ໃນໂລກມີຫລາຍພັນຊະນິດພັນເຕັກນິກຂອງ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ນັ້ນແມ່ນ, ມີຈຸດປະສົງໃນການຜະລິດເຫລົ້າ. ແຕ່ລະແນວພັນມີລັກສະນະເປັນຂອງຕົນເອງໃນການປູກຝັງແລະລົດຊາດ. ຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌້ຂອງທ່ານທ່ານສາມາດປູກ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດເຊິ່ງຈະຊ່ວຍສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກຽດ, ແຫ້ງຫລືຫວານ, ເບົາຫຼືອີ່ມຕົວ, ໃນຂະນະທີ່ເປັນເອກະລັກແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.
Nutmeg
ຊະນິດພັນຂອງກຸ່ມນີ້ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນ ສຳ ລັບຄຸນລັກສະນະຂອງກິ່ນແລະກິ່ນຫອມຂອງ musk - ໜຶ່ງ ໃນສານທີ່ອີ່ມຕົວທີ່ສຸດກັບກິ່ນ. ກິ່ນຫອມນີ້ຍັງເຂົ້າໄປໃນເຫລົ້າ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກປັບປຸງເມື່ອມີອາຍຸ. ຊະນິດຂອງຊະນິດພັນຂອງ Muscat ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາເຄືອຂອງທ່ານເອງ, ໂດຍອີງໃສ່ເຂດອາກາດແລະຄວາມມັກຂອງທ່ານເອງ.
ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງສັດຊະນິດນີ້ບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ໃນການອອກເດີນທາງ, ເພາະສະນັ້ນ, ພວກມັນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວໂລກ. ໝາກ ແຫ້ງເປືອກແຂງມີສີ ຄຳ, ສີ ອຳ ຫລືຢາງ, ມີລົດຊາດທີ່ກົມກຽວ, ສົດແລະຮູ້ໄດ້ງ່າຍ. ໂດຍການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ, ທ່ານສາມາດເອົາເຫຼົ້າແວງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.
Saperavi
ຊື່ໄດ້ຖືກແປຈາກພາສາ Georgian ວ່າ "ສີ" ຫຼື "ການໃຫ້ສີ." ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສີຍ້ອມສີ ທຳ ມະຊາດໃນມັນຍິ່ງໃຫຍ່ຫຼາຍເຖິງແມ່ນວ່າ ນຳ ໄປປົນກັບນ້ ຳ ປະປາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ກໍ່ບໍ່ສູນເສຍສີຂອງມັນ.
ຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກ Kakheti, Saperavi ແມ່ນຮາກໃນອາກາດເຢັນ. ແນວພັນແມ່ນຊ້າ, ຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມແຫ້ງແລ້ງ, ທົນທານຕໍ່ອາກາດ ໜາວ ເຖິງ 20 ອົງສາ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນການມີເມັດສີ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈາກເນື້ອເຍື່ອສີບົວ, ບໍ່ແມ່ນສີຂາວ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄວຫນຸ່ມມີອາຊິດລັກສະນະ. ເມື່ອມີອາຍຸໄດ້ຫ້າປີ, ມັນໄດ້ຮັບຄວາມອ່ອນ, ຫວານແລະກິ່ນຫອມດ້ວຍ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ. ລົດຊາດແມ່ນ ໜາ, ໜຽວ, ມີບັນທຶກຂອງ ໝາກ ໄມ້ປ່າແລະ ໝາກ ໄມ້.
Sira
Syrah, ລາວແມ່ນ Shiraz ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະສີບົວ, ຫມາກສຸກເປັນສີກາງ, ທົນທານຕໍ່ອາກາດຫນາວ. ຜູ້ປູກ ໝາກ ໜອດ ຫຼາຍຄົນມັກປູກມັນເພື່ອຄວາມສາມາດຂອງມັນທີ່ຈະເອົາຮາກໃນດິນທີ່ເປັນ ໝັນ ແລະເກັບຮັກສາ ໝາກ ໄມ້ໄດ້ຍາວນານ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບກິ່ນຂອງ currants ສີດໍາ, cherries, blackberries, chocolate, ກາເຟ, ຫນັງ. ພວກເຂົາຂະຫຍາຍອອກ. ຄຸນລັກສະນະຂອງແນວພັນນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດຢູ່ເຮືອນ.
