ຫຼາຍຄົນຍັງລໍຖ້າລະດູຫນາວ, ເພາະວ່າມັນເປັນເວລາຂອງການມະຫັດສະຈັນ, magic ແລະ snowflakes. ແຕ່, alas, ມັນກໍ່ແມ່ນເວລາຂອງຄວາມເຢັນ progressive ເປັນ. ໃນໄລຍະປີ, ພູມຕ້ານທານຂອງພວກເຮົາຈະອ່ອນແອຫຼາຍແລະຕ້ອງການຄວາມເຂັ້ມແຂງຕື່ມອີກໂດຍວິທີການທີ່ທໍາມະຊາດໄດ້ໃຫ້ພວກເຮົາ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ viburnum. ມັນປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍໆຊະນິດ, ແຕ່ໃນລະດູຫນາວມັນຍາກຫລາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບມັນ. ການເກັບກ່ຽວ viburnum ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນເປັນຂະບວນການງ່າຍດາຍ, ພຽງແຕ່ຄິດວ່າລ່ວງຫນ້າວ່າທ່ານຈະຕ້ອງການມັນໃນໄລຍະເຢັນເຢັນ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະເປີດເຜີຍ ຄວາມລັບທັງຫມົດຂອງການກະກຽມຂອງ "ທ່ານຫມໍເບຍ" ສໍາລັບເວລາຫຼາຍເດືອນ.
ການກະກຽມ viburnum ສໍາລັບລະດູຫນາວ: ວິທີການເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບການເກັບຮັກສາ
ບໍ່ວ່າວິທີການຮັກສາ viburnum ໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ, ຢ່າລືມປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆສໍາລັບການເກັບແລະການກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ້ອງເປັນສົດ;
- ບໍ່ໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີສີຂຽວແລະສີເຫຼືອງເກີນໄປ;
- ຫມາກຂີ້ດແລະຜັກຄວນຖືກຍົກເລີກ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າໄມ້ຕ້ອງແຫ້ງ;
- ເອົາກະດູກ, ລໍາ, ກິ່ງງ່າແລະສິ່ງເສດເຫຼືອໃດໆ;
- ລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຫ້ງແລະເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການ;
- ການກະກຽມສະຖານທີ່ເກັບມ້ຽນແລະບ່ອນເກັບຮັກສາໄວ້ລ່ວງຫນ້າ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຊື່ທາງວິທະຍາສາດຂອງພືດ Viburnum ແມ່ນມາຈາກຄໍາສັບຄ້າຍຄື Latin 'viere' - ເພື່ອຜູກມັດຫຼືຜ້າ. ໃນເວລາວັດຖຸບູຮານ, ສາຂາຂອງ viburnum ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການທໍ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ຕື່ນເຕັ້ນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວ
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການຮັກສາຄຸນຄ່າດ້ານໂພຊະນາການຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ viburnum ສໍາລັບເວລາດົນນານແມ່ນການແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ທ່ານສາມາດເຮັດແບບນີ້ໄດ້ໃນຫລາຍໆດ້ານ: ເອົາເຂົ້າໃນຖົງໃສ່ຫຼືໃສ່ໃນຖົງແລະໃສ່ເຂົ້າໃນຕູ້ເຢັນ; ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ decomposing layer ບາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ freeze ແລະແບ່ງໃບຫຸ້ມເປັນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອຸປະກອນເຮັດຄວາມເຢັນໄດ້ອ້າງວ່າອຸນຫະພູມໃນລະດັບຂອງ -23 ... -18 ° C ເຫມາະສົມສໍາລັບການ freezing. ໃນອຸນຫະພູມນີ້, viburnum, ເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ອື່ນໆ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຈະເກັບຮັກສາຄຸນສົມບັດຂອງມັນຢູ່ໃນເປືອກ icy ຈາກແປດເດືອນເປັນປີ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະມີການສະຫນອງວິຕາມິນໂດຍລະດູການຕໍ່ໄປ. ທ່ານສາມາດແຊ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ -8 ຫາ 0 ° C, ແຕ່ຊີວິດການເກັບຮັກສາແມ່ນຫຼຸດລົງທັນທີໂດຍສາມເທື່ອ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານ. ປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນດີກວ່າແລະໄວກວ່າທີ່ຈະແຊ່, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ມັນຖືກເກັບໄວ້ດົນກວ່າ. ເປັນຫຍັງຈຶ່ງສໍາຄັນນີ້? ສິ່ງທັງຫມົດໃນຜະລິດຕະພັນ re-freezing, ທີ່ຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອເຮັດ, ເປັນ viburnum ຈະສູນເສຍຄວາມເຫມາະສົມ. ແບ່ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໃນສ່ວນດັ່ງກ່າວເພື່ອກະກຽມທັນທີທັນໃດເນື້ອຫາທັງຫມົດຂອງຊຸດບັນຈຸຫຼືແພັກເກັດ.
