ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຈິນຕະນາການລະດູ ໜາວ ໂດຍບໍ່ມີເສື້ອກັນ ໜາວ, plaid ແລະແນ່ນອນວ່າມັນຕິດ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກຫຼາຍໆສ່ວນປະກອບ, ທັງແບບດັ້ງເດີມແລະບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜິດປົກກະຕິຈາກທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປະກອບມີ, ຍົກຕົວຢ່າງ, walnuts. ຂໍເວົ້າກ່ຽວກັບສິບເອັດສູດທີ່ແຊບທີ່ສຸດ.
ໝາກ ຂາມຕົ້ມ
jam Raspberry ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໃນລະດູຫນາວ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນ antipyretic ແລະ antiviral. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ: A, B2, C, PP, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຊິດ salicylic. ເພື່ອກະກຽມທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ 1 ກິໂລ;
- ນ້ ຳ ຕານ 1 ກິໂລ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ລ້າງ Raspberry ພາຍໃຕ້ທໍ່ກ່ອນ.
- ເອົາ ໝາກ ມີເນື້ອລົງໃນຊາມແລະປະສົມກັບນໍ້າຕານ.
- stir ແລະອອກຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາແຊ່ໃສ່ເຕົາໄຟຊ້າ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
- ຖອດໂຟມອອກແລະປິດຄວາມຮ້ອນ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.
- ແຍກຢານ້ໍາຈາກ jam ກັບ scoop ເປັນ.
- ແຕ່ງກິນອີກ 20 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ, stirring ເປັນປົກກະຕິແລະຖອດ froth.
- ຖອກນ້ ຳ ເຂົ້າໄປໃນໄຫທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບແລະເອົາຝາປິດໄວ້.
- ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕົ້ມຢານ້ໍາ, ສົ່ງມັນໃສ່ໄຟ 10 ນາທີ, stirring ເປັນປະຈໍາ.
- ຖອກມັນລົງໃນກະປandອງແລະລອກຝາປິດ.
Jam cherry pitted
ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C, K, ວິຕາມິນ B, carotene ແລະ biotin. ເພື່ອກະກຽມມັນທ່ານຕ້ອງການ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກ 900 g;
- ນ້ ຳ ຕານ 1 ກິໂລ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ:
- ລ້າງແລະຄັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເອົາເມັດອອກ.
- ຍ້າຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃສ່ຫມໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ.
- ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ປົນກັບ spatula ຈົນກ່ວາຕົ້ມ.
- ເຮັດໃຫ້ ໜຶ້ງ ເຢັນລົງ, ຈາກນັ້ນເອົາໄຟໃສ່ອີກ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກ ໜຶ້ງ ໄດ້ເຢັນລົງ, ໃຫ້ມັນເຕົາໄຟເປັນເທື່ອທີສາມແລະຍັງຕົ້ມເປັນເວລາ 5 ນາທີ, ເອົາຟໍ.
- ປິດ, ຖອກໃສ່ທະນາຄານ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງນາວ
ມັນປະກອບດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງການບັນທຶກຂອງວິຕາມິນ C, E, ວິຕາມິນ B, ສັງກະສີ, fluorine, ທອງແດງແລະມັງກອນ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນລະດູ ໜາວ, ເມື່ອຮ່າງກາຍອ່ອນແອລົງ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ:
- ນາວ - 1 ກິໂລ;
- ຂີງ - 50 ກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 1.5 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ vanilla - 10 g;
- ໄຄເພື່ອລົດຊາດ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ປອກເປືອກ ໝາກ ນາວ, ເອົາແກ່ນອອກແລະຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍ.
- ລ້າງ, ປອກເປືອກ, ຟັກຮາກຂີງ.
- ປະສົມມັນເຂົ້າໄປໃນຊອດກັບນາວ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະສີໄຄທັງຫມົດ, ປະໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ ກຳ ນົດໄວ້, ເອົາ ໝໍ້ ລົງໃສ່ໄຟແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຕົ້ມຫ້ານາທີ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
- ດ້ວຍວິທີນີ້, ແຕ່ງກິນແລະເຮັດໃຫ້ ໜຶ້ງ ເຢັນລົງອີກສອງເທື່ອເພື່ອວ່າ jam ຈະ ໜາ.
- ຖອກຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ໃນກະປintoອງ.
Jamry Cherry ທີ່ບໍ່ມີແກ່ນ
Cherry ແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາວິຕາມິນ A, C, B, E ແລະ PP. ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ລວດໄວ: ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານໃສ່ເຕົາ, ເອົາການຕັດແລະແຊ່ ໝາກ ໄມ້ໃນເວລາ 20 ນາທີໃນນ້ ຳ, ນີ້ຈະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດ ໝາກ ໄມ້ຂອງແມ່ພະຍາດໄດ້, ຖ້າມີ. ຖ້າບໍ່ມີເຄື່ອງມືພັບທ່ານສາມາດໃຊ້ເຂັມ.
ສ່ວນປະກອບ
- ໝາກ ເລັ່ນ 1 ກິໂລ;
- ນ້ ຳ ຕານ 0.6 ກກ (ເປັນໄປໄດ້ຖ້າມີ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດຂອງຫວານ).
ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນການເຮັດອາຫານຂັ້ນຕອນ:
- ລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດພາຍໃຕ້ການປາດ, ເອົາເມັດອອກ.
- ໃສ່ພວກມັນໄວ້ໃນ ໝໍ້ ຂາງແລະປົກດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ.
- ເອົາຫມໍ້ໃສ່ໄຟຊ້າ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ນ້ ຳ ຕານລະລາຍແລ້ວ, ຕົ້ມ ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ສຸກປະມານ 5 ນາທີ.
- ຈົມນ້ໍາ.
- ກັບຄືນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດກັບແຊ່ແລະປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ, ກະຕຸ້ນ.
- ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາ jam ແມ່ນຫນາພຽງພໍ.
- ຖອກນ້ ຳ ເຂົ້າໄປໃນໄຫແລະປົກດ້ວຍຝາປິດ.
- ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຂ້າມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
ຢານ້ ຳ Apricot
ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A, B, C, E, P, PP, sodium, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນແລະບາງອົງປະກອບອື່ນໆ.
ມັນຈະຖືກຮຽກຮ້ອງ:
- 1 ກິໂລກຼາມ;
- ນ້ ຳ ຕານ 1 ກິໂລ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ:
- ທໍາອິດຕັດ apricots ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາແກ່ນອອກ.
- ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ ໝໍ້ ໃຫຍ່, ວາງຊັ້ນ apricot ເພື່ອໃຫ້ພາຍໃນຂື້ນ. ປົ່ນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ເຮັດຊ້ ຳ ອີກສອງສາມຊັ້ນຈົນກ່ວາ ໝາກ ຈະ ໝົດ.
- ປະໄວ້ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ apricots.
- ແຕ່ງກິນ apricots ດ້ວຍນໍ້າຕານຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກເຕົາໄຟແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
- ຫຼັງຈາກ ໜຶ້ງ ໄດ້ເຢັນລົງ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມອີກຄັ້ງແລະເຮັດວົງຈອນອີກ 4 ຄັ້ງ.
- ຫຼັງຈາກການເຮັດຊ້ ຳ ອີກຄັ້ງສຸດທ້າຍ - ປິດການຂັດຂວາງແລະສົ່ງໄປທີ່ທະນາຄານ.
ວຸ້ນສົ້ມ
ມັນປະກອບດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງວິຕາມິນ C, beta-carotene, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, fluorine, ວິຕາມິນ A, B, C, E, P, PP. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ antipyretic.
ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ:
- ໝາກ ກ້ຽງ 0,5 ກິໂລ;
- ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 50 ml;
- ນ້ ຳ 150 ml;
- ນ້ ຳ ຕານ 0.5 ກິໂລ.
ສູດ
- ຕັດ ໝາກ ໄມ້ອອກເປັນສອງສ່ວນ, ບີບນ້ ຳ. ປອກເປືອກເປືອກຈາກພາຍໃນດ້ວຍບ່ວງຂອງເຍື່ອສີຂາວເພື່ອໃຫ້ມີພຽງເປືອກ ໝາກ ກ້ຽງ.
- ຕັດ crust ເປັນເຟືອງບາງໆ.
- ເອົານ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງລົງໃນແຊ່. ຕື່ມນ້ໍາ, ນ້ໍາມັນມະນາວແລະປອກເປືອກສີສົ້ມໃສ່ມັນ.
