ສູດປຸງລົດຊາດສໍາລັບ kale ທະເລ marinated, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງມັນ

ນ້ໍາທະເລ - ເປັນຜັກທຽມສາມາດກິນໄດ້ຈາກຊັ້ນຂອງນ້ໍາຕານ. ຊື່ທາງວິທະຍາສາດແມ່ນ kelp. Marinating ມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ອາຫານອອກມາບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍ.

ບົດຂຽນນີ້ຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບລັກສະນະພິເສດຂອງຜັກກາດຜັກກາດ, ສິ່ງທີ່ເປັນສິ່ງປະເສີດແລະສິ່ງທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ການໃຊ້ kelp, ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກກາດທະເລທີ່ໄດ້ຮັບການດູດຊືມຕາມສູດເກົາຫລີ, ສູດອາຫານ, ແລະວິທີການກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວ.

Marinating Differences

ບໍ່ເຫມືອນກັບຜັກກາດຂາວປະກະຕິ, ນ້ໍາທະເລຄວນຈະບໍ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນເພື່ອວ່າມັນຈະເລີນເຕີບໂຕ. ຄີມສົດຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຈົນກວ່າມັນຈະຫາຍໄປ. ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການ marinating. ການແຊ່ແຂໍງຕ້ອງຖືກທໍາລາຍກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ຕູ້ເຢັນແລ້ວລ້າງຢ່າງລະອຽດ.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ດັ່ງນັ້ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານເພື່ອການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. 100 g ຂອງນ້ໍາຕານ, ອີງຕາມວິທີການກະກຽມ, ມີປະລິມານສູງສຸດ 122 kcal., 10 g ຂອງໄຂມັນ, 1 g ຂອງທາດໂປຼຕີນແລະ 7 g ຂອງທາດແປ້ງ.

ຜົນປະໂຫຍດ

ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດໄອໂອດິນສູງ, ມັນມັກຈະຖືກກໍານົດໄວ້ສໍາລັບການຂາດສານອາຫານນີ້ໃນຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີທາດແຄຊຽມ, magnesium, iron, sodium, phosphorus, bromine, vitamins A, B9, C, E, D ແລະ PP.

ຖ້າທ່ານມັກເຂົ້າໄປໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເສີມຂະຫຍາຍລະບົບພູມຕ້ານທານ, ເອົາທາດພິດ, toxinsທີ່ຢູ່ ມັນຍັງກະຕຸ້ນກິດຈະກໍາທາງຈິດ, ຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບລະບົບປະສາດ, ລົບ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ການນໍາໃຊ້ຄົງທີ່ຂອງທາດແປ້ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດຂອງພະຍາດມະເລັງແລະພະຍາດ thyroid. Laminaria ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຟື້ນຟູ.

ອັນຕະລາຍ

ການນໍາໃຊ້ຜົ້ງສາລີຄວນຈະຖືກປະຖິ້ມໄວ້ສໍາລັບພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ ແລະອາການແພ້ທີ່ຮ້າຍແຮງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ເນື້ອໃນເກືອສູງອາດຈະຊັກຊ້າໃນນໍ້າ. ມັນຍັງຖືກປະຕິເສດສໍາລັບຄວາມບໍ່ເປັນລະບຽບຂອງໄອໂອທີແລະ hyperthyroidism.

ສູດປະເພດສໍາລັບ kelp pickled ຢູ່ເຮືອນ

ພິຈາລະນາວິທີການ pickle kelp. ຈະຕ້ອງການ:

• kelp ສົດຫຼື frozen - 1 ກິໂລ;
• ້ໍາຕານ - 5 tbsp. l
• ເກືອ - 4 tbsp. l
• bay leaf - 3 ຊິ້ນ
• allspice pepper ສີດໍາ - 10 ຣາວກັບແກະ;
• carnation-5 buds
• coriander-1 tsp
• ສົ້ມ - 1 tsp.

