ສະຫຼັດຈາກຜັກກາດຈີນແລະຈີນແລະຊີ້ນໄກ່ປະສົມປະສານກັບທຸກໆຈຸລິນຊີທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຄົນ.
ກະລໍ່າປີແມ່ນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະສະພາບທົ່ວໄປຂອງລໍາໄສ້. ໄກ່ - ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ດົນນານ, ທັງໃນລະຫວ່າງນັກກິລາແລະປະຊາຊົນທົ່ວໄປ. ໃນເວລາດຽວກັນ, peking ມີມູນຄ່າ calorific ຂະຫນາດນ້ອຍ - ພຽງແຕ່ 16 kcal ຕໍ່ 100 g. ໄກ່ calories - 180 calories, ໃນຂະນະທີ່ມັນມີ 17 ກໍາ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍລິສຸດຕໍ່ 100 ກຼາມ.
ຂັ້ນຕອນທີ່ມີລົດຊາດແລະງ່າຍດາຍໂດຍຂັ້ນຕອນພ້ອມກັບຮູບພາບ
ພິຈາລະນາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ, ດ້ວຍການສະແດງໃນຮູບຖ່າຍ, ບາງສູດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດຂອງຜັກກາດຈີນແລະຫົວໃຈໄກ່, ເຕົ້ານົມ, ຂາຫຼືໄຂ່.
ມີນົກຂົ້ວ
ສໍາລັບຕົວເລືອກ 1 ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- 1 ຫົວ Peking;
- 300 ກໍາ hens
- 250 ກໍາ Cherry
- 100 ກໍາ Parmesan (ສາມາດທົດແທນດ້ວຍເນີຍແຂງອື່ນໆ);
- crackers
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- 2 yolks
- 50 ມົນ ນ້ໍາມັນມະກອກ
- 2 tsp mustard
- 50 ມົນ ນ້ໍານາວ;
- 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
- ເກືອ - ຕາມຄວາມລະມັດລະວັງຂອງທ່ານ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ພວກເຮົາລ້າງໃບຜັກກາດແລະຈີກໃຫ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
- Cherry ຍັງຖືກລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ.
- ເນີຍແຂງຂູດຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ໄກ່ຕັດໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຂົ້າຈີ່ໃນແຊ່ຈົນກ່ວາ crust ລັກສະນະ.
- ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຕີມເຕັມປະສົມໃນຖັງຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຜັກທຽມແລະເນີຍແຂງສາມອັນບໍລິສຸດແລະສົ່ງໄປຍັງສ່ວນປະກອບສ່ວນອື່ນໆ.
- ກະຕຸ້ນໃຫ້ດີ.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທໍາອິດວາງໃບຜັກກາດໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ, ໃນກາງ - ໄກ່, ແຄມ - ຫມາກເລັ່ນ.
- ງາມດ້ວຍ dressing ແລະ sprinkle ມີ croutons.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານທີ່ຈະປະສົມສະຫຼັດນີ້, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະປະສົມກະລໍ່າປີທີ່ມີການແຕ່ງຕົວແຍກຕ່າງຫາກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ບໍລິການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນເຄື່ອງປອກເກີ, ຢູ່ໃນຖັງລຶກ.
ສໍາລັບຕົວເລືອກ 2 ທ່ານຕ້ອງການ:
- ຫນຶ່ງເຕົ້ານົມໄກ່;
- 300 ກໍາ peking
- ຫນຶ່ງແຕງສົດ
- One pepper Bulgarian
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ground paprika;
- ດິນເນີສີດໍາ;
- ເກືອ
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ພວກເຮົາລ້າງໄກ່, ຕັດມັນເປັນ cubes ແລະສົ່ງມັນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະເກືອຈົນກວ່າຈະມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນ. ກະລໍ່າປີແລະ pepper ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ.
- ລ້າງແຕງແລະຕັດເຂົ້າບ່ວງ.
- ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບສໍາເລັດຮູບ, ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍແລະເຄື່ອງເທດແລະຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ.
C ໄກ່ໄກ່ຕົ້ມ
ສໍາລັບຕົວເລືອກ 1 ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- 300 ກໍາ peking
- ຫນຶ່ງເຕົ້ານົມໄກ່;
- 3 ໄຂ່;
- 50 gr ເນີຍແຂງ;
- ຫນຶ່ງແຕງ;
- 1 ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ.
