ເຫັດຄ້າຍຄື shiitake, ປາກົດຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດົນມານີ້, ແຕ່ເຖິງວ່າຈະນີ້, ຜະລິດຕະພັນການຄຸ້ມຄອງເພື່ອ win ຫຼາຍ fans. ເຫັດຍີ່ປຸ່ນນີ້, ຊຶ່ງໄກຈາກພວກເຮົາ, ໄດ້ຈັດການເພື່ອພິສູດຕົວເອງໃນການກິນຢາແລະຢາພື້ນເມືອງ. ຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຫລາຍປະເພດຂອງສານປະສົມທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີບັນທຶກທີ່ມີຄວາມສົດຊື່ນຢູ່ໃນຖ້ວຍຕ່າງໆ, ແຕ່ຍັງເປັນການປິ່ນປົວທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບພະຍາດຕ່າງໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຄົ້ນພົບຢ່າງເຕັມສ່ວນທັງຫມົດຂອງຜົນປະໂຫຍດຂອງຕົນຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມຕອບຄໍາຖາມຂອງຜູ້ອ່ານກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນນີ້ເຊັ່ນດຽວກັນເພື່ອກໍານົດຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍແລະຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
ລາຍລະອຽດ
Shiitake ເປັນອົງການລ້ຽງແກງທີ່ມີຊີວິດແບບທໍາມະດາ, ທີ່ມີທີ່ຢູ່ອາໃສຕົ້ນຕໍແມ່ນສານອິນຊີຂອງພືດທີ່ຕາຍ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຕົ້ນໄມ້. ໃນມື້ນີ້, ຊະນິດນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາເຫັດທີ່ປູກໃນໂລກທີ່ປູກຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທໍາມະຊາດ, ມັນຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນພາກໃຕ້ຂອງເອເຊຍເທົ່ານັ້ນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນເຂດປ່າໄມ້ທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ໃນຫຼາຍໆກໍລະນີ, shiitake ຈະເລີນເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີໃບລົ່ນໃບ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນມັກທີ່ສຸດຂອງແຫຼວທີ່ມີແຫຼມແຫຼມ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? Shiitake ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບມະນຸດໃນຫຼາຍສະຕະວັດ. ການກ່າວເຖິງຄັ້ງທໍາອິດຂອງເຫັດນີ້ແມ່ນມາຈາກປີ 199 n. e
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດພົບກັບພຣະອົງໃນເຂດພື້ນເມືອງຂອງ Primorsky Krai, ໃນພື້ນທີ່ນີ້ Limewood Amur ແລະ Oak Mongolian ແມ່ນປະເພນີທີ່ຖືວ່າເປັນ companion ຂອງເຫັດ.
ຮູບລັກສະນະຂອງ shiitake ແມ່ນລັກສະນະຫຼາຍ. ເຫັດນີ້ມີມົມມົມມົມຂະຫນາດນ້ອຍມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 3 ຫາ 10 ຊມ. ສີຂອງມັນມັກຈະເປັນສີເຂັ້ມເຂັ້ມ, ສີນ້ໍາຕານຫຼືໂກເລດ. ເລື້ອຍໆ flakes ຫຼາຍໆປະກົດຂຶ້ນເທິງຫຼັກ. ເຫັດເປັນຂອງຊະນິດພັນທຽມ, ແຜ່ນຂອງມັນມີຈໍານວນຫລາຍ, ມີສີຂາວຫລືອ່ອນໆສີເບດ. ຄວາມສູງຂອງຂາທີ່ແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ 2-8 ຊມ, ມັນແຂງ, ມີນ້ໍາຫນັກເບົາຫຼາຍກວ່າຫລວງ. ຊະນິດນີ້ຈະເລີນເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນລະດູອົບອຸ່ນ, ແຕ່ໃນເງື່ອນໄຂທຽມ, ມັນສາມາດປູກໄດ້ຕະຫລອດປີ.
ອົງປະກອບແລະມູນຄ່າໂພຊະນາການ
ເຫັດເປັນແນວພັນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຜະລິດຕະພັນ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C ແລະ D, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈຸລິນແລະໄມໂຄຣຊຽມເຊັ່ນ: potassium, calcium, sodium, magnesium, phosphorus, iron, manganese, copper, zinc, selenium ແລະໄນໂຕຣເຈນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນສະຕະວັດທີ 20, shiitake ກາຍເປັນເຫັດທໍາອິດທີ່ມະນຸດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຕີບໂຕຢ່າງຈະແຈ້ງໃນສະພາບປອມ.