Isabella
ລູກປະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງອາເມລິກາ. ແນວພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຈາກ winemakers ສຳ ລັບຄວາມສາມາດທີ່ຫາຍາກຂອງມັນທີ່ຈະທົນກັບສະພາບດິນຟ້າອາກາດທີ່ບໍ່ດີ, ພ້ອມທັງພູມຕ້ານທານພິເສດຕໍ່ພະຍາດແລະສັດຕູພືດຕ່າງໆ. ຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດປູກ Isabella ໂດຍບໍ່ມີການ ນຳ ໃຊ້ຢາຂ້າແມງໄມ້ແລະຢາຂ້າແມງໄມ້.
ຜົນຜະລິດຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ການປະຫຍັດຝຸ່ນ. ເຄື່ອງດື່ມມີໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມມີເນື້ອທີ່ສົດໃສ, ພ້ອມດ້ວຍສຽງສະຕໍເບີຣີທີ່ອອກສຽງ. ມັກຖືກໃຊ້ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການຜະສົມຜະສານ.
ລີດີ
Lydia ເປັນຂອງ "Isabel" ແນວພັນ, ແຕ່ແຕກຕ່າງກັນໃນສີສີບົວຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ Isabella ສີບົວ. ມັນໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຍ້ອນຄວາມບໍ່ເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍໃນການເບິ່ງແຍງ, ການຜະລິດແລະການຕໍ່ຕ້ານກັບພະຍາດຕ່າງໆ.
ອັດຕາສ່ວນຂອງນໍ້າຕານໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຕໍ່າ, ສະນັ້ນໃນເວລາທີ່ເຮັດເຫຼົ້າແວງມັນແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດຫວານຂອງ wort. ແລະອີກປະເດັນ ໜຶ່ງ ອີກ: ເຫຼົ້າແວງ ໜຸ່ມ ມີອາຍຸຢ່າງ ໜ້ອຍ ຫົກເດືອນກ່ອນດື່ມເພື່ອ ກຳ ຈັດຄວາມບໍ່ສະອາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
Dove
ຊັ້ນຮຽນເລີ່ມຕົ້ນຂອງການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດູ ໜາວ: ສູງເຖິງ 24-26 ອົງສາ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ປູກໄດ້ໃນບໍລິເວນກວ້າງ. ແນວພັນແມ່ນບໍ່ໄດ້ກ່ຽວກັບດິນ, ຜົນຜະລິດ. ລົດຊາດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າງ່າຍດາຍ, ແຕ່ເປັນສຸກ, ໂດຍມີບັນທຶກຂອງສີ ດຳ ແລະຝິ່ນ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງສານຝາດແລະສີຍ້ອມ, ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເລື້ອຍໆ ສຳ ລັບການຜະສົມນ້ ຳ, ຕາຕະລາງທີ່ມີສີສັນ ໜາ ແໜ້ນ, ເຫຼົ້າແວງທີ່ແຂງແຮງແລະຂອງຫວານ.
ເນື່ອງຈາກວ່າ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດມີຄວາມທົນທານຕໍ່ອາກາດ ໜາວ ເຢັນ, ການເກັບກ່ຽວສາມາດຖືກເລື່ອນອອກໄປ ສຳ ລັບການຜະລິດຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຕໍ່ມາ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແນວພັນນີ້, ທັງໂຕະແລະເຂົ້າ ໜົມ, ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຜູ້ສູງອາຍຸທີ່ດີ.
ໄຂ່ມຸກ ດຳ
ແນວພັນແມ່ນອົບຢູ່ສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າ Y. Potapenko ໃນປີ 2005. ລູກປະສົມກາງທີ່ແຂງແຮງມີຄວາມຕ້ານທານອາກາດ ໜາວ ສູງເຖິງ 26 ອົງສາ. ການຕັດຊໍາທີ່ປູກໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນແມ່ນຮາກອອກມາຢ່າງໄວວາແລະສາມາດທີ່ຈະກະລຸນາ ໝາກ ໄມ້ປ່າ ທຳ ອິດພາຍຫຼັງ 2 ປີ
ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ທີ່ມີຄ່າຄວນຂອງຄອບຄົວຂອງລາວໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງຈາກຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງ ສຳ ອາງທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງສັດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ, ມີດອກໄມ້ທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະມີສີບົວ ສຳ ລັບດື່ມ. ຄວາມອ່ອນແອທີ່ມີເນື້ອອ່ອນໂດຍ wasps ແມ່ນບັນທຶກໄວ້. ທຸກໆຄົນສາມາດປູກ ໝາກ ມ່ວງໄຂ່ໃນພື້ນທີ່ຂອງພວກເຂົາ.
