມາກໄມ້, ແລະຜັກ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ

ໃນ 3 ລິດສິນຄ້າສໍາເລັດຮູບ:

• ຫມາກເລັ່ນ - 5 ກິໂລ;
• ເກືອ - 1 tbsp. l

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ

• ຜັກລ້າງຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼາຍ, ຖອນກ້ານ, ແລະ mince.
• ວາງມວນສານໃນຖ້ວຍຊອດແລະໃສ່ໄຟໃຫຍ່ຈົນກ່ວາຕົ້ມ, stirring constantly. ທັນທີທີ່ມີອາການແພ້, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ, ເອົາຟອງທີ່ປາກົດຢູ່ດ້ານເທິງ, ແຕ່ງກິນໃນ 15 ນາທີ.
• ເພີ່ມເກືອໃຫ້ກັບລົດຊາດ, ຫວັງວ່າອາຫານທີ່ພວກເຂົາຈະນໍາໃຊ້ pasta, ຍັງຈະໄດ້ຮັບການເກືອ. ໃນ 3 ລິດຂອງປະສົມຈະພຽງພໍ 1 ບ່ວງບ່ວງເກືອ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sterilize jars ແລະ lids, ງາມຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໃນຖັງແລະມ້ວນເຖິງ.
• ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຝາປິດແຫນ້ນ, ເຮັດຈອກນ້ໍາຈືດລົງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.

ທ່ານອາດຈະມີຄວາມສົນໃຈທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງທ່ານເອງ, ການຫມັກໃນຖັງ, ວິທີການເກັບຫມາກເລັ່ນໃນຈອກ, ວິທີເຮັດນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ketchup ແລະເຮັດສະຫຼັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ.

ຕົວຢ່າງທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ມີຄໍາເຫັນລາຍລະອຽດແມ່ນຢູ່ໃນວິດີໂອຕໍ່ໄປ.

ສູດທີ່ມີບິດ

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ Pasta ແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວຫຼາຍ. ຮ້ານອາຫານແຕ່ລະຄົນໄດ້ເພີ່ມຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານຂອງນາງ, ໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ເປັນເອກະລັກ. ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈບາງຢ່າງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ pasta ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ.

ສູດສໍາລັບ pasta ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກເລັ່ນ - 3 ກຼາມ;
• parsley, celery, basil - bunch of greens;
• ເກືອກັບລົດຊາດ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ທ່ານສາມາດລ້າງເຄື່ອງປະດັບເພັດແລະທອງແດງໄດ້, ເພາະວ່າທາດອິນຊີຂອງຜະລິດຕະພັນຢ່າງສົມບູນເອົາຜະລິດຕະພັນຂອງການສະກັດກັ້ນໂລຫະ.

• ໃນຫມາກເລັ່ນລ້າງ, ເອົາດ້ວຍມີດສ່ວນທີ່ເສຍຫາຍຂອງຜົງ. ໃນໄຟໄຫມ້, ໃສ່ຫມໍ້ອາບນ້ໍາ, ຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງມັນ, ຈົ່ງຕິດຕັ້ງແກ້ວທີ່ມີຈຸລັງຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫມາກເລັ່ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນພາກສ່ວນທີ່ຈະຕົ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງລຽບໆໃນໄລຍະອາຍ. Soar ຕ້ອງການເວລາເຖິງ 10 ນາທີ.

• ຖອດອຸປະກອນວັດຖຸດິບຜ່ານຖາດ, ຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ. ເພີ່ມເກືອໃສ່ວັດຖຸດິບ, ສົ່ງຜະສົມເຂົ້າຖາດອົບທີ່ມີດ້ານທີ່ສູງແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ preheated ເຖິງ 200 ° C. ໃນທີ່ນີ້, ການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດຄວນຈະ languish ສໍາລັບການສູງເຖິງ 2.5 ຊົ່ວໂມງ. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນໃຫ້ເປັນເວລາດຽວກັນສໍາລັບການລະບາຍນ້ໍາທີ່ເປັນເອກະພາບ.

• ໄດ້ບັນລຸຄວາມຫນາທີ່ຕ້ອງການ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ: parsley, celery, basil. ດັ່ງນັ້ນ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງສີຂຽວບໍ່ເລື່ອນລົງໃນຖົງ, ພວກມັນສາມາດຖືກຫໍ່ຢູ່ໃນຖົງຫອມແລະໃສ່ໃນປະສົມເລັ່ນ. ຜັດແປ້ງກັບອີກ 20-30 ນາທີ, ແລະໃນເວລານີ້ເຊັດຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະຝາ.

• ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຫມົດອາຍຸ, ເອົາເຄື່ອງເທດ, ກະແຈກກະຈາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນໃນຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອແລະມ້ວນລົງ. ໃນປັດຈຸບັນທະນາຄານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຝາປິດລົງ, ຫໍ່ຜ້າຫົ່ມແລະອອກຈາກມື້ຫນຶ່ງ.

ຜັກກາດດ້ວຍຫມາກໂປມ

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຕ້ອງ:

• ຫມາກເລັ່ນ - 1.5 ກິໂລ;
• ຫມາກໂປມແນວພັນສົ້ມ - 300 g;
• ແອບເປີ້ນສົ້ມ - 50 ມົນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ນໍ້າຕານ.

ລ້າງຜັກທີ່ລ້າງອອກຈາກກ້ານໃບ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອາຫານ. ປະຕິບັດຕາມຫມາກເລັ່ນ, ສົ່ງຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຫມາກໂປມ.

ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ອ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ສົ້ມຫມາກແອບເປີ້ນຢູ່ເຮືອນ.

ປຸງແຕ່ງສ່ວນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າໃນເວລາ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂີ້ຝຸ່ນກັບເຄື່ອງປັ່ນຫຼືຂີ້ຝຸ່ນຫມາກເລັ່ນຜ່ານຖາດ. ໃສ່ໄຟອີກ 40 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ປະສົມຖືກຕົ້ມລົງ (ແລະມະຫາຊົນຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງຫຼາຍຄັ້ງ), ມັນຄວນໄດ້ຮັບການ stirred ເປັນປົກກະຕິ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ອອກຈາກອີກ 15 ນາທີ. ຈົ່ງລົງໄປໃນຈອກທີ່ກຽມໄວ້, ລຸກຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຈົນກວ່າມັນເຢັນ.

Pasta ເຜັດມີ Hot Peppers

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກເລັ່ນ - 3 ກຼາມ;
• ຜັກບົ່ວ - 500 ກໍາ
• ຮ້ອນ pepper - 2 tsp. (ດິນ);
• ສົ້ມ - 200 ມລ (6%);
• ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
• ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Juniper - 3-4 ຊິ້ນ;
• allspice peas-6 pcs
• ຜົງແປ້ງ - 2 tbsp. l
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານກ່ຽວກັບວິທີການຫມາກເລັ່ນເກືອໃນວິທີການເຢັນ, ວິທີການແຕ່ງກິນຫມາກເລັ່ນດ້ວຍ mustard ພາຍໃຕ້ຝາ capron, ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ, ຫມາກເລັ່ນໃນວຸ້ນແລະຫມາກເລັ່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິທີການແຊ່ຫມາກເລັ່ນ.

• ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຜິວຫນັງກ່ຽວກັບຫມາກເລັ່ນໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມອ່ອນໃນ "ຜັກ" ຂອງຜັກແລະອາບນ້ໍາໃນ 2-3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້ອນຂ້າງ pry ປາຍຂອງ peel ແລະ peel ຜັກທັງຫມົດ.

• ເອົາລໍາຕົ້ນອອກຈາກຫມາກເລັ່ນ, ຕັດຫມາກໄມ້ໃຫ້ເປັນສອງເທົ່າ, ໃສ່ໃນຖົງແຊ່. ຕໍ່ໄປຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ຈອກນ້ໍາແລະໃສ່ໄຟໃນເວລາ 15 ນາທີ.
• ມະຫາຊົນຄວນປຽກສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກຖູໂດຍຜ່ານຖາດ.
• ເຫລົ້າແວງແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ, ຍົກເວັ້ນເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະຜັກຊີດ, ຄວນນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຕ່າງຫາກ, ເຢັນແລະເພີ່ມເຂົ້າແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະ mustard ກັບມະຫາຊົນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຕົ້ມອີກ 5 ນາທີແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຈອກ. ສຽບໃນຜ້າຫົ່ມກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມເຢັນ.