ເພື່ອປົກປັກຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຄວນໃຊ້ຖົງ cellophane ແລະຖັງຢາງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຝາທີ່ແຫນ້ນຫນາ. ທັງຫມົດນີ້ສາມາດຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າປົກກະຕິໃນຫ້ອງຂະຫນົມ. ເນື່ອງຈາກຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາ, ບັນຈຸດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມສະດວກສະບາຍແລະຖືກຈັດໄວ້ໃນຖົງຢາງອະນາໄມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຊ່ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຈໍານວນຫລາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີວິດຂະຫນາດນ້ອຍໃນການຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນກ້ອງຖ່າຍຮູບຈະບໍ່ແຊກແຊງ. ບັນຈຸອຸປະກອນການຢາງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນແມ່ພິມສໍາລັບຖົງຢາງ.
ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຈູດຫມາກໄມ້ນ້ອຍໃນຖົງແລະເອົາໃສ່ໃນຖັງ, ແຈກຢາຍຫມາກແຕ່ລະຄົນ. ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ viburnum ໃນຖົງຂອງ freezes ແລະ turns ເປັນຂັ້ນຕອນຂອງຮູບສີ່ແຈສາກປົກກະຕິ, ເປົ່າຖັງແລະສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາການຂຸດຄົ້ນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນສໍາເລັດ. ແນ່ນອນ, ຂະບວນການນີ້ຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າການນໍາໃຊ້ບັນຈຸສໍາລັບວັດຖຸປະສົງຂອງມັນ, ແຕ່ການປະຫຍັດພື້ນທີ່ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ.
ວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະແຊ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ຕິດກັນ. ໃນຕູ້ແຊ່, ໃຫ້ເລືອກເອົາຊັ້ນຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍກວ່າ. ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ plast ຫນາ. ການກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - ຄັດ, ລ້າງແລະແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃນພາກສ່ວນໃນ freezer ໄດ້, ການແຜ່ກະຈາຍໃນຊັ້ນດຽວສຸດ shelf ໄດ້. ຫຼັງຈາກເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ເອົາເຕົ້າໂຮມແລະຖີ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງຫຼືຖົງແລະສົ່ງກັບຕູ້ເຢັນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ຜູ້ປິ່ນປົວເຊື່ອວ່າ viburnum endowed ມີຄຸນສົມບັດ magical. ແລະແມ່ຍິງບອກຕົ້ນໄມ້ກ່ຽວກັບຄວາມທຸກທໍລະມານແລະຄວາມໂສກເສົ້າຂອງພວກເຂົາ.
ທາງເລືອກຂອງການຮັກສາ viburnum rubbed ກັບ້ໍາຕານ
ຝຸ່ນ viburnum ພື້ນເມືອງ, ເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ້ໍາຕານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ dessert ການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີພຽງແຕ່ສອງສ່ວນປະກອບ: ້ໍາຕານແລະ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ viburnum.
ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ແຍກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດຈາກສາຂາແລະ rinse ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດີ. ໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ. ການໂອນ້ໍາຫມາກໄມ້ສະອາດເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຟັກດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຈົນກ້ຽງ. ໃນປັດຈຸບັນ mash puree ໄດ້ຜ່ານການ sieve ດີເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສະອາດອີກ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ.
ມີກິໂລມ້ວນຫນຶ່ງຂອງ viburnum ຄວນຈະໄດ້ຮັບປະມານ 700 ກຼາມຂອງບໍລິສຸດອັນບໍລິສຸດ. ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕານ 1 ກິໂລແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາລະລາຍ. ຈົ່ງຖອກນ້ໍາມັນຫວານເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີເມັດໂລຫະປະກອບດ້ວຍມ້ວນມັນເປັນການຮັກສາໄວ້. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! Kalina, ດິນທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງບັງຄັບພຽງແຕ່ບ່ວງທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງ.ເພີ່ມມວນໃຫ້ນ້ໍາອຸ່ນແລະຕື່ນຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີ. Kalina, ການເກັບກ່ຽວຕາມສູດນີ້ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ cellar ໄດ້. ສໍາລັບການນີ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ pasteurized, ວາງອອກໃນທະນາຄານ, ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. Kalina, ດິນທີ່ມີ້ໍາຕານ, ຈະຮັກສາທັງຫມົດລົດຊາດຂອງຕົນ, ດັ່ງນັ້ນໃນລະດູຫນາວທ່ານຈະມີຄວາມສຸກ delicacies ທີ່ເປັນປະໂຫຍດພຽງແຕ່.
