ເຫັດ Ryzhik: ລາຍລະອຽດ, ສະຖານທີ່ຂອງການເຕີບໂຕ, ປະເພດ, ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

Ryzhiki ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຫັດທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນສະພາບຄວາມຮ້ອນຂອງເຂດຮ້ອນ - ພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ດີເລີດແຕ່ຍັງມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເຕີບໂຕ, ປະເພດໃດແດ່ທີ່ມີ, ວິທີການເກັບແລະເກັບເຫັດ, ໃຫ້ພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ປະເພດທົ່ວໄປຫຼາຍທີ່ສຸດ

Ryzhiki ແມ່ນໃນບັນດາຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງປະເພດ Mlechnik, ຊຶ່ງປະກອບມີປະມານ 7 ຊື່ຂອງຊະນິດ - ສີແດງ, ປາແຊນມອນ, ອາລິນິນແລະອື່ນໆ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນເຊື່ອວ່າແນວພັນຕົ້ນຕໍຂອງ camelina ປະຈຸບັນແມ່ນແປກແລະ spruce.

ກວດເບິ່ງບັນຊີລາຍຊື່ຂອງເຫັດທີ່ກິນໄດ້ແລະພິດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຮຽນຮູ້ວິທີການກວດເບິ່ງເຫັດສໍາລັບການແກ້ໄຂໂດຍວິທີການອື່ນໆ.

ປັດຈຸບັນ

ໄລຍະເວລາສຸກຂອງ camelina ນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນກາງເດືອນມິຖຸນາ, ແລະມັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນປ່າກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂອງເຢັນ (ຈົນກ່ວາໃນກາງເດືອນກັນຍາ). ມັນເປັນປະເພດທີ່ຂ້ອຍສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ຈາກເຫັດ (ເຫັດທີ່ກິນໄດ້ແລະໂພຊະນາການຢ່າງແທ້ຈິງ). ມັນມີລັກສະນະພາຍນອກຕໍ່ໄປນີ້:

• ຫມວກກັນກະທົບ - ລັກສະນະສີສົ້ມສົດໃສ, ເຫຼື້ອມ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ເສັ້ນຜ່າກາງເຖິງ 14 ຊຕມ). ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງມຸງແມ່ນວົງແຫວນ, ບາງຄັ້ງມີແຜ່ນສີຂາວ. ແບບຟອມນີ້ມີມາດຕະຖານ - ກວ້າງ, ຮູບຊົງ. ການຊຶມເສົ້າຂະຫນາດນ້ອຍອາດຈະເກີດຂຶ້ນຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງຝາ, ແລະແຄມຈະຫໍ່ເຂົ້າໄປໃນ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫັດໃຫຍ່). ພື້ນຜິວແມ່ນລຽບ, ລື່ນໆແລະລຽບງ່າຍ.
• ຂາ - ຫນາ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ສູງເຖິງ 10 ຊຕມ). ສີສະເຫມີທີ່ສອດຄ່ອງກັບຮົ່ມພື້ນຖານຂອງຫລວງ. ຕີນແມ່ນຫຍຸ້ງຍາກທີ່ມີ shcherbinka ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຂຸມ. ສາມາດຖືກປົກຄຸມດ້ວຍປືນຂະຫນາດນ້ອຍ. ກັບກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອເທິງເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ເປັນກະບອກສູບທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ.
• ບັນທຶກ - ມີນ້ໍາຫນັກ, ຂື້ນ, ຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນດ້ານລຸ່ມຂອງມຸງ. ປົກກະຕິແລ້ວແຜ່ນເຂົ້າມາໃນຖານຂອງຂາຂອງເຊື້ອເຫັດ (ບໍ່ເກີນ 1/3 ຂອງຂາຍາວທັງຫມົດ). ສີແມ່ນສີສົ້ມ, ມີສີຂີ້ເຖົ່າສີນ້ໍາຕານ, ແຕ່ເມື່ອທ່ານກົດແຜ່ນທີ່ມີສີຂຽວ.
• pulp - ໂຄງສ້າງຫນາແຫນ້ນ, ສີສົ້ມອົມສີຂີ້ເຖົ່າ. ໃນອາກາດເປີດມັນອາດຈະກາຍເປັນສີຂຽວ.
• ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ - ຫນາແລະພໍສົມ, ຫວານກັບລົດຊາດ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? Ryzhiki - ຜູ້ຕາງຫນ້າພຽງແຕ່ເຫັດໃນໂລກທີ່ມີນ້ໍານົມເຫຼືອງ.

