ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າ: ມີ celery ແລະ parsley ດຽວກັນຫຼືບໍ່? ຕາລາງປຽບທຽບ

Parsley ແລະ celery ແມ່ນພືດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຢາພື້ນເມືອງ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງກະຕືລືລົ້ນຢູ່ໃນບ້ານເຮືອນແລະແມ້ກະທັ້ງຢູ່ໃນບ່ອນເຮັດສວນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນເປັນພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດແລ້ວພວກມັນມັກຈະສັບສົນ.

ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະບອກລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບພືດທັງສອງນີ້ແລະຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງພວກມັນ, ວິທີການປູກຝັງ, ວິທີການນໍາໃຊ້ທີ່ມີຢູ່.

ມັນຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະອ່ານກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງການປູກພືດຮາກເຫຼົ່ານີ້ແລະວິທີການທີ່ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງ.

ຄໍານິຍາມແລະຄໍາອະທິບາຍດ້ານພືດສາດ

Parsley (genus Petroselinum) ມັກຈະເປັນພືດສອງປີທີ່ເປັນຂອງຄອບຄົວຂອງ Umbrella ຫຼື Celery. ມີສອງປະເພດທີ່ຮູ້ຈັກຂອງ parsley. ທັງສອງໃບແລະ parsley ຮາກແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວ.

ຊ່ວຍເຫຼືອ ໃນປີ 2011, parsley, ຫຼືແທນທີ່ຈະເມັດ, ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າບັນຊີລາຍຊື່ຂອງພືດທີ່ມີສານເສບຕິດ.

Celery (gen Apium) - ພືດສະຫມຸນໄພ, ຊະນິດທີ່ເປັນຂອງຄອບຄົວຂອງ Umbrella ແລະມີ 17 ຊະນິດ. ຈາກຊື່ຂອງຊະນິດນີ້ມາທັງຫມົດຊື່ຂອງຄອບຄົວຂອງ Umbrella ຫຼື Seldereeevye, Apiaceae. ສາມຮູບແບບຂອງ celery ແມ່ນປູກ:

• root
• stem
• ແຜ່ນ

ໃນຮູບລັກສະນະ, ແນວພັນ celery ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນດີ. ຢູ່ຮາກຂອງຮາກແມ່ນນ້ອຍອອກຈາກຫນ້າດິນແລະເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ, celery petiolate ມີລໍາຕົ້ນຫນາແຫນ້ນ, ເຕັມທີ່, ມີລໍາຕົ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ໃບ celery ໃບມີແຜ່ນໃບພັດທີ່ພັດທະນາແລະກ້ານໃບເປັນຮູ.

ດັ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນພືດດຽວກັນແລະເບິ່ງຄືວ່າມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະສັບສົນພວກມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກມັນມີຮູບແບບທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງໃບ, ແລະມັກຈະເລືອກເອົາສີຂຽວໃນໂຕະຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເຫັນວ່າປະເພດໃດທີ່ມັນເຜັດເຜັດ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢູ່ເຮືອນທີ່ຈະປະຫລາດໃຈວ່າ parsley ນີ້ມີກິ່ນຫອມ.

ຄວາມແຕກຕ່າງຄືແນວໃດ?

ມີຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍຫຼາຍລະຫວ່າງ parsley ແລະ celery, ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ກັບຮູບລັກສະນະ, ແຕ່ຍັງມີບັນຊີລາຍລະອຽດດັ່ງກ່າວເປັນອົງປະກອບທາງເຄມີແລະພື້ນທີ່ຕົ້ນກໍາເນີດ:

1. ຄວາມແຕກຕ່າງທໍາອິດແລະຕົ້ນຕໍແມ່ນກິ່ນ. ພືດທັງສອງປະກອບດ້ວຍນໍ້າມັນທີ່ສໍາຄັນ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ.
2. Parsley ບໍ່ມີຮູບແບບ petiolate.
3. ຕົວແທນປ່າທໍາມະຊາດຂອງພືດສະຫມຸນໄພເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຂົງເຂດຕ່າງໆ. Parsley ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນປະເທດເກຣັກ, Macedonia, Algeria, ສະເປນ. ເຊເລີແມ່ນພົບຢູ່ໃນບັນດາປະເທດໃນທະວີບ Mediterranean, ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ຕົວຢ່າງ, ຕາມແຄມທະເລແມ່ນ້ໍາ.

ແລະຕອນນີ້ພວກເຮົາຈະເບິ່ງພາກສະຫນາມຂອງພວກເຂົາໃນການນໍາໃຊ້.

ພາກສະຫນາມຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນທຸລະກິດປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ. Parsley - ຫນຶ່ງໃນພືດສະຫມຸນໄພເຜັດທີ່ມັກພົບທົ່ວໄປໃບສົດໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດ, ໃຊ້ໃນຮູບແບບແຫ້ງແລະແຊ່ແຂໍງ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ອາຫານຜັກຕ່າງໆ, ຊີ້ນແລະປາ, ນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການນໍາເຂົ້າເຮືອນ.

Celery ຍັງຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານຊີ້ນ (ມັນດີດີກັບເປັດ), ຜັກແລະເຫັດ. ດັ່ງກ່າວສູດງ່າຍດາຍທີ່ມີຮາກ celery ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີ: ກ້ອນແກ່ນ, celery ແລະຫມາກໂປມ, ຕື່ມ dressing ສະຫຼັດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນເບີ.

ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ?

ພືດສະຫມຸນໄພທັງສອງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີ, ພວກເຂົາແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງອາຫານຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ມັນສໍາເລັດສົມບູນ.

ຕາຕະລາງ - ເນື້ອໃນຂອງອົງປະກອບຕາມຮອຍຕໍ່ 100 g ຂອງພືດ

ໂພແທດຊຽມແລະ magnesium ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການທໍາງານຂອງຫົວໃຈປົກກະຕິແລະການປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular.

ມັນມີທາດໂຊດຽມຫຼາຍກວ່າແຄຊຽມ. ດັ່ງນັ້ນ, celery ສະຫນັບສະຫນູນການລະລາຍຂອງເກືອໃນຮ່າງກາຍແລະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບການປວດຂໍ້ກະດູກ. ມັນແຕກແຍກມັນຈາກ parsley.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຈໍາກັດການບໍລິໂພກຜັກກາດໃນໄລຍະຖືພາ, ໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະເວລາດົນນານ. Celery ສາມາດ provoke contractions uterine ແລະນໍາໄປສູ່ການເກີດລູກກ່ອນໄວອັນຄວນ.

ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ພືດທັງສອງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ດັ່ງນັ້ນ Parsley ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານແລະການເຮັດວຽກຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍທັງຫມົດ. Parsley ຫຼຸດຜ່ອນການເຫື່ອອອກ, ເຮັດໃຫ້ສົດຊື່ນປາກ, ແມ່ນດີຫຼາຍສໍາລັບຜິວຫນັງ, ມີປະສິດຕິຜົນ tonic ແລະ brightening. ມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ຊາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນເພີ່ມຄວາມສາມາດ, ແລະສໍາລັບແມ່ຍິງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຮອບວຽນປະກະຕິ.

Metabolism ເກືອ, ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິຂອງເສັ້ນເລືອດ gastrointestinal, ມີຜົນກະທົບສະຫງົບ. Celery, ຄື parsley, ແມ່ນດີສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງຜູ້ຊາຍ. ມັນຍັງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບແມ່ຍິງ, ຍ້ອນວ່າມັນເອົາຄວາມເຈັບປວດຂອງປະຈໍາເດືອນອອກມາແລະຊີ້ບອກເຖິງການຫມົດປະຈໍາເດືອນ.

ເມື່ອກິນນ້ໍາຜັກທຽມ, ຈົ່ງລະວັງ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຂະຫຍາຍກໍາແພງຫີນຂອງເສັ້ນເລືອດແລະຖືກປະຕິເສດສໍາລັບເສັ້ນເລືອດຂອດ.

Celery ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຖ້າທ່ານຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ພືດທີ່ດີເລີດນີ້ແມ່ນຫນ້າສັງເກດທີ່ວ່າຮ່າງກາຍໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍໃນການຍ່ອຍສະຫຼາຍກວ່າມັນໄດ້ຮັບ. ຊັບສິນນີ້ກໍ່ຖືກເອີ້ນວ່າ "ພະລັງງານລົບ".

ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ທັງສອງ parsley ແລະ celery ແມ່ນດີສໍາລັບສຸຂະພາບ, ເປັນຄໍາເວົ້າໄປ. "ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະດໍາເນີນການໄດ້ໄວຂຶ້ນ, ກິນຊີດຫຼາຍກວ່າ!"