ເຊື້ອເຫັດປະກອບດ້ວຍ polysaccharide ເຊັ່ນ: lentinan, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານມະເຮັງຢ່າງຊັດເຈນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີທາດອາຊິດ amino ສໍາຄັນເຊັ່ນ: arginine, leucine, histidine, isoleucine, tyrosine, lysine, threonine, phenylalanine, methionine, valine.
100 g ຂອງ shiitake ປະກອບມີ:
- ນ້ໍາ -897 ກໍາ
- ໂປຕີນ - 22 ກໍາ
- ໄຂມັນ 0,5 g
- ຄາໂບໄຮເດດ - 42 ກໍາ
- ຂີ້ເທົ່າ - 075 g
- Fiber-25 g
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດພັນ -35 kcal
ການຄັດເລືອກແລະການເກັບຮັກສາ
ເພື່ອເລືອກເອົາ shiitake ສິດ, ທ່ານຄວນເຮັດໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານພຽງແຕ່ລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າເຫັດຂອງຝາປະມານ 5 ຊຕມຖືກຖືວ່າມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນການດື່ມນ້ໍາ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ເປີດຢ່າງຫນ້ອຍ 70%. ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບຫນ້າດິນຂອງຝາ: ມັນຄວນຈະມີນ້ໍາຫນັກ, ມີຮົ່ມສີຊ້ໍາທີ່ເປັນເອກະພາບທົ່ວພື້ນທີ່ທັງຫມົດ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຊື້ໃນຊູເປີມາເກັດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຈຸດປະສົງດ້ານອາຫານເທົ່ານັ້ນ. ເຫັດດັ່ງກ່າວແມ່ນມັກຈະປູກຢູ່ໃຕ້ດິນທີ່ບໍ່ດີແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ມີຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການກະກຽມອຸປະກອນທາງການແພດ.
ເຫັດສົດໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຫໍ່ຢູ່ໃນຖົງເຈ້ຍ, ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ +4 ... +8 ° C. ໃນແບບຟອມນີ້, ຜະລິດຕະພັນເກັບຮັກສາສົດຂອງມັນສໍາລັບ 5-7 ມື້. ສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາໄລຍະຍາວຫຼາຍ, ມັນຈະຖືກແຫ້ງ, ເຫັດແຫ້ງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແຫ້ງສໍາລັບການດູດດື່ມໃນ 24 ເດືອນ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, shiitake ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດດີສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ເຫັດນີ້ມີຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ສະກັດກັ້ນການຕິດເຊື້ອໄວຣັສແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ;
- ການລົບລ້າງການໄຫຼແລະແຜ່ກະຈາຍຂອງກະເພາະອາຫານ;
- ເສີມສ້າງຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ;
- normalizes ລະບົບ cardiovascular;
- ສະຫນັບສະຫນູນຫຼັກສູດຂອງພະຍາດ gastrointestinal;
- ທໍາລາຍຈຸລັງມະເຮັງ;
- ເສີມສ້າງລະບົບປະສາດ;
- ຖອນ slags ແລະ cholesterol ຈາກຮ່າງກາຍ;
- prolongs remission in diabetes mellitus;
- ປ້ອງກັນການໂຈມຕີຫົວໃຈ;
- ປັບປຸງສະພາບຂອງລະບົບກ້າມຊີ້ນໃນບັນດາພະຍາດຕິດຕໍ່ແລະກັບຄືນ;
- ປັບປຸງສະຖານະຂອງຮ່າງກາຍທີ່ມີເຊື້ອພະຍາດຕັບອັກເສບຕັບອັກເສບ, gastric ulcer ແລະ gastritis;
- ຟື້ນຟູສຸຂະພາບຫຼັງຈາກການເຈັບເປັນອັນຕະລາຍ.
ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍແມ່ນເຫັດດັ່ງກ່າວເປັນ: ສີຂາວ podgruzoviki, svinushki, cep, boletus, ເຫັດ້ໍານົມ, boletus, chanterelles, ເຫັດ boletus, boletus ແລະມະຂາມ.
