ຜັກສົດ - ການຮັບປະກັນສຸຂະພາບ, ຂໍ້ມູນທັງຫມົດກ່ຽວກັບຜັກກາດແດງ. Delicious Salad Recipes

ຜັກກາດຈີນຫຼືຜັກກາດຂອງຈີນແມ່ນຊື່ຂອງຜັກ cruciferous ຂອງຄອບຄົວ Cruciferous ຊຶ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເປັນປີ. ກະລໍ່າປີ Peking ສຸກປະກອບເປັນຫົວ cylindrical oblong, ຢູ່ໂຄນໃບມີເສັ້ນກ່າງສີຂາວ, ໃບເປັນຊໍ່ວ່າງວ່າງ.

ຊື່ຂອງກະລໍ່າປີປັກກິ່ງ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າສະຫຼັດຈີນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງພືດຜັກນີ້ - ຈີນ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນ, ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນໂພຊະນາການສຸຂະພາບໃນທົ່ວໂລກ. ວັດທະນະທໍານີ້ມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບໃຊ້ໃນສະຫຼັດແລະເປັນອາຫານຂ້າງຜັກ, ແທນທີ່ຈະສໍາລັບອາຫານກະປ໋ອງຫຼືການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.

ລັກສະນະຂອງຊະນິດພັນ

ປະຫວັດຫຍໍ້ຂອງການຄັດເລືອກ

ມີຜັກບົ່ວແດງແປກປານ້ໍາຈືດທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີໂດຍນັກປັບປຸງພັນຍີ່ປຸ່ນໃນປີ 2015, ມັນມີຮົ່ມສີມ່ວງເລິກ, ເປັນປົກກະຕິຂອງຜັກກາດສີແດງແລະມີລົດຊາດທີ່ດີ, ຈື່ຈໍາວ່າຜັກກາດຂາວອ່ອນ.

ຄວາມແຕກຕ່າງ

ຜັກກາດແດງຂອງຈີນເປັນປະເພດຂອງສະຫຼັດຈີນທີ່ຢູ່ ບໍ່ເຫມືອນກັບຜັກກາດສີຂາວແລະສີຂຽວປົກກະຕິ, ມັນມີສີໃນສີມ່ວງ. ນອກເຫນືອຈາກສີທີ່ສົດໃສແລະບໍ່ສະຫງົບ, ຜັກກາດຍັງມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະວິຕາມິນ C ມີສອງເທົ່າເທົ່າກັບໃນພືດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດສະລັບສັບຊ້ອນ, ມີທາດໂປຼຕີນ, pectins ແລະອາຊິດ amino.

ຜົນຂອງການປັບປຸງສົບຜົນສໍາເລັດໄດ້ກາຍເປັນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງເພີ່ມຂຶ້ນເວລາປະຕິບັດສໍາລັບຜັກກາດໃນຕະຫຼາດ.

ຮູບລັກສະນະ: ລາຍລະອຽດແລະຮູບພາບ

ຫົວຫນ້າຂອງກະລໍ່າປີທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງມີຮູບຊົງເປັນຮູບທໍ່ຍາວແລະໃບໂຄ້ງ, ໃບກ້ຽງຂອງສີສີມ່ວງອີ່ມຕົວ. ການກະລໍ່າປີໂດຍສະເລ່ຍມີນໍ້າຫນັກ 1-1.5 ກິໂລ. ກະລໍ່າປີມີໂຄງສ້າງພາຍໃນຫນາແຫນ້ນ.

ບ່ອນທີ່ແລະສໍາລັບການຫຼາຍປານໃດທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ເມັດ?

ກະລໍ່າປີສີແດງແມ່ນປູກຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ໃນ 2018 ໃນລັດເຊຍ, ຂະຫນາດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງການປູກໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ໃນອານາເຂດ Krasnodar. ຕົວແທນແດງບໍລິສັດນໍາເຂົ້າປັກກິ່ງບໍລິສັດ Kitano, Sakata, Enzaທີ່ຢູ່ ຂາຍແກ່ນຂອງ 5-10 ຊິ້ນໃນຫນຶ່ງຊຸດສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ໃນຮ້ານຄ້າພິເສດແລະສວນແກ່ນສວນສວນຂອງວັດທະນະທໍານີ້ໃນລາຄາປະມານ 30 rubles.

ໃຜແລະສິ່ງທີ່ຖືກໃຊ້ສໍາລັບ?

ສໍາລັບເຫດຜົນເຫຼົ່ານີ້, ກະລໍ່າປີສີແດງໄດ້ຖືກປູກຢ່າງຈິງຈັງໂດຍວິສາຫະກິດກະສິກໍາສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, ການປຸງແຕ່ງແລະການຂາຍ. ເຈົ້າຂອງຊົນນະບົດສ່ວນຕົວຍັງເຕີບໂຕເປົ່າປັກກິ່ງສີແດງແຕ່ຫນ້ອຍລົງເລື້ອຍໆ.

ຊາວກະສິກອນທີ່ບໍ່ໄດ້ສຸມໃສ່ການຜະລິດຮູບລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນມີຄວາມສົນໃຈໃນຄຸນນະພາບຂອງມັນ, ເນື່ອງຈາກຜະລິດຕະພັນຮອດຕາຕະລາງຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາສັ້ນໆ.

Growing Instructions

ຂໍຂອບໃຈກັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວແລະການຕໍ່ຕ້ານເຢັນ, ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຄັ້ງທີສອງ. (ວ່າ, ເບ້ຍແມ່ນຖືກປູກໃນດິນໃນທ້າຍເດືອນສິງຫາ). ການເກັບກູ້ຜັກກາດສີແດງສາມາດປູກໄດ້ໃນທຸກໆສະພາບອາກາດ.

• ທີ່ດິນທີ່ຢູ່ ແກ່ນສໍາລັບການປູກຕົ້ນຫຍ້າແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີເມັດ peat ໃນທ້າຍເດືອນສິງຫາແລະ moistened ໄລຍະເວລາດ້ວຍນ້ໍາຈາກຕຸກສີດ. ໃນອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ 20-25 ອົງສາ, ຍອດຈະແຈ້ງໃນຫນຶ່ງອາທິດ. ການປູກເບ້ຍໃນພື້ນທີ່ເປີດຫຼືເຮືອນແກ້ວໃນຮູບແບບສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ເປັນຫົວໃຫຍ່ຜູ້ໃຫຍ່ຈະຕ້ອງມີພື້ນທີ່ພຽງພໍສໍາລັບການເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາ. ຂະຫນາດທີ່ດິນ 40 x 60 ຊມແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້ (ສໍາລັບການເຕີບໂຕຫນຶ່ງຫົວຜັກກາດ).
• ການດູແລທີ່ຢູ່ ໃນລະຫວ່າງການເຕີບໂຕ, ຜັກກາດຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາປະສົມທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຈາກຫນຶ່ງຫາສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ປະໂຫຍດທີ່ໄດ້ຮັບຈາກລະບົບຊົນລະປະທານ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກວມເອົາການປູກດ້ວຍການນໍາໃຊ້ agrofibre ຫຼື non-woven ສໍາລັບໂຮງງານຮົ່ມຈາກແດດ, ການປົກປ້ອງຈາກການຂີ້ເຫຍື້ອໃນລະດູຝົນໄລຍະຍາວແລະການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມ.

  ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ການຂີ້ຝຸ່ນໂດຍໃຊ້ແມງໄມ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປິ່ນປົວພືດທີ່ມີຢາຂ້າແມງໄມ້ທີ່ເຫມາະສົມ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ອາຫານພືດໃນຕອນເຊົ້າຕົ້ນໆຫຼືໃນຕອນແລງທ້າຍເວລາທີ່ແສງແດດໂດຍກົງບໍ່ໄດ້ຖືກຍົກເວັ້ນ. ສໍາລັບຝຸ່ນ, ຮາກແລະບໍ່ແມ່ນຮາກ, ໃຊ້ສານສະກັດຈາກສະຫມຸນໄພ, ການຫຼຸດລົງຂອງນົກຊະນິດທີ່ຫຼໍ່ຫຼອມຫຼືປະສົມທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

• ການເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ຢູ່ ເພື່ອປ້ອງກັນການເນົ່າເປື່ອຍຈາກການປາກົດແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນໄລຍະການປູກພືດ, ແນະນໍາໃຫ້ຕັດຜັກກາດໃນສະພາບອາກາດທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຊັ້ນຫີນເປີດ, ໂດຍບໍ່ມີໄພອັນຕະລາຍ, ຫຼືເອົາໃສ່ໃນຫ້ອງທີ່ແຫ້ງແລະຄວາມສະອາດ.
• ການປັບປຸງພັນທີ່ຢູ່ ຜັກກາດສີແດງປັກກິ່ງສາມາດປູກໄດ້ໂດຍບໍ່ມີເບ້ຍ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາດິນສໍາລັບການປູກດິນ, ຊຶ່ງກ່ອນຫນ້ານີ້ໄດ້ເຕີບໂຕແຕງ, ມັນຕົ້ນຫຼືກາເຟ.

  ກ່ອນທີ່ຈະປູກ, ຈົ່ງກຽມນໍ້າທີ່ຢູ່ຫ່າງກັນ 30 ຊັງຕີແມັດຈາກນ້ໍາມັນ, ເຕັມໄປດ້ວຍປະສົມຂອງ humus ຫຼື compost ດ້ວຍສອງບ່ວງບ່ວງ.

  ດິນແມ່ນນ້ໍາກ່ອນແລະຫຼັງຈາກການປູກເມັດ, ປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຂອງຂີ້ເທົ່າແລະອຸປະກອນການປົກຫຸ້ມ. ຫນຶ່ງອາທິດຕໍ່ມາ, ຍອດຄັ້ງທໍາອິດປາກົດ.

• ການເກັບຮັກສາພືດທີ່ຢູ່ ປະຕິບັດຕາມລະບຽບການປ້ອງກັນທັງຫມົດ (ບ່ອນທີ່ປອດແຫ້ງແລະສະອາດ, ເຢັນ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ), ຜັກກາດຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລ້ງເຢັນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 0-2 C ສໍາລັບ 4-5 ເດືອນ.

ອະນາໄມແລະແນວພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພືດຊະນິດໃດຫນຶ່ງທີ່ປູກໃນແຕ່ລະປີ, ຜັກກາດຈີນມີຫຼາຍຊະນິດແລະຊະນິດພັນຕ່າງໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຂົາທັງຫມົດມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບຜັກທຽມແດງ Peking - ບາງຮູບແບບຂອງຜັກກາດ, ອື່ນໆທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານຫຼືເປັນສີທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ມີແນວພັນຕົ້ນຕໍຄື:

1. Victoriaທີ່ຢູ່ ຫົວແມ່ນຮູບທໍ່, ຍາວ, ໃບມີສີຂຽວອ່ອນ. ປະເພດນີ້ເຫມາະສົມສໍາລັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ມັນມີກິ່ນຫອມສົດ.
2. Orange Mandarinທີ່ຢູ່ ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ peking ສີແດງ, ແນວພັນແມ່ນແປກໃຈໃນສີ: ເປັນສີສົ້ມທີ່ຊັດເຈນຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງຫົວ. ຫມາກໄມ້ຂອງຊະນິດພັນຂອງມັນເອງມີຂະຫນາດນ້ອຍ - ພວກເຂົາປະມານ 1 ກິໂລ. ແຕ່ຊະນິດນີ້ແມ່ນຫນຽວທີ່ທົນທານຕໍ່ອາກາດຫນາວແລະສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຊິບີເລຍ.
3. Marfaທີ່ຢູ່ ຫົວຂອງຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮູບກົມມົນ. ຫົວຫນ້າມີນໍ້າຫນັກປະມານຫນຶ່ງກິໂລກຼາມ, ໃບມີເນື້ອຫນັງທີ່ມີເນື້ອຫນັງມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກ.
4. ຫມາກພ້າວທີ່ຢູ່ ຫນຶ່ງໃນແນວພັນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ - ນ້ໍາຂອງຫົວສາມາດບັນລຸ 2.5 ກິໂລ! ຊະນິດທີ່ມີໃບສີຂຽວແກມໂຄ້ງ, ໃບສີຂຽວເຂັ້ມແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນກັນກັບກັນ.
5. Vesnyankaທີ່ຢູ່ ອາບນ້ໍາໄວທີ່ສຸດ - ເປັນເວລາຫນຶ່ງເດືອນຫຼັງຈາກການຫວ່ານແກ່ນ, ເມັດທີ່ມີນ້ໍານົມເລັກສາມາດກິນໄດ້.

ພະຍາດແລະສັດຕູພືດ

ໃນໄລຍະເວລາຂອງການພັດທະນາແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພືດອາດຈະມີພະຍາດຕ່າງໆແລະການໂຈມຕີຂອງແມງໄມ້.

• ໃນເງື່ອນໄຂຂອງອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ຄວາມແອອັດຂອງພືດແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງຂອງອາກາດ, ພະຍາດ "ຂາສີດໍາ" ປາກົດ. ລໍາຕົ້ນປ່ຽນເປັນສີດໍາແລະເລິກລົງ, ການເຂົ້າເຖິງສານອາຫານໃນໃບໄມ້ຖືກຢຸດ, ແລະການຫນີອອກອາດຈະຕາຍ.
• ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ, ດິນທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີຫຼືເມັດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດແບັກທີເຣັຍຕ່າງໆທີ່ພືດປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງ, ຫົວແມ່ນຫຼຸດລົງໃນໃບ, ໃບອອກ.

  ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຜິດປົກກະຕິ, ພື້ນທີ່ສໍາລັບເບ້ຍແມ່ນຖືກຝັງຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍການກະກຽມພິເສດ, ແລະຫຼັງຈາກການປູກເມັດ, ດິນແມ່ນຂີ້ເຖົ່າ.

• ການກວດກາຕາມປົກກະຕິຂອງໃບຜັກກາດສໍາລັບການກວດເບື້ອງຕົ້ນຂອງຈຸດສີນ້ໍາຕານແລະດອກໄມ້ສີຂີ້ເຖົ່າສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພືດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຈາກການແຜ່ເຊື້ອແລະທໍາລາຍ. ໃນຖານະເປັນມາດຕະການປ້ອງກັນ, ການປູກພືດຄວນໄດ້ຮັບການສີດຢາດ້ວຍຢາທີ່ມີເນື້ອຫາສູງຂອງຢາຂ້າແມງໄມ້.
• ຂອງສັດແມງໄມ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດສໍາລັບພືດທີ່ອ່ອນໂຍນແມ່ນແມງໄມ້ນ້ອຍແລະດອກໄມ້ - ພວກມັນດູດຊືມຈາກໃບຊຶ່ງນໍາໄປສູ່ການຊ້າລົງແລະເສຍຊີວິດຂອງຜັກກາດ.
• ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການເຕີບໃຫຍ່, caterpillars ທີ່ gnaw ໃບແລະເຮັດໃຫ້ເກີດ rotting ດ້ວຍຄວາມລັບຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະແມ່ນ. ການປູກຝັງຢ່າງລະອຽດແລະລະອຽດຂອງຕຽງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປິ່ນປົວພືດທີ່ມີຢາຂ້າແມງໄມ້ທີ່ເຫມາະສົມ, ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບໃນທາງບວກ.

ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບກະລໍ່າປີແດງປັກກິ່ງເພື່ອຂະຫຍາຍຕົວແລະພັດທະນາໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສະດວກສະບາຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງອ່ານຄໍາແນະນໍາໃນການດູແລຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາ.

ສູດ

Kimchi Salad

ອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ເຮັດຈາກຜັກທຽມ Peking ແມ່ນສະຫຼັດ kimchiທີ່ຢູ່ ອາຫານອາຫານນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຜັດ, ປະກອບດ້ວຍຜັກດອງ, ແລະຕົ້ນຕໍກະລໍ່າປີ Peking.

