Lingonberries ບໍ່ແມ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຄວາມນິຍົມດັ່ງນັ້ນ, ເຊັ່ນຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກພ້າວຫຼືພືດ dacha ອື່ນໆ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນມີພຽງແຕ່ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນຈາກມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນມື້ນີ້. ໃຫ້ເບິ່ງບາງສ່ວນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແລະໃນເວລາດຽວກັນສູດງ່າຍໆສໍາລັບການອະນຸລັກຫມາກໄມ້ lingonberry ໄດ້.
ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ lingonberries
ສໍາລັບໄລຍະຍາວ, lingonberry ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນອານາເຂດຂອງພວກເຮົາເປັນພືດທໍາມະຊາດ, ແຕ່ຫຼັງຈາກການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດຂອງຕົນ, ປະຊາຊົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການປູກມັນເປັນວັດທະນະທໍາ. 
ດັ່ງນັ້ນ, ຜົນສະທ້ອນໃນທາງບວກຂອງການນໍາໃຊ້ຫມາກມີເນື້ອນີ້ຄວນປະກອບມີ:
- ການເສີມສ້າງຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ;
- ການປ້ອງກັນໂຣກຫົວໃຈແລະໂລກໂປຣເຕອິກ;
- ຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບອະໄວຍະວະຂອງລະບົບ urogenital;
- ການເລັ່ງຂອງໄລຍະເວລາຟື້ນຟູຫຼັງການເກີດລູກ;
- ປົກກະຕິຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້;
- ການປິ່ນປົວທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຂອງການປະດົງຂໍ່ແລະ gout;
- ການຟື້ນຕົວຂອງຮ່າງກາຍທັງຫມົດ (ໂດຍສະເພາະ, ການເສີມສ້າງເລັບ, ຜົມແລະການລົບລ້າງໂລກພະຍາດຜິວຫນັງ);
- ການປິ່ນປົວບາດແຜຢ່າງໄວວາ;
- ການຕໍ່ສູ້ສົບຜົນສໍາເລັດກັບແມ່ທ້ອງ.
ຄົ້ນຫາສິ່ງທີ່ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ lingonberries.ນອກຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້ແລະນ້ໍາຢານ້ໍາຂອງພວກເຂົາສາມາດປັບປຸງວິໄສທັດແລະການດື່ມນ້ໍາຊາບາງຄັ້ງກໍ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຢາກ, ແຕ່ຍັງຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍໃນພະຍາດໄວຣັສ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ເຖິງວ່າຄວາມຈິງທີ່ວ່າສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດການປູກຜັກທຽມໃນລັດເຊຍໄດ້ຖືກພະຍາຍາມໃນສະຕະວັດທີ 18, ຜົນສໍາເລັດທີ່ແທ້ຈິງໃນເລື່ອງນີ້ເກີດຂື້ນໃນຊ່ວງເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ.
ການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ
ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ຫມາກເລັ່ນ, ພວກເຂົາຈະຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນສອງທາງ: ຊື້ມັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດຫຼືປະຊຸມຕົວມັນເອງ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ແລະໃນກໍລະນີອື່ນໆ, ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຂອງການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນຂອງວັດຖຸດິບສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອຈະຄືກັນ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ງາມເປັນ layer ບາງໆກ່ຽວກັບຖາດແລະກວດກາຢ່າງລະອຽດ;
- ໃບ, ກິ່ງງ່າຫຼືຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກທໍາລາຍ (ພວກມັນຈະອ່ອນນຸ້ມ) ຕ້ອງຖືກໂຍກຍ້າຍ;
- ຕົວຢ່າງທີ່ດີທີ່ໄດ້ຖືກຄັດເລືອກເອົາໄວ້ໃນນ້ໍາປະສົມແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ;
- ວາງເຫລົ້າຂາວໃສ່ຈອກແລະໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານມີສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນມືຂອງທ່ານສໍາລັບການສ້າງຂີ້ເຫຍື້ອຕໍ່ໄປຕາມສູດຫນຶ່ງຂອງສູດຕໍ່ໄປນີ້.ສະບັບພາສາຂອງ jam
ໃນມື້ນີ້ທ່ານສາມາດຊອກຫາຫຼາຍສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການ jam lingonberry, ພວກເຂົາແຕ່ລະຈະດີໃນວິທີການຂອງຕົນເອງ. ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນການທົບທວນຄືນຂອງພວກເຮົາທາງເລືອກທີ່ເປັນໄປໄດ້ຈາກວິທີການຄລາສສິກຂອງການສ້າງການມີລົດຊາດ, ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ການກະກຽມເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້.
ສ່ວນຜະສົມ
- Lingonberry-970 g
- Sugar-1280
- ນ້ໍາ - 210 ມົນ
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
- ການເລືອກຈາກຈໍານວນທັງຫມົດພຽງແຕ່ທັງຫມົດ, ບໍ່ໄດ້ spoiled ແລະສຸຂະພາບເບິ່ງ lingonberries, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ.
- ທັນທີທີ່ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ພວກມັນຈະຖືກໂອນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມຮ້ອນ (ສະພາບອາກາດຕ້ອງໄດ້ກວມເອົາຫມາກໄມ້).
- ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ນ້ໍາໄດ້ຖືກດູດຊືມ, ແລະລິງງອນໄດ້ຖືກກໍານົດໄວ້ໃນປັດຈຸບັນ: ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະກຽມ້ໍາ.
- ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາແຊ່ໃນທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອ, ເອົານ້ໍາປະລິມານທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນມັນ (210 ມລຕໍ່ 970 g ຂອງ lingonberries) ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນແຫຼວທີ່ປະຕິບັດຢ່າງຈິງຈັງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກໃສ່້ໍາຕານແລະຕົ້ມຫນ້ອຍຫນຶ່ງຈົນກ່ວາຜະລິດຕະພັນຫວານຈະຖືກທໍາລາຍຫມົດ. ທັນທີທີ່ມັນເກີດຂື້ນ - lingonberries ນອນ.
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບສອງສາມນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ 7-10 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ກໍານົດ, ການປຸງແຕ່ງຂອງ jam ຖືກປະຕິເສດ, ການຈັດແຈງປະສົມສໍາລັບອີກ 20 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາເລັດຮູບສາມາດຖືກຂຸດລົງເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະປິດດ້ວຍຝາ capron, ທີ່ຈະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນອະນາຄົດ, ຫຼືມັນສາມາດຖືກມ້ວນຂຶ້ນໃນທາງປົກກະຕິແລະຖືກສົ່ງໄປເກັບໄວ້ໃນບ່ອນລ້ຽງສັດ.
ບໍ່ມີປຸງແຕ່ງອາຫານ
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າສ່ວນຫຼາຍຂອງສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອກ່ຽວຂ້ອງກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ມີທາງເລືອກທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນຂັ້ນຕອນນີ້. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນທ່ານສາມາດຂຸດຫມາກໄມ້ດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼືແຊ່ນ້ໍາມັນ, ແຕ່ວ່າທ່ານເລືອກໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນຜະລິດຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດແລະມີລົດຊາດດີ. ພິຈາລະນາຫນຶ່ງໃນວິທີການທີ່ເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ jam jam lingonberry ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສ່ວນຜະສົມ
- Lingonberry-2 kg
- ້ໍາຕານ - 0.5-2 ກິໂລ (ຂຶ້ນກັບວ່າທ່ານຕ້ອງການການກະກຽມຫຼາຍຫວານຫຼືສົ້ມ).
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
ການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, cranberries ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເກັບແລະລ້າງດີ, ໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ (ທ່ານສາມາດແຫ້ງຫມາກໃສ່ຜ້າຫຼືຜ້າຫົ່ມທີ່ດູດຊຶມແຫຼວ). 
