ຜັກກາດຂາວແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຫລາຍປະເທດ. ຄວາມນິຍົມຂອງມັນແມ່ນຍ້ອນຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການດູແລແລະມີຢູ່ໃນອົງປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຂອງມະນຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດຂາວແລະວິທີມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໃນບົດນີ້.
Calorie, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ
ຜັກທຽມຂາວມີຄຸນຄ່າ calorific ພຽງແຕ່ 28 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງມັນມີດັ່ງນີ້:
- ໂປຕີນ - 18 g (22%)
- ໄຂມັນ 0,2 g (031%)
- ຄາໂບໄຮເດດ - 47 ກໍາ (367%);
- ເສັ້ນໄຍອາຫານ - 2 g (10%);
- ນ້ໍາ - 904 g (353%).
ທ່ານຮູ້ບໍ? ອາເມລິກາ Scott Robb ໃນປີ 2012 ໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຜັກກາດສີຂາວທີ່ມີນໍ້າຫນັກ 63 ກົກ. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ບັນທຶກດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນຜັກທີ່ປູກໂດຍ J. Barton ຈາກ Yorkshire. ຫົວຫນ້າມີນໍ້າຫນັກ 5,8 ກິໂລແລະບັນທຶກໄວ້ໃນປື້ມບັນທຶກຂອງ Guinness.ກະລໍ່າປີຂາວມີອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຍ້ອນວ່າມັນມີຫຼາຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ໃບຂອງມັນປະກອບດ້ວຍທາດອິນຊີ, phytoncides, ແຮ່ທາດ, ເສັ້ນໄຍ.
ຜັກແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ C - ມັນພຽງພໍທີ່ຈະກິນພຽງແຕ່ 200 g, ດັ່ງນັ້ນຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບອັດຕາປະຈໍາວັນທີ່ຈໍາເປັນຂອງອາຊິດ ascorbic. ເນື້ອໃນໃນກະລໍ່າປີສູງກວ່າຈໍານວນຂອງມັນຢູ່ໃນນາວແລະມັນເບີ.ປະລິມານຂອງວິຕາມິນ C ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ຂອງ actinidia, elderberry, honeysuckle, Walnuts Manchurian, currant ສີຂາວ, raspberry, ຜັກບົ່ວຂຽວ, radish.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນຫົວຂອງຜັກກາດຍັງມີທາດປະເພດວິຕາມິນທີ່ຄ້າຍຄືກັບ U. Vitamin ທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກກາດຂາວ:
- A
- thiamine (B1)
- Riboflavin (B2)
- choline (B4)
- pyridoxine (B6);
- ອາຊິດໂຟລິກ (B9);
- alpha tocopherol (E);
- phylloquinone (C)
- PP
- niacin
ຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ
ການກິນອາຫານຕາມປົກກະຕິໂດຍບຸກຄົນຂອງອົງປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນດັ່ງກ່າວຂອງກະລໍ່າປີຂາວແມ່ນແນ່ນອນສາມາດນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດກັບຮ່າງກາຍຂອງຕົນ. ສະນັ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນຊີມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອໄວຣັສແລະໂຕນ. ອາຊິດໂຟລິກໃນອົງປະກອບທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການປົກກະຕິຂອງການຍ່ອຍສະຫຼາຍ, ການປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ຄາດຫວັງວ່າເດັກນ້ອຍ. 
ທ່ານຮູ້ບໍ? ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ມັນກໍ່ສາມາດເພີ່ມຈໍານວນຂອງວິຕາມິນຊີໃນກະລໍ່າປີ, ເພາະວ່າ ascorbigen ທີ່ມີຢູ່ໃນຜັກປ່ຽນເປັນກົດ Ascorbic ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ.ອາຊິດ Tartronic ໃນຜັກສົດ (ຖືກທໍາລາຍໃນໄລຍະການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ) ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ - ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ມັນເພື່ອປ້ອງກັນໂຣກເຊເກັດ, cholesterol ແລະໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ກະລໍ່າປີປະກອບດ້ວຍຈໍານວນເງິນເກືອຂອງໂປຕີນ, ມັນມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະເອົານໍ້າອອກຫຼາຍເກີນໄປ, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ພະຍາດ gallstone.
ຜັກແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການຕິດເຊື້ອ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ທ້ອງຜູກ, ບັນຫາທີ່ມີເສັ້ນເລືອດ. ນ້ໍາກະລໍ່າປີແມ່ນເປັນ expectorant ທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາການປວດ, ARVI, ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ແລະການອັກເສບລະບົບຫາຍໃຈເທິງ. ມັນຍັງແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການຊໍາລະລ້າງຕັບທີ່ມີອາຊິດ gastric ຕ່ໍາ.
ຜັກກາດດອງຢ່າງສົມບູນຊ່ວຍໃນການລຶບຜົນກະທົບໃນຕອນເຊົ້າຂອງໂຣກ hungover, ແລະ sauerkraut, ກິນກ່ອນທີ່ຈະ feast, ຈະຊ່ວຍປະຢັດທ່ານຈາກ intoxication ຮ້າຍແຮງ. 
ເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ຄຸນລັກສະນະຂອງຜັກກາດສາມາດແຕກຕ່າງກັນ, ຂຶ້ນກັບຮູບແບບທີ່ມັນຖືກກິນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຜັກດິບສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ລໍາໄສ້. ແຕ່ໃນການຕົ້ມມັນ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ. ອາຊິດຊີຊີລິກໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເພີ່ມຂຶ້ນແລະອາຊິດ tartronic ແມ່ນ evaporated.
ບາງທີອາດມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແລະມີຄວາມນິຍົມຂອງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດຂາວໃນເວລາທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ພາຍນອກຄວນຖືກເອີ້ນວ່າຕ້ານອັກເສບແລະຕ້ານການອັກເສບ. ໃບກະລໍ່າປີທີ່ຕິດຢູ່ກັບບ່ອນທີ່ອັກເສບຫຼືໄຂມັນສາມາດຫຼຸດລົງໃນເວລາສັ້ນໆ.
ດັ່ງນັ້ນແຜ່ນແມ່ນໃຊ້ກັບການອັກເສບທີ່ເກີດຂຶ້ນຫຼັງຈາກການສັກຢາໃນເດັກນ້ອຍ, ກັບເສັ້ນເລືອດຂະຫຍາຍໃຫຍ່ຂື້ນໃນຜູ້ທີ່ມີວຽກງານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຮ່າງກາຍຢ່າງຫນັກໃນຂາ, ກັບຂໍ້ກະດູກທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກເຈັບປວດ, ກັບຫນ້າເອິກໃນໄລຍະ mastitis. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວບາດແຜແລະຄຸນລັກສະນະ hemostatic ຂອງຜັກ.
Slimming
ປົກກະຕິແລ້ວກະລໍ່າປີສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງຄາບອາຫານຕ່າງໆ, ທັງຢາ - ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີພະຍາດ gastrointestinal ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
ວິຕາມິນ U ແລະ PP ທີ່ມີການບໍລິໂພກປົກກະຕິສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການປິ່ນປົວຂອງມົດລູກ gastric, ປົກກະຕິການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມຍ່ອຍອາຫານ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງແຜ. 
Choline ໃນອົງປະກອບທີ່ນໍາໄປສູ່ການສ້າງການປ່ຽນທາດໄຂມັນ, ເສັ້ນໄຍ - ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດລໍາໄສ້, ປົກກະຕິຂອງອາຈົມ.
ຜັກກາດຂາວສໍາລັບຄວາມງາມ
ເນື່ອງຈາກວ່າມີຜັກກາດວິຕາມິນຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ. ການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິຂອງມັນສໍາລັບຜິວຫນັງເອົາຕົວເມັດສີ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະໂຕນ, ປັບປຸງຜິວຫນັງ, ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະສະພາບຂອງຜົມ.
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜັກກາດຂາວໃນສູດຄວາມງາມ.
ຫນ້າກາກໃບຫນ້າ
ສໍາລັບຜິວແຫ້ງ. ຟັກໃບຜັກກາດສົດເພື່ອໃຫ້ວັດຖຸດິບເປັນນຶ່ງແກ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈອກ້ໍານົມໃນໄລຍະພວກເຂົາ. ໃສ່ເຕົາອົບ, ຕົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ສອງສາມນາທີ, ຈົນກ່ວາແຜ່ນແມ່ນອ່ອນໆ. ຄ່ອຍໆເລັກນ້ອຍແລະໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເພື່ອທໍາລາຍມະຫາຊົນຢ່າງດຽວກັນ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນໃຊ້ກັບໃບຫນ້າແລະຄໍ. ເຮັດຄວາມສະອາດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນໃນ 10-15 ນາທີ.