ການຮັກສານ້ໍາຜົນລະໄມ້ viburnum
ເຖິງແມ່ນວ່າໃນສະໄຫມໂບຮານ, ພວກເຂົາຮູ້ວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຈາກ viburnum, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ນ້ໍາທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບລະດູຫນາວ! ນ້ໍາສູດຈາກ viburnum ປະຕິບັດຕາມ:
- ລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຕ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຍກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະບີບໃສ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຫຼືນໍ້າຕາສອງເທົ່າ.
- ກົດນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ໃສ່ຝາປິດແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ 10 ນາທີ.
- ເມື່ອຍນ້ໍາ, ປະສົມກັບນ້ໍາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບລົດຊາດແລະຄວາມຮ້ອນເຖິງ 85 ° C.
- Pour ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຫຼືຂວດແລະປົກຄຸມດ້ວຍ corks ຕົ້ມຫຼືຫມວກ. ນ້ໍາທີ່ກຽມພ້ອມຈາກ viburnum ສາມາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ເຮືອນຢູ່ເທິງ shelf ລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນ, ຫຼືໃນ cellar ໄດ້.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ນ້ໍາ Viburnum ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຮູບແບບເຂັ້ມແຂງດັ່ງກ່າວ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຫຼົ່ນລົງ.
ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາຈາກ viburnum, ແລະສູດນີ້ແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ເອົາສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: vanilla, ນ້ໍາ, 1 ລິດຂອງນ້ໍາສຸມໃສ່ແລະ 1.5 ກິໂລ້ໍາຕານ.
- ດຶງອອກຈາກ viburnum ຈາກສາຂາ, ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກ debris ແລະ peduncles. ລ້າງໃຫ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະສະຖານທີ່ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ enamel. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາເຢັນສະອາດເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເລັກນ້ອຍ.
- ເອົາຖັງໃສ່ໄຟເລັກແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາ viburnum ຖືກເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ. ເມື່ອຫມາກໄມ້ເລີ່ມຕົ້ນເຮັດນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ອະທິບາຍມັນ.
- ເອົາເຕົ້າຫູ້ແລະໃສ່ແກ້ວໃສ່ມັນ, ກວມເອົາດ້ວຍຊັ້ນຫນາຂອງແພໍກ. ງາມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕົ້ມກັບ broth. ດີ squeeze cake. ນ້ໍາ Viburnum ຈະຕ້ອງຢືນຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍສາມຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ງາມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ສະອາດອີກເພື່ອໃຫ້ precipitate ບໍ່ໄດ້ຮັບການມີ. ຕື່ມ້ໍາຕານທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່. ເອົາໄຟໄຫມ້ແລະກະແຈກກະຈາຍຢູ່ສະເຫມີ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາທັງຫມົດ້ໍາຕານຖືກທໍາລາຍ. ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ, ເພີ່ມ vanilla.
- ເອົາມາໃຫ້ເປັນຕົ້ມແລະຖອກເຂົ້າຈອກອະເຊື້ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກມັນຂື້ນ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈືດລົງດ້ວຍຝາປິດແລະຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນ. ເກັບໄວ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືໃນ cellar.
ວິທີການແຕ່ງກິນ viburnum ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ໃນໄລຍະລະດູຫນາວມັນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕິດຕາມສຸຂະພາບຂອງທ່ານແລະໃຊ້ມາດຕະການປ້ອງກັນເພື່ອເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງທ່ານ. ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ viburnum ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແຕ່ມັນຫມາກໄມ້ພຽງແຕ່ໃນໄລຍະເວລາສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ແລະລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນ tart ແລະຂົມ. ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄລຍະເວລາຂອງການເຕີບໂຕຢ່າງເຕັມທີ່ມາ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ viburnum ສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ນ້ໍາມັນ Cranberry
ນ້ໍາ Cranberry ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນດີ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເອົາແພດຫມໍເພື່ອປ້ອງກັນການຫາຍໃຈຈໍານວນຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຈາກ viburnum ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເສີມຂະຫຍາຍການພູມຕ້ານທານແລະປັບປຸງຫນ້າທີ່ gastrointestinal. ນັບຕັ້ງແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ tart viburnum ແລະສະເພາະຢ່າງຫນ້ອຍກັບລົດຊາດ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ກ່ຽວກັບການຫຼາຍຂອງ້ໍາຕານ.
ສໍາລັບ 1 ກິໂລຫມາກ viburnum ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ 700 g ຂອງນ້ໍາຕານ granulated. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດກິນໄດ້ທັງນ້ໍາຕານແລະແຊ່ແຂໍງ. ລ້າງໃຫ້ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ viburnum ກັບ sprigs, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຍກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ນີ້ຄວນຈະເຮັດໄດ້ຢ່າງລະມັດລະວັງທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອວ່ານ້ໍາ Kalin ທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດທີ່ບໍ່ຫາຍໄປໃນ vain.ແຕະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຜ່ານຖາດ. ທ່ານຄວນມີປະມານ 0.5 ລິດຂອງນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ມີຜົນດີ. ງາມເຂົ້າຫນົມເຄັກດ້ວຍນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຕໍ່ໄຟ. ຕົ້ມ 4 ນາທີ. ບີບເຄ້ກດີແລະຖິ້ມມັນໄປ.
ໃນນ້ໍາຕານສໍາເລັດຮູບ, ຈ້ໍາປະລິມານນ້ໍາຕານແລະ stir ຈົນກ່ວາລະລາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາ kalin ກັບມັນ. ກວມເອົາຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ນ້ໍາ Mintberry ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນສາມາດຖືກຂຸດລົງເຂົ້າໄປໃນແວ່ນຕາແລະທັນທີເຕັມໄປດ້ວຍສຸຂະພາບຫຼືຖືກຝັງໄວ້ໃນຈອກອະເຊື້ອ, ປິດດ້ວຍຝາແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນ. Morse ບໍ່ໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ດົນນານ, ແຕ່ສໍາລັບສອງສາມເດືອນທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກ.
ຂີ້ເຫຍື້ອ Kalinovo
ທາງເລືອກໃນການເຮັດໃຫ້ jam ຈາກ viburnum ແມ່ນມີຫຼາຍຫຼາຍ, ແຕ່ລະຄົນທີ່ຈະຂໍອຸທອນກັບທຸກຄົນທີ່ເຄີຍມີຄວາມສົງໄສໃນເມື່ອກ່ອນຂອງຫມາກມີເນື້ອນີ້. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອ maximize ທັງຫມົດຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ berries viburnum, ພະຍາຍາມຫຼຸດຜ່ອນການຫມູນໃຊ້ຄວາມຮ້ອນ. ເພາະສະນັ້ນ, ສູດສໍາລັບ jam viburnum ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ invented.
ສູດນີ້ຈະຕ້ອງໄດ້ເກັບຫມາກໄມ້ຫຼັງຈາກອາກາດຫນາວທໍາອິດ. ຫມາກເລັ່ນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຂົມຂື່ນຫນ້ອຍ. jam ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ມັນ turns ອອກມີລົດຊາດ, ແຕ່ມັນມີຊີວິດ shelf ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດຂະຫຍາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນເວລາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວ, ຂີ້ຝຸ່ນເປັນຂອງຂວັນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, ພຽງແຕ່ຮ້ານຄັງຂອງວິຕາມິນແລະທາດອາຫານ.
ເພື່ອປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ທໍາມະຊາດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກເອົາ viburnum ຢ່າງລະມັດລະວັງແລະບໍ່ເສຍຄ່າຈາກສາຂາ, ລ້າງຢ່າງດີພາຍໃຕ້ການປາດແລະບິດຜ່ານເຄື່ອງແກະສະຫຼັກຊີ້ນຫຼືປາດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ.
ຖູ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາມັນຈະລະລາຍ. Proportions ສັງເກດ 1: 1. ຈອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຈອກທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສະອາດ, ປິດແຫນ້ນກັບຝາແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ.
ສິ່ງທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ viburnum - ການປະສົມປະສານຕ່າງໆກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ, ຫມາກໄມ້, ນໍ້າເຜິ້ງ, ແຕ່ວ່າຄລາສສິກສະເຫມີຍັງຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງ jam viburnum ຄລາສສິກ, ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 1 ກິໂລ viburnum ສົດ, 2 ຈອກນ້ໍາແລະ 800 g ຂອງນ້ໍາ granulated.
