ແນວພັນອະງຸ່ນທາງວິຊາການ: ວິທີການ“ ປູກ” ເຫລົ້າທີ່ມີລົດຊາດແຊບ

ໝາກ ອະງຸ່ນເປັນວັດທະນະ ທຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຮູ້ກັນມາແຕ່ດົນນານ. ເນື່ອງຈາກມີການຄັດເລືອກແລະແນວພັນທີ່ຫລາກຫລາຍ, ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ສົດເປັນແຫລ່ງວິຕາມິນແລະອາຫານແຊບ, ພ້ອມທັງວັດຖຸດິບ ສຳ ລັບການກະກຽມເຫລົ້າແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດ. ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະເຮັດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນທີ່ເປັນເອກະລັກຈາກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ປູກດ້ວຍມືຈາກແສງຕາເວັນ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເລືອກຊັ້ນເຕັກນິກທີ່ຖືກຕ້ອງແລະປູກ ໝາກ ອະງຸ່ນ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງແນວພັນ grape ດ້ານວິຊາການ

ປະຈຸບັນ, ມີຫຼາຍກວ່າຊາວພັນຕາຕະລາງແລະແນວພັນ grape ດ້ານວິຊາການຖືກອົບຣົມ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນລັກສະນະຂອງ ໝາກ ອະງຸ່ນມີດັ່ງນີ້:

1. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີສີສັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ລວບລວມເປັນກຸ່ມໃຫຍ່.
2. ໝາກ ໄມ້ມີລົດຊາດຂອງຫວານ, ຫວານແລະສົ້ມ, ເນື້ອເຍື່ອດົກ ໜາ.
3. ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ອາກາດ ໜາວ ຂອງແນວພັນຕາຕະລາງແຕກຕ່າງກັນຈາກກາງຫາສູງ.
4. ການຕໍ່ຕ້ານກັບພະຍາດແລະສັດຕູພືດແມ່ນສະເລ່ຍແລະສູງກວ່າສະເລ່ຍ.
5. ແນວພັນຕາຕະລາງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປູກເປັນພືດປົກຄຸມ.
6. ໝາກ ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍໃຊ້ໃນການບໍລິໂພກສົດ.

Grapes ຂອງແນວພັນດ້ານວິຊາການ (ເຫລົ້າ) ມີຄຸນລັກສະນະຂອງມັນເອງ, ລວມທັງສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີສີສັນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ມີຜິວບາງ, ມີຮູບລັກສະນະທີ່ສະຫຼາດ.
2. ດອກໄມ້ຂະ ໜາດ ກາງແລະຂະ ໜາດ ກາງ.
3. ຄວາມຕ້ານທານອາກາດຫນາວສູງແລະສູງຫຼາຍ (ເຖິງ -40^ºC), ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປູກ ໝາກ ອະງຸ່ນໄດ້ທັງໃນ ໜ້າ ປົກແລະໃນຮູບແບບເປີດ.
4. ຄວາມຕ້ານທານສູງຕໍ່ພະຍາດແລະເຊື້ອເຫັດ.
5. ຄວາມບໍ່ປະ ໝາດ ໃນການຈາກໄປ.
6. ຈາກແນວພັນເຕັກນິກ, ວັດຖຸດິບແມ່ນໄດ້ມາຈາກການຜະລິດເຫລົ້າແລະວັດສະດຸເຫລົ້າ, ກາເຟ, ນ້ ຳ ດື່ມ, ເຄື່ອງດື່ມ. ໝາກ ໄມ້ຍັງຖືກປຸງແຕ່ງເປັນ ໝາກ ໄມ້ແລະ raisins.

ແນວພັນ ໝາກ ອະງຸ່ນ Universal ຍັງຖືກ ຈຳ ແນກເປັນກຸ່ມແຍກຕ່າງຫາກ, ເຊິ່ງປະສົມປະສານຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນກັບຄຸນນະພາບພື້ນຖານຂອງຕາຕະລາງແລະແນວພັນເຕັກນິກ. ໝາກ ອະງຸ່ນດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການສູງທັງດ້ານອາຫານແລະການປຸງແຕ່ງ.

Beckmes, halva, churchkhela, sorbet, ນໍ້າເຜິ້ງ grape, ຢານ້ໍາ, jam, marinade ແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າອື່ນໆແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມມາຈາກ ໝາກ ອະງຸ່ນ. ໝາກ ອະງຸ່ນບາງຊະນິດຂອງເຕັກນິກແມ່ນຖືກແປເປັນເຫລົ້າ. ສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກການປຸງແຕ່ງຈາກ ໝາກ ອະງຸ່ນແລະ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ ງິ້ວແມ່ນໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຈາກທາດເຫຼົ້າ, ທາດອີເທນ, ນ້ ຳ ມັນ, ນ້ ຳ ສົ້ມ, ສານອາຊີເທັນຕິກ, ທາດອີໂນໂຕນີນ, ເຊື້ອລາສັດ, enamels ແລະຜະລິດຕະພັນແລະສານປະກອບອື່ນໆ.

G.S. ໂມໂຣໂຊວາວາ"ການມີຊີວິດຊີວາກັບພື້ນຖານຂອງ ampelography", VO "Agropromizdat", Moscow, 1987

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນລະຫວ່າງແນວພັນເຕັກນິກຈາກທຸກໆຊະນິດອື່ນໆແມ່ນຖືວ່າເປັນເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານສູງ (ສູງເຖິງ 30%) ແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ (70-90% ຂອງນ້ ຳ ໜັກ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ) ໃນ ໝາກ ໄມ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໝາກ ໄມ້ປ່າຂອງແຕ່ລະຊະນິດມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

ແນວພັນ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງໄດ້ຕັ້ງຊື່ໃຫ້ແກ່ບັນດາຍີ່ຫໍ້ທີ່ ເໝາະ ສົມກັບເຫຼົ້າແວງທີ່ດີເລີດ: Chardonnay, ແນວພັນ Muscat ຕ່າງໆ (ສີບົວ, ສີ ດຳ, Odessa, Aksaysky), Isabella, Merlot, Aligote, Cabernet Sauvignon, Saperavi, Riesling, Rkatsiteli.

ປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງຂອງ ໝາກ ໄມ້, ສ່ວນປະກອບຂອງສານເຄມີທີ່ຖືກ ກຳ ນົດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ອັດຕາສ່ວນຂອງ ຈຳ ນວນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຢູ່ໃນຊໍ່ແລະມະຫາຊົນຂອງການລວມກັນ - ຕົວຊີ້ວັດທັງ ໝົດ ນີ້ ກຳ ນົດຄຸນນະພາບຂອງເຫຼົ້າອະງຸ່ນໃນອະນາຄົດ. ສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການໄດ້ຮັບວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນ:

• ເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວ grape
• ສ່ວນປະກອບຂອງດິນ
• ອຸນຫະພູມລວມຂອງປີ.

ວິດີໂອ: ການປູກ ໝາກ ອະງຸ່ນເປັນສີນຄ້າ

ການເບິ່ງແຍງທີ່ບໍ່ລະມັດລະວັງຊ່ວຍໃຫ້ການປູກແນວພັນອຸດສາຫະ ກຳ ດ້ວຍວິທີອຸດສາຫະ ກຳ ໃນສວນປູກໃຫຍ່. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການປູກເບ້ຍໄມ້, ການປູກຝັງ (ການປຸfertilizerຍ, ການຊົນລະປະທານ, ການປູກຝັງ) ແລະການເກັບກ່ຽວແມ່ນ ດຳ ເນີນໂດຍ ນຳ ໃຊ້ຕົ້ນໄມ້ກົນຈັກ.

ການປູກເບ້ຍໄມ້ (ຂະບວນການທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການປູກ ໝາກ ອະງຸ່ນ) ຊ່ວຍ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງຈັກກະສິ ກຳ

ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີແມ່ນແນວພັນເຫລົ້າທີ່ຖືກອອກແບບມາເປັນພິເສດ ສຳ ລັບການເຮັດສວນຢູ່ເຮືອນ, ໂດຍສະເພາະ:

• Alievsky,
• ຫລາຍ
• ກະຕຸ້ນ
• Zelenolugsky Rubin,
• Citron Magaracha.

ເຕັກໂນໂລຢີການປູກ ໝາກ ອະງຸ່ນຂອງແນວພັນເຕັກນິກ

ເວົ້າໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເຕັກໂນໂລຢີໃນການປູກ ໝາກ ອະງຸ່ນຂອງເຕັກນິກແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງໂດຍພື້ນຖານຈາກການຂະຫຍາຍຕົວຂອງແນວພັນອື່ນໆ.