Spruce

ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ camelina ນີ້ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນເນື່ອງຈາກວ່າການສ້າງຕັ້ງເຂດຂອງຕົນ - ເຫັດ fir ມີພຽງແຕ່ການຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃກ້ກັບຮາກຂອງ spruce ຫຼືໃນການຂີ້ເຫຍື້ອ spruce. ມັນເປັນເຫັດສາມາດກິນໄດ້. ຂໍ້ມູນພາຍນອກ:

• ຫມວກກັນກະທົບ - ມີເສັ້ນຜ່າກາງເຖິງ 7 ຊມ, ມີປຸ່ມບັງຄັບຢູ່ໃນສູນ. ຂອບແມ່ນອ່ອນເພຍ, ໂຄ້ງລົງໄປຫາລຸ່ມ. ການ eloviki ທີ່ສູງອາຍຸ, ການຫລວງຫຼາຍຂອງເຂົາເຈົ້າໃຊ້ເວລາຮູບຮ່າງ funnel curvilous. ປອກເປືອກໂດຍບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກ. ເມື່ອອາກາດປຽກກາຍເປັນຫນຽວໃນການສໍາພັດ. ສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກສີສົ້ມກັບສີນ້ໍາຕານ, ແຫວນແລະຈຸດສຸມຢູ່ເທິງມຸງແມ່ນສີມ່ວງກວ່າສີພື້ນຖານ. ຖ້າທ່ານທໍາລາຍຜິວຫນັງລະອຽດອ່ອນ, ມັນຈະໄດ້ຮັບສີຂຽວ.
• ຂາ - ສູງເຖິງ 6 ຊມ, ມີຂະຫນາດນ້ອຍ (ເສັ້ນຜ່າກາງເຖິງ 1 ຊມ), ອ່ອນເພຍແລະອ່ອນເພຍ. ຮູບຮ່າງເປັນຮູບທໍ່ກົມກັບພື້ນຖານເລັກນ້ອຍລົງ. ສີຄືກັນກັບຫລວງ;
• ບັນທຶກ - ອຸດົມສົມບູນ, ເລື້ອຍໆ, ລົງຢູ່ທີ່ຖານຂອງຂາ. ມີຮົ່ມສີຂີ້ເຜີ້ງໃນການປຽບທຽບກັບມຸງ;
• pulp - ສີສົ້ມ, ໃນ breaks ມັນແມ່ນ painted ທໍາອິດໃນ tint ສີແດງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກາຍເປັນສີຂຽວ. ມັນມີລົດຊາດຫວານ, ຫມາກໄມ້;
• ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ - ຫນາ, ສີແດງ, ສີມ່ວງ. ໃນອາກາດເປີດກາຍເປັນສີຂຽວ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ camelina ສາມາດກິນດິບໄດ້, ທ່ານບໍ່ຄວນມີຄວາມສ່ຽງແລະກິນມັນໂດຍບໍ່ມີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ - ໃນລັກສະນະ, ເຫັດທີ່ເປັນພິດແລະສາມາດກິນໄດ້ມັກຈະເຕີບໃຫຍ່, ແຕະກັນແລະທຽມພິດສາມາດກາຍເປັນເຫັດກິນໄດ້.

Elovik ຈະເລີນເຕີບໂຕຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນລະດູຮ້ອນຈົນກ່ວາກາງຂອງດູໃບໄມ້ລົ່ນ (ຈົນກ່ວາທ້າຍເດືອນຕຸລາ, ສະຫນອງໃຫ້ບໍ່ມີອາກາດຫນາວ).

