9 delicious broccoli ແລະ cauliflower casseroles ໃນເຕົາອົບ

ຜັກບົ່ວແລະ broccoli ແມ່ນຜັກທີ່ງ່າຍທີ່ຈະຍ່ອຍແລະງ່າຍທີ່ຈະປຸງແຕ່ງທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີ.

ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ, microelements, ແຮ່ທາດແລະມີຜົນປະໂຫຍດ huge ກັບຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ.

ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງວິຕາມິນ U ໃຫ້ຫຼາຍ bonuses ສຸກ: ຜົນກະທົບຂອງການປົນເປື້ອນ, ຄວາມສະຫງົບຂອງລະດັບຄວາມກົດດັນຂອງນ້ໍາ gastric, ການຊ່ວຍເຫຼືອໃນການປິ່ນປົວແຜ, ຜົນກະທົບ antihistamine, ປັບລະດັບຂອງ cholesterol ໃນເລືອດ, ເພາະສະນັ້ນຜົນກະທົບຕໍ່ໂປຣໄຟລແລະຄວາມກົດດັນ.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດໂພຊະນາການຂອງພວກເຂົາ, ທ່ານຫມໍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜັກບົວແລະ broccoli ມັກໃຫ້ຄົນເຈັບ. ເປັນອາຫານປະຈໍາວັນສໍາລັບພະຍາດຕ່າງໆ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບຕ້ອງການກິນພືດຢ່າງເປັນປົກກະຕິ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພວກເຂົາມີເສັ້ນໄຍຫຼາຍ, ວິຕາມິນ D ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ໂປໂຕຊຽມ, coenzyme Q10. ຍົກຕົວຢ່າງເຊັ່ນອາຊິດ tartronic, ປ້ອງກັນການສ້າງຈຸລັງໄຂມັນ, ເຊິ່ງມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນການປິ່ນປົວໂລກອ້ວນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສານທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມີລັກສະນະຂອງຈຸລັງມະເຮັງ.

ໂພຊະນາການໃຫ້ຄໍາແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກພວກເຂົາໃນປະລິມານຫລາຍ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນດີກວ່າໃນຮູບແບບທີ່ຕົ້ມ, ຕົ້ມຫຼື stewed (ວິທີການ stew ຫຼື fry broccoli ຢ່າງໄວວາແລະຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ອ່ານຢູ່ທີ່ນີ້). ດັ່ງນັ້ນມັນຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແຕ່ຂ້ອຍຈະບອກມັນໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມຕໍ່ມາ. ກໍລະນີພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈໍາກັດຫຼືຖືກລົບກວນທັງຫມົດ broccoli ແລະຜັກກູດຈາກອາຫານແມ່ນອາການແພ້ທີ່ຄົນສ່ວນບຸກຄົນ. ນອກຈາກນັ້ນ ລະຫວ່າງການປະຕິເສດ - ອາຊິດເພີ່ມຂຶ້ນຂອງກະເພາະອາຫານທີ່ຢູ່ ປຶກສາແພດ.

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນແລະຮູບພາບ

Baked dishes

ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍຜ່ານການປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວແລະ broccoli ໃນເຕົາອົບ, ທ່ານຄວນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ casserole ປະຖົມ. ຫນ້າທໍາອິດ, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມສາມາດໃນການເຮັດອາຫານ. ອັນທີສອງ, ວິທີນີ້ຊ່ວຍປະຢັດສ່ວນໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນແລະ microelements ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສ່ວນໃຫຍ່. ທີສາມ, ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແລະໄວ!

ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມສູດເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານສົດແລະ broccoli ສຸຂະພາບໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ນີ້.

ມີ ham ແລະເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 1 serving:

• ໂກນດອກ - 100 ກໍາ
• Broccoli-100 ກໍາ
• Ham-50 ກໍາ
• ເນີຍແຂງໃຫ້ຄັງ - 1 tbsp.
• ຜັກບົ່ວ - 1/2 ຫົວ.
• ໄກ່ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
• Breadcrumbs-1 tsp
• ນົມ - 15 tbsp.
• ຄີມ (20%) - 2 ຜັກທຽມ
• ຜັກ - 1 tsp.
• ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
• ນ້ໍາມັນພືດ - 1/2 tsp
• Butter - ເພື່ອ lubricate ແບບຟອມ.
• ຫມາກພ້າວ, ເກືອ, ນ້ໍາມັນຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ - ຈືນ.

ແຜນປະຕິບັດງານ:

1. ລ້າງຜັກກາດ, ຕົ້ມ (5 ນາທີ), ຈົມລົງໃນນ້ໍາມັນ (ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງ broccoli ແລະຜັກບົ່ວ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາທີ່ນີ້ໄດ້).
2. ຕັດເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່, ຈືນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນຜັກ.
3. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີຄີມແລະນົມ.
4. ຕື່ມຜົງ, ຫມາກເຂືອຂື່ນ. ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
5. ຂີ້ເຫຍື້ອອາຫານ baking ກັບມັນເບີ, sprinkle ກັບ breadcrumbs.
6. ການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນແຖວຂອງ broccoli, cauliflower ແລະ ham ກັບຜັກບົ່ວ.
7. ງາມ້ໍານົມປະສົມແລະ sprinkle ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
8. ສົ່ງໃນ preheated ກັບ 190 ອົງສາ oven ສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ມູນຄ່າພະລັງງານ:

• ພະລັງງານ - 525 kcal.
• ໂປຼຕີນ - 24 ກໍາ.
• ໄຂມັນ - 38 ກຼາມ.
• ທາດແປ້ງ - 26 ກຼາມ.

ສູດຜັກ

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 1 serving:

• Broccoli-100 ກໍາ
• ໂກນດອກ - 100 ກໍາ
• ຄາເຟ່ - 1/2 ຊິ້ນ.
• ປ້ຽວຫອຍສີແດງ - 1/2 ຊິ້ນ.
• ກ້ານຄໍເລີ - 1/2 ຊິ້ນ
• ນົມ - 50 ມົນ
• ໄກ່ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
• ເນີຍ - 40 ກໍາ

ແຜນປະຕິບັດງານ:

1. ລ້າງຜັກກາດ, ແຕ່ງກິນ.
2. ລອກເຂົ້າໄປໃນ colander.
3. Grate carrots ຂະຫນາດໃຫຍ່.
4. Chop celery ແລະ pepper.
5. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່, ເພີ່ມ້ໍານົມ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
6. ສ່ວນປະກອບສຸດທ້າຍແມ່ນເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
7. ເຕົາອົບເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາ.
8. ໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີໄຂມັນ, ເອົາຜັກທັງຫມົດອອກມາ, ປະສົມກັບນົມປະສົມ.
9. ອົບ 40-45 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.

ມູນຄ່າພະລັງງານ:

• ປະລິມານແຄລໍລີ່ - 263 kcal
• ໂປຕີນ - 19 ກໍາ.
• ໄຂມັນ - 16 ກໍາ.
• ຄາໂບໄຮເດດ - 13 ກຼາມ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເບິ່ງວິທີການວິດີໂອສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ broccoli ແລະ cauliflower ຜັກກູດ:

Gratena

Gratin ຫຼື casserole ຝຣັ່ງອື່ນ, ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຊີດແລະຄີມ.

ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກ broccoli ແລະ cauliflower.

ມີ nutmeg

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 1 serving:

• ໂກນດອກ - 100 ກໍາ
• Broccoli-100 ກໍາ
• ໄກ່ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
• ຄີມ (20%) - 60 ມົນ.
• ເນີຍແຂໍງ - 50 ກໍາ
• nutmeg ດິນ, ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
• Butter - ເພື່ອ lubricate ແບບຟອມ.

ແຜນປະຕິບັດງານ:

1. ລ້າງຜັກ, ແບ່ງອອກເປັນ florets ແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອ (8 ນາທີ).
2. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີຄີມແລະເນີຍແຂງທີ່ສາມ.
3. ເພີ່ມຫມາກມ່ວງ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
4. ເອົາຜັກໃນຮູບແບບທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມ, ໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍສີຄີມແລະສົ້ມດ້ວຍເນີຍແຂງ.
5. ໃສ່ໃນເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 200 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.

ມູນຄ່າພະລັງງານ:

• ແຄລໍລີ່ - 460 kcal
• ໂປຕີນ - 31 ກໍາ.
• ໄຂມັນ - 31 ກໍາ.
• ຄາໂບໄຮເດດ - 12 ກຼາມ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ, ມີ squash ແລະ bacon?

