ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ບໍ່ມີຜູ້ໃດທີ່ຈະບໍ່ກິນ radish daikon. ມັນໄດ້ຖືກປູກຢູ່ໃນປະເທດຫຼາຍກວ່າ 1 ພັນປີ. ຊາວຍີ່ປຸ່ນປະຕິບັດມັນຄືກັນກັບຊາວລັດເຊຍປະຕິບັດຕໍ່ມັນຕົ້ນ, ເພາະວ່າ radish daikon ແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາສານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ເປັນຫຍັງນາງມີປະໂຫຍດ? ເປັນຫຍັງເຈົ້າຈຶ່ງບໍ່ກິນສະຫຼັດກັບ daikon ໃຫ້ຄົນທີ່ເປັນໂລກກະເພາະແລະມີບາດແຜໃນກະເພາະອາຫານ? ມີແນວພັນຫຍັງແດ່ທີ່ປູກຢູ່ປະເທດຣັດເຊຍ? ເຮັດແນວໃດເພື່ອເພີ່ມສະມັດຕະພາບການຜະລິດ?
ນີ້ແມ່ນຫຍັງ ມັນເບິ່ງຄືແນວໃດ?
ພືດຮາກຂອງຕົ້ນໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ໃນໄລຍະ 60 ຊມ, ນ້ ຳ ໜັກ ແຕ່ 500 ກຣາມເຖິງຫຼາຍກິໂລກຣາມ
ຄຳ ວ່າ "daikon" ໃນການແປຈາກພາສາຍີ່ປຸ່ນ ໝາຍ ຄວາມວ່າ "ຮາກໃຫຍ່". ຊື່ອື່ນໆຂອງຜັກ: radish ຈີນ, muli, radish ສີຂາວ. ພືດຮາກແມ່ນພືດຍ່ອຍຂອງແກ່ນ radish ຈາກຄອບຄົວຜັກກາດ. ຄວາມຍາວ, ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດແລະຄວາມເປັນຜູ້ໃຫຍ່ຂອງພືດຮາກແມ່ນຂື້ນກັບແນວພັນທີ່ປູກໃນສວນ. ລັກສະນະທົ່ວໄປ: ບໍ່ມີນ້ ຳ ມັນຫອມລະເຫີຍໃນສ່ວນປະກອບແລະລົດຊາດທີ່ປ່ຽນແປງ: ພືດຮາກມີລົດຫວານຢູ່ເທິງແລະມີລົດຂົມເມື່ອກັດສ່ວນ ໜຶ່ງ ໃກ້ກັບຮາກ.
ຮູບ ໝາກ: ກົມຫລືເປັນຮູບຊົງກະບອກ. ນ້ ຳ ໜັກ ຂື້ນກັບແນວພັນ: ຈາກຫ້າຮ້ອຍກຼາມເຖິງສອງຫາສາມກິໂລກຣາມ. radish ripens ທັງຫມົດໃນພື້ນດິນຫຼືສ່ວນ 1/3 ຂອງມັນແມ່ນຢູ່ເທິງພື້ນຜິວ. ຜັກຊັ້ນ ໜຶ່ງ ບໍລິສຸດມີ ໝາກ ສີຂາວ, ແລະຮາກຂອງລູກປະສົມແມ່ນສີຂຽວອ່ອນຢູ່ດ້ານເທິງ. ເວລາສຸກໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນຫົກສິບຫາເຈັດສິບວັນ.. ບໍ່ພຽງແຕ່ຮາກຜັກ, ແຕ່ຍັງມີໃບທີ່ສາມາດກິນໄດ້. ຄຸນລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈນີ້ຄວນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງຊາວສວນທຸກຄົນທີ່ຮັກ daikon.
ໂຮງງານດັ່ງກ່າວແມ່ນສອງປີເທື່ອນຶ່ງ. ໃນປີ ທຳ ອິດ, ພືດຮາກຈະສຸກ, ແລະໃນສອງ ລຳ ຕົ້ນທີ່ມີຮູບດອກໄມ້. ຜະລິດຕະພັນ - ຫ້າຫາສິບກິໂລກຣາມ / 1 ຕາລາງ. ມ ພືດຮາກທີ່ຖືກເກັບກ່ຽວບໍ່ໄດ້ເສື່ອມເສີຍພາຍໃນ 2-3 ເດືອນຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ຍາວກວ່າ (Dubinushka, Snow White, ຂາວຂາວຂອງຍີ່ປຸ່ນຍາວນານ).
ເລື່ອງຮູບລັກສະນະ
ສວນປູກ daikon ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ທີ່ປູກຢູ່ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ
ຊາວຍີ່ປຸ່ນໄດ້ປູກດອກກຸຫຼາບນັບແຕ່ດົນນານມາແລ້ວ. ຫຼາຍກ່ວາ 1 ພັນປີທີ່ຜ່ານມາ, ແນວພັນຫວ່ານຫວ່ານແກ່ນທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຈີນມາຈາກປະເທດຈີນໃຕ້ໄດ້ຖືກ ນຳ ມາສູ່ປະເທດທີ່ມີແສງແດດຮ້ອນຂື້ນ. ໂດຍຄວາມປະຫຼາດໃຈຕໍ່ລົດຊາດ, ຊາວຍີ່ປຸ່ນໄດ້ເຮັດວຽກໃນການປັບປຸງພັນເພື່ອພັດທະນາວັດທະນະ ທຳ ທີ່ຄ້າຍຄືກັບມັນ. ປີໄດ້ຜ່ານໄປ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ພວກເຂົາໄດ້ສ້າງວັດທະນະ ທຳ ທີ່ມີລົດຊາດແຕກຕ່າງຈາກດອກແຄຈີນ, ເຊັ່ນດຽວກັບຢູ່ຍີ່ປຸ່ນມີອາກາດລົມແລະສະພາບດິນອື່ນໆ.
ແຕ່ລະມື້, ຊາວຍີ່ປຸ່ນກິນຜັກ 300 ກຣາມ, ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ 500 ກຣາມ.