ວິທີການປຸງແຕ່ງໃນ marinade ຢູ່ເຮືອນ:

1. ຖ້າ kelp ໄດ້ຖືກແຊ່ແຂໍງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະຖອກລົງ.
2. ຖອກນ້ໍາຫຼືສົດໃຫ້ລ້າງດີຈາກເຫງືອກ.
3. Kelp ຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຕັດຕັດບາງໆ.
4. ຕົ້ມມັນໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຕົ້ມ 10 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ.
5. ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນຫຼັງຈາກຫຼົ່ນລົງ.
6. ໃນຖົງ gauze ຜູກພັນເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ.
7. ເອົາ 1 ລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແຕ່ງກິນ 10 ນາທີ (ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ).
8. ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມໃນນ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີເພີ່ມສົ້ມ.
9. ໂດຍບໍ່ໄດ້ກິນຄ້ໍາເຄັມຈາກ marinade, ເຢັນ, ອອກຈາກອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
10. ຢ່າເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງຫຼືຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຈົ່ງຊ່ອນຢູ່ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ.

ຊ່ວຍເຫຼືອ! ຜັກທຽມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດຢ່າງສົມບູນ, ເຊິ່ງມັນແມ່ນອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ມີນ້ໍາດອກໄມ້ຫລືອໍໄລເດີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມມັນກັບອາຫານອື່ນໆ, ສະຫຼັດ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ kale ທະເລ marinated:

ປຸງແຕ່ງອາຫານເກົາຫລີ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ kelp ສົດ, frozen ແລະຕາກແຫ້ງທີ່ເຫມາະສົມ. ລົດຊາດຈະມີລົດເຜັດແລະເຜັດ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການ:

• kelp-300 g
• carrot - 1 pc
• onions - 1 pc
• ນ້ໍາຫມາກງາ - 1 tsp;
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 50 ມລ;
• ຊ້ອນສົ້ມ - 50 ມົນ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ສົ້ມເມັດ - 1 tbsp. l
• ສີແດງແລະສີດໍາ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ວິທີປຸງແຕ່ງ:

1. ຖ້າ kelp ໄດ້ຖືກແຊ່ແຂໍງ, ກ່ອນລ້າງແລະລ້າງແລ້ວ.
2. ຖິ້ມມັນຢູ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຕົ້ມມັນ 20 ນາທີ.
3. ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ນອນຢູ່ໃນ colander.
4. carrots ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບ carrots ພາສາເກົາຫຼີຫຼືພຽງແຕ່ຮູ້ບຸນຄຸນກ່ຽວກັບ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່.
5. ປອກແລະຜັດຜັກບົ່ວ.
6. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແຊ່ໃນແຊ່ໃນນ້ໍາດອກໂກໂກ້ 5 ນາທີ.
7. ໃນແຊ່ຕື່ມໃສ່ຕົ້ມ.
8. ປອກແລະປວດຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມໃນແຊ່ດ້ວຍ 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
9. ຈົມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊຸບແຊບ, ນ້ໍາມັນງາ, ເພີ່ມເມັດ.
10. ຂີ້ຝຸ່ນ, ກວມເອົາແລະປິດຄວາມຮ້ອນ.
11. ແຊ່ນ້ໍາເຜີ້ງໃນເຕົາໄຟທີ່ປິດດ້ວຍໄຟໄຫມ້ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
12. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ໃຫ້ອາຫານໃນຕູ້ເຢັນ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງຜັກກາດໃນພາສາເກົາຫຼີ:

ບໍ່ພຽງແຕ່ແກງທະເລທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນພາສາເກົາຫຼີ, ແຕ່ຍັງຜັກສີຂາວ. ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບການກະກຽມກະລໍ່າປີຜັກທຽມທີ່ມີປະໂຫຍດໃນພາສາເກົາຫຼີນີ້, ແລະໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກຜັກໃນພາສາເກົາຫຼີສາມາດຮຽນຮູ້ໄດ້ຈາກເອກະສານນີ້.