ສໍາລັບຜິວຫນັງລ້າວ. ຊອດສອງໃບສົດ, ຕື່ມ້ໍາບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງ, ເມັດບ່ວງກາເຟແລະ¼ຈອກນ້ໍາຫມາກໂປມ. ການປົນເປື້ອນເຮັດໃຫ້ໃບຫນ້າແລະຄໍແຂງລົງ, ຖືເປັນເວລາ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມລ້າງດ້ວຍຜ້າຝ້າຍ.
ຕ້ານການປອກເປືອກ. ການກະກຽມການປະສົມ, ໃນຫນ້າກາກກ່ອນຫນ້ານີ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໄຂ່ດິບແລະຫນຶ່ງບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກໃນມື. ໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີ. ຕໍ່ຢາດອາຍຸ. ຫນ້າທໍາອິດ, ເຊັດຜິວຫນັງຂອງໃບຫນ້າກັບນ້ໍາຜັກ. ມັນດີກວ່າມັນແມ່ນນ້ໍາມັນເວີຫຼືນ້ໍາມັນ jojoba. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຟັກໃບຜັກກາດໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ໃບຫນ້າ. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງ, ລ້າງຜ້າອັດດັງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ.
ຕໍ່ຕ້ານອາການຄັນຄາຍ. ຈອກໃບສົດ, ຕື່ມສາມບ່ວງກາເຟຂອງເນີຍແຂງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟນ້ໍານາວ. ໃນບ່ອນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດ. 10-15 ນາທີຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ເພື່ອປະຕິບັດຫນ້າທີ່ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ.
ສໍາລັບການຊໍາລະລ້າງແລະການກໍາຈັດສິວ. ໃບຟັກ. ສົມທົບກັບນ້ໍານາວ½, ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟນ້ໍາ peroxide (5%), ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟນ້ໍາ viburnum. ໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີສອງເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.
ໃບຜັກກາດຍັງດີເພາະວ່າທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ໃບຫນ້າເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຮູບແບບລ້າງແລ້ວລ້າງດ້ວຍຕົວເອງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ສິ່ງທີ່ແນບມາດັ່ງກ່າວຈະຫລຸດອອກມາຈາກຜິວຫນັງທັນທີ, ຊ່ວຍຜ່ອນຄາຍອາລົມ, ໃຫ້ໃບຫນ້າມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ເບິ່ງຮ່າໆ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຫນ້າກາກໃບຫນ້າແມ່ນໃຊ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດຫຼັງຈາກກິນອາບນ້ໍາຫຼືອາບນ້ໍາ, ເມື່ອໃບຫນ້າຖືກຫນື້ງແລະຮູຂຸມຂົນເປີດຢ່າງດີ..
ເລັບຜົມ
ເລັບຜົມ ໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ກະລໍ່າປີ, ຜັກທຽມແລະນ້ໍານາວປະສົມໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ໃຊ້ສໍາລັບການຖອກທ້ອງປະຈໍາວັນໃນຫົວສໍາລັບອາທິດ. 
Balm for hair ໃບຂອງຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ (50 g) ້ໍານົມ (400 ມລ), ຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາຕານໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ມັນຄວນຈະຖືກກົດແລະໃສ່ນ້ໍາຈືດ (20 g) ໃຫ້ມັນ. ຈົ່ງສອກໃສ່ປອກເປືອກ, ລ້າງອອກຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຫນ້າກາກສໍາລັບຜົມທີ່ດີ. ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາຜັກບົ່ວແລະນໍ້າມັນ camphor ປະສົມໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ 2: 1: 1. ສະຫມັກຂໍເອົາຫົວ, ໃຫ້ດີກັບຜິວຫນັງ. ກວມເອົາຫົວທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກ 1-1.5 ຊົ່ວໂມງ, ລ້າງຜົມຕາມປົກກະຕິ. ເພື່ອບັນລຸຜົນດີ, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຜ້າອັດດັງຄັ້ງຫນຶ່ງຫຼືສອງເທື່ອຕໍ່ອາທິດໃນສອງເດືອນ.
ເຄື່ອງປັບອາກາດຕ້ານປາແດກ. 100 ກລໃບແຫ້ງຂອງ burdock ແລະ nettle ຮຽກຮ້ອງໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບເຄິ່ງມື້. ເພີ່ມນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຜັດ (50 ກໍາ). ໃຊ້ເພື່ອລ້າງ.