Cabernet Sauvignon
ໜຶ່ງ ໃນບັນດາແນວພັນເຫລົ້າແດງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນໂລກ. ເຄືອທີ່ແຂງແຮງຂອງມັນໃຫ້ການເກັບກ່ຽວທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກປິດຈາກແດດໂດຍຜ້າມ່ານຫນາແຫນ້ນຂອງໃບ. ສຸກຊ້າ. ຄວາມງ່າຍຂອງການປູກ, ການຕໍ່ຕ້ານກັບພະຍາດສ່ວນໃຫຍ່, ການຕໍ່ຕ້ານຂອງ ໝາກ ໄມ້ປ່າໄມ້ໃຫ້ອຸນຫະພູມຕໍ່າເຮັດໃຫ້ຕົ້ນທຶນທັງ ໝົດ ຂອງສວນອະງຸ່ນ.
ໝາກ ອະງຸ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງເທົ່າທຽມກັນທັງແນວພັນທີ່ເປັນເອກະລາດແລະໃນການປະສົມ ສຳ ລັບທາງເລືອກທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະງ່າຍກວ່າ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງ Cabernet Sauvignon ແມ່ນກິ່ນສີຂີ້ເຖົ່າແລະນໍ້າສົ້ມສູງ. bouquet ຂອງເຫລົ້ານີ້ສາມາດມີຫລາຍສິບລົດຊາດ.
ມິດຕະພາບ
ເປັນລູກປະສົມຕົ້ນທີ່ມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ພະຍາດແລະເນື້ອເຍື່ອອ່ອນ. ມັນໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນ nutmeg ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນລົດຊາດ. ໃນການອອກຈາກແມ່ນ unpretentious, ສະຫມໍ່າສະເຫມີຕໍ່ພະຍາດແລະອາກາດຫນາວ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງມິດຕະພາບ - ເປັນພື້ນຖານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງ, sparkling ແລະ dessert, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ champagne. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດມີກິ່ນຫອມດອກໄມ້ - ນໍ້າເຜິ້ງ. bouquet ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືເຂົ້າ ໜົມ, apricot, ເຄື່ອງເທດ, almonds.
Aligote
ຕົ້ນອະງຸ່ນຂາວໄວ. ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສັງເກດວ່າດ້ວຍຄວາມອົດທົນ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ອາກາດຫນາວ, ລາວໄດ້ຮັບຊື່ສຽງຂອງຕົນເອງທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖື.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ສົດຊື່ນອ່ອນໆແມ່ນໄດ້ມາຈາກ Aligote: ສົ້ມ, ມີກິ່ນຫອມຂອງສະຫມຸນໄພ, ດອກໄມ້ແລະຫມາກໂປມ. ທ່ານສາມາດລວມເອົາມັນຢູ່ໃນຜ້າອ້ອມ. ລາວຈະໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ຂອງລາວໃນຫ້ອງຂັງເຫລົ້າທີ່ເຮັດເປັນເຫລົ້າຮ້ອນທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບປາ, ສະຫຼັດຜັກ, ຜັກຊີແລະໄກ່.
Aksai
ຊະນິດຂອງການຊັກຊ້າໃນຊ່ວງທ້າຍປີ. ຄວາມຕ້ານທານອາກາດຫນາວກັບລົບ 27-29 ອົງສາ. ການຕໍ່ຕ້ານກັບພະຍາດຕ່າງໆແມ່ນເພີ່ມຂື້ນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກແຍກອອກໂດຍຄວາມອ່ອນໂຍນແລະລົດຊາດທີ່ປະສົມກົມກຽວ, ກິ່ນຫອມ muscat ສົດໃສ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີສີຂາວແຫ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ເຫລື້ອມແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ. ເນື່ອງຈາກບົດບັນທຶກ musky ຂອງມັນ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ້າທີ່ໄດ້ຮັບຈາກແນວພັນນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມ.