ສູດຂອງຢາພື້ນເມືອງ
ເລື້ອຍໆ, ສໍາລັບຈຸດປະສົງທາງການແພດ, ເກືອບທັງຫມົດຂອງເຊື້ອເຫັດແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້, ບົນພື້ນຖານທີ່ມີການສີດຫຼາຍແລະການປິ່ນປົວ. ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອລົບລ້າງຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານພະຍາດແຕ່ມັກຢາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອປ້ອງກັນໂຣກຕ່າງໆ. ໃຫ້ພິຈາລະນາເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດກ່ຽວກັບວິທີການໃຊ້ເຫັດນີ້ໃນຢາພື້ນເມືອງ.
ຜົງແປ້ງ Shiitake
ຜົງ Shiitake ແມ່ນໃຊ້ໃນການປ້ອງກັນແລະການຮັກສາເພື່ອຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານແລະການຕໍ່ຕ້ານໂດຍທົ່ວໄປຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ກັບຫຼາຍໆປັດໃຈດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ. ທ່ານສາມາດຊື້ຝຸ່ນຢູ່ຮ້ານຂາຍຢາໄດ້, ຫຼືທ່ານສາມາດກະກຽມມັນດ້ວຍຕົນເອງ. ສໍາລັບນີ້:
- ເອົາເຫັດໃຫມ່ແລະຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ;
- ແຊ່ວັດຖຸດິບໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ;
- shiitake ແຫ້ງທໍາມະຊາດຫຼືມີເຄື່ອງອົບອຸ່ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມບໍ່ສູງກວ່າ +40 ° C;
- ຂັດຜະລິດຕະພັນແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືອຸປະກອນອື່ນໆ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເພື່ອນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງການປິ່ນປົວທັງຫມົດຂອງສານສະກັດຈາກ shiitake ຄວນຈະເປັນເສພາະຫລັງຈາກປຶກສາແພດ. ການໃຊ້ຢາເອງສາມາດເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບດີຂຶ້ນ.
ອາຫານປະເພດນີ້ແມ່ນເຫຼົ້າໃນຮູບແບບຄວາມຮ້ອນ 10 ນາທີກ່ອນກິນອາຫານບໍ່ເກີນ 2 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທຸກຊະນິດຂອງແກງ, ແຕ່ວ່າອາຫານດັ່ງກ່າວຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທັນທີຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ການສະກັດ້ໍາມັນ
ສໍາລັບໂຣກຕັບອັກເສບ, ໂຣກປອດອັກເສບແລະອັກເສບທົ່ວໄປ, ຄວນແນະນໍາໃຊ້ສານສະກັດຈາກນ້ໍາມັນຂອງ shiitake. ທ່ານສາມາດຈັດກຽມໄດ້ງ່າຍຢູ່ເຮືອນ:
- ວັດແທກແລະຟັກ 1 g ຂອງເຫັດແຫ້ງ;
- ເອົາ 150ml ຂອງນ້ໍາ flaxseed ຫຼື olive ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນເຖິງ +37 ° C;
- ງາມເຫັດໃນນ້ໍາມັນແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງດ້ວຍຝາປິດ;
- ເຮັດໃຫ້ປະສົມໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 5 ມື້.
ກິນໄຂມັນທີ່ເປັນໄຂມັນຄວນກິນ 2 ເທື່ອຕໍ່ມື້ໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າໃນຕອນເຊົ້າແລະຕອນແລງສໍາລັບ 1 ບ່ວງ. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ນ້ໍາມັນຄວນຈະສັ່ນຢ່າງລະອຽດ.
Tincture Shiitake
ຢາສີຂີ້ເຖົ່າຂອງເຊື້ອເຫັດເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດສ້າງຄວາມສະດວກໃນໄລຍະ hypertension, ປົກກະຕິນ້ໍາຕານໃນເລືອດແລະກະຕຸ້ນລະບົບ cardiovascular. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ການວັດແທກ 10 ກຼາມຂອງຝຸ່ນເຫັດ (7-8 ບ່ວງກາເຟທີ່ມີບໍລິເວນຂະຫນາດນ້ອຍ);
- ໃສ່ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແກ້ວລິດແລະເອົາເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍທີ່ມີອາການເຫຼົ້າແວງ 500 ມລ (vodka ຫຼື brandy ເພື່ອເລືອກ);
- ສະແດງຝາປິດຂອງຖັງໄວ້ແຫນ້ນແຫນ້ນແລະເອົາປະສົມເຂົ້າໃນບ່ອນເຢັນບ່ອນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສໍາລັບ 2-3 ອາທິດ;
- ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ກໍ່ໃຫ້ເກີດການໄຫຼຂອງນໍ້າຜ່ານກ້ອນຫີນຫຼືຝາອັດປາກມົດລູກ;
- ຖອດຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຖັງແກ້ວແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້.