ສີແດງ

ປະເພດນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງ camelina, ຊຶ່ງຈະເລີນເຕີບໂຕພຽງແຕ່ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນເຂດທີ່ສູງ. ຄຸນລັກສະນະ:

• ຫມວກກັນກະທົບ - ຂະຫນາດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ເສັ້ນຜ່າກາງເຖິງ 16 ຊຕມ), ບາງຄັ້ງຖືກບັງຄັບໃຫ້ຢູ່ໃນສູນ. ໂຄງສ້າງຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ມີເນື້ອ. ໃນຕົວຢ່າງໄວຫນຸ່ມ, ແຄມແມ່ນ folded ພາຍໃນ, ໃນຜູ້ໃຫຍ່, ຫລວງບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດ. ສີແມ່ນສີສົ້ມ, ສີເຫຼືອງ, ເຫຼື້ອມ, ບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະບໍ່ກາຍເປັນສະຫວ່າງເມື່ອຊຸ່ມ;
• ຂາ - ຂ້ອນຂ້າງສັ້ນ, ສູງເຖິງ 6 ຊຕມ. ຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນແລະເຂັ້ມແຂງ, ມີ patina mealy ໃຫຍ່ແລະຫລຸມສີແດງ.
• ບັນທຶກ - ເລື້ອຍໆ, ແຄບ, ລົງຢ່າງແຮງຕາມຕີນ;
• pulp - ຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນ, ແຕ່ອ່ອນເພຍ, ຮົ່ມສີຂາວທີ່ມີຈຸດຢ້ານກົວທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າສີແດງສົດໃສ. ໃນເວລາທີ່ພັກຜ່ອນຈາກຫນຽວ, ໄຫຼນ້ໍານົມ milky ຂອງສີແດງສົດໃສ.

ຕ່າງຈາກຊະນິດອື່ນໆຂອງ camelina, ເຫັດແດງດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຈຸດເຂັ້ມຂຸ້ນແລະວົງແຫວນກ່ຽວກັບມົດລູກ. ແຍກມັນຈາກຜູ້ຕາງຫນ້າອື່ນໆຂອງປະກົດຂອງ subspecies ຂອງນ້ໍາຫນາຂອງ hue ເລືອດ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? Lactarioviolin ຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຊິ່ງຕໍ່ສູ້ຕ້ານກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊື້ອພະຍາດ, ແລະໂດຍສະເພາະ, ມີໄມ້ Koch, ແມ່ນມາຈາກປາແດງ.

ບໍ່ຖືກຕ້ອງ

ຂໍ້ມູນພາຍນອກທີ່ສົດໃສຂອງເຫັດແລະຄວາມແຕກຕ່າງກັນຂອງພວກເຂົາກັບເຫັດອື່ນໆຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ສັບສົນກັບຊະນິດນີ້ດ້ວຍເຫັດທີ່ເປັນພິດຫຼື inedible. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນບັນດາແນວພັນຂອງເຫັດມີຜູ້ຕາງຫນ້າດັ່ງກ່າວທີ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່ເຫັດ. ພວກເຂົາເປັນຂອງຊັ້ນ IV - ເຫັດສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ). ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສອງເທົ່າຂອງ camelina ໄດ້ - ຄື້ນຟອງສີບົວ, ເປັນ papillary ແລະກິ່ນຫອມກິ່ນຫອມ.

1. ຄື້ນຟອງສີບົວ. ມັນມີນ້ໍານົມທີ່ມີສີຂາວ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ເຮັດຄວາມມືດໃນເວລາທີ່ຕິດຕໍ່ກັບອາກາດ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນປ່າຊ້າ, ຢູ່ໃກ້ກັບ birch ຫຼື aspen. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບ camelina ນີ້ມີສີຂີ້ເຖົ່າຂອງສີຂີ້ເຖົ່າຂອງ pulp, ແລະຂາ - ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍແລະບາງ. ຄື້ນຟອງສີບົວແມ່ນບໍ່ເປັນພິດ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດ້ວຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ພຽງພໍ, ມັນກໍ່ເປັນບັນຫາທີ່ຮ້າຍແຮງກັບກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້.