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- ເກືອ
- mayonnaise (ດີກວ່າທີ່ຈະກິນໄຂມັນຫນ້ອຍ).
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- Pekingku shred ເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ລ້າງເຕົ້ານົມໄກ່, ຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ (ປະມານ 20 ນາທີ), ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນເຢັນແລະຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ໄຂ່ຍັງຕົ້ມ, ເຢັນຢູ່ພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາເຢັນແລະພຽງແຕ່ kneaded ເຂົ້າສະຫຼັດ (ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍມື, ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ຫຼືມີຄວາມຍາວ).
- ສາມເນີຍແຂງໃສ່ເກືອທີ່ດີ.
- ລ້າງແຕງແລະຕັດເຂົ້າບ່ວງ.
- ຜັກບົ່ວຂຽວຕັດໃນວົງນ້ອຍ.
- ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີນົມໄກ່ທີ່ຕົ້ມໃສ່ໃນຖັງທີ່ເລິກ, ຕື່ມເກືອແລະ mayonnaise.
ສໍາລັບຕົວເລືອກ 2 ທ່ານຕ້ອງການ:
- 300 ກໍາ ນົມເຕົ້ານົມ
- 300 ກໍາ peking
- 200 ກໍາ ຫມາກເລັ່ນ cherry;
- 200 ກໍາ ຫມາກແຕງ
- ຫນຶ່ງປອກເປືອກຂະຫນາດໃຫຍ່;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ.
ສໍາລັບ dressing: ເກືອແລະນ້ໍາເວີເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- Pekingku shred ເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ໄກ່ຕົ້ມ, ເຢັນແລະຕັດເປັນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຜັກທັງຫມົດຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະເອົາອອກຖ້າຫາກວ່າຖືກທໍາລາຍ.
- ຕໍ່ໄປ: ພວກເຮົາໄດ້ຕັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ, ແຕງເຂົ້າໄປໃນກ້ອນ, ຜັກບົ່ວທີ່ມີແຫວນແລະຫມາກພິກໃນບັນແກເລຍດ້ວຍເຟືອງ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ລວມທັງເກືອແລະນ້ໍາມັນໃນແຜ່ນທີ່ເລິກ, ປະສົມແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
ມັນຈະກາຍເປັນສະຫຼັດອ່ອນຂອງໄກ່ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຜັກສົດ.
ເພີດເພີນກັບວິທີວິດີໂອສໍາລັບການເຮັດສະຫຼັດທີ່ມີຜັກກາດຈີນແລະຮູບໄຂ່ຕົ້ມ:
ນົກໂກດ
ສໍາລັບທາງເລືອກທີ່ 1 ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- 200 ກໍາ peking
- 250 ກໍາ ໄກ່ຄວາຍ;
- 200 ກໍາ ເຫັດເຫັດ;
- 100 ກໍາ ເນີຍແຂງ;
- 3 ໄຂ່, ສີຂຽວ (ກັບລົດຊາດ).
ສວມໃສ່ mayonnaise ແລະເກືອ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ພວກເຮົາຟັກກະລໍ່າປີເຂົ້າໄປໃນເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕັດໄກ່ອອກເປັນ cubes.
- ລ້າງເຫັດດອງຢ່າງລະມັດລະວັງດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ມີນ້ໍາຫນັກ.
- ພວກເຮົາເອົາເນີຍແຂງແລະໄຂ່ໃສ່ກະເບື້ອງຫຍາບ.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບ, refuel ແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ, decorated ມີສີຂຽວ.
ສະຫຼັດນີ້ຍັງສາມາດຈັດໃສ່ໄດ້.
ຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວຈະຖືກຈັດລຽງດັ່ງນີ້:
- ຜັກກາດປະສົມກັບຫນຽວ mayonnaise;
- ທາດໂປຼຕີນທີ່ຕົ້ມ;
- ໄກ່ຄວາຍ;
- ເຫັດ;
- ເນີຍແຂງ;
- yolks
ພວກເຮົາເຄືອບແຕ່ລະຊັ້ນດ້ວຍ mayonnaise. ຈາກຂ້າງເທິງພວກເຮົາ decorate ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ greenery.
ສໍາລັບຕົວເລືອກ 2 ທ່ານຕ້ອງການ:
- 200 ກໍາ ຜັກທຽມຈີນ
- 250 ກໍາ ໄກ່ຄວາຍ;
- 200 ກໍາ carrot ເກົາຫລີ;
- 100 ກໍາ ເນີຍແຂງ;
- 1 tomato ຂະຫນາດໃຫຍ່;
- ເກືອ, pepper ສີດໍາແລະ mayonnaise - ຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- Pekanku fine chop into stripes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ໄກ່ຄວັນຢາສູບຍັງຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ.
- ຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນ cubes.
- ເນີຍແຂງສາມໃນ grater ຫຍາບ.
- ຈາກ carrots ພວກເຮົາ merge marinade.
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃນບັນຈຸຂວດເລິກ, ຕື່ມອີກ.
ສະຫຼັດແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ເບິ່ງວິທີວິດີໂອຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດອື່ນທີ່ມີຜັກກາດຈີນແລະສັດປີກຄວັນຢາສູບ:
ຈາກ fillet
ສໍາລັບທາງເລືອກທີ່ 1 ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ໄກ່ກຸ້ງ ເຕົ້ານົມ 300 ກໍາ
- ກະລໍ່າປີຈີນ 400 ກຼາມ;
- cheese cheese 200 gr
- ກະຮອກຂອງສາມໄຂ່ຕົ້ມ.
ການປ້ອນເຕີມ:
- 50 gr ສົ້ມແກມສີຄີມ;
- 20 gr mustard
- 30 gr ນ້ໍານາວ;
- 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຕົ້ມເຕົ້ານົມ, ເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
- Pekingka chop ເຟືອງ.
- ຕົ້ມໄຂ່, ແຍກສີຂາວຈາກ yolks ແລະຮູ້ບຸນຄຸນຂອງສີຂາວໃນ grater ຫຍາບ.
- ເນີຍແຂງຕັດເປັນ cubes.
- ສໍາລັບການຟື້ນຟູ, ກະຕຸ້ນຜັກທຽມຜ່ານຜັກທຽມແລະປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.
- ນອກຈາກນັ້ນພວກເຮົາຜະສົມຜະລິດຕະພັນທີ່ກຽມໄວ້ແລະສະຖານີອາຍແກັສໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ.
ສະຫຼັດແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ສໍາລັບຕົວເລືອກ 2 ທ່ານຕ້ອງການ:
- 300 ກໍາ peking
- 150 ກໍາ ກະດູກໄກ່;
- 150 ກໍາ ham
- 100 ກໍາ marinated champignons
- 2 ໄຂ່;
- 50 gr dill
ສໍາລັບ dressing, ໃຊ້ mayonnaise ແລະເກືອກັບລົດຊາດ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຕົ້ມໄຂ່ແລະຮູບໄຂ່, ຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຕັດເຂົ້າຈີ່.
- ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ.
- ພວກເຮົາ rub ໄຂ່ຕົ້ມໃສ່ grater, ແລະຕັດເຕົ້ານົມເປັນ cubes.
- ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຕົກແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວ.
ພວກເຮົາກໍາລັງຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງສະຫຼັດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຮັດຈາກຜັກກູດແລະໄກ່ໄກ່:
ສອງທາງເລືອກຫຼາຍກວ່າສໍາລັບອາຫານຈາກນົມ
ສໍາລັບທາງເລືອກທີ່ 1 ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- 200 ກໍາ ນົມເຕົ້ານົມ
- 300 ກໍາ peking
- 150 ກໍາ olives
- 2 ແຕງກວັດ;
- 1 ຜັກບົ່ວແດງ.
ໃຊ້ mayonnaise ສໍາລັບ dressing. ເກືອແລະ pepper - ຕາມຄວາມລະມັດລະວັງຂອງທ່ານ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຕົ້ມເຕົ້ານົມ, ເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
- Pekingka fine chop ຖາດ.
- ຈາກອໍໄລ, ໃຫ້ແຫຼວແລະຕັດອອກເປັນວົງ.
- ແຕງດອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກບົ່ວກ່ອນທີ່ຈະປອກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
- ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານຜະລິດຕະພັນ, refuel ແລະຮັບໃຊ້.
ສໍາລັບຕົວເລືອກ 2 ທ່ານຕ້ອງການ:
- ໄກ່ຂະຫນາດກາງຫນຶ່ງເຕົ້ານົມ;
- 200 ກໍາ peking
- 1 orange
- 100 ກໍາ ເນີຍແຂງແຂງ.
Dressing: mayonnaise, ເກືອກັບລົດຊາດ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຕົ້ມເຕົ້ານົມ, ຕັດອອກເປັນແກ້ວ.