ອ່ານກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຂອງຢາຂອງ tincture: propolis, aconite, ຈາກ bison ແລະ tincture ຂອງ moth ເຜິ້ງ.
້ໍາຕານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເອົາ 1 ບ່ວງກາເຟ 40 ນາທີກ່ອນອາຫານສໍາລັບ 1 ເດືອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະພັກຜ່ອນສອງອາທິດແລະສືບຕໍ່ຂັ້ນຕອນການປະສົມຜົນກະທົບ.
Shiitake and Oncology
ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ເຊື້ອເຫັດນີ້ມີໂປຼຕິນຊິນໄຊເລນລິນທີ່ມີໂປຼຕີນທີ່ມີກິດຈະກໍາຕ້ານມະເຮັງ. ຈໍານວນປະລິມານການທົດລອງໃນຫ້ອງທົດລອງທີ່ປະທັບໃຈໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານດັ່ງກ່າວໄດ້ປະກອບສ່ວນໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງພູມຕ້ານທານ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ຮ່າງກາຍໄດ້ທໍາລາຍຈຸລັງມະເຮັງແລະສູນກາງຂອງການຜະລິດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນພຽງແຕ່ສອງສາມຂັ້ນຕອນຂອງການກິນສານສະກັດຈາກ, shiitake ເກືອບຫມົດສາມາດຢຸດການພັດທະນາຂອງ oncology ໄດ້.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງຂອງ shiitake ໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບຍ້ອນກັບນັກວິທະຍາສາດຍີ່ປຸ່ນ Tetsuro Ikekawa ໃນປີ 1969.
ການກະກຽມດັ່ງກ່າວເຄື່ອງມືປິ່ນປົວທ່ານສາມາດເຮັດມັນຕົວທ່ານເອງ, ສໍາລັບການນີ້:
- ເອົາຖ້ວຍແກ້ວລິດແລະຈອກ 50 ກຼາມຜົງເຫັດເຂົ້າໄປໃນມັນ;
- ໃສ່ຝຸ່ນ 750 ມລຂອງເຫຼົ້າ 40 ອົງສາ (brandy ຫຼື vodka) ແລະຍ້າຍຢ່າງລະມັດລະວັງ;
- ປິດການປະສົມທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບອາຫານສໍາລັບ 2 ອາທິດໃນຕູ້ເຢັນ (ໃນລະຫວ່າງການສີດສານ, ສະບຽງອາຫານຕ້ອງໄດ້ປະສົມປະສານກັນດີຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ມື້).
ເອົາເຄື່ອງມື 1 ບ່ວງ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ 40 ນາທີກ່ອນອາຫານ. ຫຼັກສູດປ້ອງກັນແມ່ນ 1 ເດືອນ.
Application Cooking
ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, shiitake ຖືກນໍາໃຊ້ພ້ອມກັບມະມ່ວງຫຼືເຫັດປ່າຂອງທ້ອງຖິ່ນທີ່ຮູ້ຈັກກັບພວກເຮົາ. ພວກເຂົາສາມາດຕົ້ມ, ຈືນ, ເຂົ້າ, ແລະອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນສາມາດທັງຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍແລະເປັນການເພີ່ມເຕີມຕໍ່ຊີ້ນຫຼືຜັກ.
ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານກ່ຽວກັບການຂີ້ເຫຍື້ອ, ແຫ້ງແລະເຫັດ.
ມັນມັກຈະໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຊອດຕ່າງໆ, ໃນຮູບແບບນີ້ເຫັດສາມາດເປັນບັນທຶກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບອາຫານຫຼາຍ. ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການຮັກສາ shiitake ໃນເຄືອຂ່າຍ, ໃນລັດນີ້ມັນສາມາດຮັກສາໄວ້ຈົນກ່ວາການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຄວາມຮ້ອນພາກຮຽນ spring.