2. ນົມແມ່ Papillary (ກະປູຂະຫນາດໃຫຍ່). ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນປ່າໄມ້ທີ່ເປັນພືດຊະນິດຫນຶ່ງ, ເປັນເຫັດສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ. ຫມວກກັນກະທົບມີສີຂີ້ເຖົ່າສີນ້ໍາຕານ, ມີເສັ້ນຜ່າກາງຂະຫນາດນ້ອຍ, ນ້ໍານົມທີ່ມີນ້ໍານົມມີສີຂາວສະເຫມີ. ເນື້ອຫນັງຍັງມີສີຂາວໃນສີ, ມີລົດຊາດຫມາກພ້າວເລັກນ້ອຍ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນອາຫານພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາຢ່າງລະມັດລະວັງແລະການໃຊ້ນ້ໍາເກືອໃນໄລຍະຍາວ.

3. ກິ່ນຫອມ Mlechnik. ມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງເຖິງ 5 ຊມ. ສີນ້ໍາຕານ. ແຄມແມ່ນສະເຫມີເຂົ້າກັນ, ຕົກລົງເລັກນ້ອຍຕາມເສັ້ນທາງ, ມີກິ່ນຫອມແຂງແຮງ, ມີກິ່ນຫອມ, ຄ້າຍຄືຫມາກພ້າວ. ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບແຫ້ງຫຼືເກືອເປັນເຄື່ອງເທດກັບອາຫານອື່ນໆ.

ສະຖານທີ່ແລະລະດູການເກັບກໍາ

Ryzhiki ມັກຈະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນກຸ່ມນ້ອຍ - ສ່ວນຫຼາຍມັກພົບຢູ່ໃນປ່າທີ່ມີປະສົມປະສານກັນແລະປ່າໄມ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລະຫວ່າງຮາກຂອງຕົ້ນໄມ້ແລະໃນຫມູ. ພວກເຂົາບໍ່ມັກເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າປະກອບແລະອາບນ້ໍາໃນຊ່ວງອົບອຸ່ນ - ນັບຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນເດືອນຕົ້ນຈົນເຖິງກາງເດືອນດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ໄລຍະເວລາເຕີບໃຫຍ່ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນເດືອນກໍລະກົດ - ຕົ້ນເດືອນກັນຍາ. ການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນທະວີບເກືອບທັງຫມົດ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍມັກພົບຢູ່ໃນເຂດອາກາດຮ້ອນ.

ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະການນໍາໃຊ້ໃນຫລາຍໆງ່າຂອງເຫັດຕ່າງໆ: ຫລາຍມາຍ, flakes, cheeses, ເຫັດ reishi, ລົດສີຂາວ, ຫມູ, boletus, chanterelles, ເຫັດ boletus, boletus, ເຫັດ, ເຫັດ, ມັນເບີ, ເຫັດຂາວ, shiitake, chaga (birch ເຫັດ) ທີ່ຢູ່

ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງເຫັດແລະລົມແມ່ນຫຍັງ

ການຄ້າຍຄືກັນພາຍນອກຂອງທັງສອງຊະນິດຂອງເຫັດນີ້ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນບາງ. ທໍາອິດ - ນີ້ແມ່ນລັກສະນະຂອງນ້ໍານົມ. ໃນ volnushka ມັນແມ່ນສີຂາວສະເຫມີໄປ, ແລະໃນ Ryzhikov - ສີເຫຼືອງຫຼືສີສົ້ມ, ເຊິ່ງໄດ້ຊື້ເປັນສີຂຽວໃນອາກາດເປີດ.

້ໍາເຜີ້ງຂອງເຊື້ອເຫັດ ນ້ໍາຫມາກມິນນ້ໍາມຶກແດງຫົວ

ຖ້າທ່ານເຮັດທັງເຫັດເຫຼົ່ານີ້ແລະເບິ່ງພາຍໃຕ້ຫລວງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ທ່ານສາມາດແຍກແຍະໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ: ຄື້ນຟອງຂອງແຜ່ນແມ່ນສີຂີ້ເຖົ່າຈືດໆຫຼືສີຂີ້ເຖົ່າ, ແຕ່ເຫັດມີຄວາມຊື່ວ່າຊື່ຂອງພວກເຂົາ - ແຜ່ນຂອງພວກເຂົາແມ່ນສີແດງ, ສີສົ້ມຫຼືສີເຫຼືອງສົດໃສ. ວິທີການຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອແຍກແຍະຄູ່ແຝດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເຕີບໂຕ.