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ສະອາດແລະມີຄຸນນະພາບສູງຕ້ອງໄດ້ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນແລະເພີ່ມປະລິມານນ້ໍາຕານທີ່ຖືກວັດແທກ, ປະສົມຈົນກ່ວາມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous ຖືກສ້າງຂຶ້ນແລະໄປເຊຍກັນຫມົດ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ອັດຕາສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຜັກບົ່ວແລະນໍ້າຕານແມ່ນອັດຕາສ່ວນ 1: 1, ແຕ່ອີງຕາມຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນ, ຈໍານວນເງິນຂອງມັນອາດແຕກຕ່າງກັນ.ໃນເວລາທີ່ຂີ້ຝຸ່ນໃນອະນາຄົດຈະຖືກທໍາລາຍ, ແລະ້ໍາຕານໃນການທໍາລາຍມັນ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ jars ແລະການປົກຫຸ້ມຂອງຢາງທີ່ເຄັ່ງຄັດສໍາລັບພວກເຂົາ (ສໍາລັບ sterilization, ບັນຈຸແກ້ວແມ່ນຕົ້ມຫຼື calcined ໃນເຕົາອົບໄດ້). ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໂດຍເຮັດໃຫ້ເປັນຝອດລະອຽດ (ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວມັນເປັນພຽງແຕ່ lingonberries ດ້ວຍນ້ໍາຕານ) ແມ່ນຖືກຂຸດເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດເອົາເຂົ້າໄປໃນຖັງຢາງພິເສດແລະ freeze.
ເຮັດໃຫ້ jam ແຊບຈາກ quince, Walnut Manchurian, currant ສີດໍາ, strawberry, cherry ສີຂາວ, gooseberry, currant ສີແດງແລະ strawberry ປ່າທໍາມະຊາດ.
"ຫ້ານາທີ"
ທາງເລືອກຂອງການເຮັດໃຫ້ jam ສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໄວທີ່ສຸດ, ແລະມັນບໍ່ສໍາຄັນທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງກະກຽມ billet ສໍາລັບການ. ໃນເວລານີ້, ພິຈາລະນາຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານພຽງແຕ່ lingonberry ແນວພັນ.
ສ່ວນຜະສົມ
- Lingonberry-1650
- ນ້ໍາຕານ -1050 g
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
ລາຍລະອຽດ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂີ້ເຫຍື້ອແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນລັດນີ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍກັບໂຖປັດສະວະ enameled ທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ປະສົມກັບ້ໍາຕານໃນຊັ້ນ. ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ຫມາກໄມ້ຈະເລີ່ມຕົ້ນເຖິງນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ແລະພວກມັນສາມາດຖືກວາງໄວ້ໃນໄຟຊ້າສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານພາຍຫຼັງ 5 ນາທີ. ຂີ້ຝຸ່ນສໍາເລັດແລ້ວຖືກຂຸດລົງໃນຖ້ວຍແລະຖືກປິດລົງໃນທາງປົກກະຕິ.
ແຕ່ງກິນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ jam.
Lingonberry ແລະຫມາກໂປມ
ການປະສົມປະສານຂອງ lingonberries ແລະ້ໍາຕານແມ່ນງາມ, ແຕ່ມີຈໍານວນຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ມີລົດຊາດອື່ນໆເຊັ່ນດຽວກັນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ jam, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ພ້ອມກັນກັບຫມາກໂປມ.
ສ່ວນຜະສົມ
- Lingonberry-1100
- ແອບເປີ້ນ - 1100
- Sugar-1100
- ນ້ໍາ - 160 ມົນ.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຜ່ານ, ລິງລ້າງແຫ້ງແລະແຫ້ງແລ້ງທີ່ພວກເຮົາວາງໄວ້ແລະດໍາເນີນການກັບການກະກຽມຫມາກໂປມ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ພວກເຮົາລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດກ້ານໃບ, ເອົາຜິວຫນັງ, ເອົາແກນແລະຮູບແບບເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. 
ເມື່ອຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະຍ້າຍອອກໄປໃນການກະກຽມຂອງຢານ້ໍາ, ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະງາມເປັນຈໍານວນເງິນທີ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ຂອງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຮືອ enameled ແລະເພີ່ມ້ໍາຕານມັນ. ຢານ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການ stirred constantly, ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີໃຫ້ມັນ caramelize (ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍານີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ, ທ່ານສາມາດງາມຫຼາຍພຽງເລັກນ້ອຍ). 
ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ, ຫມາກໂປມ, ພ້ອມກັບຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກພ້າວ, ຄວນໄດ້ຍ້າຍໄປຢານ້ໍາທີ່ກຽມໄວ້ແລະຕົ້ມໃສ່ຫນຶ່ງນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຜະສົມຜະສົມແລ້ວຄວນເຢັນຫມົດ (3 ຊົ່ວໂມງຈະພຽງພໍ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເກືອບຮອດຕົ້ມ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບອີກ 2,5 ຊົ່ວໂມງ. 
ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ບໍ່ມີເວລາທີສອງ, ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ lingonberry - ຫມາກໂປມຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມຈົນກວ່າມັນຈະໄປຮອດສະພາບທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ສະເຫມີຖອນໂຟມທີ່ສູງຂຶ້ນແລະ stirring. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຄວນຈະເປັນ viscous ແລະເຈັບປວດຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດຖືກຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນຈອກ sterile ແລະ rolled ເຖິງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ສຸດແມ່ນຫມາກໂປມ, ກິນດ້ວຍຜິວຫນັງ, ເພາະວ່າໃນທັນທີພາຍໃຕ້ມັນມີສານທັງຫມົດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບພວກເຮົາ. ຕົວຢ່າງ, ທ່ານຈະສາມາດເສີມຂະຫຍາຍຮ່າງກາຍຂອງທ່ານດ້ວຍເສັ້ນໄຍທີ່ມີປະໂຫຍດສູງ, ເຊິ່ງມັນກໍ່ຈະຊ່ວຍປັບປຸງຂະບວນການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.
Lingonberry-pear
ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະຂີ້ເຫຍື້ອ lingonberry-apple ຈະຄ້າຍຄື lingonberry pear ຂອງຕົນ, ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍລົດຊາດລັກສະນະຂອງຕົນແລະບໍ່ສະຫນອງຫນ້ອຍຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ສ່ວນຜະສົມ
- Lingonberry-520 g
- Pears-690 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ -510 ກໍາ
- Lemon-65 g
- ນ້ໍາ -310 ມົນ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. l
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
ໃນກໍລະນີນີ້, ຂະບວນການເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອບໍ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຫຼົ້າແວງ, ແຕ່ມີຫມາກພ້າວ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກລ້າງ, ຕ້ອງໄດ້ປອກເປືອກແລະ, ໂດຍລວມແລ້ວ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rub rind ນາວ, squeeze ນ້ໍາຂອງ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Lingonberry ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາແລະພ້ອມກັບຜິວຫນັງ pear ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ zest ແຊນມອນ, ຖືກວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບລົມ, ງາມ 310 ມລຂອງນ້ໍາ. 
ພວກເຮົາຕົ້ມປະສົມທີ່ກຽມໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 12 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຊັດມັນຜ່ານຖາດໃນຖັງສໍາລັບການຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ. Pears, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຄຸ້ມຄອງແລ້ວເພື່ອແຊ່ດີ, ຄວນຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຜັກທຽມທີ່ຖືກກະກຽມແລ້ວ (ຫຼັກຕ້ອງຖືກໂຍກອອກ). ໃຫ້້ໍາຕານໃນອາຫານດຽວກັນ, ດັ່ງນັ້ນຫຼັງຈາກປະສົມ, ທ່ານສາມາດຕົ້ມມັນທັງຫມົດສໍາລັບ 40 ນາທີແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຈອກ sterilized. ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມ້ວນມ້ວນຂຶ້ນສູ່ວິທີການມາດຕະຖານ.
Lingonberry Pumpkin
ຖ້າຫາກວ່າການປະສົມປະສານຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນເວລາຮັກສາເປັນປະກົດການທີ່ຄຸ້ນເຄີຍສໍາລັບພວກເຮົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຜັກພ້ອມກັບຫມາກພ້າວມັກຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມສັບສົນ. ຖ້າທ່ານເຮັດເຂົ້າຫນົມຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ຫຼັງຈາກປະສົບການຂອງທ່ານເອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. 
ສ່ວນຜະສົມ
- Lingonberry - 1 ກິໂລ.
- ຜັກ - 0.5 ກິໂລ.
