ພືດຜັກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຂົງເຂດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຮ້ອຍປີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍປະຕິບັດປະໂຫຍດຂອງມັນ, ບໍ່ກິນ. ໃນບົດຄວາມພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າແຄລໍລີ່ທີ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ມູນຄ່າໂພຊະນາການແລະພະລັງງານ
ການປູກຫມາກຮຸ່ງເປັນກຸ່ມທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ. ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ມັນມັກຖືກໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ເມື່ອໄວໆມານີ້, ມັນຫນ້າເສຍດາຍ, ມັນໄດ້ສູນເສຍຄວາມນິຍົມຂອງມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜັກແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດອາຫານແລະວິຕາມິນ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ປະຈໍາແຕ່ລະໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ນ້ໍາ Turnip ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ສະນັ້ນເມື່ອນໍາໃຊ້ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຢາແນະນໍາ. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນສູງສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາກະເພາະລໍາໄສ້.ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງ 100 g ຂອງຜັກຮາກລວມມີ:
- ໂປຕີນ - 1,481 g
- ຄາໂບໄຮເດດ - 6184 g
- ເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ຍ່ອຍໄດ້ - 1.817 g;
- ທາດແປ້ງ - 0.263 g
- ໄຂມັນ - 0099 g
- ກົດອິນຊີ - 0083 g
- mono-, disaccharides-5671 g
- ຂີ້ເທົ່າ - 0.667 g
- ນ້ໍາ - 89,468 ກໍາ
ອີງຕາມປະເພດການປິ່ນປົວ, turnip ມີພະລັງງານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຄື:- ຜັກດິບ (100 g) - 31.73 kcal;
- ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ (ປະມານ 200 g) - 6347 kcal;
- ຜັກຕົ້ມ - 32.17 kcal;
- ຜະລິດຕະພັນ stewed - 2984 kcal;
- ຜັກຫນືດ - 3,140 kcal.
ຜັກຮາກອື່ນບໍ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫນ້ອຍກວ່າ: ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, scorzonera, radish, parsnip, parsley, celery.
ອົງປະກອບທາງເຄມີ
ຜັກມີອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບ. ໂດຍການກິນຜັກຮາກເປັນຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຈໍານວນຂອງສານທີ່ສໍາຄັນໃນຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາ. 
100 g ຜັກປະກອບດ້ວຍສານເຄມີທີ່ມີທາດອາຫານເຊັ່ນ:
- potassium-23763 mg
- ແຄຊຽມ -48164 ມິນລິກໍາ
- phosphorus-33178 mg
- sodium-16912 mg
- magnesium-16,861 mg
- ທາດເຫຼັກ - 0.874 ມລ.
- 13 ມິນລິວາຂອງວິຕາມິນ PP;
- 0,2 mg ຂອງວິຕາມິນອີ;
- 20 ມລກຂອງວິຕາມິນ C
- 005 mg ຂອງວິຕາມິນ B2;
- 006 mg ຂອງວິຕາມິນ B1;
- 17 g ຂອງວິຕາມິນ A
- 02 mg beta carotene
- 0.9 mg ຂອງວິຕາມິນ B3 (PP).
ທ່ານຮູ້ບໍ? ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງທາດໂປຼຕຽມ, ການນໍາໃຊ້ຜັກທຽມຊ່ວຍປັບປຸງແຂ້ວແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂີ້ມູກ.
ຮູ້ຈັກວິທີການຈໍານວນຫຼາຍໃນພະລັງງານ, ທ່ານສາມາດສ້າງເມນູແລະໃນເວລາດຽວກັນໄດ້ຮັບສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີອາຫານ.What is useful turnip
ຜັກແມ່ນມີປະໂຫຍດໃນທຸກຮູບແບບ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກິນທັງສົດແລະຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ພິຈາລະນາຜົນປະໂຫຍດຂອງຮ່າງກາຍເຮັດໃຫ້ຜັກຮາກມີວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການນໍາໃຊ້ມັນ.
ນ້ໍາຜົນລະໄມ້
ນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບຈາກ turnips, perfectly relieves ອາການເຈັບປວດ, soothes ແລະມີຜົນກະທົບ expectorant. ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບຂອງມັນ, ກ້ອນຫີນທໍາລາຍ, ກິດຈະກໍາ cardiac ແມ່ນມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ. ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນການຕິດເຊື້ອ. 
ມັນຍັງແນະນໍາໃຫ້ດື່ມນ້ໍາຫມາກຮຸ້ນເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຄໍແລະອັກເສບ pharyngitis, ມັນ restores ການແກ້ໄຂ lipid ແລະປິ່ນປົວ atherosclerosis. ໃນປະຈຸບັນຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ນ້ໍາຜັກຊ່ວຍເພີ່ມທະວີການຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ.
ນ້ໍາທີ່ມີປະໂຫຍດແລະເດັກນ້ອຍ. ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ດື່ມສໍາລັບການປ້ອງກັນ rickets, ໃນເວລາທີ່ມີບັນຫາກັບແຂ້ວແລະລະບົບກະດູກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມປະລິມານຂອງນ້ໍາມັນ, ຈໍານວນນ້ໍາຫນັກທີ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງບວກ.
Raw
ຫຼາຍໆຄົນມີຄວາມສົນໃຈກັບຄໍາຖາມທີ່ວ່າທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ. ທ່ານຍັງສາມາດຕ້ອງການມັນ! ການກິນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ທ່ານປະກອບດ້ວຍຮ່າງກາຍທີ່ມີສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງ beriberi. ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຮາກ, ຈັງຫວະຫົວໃຈແມ່ນປົກກະຕິ, peristalsis ຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນ, ການດູດຊຶມຂອງອາຫານປັບປຸງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ turnips ກັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກັບລະບົບ endocrine.ເນື່ອງຈາກມີຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງອົງປະກອບທີ່ຫາຍາກ - glucorafine ຊຶ່ງພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງ enzymes ຖືກປ່ຽນເປັນ sulforaphane, ຢາຕ້ານເຊື້ອແລະປະຕິກິລິຢາ antibacterial ເກີດຂຶ້ນ. ການບໍລິໂພກຂອງ turnips ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບບາງປະເພດຂອງມະເຮັງ.
ໃນອາຫານຂອງຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ຄວນຈະມີອາຫານທີ່ມີຄາລາວອນຕ່ໍາ: ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກເລັ່ນ, broccoli.
ການກິນຜັກຮາກທໍາມະຊາດມີຜົນດີຕໍ່ສາຍຕາ, ປັບປຸງຜິວຫນັງ, ເລັບ, ຜົມ, ແລະຊ່ວຍປົກກະຕິ microflora ຂອງເສັ້ນໃຍ urinary ໃນ thrush. ຍັງໄດ້ພິສູດວ່າເປັນຜົນປະໂຫຍດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງການປ່ຽນແປງສໍາລັບຜູ້ຊາຍ: ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານການອັກເສບ, ຊ່ວຍປັບປຸງເສັ້ນໄຍກະເພາະລໍາໄສ້. ເນື່ອງຈາກມີວິຕາມິນຫຼາຍ, ຄວາມສາມາດຈະໄດ້ຮັບການປັບປຸງແລະຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ຊາຍຍ່ອຍ.
ຕົ້ມ
ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນແລະນໍາໃຊ້ຜ້າໃຫ້ແກ່ສະຖານທີ່ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກໂຣກນີ້. ຢາຂີ້ເຜິ້ງຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອາການທີ່ບໍ່ສະບາຍ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? Turnip - ພືດທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ. ສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດຜັກໄດ້ປູກເກືອບ 400 ປີກ່ອນ.ຮາກຮາກມີຄຸນສົມບັດດຽວກັນກັບວັດຖຸດິບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ວິທີການປິ່ນປົວນີ້ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນພະຍາດຂອງກະເພາະອາຫານ, ຮູດ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການລະຄາຍເຄືອງຂອງຝາ. ຂີ້ເຫຍື້ອຕົ້ມແມ່ນອ່ອນໆ, ສະນັ້ນມັນງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ສໍາລັບເດັກແລະຜູ້ສູງອາຍຸ.
ຜັກຮາກ
ໂຮງງານຖືກນໍາໃຊ້ໃນຂົງເຂດຕ່າງໆ. ພິຈາລະນາວິທີການນໍາໃຊ້ຮາກໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ໃນຢາພື້ນເມືອງ
ຜັກສະບັບຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໃນຢາພື້ນເມືອງ. ມັນເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການກະກຽມຢາຮໍໂມນແລະຜ້າຍ່ຽວ. ຂໍຂອບໃຈກັບສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນ, ກະເພາະອາຫານກໍາລັງຖືກປິ່ນປົວ, ສານພິດທີ່ຖືກລົບລ້າງແລະລໍາໄສ້ເລີ່ມຕົ້ນເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິ.