- stir ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແລະປ່ອຍໃຫ້ລຽບໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ເອົາຄວາມຮ້ອນອອກມາໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແລະແຕ່ງກິນກັບຝາປິດປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ ກຳ ນົດໄວ້, ໃຫ້ຕື່ມນ້ ຳ ຕານແລະແຕ່ງກິນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ, ຢ່າລືມທີ່ຈະກະຕຸ້ນ.
- ເມື່ອ 10-15 ນາທີຍັງເຫຼືອ, ຖອດຝາປິດອອກ.
- ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນແລະຮົ່ວ.
Strawberry ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ
ໃນ ໝາກ ຫຸ່ງສະຕໍເບີຣີມີວິຕາມິນ A, B, C, E, P, PP, ສານຝາດ, ທາດເຫຼັກ, ທາດມັງກາ, ເສັ້ນໄຍ, ໂພແທດຊຽມ.
ເພື່ອກະກຽມມັນທ່ານຕ້ອງການ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ 3 ກິໂລ;
- ນ້ ຳ ຕານ 2 ກິໂລ;
- 1 ຖົງຂອງ pectin;
- ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 75 ml.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ.
- ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລົງໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນກັບນໍ້າຕານແລະປະສົມ. ປະໄວ້ 4-5 ຊົ່ວໂມງ.
- ປົນນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະ pectin ແລະຕື່ມໃສ່ສະຕໍເບີຣີ.
- ນຳ ໄປຕົ້ມແລະປະໄວ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຖອກຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ໃນກະປintoອງ, ປິດແລະຫໍ່ຈົນກ່ວາເຢັນ.
ໄຄ Apple Jam
ໝາກ ຫຸ່ງຈາກຫນາກແອບເປີມີວິຕາມິນ A, B, C, E, K, H, P, PP, ທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ແມັກນີຊຽມ, fluorine, ແລະທາດເຫຼັກ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ:
- ໝາກ ອຶປອກເປືອກ 1 ກິໂລກຼາມ;
- ນ້ ຳ ຕານ 700 g;
- ເຄິ່ງຈອກນ້ ຳ;
- ໄຄຕົ້ນບ່ວງກາເຟ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ:
- ລ້າງ ໝາກ ໂປມ, ປອກເປືອກ, ຖອດຫຼັກແລະບ່ອນທີ່ຕາຍແລ້ວ, ຖ້າມີ.
- ຕັດເປັນທ່ອນ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານແລະປະໄວ້ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າມີນ້ ຳ ບໍ່ພຽງພໍ, ຕື່ມນ້ ຳ ເຄິ່ງຈອກ.
- ເອົາ ໝາກ ໂປມໃສ່ເຕົາໄຟຊ້າ, ນຳ ໄປຕົ້ມ, ປັ່ນແລະແຈກຢາຍແຜ່ນໃຫ້ລະອຽດພ້ອມກັນ.
- ແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີ, ແລ້ວປິດຄວາມຮ້ອນ.
- ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາແຊ່ໃສ່ເຕົາໄຟອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ, ຫລັງຈາກນັ້ນ - ແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີ.
- ເຮັດຮອບວຽນທັງ ໝົດ ຄືນ ໃໝ່.
- ຫຼັງຈາກ ໜຶ້ງ ໄດ້ເຢັນລົງ, ໃຫ້ມັນໃສ່ໄຟຂະ ໜາດ ນ້ອຍເປັນຄັ້ງສຸດທ້າຍ, ຕື່ມໃສ່ສີໄຄແລະປະສົມ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຖອກເທລົງໃສ່ຖ້ວຍ.
Quince ກັບ walnut
jam ນີ້ແມ່ນ storehouse ທີ່ແທ້ຈິງຂອງວິຕາມິນ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, A, D, K. ນອກຈາກນັ້ນມັນຍັງອຸດົມສົມບູນດ້ວຍທາດແຄວຊ້ຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, ໂພແທດຊຽມ, phosphorus, ຊູນຟູຣິກ, ແລະຊິລິໂຄນ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການຂັດຂວາງຜິດປົກກະຕິທ່ານຕ້ອງການ:
- 1 ກິໂລກຼາມ;
- ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ 1 ຖ້ວຍ
- ນ້ ຳ ຕານ 1 ກິໂລ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ:
- ລ້າງ, ລ້າງແລະຈຸ່ມນ້ ຳ ເຢັນ.
