ວິທີການ marinate ແລະສິ່ງທີ່ເຫັດນົມທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ການດູດຊືມແມ່ນຖືວ່າເປັນວິທີການຜະລິດເຫັດ້ໍານົມແບບຄລາສສິກ. ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ immemorial, ເຫັດ້ໍາຕົ້ມເກືອແມ່ນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີເລີດກັບອາຫານ potato ແລະ broths. ແຕ່ວ່າເມື່ອໄວໆມານີ້, ວິທີການຂີ້ເຫຍື້ອເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ກາຍມາເປັນເວລາຫຼາຍຂຶ້ນ. ເຫັດ້ໍານົມ Marinated ບໍ່ພຽງແຕ່ tastier, ແຕ່ຍັງປອດໄພກວ່າ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປະຕິບັດຢ່າງລະອຽດໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍ, ເພາະວ່າເຫັດ້ໍານົມເປັນຂອງເຫັດສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດສໍາລັບການ marinate delicious ທີ່ສຸດ.

ຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດຂອງເຫັດ

້ໍານົມ - ມັນເປັນຊະນິດຂອງເຫັດຂອງຄອບຄົວ Syrrushka, ຫຼາຍທົ່ວໄປໃນສະຖານທີ່ post Soviet. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ວ່າໃນປະເທດເອີຣົບສ່ວນໃຫຍ່ເຫັດນີ້ຖືກຈັດປະເພດເປັນພິດ. ້ໍານົມມີຊື່ຍ້ອນຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການຂະຫຍາຍຕົວ.ມີຫຼາຍປະເພດຂອງ muffins: ສີຂາວ, ສີດໍາ, ສີເຫຼືອງ, ແກະ, aspen, pepper, ແຕ່ທີ່ແທ້ຈິງຫນຶ່ງ, ທີ່ມີກິ່ນຫອມ pleasant, texture crispy ແລະລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແທ້ຂອງ.

ຄຸ້ນເຄີຍກັບຕົວເອງທີ່ມີປະເພດເຫັດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຄື: russula, boletus, boletus, agarics ້ໍາເຜີ້ງ, ເຫັດ aspen, ceps.

ປົກກະຕິແລ້ວເຫັດ້ໍານົມ (ຂອງທຸກໆຊະນິດ) ຂະຫຍາຍຕົວຂະຫນາດໃຫຍ່. ດັ່ງນັ້ນ, ເມັດຂອງຜູ້ຕາງຫນ້າບາງຄົນສາມາດບັນລຸເສັ້ນຜ່າກາງ 20 ຊຕມ, ແຕ່ຄວາມກວ້າງຂອງມັນແມ່ນ 10-12 ຊຕມ, ດ້ານເທິງແມ່ນຂື້ນ, ຂ້ອນຂ້າງຢູ່ໃນກາງ (ຄ້າຍຄືສ້ອມ), ງາຊ້າງ, ຂາສັ້ນແລະຫນາ, ເສັ້ນຜ່າກາງເຖິງ 3 ຊມ, ຮູ ມີອາຍຸສູງສຸດ, ເຫັດຢູ່ແຄມຂອງຫລວງຈະປະກົດຂຶ້ນ. ເປືອກຫນາແມ່ນຫນາແຫນ້ນ, ຫິມະສີຂາວ, ເມື່ອແຕກ, ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂາວຖືກປ່ອຍອອກມາ, ຊຶ່ງຈະເປັນປະກາຍໄຟແລະປ່ຽນສີເຫຼືອງໃນອາກາດແລະມີລົດຊາດຂົມ. ເຫັດສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ

ທ່ານຮູ້ບໍ? ເຫັດອາໃສຢູ່ໃນໂລກຂອງພວກເຮົາສໍາລັບຫຼາຍກວ່າ 400 ລ້ານປີແລະເປັນປະຊາກອນເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຂອງຕົນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຂົາຮັກສາຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຊະນິດພັນແລະຮູບລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການມີຊີວິດຢູ່ໃນອະດີດແມ່ນຍ້ອນຄວາມເດັ່ນຂອງພວກມັນ: ສິ່ງເຫລົ່ານີ້ສາມາດຢູ່ໃນອາຊິດຊູນຟູຣິກ, ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຂອງການຮັງສີແລະຄວາມກົດດັນສູງ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າໃນລະດັບຄວາມສູງ 30 ກິໂລແມັດໃນບັນຍາກາດ!

ມັນຈະເລີນເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນໃນແປກ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກໄມ້ແລະປ່າປະສົມ. ການແຈກຢາຍໃນເຂດພື້ນທີ່ເຊັ່ນ: Transbaikalia, Urals, ລັດເຊຍກາງ, ຕາເວັນຕົກ Siberia, ພາກເຫນືອຂອງ Ukraine.

ຄຸນນະສົມບັດຂອງການຄັດເລືອກເຫັດໄດ້

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາເຫັດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແລະນີ້ concerns ທັງການເກັບກໍາເອກະລາດໃນປ່າແລະການຊື້ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ເນື່ອງຈາກການນໍາໃຊ້ສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີ, ຜົນສະທ້ອນອາດຈະຫນ້າເສົ້າໃຈຫຼາຍ.

ໃນປ່າ

ໃນລັກສະນະ, ເຫັດເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະຢູ່ໃນເຂດພາກເຫນືອຂອງເນີນພູແລະເນີນພູ, ພວກເຂົາມັກທີ່ຈະຊ່ອນຢູ່ໃນຮົ່ມພາຍໃຕ້ໃບຫຼຸດລົງ. ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຂົາເຕີບໂຕຂຶ້ນໂດຍຄອບຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພາະສະນັ້ນ, ໄດ້ພົບຫນຶ່ງເຫັດ, ລະມັດລະວັງກວດກາອານາເຂດຂອງ - ທ່ານແນ່ນອນຈະພົບເຫັນຫຼາຍຄົນຂອງລາວໃກ້ຄຽງ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໄປຊອກຫາດິນຫນຽວໃນຕອນເຊົ້າໃນເວລາເຊົ້າ, ປະກອບອາວຸດທີ່ມີໄມ້ຫຼືວັດຖຸຍາວສໍາລັບການຂຸດຂຸ້ນຢ່າງງ່າຍດາຍເພາະວ່າເຫັດເຫລົ່ານີ້ມັກນຸ່ງຢູ່ພາຍໃຕ້ໃບໄມ້. ໄລຍະເວລາການເກັບລວບລວມແຕ່ທ້າຍເດືອນມິຖຸນາເຖິງກາງເດືອນຕຸລາ. ລະດູການແລະຄວາມສໍາເລັດຂອງການເກັບກໍາແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກດິນຟ້າອາກາດ. ໄພແຫ້ງແລ້ງຍາວເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງໃນການເກັບກໍາ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ມີຄວາມຫມາຍທີ່ຈະຊອກຫາເຫັດ້ໍານົມຫຼັງຈາກຝົນຕົກຫນັກຫຼາຍ. ເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງອານານິຄົມຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງດິນຟ້າແມ່ນດິນຟ້າອາກາດຊຸ່ມດ້ວຍລະດູຝົນລະດັບປານກາງ, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມອາກາດຂອງ + 8-11 ° C.