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 1 serving:

• Broccoli-100 ກໍາ
• ໂກນດອກ - 100 ກໍາ
• Squash-100 ກໍາ
• Bacon-50 g
• Tomato-50 g
• ນົມ - 100 ມົນ
• Egg-1 pc
• Parmesan-60 g
• Basil, ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ແຜນປະຕິບັດງານ:

1. ຕົ້ມຜັກບົ່ວລ້າງ 5 ນາທີ (ກ່ຽວກັບຈໍານວນທີ່ທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງ broccoli ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ, ອ່ານຢູ່ທີ່ນີ້).
2. Bacon ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, fry, ເອົາໃຈໃສ່ໃນກະລໍ່າປີທີ່ມີຮູບແບບ.
3. ຕັດ squash ເຂົ້າໄປໃນຕັກແລະຫມາກເລັ່ນ.
4. ໃສ່ໃນແບບຟອມ.
5. ຕີໄຂ່ທີ່ມີນົມແລະເຄື່ອງເທດ.
6. Pour ການປະສົມຂອງຜັກ.
7. ປົນກັບເນີຍແຂງ.
8. Bake ສໍາລັບ 30-40 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

ມູນຄ່າພະລັງງານ:

• ປະລິມານແຄລໍລີ່ - 610 kcal.
• ໂປຼຕີນ - 45 ກຼາມ.
• ໄຂມັນ - 40 ກຼາມ.
• ຄາໂບໄຮເດດ - 18 ກຼາມ.

ມີຜັກທຽມ

ສູດສູດຊີດ

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 1 serving:

• ສີກະລໍ່າປີ - 100 ກໍາ
• Broccoli-100 ກໍາ
• ຄີມ 10-15% -100 ມົນ
• ເນີຍ - 50 ກໍາ
• ຜັກ - 1 tbsp.
• Butter-15 g
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ແຜນປະຕິບັດງານ:

1. ຂະບວນການຜັກ (ລ້າງ, ຕົ້ມ).
2. ເຮັດໃຫ້ມັນເບີແຫຼວ, ເພີ່ມເມັດ, ຄີມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
3. ຕື່ມການເນີຍແຂງຂີ້ເຫຍື້ອ.
4. ຮ້ອນຈົນກ່ວາລຽບ.
5. ງາມຜັກໃນຮູບແບບຂອງ sauce ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ.
6. Bake ສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

ມູນຄ່າພະລັງງານ:

• Calories - 531 kcal.
• ທາດໂປຼຕີນ - 28 ກຼາມ.
• ໄຂມັນ - 36 ກຼາມ.
• ທາດແປ້ງ - 25 ກຼາມ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເບິ່ງວິທີການວິດີໂອສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ broccoli ແລະ cauliflower ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງ:

ມີຄີມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 1 serving:

• ສີກະລໍ່າປີ - 100 ກໍາ
• Broccoli-100 ກໍາ
• ເນີຍ - 40 ກໍາ
• ຄີມສົ້ມ 10% - 1 tbsp.
• ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ.
• Ketchup-1 tsp
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ແຜນປະຕິບັດງານ:

1. ກະກຽມກະລໍ່າປີ (ລ້າງ, ແຕ່ງກິນ).
2. ເອົາໄວ້ໃນແບບຟອມ.
3. ງາມ້ໍາມັນ - ຄີມສົ້ມ, ketchup, ຜັກທຽມອົມ, 2 ຈອກນ້ໍາ.
4. ເກືອ, pepper, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ດ້ານເທິງ.
5. ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີ (180 ອົງສາ).

ມູນຄ່າພະລັງງານ:

• Calories - 237 kcal.
• ໂປຕີນ - 19 ກໍາ.
• ໄຂມັນ - 14 ກໍາ.
• ຄາໂບໄຮເດດ - 11 ກຼາມ.

ມີຊີ້ນຫອມ

ຊີ້ນ

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 1 serving:

• Broccoli-100 ກໍາ
• ສີກະລໍ່າປີ - 100 ກໍາ
• ເນື້ອງອກນ້ອຍ - 200 ກໍາ
• ໄກ່ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
• ເນີຍ - 40 ກໍາ
• ເຂົ້າຈີ່ຂາວ stale - 1 ຕ່ອນ.
• ເຂົ້າຈີ່ - 1 tbsp.
• ຜັກບົ່ວ - 1/2 ຊິ້ນ
• ຄີມ 10% -100 ມົນ
• Butter - ສໍາລັບການປອກເປືອກ.
• Capers, ເກືອ, pepper, paprika - ກັບລົດຊາດ.

ແຜນປະຕິບັດງານ:

1. ຕັດຜັກບົ່ວແລະ capers.
2. ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ໃນຄີມ.
3. ສົມທົບກັບໄຂ່ທີ່ຂັດແຍ້ງກັບເຂົ້າຈີ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຊີ້ນທີ່ມີເມັດ.
4. ເພີ່ມເກືອ, ຫົວ, ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
5. ການກະກຽມກະລໍ່າປີ (ລ້າງ, ແຕ່ງກິນ, disassemble ເປັນ inflorescences).
6. ລົ່ນດ້ວຍຮູບໄຂ່ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ.
7. ເພີ່ມຊີ້ນຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ broccoli ແລະ cauliflower.
8. ສົມເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງກັບ paprika, sprinkle ສຸດກະລໍ່າປີ.
9. Bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ມູນຄ່າພະລັງງານ:

• ແຄລໍລີ່ - 867 kcal
• ໂປຕີນ - 79 ກຼາມ.
• ໄຂມັນ - 45 ກຼາມ.
• ທາດແປ້ງ - 27 ກຼາມ.

ແທນທີ່ຈະເປັນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ດິນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ອື່ນໆ, ຕື່ມຜັກຕ່າງໆ, ເຄື່ອງເທດ. ມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍແລະມີລູກໄກ່ໄກ່. ຫຼັກການຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນດຽວກັນ.

ອາຫານ

ດ້ວຍເຄື່ອງເທດ "ປະໂຫຍດ"

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 1 serving:

• ໂກນດອກ - 200 ກໍາ
• Broccoli-200 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນເບີ - 1 tbsp.
• ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ: ປະສົມຂອງຫມາກພິກ, ເກືອ, paprika, ຜັກທຽມແຫ້ງດິນ, oregano, basil, marjoram - ກັບລົດຊາດ.

ແຜນປະຕິບັດງານ:

1. ການກະກຽມທັງສອງກະລໍ່າປີ (rinse ຢ່າງລະອຽດ, disassemble ເຂົ້າໄປໃນ florets).
2. ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ປົນຜັກແລະເຄື່ອງເທດ. ເລືອກສິ່ງທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ອື່ນ ໆ ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຖ້າຕ້ອງການ.
3. ສິ້ນສຸດດ້ວຍຫນຶ່ງບ່ວງນ້ໍາມັນ. ໂອລີມທີ່ດີກວ່າ (ມີສຸຂະພາບດີກ່ວາດອກໄມ້ດອກດວງດອກ).
4. ເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບ 200 ອົງສາກ່ອນ 10 ນາທີໃນຟອມທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນໃບ.
5. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ເອົາຟີຟ່າອອກເພື່ອໃຫ້ກະດູກສີນ້ໍາຕານ.

ມູນຄ່າພະລັງງານ:

• Calories - 177 kcal.
• ໂປຼຕີນ - 12 ກຼາມ.
• ໄຂມັນ - 6 ກຼາມ.
• ຄາໂບໄຮເດດ - 15 ກຼາມ.

ມີໄຂ່

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 1 serving:

• Broccoli-100 ກໍາ
• ສີກະລໍ່າປີ - 100 ກໍາ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1 ຊ້ອນຊາ.

ແຜນປະຕິບັດງານ:

1. ຕົ້ມຜັກໃນນ້ໍາເກືອ 5 ນາທີ.
2. ລ້າງນ້ໍາ.
3. ລາກລົງໃນຮູບຮ່າງ.
4. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່, ງາມໃນຜັກ.
5. ຕື່ມມັນເບີ.
6. Bake 10 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

ມູນຄ່າພະລັງງານ:

• ພະລັງງານ - 250 ກິໂລກຣາມ.
• ໂປຼຕີນ - 17 ກຼາມ.
• ໄຂມັນ - 17 ກຼາມ.
• ທາດແປ້ງ - 8 ກຼາມ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ປຸງແຕ່ງ cauliflower ແລະ broccoli casserole ກັບໄຂ່ຕາມວິທີວິດີໂອ:

ຕົວເລືອກສໍາລັບການຮັບໃຊ້ອາຫານ

ເພື່ອຜັກບົ່ວແລະ broccoli ແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ຈະເປັນສີຂຽວ, ເນີຍແຂໍງສົດຊື່ນແລະຊອດຄີມ. ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະຝັນແລະລອງສິ່ງໃຫມ່ໆ!

ໂດຍປະກອບມີຜັກກູດແລະ broccoli ປົກກະຕິໃນເມນູຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະຮູ້ສຶກວ່າພະລັງງານແລະອາລົມດີຂຶ້ນ, ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງທ່ານແລະປົກປ້ອງຕົວເອງຈາກພະຍາດຕ່າງໆ.