ການປັບປຸງພັນຂອງຜັກກາດສີແດງໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມສີສົດໃສແລະຕົ້ນສະບັບເພື່ອອາຫານ. ມີຫຼາຍກວ່າ 100 ຊະນິດຂອງ kimchi, ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນສ່ວນປະກອບ, ເຂດການກະກຽມ, ເວລາເກືອ, ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ "Kimchi":

• ຫົວຫນ້າຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງກະລໍ່າປີ Peking ສີແດງ;
• 1 ຈອກເກືອຫຍາບ;
• 2 ລິດຂອງນ້ໍາ;
• ປະສົມຂອງ pepper ຮ້ອນແລະຜັກທຽມກັບລົດຊາດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. ຫຼັງຈາກທໍາຄວາມສະອາດໃບເທິງ, ຫົວຜັກກາດຕ້ອງຖືກຕັດຕາມຄວາມຍາວແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ.
2. ວາງໃບໃນໂຖເຂົ້າ, ຕື່ມນ້ໍາ, ຕື່ມເກືອແລະອອກຈາກ, ປົກຄຸມດ້ວຍຫນັງ cling.
3. ໃນເວລາທີ່ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບສອງມື້, ມັນແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະລ້າງມັນແລະແຕະໃບແຕ່ລະດ້ວຍປະສົມຂອງຫມາກພິກແລະຜັກທຽມ.
4. ຜັກທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນທາງນີ້ແມ່ນຖືກປ່ອຍຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາເມື່ອ.
5. ແລະສຸດທ້າຍ, ອາຫານຕ້ອງໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍໆວັນໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ດີກວ່າເກົ່າ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້, ຕັດ kimchi ເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ 3-4 ຊຕມ.

ໃນການປ່ຽນແປງຕ່າງໆ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມທີ່ມີ peeled ແລະຂົ້ວ, carrots ພາສາເກົາຫຼີແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນອາຫານ.

Almond Salad

ໃນຖານະທີ່ເປັນອາຫານເຜັດຫນ້ອຍທີ່ມີບ່ວງແປ້ງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຈາກຜັກກາດ Peking ສີແດງທີ່ມີອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການສະຫຼັດ Almond:

• 1 carrot ໃຫຍ່;
• ຫົວຜັກທຽມແດງ Peking;
• 1 ຜັກບົ່ວແດງຂະຫນາດກາງ
• 2 tbsp. l ຂີງສົດ, diced;
• 50 gram of cranberries ແຫ້ງ;
• 50 g ຂອງ almonds ດິນ;
• 2 tbsp. l fried sesame
• 1 tbsp. l ແອບເປີ້ນ cider ສົ້ມ;
• 2 tbsp. l ຊອດຊີ່
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການສະຫນອງນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟ: ປະສົມ 3 tbsp. l ນ້ໍານາວ, 1 tbsp. l ້ໍາເຜີ້ງ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະດິນ pepper ສີດໍາ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

1. Thinly chop ກະລໍ່າປີ. ມີລົດຊາດຫມາກໂປມ. ປົນ carrots ແລະຜັກກາດ, ງາມ dressing ແລະອອກສໍາລັບການ 10 ນາທີ.
2. ຂີງຂົມຂື່ນແລະຜັກບົ່ວແດງຈອກເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກປະມານ 5 ນາທີ, ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະ cranberries, ເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້ອີກ 2 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍາສົ້ມ, ຊອດສົ້ມແລະ simmer ສໍາລັບ 3 ນາທີ.
3. ປະສົມປະສານເນື້ອໃນຂອງປະສົມແຊ່ແລະຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວ, ປະປົນກັບຫມາກງາແລະຮັບໃຊ້.

ທ່ານບໍ່ຄວນຫຼີກເວັ້ນການທົດລອງກັບຜັກກາດຈີນໃນອາຫານປະຈໍາວັນ - ໃນອາຫານບາງຢ່າງ, ໃບຂອງມັນກໍ່ຖືກນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່.

ກະລໍ່າປີ Peking ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນແລະ microelementsທີ່ຢູ່ ຜັກກາດແດງມີທາດບໍາລຸງແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ກະລໍ່າປີສີແດງປັກກິ່ງຢູ່ເທິງສຸດຂອງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອື່ນສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນຕົບແຕ່ງສົດໃສຂອງອາຫານແລະຕາຕະລາງເປັນທັງຫມົດ. ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນວັດທະນະທໍາຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະອະນາໄມແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຂັ້ນຕອນສະລັບສັບຊ້ອນໃນການປັບປຸງພັນແລະການປູກ.