ໃນເວລາທີ່ການເກັບກໍາຕົວເອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້:

• ເກັບເຫັດພຽງແຕ່ພຽງເລັກນ້ອຍ, ພວກເຂົາຍັງຄົງທົນທານແລະບໍ່ເສຍຄ່າໂດຍແມ່ທ້ອງ;
• ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ບໍ່ຄວນດຶງຫມາກເຫັດອອກຈາກພື້ນດິນ, ຢ່າຈັບພາກໃຕ້ຂອງມັນ. ນີ້ຈະຊ່ວຍປະຢັດ mycelium ແລະຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເກັບເຊື້ອຈຸລິນຊີເຊື້ອພະຍາດຈາກດິນ;
• ສໍາລັບການເກັບກໍາ, ຄວນໃຊ້ກະຕ່າຫຼືຕູ້ພາອື່ນໆ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຖົງຢາງ;
• ເກັບກໍາຂອງຂວັນຈາກປ່າຫ່າງຈາກສະຖານທີ່ມົນລະພິດ, ຖະຫນົນຫົນທາງ, ຂີ້ເຫຍື້ອ;
• ບໍ່ເຄີຍເຜີ້ງເຫັດດິບ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໂຊກດີ, ເຫັດ້ໍານົມບໍ່ມີເຫັດຄູ່ແຝດພິດ, ການນໍາໃຊ້ຊຶ່ງສາມາດມີຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານເຫັດ້ໍານົມ, ທ່ານສັບສົນໂດຍສີ, ມີກິ່ນຫອມຫຼືໂຄງສ້າງຂອງເຊື້ອເຫັດ, ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະປົກປ້ອງຕົວທ່ານເອງຈາກຄວາມສ່ຽງແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ.

ເມື່ອຊື້

ຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະແຫ້ງແລະແຊ່ເຫັດຢູ່ເຮືອນ.

• ຫຼີກເວັ້ນການຊື້ເຫັດໃນຕະຫຼາດທໍາມະຊາດ;
• ຖ້າທ່ານຊື້ເຫັດທີ່ແຫ້ງຫຼືແຫ້ງ, ຂໍໃຫ້ຜູ້ຂາຍສໍາລັບການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ມີການປະເມີນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ (ຈົ່ງຈື່ຈໍາວ່າເອກະສານດັ່ງກ່າວສາມາດໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍໆມື້);
• ເລືອກພຽງແຕ່ງາມ, ເຫງືອກ, ເຫັດຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ບໍ່ເຄີຍຊື້ຖົງເຮືອນຢູ່ໃນຕະຫຼາດທໍາມະຊາດ;
• ປະຕິເສດທີ່ຈະຊື້, ຖ້າວ່າເຫັດແມ່ນແຕກ, dented, ໂດຍບໍ່ມີຂາ;
• ຢ່າຊື້ຜະລິດຕະພັນຖ້າມັນມີສານພິດຂອງເຫັດທີ່ຖືກກະທົບຂອງຊະນິດອື່ນ.

ຖ້າທ່ານຊື້ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ, ກວດກາຢ່າງລະມັດລະວັງເອົາບັນຈຸ - ທະນາຄານຄວນຈະຢູ່ກັບຝາປິດແຫນ້ນ. ກວດເບິ່ງເຫັດ, ກວດກາເບິ່ງປ້າຍຊື່ - ອົງປະກອບ (ໂດຍບໍ່ມີອົງປະກອບທີ່ບໍ່ມີຕົວຫນັງສື, ເຊັ່ນ "ເຄື່ອງເທດ"), ວັນທີຜະລິດ, ເງື່ອນໄຂແລະຊີວິດການເກັບຮັກສາຄວນສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຊັດເຈນ. ຖ້າຜະລິດຕະພັນເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສົງໃສ, ຂໍໃຫ້ຮ້ານໃຫ້ທ່ານມີເອກະສານທີ່ມີຄຸນນະພາບ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ້ໍາ Marinated ສໍາລັບລະດູຫນາວ: ສູດຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສູດທັງຫມົດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຫັດ້ໍານົມ marinade ແມ່ນດຽວກັນແລະອາດຈະແຕກຕ່າງກັບສ່ວນປະກອບ marinade ບາງ. ພວກເຮົາແນ່ໃຈວ່າທຸກຄົນ hostess ຈະມີສອງຄວາມລັບຂອງວິທີການແຕ່ງກິນເຫັດແຊ່ທີ່ແຊບທີ່ສຸດ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສະຫນອງສະບັບອື່ນຂອງອາຫານນີ້ແລະຫວັງວ່າທ່ານຈະຕ້ອງການມັນ!

ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຮຽນຮູ້ວິທີການເລືອກເຫັດ chanterelles ແລະເຫັດລະດູຫນາວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄດ້ຮູ້ຈັກກັບວິທີການຕົ້ນຕໍຂອງເຫັດ pickling.

ອຸປະກອນອາຫານແລະເຄື່ອງຄົວ

ຈາກສະຖິຕິຈະຕ້ອງ:

• ຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບລ້າງເຫັດ;
• 3 L pot
• ແປງດ້ວຍກະດາດອ່ອນ (ທ່ານສາມາດເອົາແຂ້ວເກົ່າ);
• ມີດຄົມ
• 0.5 l ສາມາດມີຫມວກ screw.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຖັງແກ້ວຄວນໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອດ້ວຍໄອນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ 15 ວິນາທີ, ແລະຝາຄວນຕົ້ມ 5 ນາທີ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ

ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ (ອີງໃສ່ກະປ໋ອງຂອງ 0,5 ລິດ):

• ເຫັດ້ໍານົມ - 500 ກໍາ;
• ເມັດສີດໍາ (ຣາວກັບແກະ) - 10-12;
• ທັງຫມົດ carnation - 2 pcs;
• ໃບໄມ້ໄຜ່ (ບໍ່ຂັດ) - 1 ຊິ້ນ;
• ເມລໍດຫລື dill-1/2 tsp
• ຜັກທຽມ - 1 clove ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
• acetic acid 70% - 1 tsp
• ເກືອ - 1/2 tbsp. l
• ້ໍາຕານ - 1/2 tbsp. l

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການກະກຽມເຫັດ marinated delicious ໄດ້. ການກະກຽມຂອງຂວັນປ່າໄມ້:

1. ໃສ່ເຫັດດ້ວຍນ້ໍາປະມານ 10-15 ນາທີເພື່ອແຊ່ດິນ.

2. ການໃຊ້ແປງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຜະລິດຕະພັນຈາກການປົນເປື້ອນ.

3. ການນໍາໃຊ້ມີດ, ຂູດຊັ້ນເທິງອອກຝາ, ຂາແລະເອົາແຜ່ນ.

4. ລ້າງເຫັດອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍນ້ໍາແລະຕັດຕົວຢ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ອອກເປັນຕ່ອນ, ອອກຈາກເຫັດຂະຫນາດນ້ອຍຍ້ອນວ່າມັນມີ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ:

1. ເອົາເຫັດໃນຊອດ, ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາແລະໃສ່ໄຟ.

2. ຕົ້ມຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການ 15 ນາທີ, constantly ຖອນ Foam ໄດ້.

3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ເຫັດໄດ້, ກວມເອົາທີ່ມີນ້ໍາເຢັນແລະຕົ້ມສໍາລັບອີກ 30 ນາທີ.

4. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ເອົາແລະລ້າງເຫັດ.

marinade ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກັບຫມໍ້ໄຟທີ່ມີໄຟ 0.5 ລິດຂອງນ້ໍາ.
2. ຕື່ມໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງເກືອ, ນໍ້າຕານ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມແລະ dill, ໃບປະເຊີນຫນ້າ.

3. ເອົາໄປຕົ້ມແລະຈືນໃສ່ໄຟໃນເວລາ 15 ນາທີ.

4. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາສະເພາະ, ເພີ່ມສົ້ມ.
5. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ນາທີຫຼາຍແລະເອົາ.
6. ເພີ່ມຜັກທຽມໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ, ເອົາເຫັດແລະງາມ marinade, ໃນຕອນທ້າຍເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກ.

