ຜັກກູດ, ເຖິງວ່າຈະມີຮູບລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງ, ເປັນຜູ້ຕາງຫນ້າຢ່າງເຕັມສ່ວນຂອງປະເພດຜັກກາດ. ແລະການໃຊ້ປຸ໋ຍຜັກບົ່ວຢືນຢັນຕົວຕົນນີ້. ມັນແມ່ນ "ສີ" ເພາະວ່າດອກໄມ້ຂອງມັນຄືດອກ. ດອກກຸຫລາບເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີສໍາລັບຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດຂອງມັນ.
ຊໍ່ດອກມີນ້ໍາຕານ, ມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຜັກບົ່ວຕົ້ມແມ່ນຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ການຫຼີກເວັ້ນການທໍາລາຍວິຕາມິນໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງຊ່ວຍປຸງແຕ່ງໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ, ຜັກກາດດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານເປັນອາຫານຂ້າງຄຽງ, ມີຜັກອື່ນໆຫຼືມີນໍ້າສົ້ມ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ສິ່ງທີ່ເປັນຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກນີ້ແລະເປັນຫຍັງຈຶ່ງແນະນໍາໃຫ້ໃຜທີ່ຊອກຫານ້ໍາຫນັກຫຼືເບິ່ງແຍງອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ໃຫ້ເຂົ້າໃຈ.
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ຫມາກພ້າວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄາຣ໌ຣາຄາຕ່ໍາຫຼາຍ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກພ້າວ:
- B1 (ມີຜົນກະທົບຕໍ່ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, stimulates ສະຫມອງ, ຮັກສາສຽງຂອງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ).
- B2 (ຄວບຄຸມສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ເລັບແລະຜົມ).
- B3 (ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະການໄຫຼວຽນເລືອດ).
- B6 (ປັບປຸງສະພາບຂອງລະບົບປະສາດແລະການປະຕິບັດ).
- A (antioxidant ທີ່ເຂັ້ມແຂງ).
- C (ປັບປຸງຂະບວນການ redox, ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສັງລວມຂອງ collagen ແລະ procollagen, metabolism ຂອງອາຊິດ folic ແລະທາດເຫຼັກ).
- K (ຄວບຄຸມການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກເລືອດ).
ແຮ່ທາດກາເຟຟີເວີປະກອບດ້ວຍແຄຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ຟູອໍຣອດ, ຊູນຟູຣີນ, ທາດໂປຼຕຽມ, ສັງກະສີແລະໂມລິບບອນ. ຜັກແມ່ນມີປະໂຫຍດໃນການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງລະບົບ cardiovascularທີ່ຢູ່ ມີການບໍລິໂພກປະກະຕິຂອງພືດຜັກນີ້, ບຸກຄົນຈະກາຍເປັນຫນ້ອຍທີ່ຈະຮັບຄວາມກົດດັນ, ຊຶມເສົ້າ, ແລະຍັງສາມາດຟື້ນຕົວໄດ້ໄວຫຼັງຈາກອາທິດເຮັດວຽກ.
ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກກະລໍ່າປີສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ:
Top 3 ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ
ຄອກຟູອໍຖືກກຽມພ້ອມພຽງແຕ່, ແລະຈໍານວນວິທີການປຸງແຕ່ງມັນແມ່ນມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີ, ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາ:
ມີເນີຍແຂງ
ມູນຄ່າໂພຊະນາການ (ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ):
- Calories - 85 kcal.
- ໂປຕີນ - 46 ກໍາ
- ໄຂມັນ - 46 ກໍາ
- ຄາໂບໄຮເດດ - 61 ກໍາ
ສ່ວນຜະສົມ:
- ດອກກຸຫລາບ - 1 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກຼາມ.
- Mustard-1 tsp
- Sour cream-100 ml
- ຜັກບົ່ວ - ½ເມັດ.
ວິທີປຸງແຕ່ງ:
- ການກະກຽມເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຂັ້ນຕອນການກະກຽມ. ກະລໍ່າປີຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງແລະແບ່ງອອກເປັນ florets. ຂີ້ເຫຍື້ອເນີຍແຂງໃນ grater ຫຍາບ, ແລະ chop ຜັກບົ່ວມີມີດ.
- ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ. ພວກເຮົາເອົາອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຕົາອົບໄມໂຄເວຟທີ່ດີກວ່າຫນຶ່ງແກ້ວ, ແລະເອົາຜັກກາດໃນມັນ, ໃຫ້ນ້ໍາມັນລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາເກືອບາງແລະເພີ່ມເມັດສີດໍາ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຝາປິດ! ພວກເຮົາວາງຢູ່ໃນ microwave ສໍາລັບ 7 - 10 ນາທີກ່ຽວກັບພະລັງງານຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາການກະກຽມຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
- ໃນຂະນະທີ່ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກກະກຽມ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການສ້າງຍັງສໍາລັບມັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປະສົມຄີມສົ້ມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີດໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ນ້ໍາດີແລະນ້ໍາຊອດທໍາມະດາແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບອາຫານຂອງພວກເຮົາ.
- ພວກເຮົາເອົາຜັກກາດຈາກເຕົາໄມໂຄເວຟ, ໃສ່ມັນດ້ວຍນໍ້າຊອດທີ່ກຽມໄວ້, ຂຸດດ້ວຍເນີຍແຂງຢູ່ເທິງສຸດແລະສົ່ງມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໄມໂຄເວຟ, ແຕ່ເວລານີ້ບໍ່ມີຝາ. ຫຼັງຈາກເວລາ 3 ຫາ 4 ນາທີອາຫານຈະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ, ເຖິງແມ່ນວ່າການອອກແບບທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຈະບໍ່ຈໍາເປັນ, ເພາະວ່າຊໍ່ດອກຈະຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຄົ້າທີ່ສວຍງາມແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານກະລໍ່າປີທີ່ມີເນີຍແຂງຢູ່ໃນນ້ໍາສົ້ມທີ່ນີ້.
ພາຍໃຕ້ນ້ໍານົມຄີມ
ມູນຄ່າໂພຊະນາການ (ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ):
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ - 898 kcal
- Belkov-304 g
- ໄຂມັນ - 46 ກໍາ
- ຄາໂບໄຮເດດ - 10 ກໍາ
ສ່ວນຜະສົມ:
- ດອກກຸຫລາບ - 1 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງ - 150 - 200 ກໍາ
- ນົມ - 250 ມົນ.
- Butter-50 gr
- ຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງຫນຶ່ງ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນເກືອໃຫ້ລົ່ນອອກເປັນຊໍ່ດອກ, ເອົາໃສ່ໃນແກງ (ແກ້ວຫຼືເຊລາມິກ), ເພີ່ມ 3 - 4 ບ່ວງນ້ໍາເກືອ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. ພວກເຮົາວາງຢູ່ໃນ microwave ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ແຕ່ງກິນຢູ່ທີ່ພະລັງງານສູງຈົນກ່ວາ inflorescences ແມ່ນອ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນການກະກຽມຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ. ້ໍາມັນເບີ, ງາມໃນ້ໍານົມແລະກໍານົດກ່ຽວກັບໄຟ, stirring, ເພີ່ມ flour ໄດ້. ເນີຍແຂງແລະຕື່ມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊອດເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough pancake (ຄີມສົ້ມຂອງຄວາມຫນາຂະຫນາດກາງ). ພວກເຮົາສັງເກດເບິ່ງວິທີການເນີຍແຂງທີ່ melts ໃນເວລາທີ່ປະສົມກາຍເປັນ homogeneous, ເພີ່ມເກືອແລະເພີ່ມສະບຽງອາຫານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ (ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເປັນ pepper ສີດໍາແລະພືດສະຫມຸນໄພ Provencal).
- ພວກເຮົາເອົາຜັກກາດສໍາເລັດເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ມີດ້ານລຸ່ມແລະຖອກມັນດ້ວຍນ້ໍາຊອດຂອງພວກເຮົາ, ຮາກກັບເນີຍແຂງທີ່ເຫລືອຢູ່ເທິງແລະວາງໄວ້ໃນໄມໂຄເວຟ. ເປີດ microwave + grill, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 20 ນາທີ.
- ໃຫ້ບໍລິການຢ່າງວ່ອງໄວຈົນກ່ວາອາຫານທີ່ຮ້ອນແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ crust ລະອຽດອ່ອນແລະ crisp. Bon appetit!
ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນກະລໍ່າປີໃນຍັງມີສີຄີມສາມາດພົບເຫັນຢູ່ທີ່ນີ້.
ອາຫານຫວ່າງ Marinade
ມູນຄ່າໂພຊະນາການ (ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ):
- Calories - 130 kcal.
- Belkov - 10 ປີ
- ໄຂມັນ - 5 ປີ
- ຄາໂບໄຮເດດ - 0 ກໍາ
ສ່ວນຜະສົມ:
- ດອກກຸຫລາບ - 500 ກໍາ
- ້ໍາເຜີ້ງ - 15 ບ່ວງ.
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ.
- ສົ້ມ (6%) - 6 ໂຕນ.
- ຊິລີ -1 ຊິ້ນ (2 ຊົມ).
- Salt-2 tsp
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ພວກເຮົາປະຕິບັດຂັ້ນຕອນມາດຕະຖານ: ຂ້ອຍ, disassembled ເປັນ inflorescences. ເອົາມັນທັງຫມົດຢູ່ໃນຖັງທີ່ມີຝາປິດ.
- marinade ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ 500 ml. ນ້ໍາແລະເພີ່ມເກືອ, ້ໍາເຜີ້ງ, ສົ້ມ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ (ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ Provence ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພຂອງອີຕາລີ). ຢ່າງກະທັນຫັນ stir ຈົນກ່ວາເກືອແມ່ນ dissolved ຫມົດ (ຫຼາຍ nuances ກ່ຽວກັບ pickling ຜັກບົວສາມາດພົບເຫັນຢູ່ທີ່ນີ້).
- ຫມາກພ້າວງາມ marinade, ກວມເອົາມັນຫມົດ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບ sprigs ຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງຂອງ dill.
- ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ microwave, ກໍານົດພະລັງງານເຖິງ 700 W, ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 4 ນາທີ.
- ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກແລະປະສົມກະລໍ່າປີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງມັນກັບຄືນສໍາລັບອີກ 3 ນາທີ.
ສັ່ນອາຫານສໍາເລັດຮູບເລັກນ້ອຍແລະປ່ອຍຜັກກາດອອກ, ແຕ່ປິດໄມໂຄເວຟແລະໃຫ້ເຢັນ.
ກະລໍ່າປີ crispy Marinated ແມ່ນກຽມພ້ອມ! ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບລົດຫວານແລະສົ້ມແລະເຜັດເຜັດ! ນອກຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີຈະກາຍເປັນສີບົວ, ເຊິ່ງໃນຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນຜິດປົກກະຕິແລ້ວ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກພ້າວສາມາດເປັນອາຫານດ້ານໂພຊະນາການ, ອາຫານວ່າງແລະອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່., ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ມັນເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ! ທົດລອງແລະເພີດເພີນກັບຜົນໄດ້ຮັບສໍາລັບສຸຂະພາບແລະຮູບຮ່າງ.