ຮາກມີປະຕິກິລິຢາ analgesic, sedative ແລະ expectorant ທີ່ດີເລີດ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງການປິ່ນປົວ, ເປັນ diuretic, ນ້ໍາຜັກໄດ້ຖືກບໍລິໂພກສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ກ່ອນອາຫານກັບ 0.5 ຈອກ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ການບໍລິໂພກຂອງຜັກຮາກຫຼາຍເທື່ອມັກສາມາດນໍາໄປສູ່ການດູດຊືມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜົນກະທົບທາງລົບຂອງຜັກໃນຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງພະຍາດ. ຫຼາຍບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າດີ.Thanks to decoctions of turnips can overcome viral and colds ໃນກໍລະນີຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອຂອງຂໍ້ຕໍ່, ການໃຫ້ອາບນ້ໍາຂອງຮາກຮາກຮາກແມ່ນແນະນໍາໃຫ້.
ໃນໂພຊະນາການ
Turnip ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຕົ້ນຕໍ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນສະຫຼັດ, ແລະຍັງສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນໃນພືດທຸກໆຖ້ວຍ.
Turnip ເປັນຜະລິດຕະພັນແສງສະຫວ່າງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນການກິນອາຫານຂອງຜູ້ທີ່ເປັນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເບົາຫວານ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນຊ່ວຍລົບຢາທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະນໍ້າຕານຈາກຮ່າງກາຍ, ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກເກີດຂຶ້ນ.
ບໍ່ມີຄາບອາຫານໂດຍອີງໃສ່ລາຍລະອຽດ. ແຕ່ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍກິໂລກໍາສອງສາມກິໂລແມັດແລະປັບປຸງວຽກຂອງລໍາໄສ້ຄວນປະກອບຜັກນີ້ໃນເມນູຂອງເຂົາເຈົ້າແລະນໍາໃຊ້ຢ່າງເປັນປົກກະຕິ.
ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ພືດແມ່ນດີໃນດິບ, ຕົ້ມແລະ stewed. ມັນມັກຈະໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງສະຫຼັດວິຕາມິນ, ເຊິ່ງບໍ່ເພີ່ມຮາກ, ແຕ່ໃບຂອງຜັກ. ນ້ໍາ Turnip ແມ່ນພື້ນຖານສໍາລັບການກະກຽມ cocktails ຜັກໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, turnips ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ baking casseroles, ປະສົມມັນກັບຫານປະເພດເມັດຕ່າງໆ. ຜັກທຽມທີ່ເຮັດຈາກຜັກຮາກມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະມີຄວາມສຸກ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ປະທຸມພອນປະກອບດ້ວຍທາດປະສົມທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນ - ຊູນຟູຣັດເຊິ່ງມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິສຸດຂອງເລືອດ. ໃນຜັກອື່ນໆ, ມັນບໍ່ພົບ.ຝຣັ່ງມັກກິນເຂົ້າຫນົມຫວານກັບແກະ, ແກງແລະຜັກບົ່ວ. ການມີລົດຊາດຢ່າງຊັດເຈນອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນຜັກໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ເຄື່ອງເທດຮ້ອນ. ນ້ໍາມັນພືດ, ເນີຍແຂງ, ຄີມສົ້ມ, ຄີມ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປແລະຜັກຂຽວແມ່ນຖືກລວມກັນກັບຜັກຮາກ.
ອັນຕະລາຍແລະການປະຕິເສດ
Turnip ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
ມີຈໍານວນຈໍາກັດສໍາລັບການກິນຜັກຮາກ:
- ພະຍາດຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ;
- ຫມາກໄຂ່ຫຼັງຊໍາເຮື້ອແລະພະຍາດຕັບ;
- ຕັບອັກເສບຊໍາເຮື້ອ, ຕັບອັກເສບ;
- CNS disease
- lactation and lactation;
- ຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາບຸກຄົນ.
ໃນບາງກໍລະນີ, ໂຮງງານສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ເພີ່ມຄວາມກົດດັນ, ດັ່ງນັ້ນຄວນໃຊ້ໃນການປານກາງ - ສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃສ່ຜັກໃນເມນູຂອງທ່ານ, ທ່ານຄວນປຶກສາແພດ. 
ຖ້າທ່ານບໍ່ເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບໄຂມັນຜັກ, ອາຊິດແລະນໍ້າຕານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະມີຄຸນລັກສະນະທາງບວກເທົ່ານັ້ນ. ໂຮງງານບໍ່ສາມາດມີ GMO, ສານປະສົມແລະສານຍ້ອມ. ການບໍລິໂພກຕາມລະດູການຂອງຜັກຮາກຈະຊ່ວຍປັບປຸງພູມຕ້ານທານແລະສຸຂະພາບ.
