ປະເພດຂອງກະລໍ່າປີນີ້ມາກັບພວກເຮົາຈາກ Sicily. ມີຄວາມນິຍົມຫລາຍໃນຍຸໂລບຕະວັນຕົກແລະຕຸລະກີ ຊາວສວນທ້ອງຖິ່ນຮູ້ວິທີການຂະຫຍາຍຕົວ kohlrabi cabbage, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນລູກລະເບີດວິຕາມິນແລະເກີນກວ່າຍາດພີ່ນ້ອງຂອງຕົນໃນລົດຊາດ.
ນ້ອຍກ່ຽວກັບ kohlrabi
Kohlrabi - ນີ້ແມ່ນຜັກກາດຕົ້ນ, ມີຜົນຜະລິດສູງ. ການປູກພືດຄັ້ງທໍາອິດທີ່ມີການດູແລທີ່ເຫມາະສົມສາມາດເອົາອອກພາຍຫຼັງ 25 ເດືອນຫຼັງຈາກການປູກ. ສະແດງການຕໍ່ຕ້ານສູງຕໍ່ພະຍາດແລະສັດຕູພືດ. ມີຄວາມສົມດຸນຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ຢ່າງສົມບູນໄດ້ຮັບຢູ່ຄຽງຄູ່ກັບການປູກພືດສວນອື່ນໆ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຢູ່ໃນພາກພື້ນຂອງພວກເຮົາມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຄາດຄະເນພຽງພໍໂດຍຊາວສວນ, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ມີຄວາມນິຍົມສູງເປັນພືດຜັກ.
ເຫມາະຢ່າງເຫມາະສົມຂອງກະລໍ່າປີ kohlrabi
ມີວິທີການ agrotechnical ສິດ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບສອງພືດຂອງຜັກກາດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການ ເວລາ ຢ່າງແທ້ຈິງ kohlrabi ພືດເພື່ອສະຫນອງເງື່ອນໄຂການປູກແລະການເບິ່ງແຍງໃຫ້ເຫມາະສົມ. ການເອົາໃຈໃສ່ທຸກດ້ານທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດູການຂະຫຍາຍຕົວແລະການເຕີບໂຕຂອງກະລໍ່າປີ kohlrabi, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກຜັກນີ້.
ຄວາມຕ້ອງການຂອງດິນ
ແສງແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບ kohlrabi, ເພາະສະນັ້ນ, ເຂດທີ່ມີແສງໄດ້ຖືກຄັດເລືອກສໍາລັບການປູກແລະຖືກກະກຽມເປັນພິເສດ ດິນສໍາລັບເບ້ຍກະລໍ່າປີທີ່ຢູ່ ການກະກຽມສໍາລັບການປູກແລະ kohlrabi ເມລໍດ. ຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍກະລໍ່າປີ ບໍ່ຕ້ອງການດິນ, kohlrabi ສາມາດເຕີບໂຕໃນດິນໃດກໍ່ຕາມ.
ແຕ່ເພື່ອທີ່ຈະໄດ້ຜົນລະປູກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ພື້ນທີ່ຄວນໄດ້ຮັບການລະບາຍດີແລະມີກົດນໍ້າສະອາດຫຼືກົດເກືອ. ດິນອຸດົມສົມບູນແລະການກະກຽມຈະມີໃບເຕົ້າໂຮມກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກ່ຽວກັບຜັກແລະຫມາກໄມ້ມັນຈະກາຍເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນດິນຄວນຈະເປັນໄນໂຕຣເຈນ, ຟູອໍຣອດ, ໂພແທດຊຽມແລະມັນບໍ່ຄວນເປັນກົດ.
ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເງື່ອນໄຂເຫຼົ່ານີ້, ໃບໄມ້ໃບຈະບໍ່ດີ, ແລະຫມາກໄມ້ຈະບໍ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະບໍ່ເຫມາະສົມ. Kohlrabi ຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີໃນເຂດທີ່ມີຜັກ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ມັນຝະລັ່ງ, ແຕງແລະຜັກທຽມທີ່ປູກກ່ອນ. ຫຼັງຈາກການເກັບລວບລວມຜູ້ລ້າໆເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມດິນສໍາລັບການປູກເບ້ຍຂອງກະລໍ່າປີ kohlrabi ໃນປີຕໍ່ໄປ.
ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ດິນ
ເຮັດທໍາອິດ ການປູກເບ້ຍກະລໍ່າປີໃນພື້ນທີ່ເປີດ, ສຸມໃສ່ວັນພັກເດືອນພຶດສະພາ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານແນ່ນອນຈະບໍ່ສູນເສຍເມື່ອມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປູກ kohlrabi. ເບ້ຍ Kohlrabi ສາມາດປູກໃນການຢ້ຽມຢາມຈໍານວນຫນຶ່ງເລີ່ມແຕ່ເດືອນພຶດສະພາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນເດືອນມິຖຸນາແລະໃນເດືອນກໍລະກົດ.
ໂດຍການປູກຄັ້ງທໍາອິດຂອງ kohlrabi, ເບ້ຍຂອງມັນມີສອງຄູ່ໃບແລະ "ອາຍຸ" ແມ່ນ 40-45 ວັນ.
ຫຼັງຈາກລົງຈອດໃນຕົ້ນເດືອນພຶດສະພາ, ທ່ານຈະສາມາດເກັບກ່ຽວໃນຕົ້ນເດືອນມິຖຸນາ. ໃນເດືອນພຶດສະພາ, ປູກແກ່ນສໍາລັບປູກຄັ້ງທີສອງຂອງເບ້ຍ. ແລະເມັດທີ່ປູກໃນທ້າຍເດືອນມິຖຸນາຈະເປັນເບ້ຍທີ່ທ່ານສາມາດເກັບກ່ຽວໃນເດືອນຕຸລາ.
ການຂະຫຍາຍຕົວວິທີການເບ້ຍໄມ້ kohlrabi ແລະການຫວ່ານແກ່ນໃນດິນ
ເບິ່ງນີ້apostas ອະນຸຍາດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເບ້ຍ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າ ເມັດ ເພື່ອຜະລິດ ທີ່ດິນໃນພື້ນທີ່ເປີດ.
ເພື່ອຈະຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ບ້ານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກເບ້ຍ Kohlrabi, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດວຽກງານຈໍານວນຫນຶ່ງ:
- ກະກຽມດິນ;
- ການປຸງແຕ່ງແກ່ນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຂງແຮງ;
- ຮັບປະກັນອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ;
- ເວລາທີ່ຈະຫລຸດເບ້ຍເບ້ຍ;
- ການປູກກ້າເບ້ຍກ່ອນທີ່ຈະປູກໃນພື້ນທີ່ເປີດ.
ແກ່ນຄວນໄດ້ຮັບການປູກໃນຮ່ອງ, ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງ 3 ຊມ, ແລະລະຫວ່າງເມັດ - ບໍ່ນ້ອຍກວ່າ 1 ຊມ, ພວກເຮົາຈະເລີນເຕີບໂຕລົງໄປໃນດິນໂດຍ 1 ຊຕມ.
ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາກວມເອົາຖາດຫຼືຫ້ອງທີ່ມີເມັດພັນ, ສ້າງຜົນກະທົບຈາກເຮືອນກະຈົກ. ອຸນຫະພູມພາຍໃນຄວນຈະສູງເຖິງ +20 °. ຫຼັງຈາກຫນໍ່ຄັ້ງທໍາອິດປາກົດ, ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຖິງ +9 °ຕໍ່ອາທິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ + 15 ... +18 °
ກະລໍ່າປີ kohlrabi ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍໃນການຂະຫຍາຍຕົວ, ແຕ່ວ່າ ເວລາ ນາງ ປູກຕົ້ນເບ້ຍແມ່ນຂຶ້ນກັບໄລຍະເວລາຂອງການປູກທີ່ວາງແຜນຂອງພືດໃນດິນ. ໃນເວລາທີ່ຫນໍ່ຂອງພວກເຮົາຈະເປັນແຜ່ນທໍາອິດ, ທ່ານສາມາດເຊັດເບ້ຍ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຫຼັງຈາກເຊົາ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມອຸນຫະພູມໃຫ້ +20 ° C ແລະຮັກສາມັນຈົນກວ່າຈະກ້າເບ້ຍ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະຕິບັດຕາມອຸນຫະພູມຕາມຖະຫນົນ. ມັນມີຄວາມເທົ່າທຽມກັນເທົ່າທຽມກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ກ້າເບ້ຍແຂງກ່ອນທີ່ຈະປູກໃນພື້ນທີ່ເປີດ. ກ່ອນທີ່ຈະປູກ, ແຕ່ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 2 ຊົ່ວໂມງ, ເບ້ຍຄວນໄດ້ຮັບນໍ້າທີ່ດີ.