Wafer platter plate ເຫັດເຫັດເຫັດ

Volnushka ມັກຈະຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃກ້ກັບ birch ແລະຕົ້ນໄມ້ອື່ນໆ, ແຕ່ເຫັດແມ່ນມັກເກີດຂຶ້ນເລື້ອຍໆກ່ຽວກັບການນອນທີ່ເປັນ coniferous ແລະຮາກຂອງເພັດແລະ spruce. Ryzhik ຮັກລະບົບນິເວດທີ່ສະອາດແລະອາກາດທີ່ບໍ່ດູດຊຶມ, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນຢູ່ທາງດ່ວນ, ບໍ່ຄືກັບລົມລົມ - ພວກມັນມີຄວາມອ່ອນແອຫນ້ອຍກັບພາລາອາກາດແລະເຕີບໂຕຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນເສັ້ນທາງ.

ອົງປະກອບທາງເຄມີ

ອົງປະກອບຂອງເຫັດນີ້ປະກອບມີສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນ, ນ້ໍາ, ອາຄານ, ເສັ້ນໃຍ, monosaccharides ແລະ disaccharides, ແຮ່ທາດ, ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ວິຕາມິນ C ແລະອົງປະກອບເຊັ່ນ: sodium, phosphorus, iron, magnesium, ... ສ່ວນປະກອບຂອງສານອາຫານປະມານ 11%, vitamin B2 - 11.2%, ໂປຕີນ - 125%, ເຫລໍກ -155% ອັດຕາສ່ວນຂອງ BZHU ແມ່ນ 19: 0.8: 06 (ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ). ສ່ວນປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ 100 ກໍາຂອງເຫັດແມ່ນ 17 kcal ແຕ່ໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນການເກືອແລະການຕົ້ມ), ເນື້ອໃນ caloric ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຂີງເປັນເມັດ multivitamin ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ - ສ່ວນປະກອບຂອງມັນແລະ provitamins ມີປະສິດທິພາບ antioxidant ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການລະບາດຂອງ cholesterol. ນອກຈາກນັ້ນເຊື້ອເຫັດຍັງມີສານຕ້ານເຊື້ອໄວຣັສທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ຕໍ່ຕ້ານໄວຣັດແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີເຊື້ອພະຍາດ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນເປັນການທໍາລາຍວັນນະໂລກ). ມັນແມ່ນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ຂອງ camelina ທີ່ກໍານົດຄວາມເປັນອັນຕະລາຍຂອງມັນ - ເຫັດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກດິບເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ພູມຕ້ານທານແມ່ນມີອິດທິພົນຕໍ່ຜົນກະທົບໂດຍ: safflower, horseradish, ຜັກທຽມ, savory, ຫມາກໂປມ, ramson, fir, walnut ສີດໍາ, aloe, almonds, sturgeon ສີຂາວ, viburnum, dogwood, vine magnolia, mint, basil, melissa.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ນົມ Saffron ແມ່ນມີທາດບໍາລຸງແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. - ເນື້ອເຍື່ອຂອງມັນບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍໃນຕົວຊີ້ບອກລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ - ເຫັດຂາວ. ໃນແງ່ຂອງອົງປະກອບພະລັງງານຂອງມັນ, ເຫັດນີ້ເຂົ້າຫາຊີ້ນງົວແລະຕຸ໋ນ, ແລະໃນແງ່ຂອງພະລັງງານມັນສູງກວ່າຊີ້ນສັດປີກແລະໄຂ່ໄກ່.