- ຖອກເປືອກດ້ວຍນ້ ຳ ຈອກ ໜຶ່ງ ແລະປຸງແຕ່ງປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຕັດທ່ອນໄມ້ໃຫ້ເປັນທ່ອນ, ຫົດນ້ ຳ ອອກຈາກເປືອກແລະຖິ້ມ.
- ຕື່ມນ້ ຳ ຕານໃສ່ນ້ ຳ ນີ້, ໃສ່ເຕົາໄຟຊ້າ, ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ສິບນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ - ປິດແລະປະໄວ້ 12 ຊົ່ວໂມງ. ເຮັດວົງຈອນຄືນອີກສາມຄັ້ງ.
- ຫຼັງຈາກຄັ້ງທີສາມ - ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຕື່ມໃສ່ ໝາກ ອໍ້ທີ່ປອກເປືອກລົງ, ຕັດເຄິ່ງສ່ວນເປັນ 4 ສ່ວນ.
- ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຖອກລົງໃສ່ກະປ.ອງ.
Plum ເລດ
ໃນຢານ້ ຳ plum ມີວິຕາມິນທັງ ໝົດ: A, B, C, E, P, PP, sodium, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ.
ສຳ ລັບການຄົວກິນທ່ານຕ້ອງການ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ 1 ກິໂລ;
- ນ້ ຳ ຕານ 750 g;
- ແຖບຂອງຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ;
- ຖົງຂອງນ້ ຳ ຕານ vanilla.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ:
- ລ້າງ plum, ຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ, ເອົາແກ່ນອອກ.
- ຂື້ນໃນແຊ່, ຖອກນ້ ຳ ຕານ (ພ້ອມກັບ vanilla), ປະໄວ້ 8 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃສ່ໄຟຊ້າແລະແຕ່ງກິນປະມານສີ່ສິບນາທີ.
- ແຍກຊັອກໂກແລັດແລະເພີ່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ.
- ແຕ່ງກິນແລະ stir ຈົນກ່ວາໂກເລດໄດ້ລະລາຍ.
- ຖອກໃສ່ກະປ.ອງ.
Jam Peel ສົ້ມ
ເຊັ່ນດຽວກັບສີສົ້ມ, ມັນມີວິຕາມິນ C, beta-carotene, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, fluorine, ວິຕາມິນ A, B, C, E, P, PP. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການຂັດດັ່ງກ່າວແລະສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້. ສ່ວນປະກອບ
- ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ 1 ຈອກ;
- ໝາກ ກ້ຽງ 2 ໜ່ວຍ;
- ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງນາວ;
- ນ້ ຳ 1 ແກ້ວ;
- ນ້ ຳ ຕານ 2 ຈອກ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ປອກເປືອກສີສົ້ມ, ຕັດເປືອກອອກເປັນກ້ອນ.
- ຖອກ crust ດ້ວຍນ້ ຳ ແລະຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ.
- ບີບນ້ ຳ ຈອກ ໜຶ່ງ ຈອກ.
- ລະບາຍນໍ້າຕາມຮອຍ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຝາອັດປາກກັບນໍ້າແລະຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນໍ້າອອກ - ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນ.
- ໃນແຊ່ອີກ, ຕື່ມນ້ ຳ ໜຶ່ງ ຈອກແລະນ້ ຳ ສົ້ມ, ນ້ ຳ ຕານ 2 ຈອກ. ໃຫ້ສ່ວນປະກອບທີ່ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນເປັນເວລາ 10 ນາທີ, ປະສົມເປັນບາງໂອກາດ.
- ເມື່ອຢານ້ ຳ ຕົ້ມ, ຕື່ມປອກເປືອກແລະສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ນາວໃສ່ມັນ.
- ຊິມປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາເນື້ອໃນຂອງແຊ່ລົງໃນຖັງທີ່ຮ້ອນແລະປົກດ້ວຍຝາປິດ.
ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສຸກສູດໄດ້. ບອກພວກເຮົາໃນ ຄຳ ເຫັນວ່າ jam ແມ່ນຫຍັງທີ່ທ່ານມັກ.