- Pekingku shred straw
- ສີສົ້ມ peeled, ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນແລະຕັດ lobule ແຕ່ລະຄົນເປັນ 5 ສ່ວນ.
- Cheese rub
- ສ່ວນຜະສົມຜະສານແລະແຕ່ງຕົວແລະຮັບໃຊ້.
ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອລົດຊາດທີ່ດີກວ່າລົດຊາດຂອງສີສົ້ມ, ໃນສູດນີ້ທ່ານສາມາດທົດແທນ mayonnaise ສໍາລັບນົມສົ້ມຕໍາ່ຕ່ໍາໄຂມັນ.
ຫົວໃຈໄກ່
ສໍາລັບທາງເລືອກທີ່ 1 ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- 250 ກໍາ ຫົວໃຈໄກ່;
- 200 ກໍາ peking
- 200 ກໍາ carrots ເກົາຫລີ;
- 150 ກໍາ ແຕງດອງ;
- 1 ຜັກບົ່ວ
- mayonnaise, ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຕົ້ມຫົວໃຈແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ.
- ປັກກິ່ງຍັງຖືກຕັດເຫັດ.
- ແຕງກວັດແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີອາຍຸກ່ອນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes.
- ຈາກ carrots ພວກເຮົາ merge marinade.
- ພວກເຮົາສົມທົບການສ່ວນປະກອບສໍາເລັດ, refuel ແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
ສໍາລັບຕົວເລືອກ 2 ທ່ານຕ້ອງການ:
- 200 ກໍາ ຫົວໃຈ
- 200 ກໍາ peking
- 1 ຜັກບົ່ວແດງ
- 150 ກໍາ ເຫັດເຫັດ;
- ສອງແຕງດູດ;
- 50 gr ເນີຍແຂງ
Dressing: mayonnaise.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຕົ້ມຫົວແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ.
- Beijing shred.
- ຜັກບົ່ວຕັດເປັນແຫວນ.
- ຖ້າທ່ານມີເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່ທັງຫມົດ (ເຊັ່ນ: ມະເຂືອເທດ), ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກ, ຖ້າມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລ້າງມັນແລະສົ່ງໃຫ້ສະຫຼັດ.
- ແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, cheese rubbed.
- ປົນສ່ວນປະກອບແລະ mayonnaise.
ເກືອໃນສູດນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນ, ເພາະວ່າພວກເຮົາໃຊ້ແຕງຂີ້ດ.
ວິທີປຸງແຕ່ງໄວ?
ສະຫຼັດທີ່ໄວທີ່ສຸດຂອງຜັກກາດແລະໄກ່ປັກກິ່ງແມ່ນບາງທີອາດມີສະຫຼັດດ້ວຍການເພີ່ມແຕງແລະສີຂຽວສົດ. ອີກປະການຫນຶ່ງສູດທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະບໍ່ຍາວກໍ່ແມ່ນມາຈາກຜັກກາດ, ໄກ່ແລະໄຂ່. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນການປ່ຽນແປງທັງຫມົດມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ໄກ່ຕົ້ມຫຼືຂົ້ວ.
ວິທີການຮັບປະກັນອາຫານ?
ຜັກກາດຈີນແລະໄກ່ສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ດ້ວຍສີຂຽວທີ່ຢູ່ ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າມີຫມາກເລັ່ນໃນສູດ, ພວກເຂົາສາມາດຈັດວາງຢ່າງມີປະສິດທິຜົນຕາມແຄມຂອງສະຫຼັດ, ແລະຜັກກາດສາມາດວາງໄວ້ໃນຊັ້ນທໍາອິດ. ຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນສານຫນູເຮືອນຄົວຂອງທ່ານມີເຕົາອົບແຊ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຕັດຊິ້ນໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເຂົ້າຈີ່ເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບແຖບເລື່ອນລັກສະນະ.
ການກິນໄກ່ປະຈໍາວັນ, ທ່ານສາມາດຕື່ມການສະຫນອງທາດໂປຼຕີນທີ່ຈໍາເປັນໃນຮ່າງກາຍ. ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ທາດໂປຼຕີນແມ່ນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານປະກອບສ່ວນຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ມັນກໍ່ດີກວ່າຜົມຂອງທ່ານ, ເລັບຈະເລີນເຕີບໂຕ, ແລະແພຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍຈະເລີນເຕີບໂຕ.
