ອາຫານໃນເຕົາອົບກາເຟທີ່ມີຄີມ - ສູດພື້ນຖານແລະການປ່ຽນແປງທີ່ມີເນີຍແຂງ, ເຫັດ, ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ

ວິຕາມິນທໍາມະຊາດແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຜັກດັ່ງກ່າວເປັນຫມາກພ້າວສາມາດມີຄວາມພູມໃຈໃນເນື້ອຫາທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງກຸ່ມວິຕາມິນຕ່າງໆ. ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍແນວພັນຂອງເຂົາເຈົ້າແລະການຄັດເລືອກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາງເລືອກ.

ທຸກໆຄົນສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກບົວຢ່າງບໍ່ຢ້ານກົວ: ເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ສູງອາຍຸແລະແມ່ທີ່ພະຍາບານ, ຄົນເຈັບປ່ວຍແລະການຟື້ນຕົວ. ກະລໍ່າປີສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນເດັກທໍາອິດທີ່ຫລີ້ນ, ທັງສອງຢ່າງດຽວກັນແລະໃນການປະສົມປະສານກັບຜັກອື່ນໆ: carrots, zucchini, ມັນຝະລັ່ງ.

ອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດ

ຜັກກູດສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນແນວພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງອາຫານຕ່າງໆ. ປົກກະຕິແລ້ວ ຜັກບົວໃນຊ້ໍາສີຄີມໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນອາຫານເຊົ້າຢ່າງເຕັມທີ່ຫຼືອາຫານຄ່ໍາເປັນແສງສະຫວ່າງທີ່ຢູ່ ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບຫລືຜັກຊີ.

ການສຶກສາຂອງອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າດອກກຸຫລາບມີທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເນື້ອທີ່ສູງຂອງເກືອແຮ່ທາດ. ອາຊິດອະມິໂນແລະທາດປະສົມໄນໂຕເຈນທີ່ຖືກດູດຊຶມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍຮ່າງກາຍຂອງເຮົາແລະມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບຂະບວນການຂອງການຍ່ອຍອາຫານ.

ຊໍ່ດອກຂອງຜັກນີ້ມີສານທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການ້ໍາຕານໃນເລືອດ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະ chlorophyll ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານມະເຮັງທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຫມາກພ້າວແມ່ນ 30 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມທີ່ຢູ່ ແຕ່ອັດຕາສ່ວນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ຄາໂບໄຮເດດແລະໄຂມັນແມ່ນຫຍັງຄື:

• ໂປຕີນ - 2.5.
• ຄາໂບໄຮເດດ - 42.
• ໄຂມັນ -02

ຕາມທີ່ທ່ານເຫັນ ກາເຟຟໍຣາວ - ຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ! ມັນຍັງມີ mono- ແລະ disaccharides, NLC - ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ, PUFAs - ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated, ຂີ້ເຖົ່າ, ທາດແປ້ງ, ນ້ໍາ, ອາຊິດປອດສານພິດ, ອາຫານເສັ້ນໄຍ, sodium, potassium, phosphorus, magnesium, calcium, ທອງ, manganese, fluorine, selenium, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ.

ນອກຈາກນີ້ຍັງມີປະຕິກິລິຍາກັບການນໍາໃຊ້ຖ້ວຍກາເຟ. ຕົວຢ່າງ, ຜັກນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ກັບອາຊິດສູງຂອງນ້ໍາຕານ. ເລື້ອຍໆ, ຖ້ວຍກາເຟທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຂອງສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບທີ່ມີ peptic ulcer ແລະ gastritis. ນອກຈາກນີ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດເພີ່ມຂະຫນາດຂອງແກ້ວດ້ວຍ urolithiasis.

Heartburn ແມ່ນອາການທໍາອິດທີ່ອາຫານກະລໍ່າປີບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ.

ຢ່າລືມວ່າອາຫານນີ້ປະກອບມີບໍ່ພຽງແຕ່ກະລໍ່າປີ, ແຕ່ຍັງຄີມ. ການໃຊ້ຄີມບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ຢູ່ ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນໄຂມັນຫຼາຍ, ແລະເພາະສະນັ້ນໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງການຕໍ່ຕ້ານຈະເປັນພະຍາດຕັບແລະ atherosclerosis.

ໃຫ້ເບິ່ງບາງສ່ວນຂອງສູດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຜັກທີ່ມີຄ່າຄວນນີ້.