ວິດີໂອ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ນົມຂົມຂື່ນ

ເຫັດ Pickled ເຫັດສູດ

ທ່ານສາມາດທົດລອງກັບອົງປະກອບຂອງ marinade, ເພີ່ມມັນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ເຫັດປຸງແຕ່ງດ້ວຍໄຄ, ເຊັ່ນຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນມີເຜັດແລະຜິດປົກກະຕິ.

ມີໄຄມອນ

ຈາກສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

• 1 ກິໂລເຫັດ;
• 2 ລິດຂອງນ້ໍາ;
• 1 tbsp. l ເກືອ
• 15 Art l ສົ້ມ
• 3 ໃບໃບປະສົມ;
• 05 tsp citric acid
• 5 ຊິ້ນ allspice
• ໄມ້ຫນຽວເຄິ່ງຫຼືສາມ.

ຄຸນນະສົມບັດການປຸງແຕ່ງ:

1. ຂັດອອກເຫັດຈາກດິນ, ລ້າງ, ຂຸດເອົາເຫັດ້ໍານົມຂະຫນາດໃຫຍ່ອອກເປັນຕ່ອນ.
2. ງາມ 1 ລິດຂອງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ເພີ່ມເຫັດ, ຕື່ມເກືອ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ, constantly ຖອນ Foam ໄດ້.
3. ລ້າງນ້ໍາຈາກເຫັດແລ້ວ, ບໍ່ລ້າງ.
4. ຈົ່ງໃຫ້ 1 ລິດຂອງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ອີກ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຫມາກພິກ, ໃບແລະຫມາກເຫັດ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ.
5. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຊັດແກ້ວແລະຝາ.
6. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງກະປ໋ອງເຮັດໃຫ້ເປືອກຈາກ marinade, ເອົາເຫັດຢ່າງແຫນ້ນຫນາ, ເພີ່ມອາຊິດ citric ແລະ marinade.
7. ກວມເອົາກະປ໋ອງແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາອີກ 30 ນາທີ.
8. Screw caps

ເຈົ້າເຂົ້າໃຈຕົວເອງກັບວິທີການເກັບເຫັດຂາວແລະນ້ໍາມັນສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ມີຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ

ນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເຫັດກະປ໋ອງ, ແຕ່ສະຫຼັດທັງຫມົດ, ເຊິ່ງຈະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ. ເພື່ອສ້າງເປົ່າ, ຈົ່ງເອົາອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 2 ກິໂລເຫັດ;
• 1 ກິໂລຫມາກເລັ່ນ;
• 1 ກິໂລຜັກບົ່ວ;
• 3 ລິດຂອງນ້ໍາ;
• 1 tbsp. l ເກືອດ້ວຍພູ;
• 100 ml ນ້ໍາມັນພືດ;
• 1 tbsp. l ສົ້ມ (70%).

ເທກໂນໂລຍີປຸງອາຫານ:

1. ເຫັດປອກເປືອກແລະຜັກທຽມຄວນຕົ້ມໃສ່ໃນນ້ໍາແລະເກືອທີ່ກໍານົດໄວ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນເອົາຟອງ. ທ່ານສາມາດກໍານົດຄວາມພ້ອມທີ່ໂດຍການຖູເຫັດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາ.
2. ດ້ວຍເຫັດເອົາຜິວຫນັງ, ຈູດນ້ໍາຕົ້ມ, ຂຸດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
3. ໃຫ້ຮ້ອນແຊ່ frying, ຕື່ມມັນເບີ, ເກືອເຫັດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະ fry ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໃນແຊ່.
4. ຈືນຜັກບົ່ວແລະເພີ່ມເຫັດ.
5. ຈືນຫມາກເລັ່ນແລະເພີ່ມຫມາກເຫັດ.
6. ໃສ່້ໍາສົ້ມເຂົ້າໄປໃນ saucepan ມີເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ, simmer ສໍາລັບ 30 ນາທີ, stirring constantly.
7. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້, decompose billet ໃນທະນາຄານແລະ cork.