ກ່ອນທີ່ຈະປູກແກ່ນ kohlrabi ເຂົ້າໄປໃນດິນ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຫ້ອງນ້ໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັນ: ທໍາອິດພວກເຮົາເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາໃນ 50 °ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 1 ນາທີ. ຫຼັງຈາກການປະຕິບັດດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາແຊ່ແກ່ນໃນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາ, ທີ່ມີອົງປະກອບດັກທີ່ມີປະໂຫຍດກ່ອນຫນ້ານີ້ໄດ້ຖືກທໍາລາຍ. ຫຼັງຈາກແຊ່ແກ່ນແລ້ວ, ໃຫ້ລ້າງແລະອອກຈາກມື້ຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນ.
ພວກເຮົາແຫ້ງເມັດກ່ອນທີ່ຈະປູກ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດຍົວະພວກມັນໄດ້. ນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນທ້າຍເດືອນເມສາ - ຕົ້ນເດືອນພຶດສະພາ.
ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງແຖວເກັດທີ່ຢູ່ຄວນຈະເປັນ 50 ຊຕມແລະລະຫວ່າງເມັດ - 3-4 ຊມ. ເມື່ອຕົ້ນໃບປາກົດຢູ່ໃນຕົ້ນໄມ້, ອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ງອກທຸກໆ 7-8 ຊມ. ເມື່ອໃບຂອງພືດໃກ້ຊິດກັນ, ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງເບ້ຍຄວນຈະປະມານ 20 ຊມ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? 7 ມື້ກ່ອນທີ່ຈະປູກ kohlrabi ໃນພື້ນທີ່ເປີດ, ເບ້ຍຂອງມັນບໍ່ມີນ້ໍາ.
ໂຄງການແລະຄວາມເລິກຂອງດິນ
ມີຄໍາແນະນໍາຫຼາຍຢ່າງທີ່ວ່າ ວິທີການປູກເບ້ຍກະລໍ່າປີໃນພື້ນທີ່ເປີດທີ່ຢູ່ ພວກເຮົາຕ້ອງການແບ່ງປັນທາງເລືອກພິສູດ.
ໃນເວລາທີ່ປູກເບ້ຍຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການປູກເພື່ອຄວາມເລິກກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂອງການເຕີບໂຕຂອງໃບທໍາອິດ. ກໍານົດການກຽມພ້ອມຂອງເບ້ຍສໍາລັບການປູກສາມາດໂດຍຈໍານວນຂອງໃບໃນພືດ - ຄວນຈະມີ 5-6. ມັນດີກວ່າການປູກເບ້ຍໃນມື້ທີ່ມີເມຄຫລືໃນຕອນແລງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຈະບໍ່ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ໃນການຮົ່ມສໍາລັບສອງສາມມື້ຫຼັງຈາກລົງຈອດ.
ສໍາລັບແນວພັນຕົ້ນໆຂອງ kohlrabi, ຮູບແບບທີ່ດິນຂອງ 60 x 20/70 x 30 ຊມແມ່ນເຫມາະສົມ, ສໍາລັບແນວພັນທ້າຍ - 60 x 40/70 x 45 ຊຕມ. ແນວພັນ Kohlrabi ທີ່ມີໃບຫນ້ອຍສາມາດປູກໄດ້ແລະຫນາ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການປຸງແຕ່ງ kohlrabi, ພະຍາຍາມເບ້ຍຫຼັງຈາກການປູກ, ກວມເອົາດ້ວຍ foil ຫຼື agrofibre. ໃນກໍລະນີນີ້, ເບ້ຍບໍ່ຄວນຈະເລິກຫຼາຍ.
ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກ້າແກ່ນເມັດທັນທີໃນພື້ນດິນແລ້ວນີ້ແມ່ນເຮັດໃນຮ່ອງ, ປິດລຶກ 2-2.5 ຊຕມ. ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາປະຕິບັດການຂັດຂອງຫນໍ່, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ.
subtleties ຂອງການຂະຫຍາຍຕົວແລະການດູແລ kohlrabi ກະລໍ່າປີ
ກະລໍ່າປີ kohlrabi ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງການສິດທິ ການລົງຈອດແລະການດູແລ.
ຈືຂໍ້ມູນການ Kohlrabi ຮັກແສງສະຫວ່າງ, ສະນັ້ນໃຫ້ມັນຢູ່ໃນພາກໃຕ້ຫຼືພາກໃຕ້ເວັນອອກຂອງດິນຕອນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນສະພາບອາກາດທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, kohlrabi ແມ່ນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາອຸ່ນ, ແລະດິນໄດ້ຖືກຖອຍລົງແລະນ້ໍາມັນເອງກໍ່ຖືກຜະລິດໃນຕອນແລງ.
ການປູກເບ້ຍໃນເບ້ຍເພື່ອຮັບປະກັນວ່າ Kohlrabi ແມ່ນຢູ່ໃນຕາຕະລາງທີ່ຍາວທີ່ສຸດ.
ໃນເວລາທີ່ຂະຫຍາຍຕົວ kohlrabi, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການ agrotechnical ທັງຫມົດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພືດອາດຈະປ່ອຍລູກສອນ, ຫຼືເບ້ຍຈະອອກໄປແລະບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກ.
ຫຼັງຈາກການປູກເບ້ຍ, ດິນຄວນໄດ້ຮັບການກະທັດຮັດ, ພືດຄວນໄດ້ຮັບການນ້ໍາຂົມຢ່າງອຸດົມສົມບູນແລະປົກຄຸມດ້ວຍດິນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮາກຂອງຄວາມຊຸ່ມ. ໃນສວນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະດໍາເນີນການຂັດຂວາງ, ຊຸ່ມຊື້ນດິນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ການປູກເບື້ອງຕົ້ນຂອງເບ້ຍ Kohlrabi ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບຕໍ່ການສ້າງຫມາກໄມ້ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດດອກອອກຈາກພືດ.
ນ້ໍາແລະ dressing ກະລໍ່າປີ
Kohlrabi ຮັກຄວາມຊື້ນແລະຕ້ອງການນ້ໍາປົກກະຕິ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ ປູກຜັກກາດ ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບນໍ້າທຸກໆ 2-3 ມື້. ເມື່ອທ່ານເຕີບໂຕ, ທ່ານກໍ່ສາມາດນ້ໍາມັນໃນແຕ່ລະອາທິດ, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດດິນເພາະວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຈໍານວນຫນຶ່ງ.
ການປຸງແຕ່ງກະລໍ່າປີ Kohlrabi ແມ່ນປະຕິບັດ 3-4 ຄັ້ງຕໍ່ລະດູໃນລະຫວ່າງ 10-12 ມື້. ເຄື່ອງນຸ່ງທໍາອິດແມ່ນເຮັດດ້ວຍຝຸ່ນໄກ່, ທີສອງທີ່ມີຝຸ່ນ rotted, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຝຸ່ນແຮ່ທາດແລະ oxide peat ແມ່ນເພີ່ມ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ກະລໍ່າປີ Kohlrabi ແມ່ນນ້ໍາທີ່ຈໍາເປັນຫຼາຍໃນເດືອນມິຖຸນາ.
ການຖອນດິນ
ສໍາລັບ kohlrabi ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ດິນຈະຫາຍໃຈ. ສໍາລັບການນີ້ທ່ານຕ້ອງການຢູ່ໃນເວັບໄຊທີ່ທ່ານຜະລິດ ການປູກເບ້ຍກະລໍ່າປີ, ຖອນດິນໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ. ຫຼັງຈາກການຫຼ່ຽງແຕ່ລະຄົນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ດິນລຶກເຖິງ 8 ຊັງຕີແມັດ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງການຖອນແມ່ນຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະແຈ້ງ:
- ເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງຂອງດິນ;
- ເພີ່ມການອີ່ມຕົວຂອງອົກຊີເຈນ;
- accelerates decomposition of matter organics;
- ສົ່ງເສີມການສະສົມຂອງສິ່ງປະໂຫຍດສໍາລັບພືດ;
- ປ້ອງກັນການໄຫຼຫຼາຍເກີນຄວາມຊື້ນ;
- ຂັດຂວາງການເກີດໃຫມ່ຂອງຫຍ້ານັບຕັ້ງແຕ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທໍາລາຍຫນໍ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ການປ້ອງກັນສັດຕູພືດ
ການດູແລກະລໍ່າປີ Kohlrabi ບໍ່ສັບສົນ, ມັນຄ້າຍຄືກັບທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ສໍາລັບຜັກກາດຂາວ, ແຕ່ສັດຕູພືດແມ່ນຄືກັນ.
Kohlrabi Diseases:
- ຂາສີດໍາ
- kila
- mucous bacteriosis
- mildew mildew (peronospora).
- flea cruciferous
- ງົວກະລໍ່າປີ;
- snails and slugs
- aphid, scoop ກະລໍ່າປີແລະ whitegrass.
ວິທີການດັ່ງກ່າວເປັນການປິ່ນປົວດ້ວຍຂີ້ເຖົ່າແລະການສີດພົ່ນດ້ວຍວິທີການສະບູຂອງນ້ໍາຕານໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຕົວເອງດີ. ການແກ້ໄຂຢາສູບຈະຮັບມືກັບແມງວັນຜັກກາດ, ຫຼືປະສົມທີ່ຫນ້າຢ້ານກົວກັບຂີ້ເຖົ່າ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຢາສູບ.