ຕົວເລືອກອາຫານ

ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາຫານສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຫຼືອາຫານທີ່ເປັນຢາທີ່ກໍານົດໄວ້ໂດຍທ່ານຫມໍ, ຍ້ອນວ່າບໍ່ມີສົ້ມໃນ marinade, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈໍານວນຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້ຫຼຸດລົງ.

ຜະລິດຕະພັນ:

• frozen kelp-1 kg
• bay leaf - 2 ຊິ້ນ
• ແກງສີດໍາ - 4 ແກງ;
• ເກືອ - 1 tbsp. l
• sugar-2 tsp

ວິທີປຸງແຕ່ງ:

1. Kelp defrost, ລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນຈົນກ່ວາການສໍາເລັດການສີດຂອງ mucus.
2. ຖິ້ມໃນ 1 ລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ.
3. ໃນເວລາທີ່ marinade ຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຖິ້ມ seaweed ມີ, ຕົ້ມ 5 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ.
4. ເຢັນແລະເລືອກເອົາໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຫມາກພິກຈາກ marinade.
5. ປິດຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ບັນຈຸອຸນຫະພູມແລະຕູ້ເຢັນ.

ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ຊອກຫາຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ:

• kelp ແຊ່ແຂໍງຫລືສົດ - 500 ກໍາ
• ລໍາຕົ້ນ - 2 ຫົວຂະຫນາດກາງຫລື 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• carrot - 1 pc
• bay leaf - 2 ຊິ້ນ
• carnation-2 buds
• coriander-05 tsp
• ແກງສີດໍາ - 4 ແກງ;
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. l
• ເກືອ - 1 tbsp. l
• ສົ້ມ - 2 tbsp. l ຕາຕະລາງປະຊຸມສະໄຫມຫຼື 3 tbsp. l ຫມາກໂປມ.

ວິທີປຸງແຕ່ງ:

1. Defrost frozen kelp
2. ລ້າງໃນນ້ໍາແລ່ນຈົນກ່ວາການລຶບເມັດອອກຢ່າງສົມບູນ.
3. ຕົ້ມ 500 ml ຂອງນ້ໍາ, ຖິ້ມ kelp ຢູ່ບ່ອນນັ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງປະມານຫ້ານາທີ.
4. ລ້າງນໍ້າດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ.
5. ຕົ້ມ 500 ml ນ້ໍາສະອາດສົດແລະຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງລ້າງ, ຕົ້ມ 10 ນາທີ.
6. ຖິ້ມ kelp ໃນ colander ແລະໃຫ້ເຢັນ.
7. ໃນນ້ໍາເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນຜັກທຽມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ້ໍາຕານ, ເກືອ. ລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ (ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, marinade ຄວນເຢັນ.
8. ມີລົດຊາດຫມາກຢານ້ໍາ, ມັກຢູ່ໃນ grater ດີ.
9. ຜັກບົ່ວຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
10. ເອົາຄ້ອນໃນກະປ໋ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
11. ປອກຜັກທຽມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆແລະຕື່ມໃສ່ກະປ໋ອງ, ປະສົມ.
12. ຈາກ marinade ເຢັນເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການຈັບໃບ Bay ແລະງາມສົ້ມເຂົ້າໄປໃນມັນ.
13. Marinade ເຂົ້າໄປໃນຕັກຂອງ kelp, ເກັບຮັກສາໄວ້ພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງ nylon ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ວິທີການຮັບໃຊ້ບໍ?

Laminaria, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດໃດຫນຶ່ງ, ສາມາດເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ. ວາງເທິງແຜ່ນຂອງບາງສ່ວນຂອງ kelp ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເວີຫຼືດອກມັນດອກກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້. ມັນຍັງດີກັບອາຫານປະເພດເມັດ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ຊີ້ນແລະປາ. ນີ້ແມ່ນອາຫານຫວ່າງທົ່ວໄປ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບສະຫຼັດ. ແກະທະເລ Marinated ເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ຈະກະກຽມ., ປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ຮ່າງກາຍຈະສະແດງອອກພຽງແຕ່ກັບການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິ.