ໃນປະເທດອາຊີຂະຫຍາຍພັນໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຊາວຍຸໂລບ. ໃນບັນດາພວກມັນແມ່ນຕົວຢ່າງທີ່ມີຄວາມສົນໃຈແທ້ໆ - ຂ້ອຍຢາກໄດ້ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບພວກເຂົາ.
ຫນຶ່ງໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ langsat, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປູກໃນອາຊີໃນຫລາຍສະຕະວັດແລ້ວ.
langsat ແມ່ນຫຍັງ
Langsat - ຕົ້ນໄມ້ຫມາກໄມ້, ບ່ອນເກີດທີ່ຖືກຖືວ່າແມ່ນອານາເຂດຂອງມາເລເຊຍທີ່ທັນສະໄຫມ. ຄ່ອຍໆພື້ນທີ່ການປູກຝັງໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ກວມເອົາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງບັນດາປະເທດໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້. ໃນມື້ນີ້, ນອກເຫນືອໄປຈາກມາເລເຊຍ, ຕົ້ນໄມ້ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນຟີລິບປິນ, ໄທ, ອິນໂດເນເຊຍ, ອິນເດຍ, ຫວຽດນາມແລະໄຕ້ຫວັນ.
ແຕ່ເນື້ອທີ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ langsat ບໍ່ຈໍາກັດຢູ່ໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ - ຕົ້ນໄມ້ທີ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ (ໃນຫມູ່ເກາະຮາວາຍ), ມັນເປັນທີ່ນິຍົມໃນເມັກຊິໂກ, ອົດສະຕາລີແລະບັນດາປະເທດອື່ນໆ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ປະຊາຊົນໄທ (ປະຊາຊົນພື້ນເມືອງຂອງປະເທດໄທ) ມີຄວາມຮັກທີ່ແທ້ຈິງຂອງຫມາກໄມ້ຂອງ langsat ທີ່ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ວັດທະນະທໍານີ້ເປັນສັນຍາລັກຫນຶ່ງຂອງແຂວງໄທ. ຮູບຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ langsat ວາງໃສ່ເສື້ອຄຸມຂອງແຂນຂອງແຂວງ Narathiwat.
ພືດທີ່ແປກປະຫລາດມີຊື່ທີ່ນິຍົມອື່ນໆ - lancy, ຍາວແລະ "ຕາມັງກອນ".
ຫມາກໄມ້ຈະເລີນເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນຕົ້ນໄມ້ທີ່ຫນາແຫນ້ນ (ຈາກ 8 ຫາ 16 ມ). ເຮືອນຍອດຂອງຕົ້ນໄມ້ກວມເອົາໂດຍໃບຂົນຍາວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊຶ່ງມີຄວາມຍາວປະມານ 45 ຊມ, ເປືອກມີສີແດງ, ສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືສີເຫຼືອງ.
ໃນຂັ້ນຕອນການອອກດອກ, ພືດແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍດອກສີເຫຼືອງທີ່ສວຍງາມ, ເກັບຢູ່ໃນກຸ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ໃຫຍ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສ້າງ. ໃນແຕ່ລະຕົ້ນໄມ້ຈາກ 8 ຫາ 20 ກຸ່ມຈະພັດທະນາ, ແຕ່ລະຄົນທີ່ເຕີບໂຕໃນລະດັບສູງເຖິງ 20 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຮູບລັກສະນະຂອງກຸ່ມຂອງ lancy ແມ່ນ reminiscent ຂອງ grapes.