ກົດລະບຽບການເກັບຮັກສາ

ຮັກສາອາຫານໃນບ່ອນທີ່ເຢັນໂດຍບໍ່ມີແສງແດດ. ອຸນຫະພູມບໍ່ຄວນຈະຕ່ໍາກວ່າ 0 °, ແຕ່ບໍ່ສູງກວ່າ +10 °. ຫຼັງຈາກຍ່າງ, ເຫັດ້ໍານົມແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນອາຫານພາຍຫຼັງ 30-40 ມື້. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເກັບຮັກສາການກະກຽມເຫັດໃນລະດູຫນາວ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນລະດູເຫັດໃຫມ່, ເພື່ອສະສົມອາຫານກະປ໋ອງສົດ.

ຈະເປັນແນວໃດເພື່ອຮັບໃຊ້ເຫັດກັບຕາຕະລາງ

ເຫັດ້ໍານົມໃນ marinade ຈະສົມບູນຢ່າງສົມບູນທັງຄ່ໍາທີ່ງ່າຍດາຍກັບຄອບຄົວແລະຕາຕະລາງງານບຸນທີ່ມີອາຫານ exquisite. ພວກເຂົາສາມາດເອົາອາຫານວ່າງເປັນເອກະລາດ, ເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດ. ເຫັດເຫຼົ່ານີ້ໄປໄດ້ດີກັບອາຫານຂ້າງງ່າຍໆ: ເຂົ້າສາລີ, ມັນຕົ້ນ, ແປ້ງ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານຊີ້ນແລະປາ. ຖ້າທ່ານໃຫ້ເຫັດ້ໍານົມແຍກຕ່າງຫາກ, ຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍໆ, ສອງຈອກສີນ້ໍາຕານແລະມືໃສ່ຜັກບົ່ວຂຽວໆ - ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ສວຍງາມ, ມີກິ່ນຫອມແລະປາກນ້ໍາ.

ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງດິນທາມ

ຂອງຂວັນປ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີມູນຄ່າບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຂົາຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ເຫັດແພງທີ່ສຸດແມ່ນ truffles. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ຕາງຫນ້າລາຄາແພງທີ່ສຸດທີ່ມີນໍ້າຫນັກປະມານ 15 ກຼາມໄດ້ຂາຍໃຫ້ 330 ພັນໂດລາ.

ອົງປະກອບແລະມູນຄ່າໂພຊະນາການ

ມູນຄ່າຕົ້ນຕໍຂອງຊະນິດເຫັດຊະນິດນີ້ແມ່ນທາດໂປຼຕິນທີ່ມີທາດໂປຼຕິນທີ່ຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍແລະໄວໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ລະດັບໂປຕີນໃນນົມແມ່ແມ່ນສູງກວ່າໃນຊີ້ນແດງ. ເຫັດຍັງມີຄຸນນະພາບໃນວິຕາມິນ C, B2, B1, D. ເຫັດ້ໍາເຜີ້ງບໍາລຸງຮ່າງກາຍດີແລະໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມໄປດ້ວຍເວລາດົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າປະລິມານແຄລໍກຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ 16 kcal ຕໍ່ 100 g.

ອັດຕາສ່ວນຂອງ BJU ໃນເຫັດສົດຄືດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ໂປຕີນ - 18 ກໍາ
• ໄຂມັນ 0,5 g
• ທາດແປ້ງ - 0.8 g

ການນໍາໃຊ້ແມ່ນຫຍັງ?

້ໍານົມມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ລົບລ້າງການໄຄ່ບວມເນື່ອງຈາກການປະຕິບັດທີ່ມີນ້ໍາຕານອ່ອນ;
• ຊ່ວຍບໍາບັດລະບົບປະສາດ, ຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມກົດດັນ;
• ສົ່ງເສີມການກໍາຈັດກ້ອນຫີນ;
• ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ;
• ມີການນໍາໃຊ້ພາຍນອກ (ໃນຮູບແບບຂອງ tincture), ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການສະແດງຂອງພະຍາດຜິວຫນັງ: ຕຸ່ມ, ສິວແລະອັກເສບ.