ຊອກຫາສິ່ງທີ່ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງຫມາກເລັ່ນ.

ຫມາກເລັ່ນໃສ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ

ການກະກຽມທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ຫມາກເລັ່ນ - 500 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 50 ມລ;
• salt-1 tsp

ເຮັດຄວາມສະອາດຜັກທັງຫມົດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ quarters ແລະ whip ໃນ blender ບໍລິສຸດ. ງາມນ້ໍາມັນດອກແດດ, ຜັກຟັກ, ແລະເກືອເຂົ້າໄປໃນໂຖຂອງຫນ່ວຍ. ສ້າງແລະເປີດໂຫມດ "quenching" ສໍາລັບ 35 ນາທີ. ກວມເອົາຝາປິດຫຼັງຈາກທີ່ມີອາການໄຂ້ໃຫຍ່. ຖີ້ມຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບເຂົ້າໄປໃນຈອກ sterilized ແລະ roll ມັນຂຶ້ນ.

ລັກສະນະແລະລະບຽບການເກັບຮັກສາຫວ່າງ

ດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ຜັກສໍາລັບ pasta ບໍ່ຄວນຈະເປັນການແມງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດ spoil ຜະລິດຕະພັນ, fermenting ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະກວມເອົາການປົກຫຸ້ມຂອງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ sterilize ການປົກຫຸ້ມຂອງທັງສອງແລະບັນຈຸ.

ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍວົງມົນພິເສດ (ມີຮູຢູ່ໂຄນຂອງຮູ) ຂ້າງເທິງນ້ໍາຮ້ອນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໃນເຕົາອົບໄດ້, ເອົາຖັງໄວ້ລົງດ້ວຍຄໍຂອງທ່ານ, ແລະວາງສາຍໃນສະຖານທີ່ດຽວກັນ. ແມ່ບ້ານສ່ວນຫຼາຍຕ້ອງການຕົ້ມຝັກໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຫຼືນ້ໍາປະປາຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຫລັງຈາກຝາເລີ້ມຂື້ນແຫນ້ນ, ຖັງທີ່ມີເນື້ອໃນໄດ້ຖືກສົ່ງອອກ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກຫັນໄປໃສ່ຖັງ, ທ່ານສາມາດຖືນິ້ວມືຂອງທ່ານຜ່ານຈຸດບ່ອນທີ່ຝາປິດກັບແກ້ວແລະກວດເບິ່ງວ່ານໍ້າບໍ່ໄຫຼອອກ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຖ້າຫນ້າດິນມີຄວາມຊຸ່ມ, ມັນກໍ່ຫມາຍຄວາມວ່າສາມາດຖືກປິດແຫນ້ນແລະສາມາດ "ລະເບີດ" ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາອີກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຄວນເປີດຝາປິດແລະດໍາເນີນຂັ້ນຕອນການຖອກນ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ເນື້ອທີ່ທີ່ຮ້ອນຂື້ນເຊັ່ນດຽວກັນ.

ຮັກສາຊ່ອງຫວ່າງໃນຫ້ອງເຢັນ, ແຫ້ງແລ້ງແລະຊ້ໍາ. ຖ້າບໍ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການເກັບຮັກສາຊ່ອງຫວ່າງໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນຫຼື cellar, ທ່ານສາມາດເກັບໄວ້ໃນ closet, ແຕ່ວ່າສະຖານທີ່ຂອງຫ້ອງເກັບຂອງຄວນຢູ່ຫ່າງຈາກແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນ - ເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ, ຫ້ອງຄົວ.

ການບໍລິການກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ: ຫມາກເລັ່ນປະສົມກັບຫຍັງ

Pasta ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກ: ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນນ້ໍາຊອດ, ເນີຍ, ນໍ້າມັນ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນແກງ, borscht, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດພິເສດແລະສີ. ສັດປີກ, ຊີ້ນແລະປາແມ່ນລວມກັນໂດຍສະເພາະກັບນ້ໍາແຫຼວ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະອາຫານຫລັກຂອງຜັກແລະເຂົ້າສາລີ, ມັນຖືກ stewed ແລະ baked, ມັນແມ່ນ smeared ກັບ pies ແລະ casseroles.