Application in cosmetology
ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, ເຫັດໄດ້ພົບເຫັນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງມັນບໍ່ກວ້າງຂວາງກວ່າໃນການປຸງແຕ່ງແລະຢາ. ມີມັນ, ກະກຽມຫນ້າກາກສໍາລັບໃບຫນ້າ, ເຊິ່ງແມ່ນ famous ສໍາລັບ rejuvenating, ອາຫານແລະຕ້ານການອັກເສບຜົນກະທົບ.
ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາອາຍຸສູງສຸດທີ່ສຸດຕໍ່ຜິວຫນັງຢ່າງໄວວາແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີວິຕາມິນແລະອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ.
ການກຽມເຄື່ອງມືເຄື່ອງສໍາອາງດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ:
- ເອົາ 100 g ຂອງ shiitake ດິບ, ລ້າງແລະສະອາດຢ່າງລະອຽດ;
- ຕັດເຫັດຂະຫນາດນ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້;
- ງາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນອາຫານແກ້ວແລະງາມ 250 ml ຂອງ vodka;
- ປິດການປະສົມທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ອາທິດ;
- ຫຼັງຈາກ 2 ອາທິດ, ຫນ້າກາກແມ່ນກຽມພ້ອມ, ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການສູນເສຍຈາກສ່ວນຂອງເຊື້ອເຫັດ.
ຫນ້າກາກທີ່ໄດ້ຮັບນັ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການດູດຊືມດ້ວຍຜ້າເຊັດຕາເຄື່ອງສໍາອາງພິເສດຫຼືຜ້າກັນເປືອກແລະໃສ່ໃບຫນ້າທີ່ສະອາດແລະລ້າງຫນ້າ. ຫຼັງຈາກ 25-30 ນາທີມັນສາມາດຖືກໂຍກຍ້າຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນຢ່າງລະອຽດ. ໃຊ້ຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວໃນຫຼັກສູດຂະຫນາດນ້ອຍ, 1 ຄັ້ງຕໍ່ມື້ຕໍ່ເດືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນຈະພັກຜ່ອນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ສ່ວນປະກອບຂອງເຫັດສາມາດເປັນອາການແພ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຂັ້ນຕອນທໍາອິດ, ມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອ moisten ຂອງມືສໍາລັບ 15-20 ນາທີທີ່ມີສານສະກັດຈາກ. ໃນກໍລະນີຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ສະບາຍ, ການເຜົາໄຫມ້ແລະສິ່ງອື່ນໆ, ຫນ້າກາກຄວນບໍ່ນໍາໃຊ້ກັບໃບຫນ້າ.
ອັນຕະລາຍແລະການປະຕິເສດ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆສ່ວນໃຫຍ່, shiitake ມີ contraindications ຂອງມັນ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:
- ອາຍຸສູງສຸດເຖິງ 12 ປີ;
- ການຖືພາ;
- lactation period
- ພະຍາດຫືດ
- ຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາຂອງບຸກຄົນຕໍ່ອົງປະກອບ.
ເຊື້ອເຫັດນີ້ແມ່ນອາການແພ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ສະນັ້ນມັນຄວນໄດ້ຮັບການແນະນໍາເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ລະມັດລະວັງແລະໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຖິງວ່າຈະມີຂໍ້ຈໍາກັດວ່າມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດ, ໃນໄລຍະທີ່ເກີນ (ຫຼາຍກວ່າ 200 g ຂອງສົດແລະ 20 ຊະນິດຂອງເຫັດແຫ້ງຕໍ່ມື້) ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຢ່າງຮຸນແຮງຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ຜື່ນແລະຄັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຄວນຢຸດການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແລະຊອກຫາການຊ່ວຍເຫຼືອທາງການແພດທັນທີ.
Shiitake ແມ່ນແຂກທີ່ຢູ່ຫ່າງໄກຈາກຕາເວັນອອກ, ຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຈັດການກັບຜູ້ຄົນທົ່ວໄປຂອງພວກເຮົາຢ່າງເຕັມທີ່. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຊື້ອເຫັດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຜູ້ຊາຍຫຼາຍຮ້ອຍປີ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດມີຜົນກະທົບທີ່ມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບອະໄວຍະວະແລະລະບົບຕ່າງໆເຊັ່ນດຽວກັນກັບລະບົບພູມຕ້ານທານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນລະຫວ່າງການນໍາໃຊ້, ຈື່ອັດຕາທີ່ອະນຸຍາດແລະການປະຕິເສດ.