ພືດແມ່ນມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຫມາກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນ:
- ເສັ້ນຜ່າກາງຂອງພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ 2.5 ແລະ 5 ຊຕມ;
- ຮູບຮ່າງຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນຮູບວົງມົນຫຼືຮູບໄຂ່, ຄືກັບມັນຕົ້ນໃຫມ່;
- ເປືອກມີສີສີຂີ້ເຖົ່າຈືດໆຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າສີຂີ້ເຖົ່າ, ມັນມີບາງ, ແຕ່ຄ່ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນເນື່ອງຈາກມີສານເຄືອບຢາງ;
- translucent pulp
- ມີໂຄງປະກອບການຂອງມັນ, "ພາຍໃນ" ຂອງຫມາກແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຜັກທຽມ - ຍາວ kong ແມ່ນໄດ້ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນ;
- ພາຍໃນແຕ່ລະຫມາກມີເນື້ອ, ມີສອງກະດູກແຂງກະດ້າງພັດທະນາ;
- ຫມາກມີເນື້ອອ່ອນໆ, ກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ໃນການປະສົມປະສານກັບເມັດຂົມ, ເນື້ອຫນັງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ຍາກທີ່ຈະປຽບທຽບກັບສິ່ງໃດ. ມັນເປັນຫວານແລະສົ້ມ, ຄ້າຍຄືຫມາກກ້ວຍ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ລົດຊາດຂອງຫມາກ unripe ແມ່ນສົ້ມຫຼາຍເກີນໄປ.
ຢ່າສັບສົນຫມາກໄມ້ langsat ແລະ longan - ພວກເຂົາແມ່ນຄ້າຍຄືກັນໃນຮູບລັກສະນະ, ແຕ່ພວກເຂົາແມ່ນພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຕົ້ນໄມ້ເລີ່ມຕົ້ນໃຫ້ຜົນຜະລິດພາຍຫຼັງ 15 ປີ. ແຕ່ໃນເວລາທີ່ມັນກາຍເປັນຜູ້ໃຫຍ່, ມັນຈະມີຫມາກໄມ້ສອງເທື່ອຕໍ່ປີ (ໃນກາງເດືອນແລະລຶະເບິ່ງຫນາວ). Langsat ເກັບກູ້, ຕິດ, ຈັບຫມາກໄມ້ຈາກຕົ້ນໄມ້. ທ່ານຍັງສາມາດຍິງດ້ວຍຕົນເອງໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມັນຍາກທີ່ຈະສາມາດບັນລຸ grapes, ພວກເຂົາຖືກຕັດອອກ.
ວິທີການເລືອກ langsat
ຖ້າທ່ານຈະຊື້ Lancy, ພິຈາລະນາຢ່າງຮອບຄອບແລະລະມັດລະວັງວ່າ:
- ຫມາກໄມ້ສຸກສາມາດແຍກອອກຈາກເປືອກລຽບແລະອຽງ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ້ອງໄດ້ຍຶດຫມັ້ນຢ່າງແຫນ້ນຫນາຕໍ່ສາຂາ;
- ບໍ່ຄວນຈະມີການສະສົມຂອງມົດພາຍໃນກຸ່ມ, ແລະຄວນຈະບໍ່ມີແຂ້ວ, ຮອຍແຕກຫຼືຢາດໃດໆກ່ຽວກັບຜິວຫນັງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຈະລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ທໍາຄວາມສະອາດ berries ໄດ້! ຫມາກພ້າວຂີ້ເຫຍື້ອມີນ້ໍາຫນຽວ. ຖ້າສານນີ້ມີຜິວຫນັງຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງຂອງທ່ານ, ຂະບວນການລ້າງຫຼືລ້າງຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ໂດຍຮູ້ຄຸນລັກສະນະຂອງຫມາກໄມ້ນີ້, ປະຊາຊົນໃນປະເທດເຂດຮ້ອນໃຊ້ເກີບຢາງພາລາໃນເວລາທີ່ທໍາຄວາມສະອາດ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ langsat
ໄລຍະຍາວ, ອອກຈາກຕົ້ນໄມ້, ໃນເງື່ອນໄຂຂອງຫ້ອງ, ການທໍາລາຍຢ່າງວ່ອງໄວພຽງພໍ - ແລ້ວສໍາລັບ 3-4 ມື້. ການທໍາລາຍຢ່າງລວດໄວດັ່ງກ່າວແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບເນື້ອໃນສູງໃນສານປະກອບ້ໍາຕານ. ສະຖານທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເກັບຮັກສາຍາວແມ່ນຕູ້ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມແມ່ນ + 10 ... +13 °. ໃນເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວ, ຫມາກໄມ້ຈະຍັງຄົງສົດຈົນກວ່າຫນຶ່ງອາທິດຫຼືແມ້ກະທັ້ງສອງເທື່ອ.
ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ freezing langsat, ເພາະວ່າຫຼັງຈາກທີ່ມັນຈະເລີນມັນຈະສູນເສຍຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງມັນ. ແຕ່ຫມາກໄມ້ກະປ໋ອງຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນ, ເກືອບບໍ່ສູນເສຍລົດຊາດຂອງພວກເຂົາ. ຫມາກໄມ້ກະປ໋ອງໃນຢານ້ໍາ, ປອກເປືອກແລະປອກເປືອກ.
ພວກເຮົາໄດ້ນໍາສະເຫນີສູດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດສໍາລັບການປ້ອນຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດນີ້.
- ຈົ່ງເກັບຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນຫມາກໃຫຍ່ແລະປອກມັນ.
- ໃນອ່າງລຶກທີ່ມີນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ 5 tbsp. l ດິນທາຍ. ໃນນ້ໍາຜົນໄດ້ຮັບສໍາລັບ 40 ນາທີ, ຕ່ໍາ peeled ແລະ peeled ຮູບເງົາ langsat.
- ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້, ໃຫ້ຍ້າຍຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເອົາຜ້າຂົນຫນູແຫ້ງແລະອາກາດໃນເວລາ 5-6 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, immerse lobules ໃນນ້ໍາ້ໍາຕານ, ນອກຈາກນັ້ນເພີ່ມບາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຂອງນາວແລະ zest ນາວຮູ້ບຸນຄຸນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ vanilla ເລັກນ້ອຍໄດ້. ຕົ້ມອົງປະກອບຂອງ 30-40 ນາທີ.
- ໃນວິທີການມາດຕະຖານ, sterilize ຖົງແລະການແຈກຢາຍ delicacy ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າ.
- ມ້ວນໃສ່ຜ້າຄຸມ, ອົບອຸ່ນ. kong ຍາວກະປ໋ອງແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນປີ 2013, ຕະຫລາດຫວຽດນາມໄດ້ບັນທຶກຂໍ້ມູນຈໍານວນຂອງ buns lancyum. ແລະທັງຫມົດແມ່ນຍ້ອນວ່າໃນປີນັ້ນມີຝົນຕົກທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນໃນທົ່ວປະເທດຫວຽດນາມ, ເຊິ່ງໄດ້ເພີ່ມຜົນຜະລິດຈາກໄມ້ 10 ຊະນິດ.
ຄ່າ Calorie ແລະພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນ
ພະລັງງານໃນ "ຕາມັງກອນ" ແມ່ນຫນ້ອຍ. ມູນຄ່າພະລັງງານຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງອາຊີແມ່ນ 60 kcal, ຊຶ່ງໃນນັ້ນ:
- 131 g ແມ່ນທາດໂປຼຕີນ;
- 01 g-fat
- 1404 g - ຄາໂບໄຮເດດ
- 11 g-fiber
- 8275 ມົນ - ນ້ໍາ;
- 07 g-ash
ຊອກຮູ້ວ່າຄຸນລັກສະນະຂອງການປອມແປງ, sprat, jackfruit, ວັນທີ, lychee, jujube, persimmon, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກກ້ວຍ, feijoa, kivano, rambutan.
ສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນແມ່ນຕົວແທນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- thiamin-30 mcg
- Riboflavin-140 mcg
- ascorbic acid-84 mg
- Nicotine ທຽບເທົ່າ - 0.3 mg.
ອົງປະກອບຂອງ langsat ຍັງປະກອບມີມະຫາຊົນແລະຈຸລິນຊີ. ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດິບບັນຊີສໍາລັບ:
- potassium-266 mg
- ແຄຊຽມ - 1 ມລກ
- magnesium-10 mg
- phosphorus-21 mg
- ທາດເຫຼັກ - 130 mcg;
- manganese-50 mcg
- ທອງແດງ - 170 mcg
- ສັງກະສີ - 50 mcg
ພືດທີ່ແປກປະຫລາດສາມາດເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເຮືອນ, ຊອກຫາວິທີການປູກວັນທີ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກກອກ, ຫມາກພ້າວ, ກາວ, feijoa, kivano, calamondin, ສີສົ້ມ, ນາວ, ຫມາກມ່ວງ, ແລະ asimine.ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນອົງປະກອບຂອງຫມາກແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນ:
- arginine-0035 g
- valine-0059 g
- histidine-0014 g
- isoleucine-0026 g
- leucine-0055 g
- lysine-0044 g
- methionine-0013 g
- threonine-0034 g
- phenylalanine-004 g
ຈໍານວນຂອງອາຊິດອະມິໂນທີ່ທົດແທນຕໍ່ 100 ກຼາມຫມາກແມ່ນ:
- alanine-0158 g
- aspartic acid-0125 g
- glycine-0043 g
- glutamic acid-0208 g
- Proline-0043 g
- serine-0049 g
- Tyrosine-0026 g
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຄວັນຢາສູບທີ່ມາຈາກເປືອກແຫ້ງ "ມັງກອນຕາ" ໃນຂະບວນການຂອງການເຜົາໄຫມ້ແມ່ນເປັນເຄື່ອງດູດຊຶມທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກມູມແລະແມງໄມ້ອື່ນໆ. ວິທີການຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍນີ້ແມ່ນປະຕິບັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນປະເທດເຂດຮ້ອນ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະການປິ່ນປົວ
ການບໍລິໂພກແບບປະກະຕິຂອງການໃຊ້ເວລາດົນຊ່ວຍປັບປຸງຂະບວນການຫຼາຍຢ່າງໃນຮ່າງກາຍແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວພະຍາດຈໍານວນຫນຶ່ງ.
ຫມາກໄມ້ເອເຊຍຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາພື້ນເມືອງ:
- ການອີ່ມຕົວຂອງ langsat ກັບອາຊິດໂບລິກແມ່ນຫ້າເວລາຂອງມັນໃນຫມາກນາວ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຫມາກຜົນປະສິດທິພາບຫຼາຍກວ່າຫມາກໄມ້ຫມາກນາວໃນການປິ່ນປົວໂລກພະຍາດໄວລັດແລະອັກເສບ (ໂດຍສະເພາະກັບພະຍາດ SARS, ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ແລະວິຕາມິນ).
- ອາຊິດໂບລິກກໍ່ສົ່ງເສີມການດູດຊືມທາດເຫຼັກທີ່ດີກວ່າເກົ່າ, ສະນັ້ນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນການຮັກສາໂລກເລືອດຈາງ.
- ຕົ້ມຕ່າງໆທີ່ມີການເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ "ຕາມັງກອນ" ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດໄຂ້ຍຸງ. ໃນປະເທດເຂດຮ້ອນ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຮ້ອຍຄົນເສຍຊີວິດຍ້ອນພະຍາດໄຂ້ຍຸງແຕ່ລະປີ, ດັ່ງນັ້ນຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງຫມາກແມ່ນຄວາມສາມາດປ້ອງກັນການແຜ່ກະຈາຍຂອງພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງນີ້.
- ເນື່ອງຈາກຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງໃນຫມາກໄມ້ຫມາກໂມແລະ microelements, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ, ມັນກໍ່ສາມາດຮັກສາຮ່າງກາຍຢ່າງຫມັ້ນຄົງໃນໄລຍະເວລາຂອງການເຄື່ອນໄຫວໃນລະຫວ່າງມື້. Fructose ແລະ sucrose ໃນອົງປະກອບຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ປັບປຸງກິດຈະກໍາຂອງສະຫມອງ.
- ວິຕາມິນ B2 ມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບວິໄສທັດ, ດັ່ງນັ້ນ langsat ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນກັບຜູ້ທີ່ໄດ້ເຮັດວຽກເປັນເວລາດົນນານຢູ່ໃນຄອມພີວເຕີ້ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂັບລົດ.
- ອາຊິດອິນຊີທີ່ມີຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງຫມາກໄມ້, ປັບປຸງສະພາບຜິວຫນັງ.
ຄວາມເສຍຫາຍຂອງ Langasat ແລະ Contraindications
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີ contraindications:
- Langsat ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕໍ່ປະຊາຊົນທີ່ບໍ່ມີຄວາມບໍ່ພໍໃຈກັບຜະລິດຕະພັນ.
- ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະປະຕິບັດກັບຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ເນື່ອງ, ເພາະວ່ານ້ໍາຈາກຜົງທີ່ຂ້ອນຂ້າງຍາວສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຢ່າງແຂງແຮງ.
- ການປະຕິເສດຢ່າງສົມບູນຈາກເມນູຂອງທ່ານ, "ຕາມັງກອນ" ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະວ່າຫມາກມີຫຼາຍ້ໍາຕານ.
- ການຄວບຄຸມຈໍານວນຫມາກໄມ້ທີ່ກິນແມ່ນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເພາະວ່າການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ບັນຫາຮ້າຍແຮງໃນຮ່າງກາຍ, ເຊັ່ນ: ການກະຕຸ້ນຄວາມລໍາບາກຂອງລໍາໄສ້ໃຫຍ່.
- ໃນກໍລະນີອື່ນໆ, ການລ່ວງລະເມີດຂອງຜົງນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມອຸນຫະພູມຂອງຮ່າງກາຍທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ອຸນຫະພູມດັ່ງກ່າວບໍ່ຄວນພະຍາຍາມທີ່ຈະຖືກແຊງຕົວເອງ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຊອກຫາຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຈາກແພດຫມໍທັນທີ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ບໍ່ຄວນຈະຖືກໃຊ້ໃນກະເພາະອາຫານໃນໄລຍະເວລາຖືພາ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ເກົ້າອີ້ແລະອາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລ່ວງລະເມີດ.
ໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານ
ເນື້ອເຍື່ອຂອງຫມາກພ້າວສາມາດກິນໄດ້ສົດຫຼືເຂົ້າຫນົມອົມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນອາຊີມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານແຫ່ງຊາດ. ຫມາກນໍາໃຊ້:
- ໃນການສ້າງຜະລິດຕະພັນຜັກກາດ, ໃຫ້ desserts ເປັນ exoticism ພິເສດ;
- ບົນພື້ນຖານຂອງຊີ້ນຂອງ lancy, ຊະນິດຂອງ compotes, ຂີ້ເຫຍື້ອ, syrups ໄດ້ຖືກກະກຽມ, ເພີ່ມໃສ່ຄີມກ້ອນ;
- ຫມາກໄມ້ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນ - ທ່ານຕ້ອງປົນເຈ້ຍຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນົມສົ້ມຫຼືໄອສະກີມ. ສົດຈາກ "ຕາມັງກອນ" ຢ່າງສົມບູນ quench thirst ຂອງທ່ານ;
- ດິນແລະປະສົມກັບຕານ້ໍາຕານຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍ confectioners ເປັນການຕື່ມສໍາລັບການ baking;
- Lancy ສາມາດສ້າງອົງປະກອບຂອງອາຫານຊີ້ນຫຼືອາຫານຂ້າງໃດຫນຶ່ງ - ບົນພື້ນຖານຂອງມັນ, ທ່ານສາມາດສ້າງນ້ໍາຮ້ອນແລະຫວານຕ່າງໆທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອນົກຫລືປາ.
ຊອດເນື້ອເຜັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ lancyum - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 5 tbsp. l
- ຫມາກພິກແດງຮ້ອນ (ຊໍ່) - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - ເຄິ່ງຫົວ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 120 ມລ;
- ມີສີຄີມແລະເກືອທີ່ອຸດົມສົມບູນ - ກັບລົດຊາດ.
- ໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກບາງປະສົມ (ປະມານ 5 ຊ້ອນໂຕ໊ະ) ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.
- ລ້າງແລະແຫ້ງຜັດ. ການນໍາໃຊ້ມີດ, ປ່ອຍ pepper ຈາກແກ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກແລະໂອນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ດ້ວຍມັນເບີ.
- ໃນຂະນະທີ່ຊິລິກກໍາລັງເຜົາ, ຈືດຜັກທຽມ, ປວດໃສ່ຫົວຜັກທຽມແຕ່ລະດ້ານ, ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນກະດານ.
- ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ langsat, ເອົາ peel ແລະເອົາກະດູກທັງຫມົດ.
- ໃນເວລາທີ່ຜັກທຽມໄດ້ຮັບສີທອງ, ຕື່ມການຕໍ້ກະກຽມຂອງ lancy.
- ທັນທີທີ່ຫມາກໄມ້ຈະສູນເສຍປະລິມານຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ອາກາດຫນາວແລະຄ່ອຍໆຈົມນ້ໍາປະມານ 120 ມລ. ກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຝາປິດແລະປ່ອຍອອກມາເພື່ອ stew ຈົນກ່ວາແຫຼວໄດ້ evaporated ຫມົດ.
- ປະສົມປະສານເຢັນກັບເກືອກັບລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຊອດແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານຊີ້ນໄດ້.
Casserole
ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ:
- ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ - ຈໍານວນເງິນແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ;
- ເຂົ້າສາລີເຂົ້າ - 200 ກໍາ;
- ນົມ - 400 ມລ;
- ທາດໂປຼຕີນຈາກ 2-3 ໄຂ່;
- 1 ສີສົ້ມ (ພຽງແຕ່ zest ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດ);
- ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ;
- ້ໍາຕານແປ້ງແລະນໍ້າຕານ granulated ເພື່ອລົດຊາດ.
- ຕົ້ມຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງເຂົ້າຂາວໃນນົມ.
- ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ນ້ໍານາວແລະ rind ສີສົ້ມຮູ້ບຸນຄຸນ. ຕື່ມເຂົ້າຈືດເຂົ້າໄປໃນການປະສົມ.
- ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີດ້ານທີ່ສູງດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, ຮາກດ້ວຍແປ້ງ. ຈັດວາງການປະສົມປະສານເຂົ້າຫນົມອົມ.
- ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ langsat, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກມັນໃນແຊ່ດ້ວຍນໍ້າຕານ. ແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ສີຂາວໄຂ່ແລະຄ່ອຍໆປະສົມກັບຫມາກຢານ້ໍາ. ຕື່ມການປະສົມກັບເຂົ້າ.
- ຈືນຕົ້ມໃນເຕົາອົບໃນ 25 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 180 ° C.
- ໃຫ້ dessert ການກະກຽມເຢັນ. ການນໍາໃຊ້ຖົງທີ່ໃຊ້ໃນ pastry, decorate casserole ກັບສີຄີມ butter. ນອກເຫນືອໄປຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຂົ້າຫນົມຂົມຫຼື caramelized ຂອງ lancy.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ longkong ສໍາລັບຈຸດປະສົງ culinary, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຮູ້ວ່າການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້ destroys ຄວາມສອດຄ່ອງ, ລົດຊາດແລະອາຫົມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ເພາະສະນັ້ນ, ຫມາກຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.ຢູ່ໃນຕະຫລາດຫມາກໄມ້ຂອງປະເທດໄທ, ມາເລເຊຍຫລືບັນດາປະເທດອາຊີອື່ນໆ, ຢ່າປະຕິເສດຫມາກໄມ້ທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຂອງ langsat. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບຕົວຢ່າງຂອງຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ຢ່າງຫນ້ອຍສອງສາມຫມາກ, ເພາະວ່າທ່ານຮູ້ວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ມັນມີແລະເຮັດແນວໃດ.
ການທົບທວນຄືນຫມາກຫມາກ
ຫມາກຜົນການທົບທວນຄືນ
ແຕ່ເປັນເຄື່ອງສໍາອາງລາວສ່ວນຕົວເຂົ້າຫາຂ້ອຍ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດຫນ້າກາກຂອງມັນ. ງ່າຍດາຍແລະປະສິດທິພາບຫຼາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າ licked pulp ຂອງ langsat ກັບສ້ອມແລະປະສົມມັນກັບ peas ດິນເປັນຂີ້ຝຸ່ນ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີຫຼາຍ collagen ໃນຖົ່ວຕົ້ມ, ແລະໃນ langsate ຂອງວິຕາມິນ B ແລະ C, ຂ້າພະເຈົ້າສັງເກດເຫັນຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ທີ່ສະພາບຜິວທີ່ດີຂຶ້ນ. ແລະດັ່ງນັ້ນຫມາກໄມ້ຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນບາງສ່ວນແລະແຊ່ນ້ໍາ.