ຜະຫນັງຕະໄຄ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນ cuisine ອິຕາລຽນໃນອາຫານແປ້ງ. ຜະລິດຕະພັນ Homemade ສາມາດໄດ້ຮັບການ diluted ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະໄດ້ຮັບນ້ໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ມີຫຼືບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງ. ເມື່ອເກັບຮັກສາຜັກສະຫຼັດ, ຜັກ lecho ໄດ້ຖືກເພີ່ມເປັນຊອດຕົ້ນຕໍ.

Secrets and Tricks

ຄວາມລັບຂອງກິ່ນຫອມອຸດົມສົມບູນຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍແມ່ນວ່າເຄື່ອງເທດທີ່ຖືກເພີ່ມເກືອບໃນການກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່. ພວກເຂົາເຮັດແນວນີ້ເພື່ອໃຫ້ຜັກມີເວລາທີ່ຈະ "ເປີດກວ້າງ" ແລະບໍ່ໄດ້ "ສູນເສຍ" ຕໍ່ພື້ນຫລັງຂອງເຄື່ອງເທດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ສີຜະລິດຕະພັນມີສີແດງຫຼາຍ, ເອົາແກ່ນອອກ.

ອ່ານຍັງວິທີການກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວ patibles, beets, zucchini, pepper, eggplant, ກະລໍ່າປີ, ເຫັດ້ໍານົມ, agaric ້ໍາເຜີ້ງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຫມາກໂມ, boletus, chanterelles.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮັດຫມາກເລັ່ນໃນເວລາປຸງແຕ່ງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະໄຫມ້, ແລະນີ້ກໍ່ອາດຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ເວລາເກັບຮັກສາ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາການອະນຸລັກຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ຢ່າແຕ່ງຜະລິດຕະພັນໃນອາຫານອະລູມິນຽມ - ອຸປະກອນນີ້ຈະຖືກປະຕິກິລິຢາ, ເຊິ່ງອາດເຮັດໃຫ້ເປືອກຫຸ້ມໃນ "ອາບນ້ໍາ" ແລະຟອມ mold ພາຍໃຕ້ມັນ.

ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນຄວນແນະນໍານ້ໍາສົ້ມຫຼືສົ້ມໃສ່ນ້ໍາໃນເວລາທີ່ເຊັດຝາແລະບ່ອນເກັບຮັກສາໄວ້. ຖ້າວ່າບໍ່ມີຟອງທີ່ເກີດຂື້ນໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຈຸດສູນກາງຂອງຝາປິດບໍ່ໄດ້ - ມັນຫມາຍຄວາມວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຖ້າຫາກມີຄວາມສົງໄສວ່າຜະລິດຕະພັນ "ມັກຫຼີ້ນ", ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຝາປິດອອກ, ຕົ້ມເນື້ອໃນຂອງເຄື່ອງໃຊ້ແລະເລື່ອນໃສ່ຄືນໃຫມ່. ກະປ໋ອງເປີດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະເພື່ອໃຫ້ມັນຍືນຍາວ, ຊັ້ນບາງໆຂອງນ້ໍາມັນຜັກຕົ້ມລົງເທິງຫນ້າດິນ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຖ້າມີ mold ພາຍໃຕ້ຝານັ້ນ, ບໍ່ຄວນໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ. ເຊື້ອເຫັດສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້ໃນຂັ້ນຕອນອື່ນ ໆ ຂອງການວາງແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ການປົກປັກຮັກສາທໍາມະຊາດ, ປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຕາມການກໍານົດແລະເງື່ອນໄຂການອະເຊື້ອ, ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານແລະຄົນຮັກຂອງທ່ານດູດທັງຫມົດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ໃນໄລຍະນີ້ບໍ່ມີຜັກສົດຫຼາຍເທົ່າທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ, ຫມາກເລັ່ນແລະອາຫານທີ່ມີຊີວິດດ້ວຍມັນຈະຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງວິຕາມິນທີ່ມີປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຜັກສົດ.