Apple ເປັນຫວ່າງສໍາລັບລະດູຫນາວຕາມສູດທີ່ໄດ້ຮັບການພິສູດແລ້ວຈະເປັນການເສີມທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ອາຫານປະຈໍາວັນ. ດ້ວຍການຮັກສາເຕັກໂນໂລຢີຂອງການກະກຽມ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເພີດເພີນກັບຄົນທີ່ຮັກຫມາກໂປມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ປະເສີດຂອງເຂົາ, ແຕ່ກໍ່ຈະກາຍເປັນແຫຼ່ງທີ່ແທ້ຈິງຂອງວິຕາມິນສໍາລັບຮ່າງກາຍ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນທຸກຮູບແຕ້ມໃນປະເທດລັດເຊຍທີ່ເກົ່າແກ່, ສວນເອເດນໄດ້ຖືກປູກດ້ວຍຕົ້ນຫມາກໂປມ.
Apple confection recipes
ໃນເວລາທີ່ເກັບກ່ຽວ jam ຈາກຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແນວພັນຂອງເຮົາ | SeaLifeBase |.
Apple jam
ສໍາລັບ jam ຫມາກໂປມຄລາສສິກ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ຫມາກໂປມ - 2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1.5 ກິໂລ;
- ໂກນຫນາວ - ຫນຶ່ງຈົມ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເປືອກແມ່ນດີກວ່າບໍ່ໃຫ້ຕັດ, ເພາະວ່າມັນມີສານອາຫານຫຼາຍ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ຫມາກໂປມໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີດ້ານລຸ່ມຫນາ, ກວມເອົາດ້ວຍນໍ້າຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ຫຼືດີກວ່າ, ສໍາລັບຄືນທັງຫມົດ.
ອົງປະກອບທີ່ຜະລິດໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 7-10 ນາທີ. ໂຟມທີ່ມີຜົນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍ, ແລະຊັ້ນເທິງຂອງຫມາກໂປມແມ່ນປະສົມກັນດີ, ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຢານ້ໍາຢອດ. ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນນີ້ຖືກຊ້ໍາສອງຄັ້ງ. ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ປຸງແຕ່ງອາຫານທີສາມຕື່ມໄຄ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຖ້າການຫຼຸດລົງໃນບ່ວງບໍ່ແຜ່ກະຈາຍ, ຫມາກໂປມແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ການປິ່ນປົວແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນຖັງທີ່ເຊັດທີ່ລ້າງແລະຖືກປິດດ້ວຍເຄື່ອງສໍາອາງ. ຕໍ່ໄປ, ຖັງທີ່ຖືກໂອບກອດ, ຫໍ່ດ້ວຍຜ້າຫນາແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.
Apple ແລະ jam pear
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາຫມາກໂປມແລະ pear:
- ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
- pears - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາດື່ມ - 2 ແກ້ວ;
- vanilla sugar - ກັບລົດຊາດ.
ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານ vanilla ແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບການກະກຽມ. ອາບນ້ໍາເຂົ້າຂີ້ເຜີ້ງແລະປະສົມໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ສະເຫມີຈົນກ່ວາພວກເຂົາກາຍເປັນປາແລະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງທີ່ຕ້ອງການ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກວາງໄວ້ໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນແລະມ້ວນຂຶ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ທະນາຄານກໍ່ຕັ້ງຂື້ນກັບ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຄຸມຕຽງຫນາແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. 
Apple jam ແລະ plum
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນ delicious ຈາກຫມາກໂປມແລະ plum ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ຫມາກໂປມສົ້ມ - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກສຸກ, ສຸກ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0.8 ກິໂລ;
- ນ້ໍາດື່ມ - 100 ມລ;
- citric acid-05 tsp
ການປະສົມດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຕົ້ມໃນໄລຍະບໍ່ເກີນ 10 ນາທີ, ໄລຍະເວລາອອກໂຟມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຖືກຊ້ໍາອີກສອງຄັ້ງ. ໃນຄັ້ງສຸດທ້າຍ, ຄັ້ງທີສາມ, ຫມາກໂປມຕົ້ມແລະ pears ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ອາຊິດ citric ຖືກນໍາເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນ jam ແລະຕົ້ມສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນຈອກອະເຊື້ອ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຢັນແລະເຢັນ. 
Apple and Pumpkin Jam
ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ jam ຈາກຫມາກໂປມແລະຜັກ, ທ່ານຕ້ອງ:
- ຜັກ (pulp) - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາດື່ມ - 1.5 ຈອກ;
- lemon-1 pc
ໃນຕ່ອນຕ່ໍາຂອງຜັກບົ່ວແລະຫມາກໄມ້, ງາມໃນນ້ໍານາວ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີອີກ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! Zest ເຫງືອກທີ່ແຕກຕ່າງກັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນ dessert homemade ຂອງທ່ານ. ນີ້ຈະເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບຜະລິດຕະພັນ.
ຫຼັງຈາກ 5 ຊົ່ວໂມງ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຊ້ໍາ. ການກະກຽມຜະສົມເຂົ້າຫນົມຫວານໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 7 ນາທີແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ໃນເວລາທີ່ສາມ, jam ແມ່ນສຸດທ້າຍໄດ້ນໍາເອົາຄວາມພ້ອມ, ຕົ້ມ 15 ນາທີແລະ pouring 0,5 ກິໂລທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນມັນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກຂຸດເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອ, ລີດລົງແລະໄວ້ໃນເຮືອນຄົວອົບອຸ່ນຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນ.
Apple jam with lemon
ການກະກຽມ hostess delicacy ນີ້ຈະຕ້ອງ:
- ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0, 7 ກິໂລ;
- ນ້ໍາດື່ມຕົ້ມ - 1 ຈອກ;
- big lemon-1 pc
ຫມາກໂປມ, ນ້ໍາແລະ້ໍາຕານແມ່ນປະສົມໃນ saucepan ແລະປະໄວ້ສໍາລັບ 5-7 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມນີ້ແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ, stirring ຄ່ອຍໆ.
ຫຼັງຈາກຫມາກໄມ້ໄດ້ກາຍເປັນໂປ່ງໃສ, ພວກເຂົາວາງເຄື່ອງປັ່ນໃນສິດທິໃນແຊ່ແລະເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ສະບາຍດີໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນສາມາດ "ຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍ", ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງຢ່າເຜົາຕົວເອງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນາວທີ່ກຽມໄວ້ໃຫ້ປະສົມແລະຕົ້ມໃສ່ອີກ 6 ຫາ 7 ນາທີ.
ຂີ້ເຫຍື້ອຖືກໂອນເຂົ້າຈອກທີ່ສະອາດ, ປິດສະຫນາແລະລໍຖ້າການເກັບຮັກສາເຢັນໃຫ້ເກັບຮັກສາເຢັນ. 
Apple jam ກັບ viburnum
ຮູບແບບຕົ້ນສະບັບຂອງການກະກຽມລະດູຫນາວ - ຫມາກໂປມ jam ກັບ viburnum.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ຫມາກໂປມສົດ - 2.5 ກິໂລ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ viburnum - 0.7 ກົກ;
- ້ໍາຕານ - 2.5 ກິໂລ.
ຫມາກແມ່ນປະສົມກັບ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ພວກເຂົາໃຫ້ນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຖືກຈັດໃສ່ໃນໄຟໄຫມ້ຕ່ໍາແລະຕົ້ມໃສ່ 10 ນາທີ.
ນ້ໍາ Kalin ແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມໄດ້ຖືກຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີແລະເຢັນ.
ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນຖືກຂຸດລົງໃນຖ້ວຍແລະປິດດ້ວຍປົກຫຸ້ມດ້ວຍພາດສະຕິກປົກກະຕິ. jam ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ປະມານຫນຶ່ງປີໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ຂີ້ຫນຽວ Apple ມີຫມາກວານແລະເຄື່ອງເທດ
ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການ jam ທີ່ດີຂອງຫມາກໂປມທີ່ມີ Walnut ແລະເຄື່ອງເທດ, ທ່ານຄວນຈະໃຊ້ເວລາ:
- ຫມາກໂປມສຸກແລ້ວ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ແກ້ວ;
- peeled walnuts -02 kg
- ໃບໄມ້ໃບ - 1 ໃບ;
- allspice-4 peas
- ຂະຫນາດໃຫຍ່ນາວ - 1 pc
- ນ້ໍາດື່ມແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຊ່ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາ, ສະພາບຄ່ອງແມ່ນເຢັນ, ໃບ Bay, ນາວແລະ allspice ຖືກປະຕິບັດຈາກມັນ.