ສູດທີ່ມີຮູບພາບ

ເມື່ອທ່ານພະຍາຍາມແຕ່ງກິນອາຫານນີ້ແລະມັນຈະກາຍເປັນປະເພນີທີ່ຫນ້າຮັກແລະມີລົດຊາດສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ.

ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການ:

• 1 ກິໂລກະລໍ່າປີ.
• 300 ml ຂອງຄີມ.
• 150 ml ຂອງນົມ.
• 50 ກຼາມຂອງມັນເບີ.
• 3 ເຮືອຮ້ານອາຫານ flour.
• ຕ່ອນຫນຶ່ງຂອງຕົ້ມຜັກທຽມແລະຣາວກັບແກະຫມາກຖົ່ວດໍາ.
• Bay leaf
• Nutmeg
• ເກືອກັບລົດຊາດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ແຍກຊໍ່ດອກຂະຫນາດນ້ອຍອອກຈາກຫົວກ້ອນດອກຫນຶ່ງແລະລ້າງໃຫ້ດ້ວຍນ້ໍາ.
2. ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງກຽມພ້ອມ.
3. ແຍກສີຄີມແລະ້ໍານົມແຍກຕ່າງຫາກ, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກຫົວຜັກທຽມແລະ pepper peas.
4. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນຮ້ອນ, ປິດໄຟໄຫມ້.
5. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນຂະນະທີ່ຜະສົມຂອງພວກເຮົາດູດຊຶມຄວາມອຸດົມສົມບູນທັງຫມົດຂອງອາຫານ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນແລະຄ່ອຍໆຂີດມັນເຂົ້າໄປໃນມັນ.
6. ການກັ່ນຕອງຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງປະສົມຂອງນົມແລະຄີມເພື່ອເອົາເຄື່ອງເທດໄດ້.
7. ສົມທົບການປະສົມປະສານທັງສອງແລະຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
8. ຕື່ມການ nutmeg ກັບມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປົນກັນດີ.
9. ເອົາຊິ້ນແກະສະຫຼັກໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຂອງພວກເຮົາ.
10. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ການກະກຽມໃຊ້ເວລາປະມານ 30 ນາທີ.
11. ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ, decorate ມີ sprigs ຂອງ dill.

ອາຫານນີ້ຈະຮູ້ຈັກຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. Bon appetit!

ການປ່ຽນແປງ

ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດລອງກັບລົດຊາດແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານແນວໃດ? ຜັກບົ່ວສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

• ມີເນີຍແຂງທີ່ຢູ່ ກັບສູດສູດຂ້າງເທິງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ 150 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ງາມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖ້ວຍກະກຽມແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຢູ່ເທິງ. ຂີ້ເຜີ້ງສົດໃສແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຈະກະລຸນາຕາແລະຈະເບິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ. ມີຫຼາຍທາງເລືອກອື່ນສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກຊີກອຟ (ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານດອກບົວກັບເນີຍແຂງ, ເບິ່ງທີ່ນີ້, ພ້ອມທັງຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບຜັກບົ່ວທີ່ອົບກັບຊີ້ນແລະຜັກຫອມທີ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນອຸປະກອນນີ້.
• ມີ breadcrumbsທີ່ຢູ່ ຕົວເລືອກການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນການກະລໍ່າປີທໍາອິດປະສົມກັບໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkled ກັບ breadcrumbs. ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກໂຖປັດສະວະດ້ວຍ breadcrumbs ໃນເຕົາອົບໄດ້ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນອຸປະກອນການນີ້.
• ມີເຫັດທີ່ຢູ່ ຖ້າທ່ານເພີ່ມກໍາລັງເຫັດແລະຜັກບົ່ວກັບຜັກກະລໍ່າປີ, ແລະມັນທັງຫມົດທີ່ມີຊອດຄລາສສິກ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ casserole ທີ່ມີຄວາມພໍໃຈແລະບໍ່ມີຄາບຫຼາຍ.
• ກັບ broccoliທີ່ຢູ່ ຜັກນີ້ຈະເພີ່ມປຸງລົດຊາດພິເສດໃຫ້ແກ່ຜັກຫົມແລະເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມອີ່ມຫນໍາສໍາລານຂອງຮົ່ມ.
• ມີໄກ່ທີ່ຢູ່ ຖ້າທ່ານເອົາຜັກບົ່ວດອກຜັກບົ່ວໃນຮູບໄກ່ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຈືດໆ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີເອກະລັກທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ. ໃນກໍລະນີນີ້, ການແຕ່ງກິນຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງ. ທ່ານຍັງສາມາດ bake cauliflower ມີໄກ່ແລະສູດອື່ນໆ. ລາຍະລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບຜັກບົ່ວອົບກັບໄກ່ສາມາດພົບໄດ້ໃນອຸປະກອນນີ້.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປືອກເມັດທີ່ມີສີຂຽວສົດໃສແລະຂົມຂື່ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມປະເພດເຂົ້າຫນົມປັງດ້ວຍປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ breadcrumbs.

ການກະກຽມໄວ

ຊອດເນີຍໃນຊີດຄີມ

ສ່ວນຜະສົມ:

• 1 ຫົວຫມູ;
• 100 ກໍາ ຄີມ
• ບາງນ້ໍາມັນຜັກ;
• 100 ກໍາຂອງເນີຍແຂງ;
• ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ລ້າງຜັກກາດແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
2. ຂອບໃຈ cheese ໄດ້.
3. ໃຫ້ໃສ່ອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນແລະວາງດອກໄມ້.
4. ປົນເນີຍແຂງ, ຄີມ, ເກືອແລະ pepper ແລະເຮັດໃຫ້ຜັກກາດທີ່ມີປະສົມນີ້.
5. Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ສັງເກດເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຜັກກູດຢູ່ໃນເຕົາອົບ, baked in cream:

ມີທາງເລືອກອື່ນສໍາລັບຖ້ວຍກາເຟຜັກກາດ. ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສູດອາຫານກະປ໋ອງກະລໍ່າປີທີ່ມີປະເພດຕ່າງໆຂອງຊີ້ນໃນເຕົາອົບສາມາດພົບໄດ້ໃນອຸປະກອນນີ້.

ມີ mayonnaise

ສ່ວນຜະສົມ:

• 1 ຫົວຜັກກາດ;
• mayonnaise
• ເນີຍແຂງ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ຕົ້ມກະລໍ່າປີໃນນ້ໍາເກືອແລະລະບາຍໃນ colander ເປັນ.
2. Lubricate ຮູບແບບ, ເຮັດໃຫ້ຊໍ່ດອກ, ເກືອກັບລົດຊາດແລະງາມ mayonnaise.
3. ປົນກັບເນີຍແຂງແລະວາງຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາ. 20 ນາທີແລະອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ!

ມີປອກເປືອກ

ສ່ວນຜະສົມ:

• ຫົວຜັກກາດ
• Bulgarian pepper
• ໄຂ່
• ເນີຍແຂງ;
• ເຄື່ອງເທດ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ຮ້ອນກະລໍ່າປີຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງປາ.
2. ໃສ່ໃນເຟືອງຟັກ.
3. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
4. ຕື່ມການເນີຍແຂງ.
5. ປົນການປະສົມປະສານຂອງຜັກໃນແບບຟອມທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ lubricated.
6. ປົນກັບເນີຍແຂງ.
7. ສົ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ກັບເຕົາອົບຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. Bon appetit!

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກກາດສີຂາວຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານໃສ່ນ້ໍາ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຜັກໂຖປັດສະວະ baked ກັບ pepper:

ວິທີການສົ່ງອາຫານ?

ຊ້ອນແກງກະປ໋ອງໃນນ້ໍາສົ້ມສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ ປາ, ຊີ້ນ, ເຂົ້າຫຼືມັນຕົ້ນ. ແລະມັນເປັນໄປໄດ້ແລະເປັນອາຫານເອກະລາດແຍກຕ່າງຫາກ. ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນມີຈານຮ້ອນ. ແຕ່ໃນວິດີໂອເຢັນ, ມັນຈະເປັນການມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.

Avicenna ຍັງໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ຜັດກະລໍ່າປີສໍາລັບອາຫານໃນລະດູຫນາວ. ສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວຈໍານວນຫຼາຍຜັກນີ້ໄດ້ປູກພຽງແຕ່ຢູ່ໃນປະເທດອາຣັບເທົ່ານັ້ນ. ໃນເວລາທີ່ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກນໍາໄປຫາລັດເຊຍ, ພາຍໃຕ້ Catherine II, ມັນໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວພຽງແຕ່ໃນສວນຂອງ nobles ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ແກ່ນຂອງນາງໃນລາຄາທີ່ມະຫັດສະຈັນໄດ້ຖືກປະຖິ້ມມາຈາກ Malta. ໃນເວລາຂອງພວກເຮົາ, ຜັກໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທົ່ວໄປສໍາລັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະອົງປະກອບທີ່ມີສຸຂະພາບ.