ການປູກເບ້ຍ ໝາກ ອະງຸ່ນ

Grapes ຂອງແນວພັນດ້ານວິຊາການ, ຄືກັບຕາຕະລາງທີ່ມັກດິນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມີຄວາມອົບອຸ່ນແລະວ່າງທີ່ມີປະຕິກິລິຍາເປັນກາງຫຼືໃກ້ຊິດກັບອາຊິດ (pH 6.5-7.0). ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ວ່າສ່ວນປະກອບຂອງຫີນແລະດິນຊາຍທີ່ຖືກກະທົບນັ້ນມີຢູ່ໃນດິນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນສົມບັດເຊັ່ນນໍ້າແລະອາກາດທີ່ດີ. ມັນໄດ້ຖືກສັງເກດວ່ານ້ໍາແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ grapes ທີ່ປູກຢູ່ໃນດິນ stony ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດ tectonic ມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມກົມກຽວກັນດີກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ດອກໄມ້ varietal ໄດ້ຖືກປັບປຸງ, ຄວາມໂປ່ງໃສແລະຄວາມສາມາດຂອງເຫລົ້າທີ່ມີອາຍຸສູງສຸດ, ແລະນ້ໍາເຂົ້າໃນການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວກໍ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງ. ເຖິງແມ່ນວ່າປະສົບການຂອງການປູກ ໝາກ ອະງຸ່ນໃນດິນທີ່ມີກົດແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວ, ເຫຼົ້າແລະນ້ ຳ ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງກໍ່ໄດ້ຮັບຈາກມັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຄຸນລັກສະນະທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງພືດມີບົດບາດ ສຳ ຄັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ແນວພັນ ໝາກ ອະງຸ່ນ Riesling, Sylvaner ແລະ Traminer ມັກດິນທີ່ມີລະດັບ pH ປະມານ 4-5. ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດ, ຮາກດູດຊຶມເຊື້ອຈຸລິນຊີທີ່ຫ້າວຫັນກວ່າ, ແລະຢູ່ໃນດິນທີ່ມີປະຕິກິລິຍາເປັນກາງຫຼືໃກ້ຊິດ, ມະຫາພາກ.

ພື້ນທີ່ອົບອຸ່ນຄວນຈະຖືກສະຫງວນໄວ້ ສຳ ລັບແນວພັນ ໝາກ ອຶທີ່ສຸກເຕັມໄວ, ລວມທັງແນວພັນທີ່ມີເນື້ອໃນ ນຳ ້ຕານທີ່ສູງຂື້ນ (ຕາຕະລາງ, raisin-raisin) ແລະໃນທາງກັບກັນ, ໝາກ ອະງຸ່ນເຢັນ ສຳ ລັບແນວພັນທີ່ສຸກໃນຕົ້ນໆ, ພ້ອມທັງແນວພັນທີ່ພືດມີຈຸດປະສົງ ການຜະລິດເຫຼົ້າແວງແລະເຫຼົ້າແວງຕາຕະລາງທີ່ມີເນື້ອນ້ ຳ ຕານຕໍ່າແລະມີກົດສູງ.

G.S. ໂມໂຣໂຊວາວາ"ການມີຊີວິດຊີວາກັບພື້ນຖານຂອງ ampelography", VO "Agropromizdat", Moscow, 1987

ດິນຕອນ ສຳ ລັບປູກ ໝາກ ອະງຸ່ນຄວນຈະເປັນທີ່ຮາບພຽງຫຼືມີເປີ້ນພູເລັກນ້ອຍ (5-8 ອົງສາ), ມີແສງສະຫວ່າງດີຕະຫຼອດມື້. ເພື່ອປົກປ້ອງຕົ້ນໄມ້ຈາກລົມເຢັນ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ແຖວແຖວສວນອະນາຄົດວາງໄວ້ຕາມໂຄງສ້າງ, ຮົ້ວສູງຫລືຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ ໝາກ ໃຫຍ່ທີ່ປະກອບເປັນ ກຳ ແພງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ພຸ່ມໄມ້ Grape ຕ້ອງການແສງສະຫວ່າງທີ່ດີຕະຫຼອດມື້.

ເປັນພືດທີ່ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມແຫ້ງແລ້ງສູງ, ໝາກ ອະງຸ່ນບໍ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ດິນທີ່ຊຸ່ມ, ຊຸ່ມ, ແລະດິນເຄັມ. ເມື່ອ ກຳ ນົດສະຖານທີ່ ສຳ ລັບການປູກ, ລະດັບນ້ ຳ ໃຕ້ດິນຢືນຄວນຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງ - ມັນບໍ່ຄວນຈະຕ່ ຳ ກ່ວາ 1,2-1,3 ແມັດຈາກ ໜ້າ ດິນ.

ສຳ ລັບການປູກຕົ້ນໄມ້, ພວກເຮົາເລືອກເບ້ຍໄມ້ປະ ຈຳ ປີສູງ 0.4-0,5 ມ, ມີ 5 - 7 ຕົ້ນແລະຕົ້ນມີ ລຳ ຕົ້ນປະມານ 4-8 ມມ. ໃນການກ້າເບ້ຍທີ່ມີລະບົບຮາກທີ່ເປີດ, ຮາກຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຢ່າງລະມັດລະວັງ: ພວກມັນຄວນຈະເປັນສີຂາວ, ສະອາດ, ບໍ່ມີ ໜາ ແລະແມ່ພິມ.

ກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບການປູກເບ້ຍໄມ້ຄວນຈະມີສຸຂະພາບດີ, ບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍແລະມີດອກໄມ້ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ 5-7

ຖ້າເບ້ຍໄມ້ຖືກຊື້ໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ມັນຄວນປູກໃນຖັງທີ່ມີປະລິມານສອງຫາຫ້າລິດ (ຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງລະບົບຮາກ) ແລະເກັບໄວ້ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ (+ 20-25)^ºC) ຈົນກ່ວາເວລາທີ່ລົງຈອດໃນພື້ນດິນ. ໃນເຂດກາງ, ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການປູກ ໝາກ ອະງຸ່ນ ສຳ ລັບສະຖານທີ່ຖາວອນໃນສວນແມ່ນທ້າຍເດືອນພຶດສະພາ - ເລີ່ມຕົ້ນເດືອນມິຖຸນາ, ໃນເວລາທີ່ດິນອຸ່ນຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເຖິງ + 12-15^ºຄ. ຢູ່ເຂດພາກໃຕ້, ໄລຍະເວລາການປູກ ໝາກ ອະງຸ່ນຖືກເລື່ອນເວລາ ໜຶ່ງ ເດືອນກ່ອນ, ຮອດເດືອນເມສາ - ພຶດສະພາ.

ມີວິທີການຕ່າງໆໃນການປູກເບ້ຍ ໝາກ ອະງຸ່ນ: ຢູ່ໃນຂຸມ, ຢູ່ໃຕ້ຊ້ວນ, ເທິງ ໜ້າ ດິນ. ອີງຕາມເວລາຂອງການປູກແລະພື້ນທີ່ການປູກ, ວິທີການທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດແມ່ນຖືກເລືອກ. ຜູ້ທີ່ມີປະສົບການໃນການຜະລິດເຫຼົ້າແວງ, ວາງແຜນການປູກພາກຮຽນ spring, ກຽມຂຸມປູກໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ລະດູມັນດ້ວຍ humus ຫຼືຝຸ່ນບົ່ມແລະປ່ອຍມັນຈົນຮອດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ຖ້າບໍ່ມີເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຂຸດຂຸມລ່ວງ ໜ້າ, ປະມານ ໜຶ່ງ ເດືອນກ່ອນທີ່ຈະປູກຕົ້ນກ້າ.

ຄວນປູກເບ້ຍດ້ວຍລະບົບຮາກທີ່ເປີດໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ສະນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ພຸ່ມໄມ້ມີເວລາທີ່ຈະຮາກໄດ້ດີແລະກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ

ດິນໃນສະຖານທີ່ປູກຝັງອາດຈະມີຄວາມທຸກຍາກ, ເປັນ ໝັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ໃນນ້ໍາສໍາລັບຊົນລະປະທານ (ຢືນ, ອົບອຸ່ນ + 20-28^ºC) 20-40 g ຂອງຝຸ່ນສະລັບສັບຊ້ອນແຮ່ທາດ (nitroammofosk, azofosk, nitrophoska) ແລະ 10-20 g ຂອງ nitrate ammonium ໃນ 10 ລິດຂອງນ້ໍາຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມ.

ການປູກດ້ວຍແກ່ນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ (ZKS) ແມ່ນເກີດຂື້ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຂຸມທີ່ເຮັດແລ້ວທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມສອງຖັງນ້ອຍໆ (5-12 ມມ) ເສດ, ຫີນປູນຫລືດິນເຜົາຂະຫຍາຍອອກເພື່ອລະບາຍນ້ ຳ.
   

   ຊັ້ນລະບາຍນ້ ຳ ກ້ອນຫີນທີ່ພັງທະລາຍຈະປົກປ້ອງເຂດຮາກຂອງພຸ່ມໄມ້ຈາກການຢຸດສະງັກຂອງນ້ ຳ

2. ສ່ວນປະສົມດິນທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງໄດ້ຖືກກະກຽມລ່ວງ ໜ້າ: ຂີ້ເທົ່າໄມ້ 2 ລິດ, ຂີ້ເຫຍື່ອຫຼືຝຸ່ນບົ່ມ 2 ຖັງ, ດິນຊາຍ 1 ຖັງແລະດິນຖັງ (ດິນສວນ) 2 ໜ່ວຍ;
3. ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງດິນທີ່ກຽມໄວ້ຄວນຖອກລົງໃສ່ຮ່ອງລະບາຍນ້ ຳ, ຕ້ອງເຮັດຮ່ອງນ້ອຍໆຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງຂຸມ, ແລະຄວນປູກເບ້ຍ, ໂດຍກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກຈາກຖັງ. ຮາກຂອງເບ້ຍຄວນຢູ່ໃນຄວາມເລິກປະມານ 0.45 ແມັດຈາກ ໜ້າ ດິນ.
   

   ການກ້າເບ້ຍຈະຕ້ອງຖືກປ່ອຍອອກຈາກຖັງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຫັນປາຍປາຍໄປທາງທິດ ເໜືອ, ເອົາດິນທີ່ຕິດກັນໃກ້ໆກັບຈຸດໃຈກາງຂອງຂຸມທີ່ດິນ
4. ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການຫົດນ້ ຳ ແລະການນຸ່ງເຄື່ອງຊັ້ນເທິງ, ທໍ່ລະບາຍນ້ ຳ ໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງຢູ່ຕິດກັບເບ້ຍ (ທໍ່ພາດສະຕິກທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 8-10 ມມກັບ ໜ້າ ດິນທີ່ແຕກແຍກ). ຫຼັງຈາກການຖົມຂຸມ, ທໍ່ຕ້ອງຖືກຕັດດ້ວຍຄວາມສູງ 10 ຊມຈາກພື້ນດິນ.
   

   ທໍ່ພາດສະຕິກຍາວ 60-70 ຊມທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງທີ່ ເໝາະ ສົມກັບຮູທີ່ເຈາະຢູ່ເທິງ ໜ້າ ດິນແມ່ນຕິດຕັ້ງຢູ່ຕິດກັບເບ້ຍໄມ້

5. ຈາກນັ້ນການກ້າເບ້ຍແມ່ນຫົດນ້ ຳ ດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນທີ່ຕັ້ງຖິ່ນຖານແລະຫລັງຈາກດູດນ້ ຳ, ມັນຖືກປົກຄຸມໄປດ້ວຍດິນທີ່ຍັງເຫຼືອຈົນເຖິງ 1/2 ລວງກວ້າງຂອງເບ້ຍ.
6. ພື້ນຜິວທີ່ອ້ອມຮອບພຸ່ມໄມ້ນັ້ນຖືກປົນກັບ humus ຫຼື peat, ຫຍ້າແຫ້ງ.
   

   ເມື່ອຂັ້ນຕອນການປູກຕົ້ນໄມ້ ສຳ ເລັດ, ເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະການຢູ່ລອດຂອງຮາກທີ່ດີ, ດິນບໍລິເວນອ້ອມຮອບພຸ່ມໄມ້ນັ້ນຖືກປົກຄຸມໄປດ້ວຍຊັ້ນມອນ

7. ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ຂຸມທີ່ມີເບ້ຍອ່ອນຕ້ອງໄດ້ເຕີມເຕັມທາງເທິງດ້ວຍການສ້າງຕັ້ງເປັນຮອນຂ້າງເທິງພຸ່ມສູງ 20-30 ຊມ

ວິດີໂອ: ການປູກເບ້ຍ ໝາກ ອະງຸ່ນໃນພື້ນທີ່ເປີດ

ສຳ ລັບແນວພັນ grape ດ້ານວິຊາການ, ມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບສິ່ງທີ່ດິນຖືກປົກຄຸມລະຫວ່າງແຖວຂອງພຸ່ມໄມ້. ທ່ານສາມາດປອກເປືອກມັນດ້ວຍຫຍ້າແຫ້ງ, ຝຸ່ນບົ່ມຫຼືຫວ່ານຝຸ່ນຂຽວ. ແຕ່ຜູ້ປູກທີ່ມີປະສົບການແນະ ນຳ ໃຫ້ກວມເອົາດິນລະຫວ່າງແຖວດ້ວຍຊັ້ນຂອງຫິນຫຍາບ, ເຊິ່ງຈະເປັນຕົວ ນຳ ້ທີ່ດີແລະເຄື່ອງສະສົມຄວາມຮ້ອນ. ສິ່ງນີ້ຈະປົກປ້ອງພື້ນຜິວຂອງດິນຈາກການປະສົມປະສານ, ແລະຍັງຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ຝົນແລະການລະເຫີຍຂອງມັນ ນຳ ອີກ. ດັ່ງນັ້ນ, ເງື່ອນໄຂສະດວກກວ່າ ສຳ ລັບການເຕີບໃຫຍ່ແລະພັດທະນາຂອງ ໝາກ ອະງຸ່ນຈະຖືກສ້າງຂື້ນ.

ການໃຫ້ອາຫານແລະການຫົດນໍ້າ ໝາກ ອະງຸ່ນ

ເມື່ອປູກ ໝາກ ອະງຸ່ນຂອງແນວພັນເຕັກນິກ, ຜົນຜະລິດທີ່ ໝັ້ນ ຄົງແລະສູງທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ ເໝາະ ສົມສາມາດໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ຖ້າວ່າກົດລະບຽບທັງ ໝົດ ຂອງເຕັກໂນໂລຢີດ້ານກະສິ ກຳ ຖືກສັງເກດ, ລວມທັງການ ນຳ ໃຊ້ປຸຍປົກກະຕິແລະການແຕ່ງຕົວສູງສຸດໃນບາງໄລຍະຂອງການພັດທະນາພືດ. ປຸfertilizerຍຕົ້ນຕໍແມ່ນໃຊ້ກັບຂຸມປູກຕົ້ນ ໜຶ່ງ ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຫຼືໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ຂື້ນກັບເວລາການປູກ. ຫລັງຈາກປູກໄດ້ 2-3 ປີແລ້ວ, ເບ້ຍໄມ້ບໍ່ຕ້ອງການໃສ່ປຸfertilizerຍ.

ພຸ່ມໄມ້ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນໃສ່ປຸorganicຍອິນຊີ (ຝຸ່ນ, ຝຸ່ນ humus, ຝຸ່ນບົ່ມ) ທຸກໆສາມຫາສີ່ປີ, 3-4 ກິໂລ / ມ^² (ໃນພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ດີ - 6-8 ກິໂລ / ມ^²) ງ່າຍດາຍ (nitrate ammonium, urea, superphosphate, ເກືອ potassium) ແລະຝຸ່ນສະລັບສັບຊ້ອນ (nitrophoska, azofoska, ammofoska, nitroammofoska) ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຝຸ່ນແຮ່ທາດ.

ໃນພາກຮຽນ spring, ຝຸ່ນທີ່ໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງແຫຼວຈະຖືກດູດຊືມດີຂື້ນ, ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ - ເປັນຮູບຊົງຫລືຮູບແບບຜົງ.

ອີງຕາມວິທີການຈັດສົ່ງສານອາຫານໄປສູ່ພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງຕົ້ນໄມ້, ການແຕ່ງຕົວສູງສຸດແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຮາກແລະໃບໄມ້. ຮາກຖືກ ນຳ ເຂົ້າໄປໃນດິນພາຍໃຕ້ພຸ່ມໄມ້, ໃບໄມ້ໃບ - ໂດຍການສີດໃບອະງຸ່ນ.

ໃນເວລາທີ່ການດູແລພຸ່ມໄມ້ grape, ພວກມັນໄດ້ຖືກປ້ອນພາຍໃຕ້ຮາກຢ່າງຫນ້ອຍສີ່ຄັ້ງໃນລະດູການຂະຫຍາຍຕົວ:

1. ໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ (ສອງອາທິດກ່ອນອອກດອກ) - ອູຣິດ, superphosphate ແລະເກືອໂພແທດຊຽມ. ປະລິມານການໃສ່ປຸfertilizerຍແມ່ນຂື້ນກັບແນວພັນ grape ແລະເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວແລະຖືກ ກຳ ນົດໂດຍ ຄຳ ແນະ ນຳ. ຝຸ່ນໄນໂຕຣເຈນແລະໂພແທດຊຽມຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງແຫຼວ, phosphoric - ໃນເວລາແຫ້ງ.
   

   Urea ສາມາດທົດແທນດ້ວຍທາດ ammonium nitrate.

2. ຫຼັງຈາກອອກດອກ, ໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບັນລຸຂະຫນາດຂອງຖົ່ວນ້ອຍ, ການນຸ່ງເທິງແມ່ນຊ້ໍາກັບສ່ວນປະກອບດຽວກັນ, ແຕ່ວ່າອັດຕາສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບໄນໂຕຣເຈນແມ່ນຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
3. ໃນເດືອນມິຖຸນາ - ເດືອນກໍລະກົດ, ໃນໄລຍະເວລາການຕື່ມແລະ ໝາກ ສຸກຂອງ ໝາກ ໄມ້ປ່າ, ການແຕ່ງຕົວສູງສຸດແມ່ນປະຕິບັດໂດຍໃຊ້ພຽງ superphosphate ແລະເກືອໂພແທດນຽມ, ສ່ວນປະສົມໄນໂຕຣເຈນຈະຖືກຍົກເວັ້ນ.
4. ຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວ, ໃນເດືອນກັນຍາຫາເດືອນຕຸລາ, ເວລາມາເຖິງການໃຫ້ອາຫານສຸດທ້າຍ. ໃນເວລານີ້, ພຸ່ມໄມ້ອະງຸ່ນຄວນໄດ້ຮັບທາດໄນໂຕຣເຈນໃນຮູບແບບຂອງສານອິນຊີ (humus ຫຼືຍ່ອຍສະຫຼາຍ) ແລະຝຸ່ນແຮ່ທາດເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ superphosphate, ຂີ້ເທົ່າໄມ້ແລະ sulfate ammonium. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຂອງການໃສ່ປຸareຍແມ່ນຖືກ ນຳ ເຂົ້າໄປໃນດິນລະຫວ່າງພຸ່ມໄມ້ເພື່ອການຂຸດເລິກ. ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຕົ້ນໄມ້ໄດ້ຮັບສານອາຫານ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ຄວາມແຂງກະດ້າງຂອງລະດູ ໜາວ ຂອງພວກມັນເພີ່ມຂື້ນ, ເຄືອຂອງມັນຈະສຸກດີຂື້ນ.

ວິດີໂອ: ໃສ່ປຸfertilຍແລະໃສ່ປຸgrapesຍ ໝາກ ອະງຸ່ນ

ໃນລະດູຮ້ອນໃນລະດູຮ້ອນຫຼືຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວແລ້ວ, ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນການຮັກສາພຸ່ມ ໝາກ ອະງຸ່ນດ້ວຍສານປະກອບແຮ່ທາດທີ່ມີສ່ວນປະກອບຕາມຮອຍ (MicroMix Universal, Polydon Iodine) ຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ.

ການໃຫ້ ໝາກ ອະງຸ່ນຂອງ ໝາກ ອະງຸ່ນເຮັດໃຫ້ຂະບວນການອອກດອກ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັງໄຂ່ເຕັມແລະປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ລົດຊາດແລະລະດັບນໍ້າຕານຂອງພວກມັນເພີ່ມຜົນຜະລິດຈາກພຸ່ມໄມ້. ໄລຍະເວລາຂອງການແຕ່ງຕົວຂອງໃບລ້າໆ, ລວມທັງຮາກ, ແມ່ນຂື້ນກັບໄລຍະເວລາທີ່ແນ່ນອນຂອງການພັດທະນາພືດ. ການສີດແມ່ນປະຕິບັດ ໜຶ່ງ ອາທິດກ່ອນການອອກດອກ, ສອງອາທິດຫຼັງຈາກອອກດອກແລະສາມອາທິດກ່ອນການເກັບກ່ຽວ. ສຳ ລັບການໃຫ້ອາຫານປະເພດນີ້, ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ຕົ້ມຂີ້ເຖົ່າຫຼືການກຽມພ້ອມທີ່ກຽມພ້ອມ:

• Plantafol
• ຄຣີມ
• Novofert, ທ.
• ພຣະອາຈານ

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການ ນຳ ໃຊ້ແຕ່ລະຢາ.

ສະພາບດິນຟ້າອາກາດທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງ ໝາກ ອະງຸ່ນຂອງ ໝາກ ອະງຸ່ນຖືວ່າເປັນມື້ທີ່ມີເມກທີ່ມີອຸນຫະພູມອາກາດປະມານ 20^ºC (ບໍ່ຕໍ່າກວ່າ 15 ແລະບໍ່ສູງກວ່າ 25 ອົງສາ).

ວິດີໂອ: ການແຕ່ງ ໜ້າ ຂອງ ໝາກ ໄມ້ grape grape

Grapes ຂອງແນວພັນດ້ານວິຊາການຫມາຍເຖິງວັດທະນະທໍາທີ່ຂ້ອນຂ້າງທົນທານຕໍ່ຄວາມແຫ້ງແລ້ງແລະຄວາມບໍ່ຫນ້າເຊື່ອໃນການດູແລ. ສະນັ້ນ, ການຫົດນ້ ຳ ພຸ່ມໄມ້ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຂະບວນການທີ່ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່ແມ່ນ ດຳ ເນີນໄປຕາມຄວາມ ຈຳ ເປັນໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງປະລິມານນ້ ຳ ຝົນ ທຳ ມະຊາດ. ໃນໄລຍະປີ ທຳ ອິດຫລັງຈາກປູກຢູ່ບ່ອນຖາວອນ, ເບ້ຍໄມ້ຕ້ອງຫົດນ້ ຳ 1 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ໃນກໍລະນີທີ່ມີອາກາດຮ້ອນໃນລະດູຮ້ອນ, ການຫົດນ້ ຳ ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ປະ ຈຳ ວັນຫຼືທຸກໆມື້.

ຕໍ່ມາໃນຂັ້ນຕອນການບົວລະບັດອະງຸ່ນ, ການຊົນລະປະທານແມ່ນປະສົມກັບການໃສ່ປຸ,ຍ, ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ສຳ ລັບພຸ່ມໄມ້ ໜຶ່ງ ແມ່ນ 4-6 ຖັງ (40-60 ລິດ). ທ່ານບໍ່ສາມາດຫົດນ້ ຳ ພຸ່ມໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິໃນເວລາອອກດອກ; ໃນລະດູຮ້ອນ, ການຫົດນ້ ຳ ຈະຖືກຢຸດສອງ - ສາມອາທິດກ່ອນທີ່ ໝາກ ໄມ້ຈະສຸກເຕັມທີ່.

ສຳ ລັບການເກັບກ່ຽວເຄືອແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຮາກໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຫຼັງຈາກໃບໄມ້ຜະລິດນ້ ຳ ສຸດທ້າຍ (ການດູດຊືມຄວາມຊຸ່ມ). ມັນສາມາດເພີ່ມທະວີຄວາມ ໜາວ ໃນລະດູ ໜາວ ໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ວິດີໂອ: ຫົດນ້ ຳ ໝາກ ອະງຸ່ນໃຫ້ຖືກຕ້ອງ

ການອອກ ກຳ ລັງກາຍ

ການຕັດ ໝາກ ອະງຸ່ນຂອງແນວພັນເຕັກນິກ ສຳ ລັບການປູກປົກຄຸມແລະການປູກພືດທີ່ບໍ່ປົກຄຸມນັ້ນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມໄລຍະເວລາ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ໜໍ່ ໄມ້ຄວນຈະຖືກຕັດໃນໄລຍະເວລາທີ່ມີອາຍຸສູງສຸດຂອງພືດ, ກ່ອນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປູກ. ສຳ ລັບແນວພັນເຕັກນິກທີ່ບໍ່ປົກຄຸມດ້ວຍຄວາມຕ້ານທານອາກາດ ໜາວ ສູງ, ພຸ່ມໄມ້ຈະຖືກຕັດໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ - ລະດູ ໜາວ, 15-20 ມື້ຫຼັງຈາກໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ແລະສືບຕໍ່ລະດູ ໜາວ ທັງ ໝົດ (ໃນມື້ທີ່ບໍ່ມີອາກາດ ໜາວ) ຈົນກ່ວາໃບໄມ້ບານເປີດໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ຂໍ້ ຈຳ ກັດ ສຳ ລັບຂະບວນການຕັດແມ່ນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຕໍ່າກ່ວາລົບຫ້າອົງສາ.

ສຳ ລັບການເວົ້າກ່ຽວກັບແນວພັນ grape, ການປັກເຂັມແມ່ນ ດຳ ເນີນເປັນສອງໄລຍະ:

• ເບື້ອງຕົ້ນ (ດູໃບໄມ້ລົ່ນ) - ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂອງສະພາບອາກາດເຢັນແລະທີ່ພັກອາໄສຂອງພຸ່ມໄມ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ການຕັດອອກແມ່ນເຮັດໃສ່ເຄືອທີ່ສຸກແລ້ວເພື່ອສ້າງເປັນ ໝາກ ເຊື່ອມ ໃໝ່.
• ຕົ້ນຕໍ (ພາກຮຽນ spring) - ຫຼັງຈາກທີ່ເປີດພຸ່ມໄມ້ໃນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ, ກ່ອນທີ່ດອກໄມ້ບານຈະເປີດ.ໃນເວລາດຽວກັນ, ຈຳ ນວນດອກໄມ້ບານ (ຕາ) ທີ່ຖືກ ກຳ ນົດແລະການໂຫຼດທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງພຸ່ມໄມ້ແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ໃນຊ່ວງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ຍອດອ່ອນທັງ ໝົດ, ອ່ອນແລະໄຂມັນ, ແຂນເສື້ອເກົ່າໂດຍບໍ່ມີເຄືອໄມ້ອອກ ໝາກ.

ພາລະຂອງພຸ່ມໄມ້ໂດຍ ໜໍ່ (ຕາ) ແມ່ນ ຈຳ ນວນດອກໄມ້ບານທີ່ຍັງຄົງຢູ່ໃນພຸ່ມໄມ້ຫຼັງຈາກຕັດອອກ. ມັນໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງໂດຍບໍ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງພຸ່ມໄມ້ໃນປີຕໍ່ໆມາ.

ມີວິທີການຕັດຫຍິບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສັ້ນ, ສູງເຖິງ 4 ຕາ - ຢູ່ໃນຈຸລັງຂອງ Queen, ຮູບແບບ capitate ແລະ cordon, knots ຂອງການທົດແທນ; ໂດຍສະເລ່ຍ, ສູງເຖິງ 7-8 ຕາ - ໃນເວລາທີ່ຕັດເຄືອ ໝາກ ໄມ້ຂອງແນວພັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນເຂດປົກຄຸມ; ຍາວ, ຈາກ 9 ຫາ 14 ຕາ - ກ່ຽວກັບແນວພັນທີ່ແຂງແຮງແລະໃນວັດທະນະທໍາ gazebo. ໃນພື້ນທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການມີຊີວິດຊີວາ, ການຕັດປະສົມແມ່ນໃຊ້ - ສັ້ນແລະກາງ

A.Yu. Rakitin "ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຫມາກໄມ້. ສະພາທອງຂອງ Timiryazev Academy." ສຳ ນັກພິມ ຈຳ ຫນ່າຍ ໜັງ ສືພິມ Lik, Moscow, 2001

ສຳ ລັບແນວພັນ grape ດ້ານວິຊາການ, ມີລະບົບທີ່ຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປ ສຳ ລັບການ ກຳ ນົດຄວາມຍາວປະມານຂອງການຕັດຕົ້ນຂອງເຄືອໃນພື້ນທີ່ປົກຄຸມຂອງການປູກ:

• ເຖິງ 4-5 ຕາ - ໜໍ່ ອ່ອນມີເສັ້ນຜ່າກາງ 5-6 ມມ;
• ຈາກ 8 ເຖິງ 10 ocelli - ແນວພັນຕົ້ນ (Aligote, ແນວພັນ Muscat ສີ ດຳ);
• ຈາກ 2 ເຖິງ 14 ocelli - ແນວພັນກາງແລະທ້າຍ (Cabernet Sauvignon, Traminer, ແນວພັນ Muscat ສີຂາວ).

ວິດີໂອ: ເຕັກນິກການຕັດ ໝາກ ອະງຸ່ນ

ການປຸງແຕ່ງ Grape ສຳ ລັບພະຍາດແລະສັດຕູພືດ

ໃນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ທຸກໆແນວພັນເຕັກນິກ ສຳ ລັບການຕໍ່ຕ້ານກັບພະຍາດແລະສັດຕູພືດສາມາດແບ່ງອອກເປັນ 3 ກຸ່ມຄື:

• ໝັ້ນ ຄົງເຂັ້ມແຂງ;
• ແນວພັນທີ່ມີຄວາມຕ້ານທານປານກາງ;
• ບໍ່ຫມັ້ນຄົງກັບພະຍາດ fungal ແລະ phylloxera.

ກຸ່ມ ທຳ ອິດປະກອບມີແນວພັນ, ໂດຍປົກກະຕິມີຄວາມຕ້ານທານອາກາດ ໜາວ ສູງ, ເຊິ່ງປູກໄດ້ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນໃນເຂດພາກ ເໜືອ ແລະເຂດພູມອາກາດກາງ. ນີ້ແມ່ນ Crystal, Platovsky, Ruby, Azos, Stanichny. ນອກຈາກນັ້ນ, ແນວພັນ Zelenoluchsky Rubin, Stremenny, Cabernet Sauvignon ແມ່ນພູມຕ້ານທານກັບພະຍາດທີ່ເກີດຈາກເຊື້ອລາ, ແລະ Platovsky, Cabernet AZOS, Krasnostop AZOS, ຂອງຂວັນຂອງ Magarach ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ phylloxera. Grapes ຂອງແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ເອື້ອອໍານວຍສໍາລັບການປ້ອງກັນສາມາດໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍ fungicides. ໜຶ່ງ ຫຼືສອງສີດແມ່ນເຮັດໃນລະດູການປູກ.

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງທີ່ປອດໄພແມ່ນ ນຳ ໃຊ້ການກະກຽມທີ່ກຽມພ້ອມຂອງ Kemira, Fitosporin ພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມ Zircon ພ້ອມທັງວິທີແກ້ໄຂບັນຫາຂອງ potassium permanganate. ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນຕອນຕົ້ນ, ຄວນສີດພຸ່ມໄມ້ທີ່ມີສ່ວນປະສົມ Bordeaux 3% (ປະສົມ 300 g ຕໍ່ນໍ້າ 10 ລິດ) ຫຼືວິທີແກ້ໄຂ 5% ຂອງທາດ sulfate ທາດເຫຼັກ (500 g ຕໍ່ນ້ ຳ 10 ລິດ).

ວິດີໂອ: ການປຸງແຕ່ງ ໝາກ ອະງຸ່ນຕາມລະດູການຈາກພະຍາດເຊື້ອເຫັດ

ແນວພັນ Grape ຂອງຂະ ໜາດ ກາງແລະອ່ອນແອຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອລາຄວນໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍຢາຂ້າເຊື້ອເຫັດໃນທຸກຊ່ວງເວລາຂອງການພັດທະນາພືດ. ສໍາລັບການສີດພຸ່ມໄມ້, ວິທີການທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍກ່ວາໃນໄລຍະເຮັດວຽກບໍາລຸງຮັກສາ: Ridomil Gold, Champion, Quadris 250, Acrobat, Sumylex. ອີງຕາມກົດລະບຽບຂອງເຕັກໂນໂລຢີດ້ານກະສິ ກຳ, ການປຸງແຕ່ງ ໝາກ ອະງຸ່ນແມ່ນ ດຳ ເນີນ 5 ເທື່ອຕໍ່ລະດູ:

• ໃນເວລາທີ່ເປີດພຸ່ມໄມ້ໃນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ;
• ກັບການເປີດ ໜິ້ວ ຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະໃນຊ່ວງເລີ່ມຕົ້ນຂອງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງໃບ;
• ກ່ອນທີ່ຈະອອກດອກ (7-10 ມື້);
• ຫຼັງຈາກອອກດອກ (20-30 ວັນກ່ອນການເກັບກ່ຽວ);
• ຫຼັງຈາກ pruning ດູໃບໄມ້ລົ່ນຂອງເຄືອກ່ອນທີ່ພັກອາໄສສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ໃນເວລາທີ່ກໍານົດຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງວິທີແກ້ໄຂ fungicide ສໍາລັບການສີດພົ່ນ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການໃຊ້ຢາຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ເພື່ອປະມວນຜົນໃນສະພາບອາກາດທີ່ສະຫງົບ, ໃນຕອນເຊົ້າຫລືຕອນແລງ, ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບດ້ານຄວາມປອດໄພ (ເສື້ອກັນ ໜາວ, ຖົງມື, ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ມີແຂນຍາວ).

ວິດີໂອ: ປົກປ້ອງສວນອະງຸ່ນຈາກພະຍາດ

ສັດຕູພືດທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ ໝາກ ອະງຸ່ນສ່ວນໃຫຍ່ປະກອບມີຕົວເພັງ - phylloxera, ແມງມຸມແລະແມງສາບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜີເສື້ອຜີເສື້ອ (ກະດອງແລະ ໝາກ ໄມ້). ພຸ່ມໄມ້ທີ່ແຂງແຮງແລະມີສະຕິດີແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ ໜ້ອຍ ຈາກສັດຕູພືດ. ສິ່ງ ສຳ ຄັນຕໍ່ກັບການຕໍ່ຕ້ານທີ່ດີກັບພວກມັນແມ່ນການຫົດດິນປົກກະຕິຈາກຫຍ້າ, ການນຸ່ງແລະການຫົດນ້ ຳ, ການລະບາຍອາກາດຂອງພຸ່ມໄມ້ທີ່ດີ, ພ້ອມທັງການຕໍ່ຕ້ານສັດຕູພືດທີ່ມີປະສິດຕິພາບໃນຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງ ໝາກ ອະງຸ່ນ.

ວິດີໂອ: phylloxera - aphid grape

ທຳ ລາຍ phylloxera ໂດຍການຮັກສາພຸ່ມໄມ້ດ້ວຍ dichloroethane ຊ້ ຳ ແລ້ວຊ້ ຳ ຫລືດ້ວຍວິທີແກ້ໄຂຢາຂ້າແມງໄມ້ Aktellik ແລະ Kinmiks. ດ້ວຍຄວາມພ່າຍແພ້ຢ່າງ ໜັກ ແໜ້ນ ຂອງສວນອະງຸ່ນໂດຍຕົວເພີ້ຍ, ພຸ່ມໄມ້ຖືກຕັດຢູ່ໃຕ້ຮາກແລະຖືກເຜົາ ໄໝ້. ດ້ວຍ ຈຳ ນວນສັດຕູພືດ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ທີ່ເປັນ "ວິທີແກ້ໄຂຂອງຊາວບ້ານ" ທີ່ຖືກຫວ່ານລົງໄປຕາມຂອບເຂດຂອງສວນອະງຸ່ນແລະໃນທາງຍ່າງ, ກິ່ນຂອງກິ່ນທີ່ເຮັດໃຫ້ຕົວເພີ້ຍ.

ເພື່ອຕ້ານກັບເຫັບ, ການກະກຽມຢາຂ້າແມງໄມ້ Tiovit Jet, Phosphamide ແລະວິທີແກ້ໄຂ 2% ຂອງຊູນຟູຣິກ colloidal (200 g ຂອງຊູນຟູຣິກໃນນ້ ຳ 10 ລິດ). ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ປອດໄພກວ່າແມ່ນຖືກສະຫນອງໂດຍຕົວແທນທາງຊີວະພາບສໍາລັບສັດຕູພືດ - Actofit, Haupsin, Fitoverm. ແມ່ພະຍາດໃບໄມ້ຖືກ ທຳ ລາຍໂດຍການສີດພົ່ນ ໝາກ ອະງຸ່ນກັບຢາຂ້າແມງໄມ້ Arrivo, Fastak, Fufanon, Karbofos, Aktara. ດ້ວຍ ຈຳ ນວນຫລາຍຂອງຕັກແຕງ, ຜົນດີແມ່ນການຮັກສາ ໜໍ່ ໄມ້ທີ່ມີສານປະຕິບັດທາງຊີວະພາບ Bitoxibacillin.

ວິດີໂອ: ການປຸງແຕ່ງ ໝາກ ອະງຸ່ນຈາກ ໝາຍ ຕິກໃນເຄືອ (ອາການຄັນ)

ແນວພັນ grape ທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ານເຕັກນິກ

ປັດໃຈທີ່ ກຳ ນົດໃນເວລາທີ່ເລືອກເກຣດທາງວິຊາການແມ່ນໄລຍະເວລາ ໝາກ ສຸກ, ຜົນຜະລິດທີ່ ໝັ້ນ ຄົງສູງ, ຕ້ານທານກັບການຕິດເຊື້ອຂອງເຊື້ອເຫັດ, ລະດັບຄວາມຕ້ານທານອາກາດ ໜາວ ໄດ້ດີ. ໃນສະພາບດິນຟ້າອາກາດຂອງເຂດເຄິ່ງກາງ, ເຂດພາກ ເໜືອ, ເຂດອູຣາແລະຊີເບເຣຍ, ຄວນປູກແນວພັນ grape ຕົ້ນ.. ການສຸກໃນຊ່ວງຕົ້ນໆເຮັດໃຫ້ ໝາກ ໄມ້ສາມາດເກັບເອົາປະລິມານນ້ ຳ ຕານທີ່ ຈຳ ເປັນກ່ອນສິ້ນລະດູ, ແລະເຄືອ - ໃຫ້ແກ່ເຕັມທີ່ແລະກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ. ໃນບັນດາເຂດພາກໃຕ້, ແນວພັນກາງ, ທ້າຍແລະຊ້າແມ່ນຖືກປູກ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກອາກາດ ໜາວ ແລະມີຄວາມຮ້ອນຫຼາຍ (ລວມຍອດປະ ຈຳ ປີຂອງອຸນຫະພູມທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວສູງກວ່າ 3000 ອົງສາ).

ວິດີໂອ: ແນວພັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດດີທີ່ສຸດ

ແນວພັນອະງຸ່ນໃນຕົ້ນປີ

ສຳ ລັບຂົງເຂດຕ່າງໆໃນພາກ ເໜືອ ຂອງຊີວະວິທະຍາ, ສິ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນແນວພັນທີ່ມີລະດູການຂະຫຍາຍຕົວສັ້ນ, ໝາກ ສຸກແລະຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີອາກາດ ໜາວ ສູງ:

• Aligote,
• Bianca
• nutmegs ສີດໍາແລະສີບົວ
• ໄປເຊຍ
• Riddle ຂອງ Sharov,
• Platovsky,
• ຂອງຂວັນຂອງ Magarach,
• Rkatsiteli Magaracha ແລະອີກ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.

ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຖືກຖືວ່າເປັນເຂດໃນພື້ນທີ່ໃດ ໜຶ່ງ.

ຖ້າ winemaking ແມ່ນພື້ນທີ່ບູລິມະສິດຂອງການມີຊີວິດຊີວາໃນພາກພື້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແນວພັນ grape ທີ່ສອດຄ້ອງກັບຍີ່ຫໍ້ສະເພາະຂອງພວກມັນແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບເຮັດເຫລົ້າ.

ວິດີໂອ: Grape variety Riddle of Sharov

ຕາຕະລາງ: ຄຸນລັກສະນະແລະຄຸນລັກສະນະຂອງຊັ້ນຮຽນເຕັກນິກຕົ້ນ

* ແນວພັນຕ່າງໆແມ່ນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໂດຍທະບຽນລັດຂອງຜົນ ສຳ ເລັດການປັບປຸງພັນສັດທີ່ຖືກອະນຸມັດ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອການເຕີບໃຫຍ່ໃນເສດຖະກິດຄອບຄົວ.

ວິດີໂອ: ແນວພັນ grape Platovsky

ຫ້ອງວາງສະແດງຮູບພາບ: ແນວພັນຕົ້ນອະງຸ່ນເຫລົ້າໄວ

ແນວພັນເຂົ້າ ໜົມ ຊ້າ

ແນວພັນດ້ານວິຊາການຊ້າແມ່ນມີລັກສະນະໂດຍໄລຍະເວລາທີ່ສຸກຍາວ (ຈາກ 135 ຫາ 160 ວັນ) ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເກັບກ່ຽວໃນທ້າຍເດືອນກັນຍາ - ຕົ້ນເດືອນຕຸລາ. ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍສະພາບອາກາດຂອງເຂດພາກໃຕ້ທີ່ມີລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນທີ່ອົບອຸ່ນຍາວ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ໝາກ ອະງຸ່ນແມ່ນປູກໃນວັດທະນະ ທຳ ບໍ່ປົກຄຸມ. ແນວພັນຕໍ່ມາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດຫວາຍ.

ຕາຕະລາງ: ຄຸນລັກສະນະແລະຄຸນລັກສະນະຂອງຊັ້ນຮຽນວິຊາການຊ້າ

* ແນວພັນທີ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໂດຍການຂຶ້ນທະບຽນຂອງລັດຜົນ ສຳ ເລັດການປັບປຸງພັນສັດທີ່ຖືກອະນຸມັດ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອການຂະຫຍາຍຕົວໃນເສດຖະກິດຄອບຄົວ.

ຫ້ອງວາງສະແດງຮູບພາບ: ແນວພັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຊ້າ

ວິດີໂອ: ແນວພັນອະງຸ່ນ Aliberna

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ grape homemade, ເຮັດດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງຈາກແນວພັນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ທ່ານມັກທີ່ມີແດດ - ເຊິ່ງສາມາດຈະມີລົດຊາດແຊບກວ່າແລະ ໜ້າ ຮັກກວ່າ! ມີຫລາຍຍີ່ຫໍ້ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດດີເລີດຈາກ Cabernet Sauvignon, Isabella, Merlot, Aligote, ຫລາກຫລາຍຊະນິດຂອງ Muscat. ເຈົ້າໄດ້ຊີມເຫລົ້າປະສົມແລ້ວບໍ? ແຕ່ລະຊະນິດເຫລົ້າມີຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງມັນ: ໜຶ່ງ ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ວ່າປະລິມານນ້ ຳ ຕານຕໍ່າ, ອີກຊະນິດ ໜຶ່ງ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ, ແລະລົດຊາດກໍ່ລຽບງ່າຍ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກແບ່ງປັນຄວາມຊົງ ຈຳ ຂອງໄວ ໜຸ່ມ ຂອງຂ້າພະເຈົ້າຄືກັບວ່າພໍ່ຕູ້ຂອງຂ້າພະເຈົ້າເຮັດເຫລົ້າປະສົມ. ລາວມີສູດຫຼາຍຢ່າງ, ພ້ອມທັງແນວພັນ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ແຕ່ວ່າມັນມີອັນ ໜຶ່ງ, ທີ່ເປັນທີ່ຮັກທີ່ສຸດ. ເຊິ່ງອາດຈະເມົາໂດຍບໍ່ຕ້ອງໂດດ, ແລະໃນງານລ້ຽງເຂົາ“ ບິນ ໜີ ໄປ” ກ່ອນອື່ນ ໝົດ. ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ໝາກ ອະງຸ່ນ Saperavi ໄດ້ລວບລວມໄວກວ່າຄົນອື່ນໆໃນດິນຕອນນັ້ນ - ພໍ່ຕູ້ຂອງລາວເອີ້ນລາວວ່າ "Georgians". ຂ້ອຍບໍ່ມັກລາວ - ສົ້ມເກີນໄປແລະບໍ່ມີລົດຊາດ. ເມື່ອຮອດທ້າຍເດືອນກັນຍາ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Saperavi ໄດ້ເກັບເອົາສີຟ້າເລິກໆທີ່ດີເລີດຂອງພວກເຂົາ, ພໍ່ຕູ້ໄດ້ຕັດຊໍ່ຈາກພຸ່ມໄມ້, ຕາກນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະເອົາມັນໃສ່ໃນ“ ອໍ້” - ໝໍ້ ດິນເຜົາໃຫຍ່. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກປັ້ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນໄມ້ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ - "ລູກບໍ່ມີພໍ່", ດັ່ງທີ່ພໍ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍເອີ້ນມັນ. ຫຼັງຈາກ ໝາກ ອະງຸ່ນໄດ້ຖືກດິນແລ້ວ, ນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໄດ້ຖືກຕື່ມໃສ່ບັນດາທາດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລ້ວ, ບັນດາຖ້ວຍໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຊິ້ນສ່ວນແລະຖືກ ກຳ ນົດຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ, ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ສຸດໃນເຮືອນ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນນາງໄດ້ຢືນຢູ່ເປັນເວລາຫລາຍມື້. ພໍ່ຕູ້ປະສົມ gruel ໃນຕອນເຊົ້າແລະຕອນແລງ, ຈົນກ່ວາມັນເລີ່ມຟອງແລະລຸກຂື້ນຢູ່ເທິງສຸດຂອງໂຖປັດສະວະ. ກະຈົກສີບົວໄດ້ປາກົດຢູ່ເທິງ ໜ້າ ຜີ, ແລະຊີ້ນສົ້ມກໍ່ໄດ້ກິ່ນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເນື້ອເຍື່ອ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າເນື້ອເຍື່ອ ສຳ ລັບຜູ້ຜະລິດ ໝາກ ໜອດ, ຖືກບີບແລະກັ່ນຜ່ານຊອຍ. ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມໃສ່ແຫຼວສີບົວອ່ອນທີ່ໄດ້ຮັບ, ຖອກໃສ່ຂວດໃຫຍ່, ແລະໃສ່ຖົງມືຢາງໃສ່ເທິງຄໍ. ໜຶ່ງ ອາທິດຕໍ່ມາ, ຖົງມືໃສ່ແກ້ວເບິ່ງຄືກັບມືຂອງມະນຸດ - ມັນໃຄ່ບວມຈາກເຊື້ອລາ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ ໝັກ. ພໍ່ເຖົ້າໄດ້ຕື່ມນ້ ຳ ຕານໃສ່ນ້ ຳ ໝັກ ໝັກ ສາມເທື່ອເລັກ ໜ້ອຍ ແລະໃສ່ຖົງມືໃສ່ແກ້ວອີກ. ດັ່ງນັ້ນເດືອນ ໜຶ່ງ ຈຶ່ງຜ່ານໄປ, ແລະມື້ ໜຶ່ງ ທີ່ດີທີ່ຖົງມືໄດ້ຢຸດການລັ່ນເງິນ, ລຸດລົງ, ຂີ້ຄ້ານ, ແລະພໍ່ຕູ້ເວົ້າວ່າ:“ ແລ້ວ!” ທາດແຫຼວທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ turbid ຖືກກັ່ນຕອງຈາກນ້ ຳ ຝົນແລະເຮັດຄວາມສະອາດເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ເດືອນໃນຫ້ອງອົບເຢັນ ສຳ ລັບການຕົກລົງແລະຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງ. ໃນຂະນະທີ່ພໍ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍ ກຳ ລັງເຮັດເຫລົ້າຈາກ Saperavi, ປະມານ ໜຶ່ງ ອາທິດຕໍ່ມາເຫລົ້າອະງຸ່ນ Black Opiana ໄດ້ສຸກ - ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຂ້ອຍ, ດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີນ້ ຳ ຫວານ, ໝາກ ໄມ້ຫວານຂອງສີ ດຳ ເຂັ້ມເກືອບເປັນສີ ດຳ. ໂດຍສະເພາະຂ້າພະເຈົ້າມັກນ້ ຳ ໝາກ ບວບທີ່ສົດໆຈາກ ໝາກ ອະງຸ່ນນີ້, ດ້ວຍລົດຫວານທີ່ອ່ອນນຸ້ມແລະອ່ອນນຸ້ມ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ Black Opiana ໄດ້ຜ່ານຂະບວນການດຽວກັນກັບ Saperavi. ຫນຶ່ງອາທິດ - ສິບມື້ຫຼັງຈາກ opiana, ພໍ່ຕູ້ໄດ້ເກັບກ່ຽວແນວພັນ ໃໝ່ ຫຼ້າສຸດໃນສວນອະງຸ່ນຂອງລາວ - Odessa Black. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງມັກຊະນິດນີ້ດ້ວຍລົດຊາດຂອງ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດທີ່ຜິດປົກກະຕິ - ມັນຄ້າຍຄືກັບລົດຊາດຂອງ cherries. ໃນເວລາທີ່ເຫລົ້າໄວຫນຸ່ມໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ Odessa ສີດໍາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແນວພັນທີ່ຜ່ານມາ, ມັນແມ່ນການດູໃບໄມ້ລົ່ນເລິກຢູ່ໃນເດີ່ນ. ພໍ່ຕູ້ໄດ້ເອົາຂວດເຫລົ້າທັງ ໝົດ ອອກຈາກຫ້ອງຂັງແລະການກະ ທຳ ມາຍາກົນທີ່ແທ້ຈິງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ລາວເອົາເຫລົ້າແວງເລັກນ້ອຍແຕ່ລະສ່ວນແລະປະສົມພວກມັນຕາມສັດສ່ວນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພະຍາຍາມ, ສັ່ນຫົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າໃນຄວາມບໍ່ພໍໃຈແລະປະສົມອີກຄັ້ງ. ພໍ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍເຄີຍເວົ້າວ່າ: "ຄວາມຫວານແລະກິ່ນຫອມຂອງ Odessa ແລະ Black Opiana ບໍ່ຄວນຂັດຂວາງຄວາມສົ້ມຂອງ Saperavi, ແຕ່ຄວນປະສົມປະສານເຂົ້າກັນຢ່າງກົມກຽວ. ເມື່ອຂະບວນການຜະສົມຜະສານໄດ້ ສຳ ເລັດ, ເຄື່ອງ ສຳ ເລັດຮູບເຫລົ້າ ສຳ ເລັດຮູບໄດ້ຖືກລົງໃສ່ຂວດແກ້ວແລະຖືກສົ່ງໄປຫ້ອງໃຕ້ດິນເພື່ອການລອກແລະຕົກແຕ່ງຂັ້ນສຸດທ້າຍ. ໃນວັນສົ່ງທ້າຍປີເກົ່າ, ເຄື່ອງດື່ມ ສຳ ເລັດຮູບ "ພະເຈົ້າຕ່າງໆ" ໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ເທິງໂຕະ.ການປະສົມເຂົ້າກັບລົດຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດປຽບທຽບໄດ້, ສີຂີ້ເຜິ້ງທີ່ຫຍາບຄາຍຂອງ ໝາກ ຂາມແລະ cherries ໄດ້ຖືກລອກອອກດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີເຫລືອງເຫລືອງເຫລື້ອມໄດ້ສ້າງໂປຣໄຟລງານບຸນແທ້ໆ.

ແນວພັນ grape ດ້ານວິຊາການໃນຢູເຄລນ

ເນື່ອງຈາກມີເຂດພູມອາກາດຕ່າງໆໃນອານາເຂດຂອງອູແກຣນ, ແນວພັນ ໝາກ ອະງຸ່ນເກືອບທັງ ໝົດ ທີ່ຖືກພິຈາລະນາຂ້າງເທິງແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການເຕີບໃຫຍ່ໃນສະພາບທ້ອງຖິ່ນຂອງພາກພື້ນໃດ ໜຶ່ງ. ໃນເຂດພາກ ເໜືອ ຂອງຢູເຄຣນ, ແນວພັນທີ່ທົນທານຕໍ່ອາກາດ ໜາວ ດ້ວຍຕົ້ນອ່ອນຄວນປູກ, ໃນເຂດພາກກາງແລະພາກໃຕ້, ແນວພັນກາງແລະທ້າຍ, ໃນວັດທະນະ ທຳ ການປົກຫຸ້ມ.

ໝາກ ອະງຸ່ນຂອງແນວພັນ Chardonnay ແລະ Riesling Rhine ແມ່ນຕາມ ລຳ ດັບ, ແນວພັນທີ່ຊ້າແລະກາງ. ຫມາກມີເນື້ອແຕ່ລະຊະນິດມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມີເປືອກອ່ອນໆບາງໆ. ທັງສອງແນວພັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທົນທານຕໍ່ອາກາດ ໜາວ, ທົນຄວາມເຢັນຈົນເຖິງ -18-20^ºC, ແຕ່ໃນລະດູ ໜາວ ພວກເຂົາຕ້ອງການທີ່ພັກອາໄສ. Grapes ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການຕິດເຊື້ອຈາກເຊື້ອເຫັດ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນ oidium), ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປິ່ນປົວເປັນປົກກະຕິຈາກພະຍາດແລະສັດຕູພືດ. ໃນ winemaking, ແນວພັນ Riesling Rhine ແລະ Chardonnay ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ.

ວິດີໂອ: ແນວພັນ Riesling Rhine ແລະ Chardonnay

grape Merlot thermophilic ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກປະເທດຝຣັ່ງ, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນມາດົນນານໃນສວນອະງຸ່ນຂອງພາກໃຕ້ຂອງປະເທດຢູເຄລນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີດໍາສີດໍາຫນາໄດ້ຖືກແຍກອອກໂດຍລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ມີລົດຊາດໃນເວລາກາງຄືນ. ນ້ໍາທີ່ຈະແຈ້ງຂອງ grape ນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຕາຕະລາງແລະ dessert.

ວິດີໂອ: ຫລາກຫລາຍເຫລົ້າ Merlot

Isabella ເກົ່າທີ່ດີໄດ້ຖືກພິຈາລະນາແລ້ວວ່າເປັນ "ຄລາສສິກຂອງປະເພດ". ອາດຈະບໍ່ມີປະເທດດັ່ງກ່າວຫລືດິນຕອນສ່ວນຕົວບໍ່ວ່າຈະຢູ່ທາງພາກ ເໜືອ ຫຼືພາກໃຕ້, ບ່ອນທີ່ມີເຄືອສີຟ້າເຂັ້ມ, ມີຄວາມລຶ້ງເຄີຍກັບຫຼາຍໆຄົນ, ໂດຍມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງສະຕໍເບີຣີປ່າ ທຳ ມະຊາດ ສຳ ລັບການປູກພືດຊະນິດນີ້ບໍ່ເຕີບໃຫຍ່. Isabella ບາງຄັ້ງກໍ່ສັບສົນກັບ grapes Lydia, ຍັງມີເຫລົ້າແວງ, ແຕ່ວ່າມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ burgundy. ຮູບແບບການປູກຝັງທີ່ບໍ່ປົກຄຸມ, ປະສົມກັບຄວາມທົນທານຂອງລະດູ ໜາວ ສູງແລະຕ້ານທານກັບພະຍາດ, ຊ່ວຍໃຫ້ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ອະງຸ່ນ Isabella ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງປະຕູໂຂງ, ໂຄ້ງແລະ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງຝາເຮືອນ. ການເບິ່ງແຍງທີ່ບໍ່ລະມັດລະວັງແລະຄວາມສາມາດໃນການເຮັດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນທີ່ດີຈາກ ໝາກ ໄມ້ປ່າໄມ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຊາວສວນຜູ້ຮັກສາການປູກແນວພັນນີ້ແລະໄດ້ຮັບ ໝາກ ຜົນທີ່ເກັບກ່ຽວໄດ້ດີ.

ວິດີໂອ: ໝາກ ອະງຸ່ນ Isabella

ການທົບທວນຄືນຂອງ winegrowers

Riesling Rhine. ຂ້າພະເຈົ້າມີພຽງສອງພຸ່ມໄມ້ເທົ່ານັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າສົງໄສວ່າມັນຈະສຸກ. ປີນີ້ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ອິດ, ລະດັບນ້ ຳ ຕານ 23,8, ແຕ່ຂ້ອຍຍັງບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາຢ່າງຈິງຈັງກ່ຽວກັບຕົວຊີ້ວັດທີ່ດີເລີດນີ້ - ເປັນປີທີ່ດີ, ເປັນພາລະ ໜັກ ນ້ອຍ. ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ວາງແຜນທີ່ຈະເຮັດພາລະ ໜັກ ໃນອະນາຄົດ 2-3 ກິໂລຈາກພຸ່ມໄມ້, ພວກເຮົາຈະຕໍ່ສູ້ເພື່ອຄຸນນະພາບຂອງເຫລົ້າ. ເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນແນວພັນນີ້ສາມາດມີມາຈາກ 16 ເຖິງ 40 brix (ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນໃນເວລາທີ່ອອກເມື່ອເວລາບີບ ໝາກ ອະງຸ່ນໃສ່ນ້ ຳ ກ້ອນ). ດັ່ງທີ່ Valuyko ຂຽນໃນປື້ມ“ Grape Wines,” ນໍ້າຫອມທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຖືກສັງເກດເຫັນໃນແນວພັນ Riesling ທີ່ມີປະລິມານນໍ້າຕານເຖິງ 17%, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ເຫຼົ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ມາຈາກ ໝາກ ອະງຸ່ນເກັບກ່ຽວໃນທ້າຍປີ, i.e. ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງຫຼາຍ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຫລົ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບດີຈາກຫລາຍຊະນິດນີ້, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະມີລະດັບນ້ ຳ ຕານປະມານ 17 ຂຶ້ນໄປ. ໃນປະເທດເຢຍລະມັນ, ພວກເຂົາຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ດີເລີດດ້ວຍລະດັບເຫຼົ້າເຖິງ 9%, ໃນຂະນະທີ່ເຫລົ້າແມ່ນມີຄວາມສົມດຸນ, ມີກິ່ນຫອມ, ບາງຄັ້ງມີນ້ ຳ ຕານທີ່ເຫລືອ, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຮົາເຄິ່ງແຫ້ງ.

Prikhodko Alexander, Kiev//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1925

ສະບາຍດີທຸກໆທ່ານຈາກ Magnitogorsk. ເມື່ອ 8 ປີກ່ອນ, ປູກ Alpha ຄັ້ງ ທຳ ອິດ (ການຕັດຕົ້ນໄມ້ໂດຍບັງເອີນຕົກຢູ່ໃນມື). ໝາກ ໄມ້ເປັນເວລາ 5 ປີ. ມັນລຽບສະ ເໝີ. ຢູ່ມັນຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຕັດ, ຮູບຊົງ. ດຽວນີ້ບໍ່ມີທີ່ພັກອາໄສໃນ gazebo. nutmeg ສີບົວຄວນເລີ່ມອອກ ໝາກ ໃນປີນີ້, ເຖິງວ່າພຸ່ມໄມ້ມີອາຍຸປະມານ 5 ປີ, ແຕ່ກໍ່ຕ້ອງໄດ້ ນຳ ໄປປູກຢູ່ບ່ອນອື່ນໃນປີທີ 3. ກ່ຽວກັບ Alpha ໃນຕົ້ນເດືອນເມສາ, ລາວໄດ້ສັກຢາປ້ອງກັນ Aleshenkin ໃນສາມວິທີ - ດ້ວຍໄສ້, ໃນການຕັດແລະໃນການແບ່ງປັນ. Pasoka ໄດ້ໄປແລ້ວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລ້ວ. ຂ້ອຍໄດ້ຕັດສິນໃຈພຽງແຕ່ທົດລອງໃຊ້, ແລະຍ້ອນວ່າການປະຫຍັດພື້ນທີ່ - ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, Alpha ແມ່ນຄົນ ທຳ ອິດ, ແລະມັນໃຊ້ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດ - ຂ້ອຍໄດ້ຕັດສິນໃຈທົດລອງໃຊ້. ທີ່ດິນເທິງພູ, ເປັນເປີ້ນພູເລັກນ້ອຍໄປທາງທິດໃຕ້, ທິດຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້. ຂ້ອຍພິຈາລະນາເງື່ອນໄຂທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບພາກພື້ນຂອງພວກເຮົາ.

Vic, Magnitogorsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=62&page=5

ການເກັບກ່ຽວ Aligote ຍິນດີ. ຕັດໃນວັນທີ 1 ຕຸລາ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ຈາກພຸ່ມໄມ້ຂອງປີທີ 4 ຂອງການປູກຜັກ, 7,7 ກິໂລໄດ້ຮັບ. ຜົນລະປູກບໍ່ໄດ້ສົມເຫດສົມຜົນ. ຢູ່ບາງຍອດເຖິງແມ່ນວ່າ 4 ກຸ່ມໄດ້ຖືກຜູກມັດ, ໃນຂະນະທີ່ການສຸກຂອງທັງອະງຸ່ນແລະເຄືອຂອງມັນແມ່ນດີເລີດ. ເປັນແນວພັນທີ່ມີແດດຫຼາຍ, ໃນເວລາທີ່ມີການເຜົາຜານຊໍ່ດອກ, ມັນບໍ່ມີການເຜົາຜານ, ພຽງແຕ່ ນຳ ້ຕານແລະນ້ ຳ ຕານເທົ່ານັ້ນ. ລະດູການແມ່ນດີເລີດ.

vilend Victor, Kharkov//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4830&page=3

Bianca ແນວພັນແມ່ນດີເລີດ. ຂ້າພະເຈົ້າເຕີບໃຫຍ່ປະມານ 8 ປີໃນຮູບແບບທີ່ເກີດຂື້ນໃນທ້ອງແລະຂ້ອຍຄິດວ່າຮູບແບບດັ່ງກ່າວແມ່ນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບລາວ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນສູງ, ໝັ້ນ ຄົງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ປີກາຍນີ້ຂ້ອຍເອົາປະມານ 18-20 ກິໂລຈາກພຸ່ມໄມ້ທີ່ມີ ລຳ ຕົ້ນສູງ. ປີນີ້ເຮັດໃຫ້ລາວມີຂອບເຂດຫລາຍຂື້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າຈະໄດ້ຮັບອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ - ແນວພັນທີ່ສະຫງົບສຸກເກືອບທັງ ໝົດ ຂອງພາຫະນະ, ຂ້າພະເຈົ້າແຕກອອກພຽງແຕ່ ໜໍ່ ທີ່ຕາຍແລ້ວທີ່ສຸດດ້ວຍຊໍ່ດອກ. ຊໍ່ໄມ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກ 50 ຫາ 200 g. ໃນ ໜໍ່ ໄມ້, ຂື້ນກັບຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງມັນ, ຂ້າພະເຈົ້າອອກຈາກ 2 ຫາ 3 ຊໍ່ (ຕົວຢ່າງ: ເກືອບທັງ ໝົດ ຫຼືເກືອບທັງ ໝົດ). ສະຖຽນລະພາບທີ່ສັບສົນແມ່ນສູງ, ໃນສະພາບການຂອງຂ້ອຍໃນເດືອນກໍລະກົດ - ສິງຫາ, ບາງຄັ້ງບາງຄາວຢູ່ບາງບ່ອນກໍ່ຄ່ອຍໆຈັບເອົາອາການຄັນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກສິ່ງໃດ. ເຫລົ້າແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ Bianchi ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ໃນເງື່ອນໄຂຂອງການ ໝັກ "ທຳ ມະຊາດ", ເຫລົ້າ semisweet ອ່ອນໆພ້ອມກັບສຽງອ່ອນໆແມ່ນໄດ້ຮັບ. ແນວພັນແມ່ນປະຕິບັດບໍ່ມີບັນຫາ (ຂ້ອຍຂໍເຕືອນເຈົ້າ: ຂ້ອຍ ກຳ ລັງຂຽນເງື່ອນໄຂຂອງຂ້ອຍ).

Poskonin Vladimir Vladimirovich, Krasnodar//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4351

ໂດຍອີງໃສ່ແນວພັນ grape ເຕັກນິກທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຊາວສວນນັກສມັກເລ່ນແຕ່ລະຄົນເລືອກເອົາ ໜຶ່ງ ຊະນິດທີ່ກົງກັບຄວາມມັກຂອງລາວ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະນ້ ຳ ຫວານ, raisins, churchkhela - ນີ້ບໍ່ແມ່ນຂອງ ຍຳ ຍຳ, ເຊິ່ງສາມາດກະກຽມຈາກ ໝາກ ອະງຸ່ນຂອງທ່ານເອງ.