ຫນ້າກາກເພື່ອເສີມສ້າງຜົມ ການກະກຽມປະສົມຂອງຫນຶ່ງບ່ວງນ້ໍາຜັກກາດແລະນ້ໍາ aloe ໄດ້. ເພີ່ມ້ໍາບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາມັນ. ການນວດຫົວ, ສີດເຂົ້າໄປໃນຜິວຫນັງ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ລ້າງຜົມຂອງທ່ານຕາມປົກກະຕິ, ແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາປະສົມຜັກກາດທີ່ມີສານສະກັດຈາກດອກໄມ້. 
ສໍາລັບການດູແລມື
ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຂອງຜິວຫນັງແລະປິ່ນປົວເຕັນ:
- ຜັກກາດ, ແຕງ, ຜັກແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວປະສົມກັບນ້ໍາມັນພືດໃນອັດຕາດຽວກັນ. ໃຊ້ສໍາລັບ rubbing ເຂົ້າໄປໃນຜິວຫນັງຂອງມືໃນຕອນເຊົ້າແລະຕອນແລງ.
- ປອກມືກັບຜັກກາດຫວານສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກຈືດໆ, ລ້າງແລະນໍາໃຊ້ຄວາມຊຸ່ມໃຫ້ຜິວຫນັງ.
- ຮັກສາມືໃນນ້ໍາສົ້ມຮ້ອນໆສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນ, ກະຈາຍມືດ້ວຍຄີມບໍາລຸງ.
ວິທີການທີ່ຈະເລືອກເອົາຜັກກາດຄຸນນະພາບທີ່ດີ
ໃນເວລາທີ່ທ່ານເລືອກສິ່ງທໍາອິດກະລໍ່າປີ, ທ່ານຄວນບີບຫົວໄດ້ດີ. ຖ້າລາວຫຼີກເວັ້ນການປ່ຽນແປງ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າລາວຍັງບໍ່ທັນຄົບຖ້ວນ. ໃບດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ແຕກແຫນ້ນ, ຈະກາຍເປັນປາໃນເວລາທີ່ leaven.
ຜັກທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີສາມາດຖືກກໍານົດໂດຍໃບໄມ້ແຂງແຮງ, ທົນທານແລະຫນາແຫນ້ນທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າຈາກຢາດຫຼືຮອຍແຕກ. 
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມີໃບຫນາທີ່ຫນາແຫນ້ນຢູ່ທີ່ຖານຂອງຜັກກາດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກປະກອບດ້ວຍ nitrate ຫຼາຍເກີນໄປ. ໂດຍນ້ໍາຫນັກ, ຫົວທີ່ stuffed ກັບເຄມີສາດຈະມີຫຼາຍສີມ້ານກ່ວາທີ່ປູກໂດຍບໍ່ມີສານພິດອັນຕະລາຍ. ດີທີ່ສຸດ, ຜັກຄວນປະຕິບັດຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ກິໂລ.ໃນເວລາທີ່ຊື້ສິ້ນຂອງກະລໍ່າປີ, ທ່ານຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບການຕັດຂອງຕົນ. ມັນຄວນຈະມີແສງໂດຍບໍ່ມີພື້ນທີ່ສີນ້ໍາຕານ. ສະແດງຂອງພວກເຂົາຈະຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກຫອມຖືກເກັບໄວ້ດົນເກີນໄປແລະແລ້ວກໍ່ເລີ່ມມີຄວາມເສຍຫາຍ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ
ຜັກກາດຂາວສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານແຕ່ເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະຮັກສາມັນ. ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມຍັງຈະຊ່ວຍປະຢັດສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ຢູ່ທີ່ dacha ທ່ານສາມາດເຕີບໂຕອື່ນ, ບໍ່ມີປະໂຫຍດທີ່ຫນ້ອຍປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດ: ຫມາກພ້າວ, ປັກກິ່ງ, savoy, kale, pak choi, broccoli, kohlrabi.
ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບຮັກສາຜັກແມ່ນ 0- 5 ° C. ກະລໍ່າປີຂາວຈະນອນລົງໄປ -8 ° C - ການເກັບຮັກສາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາຈະນໍາໄປສູ່ການ freezing.
ກ່ອນທີ່ຈະວາງຜັກສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກແຫ້ງດີໃນເວລາ 10-12 ຊົ່ວໂມງແລະຖືກຍົກເລີກຈາກເມັດທີ່ແຕກງອກ. 
ຜູ້ທີ່ມີໂອກາດ, ເກັບຮັກສາກະລໍ່າປີໃນ cellar ຢູ່ໃນລັດທີ່ຖືກໂຈະຫຼື unfolded ສຸດພື້ນເຮືອນ. ໃນພື້ນທີ່, ການເກັບຮັກສາຜັກແມ່ນບໍ່ແນະນໍາ. ໃນອາພາດເມັນ, ກະລໍ່າປີສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືໃນບັນຍາກາດເຢັນ, ລະບຽງ. ກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ມັນຖືກຫໍ່ຢູ່ໃນສອງຫຼືສາມຊັ້ນຂອງຫນັງຫຸ້ມ.
ຢູ່ເທິງລະບຽງ, ທ່ານສາມາດສ້າງກ່ອງໄມ້ຫຼືເອົາຖົງແລະເອົາຫົວຂອງຜັກກາດ, ລ້າງໃຫ້ດ້ວຍດິນຊາຍຫຼືຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍເຈ້ຍ.
ມີວິທີການເຫຼົ່ານີ້, ກະລໍ່າປີສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນລະດູຫນາວທັງຫມົດ, ເຖິງການເລີ່ມຕົ້ນຂອງພາກຮຽນ spring ໄດ້. ເວລາການເກັບຮັກສາຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດຜັກ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ກະລໍ່າປີສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຄວນໃສ່ນ້ໍາເກືອໃນເວລາ 30 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງດ້ວຍນ້ໍາທີ່ແຂງແຮງ. ນີ້ຈະເຮັດຄວາມສະອາດຜັກຈາກຝຸ່ນ, ປາສະເກັດແລະສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກແມງໄມ້.
ຜັກກາດຂາວໃນການປຸງອາຫານ
ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຜັກກາດແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດພ້ອມກັບມັນຕົ້ນ, ແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ.
ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງໄວວາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດ, ມ້ວນຜັກກາດ, ຫຼັກສູດທໍາອິດແລະຄັ້ງທີສອງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບສົດ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ຂົ້ວ, ຕົ້ມ, ຫມັກແລະຕົ້ມ. 
ນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ: borsch, ແກງກະລໍ່າປີ, rolls ກະລໍ່າປີ, stews, ກະລໍ່າປີຍັງໄດ້ກະກຽມ burgers, ການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕື່ມ pies, pies, pancakes, ເຮັດໃຫ້ pancakes ຈາກມັນ.
ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສານອາຫານທີ່ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຜັກສົດແລະຜັກບົ່ວ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ປະຊາຊົນຈີນຄາດວ່າຈະກິນຜັກຊີດທີ່ແຊ່ນ້ໍາມັນໃນເຫລົ້າເຂົ້າ. ໃນສະຕະວັດທີ 3 ກ່ອນຄ. ສ. ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກປ້ອນໂດຍຜູ້ກໍ່ສ້າງຜູ້ກໍ່ສ້າງກໍາແພງເມືອງໃຫຍ່ຂອງຈີນ.
Contraindications and harmful
ເຖິງວ່າຈະມີປະໂຫຍດຢ່າງແທ້ຈິງຂອງຜັກກາດ, ບາງຄົນໃຊ້ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຕ້ອງຫ້າມຫຼືຖືກຫ້າມ. ປະເພດເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ:
- ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກັບກະຕ່າຂີ້ມູກ;
- ຜູ້ທີ່ມີພະຍາດອັກເສບ, ອັກເສບຕັບອັກເສບ;
- ຜູ້ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງກະເພາະອາຫານ;
- ມີປະຫວັດຂອງພະຍາດຕັບ;
- ປະສົບຄວາມຜິດປົກກະຕິເລື້ອຍໆຂອງກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້, ມີໂຣກທ້ອງຂີ້ເຫຍື້ອ;
- infarction myocardial ທີ່ຜ່ານມາ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈ ກະລໍ່າປີກິນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນໍາໄປສູ່ການຕື່ນເຕັ້ນແລະລະເຫີຍ.
ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະກິນກ້ານດອກເພາະມັນຮັກສາທຸກໆສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ດູດຊືມຈາກຜັກໃນລະຫວ່າງການເຕີບໂຕ.