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ
- Carnation-2 years
- ໄຄ - 5 ກໍາ.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
Lingonberry ທໍາອິດຈະຕ້ອງໄດ້ຄັດລອກ, ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງເລັກຫນ້ອຍ, ໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນຈະຖືກກໍານົດໃນຫມໍ້ສໍາລັບການຕົ້ມແລະຖືກສົ່ງໄປຫາໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, constantly stirring jam ໃນອະນາຄົດ. ໃນຂະນະທີ່ຫມາກພ້າວໄດ້ຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ເອົາຜັກທຽມອອກ, ຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມພ້ອມກັບຜັກຫອມແລະຫມາກຫົວຜັກທຽມ. ການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນ, ເຊິ່ງກໍານົດການກຽມພ້ອມຂອງການຂີ້ເຫຍື້ອ, ທີ່ສຸດທ້າຍແມ່ນພຽງແຕ່ poured ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແລະ rolled ເຖິງ.
Lingonberry citrus
ຮຸ່ນຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງສໍາລັບການບັນທຶກຫມາກໄມ້ຫມາກນາວທີ່ຫລອມໂລຫະໃນ jam ຫວານປົກກະຕິ. ໃນຖານະເປັນເສີມກັບ lingonberries, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນາວ, ສີສົ້ມ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ tangerine, ແຕ່ອີງໃສ່ການທົບທວນຄືນ, ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຈະເປັນ lingonberry-orange jam, ສູດທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້. 
ສ່ວນຜະສົມ
- Lingonberry - 2 ແວ່ນຕາ.
- ສີສົ້ມ - 2-4 (ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ).
- ້ໍາຕານ - 1.5 ຈອກ.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຂັ້ນຕອນຂອງການເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຂັ້ນຕອນປົກກະຕິຂອງການຈັດຮຽງແລະການທໍາຄວາມສະອາດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫຼັງຈາກທີ່ຕົວຢ່າງທີ່ດີແລະສະອາດຄວນຖືກຕັ້ງໄວ້ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກແລະກະກຽມສໍາລັບຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ. ຫມາກກ້ຽງຖືກປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາເພີ່ມຂີງ. ຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກກໍານົດຄວນຖືກສົ່ງໄປຫາເຕົາໄຟແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານ (ຫຼັງຈາກປະມານ 10 ນາທີຕົ້ມ).
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຜູ້ທີ່ໄດ້ກິນເຂົ້າຈ້າກໍ່ສາມາດເພີ່ມຜັກໄດ້, ສໍາລັບຈໍານວນຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງ, ມັນກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ບໍ່ເກີນ 3 ໂຕນ.ຫຼັງຈາກການປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຢ່າງລະມັດລະວັງແລ້ວ, ພວກມັນຈະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນໄລຍະ 10 ນາທີອີກ, ໂດຍສະເພາະຂີ້ມຸງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີບ່ວງໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດ, ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການຖອນ jam, ແລະຫຼັງຈາກ cooling ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ງາມເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານ.
jam Lingonberry ກັບເຄື່ອງເທດ
Lingonberry ປະສົມກັນກັບເຄື່ອງເທດທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແລະເພື່ອໃຫ້ມີການແຊບທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມທີ່ແປກປະຫຼາດໃຫ້ແກ່ມັນ. ພິຈາລະນາຫນຶ່ງໃນສູດເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ.
ສ່ວນຜະສົມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Cowberry - 1 ກິໂລ.
- ້ໍາຕານ - 0.5 ກິໂລ.
- Carnation-3 ຊິ້ນ
- ໄມ້ໄຜ່ - 1 ໄມ້.
- ນ້ໍາ - 100 ມົນ
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
ໂດຍການກະກຽມລິງກ້ອນຫີນ (ຜັດ, ລ້າງແລະແຫ້ງ), ມັນຕ້ອງໄດ້ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມໃນເວລາສອງສາມວິນາທີແລະຮຸ່ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນ, ລໍຖ້ານ້ໍາໄຫຼຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກໂອນເຂົ້າໄປໃນເຕົາແລະປະລິມານນ້ໍາແລະນໍ້າຕານທີ່ຖືກກໍານົດໄວ້ໃຫ້ພວກເຂົາ, ດັ່ງນັ້ນຫຼັງຈາກປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ, ມັນຖືກສົ່ງໄປຫາໄຟ. 