ໃນປະເທດລັດເຊຍ, ພວກເຂົາຮູ້ກ່ຽວກັບຜັກທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ - ແຫຼ່ງຂອງທາດແປ້ງ. ຊາວສວນທີ່ຫາຍາກເອົາມັນໄປປູກໃນປະເທດ, ແຕ່ເມື່ອພວກເຂົາເອົາມັນໄປ, ພວກເຂົາເຮັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງນັກວິທະຍາສາດຈາກສະຖາບັນຄົ້ນຄ້ວາການຄັດເລືອກແລະການຜະລິດເມັດພັນໃນມອດໂກແລະພືດປະສົມທີ່ປູກໂດຍພວກມັນ (ສຳ ລັບພາກສ່ວນເອີຣົບຂອງປະເທດຣັດເຊຍບ່ອນທີ່ດິນປະເພດນີ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ເຊັ່ນດິນບໍ່ ດຳ, ແນວພັນ Fairy ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ , Sasha, Dragon, Favourite, Dubinushka, hero ຂອງມອດໂກ).
ແນວພັນ
ແນວພັນ radish ຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນ Aokubi
ມາຮອດປະຈຸບັນ, ມີຫຼາຍກວ່າສີ່ຮ້ອຍຊະນິດແລະພັນປະສົມຂອງ radish daikon ໄດ້ຖືກອົບຣົມ. ພວກມັນທັງ ໝົດ ມີຄຸນລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າພື້ນຖານຂອງການເພາະພັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ຊະນິດ. ແນວພັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແມ່ນ Aokubi ແລະ Sakurajima. ພວກມັນບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບການປູກຝັງຢູ່ປະເທດຣັດເຊຍ. ນັກປັບປຸງພັນໄດ້ ນຳ ເອົາແນວພັນຊະນິດອື່ນໆທີ່ ເໝາະ ສົມກັບການຂະຫຍາຍຕົວ: ຜູ້ອອກແບບ, ປາຍ, Dubinushka, ມັງກອນ, Emperor, Caesar, ແລະອື່ນໆ.
ແນວພັນ ສຳ ລັບພາກພື້ນຕ່າງໆ
ການເກັບກ່ຽວທີ່ດີຂອງ radish daikon ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນຖືກເກັບກ່ຽວໃນພາກພື້ນມອດໂກ. ຊາວສວນຫຼາຍຄົນຫວ່ານແກ່ນບໍ່ໃນຊ່ວງຕົ້ນລະດູຮ້ອນ, ແຕ່ໃນຕອນສຸດທ້າຍ - ໃນມື້ ທຳ ອິດຂອງເດືອນສິງຫາເພື່ອເກັບກ່ຽວກ່ອນອາກາດ ໜາວ ລະດູ ໜາວ ທຳ ອິດແລະມັກກິນຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດໃນລະດູ ໜາວ.
- Miyashige. ມັນເປັນປະເພດຂອງແນວພັນທີ່ທົນທານຕໍ່ເຢັນ. ລາວມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. radish ຂອງແນວພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຖິ້ມດອກໄມ້ໃນປີທໍາອິດຂອງການປູກ. ມັນສຸກໃນ 50-60 ວັນ. ພືດຮາກກ້ຽງສີຂາວມີຄວາມຍາວສູງເຖິງ 45 ຊມແລະມີປະລິມານ 100 - 400 ກຣາມແມ່ນເກັບມາຈາກຕຽງເນື້ອ ໜັງ ມີລົດຊາດອ່ອນແລະມີນ້ ຳ;
- ຍີ່ປຸ່ນຕົ້ນ. ຊາວສວນຮູ້ຈັກແນວພັນນີ້ ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ສູງ, ບໍ່ມີສະມັດຕະພາບ, ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວແລະອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ການຫວ່ານເມັດໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນຕົ້ນ, ໃນກາງເດືອນກໍລະກົດພວກເຂົາເກັບກ່ຽວ: ພືດຮາກຂາວຂອງຮູບຮ່າງຍາວມີນໍ້າ ໜັກ 250-500 ກຣາມ. ແກ່ນກ້າໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນເພື່ອເພີດເພີນກັບລະດູ ໜາວ radish;
- ໂທກິນິຊາ. ແນວພັນນີ້ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດທາງທິດຕາເວັນອອກ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ລົງຈອດໃນເຂດຊານເມືອງ, ແຕ່ວ່າຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນບໍ່ມັກມັນ. ພວກເຂົາຢ້ານການທົດລອງກັບລາວ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີປະໂຫຍດ: ໂຕ Tokinashi daikon ເຕີບໃຫຍ່ໃນຕົ້ນປີແລະ ເໝາະ ສົມກັບການປູກ, ທັງໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະລະດູຮ້ອນ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເບິ່ງແຍງມັນ: ການຫົດນ້ ຳ ຄວນໃຫ້ທັນເວລາ, ບໍ່ຄວນມີຫຍ້າຢູ່ເທິງຕຽງ.
Daikon ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດ Urals ແລະ Siberiaສັງເກດເບິ່ງກົດລະບຽບງ່າຍໆຂອງເຕັກໂນໂລຢີດ້ານກະສິ ກຳ. ເບ້ຍໄມ້ແມ່ນຖືກຫົດເຂົ້າເປັນປະ ຈຳ, ແລະດິນກໍ່ໄດ້ຖືກ loosened ເພື່ອໃຫ້ຮາກໄດ້ຮັບອົກຊີເຈນຫຼາຍ. ເພື່ອເກັບເອົາຜົນລະປູກທີ່ໃຫຍ່, ໂຮງງານດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຫົດຕົວແລະປ້ອນດ້ວຍທາດແຮ່ທາດທຸກໆອາທິດ. ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ ເໝາະ ສົມ, radish ຊະນິດໃດກໍ່ຈະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງຕຽງ. ສີຂຽວ mit - ແນວພັນກາງລະດູ ມີລົດຊາດດີເລີດແລະໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງ. ການປູກຮາກມີຮູບຊົງຍາວ, ປອກເປືອກມີສີຂຽວອ່ອນ. ເນື້ອເຍື່ອບໍ່ພຽງແຕ່ມີນ້ ຳ ຫວານແລະຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະເດັ່ນ. ນໍ້າ ໜັກ - 250-400 ກຼາມ. ເກັບກ່ຽວເກັບໄວ້ໄດ້ 2-4 ເດືອນ. ສະຫຼັດແລະຖ້ວຍຈາກອາຫານພື້ນເມືອງແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກມັນ.
ໃນເຂດພາກກາງຂອງເຂດເອີຣົບຂອງຣັດເຊຍ, ເມື່ອເລືອກແນວພັນ radish daikon, ປະເພດດິນຈະຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງ. Miyashige ແມ່ນປູກໃສ່ loams, Nerima (ພືດຮາກທີ່ໃຫຍ່, ລຽບແລະຂາວມີຄວາມຍາວ 60 ຊມແລະເສັ້ນຜ່າກາງ 10 ຊມ) ແລະ Ninengo (ທົນທານຕໍ່ອາກາດ ໜາວ) ແມ່ນປູກໃສ່ loam, ແລະ Siroogari ແລະ Shogoin ປູກໃນດິນເຜົາ.
ໃນຢູເຄລນ, radish daikon ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມ - Kress. ນາງມີໃບນ້ອຍໆແລະ ລຳ ຕົ້ນຂອງສີຂຽວ. ຜັກຮາກມີລົດຊາດເຜັດ, ເພາະມັນມີນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນແລະມີກິ່ນຫອມຫລາຍ. ສິ່ງມະຫັດສະຈັນແທ້ໆ ສຳ ລັບຢູເຄລນແມ່ນແນວພັນຂອງ Red Heart. ລາວຖືກ ນຳ ຕົວອອກໄປປະເທດຈີນ. ຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນ ໝາກ ໄມ້, ມີສີຂາວແກມສີອອກຂຽວດ້ານນອກແລະສີແດງດ້ານໃນ. ເນື້ອເຍື່ອອ່ອນແລະມີນ້ ຳ ແຫຼມເລັກນ້ອຍ. ກິນມັນ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ.
ແນວພັນ ສຳ ລັບເກັບຮັກສາໃນລະດູ ໜາວ
ກຸ່ມ Minovashi ຂອງແນວພັນແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກຄົນອື່ນໃນສິ່ງທີ່ມັນບໍ່ຢ້ານກົວອຸນຫະພູມທີ່ສຸດແລະບໍ່ສົນໃຈກັບສັດຕູພືດ
ເພື່ອຮັກສາ radish ທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີໃນລະດູ ໜາວ, ໃນກາງລະດູຮ້ອນ - ແຕ່ວັນທີ 18 ຫາ 20 ມິຖຸນາ, ຫວ່ານເມັດຂອງຕົ້ນທີ່ຊ້າແລະທົນທານຕໍ່ແນວພັນດອກໄມ້.
- ມິໂນວາຊິ - ນີ້ແມ່ນຊື່ ທຳ ມະດາ ສຳ ລັບກຸ່ມທັງ ໝົດ ຂອງແນວພັນກາງລະດູ. ບາງຄົນບໍ່ຢ້ານອຸນຫະພູມສູງ, ແລະພະຍາດອື່ນໆ, ມັກຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ radish. ສຳ ລັບຊາວລັດເຊຍ, ພວກມັນແມ່ນ "ປ່າດົງດິບ": Minovashi Samerkross ແລະ Minovashi Long - ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ເປັນຂອງ ໜຶ່ງ ກຸ່ມໃຫຍ່ - Minovashi. ທີ ໜຶ່ງ ແມ່ນທົນທານຕໍ່ການຍິງ, ແລະທີສອງແມ່ນທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ;
- Shogoin - ຊື່ຂອງກຸ່ມນ້ອຍໆຂອງແນວພັນ. ແນວພັນໄດ້ຮັບການອົບຣົມຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ພວກເຂົາໄດ້ປະກອບອາຊີບກະສິ ກຳ ມາເປັນເວລາຫລາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ເຂດນີ້ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ໆເມືອງກຽວໂຕ. Daikon Shogoin ແມ່ນປູກໃນດິນຫນຽວ ໜັກ. ໄລຍະເວລາໃນການເກັບກ່ຽວໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນ 70-100 ວັນ. ໝາກ ໄມ້ໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ຝັງເລິກໃນດິນ, ແລະບໍ່ມີບັນຫາໃນການເກັບກ່ຽວ;
- ຊ້າງເຜືອກ - ແນວພັນຊະນິດ ທຳ ອິດທີ່ຖືກຈັດເຂດໃນຣັດເຊຍໂດຍສະຖາບັນການກະເສດ Kuban. ມັນຖືກຫວ່ານໃນເດືອນສິງຫາ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເປັນ ໝາກ ໄມ້, ແຕ່ຊາວສວນຄູບາ Kuban ບໍ່ຄ່ອຍຈະປູກ daikon ນີ້ຢູ່ໃນຕຽງຂອງພວກເຂົາ, ເພາະວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ຄວນເບິ່ງແຍງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະພວນດິນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຕໍ່ສູ້ກັບຫຍ້າ, ນໍ້າແລະລ້ຽງພືດ. ຖ້າບໍ່ມີຂີ້ຝຸ່ນດິນຢູ່ເທິງຕຽງເປັນປະ ຈຳ ດ້ວຍວິທີແກ້ໄຂຂີ້ເທົ່າ, ຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເອົາຊະນະ flea ຂ້າມບໍ່ໄດ້ຖືກຍົກເວັ້ນ.
ແນວພັນ Ripening
ໄລຍະເວລາ Ripening ແມ່ນສະແດງອອກເປັນມື້ໃນຊຸດທີ່ມີເມັດ daikon. ຊາວສວນໄດ້ຄິດໄລ່ຊ່ວງເວລາປະຕິທິນຂອງການສຸກ, ເຊິ່ງ ໝາຍ ໃສ່ປະຕິທິນຂອງພວກເຂົາໃນມື້ທີ່ເບ້ຍໄມ້ຂຶ້ນ.
- ຕົ້ນສຸກ. ໄລຍະເວລາຂອງລະດູການປູກແມ່ນ 40-50 ວັນ;
- daikon ກາງ - ທ້າຍສຸກໃນ 60-80 ມື້;
- ການເກັບກ່ຽວ radish ສຸກໃນທ້າຍປີເກັບກ່ຽວໄດ້ 200 ວັນຫຼັງຈາກປູກໃນພື້ນທີ່ເປີດ. ເນື່ອງຈາກໄລຍະເວລາທີ່ສຸກຍາວ, ແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກປູກຢູ່ພາກກາງຂອງປະເທດຣັດເຊຍ, ຍ້ອນວ່າດອກຄູນບໍ່ມີເວລາສຸກ. radish ສຸກແກ່ແມ່ນປູກໃນ Krasnodar.
ໃນບັນດາແນວພັນທີ່ປູກໃນຊ່ວງຕົ້ນໆ, Sasha, ເຈົ້າຊາຍເດນມາກແລະຫິມະຂາວໂດດເດັ່ນ. ເມື່ອປູກ daikon Sasha, ພືດຈະເກັບກ່ຽວຫຼັງຈາກ 30-45 ວັນ. ຊາວສວນຂຸດຮອບ, ຕົ້ນໃຫຍ່, ຂາວຈາກພື້ນດິນ. ພວກມັນລຸກຂຶ້ນຈາກພື້ນດິນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ແລະການເກັບກ່ຽວບໍ່ໄດ້ແບກຫາບພາລະຫຍັງ. ຜັກຮາກມີລົດຊາດຫວານແລະແຫຼມ. ບໍ່ມີ glycosides ໃນອົງປະກອບ, ແລະເພາະສະນັ້ນເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ຕິດຕາມຂອງໂພຊະນາການທີ່ຖືກຕ້ອງກິນ radish ຂອງແນວພັນນີ້ດ້ວຍຄວາມສຸກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ການຂະຫຍາຍຕົວແນວພັນ daikon Prince ນາເດັນມາກ, ອົບຣົມໃນເດນມາກ, ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດສູງ. ຄວາມຍາວຂອງການປູກຮາກແມ່ນສູງເຖິງຊາວຫ້າຊັງຕີແມັດ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ ຳ, ອ່ອນໂຍນແລະບໍ່ມີພົມປູພື້ນ. ຫິມະຂາວຫຼາກຫຼາຍຊະນິດມີສະຖຽນລະພາບໃນການເກັບຮັກສາດີ. ພາຍໃຕ້ຜິວສີຂຽວອ່ອນ, ມັນມີເນື້ອ ໜັງ ຂາວ, Daikon ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ດົນເຖິງ 5 ເດືອນໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານວ່າມັນຈະກາຍເປັນລົດນິຍົມ.
ແນວພັນກາງ - ຊ້າທີ່ດີ: ມັງກອນ, Dubinushka ແລະ Emperor. ມັງກອນ - ຫລາກຫລາຍຫອຍແຄງ radish. ຄວາມຍາວຂອງມັນແມ່ນ 60 ຊຕມ, ແລະນ້ ຳ ໜັກ - ເຖິງ ໜຶ່ງ ກິໂລ. ມັນແຊບ, ແມ້ແຕ່ວ່າຫວານ. Dubinushka ແມ່ນແນວພັນ radish daikon ທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງຮາກຕ່ ຳ ກວ່າຫົກສິບຊັງຕີແມັດແລະມີນ້ ຳ ໜັກ ເຖິງ 1,2 ກິໂລ. ລົດຊາດມີຄວາມສົດຊື່ນ, ແຕ່ບໍ່ມີເຄື່ອງເທດ. Emperor ແມ່ນແນວພັນທີ່ທົນທານຕໍ່ພະຍາດແລະ ໝັດ ກາບໄຫວ້. radish ຄ້າຍຄື icicle ເປັນ. ເນື້ອເຍື່ອອ່ອນແລະອ່ອນໃນລົດຊາດ.
ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ແນວພັນ daikon ທີ່ສຸກແກ່ຂອງຍີ່ປຸ່ນແມ່ນປູກຢູ່ Krasnodar ເທົ່ານັ້ນ ແລະບາງເຂດອື່ນໆໃນເຂດ Kuban. ເຫດຜົນຂອງຄວາມບໍ່ມັກຂອງມັນແມ່ນການເຕີບໃຫຍ່ເຕັມທີ່ຍາວນານ - 65-70 ວັນ. ບັນຫາທັງ ໝົດ ໃນການເບິ່ງແຍງຈ່າຍເກີນກວ່າທີ່ມັນທົນທານຕໍ່ tsvetochnost, ເຕີບໃຫຍ່ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ມີນ້ ຳ ໜັກ ສອງຫຼືສາມກິໂລກຣາມແລະບໍ່ສູນເສຍການ ນຳ ສະ ເໜີ ຂອງມັນຢູ່ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນເປັນເວລາ 4-5 ເດືອນ.
ວິທີການຂະຫຍາຍຕົວ
ຫລັງຈາກຂຸດຫ້ອຍຄູນ, ສ່ວນປາຍແມ່ນຖືກຕັດອອກ
ເພື່ອເກັບກ່ຽວການເກັບກ່ຽວ radk daikon ທີ່ດີ, ໃຫ້ສັງເກດເບິ່ງກົດລະບຽບຂອງເຕັກໂນໂລຢີດ້ານກະສິ ກຳ ທີ່ຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປ.
ລັກສະນະການຂະຫຍາຍຕົວ
ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ສຶກສາລ່ວງ ໜ້າ ກ່ຽວກັບລັກສະນະຂອງການປູກ daikon, ຊາວສວນໃນໄລຍະການປູກຕົ້ນດອກແຂມ. ມັນອາດຈະບໍ່ເກີດຂື້ນ, ຫຼືຫາຍໄປ, ຫຼືຜົນລະປູກກໍ່ບໍ່ດີ.
- ເຖິງແມ່ນວ່າ daikon ຖືກຖືວ່າເປັນວັດທະນະທໍາດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ດ້ວຍການດູແລທີ່ຖືກຕ້ອງມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນພາກຮຽນ spring. ໃນລະຫວ່າງການຫວ່ານແກ່ນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ເມັດຈະຖືກຫວ່ານ "ຢູ່ໃນຂີ້ຕົມ", i.e. ຢ່າລໍຖ້າຈົນກ່ວາດິນອຸ່ນຂຶ້ນ, ແລະອາກາດ ໜາວ ຈະສິ້ນສຸດລົງ. ການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມທີ່ຮຸນແຮງບໍ່ໄດ້ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ລາວ. ໂດຍໄດ້ລົງຈອດໃນເວລາຕໍ່ມາໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ໃນຕົ້ນລະດູຮ້ອນລາວຈະໃຫ້ລູກສອນເນື່ອງຈາກຊົ່ວໂມງກາງເວັນທີ່ຍາວນານ. ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງພວກເຂົາຫວ່ານມັນເມື່ອຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງ, ແລະຊົ່ວໂມງກາງເວັນເລີ່ມຫຼຸດລົງ;
- ຜັກຮາກທີ່ມີລົດຊາດຈະບໍ່ເຕີບໃຫຍ່ຖ້າອຸນຫະພູມອາກາດໃນໄລຍະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງ daikon ສູງກວ່າ + 18 + С. ໃນບາງພື້ນທີ່ຂອງສະຫະພັນຣັດເຊຍ, ເມັດຈະຖືກຫວ່ານໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງເພື່ອເກັບກ່ຽວກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນ, ແລະໃນບ່ອນອື່ນໆ - ເມື່ອຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງ. ການລົງຈອດດິນແຫ່ງນີ້ເອີ້ນວ່າລະດູ ໜາວ ຫລືລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາໃຊ້ມັນໃນທ້າຍເດືອນກໍລະກົດຫລືຕົ້ນເດືອນສິງຫາ. ຢູ່ພາກໃຕ້ຂອງປະເທດຣັດເຊຍ, ເມັດຈະຖືກຫວ່ານລົງແມ່ນແຕ່ໃນເດືອນກັນຍາ. ການປູກຊະນິດນີ້ແມ່ນດີເພາະວ່າເນື່ອງຈາກວ່າມື້ຈະຫຼຸດລົງ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ radish ຈະເບີກບານແທນທີ່ຈະປູກພືດຮາກຈະຖືກຫຼຸດຜ່ອນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ຄຽງຄູ່ກັບຂໍ້ໄດ້ປຽບດັ່ງກ່າວ, ການປູກຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນມີຂໍ້ບົກຜ່ອງທີ່ຮ້າຍແຮງ: ການປູກພືດຮາກຈະບໍ່ບັນລຸຂະ ໜາດ ສູງສຸດຂອງມັນກ່ອນທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ;
- ຄວາມອ່ອນໂຍນແລະລົດຊາດຂອງ daikon ບໍ່ໄດ້ຂື້ນກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຕຽງນອນທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ມັນໄດ້ຖືກຈັດສັນໄວ້ໃນຮົ່ມ, ແຕ່ວ່າມັນກ່ຽວກັບວິທີທີ່ພວກເຂົາເບິ່ງແຍງມັນ, ບໍ່ວ່າມັນຈະຖືກນ້ ຳ ໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ;
- ຝຸ່ນແມ່ນປຸfertilizerຍທີ່ບໍ່ດີ ສຳ ລັບຮາກ. ມັນເຮັດໃຫ້ນາງເບິ່ງບໍ່ງາມແລະສູນເສຍລົດຊາດ. ນາງມັກຈະເຈັບປ່ວຍແລະບໍ່ຢູ່ດົນ.
ການຄັດເລືອກຊັ້ນຮຽນ
ແນວພັນທີ່ຖືກຄັດເລືອກ, ຄຳ ນຶງເຖິງສະພາບອາກາດໃນຂົງເຂດທີ່ຢູ່ອາໄສ.
ການກະກຽມດິນ
ສິ່ງ ທຳ ອິດກ່ອນການປູກໃນພື້ນທີ່ເປີດຫລືເຮືອນແກ້ວ ກຳ ລັງກະກຽມດິນ. ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບສວນແມ່ນບ່ອນທີ່ເກັບກ່ຽວຕົ້ນໄມ້ຂຽວ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຕຽງສວນ ສຳ ລັບ radishes ແມ່ນຖືກກະກຽມໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. ພວກມັນຂຸດມັນຂຶ້ນຈາກນັ້ນກໍ່ໃສ່ປຸwithຍມັນດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງອູຍເນຍ (ຊາວກຼາມ), superphosphate (40 g) ແລະກົດ potassium (30 g).
ຂະ ໜາດ ຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນອີງໃສ່ 1 ຮຽບຮ້ອຍ. ແມັດ
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນກໍ່ເຮັດໃຫ້ດິນທີ່ເປັນກົດເປັນກາງກັບ humus ຫຼືຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ໃນອັດຕາ 1 ກິໂລຕໍ່ 1 ຕາແມັດ. ແມັດ Chalk ຫຼືປູນຂາວແມ່ນຖືກເພີ່ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເປັນກົດຂອງກົດ.
ດ້ວຍການເລີ່ມຕົ້ນຂອງລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ, ຕຽງນອນໄດ້ຖືກໃສ່ຝຸ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຫວ່ານແກ່ນໂດຍໃຊ້ nitroammophoska (10-15 g ຕໍ່ 1 ຕາແມັດ) ຫຼືຝຸ່ນເຄມີ Kemira Universal 2 (ການລະລາຍຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ). agrochemical ແຮ່ທາດທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ nitroammophoska. ໂດຍການແນະ ນຳ ມັນເຂົ້າໃນດິນ, ພວກມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຕີບໂຕຂອງ daikon. ສ່ວນປະກອບຂອງສາມສ່ວນປະກອບຫຼັກຄື: ໂພແທດຊຽມ, ຟົດສະຟໍ, ໄນໂຕຣເຈນ. ມັນຖືກຜະລິດໃນຮູບແບບຂອງເມັດສີຂີ້ເຖົ່າ. ຝຸ່ນ Kemira Wagon 2 ຍັງຊ່ວຍສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເອື້ອ ອຳ ນວຍໃຫ້ແກ່ການປູກຜັກ. ມັນປະກອບມີທັງຫມົດມະຫາພາກທີ່ສໍາຄັນ - ແລະ microelements.
ວິທີການແລະເງື່ອນໄຂຂອງການລົງຈອດ
ເພື່ອເກັບເອົາພືດ daikon ທີ່ມີການບັນທຶກ, ປະຕິບັດຕາມທຸກ ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການດູແລຕົ້ນໄມ້
radish Daikon ແມ່ນປູກດ້ວຍເບ້ຍຫຼືເມັດ. ໃນຕົ້ນເດືອນເມສາ, ແກ່ນກ້າໃນຖັງພິເສດ ສຳ ລັບເບ້ຍ. ກ່ອນນີ້, ພວກມັນຈະຖືກແຊ່ນ້ ຳ ໃນວິທີແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ອ່ອນແອຂອງທາດແປ້ງ potassium ແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ. ສາມສິບວັນຫລັງຈາກຫວ່ານແກ່ນ, ເບ້ຍໄມ້ຖືກໂອນໄປເຮືອນແກ້ວ. ໃນເວລາທີ່ສະພາບອາກາດອົບອຸ່ນຢູ່ນອກພວກເຂົາປູກໃນພື້ນທີ່ໂລ່ງແຈ້ງຢູ່ຫ່າງຈາກກັນແລະກັນ 0.2-0.25 ແມັດຈາກກັນແລະກັນ.
ຊາວສວນທີ່ມີປະສົບການໄດ້ເກັບແກ່ນ radish daikon ແລະປູກມັນໄວ້ໃນພື້ນທີ່ໂລ່ງແຈ້ງໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ພວກເຂົາບໍ່ເອົາພວກມັນອອກຈາກເສື້ອ, ແຕ່ຕັດຝັກເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່ຄັບແຄບແລະປູກໃສ່ດິນໃນຮູບແບບນີ້.
ເວລາໃດເມັດທີ່ຖືກປູກໃນພື້ນທີ່ເປີດ?
ເມື່ອເລືອກເວລາ ສຳ ລັບການປູກເມັດໃນພື້ນທີ່ເປີດ, ໃຫ້ພິຈາລະນາ:
- ໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ, ຖ້າຜັກຖືກປູກເພື່ອແກ່ນ;
- ໃນກາງເດືອນມິຖຸນາຫລືຕົ້ນເດືອນກໍລະກົດເພື່ອເກັບກ່ຽວພືດຮາກທີ່ມີລົດຊາດດີ;
- ຕັ້ງແຕ່ກາງເດືອນກໍລະກົດຫາຕົ້ນເດືອນສິງຫາກິນຜັກໃນລະດູ ໜາວ. ເຖິງແມ່ນວ່າ radish ຈະບໍ່ສຸກເຕັມທີ່ໃນສວນ, ມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນແລະມີລົດຊາດແຊບ.
ວິທີການຫວ່ານເມັດ
ມີສອງວິທີທີ່ຈະຫວ່ານແກ່ນ:
- ຮັງ. 1-1,5 ແມັດ - ຄວາມກວ້າງຂອງຕຽງນອນ. 60-70 ຊຕມ - ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງແຖວ. 20-25 ຊຕມ - ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງພືດ. ຮັງຖືກສ້າງຂື້ນຂ້າງເທິງຂຸມທີ່ເຈາະກ່ອນລ່ວງ ໜ້າ ແລະສີດລົງເທິງໂລກ. ແກ່ນ 2-3 ເມັດຖືກຫວ່ານລົງໃນ ໜຶ່ງ ຮັງ, ຝັງລົງໃນຄວາມເລິກ 3-5 ຊມ, ໜໍ່ ໄມ້ຈະປາກົດພາຍຫຼັງ 7 ວັນ;
- ໃນຮ່ອງ. ແກ່ນຖືກຝັງລົງໃນຄວາມເລິກ 4-5 ຊມ, ກ່ອນທີ່ຈະປູກ, ຕຽງສວນແມ່ນຫົດນ້ ຳ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງເມັດແມ່ນ 10 ຊຕມ.
ການດູແລ
Daikon ຫົດນ້ ຳ ໃນຂະນະທີ່ດິນແຫ້ງ, ປ້ອງກັນຄວາມຄົງຕົວຂອງຄວາມຊຸ່ມ
ພວກເຂົາຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນລະປູກທີ່ດີໂດຍບໍ່ມີເຫດການ ສຳ ຄັນ.
ເປືອກບາງ
ໂຮງງານດັ່ງກ່າວແມ່ນ thinned ຫຼາຍຄັ້ງ. Thinning ແມ່ນເຮັດໃນຄັ້ງທໍາອິດເມື່ອ 1-2 ແຜ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ໜຶ່ງ ໃນຮັງ - ຕົ້ນ ໜຶ່ງ. ງອກທີ່ເຫລືອເກີນແມ່ນຖືກປູກເຂົ້າໄປໃນບ່ອນຫວ່າງເປົ່າ. ຄັ້ງທີສອງອອກດອກ radon ອອກ daion 20-30 ວັນຫຼັງຈາກປູກໃນພື້ນທີ່ໂລ່ງແຈ້ງ.
ການນຸ່ງຖືອັນດັບ ໜຶ່ງ
ຕົ້ນອ່ອນເປັນເຫຍື່ອ ສຳ ລັບ ໝັດ ແລະໄມ້ຄ້ອນ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຢູ່ເທິງຕຽງບ່ອນທີ່ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່, ພວກມັນກໍ່ຂີ້ເຖົ່າດິນ. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງເບ້ຍໂດຍ ນຳ ໃຊ້ຂີ້ເທົ່າແລະປຸmineralຍແຮ່ທາດທີ່ສັບສົນ. ສຳ ລັບການປ້ອງກັນ, ພວກມັນໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍສານເຫຼົ່ານີ້ເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດຫຼັງຈາກການ ທຳ ລາຍແຜ່ນ ທຳ ອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກໆ 2 ອາທິດ.
ອຸນຫະພູມ
daikon radish ສູງຂື້ນດີທີ່ t = + 15-20⁰С. ຖ້າອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງເຖິງ + 10⁰С, ໜໍ່ ໄມ້ຈະຖືກສນວນກັນໂດຍການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຖົງຢາງຫຼືອຸປະກອນປົກອື່ນໆ. ຕົ້ນໄມ້ອ່ອນທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ, ແລະພືດຮາກຂອງຜູ້ໃຫຍ່ເຕີບໃຫຍ່ໃນອຸນຫະພູມໃດກໍ່ຕາມ.
ການຫົດນໍ້າ
ຜັກຖືກຫົດນ້ ຳ ຢ່າງອຸດົມສົມບູນແລະເປັນປະ ຈຳ, ຫລີກລ່ຽງຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ. ຫຼັງຈາກຫົດນ້ ຳ ແລ້ວ, ພື້ນດິນກໍ່ຖືກປົນກັບເປືອກ.
ພວນແລະ hilling
ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລາການເຕີບໃຫຍ່, daikon ແມ່ນ whimsical, ແລະເພາະສະນັ້ນ, ດິນໄດ້ຖືກ loosened ສອງຫາສາມຄັ້ງຕໍ່ເດືອນ. ການຫົດຫູ່ແມ່ນ ດຳ ເນີນການ, ໂດຍສັງເກດວ່າພືດຮາກໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເພື່ອຮັກສາລົດຊາດຂອງມັນ.
ວິທີປ້ອງກັນພືດຈາກສັດຕູພືດ?
ແມງກະເບື້ອ, ແມງກະເບື້ອ, ແມງວັນຕອມແລະສັດປີກເປັນສັດຕູພືດຕົ້ນຕໍຂອງ radish daikon. ເພື່ອປ້ອງກັນຕົ້ນໄມ້ຈາກພວກມັນ, ຈົ່ງປູກພືດທີ່ມີຂີ້ເທົ່າ.ທັນທີຫຼັງຈາກການຫວ່ານເມັດ, ຕຽງສວນໃຫຍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, ແລະເມື່ອເບ້ຍໄມ້ປາກົດ, ຂີ້ເຖົ່າທີ່ດີພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມປູນຂາວແລະຢາສູບ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປົກປ້ອງຕົ້ນໄມ້ຈາກສັດຕູພືດ: "ການຈົມນ້ ຳ ມັນ" ກັບໄມ້ວິກຫຼືເຂັມ.
ຈົນກ່ວາເອກະສານທີສອງຈະປາກົດ, ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ບໍ່ແມ່ນແສ່ວຈະຖືກຍ້າຍອອກ. ຜົງ Superphosphate ຖືກຖອກອ້ອມຂຸມເພື່ອປ້ອງກັນມັນຈາກສັດຕູພືດ.
Celandine, ສ່ວນນ້ອຍໆຂອງຢາສູບແລະຫມາກພິກຮ້ອນຖືກໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນສັດຕູພືດ.
ໃນເວລາທີ່ການເກັບກູ້ຜົນລະປູກ?
radish ໄດ້ຖືກຂຸດຢູ່ໃນສະພາບອາກາດແຫ້ງແລ້ງສີ່ສິບຫາເຈັດສິບວັນຫລັງຈາກປູກ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນ outgrows ແລະກາຍເປັນລົດຊາດ.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ daikon
daikon ມີຫຼາຍອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ
radish Daikon ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ radish ສີຂຽວຫຼືສີດໍາ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງສໍາລັບຫຼັກສູດທີສອງແລະເປັນຜັກຕົ້ນຕໍໃນສະຫຼັດ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກິນມັນເລື້ອຍໆ (ຖ້າວ່າບໍ່ມີ contraindications), ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບສຸຂະພາບເນື່ອງຈາກຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງແຮ່ທາດແລະສານທີ່ແຂງແຮງໃນອົງປະກອບ.
ສ່ວນປະກອບ
ມີສານຫຍັງແດ່ໃນ radish ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບ?
- ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ວິຕາມິນ A, C, E, PP;
- ແຮ່ທາດ: ເຊເລນຽມ, ຟອສຟໍ, ທອງແດງ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, ທາດການຊຽມ, ແມັກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ໂຊດຽມແລະອື່ນໆ;
- ໃຍ;
- ເພັງ;
- Carotene;
- ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ;
- Enzymes
ຜັກບໍ່ດູດຊຶມສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະເກືອຂອງໂລຫະ ໜັກ ຈາກດິນ.
ຜົນປະໂຫຍດ
ຜັກຊະນິດນີ້ຖືກບໍລິໂພກໃນທຸກຮູບແບບ, ແຕ່ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນ.
- ເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍໂດຍການ ກຳ ຈັດສານພິດແລະທາດແຫຼວທີ່ເຫລືອເກີນດ້ວຍເກືອແຄວຊ້ຽມແລະໂປຕາຊຽມ, ໃຫ້ຜົນກະທົບທີ່ລະຄາຍເຄືອງແລະລະລາຍ;
- ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມແລະອາຫານທີ່ສະອາດເນື່ອງຈາກມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ (19 kcal / 100 ກຼາມ);
- ການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະການຟື້ນຟູພູມຕ້ານທານເນື່ອງຈາກວິຕາມິນທີ່ເຮັດໃຫ້ອົງປະກອບ. ອະໄວຍະວະພາຍໃນໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກຈຸລິນຊີເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບຂອງໂປຣຕີນແລະ phytoncides. ກິນ radish ທຸກໆມື້, ພວກເຂົາປ້ອງກັນໂຣກໄຂ້ຫວັດແລະປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນການຮັກສາໂລກປອດອັກເສບແລະໂຣກຫອບຫືດ;
- ເຮັດຄວາມສະອາດຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ດື່ມຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບ 1 tbsp. ນ້ໍາ daikon, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, pancreas, ຕັບແລະເອົາກ້ອນຫີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ;
- ນອນຫຼັບຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່ານ້ ຳ ຜັກມີຜົນກະທົບ sedative;
- ຊ່ວຍໃນການຮັກສາແລະປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ. ມັນມີທາດ fructose, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດປົກກະຕິ;
- ການປ້ອງກັນພະຍາດເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ (atherosclerosis, ປົກກະຕິຂອງ cholesterol ໃນເລືອດ);
- ການປັບປຸງລະບົບປະສາດ. radish Daikon ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ sedative ທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄົນທີ່ປະສົບກັບຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຂອງລະບົບປະສາດຫຼືການຮຸກຮານທີ່ເພີ່ມຂື້ນ. ຖ້າພວກເຂົາດື່ມນ້ ຳ radish ເຄິ່ງຈອກຕໍ່ມື້, ພວກເຂົາຈະພົບຄວາມສະຫງົບສຸກ, ຈະໄດ້ຮັບອາລົມທີ່ດີເລີດ.
Contraindications
daikon radish ແມ່ນ contraindicated ໃນຄົນທີ່ມີພະຍາດກ່ຽວກັບລໍາໄສ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມີເສັ້ນໄຍທີ່ຍ່ອຍຍາກຫຼາຍໃນອົງປະກອບ. ມັນ provokes flatulence ແລະຍ່ອຍໃນພວກເຂົາ. ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນມັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກກະເພາະຫລືແຜໃນກະເພາະອາຫານ.
ໃບສະ ໝັກ
ສະຫຼັດແຊບແມ່ນເຮັດຈາກ radish
ສະຫຼັດແມ່ນເຮັດຈາກ daikon ຫຼືມັນໃຊ້ໃນການເຮັດ ໜ້າ ກາກໃບ ໜ້າ ເທົ່ານັ້ນບໍ? ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແມ່ນເຫດຜົນຫຼັກທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົນໃຈໃນຄາບອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ. ໃນເວລາທີ່ກະກຽມສະຫຼັດຈາກມັນ (200 g), ພວກມັນໃຫ້ຮ່າງກາຍດ້ວຍປະລິມານ 50% ຕໍ່ມື້ຂອງວິຕາມິນ C, ເສີມຂະຫຍາຍການຍ່ອຍອາຫານແລະເອົາຜະລິດຕະພັນເນົ່າເປື່ອຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອອກຈາກມັນ.
ສູດສະຫຼັດແຊບ
- 200 g ຂອງ radish;
- ປາແດກ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ;
- ພິກໄທ ດຳ;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ.
ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ radish ໃນການກະກຽມ cocktails. ຍົກຕົວຢ່າງ, cocktail ຂອງ radish ສົດ, ແຕງແລະ parsley ເຮັດໃຫ້ສົດຊື່ນ, ແລະມົນຂອງຫມາກມ່ວງແລະ daikon ຊ່ວຍເພີ່ມການເຜົາຜານໄຂມັນໃນລະຫວ່າງການຝຶກອົບຮົມ.
ສະຫຼັດໄດ້ຮັບປະທານພາຍໃນ 30-40 ນາທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜັກສູນເສຍ 50% ຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທັງ ໝົດ ທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນ.
ສູດເຮັດສະຫຼັດ Radish ແລະ Sesame
- ຫິມະໂຕລະ 250-300 g;
- 2 tbsp. ທ ເມັດ ໝາກ ງາຂາວ;
- ຊໍ່ຂອງ dill;
- ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ;
- 1 tbsp. ທ parsley ສົດ;
- ແຕງ 50 ກຣາມ;
- ເກືອ;
- ໝາກ ພິກໄທ;
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 3: 1 ແລະນ້ ຳ ສະລັດ.
ປົນຜັກຫຼື tinder ໃສ່ grater ຫຍາບ. Dill ແມ່ນຈີກ, ແລະຜັກບົ່ວຂຽວແລະ parsley ແມ່ນຖືກຟັກດ້ວຍມີດ. ການແຕ່ງສະຫຼັດໃສ່ນ້ ຳ ມັນແລະນ້ ຳ ມັນຊອຍ, ແລະສ່ວນປະສົມທັງ ໝົດ ຢ່າງລະອຽດ, ປົນມັນດ້ວຍເມັດ ໝາກ ງາ.
ສູດເຮັດສະຫຼັດອາຫານປະເພດໄກ່ Radish
- 200 g ຂອງ radish;
- ໄກ່ຕົ້ມ 150 ກຣາມໂດຍບໍ່ມີຜິວ ໜັງ;
- ໝາກ ເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ;
- ໝາກ ແຕງ 2 ໜ່ວຍ;
- ບາສີ;
- Cilantro;
- Mint
- 4 tbsp. ທ ນົມສົ້ມ unsweetened.
ຜັກແລະຜັກຂຽວຖືກຟັກ, ໄກ່ແບ່ງເປັນເສັ້ນໃຍ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນປະສົມເຂົ້າໃນຊາມເຮັດສະຫຼັດ, ບໍ່ລືມລະດູດ້ວຍນົມສົ້ມແລະເກືອ.
ໄດ້ປູກ daikon ໃນສວນ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນກິນມັນສະຫຼັດ: ແມ່ຍິງໃຊ້ມັນໃນການກະກຽມຫນ້າກາກໃບຫນ້າ
daikon radish ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ cosmetology. ເຫງົ້າແລະຈຸດທີ່ມີອາຍຸຈະຫາຍໄປຖ້າຜິວ ໜັງ ໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ daion ທີ່ຖືກບີບ. ທາບໍລິເວນຜິວ ໜັງ ທຸກໆມື້, ກຳ ຈັດສິວແລະຝອຍ. ການຖູໃສ່ຮາກຂອງຜົມ, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະ ບຳ ລຸງລ້ຽງພວກມັນ.
ສູດເຮັດໃຫ້ຜິວຫນ້າຂາວກະຈ່າງໃສ
ເພື່ອກະກຽມຫນ້າກາກ, ທ່ານຕ້ອງການຮາກ daikon ຫນຶ່ງ. ມັນຊ່ວຍໃນການຮັກສາເມັດສີໃນຜິວຫນັງແລະໃນການຕໍ່ສູ້ຕ້ານກັບອາການອິດເມື່ອຍ. ຮາກ radish ຖືກລ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖູໃສ່ grater ດີ. ຜິວ ໜ້າ ແມ່ນຖືກ ທຳ ຄວາມສະອາດໂດຍໃຊ້ນົມເຄື່ອງ ສຳ ອາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍແຜ່ນທີ່ສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດຂື້ນເທິງໃບ ໜ້າ, ຫລີກລ້ຽງບໍລິເວນເສັ້ນປະສາດຕາແລະບໍລິເວນອ້ອມຕາ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຂີ້ເຫຍື່ອຖືກຖອດອອກແລະໃບ ໜ້າ ຖືກລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນ.
ສູດ ໜ້າ ກາກຄວາມຊຸ່ມ ສຳ ລັບຜິວແຫ້ງ
ເພື່ອກະກຽມຫນ້າກາກນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການຮາກ radish daikon ຫນຶ່ງແລະມັນເບີ 20 g. ຫຼັງຈາກຖອກນ້ ຳ ມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ໃຫ້ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຊິ້ນສ່ວນຂອງນ້ ຳ ມັນອ່ອນລົງ. ຮາກ daikon ຖືກລ້າງແລະພື້ນດິນໂດຍໃຊ້ grater. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະສົມທັງສອງຢ່າງປະສົມເຂົ້າກັນໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະຜົນລະບາດທີ່ຖືກ ນຳ ໄປທາໃສ່ໃບ ໜ້າ ປະມານ 20 ນາທີດ້ວຍການນວດເບົາ ໆ . ໜ້າ ກາກຖືກລ້າງອອກດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນ.
Daikon ແມ່ນຜັກຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະເປັນຮູບຂອບຂະ ໜານ, ຄ້າຍກັບແຄລອດຂາວທີ່ມີລັກສະນະ. ເປັນຄົນພື້ນເມືອງຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ລາວ ກຳ ລັງຕົບແຕ່ງຕຽງໃນຕຶກຂອງຊາວລັດເຊຍນັບມື້ນັບຫຼາຍຂື້ນ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະເຕີບໃຫຍ່ແລະເບິ່ງແຍງລາວ. ຄວາມນິຍົມຂອງ daikon ແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນແມ່ນ devoid ຂອງລົດຊາດຂົມແລະມີນ້ໍາທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບ radish ສີດໍາແລະ horseradish. ມີການເຕີບໃຫຍ່, ບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານ (ສະຫຼັດ, ອາຫານປະເພດຜັກແລະອື່ນໆ) ທີ່ຖືກກະກຽມຈາກມັນ, ແຕ່ຍັງມີ ໜ້າ ກາກໃບ ໜ້າ ທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ ນຳ ອີກ.