Contraindications and harmful

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍນີ້ຕ້ອງໄດ້ກິນຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານແລະຍັງອ່ອນເພຍ. ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ກິນເຫັດທີ່ມີຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະພະຍາດຕັບ (ໂດຍສະເພາະໃນຂັ້ນຕອນຂອງການຊໍາເຮື້ອ), ແມ່ຍິງຖືພາແລະເດັກອາຍຸຕ່ໍາກວ່າ 6 ປີ. ປະຕິກິລິຍາກໍ່ແມ່ນເນື້ອງອກແລະກະເພາະອາຫານ, ການອັກເສບຂອງກະເພາະອາຫານ, ອາຊິດຕ່ໍາຂອງກະເພາະອາຫານ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ແມ່ທີ່ຖືພາແລະກໍາລັງຈະລ້ຽງລູກຄວນຈໍາກັດການບໍລິໂພກ້ໍານົມ saffron - ມັນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນກົດຂອງກະເພາະອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ມີບັນຫາກ່ຽວກັບອາຫານເຍື່ອເມືອກ.

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

saffron ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມຢ່າງຫມັ້ນຄົງເຂົ້າໄປໃນສະບຽງອາຫານ - ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທັງໃນຮູບແບບດິບແລະເປັນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານເອກະລາດ.

Pickle

ເຫັດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເກືອ - ປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີປະໂຫຍດກັບນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງເປັນປະເພດລົດຊາດເຜັດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• 05 ກົກ ເຫັດ;
• 25 ກໍາ ເກືອ
• 0.5 ບ່ວງກາເຟຂອງ allspice ແລະ peppercorns;
• bay leaf
• ໃບງ່າມ.

ອ່ານຢ່າງໄວວາແລະມີລົດຊາດເຫັດມີລົດຊາດສໍາລັບລະດູຫນາວ

ວິທີການກະກຽມ:

1. ການກະກຽມເຫັດສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອ - ຄັດລ້າງ, ລ້າງ, ເອົາສະຖານທີ່ປົນເປື້ອນ, ຕັດພື້ນດິນຈາກຂາ.

2. ຈືດຫໍ່ເຫັດ (ຂະຫນາດນ້ອຍ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຕັດໃນເຄິ່ງ), ໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນແລະໃຫ້ຢືນ 5 ນາທີ.

3. ເຫັດ້ໍາຖ້ວມດ້ວຍນ້ໍາຖືກກໍານົດກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ໄດ້, ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄຟສໍາລັບອີກ 7 ນາທີ. ໂຟມທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກດ້ວຍ skimmer.

4. ລ້າງນ້ໍາ, ພວກເຮົາປ່ຽນເຫັດໄດ້ນໍາເອົາເຄິ່ງກຽມພ້ອມເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ງາມໃນເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ກວມເອົາໃບທີ່ມີຜັກທຽມ, ໃສ່ຜ້າສະອາດຢູ່ເທິງສຸດ (ທ່ານສາມາດໃສ່ຜ້າຄຸມ) ແລະກົດດັນດ້ວຍການໂຫຼດຫນັກ.

5. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເປົ່າໃນແບບດັ່ງກ່າວໃນສະຖານທີ່ເຢັນ (ອຸນຫະພູມບໍ່ຄວນເກີນ 7 °С). ເກັບຮັກສາວິທີນີ້ສໍາລັບ 45 ມື້. ແຕ່ລະໄລຍະທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກວດກາເບິ່ງນ້ໍາອງຸ່ນ - ຖ້າມັນປ່ຽນເປັນສີດໍາ, ທ່ານຕ້ອງລ້າງເຫັດແລະຈອກມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ສົດ. ຜ້າຕາຕະລາງເວລາ (1 ຄັ້ງໃນ 2 ອາທິດ) ຄວນຖືກແທນທີ່ດ້ວຍຄວາມສະອາດ.

ວິດີໂອ: ວິທີການດອງເຫັດ

Pickled

ເຫັດມີເມັດຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດແລະອອກແບບຕາຕະລາງທີ່ແທ້ຈິງໃນເດືອນລະດູຫນາວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• 1 ກົກ ເຫັດ;
• 25 ຕັນ ເກືອ
• bay leaf
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 2-3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
• 3 tsp sugar
• ຈອກສົ້ມ 9%;
• ນ້ໍາ (600-700 ມົນ).