ມີພະຍາດດັ່ງກ່າວເປັນ keel, ທ່ານສາມາດຮັບມືກັບການຍ່ອຍຂອງດິນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຖ້າ keel ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນສະຖານທີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະລໍ່າປີບໍ່ຄວນປູກຢູ່ທີ່ນີ້ສໍາລັບອີກ 5 ປີ.
ການຂຸດຄົ້ນແລະເກັບຮັກສາ
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເກັບຜັກກາດພາຍໃນ 2 ເດືອນຫຼັງຈາກການປູກ, ແຕ່ບໍ່ເກີນວ່າເສັ້ນຜ່າກາງຫມາກໄມ້ຈະສູງເຖິງ 6-10 ຊຕມ, ຫມາກໄມ້ແມ່ນຖືກຖືວ່າເຫມາະສົມກັບຂະຫນາດເສັ້ນຜ່າກາງ 8 ຊຕມ. ຊາວກະສິກອນຫຼາຍຄົນມັກຮັກຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ນ້ອຍ. ຖ້າທ່ານຫຼີກເວັ້ນການເກັບກ່ຽວ kohlrabi, ຫມາກໄມ້ຈະແຂງແລະບໍ່ມີລົດຊາດ, ສານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ຈະສູນເສຍ.
ເກັບຮັກສາ kohlrabi ຈາກສວນສາມາດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ມັນສາມາດຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນເຖິງ 1 ເດືອນໂດຍບໍ່ສູນເສຍຄຸນສົມບັດສຸຂະພາບແລະລົດຊາດຂອງມັນ. ໃບຄວນຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃສ່ຜ້າຝ້າຍແລະໃສ່ຖົງຢາງທີ່ບໍ່ຄວນໃສ່.
ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວເກັບກໍາ kohlrabi ທ້າຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດແນວໃດມັນປະມານໃນໄລຍະເວລາດຽວກັນໃນເວລາທີ່ຜັກກາດຂາວຖືກເກັບກູ້. ໃນເວລາດຽວກັນ, ອຸນຫະພູມທາງອາກາດບໍ່ຄວນຈະຕ່ໍາກວ່າ 3-5 ອົງສາເຊນຊຽດກ່ອນທີ່ຈະອາກາດຫນາວ.
ແນວພັນທີ່ມີຊີວິດລ້າສຸດຂອງ kohlrabi - Gigantic, Blue Delicacy, ແລະ Violetta - ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວຫຼັງຈາກການປູກຊ້ໍາໃນເດືອນມິຖຸນາ. Kohlrabi ຕ້ອງໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ 0 ° C ແລະ 95% ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ມັນແມ່ນຫມາກໄມ້ສີມ່ວງຂອງ kohlrabi ທີ່ເກັບໄວ້ດົນກວ່າສີຂຽວອ່ອນໆ.
ຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວ kohlrabi ຈາກສວນ, ພວກເຮົາຕັດໃບ, ອອກ 2 ຊມຢູ່ໃກ້ກັບຫມາກ. ພືດຖືກດຶງອອກຈາກດິນພ້ອມກັບຮາກ. ຮາກແມ່ນດີທີ່ສຸດແລະບໍ່ຕັດ. ຫມາກໄມ້ທີ່ພວກເຮົາເອົາໄປໃສ່ໃນຕູ້ຫຼືກະປ໋ອງອາກາດແລະພວກເຮົາງາມໃນຊາຍ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນ້ໍາ.
ຖ້າເກັບຫມາກໄມ້ kohlrabi ໄດ້ຖືກນໍາໄປໃສ່ດ້ວຍດິນຊາຍປຽກແລະເກັບໄວ້ໃນ cellar ແລ້ວໄລຍະເວລາເກັບຮັກສາໄວ້ຈະມີເວລາ 5 ຫາ 8 ເດືອນ. ນອກນັ້ນຍັງມີວິທີການຮັກສາ kohlrabi ແລະ ເຖິງ 9 ເດືອນ. ວິທີນີ້ແມ່ນ freezing. ລ້າງ kohlrabi, peel, chop ແລະ blanch ສໍາລັບ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຢັນ, ຊອງແລະ freeze.
ການນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງກະທັນຫັນກະລໍ່າປີໃນສວນຂອງທ່ານແລະໄດ້ຮັບວິຕາມິນສຸຂະພາບຈົນກ່ວາລະດູການຕໍ່ໄປ.