ຫຼັງຈາກການເພີ່ມຫມາກນາວແລ້ວປະສົມໄດ້ຖືກຕົ້ມໄວ້ໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. dainty ຮ້ອນທັນທີວາງຢູ່ໃນທະນາຄານແລະມ້ວນ.
ຫຼັງຈາກ 24 ຊົ່ວໂມງ, ໃນເວລາທີ່ມັນເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ (ຫ້ອງຫ້ອງ, ຫ້ອງເກັບ, ລະບຽງ). 
Apple confection recipes
ສູດທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງຫມາກໂປມ jam ສໍາລັບລະດູຫນາວຮັບປະກັນ hostess ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ລ້າງ, ໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງແລະແກ່ນຂອງຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາດື່ມ - 150 ມລ;
- ້ໍາຕານ granulated - 0.5 ກິໂລ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະຖືກເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະຂັດດ້ວຍເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາລຽບ. jam jam ຕໍ່ໄປອີກ 10-30 ນາທີ - ທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການ. ຍັງຮ້ອນ, ມັນແມ່ນ poured ໃນໄລຍະຖົງສະອາດ, rolled, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍສິ່ງທີ່ອົບອຸ່ນແລະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ.
Apple jam ກັບທະເລ buckthorn
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dessert ຜິດປົກກະຕິນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ຫມາກໂປມ (ສົ້ມ - ຫວານ) - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 ກິໂລ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Sea buckthorn - 0.3 ກິໂລ.
ຜະສົມນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຕໍ່າໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ຈະສູນເສຍຄວາມແຂງຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ເຢັນແມ່ນດິນໂດຍຜ່ານການຫຼົ່ນລົງເປັນ, ້ໍາຕານແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນການຜະລິດແລະຕ້ອງໄດ້ປະສົມ.
ຕໍ່ໄປ, ຕົ້ມ 15 ນາທີ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເກັບໂຟມ. ຂີ້ຝຸ່ນສໍາເລັດແລ້ວແມ່ນຖືກວາງໄວ້ໃນຈອກທີ່ສະອາດແລະມີທໍ່ຫຸ້ມດ້ວຍຝາ. ຮັກສາຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. 
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຫມາກໂປ້ທີ່ມີສີສົ້ມ
ແມ່ຈະຕ້ອງ:
- ຫມາກໂປມຫວານ - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມາກສຸກ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 250 ມົນ
- ໂກນ - ກັບລົດຊາດ.
ຫມາກໂປມແມ່ນແປ້ງສໍາລັບເວລາ 5 ນາທີ, ຂຸ້ນໃສ່ຫມາກນາວແລະຫມາກນາວຕົ້ມເພື່ອຄວາມຫນາທີ່ຕ້ອງການ. ຈັດວາງອອກໃນບັນຈຸອຸນຫະພູມທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະເຄີ້ມດ້ວຍຖົງຢາງ. ເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃນເຢັນ. 
ຈືນຂອງຫມາກໂປມທີ່ມີໂກເລດ
ເຄື່ອງຄົວຕ້ອງກຽມພ້ອມ:
- ຫມາກໂປມແນວພັນຫວານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. l
- ຜົງໂກໂກ້ - 2 tbsp. l
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ
ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນ (ສາມາດເປັນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ) ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນມັນແຫ້ງ.
ຜົງໂກໂກ້ແລະນ້ໍາຕານຖືກລົງໃສ່ມັນ, ນ້ໍາຫມາກນາວຈະລົງໃນແລະຕົ້ມ, stirring, ອີກ 40-45 ນາທີ, ເຖິງລະດັບທີ່ຈໍາເປັນຂອງຄວາມຫນາ.
jam packaged in containers clean. ທ່ານສາມາດສຽບໃສ່ພວກມັນດ້ວຍຫມວກພາດສະຕິກປົກກະຕິ. 
ວິທີການປຸງແຕ່ງຫມາກໂປມແຫ້ງ
1 ກິໂລຫມາກໂປມລ້າງແລ້ວ, ແລ້ວຫມາກໂປມຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກ 100 g ຂອງນ້ໍາຕານ granulated. ການປະສົມຄວນໄດ້ຮັບການໃສ່ໃນ 10-12 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ, ກົດລົງດ້ວຍສິ່ງທີ່ຫນັກ. ພາຍໃຕ້ yoke, ນ້ໍາແມ່ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ, ແລະຫມາກໂປມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເອກະສານສະ baking.
ພວກເຂົາຕ້ອງຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ (ອຸນຫະພູມ - 65 ° C). ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ປະໄວ້ເຢັນແລະແຫ້ງສຸດທ້າຍ. ເກັບຄວາມແຊບໃນຖົງ linen ທີ່ສະອາດຫຼືຫ້ອງກະດາດແຂນ. 
Apple Marmalade
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກໂມຫມາກໂມຢູ່ເຮືອນທ່ານຕ້ອງການ:
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0.6 ກິໂລ;
- ລ້າງ, ໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງແລະແກ່ນຂອງຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ.
ໃນທີ່ສຸດ, ຫມາກມາກແມ່ນຖືກລົງໃນມັນແລະຖືກປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. Sprinkle ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າໄປໃນ້ໍາຕານ. 
Candied Apple
ຫມາກໂປມເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆແມ່ນເຮັດຈາກ:
- ແອບເປີ້ນ - 0.6 ກົກ;
- sugar-04 kg
- ນ້ໍາດື່ມ - 700 ມລ;
- ອາຊິດ Citric - ສີ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງບ່ວງກາເຟເປັນ.
ຂັ້ນຕອນທີ່ມີການຕົ້ມແລະເຮັດຄວາມເຢັນແມ່ນຊ້ໍາ 4-5 ເທື່ອ, ຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ຈະກາຍເປັນໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນ colander ສໍາລັບ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອລ້າງຢານ້ໍາໄດ້.
ຊິ້ນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນແຫ້ງໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 5 ຊົ່ວໂມງທີ່ 50 ° C ແລະເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ສະອາດ. 
ຫມູຂອງຫມາກໂປມ
ຈະເປັນແນວໃດເພື່ອເຮັດແນວໃດກັບຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຖ້າຫາກວ່າສວນ delight ກັບການເກັບກູ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນ? ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງຫມາກແມ່ນ marshmallow.
ທ່ານຮູ້ບໍ? Pastila ຖືກພິຈາລະນາເປັນ dessert ຄລາສສິກໃນບັນດາປະຊາຊົນ Slavic, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນສະຕະວັດທີ 14.
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນຕ້ອງການ:
- ຫມາກໂປມ (ມັກ Antonovka) - 2 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ granulated - 0.2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາໃສ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກເຟືອງຜ່ານເຂົ້າຈີ່. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຄວນຖືກຕົ້ມລົງປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມພາຍໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຢັນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ້ໍາຕານຖືກນໍາເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນມັນແລະປະສົມໄດ້ຖືກ whipped ຢ່າງລະອຽດເພື່ອວ່າມັນແມ່ນ melted ຫມົດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຝະລັ່ງ mashed ກະແຈກກະຈາຍຢູ່ໃນ layer ຂອງ 2-3 ຊຕມໃນເອກະສານສະ baking, ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີເຈ້ຍ parchment. ໃນເຕົາອົບໄດ້ນໍາເອົາຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບໄປພ້ອມກັບຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າແລະມີປະຕູເປີດ.
ຖ້າຜະລິດຕະພັນບໍ່ຕິດກັບນິ້ວມື, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນສາມາດຖືກຕັດແລະຕົກແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາຕານໄອສະກີມ. 
Apple adjika
ເພື່ອປຸງແຕ່ງ apple adjika ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ, ຫມາກພິກຫວານ - 1 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ກຼາມ;
- ຮ້ອນ pepper - 2 ຝັກ;
- ເກືອ - 5 tbsp. l
- 9% ສົ້ມ, ນ້ໍາຕານແກງ, ນ້ໍາມັນດອກຕໍາຫມາກຫຸ່ງ, 250 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 0.2 ກິໂລ.
ຫຼັງຈາກ 45 ນາທີ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ນ້ໍາມັນດອກແດກໃຫ້ແຊ່ແລະປຸງແຕ່ງປະສົມອີກ 10 ນາທີ. 
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມຜັກທຽມແລະຕົ້ມສຸກ 5 ນາທີ. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຖືກຫຸ້ມໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະປິດກັບຝາໂລໂລຫະປະສົມ.
ດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າຂອງກະຕືລືລົ້ນຮູ້ວ່າພວກມັນສາມາດເຮັດຈາກຫມາກໂປມໃນລະດູຫນາວແລະໄດ້ຮັບການທົດລອງຢ່າງຫ້າວຫັນກັບສູດຫລາຍຢ່າງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດຫມາກດຽວຈາກການເກັບກ່ຽວແມ່ນສູນເສຍໄປ.