ວິທີການກະກຽມ:

1. ເຫັດເພື່ອຈັດຮຽງແລະລ້າງ, ເອົາສະຖານທີ່ປົນເປື້ອນແລະແຜ່ນດິນທີ່ປົນເປື້ອນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາສະອາດເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ.

2. ເພີ່ມເກືອໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ແຕ່ງກິນ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງລ້າງນ້ໍາ.

3. ວາງໃບຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມໃນກະປ໋ອງສະອາດ, ໃສ່ເຫັດຂົ້ວໃນກະປ໋ອງ.

4. ແຕ່ງກິນ marinade - ປະສົມ 3 tsp. ເກືອແລະ 3 tsp. ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະນ້ໍາ, ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 10 ນາທີ.

5. ເອົາ marinade ຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ.
6. ຈືດເອົາຫມາກເຫັດທີ່ມີກິ່ນຫອມຮ້ອນ, ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນແລະແຊ່ນ້ໍາມັນໄວ້ໃນເວລາ 30 ນາທີ.

7. ເຮັດຈອກ, ເຢັນພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມອຸ່ນ. ກັບຄືນໄປບ່ອນຕໍາແຫນ່ງຕົ້ນສະບັບແລະສະຖານທີ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນບ່ອນເຢັນ (ຕູ້ເຢັນຫຼື cellar).

ເຫັດການກະກຽມໃນວິທີການນີ້ແມ່ນ crispy ແລະຫນາແຫນ້ນໃນໂຄງສ້າງ.

ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຢີຂອງເຫັດປຸງແຕ່ງອາຫານ: ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຫັດ, ເຫັດ, ເຫັດ້ໍານົມ, ryadovki, ເຫັດ, ເຫັດ, ເຫັດ,

ວິດີໂອ: ເຫັດມີເມັດສໍາລັບລະດູຫນາວ.

Fried

ການກະກຽມອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງຂອງເຫັດຂົ້ວບໍ່ໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ - ເຖິງແມ່ນວ່າຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນໄມ້ຈະສາມາດຮັບມືກັບການປິ່ນປົວນີ້.

ສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບເຫັດຂົ້ວແມ່ນຜັກບົ່ວ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຫັດທີ່ມີຜັກບົ່ວທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ເຫັດເຫັດ;
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມົນ
• ຜັກບົ່ວ - 2-3 ຫົວ;
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ວິທີການກະກຽມ:

• ຂີ້ລັກ, ລ້າງແລະເອົາຝຸ່ນຈາກເຫັດ. ຕັດເຫັດໃນຊິ້ນເລັກໆ.

• ຕົ້ມເຫັດໃນນ້ໍາເກືອ 15 ນາທີ.

• ໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼແລະເອົາເຫັດໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ (ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນ). ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປ evaporates.

• ຕື່ມມັນເບີ, ຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ. ຂົ້ວໃນອາກາດຂະຫນາດກາງສໍາລັບເວລາ 15-20 ນາທີ.

• 3 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ກວມເອົາ pan ກັບ lid ແລະ stir ໃຫ້ເຫັດໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ.

• ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບອາຫານ, decorate ມີສີຂຽວ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ.

ວິດີໂອ: ວິທີການຂົ້ວເຫັດ

Ryzhiki ແມ່ນເຫັດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີແລະມີສຸຂະພາບທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ອີ່ມຕົວແລະສະຫນອງຮ່າງກາຍທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ, ແຕ່ກໍ່ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ເພີ່ມທະວີການຕໍ່ຕ້ານພະຍາດໄວຣັສ. ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບກົດລະບຽບການເກັບກໍາ, ການຂຸດຄົ້ນແລະການເກືອຂອງເຫັດນີ້ຈະຊ່ວຍກະກຽມອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ຈະເປັນບ່ອນທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນການກິນອາຫານທັງໃນຕາຕະລາງງານບຸນແລະປະຈໍາວັນ.