ສາລີ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນອ່ອນແລະມີນ້ໍາ?

ສາລີແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ມັນໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້, ຕົ້ມ, ຂົ້ວ, ມັນເບີຖືກເຮັດຈາກມັນແລະຕໍາຫມາກຫຸ່ງຕົ້ມ, ນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເພັດແລະ popcorn.

ຄວາມນິຍົມຂອງຫານປະເພດເມັດນີ້ແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍການໃຊ້ໃນການນໍາໃຊ້, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດພິເສດແລະປະໂຫຍດ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍທັງຫມົດ, ເຮັດໃຫ້ການສະຫນອງຂອງອົງປະກອບຕາມລວງຕາທີ່ຈໍາເປັນຫຼາຍ. ໃນອົງປະກອບຂອງມັນສາລີປະກອບດ້ວຍ:

1. ວິຕາມິນອີ - Antioxidant, ໂຕນ, stimulates ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມຂະບວນການ regenerative.
2. PP nicotinic acid - ເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງນໍ້າຕານ, ລ້າງເສັ້ນເລືອດ, ພ້ອມກັບວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ A ແລະ B ເສີມສ້າງລະບົບປະສາດແລະສະຫນັບສະຫນູນສຽງຂອງຮ່າງກາຍ.
3. ອາຊິດ - ສະຫນັບສະຫນູນການຄວບຄຸມ cholesterol ໃນເລືອດ.
4. ອົງປະກອບ Macro ແລະຕາມລວງຕາ:
   • ໂພແທດຊຽມ, phosphorus - ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກະດູກ, ການຕໍ່ສູ້ກັບ insomnia;
   • magnesium - calms ລະບົບປະສາດ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ;
   • ລະບົບສັງເຄາະແລະກ້າມຊີ້ນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ;
   • ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, manganese - ຊ່ວຍໃຫ້ການເຕີບໂຕແລະປ້ອງກັນທໍາມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍ, ປ້ອງກັນພະຍາດຮ່ວມກັນ.

ການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍທີ່ອ່ອນແລະແກ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສາມາດເລືອກເອົາມັນແລະປຸງແຕ່ງມັນ.

ວິທີການເລືອກ?

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງເລືອກເອົາກ້ອງຫູອ່ອນຂອງສີເຫຼືອງອ່ອນ ມີເມັດທີ່ມີຮູບກົມມົນ. ກວດເບິ່ງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງສາລີງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ການແຍກອອກເມັດພືດ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກຈັບໂດຍນິ້ວມື. ຖ້າມັນມີນ້ໍາ, ອ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງູແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເມັດພືດທີ່ແຂງແລະແຫ້ງທີ່ມີເມັດທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສາລີແມ່ນເກີນໄປ. ມັນຍັງສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໄດ້, ແຕ່ມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ກິນເຂົ້າສາລີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນລົດຊາດອາດຈະຫນ້າຜິດຫວັງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ເລືອກທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບໃບ.

ສິ່ງສໍາຄັນ! ຖ້າມີໃບບໍ່ມີໃບເທິງ, ສ່ວນຫຼາຍມັນສະແດງເຖິງການປິ່ນປົວທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຜັກທີ່ມີຢາປາບສັດຕູພືດ. ການກິນອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ເຫມາະສົມທີ່ຈະເປັນຫູທີ່ມີໃບກິ່ງງ່າຢູ່ແຄມໃບຂຽວ, unpeeled ຈາກ stigma. ອາການຂອງຫມາກສຸກຈະເປັນໃບສີເຫລືອງທີ່ມາຈາກໂຄບ.

ໃບໄມ້ລົ່ນຊ້າແລະການຂາດນ້ໍາໃນເມັດພືດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໂຄບໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນເວລາດົນແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຫ້ງຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າລົດຊາດແລະເຄື່ອງໃຊ້ຂອງມັນໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຫມາກພ້າວບໍ່ຄວນຖືກເກັບໄວ້ໃນໄລຍະຍາວ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະສູນເສຍຊັບສົມບັດຂອງພວກເຂົາຢ່າງໄວວາ, ຍ່ອຍ, ແຂງ, ຂີ້. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມທັນທີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເມື່ອເລືອກ, ທ່ານຄວນພະຍາຍາມເລືອກເອົາກ້ານທີ່ມີອາຍຸການເຕີບໃຫຍ່ແລະປະມານຂະຫນາດດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສາລີຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຢ່າງດຽວກັນ.

ການກະກຽມ

• ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດໃບກ້ານໃບແລະ stigmas.
• ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໃບສາມາດເອົາໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແກງ, ດັ່ງນັ້ນເມັດຈະລົດຊາດທີ່ດີກວ່າແລະຈະບໍ່ຕິດກັບດ້ານລຸ່ມ.
• ຖ້າຫາກວ່າມີເມັດ rotting ຢູ່ເທິງ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດ, ກ້ານໃບໃຫຍ່ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສາລີຄວນໄດ້ແຊ່ນ້ໍາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນການແລ່ນ້ໍາ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕົ້ມ, ຖ້າຫູແມ່ນຍັງອ່ອນ (ນົມ).

ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນ saucepan ເປັນ

ວິທີການປຸງແຕ່ງ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນການອ່ອນ, ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ? ມີກົດລະບຽບທົ່ວໄປສໍາລັບການປຸງແຕ່ງສາລີໃນຖ້ວຍແຊ່ໃສ່ເຕົາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາ, ມີລົດຊາດແລະມີນ້ໍາມັນ, ມັນສະເຫມີໃສ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມເທົ່ານັ້ນ. ລະດັບຄວາມພ້ອມຈະສາມາດຖືກກໍານົດໂດຍລົດຊາດ, ແຍກເມັດພືດໃຫ້ຕົວຢ່າງ.

ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນອ່ອນ? ສາລີອ່ອນກໍາລັງປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ, ບໍ່ເກີນກ່ວາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແກ່ຍາວ - ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ອາຍຸ - ບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາສອງຊົ່ວໂມງ (ພວກເຮົາບອກກ່ຽວກັບວິທີເລືອກແລະປຸງແຕ່ງງົວອ່ອນຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຈາກບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີແລະວິທີການແຕ່ງກິນແກ່ ແລະຜັກຫລາຍເກີນໄປ).

ສິ່ງສໍາຄັນ! ເຂົ້າສາລີໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບຫ້ານາທີກ່ອນການກຽມພ້ອມ. ຖ້າທ່ານເຮັດກ່ອນ, ເມັດພືດຈະແຂງ, ສູນເສຍນ້ໍາ.

ຜະລິດຕະພັນນົມ

1. ໃນບ່ອນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ໃຫ້ຫຼຸດລົງເປືອກແລະປອກເປືອກ, ລໍຖ້າຈົນກວ່າພວກມັນຈະເລື່ອນລົງແລະຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້ຈາກເຂັ້ມແຂງໄປຫາປານກາງ, ແຕ່ງກິນໃນ 5-10 ນາທີ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກຈາກນ້ໍາ, ເກືອແລະ sprinkle ກັບມັນເບີ melted.

ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການແລະວິທີການແຕ່ງກິນສາລີນົມ, ອ່ານບົດຄວາມນີ້.

ໄວຮຸ່ນ

1. ປອກແລະລ້າງສາລີ, ຢ່າຖິ້ມໃບ.
2. ແຊ່ນ້ໍາຈືດໃນນ້ໍາເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ.
3. ໃສ່ໃບບາງໆເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດລົງກ້ານຄ້ຽວ, ລໍຖ້າ້ໍາຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນແລະປຸງອາຫານໄດ້ 40-50 ນາທີ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອບາງ, ຕື່ມໃບທີ່ເຫລືອແລະຕົ້ມໃສ່ອີກ 5-10 ນາທີ.
5. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຂົ້າສາລີແລ້ວ, ໃຫ້ແຫ້ງມັນ, ໃສ່ຫົວມັນເບີແລະຕື່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ອ່ານເອກະສານນີ້.

ສູດສໍາລັບຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າສອງເທົ່າ

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ:

• ສາລີສຸດ cob ໄດ້;
• butter
• walnut
• earth cardamom
• ເກືອ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກໄວສໍາລັບຫມໍ້ໄອນ້ໍາ, ຕັດເປັນສ່ວນເທົ່າທຽມແລະວາງໄວ້ໃນລະດັບຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາກະກຽມພ້ອມກັນ.
2. ບັນຈຸປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ອນທີ່ມີນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້າມັນເບີຫຼືຜັກຜັກ.
3. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ 30-40 ນາທີ.
4. ລ້າງ 15 ກຼາມຂອງມັນເບີໃນເຕົ້າໄຂ່, ເພີ່ມ 50 ກຼາມຂອງຫມາກນາວທີ່ຂັດ, ຫມາກກ້ຽງ.
5. ເອົາເຂົ້າສາລີເຂົ້າໃສ່ຖ້ວຍ, ໃສ່ນ້ໍາຫມາກແຫ້ງ, ໃຫ້ເກືອແຍກກັນ.

ຮຽນຮູ້ສູດໃຫມ່ສໍາລັບເຂົ້າສາລີປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າຢູ່ທີ່ນີ້.

ເບິ່ງວິດີໂອເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສາລີໃນທາງນີ້.

ໃນໄມໂຄເວຟ

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍດາຍແລະໄວສໍາລັບ cobs.

1. ບໍ່ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາໄວ້ໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົາໃສ່ຖົງຢາງ, ໃສ່ 2 ບ່ວງນ້ໍາ.
2. ປິດການຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງແຫນ້ນຫນາ, ເຮັດໃຫ້ປະມານ 2-3 ຮູເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄຫຼແລະສົ່ງໄປໃສ່ໄມໂຄເວຟສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
3. ເຮັດຄວາມສະອາດຂີ້ຝຸ່ນສໍາເລັດຮູບ, ນໍ້າມັນທີ່ມີເບີແຫຼວ, ເກືອ.

ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງສາລີໃນໄມໂຄເວຟໃນຊຸດຢ່າງໄວວາ, ອ່ານທີ່ນີ້, ແລະໃນບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະພົບກັບສູດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງຜັກໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ.

ສາລີທີ່ບໍ່ມີກ້ານໃບ

1. ແຍກອອກຈາກເມັດພືດ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ໃສ່ໃນໂຖເຂົ້າ, ຈົ່ງລົງນ້ໍາ.
2. ແຕ່ງກິນພາຍໃຕ້ຝາປະມານ 30 ນາທີ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ parsley ສີຂຽວເລັກນ້ອຍ, dill ແລະມັນເບີ, ແລະຕົ້ມອີກ 10 ນາທີ.

Grilling

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແລະບໍ່ເຜົາ, ແຊ່ຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກດ້ວຍລຸ່ມຫນາ. ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍ pretty.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• corn cobs - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 20 ມລ;
• ເບີ - 30 ກໍາ
• ເກືອ - 1/4 ຊົ່ວໂມງ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ລ້າງເປືອກ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ, ຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ໃນແຕ່ລະດ້ານສໍາລັບເວລາຫ້ານາທີ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາ 50 ມລ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຽກອອກໂດຍບໍ່ມີຝາປິດຈົນກ່ວານ້ໍາໄຫຼ.
3. ໍາມັນເບີອ່ອນ, ປົນກັບເກືອແລະສີດມັນດ້ວຍສາລີທີ່ກຽມພ້ອມ.

ໃນເຕົາອົບ

1. ທ່ານຈະຕ້ອງມີຖັງນ້ໍາເລິກ, ດ້ານລຸ່ມທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ນໍ້າມັນຂີ້ດ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາປອກເປືອກແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ cobs ເຂົ້າໄປໃນມັນ.
3. ໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງອາຫານແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍແຜ່ນໃບ.
4. ສົ່ງໃນເຕົາອົບ, preheated ກັບ 180-200 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມສູດເພື່ອປຸງແຕ່ງສາລີໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ນີ້.

ວິທີເກັບໄວ້ພ້ອມ?

ເກັບຮັກສາເຂົ້າສາລີທີ່ດີກວ່າເກົ່າໃສ່ງໍ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການຫໍ່ເອົາແຕ່ລະສະພາຍທີ່ມີຫນັງຫຸ້ມແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ໄລຍະການເກັບຮັກສາດັ່ງກ່າວແມ່ນຫນ້ອຍ, ປະມານສາມມື້. ໃນໄລຍະເວລານີ້, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຮ້ອນໃນເຕົາໄມໂຄເວຟຢ່າງພຽງພໍ, ທັງຫມົດທີ່ມີສຸຂະພາບແລະລົດຊາດຈະຍັງຄົງຢູ່.

ເພື່ອຮັກສາສາລີທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອ, ມັນຕ້ອງການທາດເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ. ເກືອແມ່ນສານປົກປັກຮັກສາທໍາມະຊາດທີ່ຈະຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ໃນຄໍາສັ່ງ ເພື່ອຮັກສາສາລີເປັນໄລຍະເວລາດົນນານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຈອກ. ຫູແຕ່ລະຄວນໄດ້ຮັບການຫໍ່ແຫນ້ນຢູ່ໃນຮູບເງົາທີ່ຕິດແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ແຂງໄວ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງ 1 ປີ.

ເພື່ອປອກເປືອກຫູທີ່ທ່ານຕ້ອງການໂອນຈາກຕູ້ເຢັນໄປຕູ້ເຢັນແລະລໍຖ້າສະຖານະທີ່ຕ້ອງການ. ບໍ່ຄວນໃຊ້ microwave ໃນກໍລະນີນີ້. freezing ເຫມາະສົມອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງທັງຫມົດຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງສາລີ.

ສິ່ງສໍາຄັນ! ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການສ້າງກ້ອນພິເສດໃນເວລາທີ່ຫັກ, ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານທຽນ, ຕ້ອງໄດ້ຖີ້ມເຂົ້າໄປໃນຂວດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເອົານໍ້າ.

ການກະກຽມຂອງສາລີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເກັບຮັກສາຂອງມັນ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະພິເສດ. ການສັງເກດເບິ່ງຄໍາແນະນໍາທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ, ການເລືອກສູດແລະວິທີການກະກຽມ, ມັນກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບສານແລະອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຕະຫລອດປີ, ໂດຍນໍາໃຊ້ຜັກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງນີ້.