- ລ້າງ viburnum ສົດພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນແລະຖອນອອກຈາກ bunches. ໄປໂດຍຜ່ານການແລະຖິ້ມອອກຂອງ spoiled ໄດ້.
- ເອົາຫມາກໃນອາຫານທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະງາມໃນ 1 ແກ້ວຂອງນ້ໍາ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາແລະໃສ່ຖັງດ້ວຍ viburnum ມີ. Simmer ຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອ່ອນ.
- ເອົາແຊ່, ໃສ່ນໍ້າຕານໃສ່ມັນແລະຈອກມັນດ້ວຍຈອກນ້ໍາທີ່ສອງ. ປະສົມກັນດີ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຜົນໄດ້ຮັບຄວນຈະເປັນນ້ໍາຕານຫນາແລະຫນາແຫນ້ນ.
- ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາເລັດແລ້ວເອົາໃສ່ຢານ້ໍາຢອດ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາ.
- ຖອດຫຍ້າອອກຈາກເຕົາແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນແລະເບຍຫົກຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ໃສ່ຢາດໃສ່ເຕົາໄຟອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເອົາມັນໄປພ້ອມ, ມັກຈະ stir ແລະເອົາໂຟມອອກ.
- ຂີດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຍັງມີຄວາມຮ້ອນຢູ່ໃນຈອກ sterilized. ມ້ວນຜ້າຄຸມດ້ວຍຫຼັກສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ກ່ອນຫນ້ານີ້, ປະຊາຊົນເຊື່ອວ່າ viburnum ເອົາຕາຊົ່ວຮ້າຍແລະຂັບລົດໄປທາງວິນຍານຊົ່ວ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈັບມືຂອງນາງຢູ່ໃນແຈຂອງ hut, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າສີແດງ.
Kissel
Kalina ແມ່ນມີມູນຄ່າຕົ້ນຕໍເປັນຫມາກມີເນື້ອທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນສູດຕ່າງໆທີ່ໃຊ້ມັນສໍາລັບລະດູຫນາວກວມເອົາຫຼາຍພື້ນທີ່ຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນ. ດັ່ງນັ້ນສໍາລັບຕົວຢ່າງ Kalyne Kissel - ຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ. ການກະກຽມຂອງມັນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະເງິນ, ມັນເປັນອາຫານໂປດຂອງ favorite ຫຼາຍແລະຫຼາຍກວ່າ - ເດັກນ້ອຍ. Kissing Kalinov ສາມາດເປັນເຫຼົ້າແລະປຸງແຕ່ງແລະເຢັນເທົ່ານັ້ນ. ສໍາລັບ 200 g ຂອງ viburnum, 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ, 6 ບ່ວງແປ້ງແລະ 4 ລິດຂອງນ້ໍາແມ່ນນໍາໃຊ້.
Kalina ໄດ້ດີແລະລ້າງອອກຈາກສາຂາ. ອະທິບາຍ. ເອົາໃສ່ໃນຖົງຫູ, ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. 10 ນາທີຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, strain broth ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ໄຟທີ່ຈະຕົ້ມ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, stir. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອໃນແກ້ວນ້ໍາເຢັນ. ຄ່ອຍໆລົງໃນຕົ້ມ, stirring constantly. ເອົາວຸ້ນໃຫ້ຕົ້ມແລະປິດເຕົາ.
ວິທີການກະກຽມ compote ຂອງ viburnum
ບາງທີ compote ແມ່ນສິ່ງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ມີລົດຊາດແລະສົດຊື່ນທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກ viburnum ສີແດງ. ພິຈາລະນາສູດປຸງແຕ່ງອາຫານແບບຄລາສສິກ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບສູດນີ້, ຈົ່ງຮູ້ວ່າຄວາມຂົມຂື່ນຂອງ Kalina ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການລົບລ້າງ, ແຕ່ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ອ່ອນເພຍໄດ້. ພຽງແຕ່ຕື່ມໃສ່ລົດຊາດຫອມແລະຫົວຜັກທຽມ. ມັນກໍ່ຈະໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມບາງຢ່າງແກ່ເຄື່ອງດື່ມ.
ເພື່ອກະກຽມການປະສົມ Kalina ຄລາສສິກທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 2 ກິໂລຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ viburnum, ນໍ້າຕານ, 800 ml ຂອງນ້ໍາ. ລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດພາຍໃຕ້ນ້ໍານ້ໍາເຢັນ. ແຫ້ງແລະໂອນເຂົ້າໂຖເຂົ້າລຶກ. ງາມ 100 g ຂອງ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລ້ວ, ຮາກຫມາກໄມ້ແລະນ້ໍາຫມາກນັດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ໃສ່ໃນຖົງແຊ່, ເພີ່ມນ້ໍາເຢັນແລະໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງສຸດ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມເອົາຟອງແລະພະຍາຍາມນ້ໍາ.
ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມ້ໍາຕານຫຼາຍ. ເພີ່ມຄວາມສະອາດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ຕົ້ມ 7 ນາທີ, ເອົາຟອງອອກ. ເພີ່ມນ້ໍາຜັກຕົ້ມ, ປະສົມແລະກວມເອົາດ້ວຍການເລື່ອນເລັກນ້ອຍ. ຕົ້ມ 5 ນາທີຢູ່ທີ່ຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດ. ຖອດແຊ່ຈາກເຕົາອົບແລະປິດແຫນ້ນ. ເຄື່ອງດື່ມຄວນໄດ້ຮັບການຕິດຕໍ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
ວິທີການແຕ່ງກິນວຸ້ນ viburnum
ພວກເຮົາພິຈາລະນາສູດສູດສາກົນສໍາລັບ viburnum jelly:
- ແຕະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຜ່ານຖາດ. ເພື່ອເອົາຄວາມຂົມຂື່ນ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມລົງຫ້ານາທີ.
- ປະສົມປະລິມານ kalin ທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນອັດຕາ 1: 1 - ນີ້ແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຫວານຫຼື 2: 1.
- ເອົານ້ໍາຫວານເຂົ້າໄປໃນການຕື່ນເຕັ້ນແລະຕົ້ມໃສ່ຕົ້ມຕ່ໍາ, stirring ຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ຈົນກ່ວາຕ່ອນວຸ້ນວ່າງຍັງຄົງຢູ່ໃນກໍາແພງຂອງຝາ.
- ຈອກເຂົ້າຈືດໆແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຫນ້ນແຫນ້ນ.
ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນວຸ້ນວາຍເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້, ເຊັ່ນ: ຂີ້ເຫຍື້ອ. ຖ້າທ່ານກິນນ້ໍາຕານສອງຄັ້ງແລະປົກຄຸມດ້ວຍເມັດຫົວ, ການຮັກສານີ້ສາມາດເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໄດ້. ຖ້າຫມວກແມ່ນໄນລ່ອນ, ນໍ້າຕານຈະເພີ່ມຫນ້ອຍລົງແລະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຈະຕໍ່າກວ່າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢາວັກນີ້ຄວນຈະຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຫຼື cellar ເທົ່ານັ້ນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, viburnum - ສັນຍາລັກຂອງຄວາມງາມທໍາມະຊາດ. ໃນຮຸ້ນລັດເຊຍ, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າເປັນຕົ້ນໄມ້ການແຕ່ງງານ, ແລະນາງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນພິທີ wedding ທຸກຄັ້ງ. ກຸ່ມຂອງ viburnum decorated wreaths, ຕາຕະລາງງານບຸນແລະອາຫານ.
ແປງ viburnum ຕາກໃຫ້ແຫ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ທັງຢູ່ນອກແລະຢູ່ເຮືອນທ່ານສາມາດແຫ້ງ viburnum. ດັ່ງນັ້ນນາງ ສາມາດຍາວຫຼາຍສາມາດຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດ.
ເອົາແປງຂອງ viburnum ແລະຄ່ອຍໆລ້າງໃຫ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ກວມເອົາ parchment baking ສຸດເຈ້ຍອົບແລະຈັດວາງ viburnum ສຸດມັນ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 60 ° C ແລະເຮັດໃຫ້ຫມາກມີເນື້ອແຫ້ງ. ອອກຈາກປະຕູເລັກນ້ອຍ.
ໃນການເປີດ, ເລືອກເຂດພື້ນທີ່ບ່ອນທີ່ມີບ່ອນຮົ່ມແລະວາງຜ້າມ່ານຂອງ viburnum ໃສ່ຜ້າຫຼືໃສ່ພວກມັນຢູ່ໃນຖົງແລະວາງສາຍ.
ໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນແຫ້ງຫມົດ, ຈີກໃຫ້ພວກເຂົາອອກແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍແກ້ວຫຼືຖົງຂີ້ເຫຍື້ອ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນພື້ນທີ່ແຫ້ງແລະລະບາຍອາກາດ.