ມີອັນຕະລາຍໃດໆຈາກເຂດດິນທາມ?

ເພື່ອປະຖິ້ມການນໍາໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການທີ່ຂີ້ຮ້າຍໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ:

• ພະຍາດຕ່າງໆຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ໂດຍສະເພາະໃນຂັ້ນຕອນສ້ວຍແຫຼມ;
• ໄລຍະເວລາຖືພາແລະ HB;
• ອາຍຸສູງສຸດ;
• ອາຍຸສູງສຸດຂອງເດັກນ້ອຍເຖິງ 16 ປີ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເຫັດສົດຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນວັນທີ່ເກັບກໍາຍ້ອນວ່າພວກມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊີວິດທີ່ສັ້ນທີ່ສຸດ.

ດ້ວຍການປະຕິບັດເຕັກໂນໂລຊີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຫັດ້ໍານົມສາມາດກາຍເປັນອາຫານໂປດຂອງຄອບຄົວທີ່ມັກ, ແລະຂະບວນການເກັບເຫັດຈະເປັນປະສົບການທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າສູດອາຫານຂ້າງເທິງຈະເປັນບ່ອນທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນການເກັບກໍາຂອງທ່ານ.

ເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງຈາກ netizens

ປີທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນ gruzdey ຫຼາຍແລະບໍ່ໄດ້ຈັດການກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ເມື່ອຫນຶ່ງມື້, ເວລາທີ່ທ່ານອອກຈາກນ້ໍາດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ລ້າງເຫັດເລັກຫນ້ອຍ, ໃນມື້ທີສາມ, ໃຫ້ລ້າງແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ໃນ colander, rinse ກັບໄຫຼ th water ໃສ່ເຄື່ອງເທດທີ່ມີຄວາມລະມັດລະວັງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງກະປ໋ອງ (ຂ້ອຍມີມັນມີ peppercorns, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫົວຜັກທຽມ). ຈົ່ງຕາກແດດ - 5 ລິດຂອງນ້ໍາ, 10 ບ່ວງແກງ 9% ແລະ 5 ບ່ວງເກືອ. ຕົ້ມສໍາລັບ 20-30 ນາທີເພີ່ມສົ້ມຫຼືເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ຂ້ອຍຈະດີໃຈຖ້າສູດຂອງຂ້ອຍມີປະໂຫຍດແກ່ເຈົ້າ ...

Marino4ka

//provseforum2x2ru/t1616-topic#88181

ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ແຊ່ນ້ໍາເປັນເວລາ 3 ມື້. ຂ້ອຍປ່ຽນນ້ໍາໃນມື້ 5 ເທື່ອ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາທີ່ສອງຂ້າພະເຈົ້າສະອາດຂີ້ເຫຍື້ອ, ນ້ໍາທີສາມກາຍເປັນນ້ໍານົມ. ພວກເຂົາເຈົ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ບໍ່ແມ່ນຂົມຂື່ນໂດຍສະເພາະ. ແຕ່ຂ້ອຍພະຍາຍາມເຫັດ້ໍານົມຫວານຊື່. ແຕ່ສູດບໍ່ໄດ້ຖືກມອບໃຫ້, ບໍລິສັດ, ຄວາມລັບ. ຂ້ອຍບໍ່ເຂົ້າໃຈຄົນເຫຼົ່ານີ້. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຖາມວ່າ, ພວກເຂົາໄດ້ປະຕິເສດຂ້າພະເຈົ້າເປັນເລື່ອງຕະຫລົກ, ບໍ່ໄດ້ຖາມອີກ.

Tatyana K

//provseforum2x2ru / t1616-topic#88213