Carrot

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ caviar carrot: ເປັນສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສູດສໍາລັບຄາເຟລ່າ Caviar ໄດ້ຮັບການພັດທະນາໃນຕູນີເຊຍແຕ່ກໍ່ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ການປຸງແຕ່ງບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ແລະເກືອບທຸກແມ່ບ້ານຮູ້ວິທີເຮັດມັນ. ພິຈາລະນາໃນລາຍລະອຽດຈຸດຕົ້ນຕໍ.

Taste

Caviar ຈາກ carrots ແມ່ນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ລົດຊາດຂອງມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້, ແຕ່ຍັງມີລາຄາທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງເຄື່ອງເທດ. ໃນວິທີການນີ້, ອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຜັດ, ຫວານຫຼືເກືອ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂຂອງສູດ, ມັນຈະມີໂຄງສ້າງອ່ອນແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກ.

ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈຕົວເອງກັບສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ caviar ຈາກ squash ແລະ eggplants.

ເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວ

ເພື່ອປຸງແຕ່ງ caviar, ທ່ານຈະຕ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ stove ແກັດຫຼືໄຟຟ້າ, ແຕ່ກໍ່ເຊັ່ນ ເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວ:

  • grater, grinder ຊີ້ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຜັດຜັກທີ່ມີຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍ;
  • (ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເພີ່ມມັນທັງຫມົດ);
  • ແຜ່ນຕັດ
  • ມີດ
  • colander
  • pan
  • cauldron or stewpot
  • ບ່ວງ (ອາຫານແລະຊາ);
  • ແກ້ວແກ້ວ;
  • ກາວສໍາຫລັບຖັງຂະຫຍະ
  • seamer

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ສ່ວນປະກອບທີ່ຈະຕ້ອງການເພື່ອປຸງແຕ່ງ caviar carrot. ແຕ່ພວກເຮົາຈະໃຊ້ແຄລອດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

ສໍາລັບສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ:

  • 1 ກິໂລ carrots ລ້າງ, peeled ແລະ trimmed;
  • 300-400 g ຜັກບົ່ວ;
  • 15 ລິດຂອງຫມາກເລັ່ນບິດໃນຫມໍ້ຊີ້ນ;
  • 1-1.5 st l ເກືອ
  • 0.5 ຈອກຂອງ້ໍາຕານ (ແຕກຕ່າງກັນກັບລົດຊາດ);
  • 0.5 ຈອກນ້ໍາທີ່ມີການປັບປຸງ;
  • 1-1.5 st l 70% ສົ້ມ
  • 2-3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
  • 3 ແກງຫວານ;
  • 2 ໃບໄມ້ໃບ.

ເບິ່ງຍັງ: ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວສໍາລັບຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ (ສີຂຽວ, ເກືອແລະຜັກຫອມ, ຜັກທຽມທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ketchup, ຫມາກເລັ່ນດ້ວຍ mustard, Yum Fingers, adjika).

ການກະກຽມຂອງຖັງແລະ lids

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມ rolling ເຖິງ carrot caviar, ທ່ານຈະຕ້ອງ sterilize jars ແລະຕົ້ມ lids ໄດ້. ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ບັນຈຸມີທີ່ເຮັດຈາກແກ້ວ, ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະມີ chip, crack ແລະຜິດປົກກະຕິອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດຮັບເອົາໄດ້ສໍາລັບທັງທະນາຄານແລະ lids.

ເພື່ອ sterilize ອາຫານຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ pan ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ colander. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຫຼໍ່ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖັງນີ້, ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນ, ການຕິດຕັ້ງຕາຫນ່າງທາດເຫຼັກທີ່ໃສ່ຫມໍ້ລົງລົງຄໍ. ຫ້າສິບນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ໃຫ້ພວກເຂົາ, ໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນໃຫ້ພວກເຂົາ, ໃສ່ຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດແລະວາງໄວ້ເທິງພື້ນທີ່ແຂງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບການສັກຢາ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຕົາອົບໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາ jars ລ້າງໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ 160 ° C. ເພື່ອນໍາໃຊ້ເຕົາອົບໄມໂຄເວຟສໍາລັບຈຸດປະສົງດຽວກັນ, ທ່ານຄວນຖອກນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖ້ວຍແກ້ວແລະກໍານົດລະບຽບການປົກປັກຮັກສາ 700-800 W, ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 3-5 ນາທີ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ຈອກແກ້ວແຕກຕ່າງກັນໃນປະລິມານຂອງມັນ, ແຕ່ເສັ້ນຜ່າກາງຂອງຄໍຂອງພວກເຂົາແມ່ນຄືກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບ 0.35, 0.5, 1, 2, 3, 5, 10 l ບັນຈຸ, ເສັ້ນຜ່າກາງຄໍແມ່ນ 83 ມມ, ສໍາລັບແກ້ວເຄິ່ງລິດແລະ len 0.2 l - 58 cm.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ຫມວກ screw, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດກ່ອນທີ່ຈະລອກຜັກເຂົ້າຈີ່.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ

  • ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເລືອກເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນປະຕິບັດຕາມດ້ວຍການຖອກນ້ໍາມັນຄຶ່ງຫນຶ່ງ (25 g) ລົງໄປໃນກະປ໋ອງຮ້ອນທີ່ດີ.
  • ງາມຜັກບົ່ວຟັກບາງໆ. ທາງເທີງກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງກາເຟ້ໍາຕານແລະ pinch ຂອງເກືອເປັນ.
  • ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະsautéຜັກບົ່ວໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາລົດ caramel ແລະສີຄີມ, stirring ບາງຄັ້ງສໍາລັບ 10-12 ນາທີ. ້ໍາຕານແລະເກືອຕ້ອງໄດ້ຖືກຕື່ມເພື່ອຫລຸດຜ່ອນການໄຫຼເກີນຈາກຜັກບົ່ວ, ແລະຜະລິດຕະພັນເອງກໍ່ໃຫ້ອາຫານເຜັດ.
  • ຫຼັງຈາກຜັກບົ່ວໄດ້ມາມີສີທອງແລະມີກິ່ນຫອມເປັນລັກສະນະ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຖອກລົງໃນກະປ໋ອງນ້ໍາມັນພືດ 25 g. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນເພີ່ມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ carrot ກ່ອນການກະກຽມ - ຮູ້ຈັກຫຼືຂ້າມໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນເປັນ. ມັນຍັງເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປະຕິບັດຜັກບົ່ວເຢັນ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນ.
  • ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ປະສົມເນື້ອໃນຂອງ cauldron ດັ່ງນັ້ນ carrots ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາກັບນ້ໍາ, ແລະຜັກບົ່ວແມ່ນແຈກຢາຍກັນລະຫວ່າງ perimeter ຂອງຖັງ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບສໍາໃນເວລາ 10-15 ນາທີເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການເຜົາໄຫມ້ແລະຮັບປະກັນເຖິງການສ່ອງແສງ.

  • ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນງາມໃນຫມາກເລັ່ນແລະປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ກ່ອນທີ່ຈະມີອາການໄຂ້ມະຫາຊົນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້ໃຫຍ່. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນແລະກວມເອົາບັນຈຸດ້ວຍຝາ.
  • ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຍົກເລັບເພື່ອປະສົມເນື້ອຫາ. ຫຼັງຈາກ 20-25 ນາທີອາຫານຈະກຽມພ້ອມ.
  • ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມຜັກທຽມ. ມັນສາມາດຖືກຕັດຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍ caviar, ແລະກ່ອນທີ່ຈະ rolling ມັນເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ, ເອົາມັນອອກຈາກມະຫາຊົນ carrot ແລະຖິ້ມ.
  • ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ທ່ານສາມາດລົດຊາດອາຫານແລະ, ຖ້າຫາກວ່າ carrot ແມ່ນຍາກ, ເອົາມັນອອກປະມານ 15 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງເພີ່ມໃບ Bay, ຣາວກັບແກະຫວານແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນເພີ່ມ 1 ບ່ວງສົ້ມ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະກະກຽມເພື່ອ unfold ອາຫານໃນຖັງສໍາລັບ spin ໄດ້.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຖ້າຫາກວ່າໃນເວລາທີ່ deiyage ຂອງ caviar ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຄໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສິ່ງທີ່ເຫຼືອຂອງມັນຄວນຈະຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຜ້າຝ້າຍແຊ່ໃນເຫຼົ້າຫຼື vodka.

ຈາກຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບນີ້, ມີພຽງເລັກນ້ອຍກວ່າ 2 ລິດຂອງ caviar ກ້ວຍທີ່ໄດ້ຮັບ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດໃຊ້ຈອກສອງລິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປົກຄຸມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ lids ແລະ roll ມັນຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ upside ລົງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຫໍ່, ຈົນກ່ວາເຂົາເຈົ້າເຢັນລົງຫມົດ.

ບ່ອນທີ່ແລະຫຼາຍປານໃດທີ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້

ການເກັບຮັກສາ caviar rolled ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາ. ສະຖານທີ່ຊ້ໍາແລະເຢັນ: cellar ເຫມາະສົມຫຼື basement. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຕະຫຼອດປີ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ອີກຕໍ່ໄປ. ຫຼັງຈາກເປີດສາມາດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ແກງສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ສົດ (ໃນດິນຊາຍ, sawdust, ຖົງ), ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫຼືແຊ່ແຂໍງ.

ອ່ານກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຜົນກະທົບຂອງຫມາກແຄລັດ (ສີຂາວ, ສີເຫຼືອງ, ສີມ່ວງ), ຫົວຜັກທຽມແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການໃຊ້ແຄລອດໃນຢາພື້ນເມືອງ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້

ເປັນຜັກຮາກຮາກທົ່ວໄປຫຼາຍ, carrots ໄປດີກັບຜັກອື່ນໆລະຫວ່າງພວກມັນແມ່ນມັນຕົ້ນ, beet, ຜັກ, eggplant, zucchini, radish, ຜັກກາດ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ສີຂຽວແລະອື່ນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫຼາຍ lovers ຂອງ caviar ມັກການແຜ່ມັນໃນເຂົ້າຈີ່.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນເອີຣົບຈົນກ່ວາສະຕະວັດທີ X, carrots ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານສໍາລັບມ້າ - ຈົນກ່ວາສະເປນໄດ້ມາເຖິງມີຫຼາຍວິທີການອາຫານມັນ. ພວກເຂົາກິນຜັກດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະສົ້ມ, ເຊິ່ງໄດ້ປັບປຸງລົດຊາດຂອງມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໃນປະເທດອີຕາລີ, ຫມາກເລັ່ນແມ່ນມີອາຫານ້ໍາເຜີ້ງແລະນໍາໃຊ້ເປັນ dessert.

ທາງເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ carrot caviar: ການທົບທວນຄືນຂອງແມ່ບ້ານ

2 ກິໂລແຄລອດ, 10 ເມັດຂອງຫມາກພິກຫວານ (paprika), ຫມາກເລັ່ນ 3 ກິໂລ, ຜັກບົ່ວ 500 ກຼາມ, ນ້ໍາມັນຜັກ 500 ມລ, 2 ໂຕ. ບ່ວງເກືອ, ຫົວຫົວຜັກທຽມທັງຫມົດຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມຂອງຫມາກພິກຂົມ (ຂ້າພະເຈົ້າຈັດການກັບດິນແຫ້ງຮ້ອນຮ້ອນຮ້ອນ).

ລ້າງຜັກພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ຫມາກເລັ່ນປອກ, ຜັກບົ່ວຈາກຜັກຫອມ. ເອົາເມັດແລະເມັດສີຂາວຈາກ paprika. ເອົາຜັກຂຽວອອກຈາກຫມາກເລັ່ນ. ຜັກເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດຕ້ອງໄດ້ເລື່ອນຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງແກງຊີ້ນ. ໃຫ້ຜັກບົ້ງເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ບໍ່ຕິດ, ເກືອແລະປະສົມນ້ໍາມັນຜັກເຂົ້າໄປໃນມັນ, ປະສົມທຸກຢ່າງດີ, ເອົາໃສ່ໄຟ. ໃນເວລາທີ່ມັນຮ້ອນ, ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນລົງໄປສູ່ໄຟຊ້າ, ປິດຝາປິດ, ເມື່ອ caviar sprinkles ແລະຕົ້ມປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະສອງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາສານສະກັດເກີນແມ່ນຕົ້ມລົງແລະທຸກໆຜັກຕົ້ມສຸກ. ຢ່າລືມ stir ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ປິດ caviar ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ, ໃນທີ່ສຸດທ່ານຈະຕ້ອງເພີ່ມຜັກທຽມ, ເຂົ້າຜັດໃສ່ຜັກທຽມ, ຈອກ pepper ຂົມ, ຫຼື pepper ສີຂຽວແຫ້ງແຫ້ງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຖ້າມີເກືອເລັກຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ dosolit ແລະປະສົມທຸກຢ່າງດີ. ຮ້ອນ caviar ງາມໃນ jars ສຸກແລ້ວໄປຫາເທິງແລະ tighten lids ໄດ້. ຫັນໄປທາງລຸ່ມຂອງ caviar ໄປທາງເທີງແລະໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນຫມົດ.

malachit
// gotovim-domru / forum / viewtopicphp? t = 27844

2 ກລ, ຫມາກແຄລ້ 1 ກຼາມ, ຜັກບົ່ວ 100 ກຼາມ, ຜັກທຽມ 100 ກຼາມ, ຫມົດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ເພີ່ມເຂົ້າຫນົມປັງຂອງຜັກທຽມ, 1 ຈອກນ້ໍາມັນຜັກ 1 ຈອກ້ໍາຕານ (ບໍ່ຄົບຖ້ວນ), 1 ເມັດ. ບ່ວງເກືອ. ຕົ້ມ 2 ຊົ່ວໂມງວາງໄວ້ໃນຈອກ, ລຸກຂຶ້ນ, ຫໍ່. ແລະໃນລະດູຫນາວເພື່ອເຜີຍແຜ່ເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆແລະບາງໆດ້ວຍມັນເບີ, caviar carrot ເທິງແລະກາເຟ, ມື້ຈະຜ່ານດ້ວຍສຽງດັງ!
Natalia
//forumsay7info / topic18328html

ນັບຕັ້ງແຕ່ carrot ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ການນໍາໃຊ້ມັນມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, caviar ປຸງແຕ່ງຈາກມັນ, ຈະຂໍອຸທອນກັບ gourmets ຫຼາຍຄົນແລະຈະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດກ່ຽວກັບຕາຕະລາງງານບຸນ.