ໃນເວລາທີ່ stirring ປະສົມ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຕົ້ມ, ເພີ່ມທັງຫມົດເຄື່ອງເທດຂ້າງເທິງ. ໃນລັດນີ້, ຜັກທຽມຕ້ອງຕົ້ມຕ່ໍາກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ການຂີ້ເຫຍື້ອໃນອະນາຄົດສໍາລັບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້, ທ່ານສາມາດປິດເຕົາໄຟແລະໃນເວລາທີ່ຂີ້ຝຸ່ນຍັງຮ້ອນ, ໃຫ້ມັນຈືນເຂົ້າຈອກ.
ສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດເພື່ອ cowberries ບໍ່ຂົມ
ຖ້າທ່ານໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລ້ວ, ທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນ, ເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດສຸດທ້າຍຂອງທ່ານ. ວ່າເປັນຫຍັງ, ເພື່ອປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຂອງ jam lingonberry, enumerated ແລະ peeled ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນ whitehed ໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຫຼືພຽງແຕ່ scalded.
ອ່ານວິທີການປູກຜັກທຽມຢູ່ທີ່ dacha, ແລະວິທີການກະກຽມມັນສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ສິ່ງອື່ນໃດທີ່ທ່ານສາມາດສົມທົບ
ແຕ່ວ່າຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດລອງຫນ້ອຍຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ຫມາກນາວບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ໃຫ້ຫມາກແຕ່ພວກມັນກໍ່ຈະເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອແລະອາບນ້ໍາ,
- ກ້ານໃບສີຂຽວ (ກ່ອນລຸກລົງດ້ວຍນ້ໍາແລະແຊ່ນ້ໍາເປັນເວລາ 1.5 ມື້, ແລະຫຼັງຈາກຕົ້ມ 10 ນາທີດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕື່ມໃສ່ພວກມັນແລະຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ). jam ນີ້ຈະມີຮູບລັກສະນະທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດດຽວກັນ.
- Rhubarbທີ່ຢູ່ ເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມອີ່ມຫນໍາສໍາລານ, ແລະເມື່ອທ່ານຄິດວ່າຫມາກເຫັບທີ່ບໍ່ມີຄຸນລັກສະນະນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງຕື່ມນໍ້າຕານຕື່ມອີກ. Rhubarb ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງສໍາເລັດຜົນໃນການເຮັດ jam, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມັນດີແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານສໍາເລັດຮູບເບິ່ງງານບຸນຫຼາຍ.
- Cranberries and blueberries - ຫມູ່ເພື່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ໄດ້ຖືກອະທິບາຍ, ເຊິ່ງປະສົມປະສານກັບມັນສ້າງປະສົມປະສານວິຕາມິນທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ເຖິງແມ່ນວ່າ 1 ຊ້ອນກາເຟຂອງສານສະກັດດັ່ງກ່າວຈະມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສະພາບຂອງຮ່າງກາຍໃນໄລຍະເວລາຂອງການຕິດເຊື້ອໄວຣັສຕາມລະດູການ, ຊ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ຍັງສາມາດຮັບມືກັບສາເຫດຂອງພະຍາດໄດ້.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງໃສ່ຕາຕະລາງ
ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະກິນເຂົ້າຫນົມປັງ lingonberry ໄດ້ຮັບການດື່ມຊາ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນກໍ່ດີກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ pastries ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ pancakes ຂົ້ວປະຊຸມສະໄຫມ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມ້ວນຫຼື pie stuffing ອອກຈາກມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມັນເຂົ້າໄປໃນ cocktails ວິຕາມິນ. ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ການປິ່ນປົວແມ່ນເພື່ອຮັບໃຊ້ມັນກັບຜັກຫົມຫຼືອາຫານຊີ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບການນີ້, jam ຄວນຈະຫວານແລະສົ້ມ.
ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງການຂຸດຄົ້ນຫມາກກ້ຽງ, yoshta, blueberry, cranberry, chokeberry ສີດໍາ, cornel ແລະ viburnum ສໍາລັບລະດູຫນາວ.ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຕັດສິນໃຈກິນຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈະຢູ່ພຽງແຕ່ໃນການຊະນະ, ເພາະວ່າພ້ອມກັບອາຫານໂປດທີ່ດີ, ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກວິຕາມິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ພຽງພໍທີ່ຈະກະກຽມຢ່າງເຫມາະສົມເຊັ່ນສິ້ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
