ຜັກກາດຫວານທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາກັບສົ້ມ - ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງອາຫານ, ສູດ, ຮູບພາບ

ມີປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ບໍ່ມັກຜັກຊີດຫຼືຜັກກາດຜັກບົ່ວ. ຂອງທັງຫມົດການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ກະລໍ່າປີໃນທະນາຄານແມ່ນທີ່ສຸດ.

ຈົນກ່ວາເຢັນມາ, ມັນແມ່ນເກີນໄປທີ່ຈະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະປິ່ນປົວຕົວທ່ານເອງກັບຜັກກາດດອງ.

ຜັກໄດ້ຮັບຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ວິຕາມິນສະສົມ, ສະນັ້ນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກຜັກກາດຈະເຮັດໃຫ້ມີສຸຂະພາບ, crispy ແລະມີລົດຊາດ.

ໃນບົດຄວາມພວກເຮົາຈະອະທິບາຍລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການເກັບຜັກນີ້, ໃຫ້ສູດສູດງ່າຍໆແລະມີລົດຊາດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຜັກກາດຜັກກາດ, ສະແດງຮູບພາບ.

ສັ້ນໆກ່ຽວກັບອາຫານ

ແນວພັນຜັກເຫມາະສົມ

ທຸກປະເພດແລະເກດຂອງກະລໍ່າປີ, ຈາກສີຫາສີແດງ, ຈະເຫມາະສົມສໍາລັບຊ່ອງຫວ່າງ.ແຕ່ຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບການຂູດແມ່ນຜັກກາດຂາວ. ອີກປະການຫນຶ່ງສ່ວນປະກອບສໍາຄັນແມ່ນ carrots.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານຫວ່າງ

ໃນ 100 ກຼາມຂອງຜັກກາດສັບສົນ - 56 kilocalories. ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

• 37 g ໄຂມັນ;
• 0.93 g ຂອງທາດໂປຼຕີນ;
• 4.5 g ຂອງທາດແປ້ງ.

ກະລໍ່າປີແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນແຮ່ທາດ:

• manganese
• ເຫລໍກ
• ທອງແດງ
• iodine
• potassium
• cobalt
• phosphorus
• magnesium
• ແຄຊຽມ
• sodium
• fluorine
• ສັງກະສີ
• chlorine
• selenium
• chrome
• molybdenum

ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປະສົມຜັກກາດແລະຜັກກູດໃນຄາບອາຫານໃນຂະນະທີ່ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ຜົນກະທົບຂອງການກິນອາຫານປົກກະຕິຂອງອາຫານຫວ່າງ:

• ປັບປຸງລະບົບປະສາດ;
• ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຄວາມກົດດັນ;
• normalizes microflora intestinal;
• ກະຕຸ້ນການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ;
• ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສະພາບຂອງແຂ້ວແລະຫມາກຂີ້ມູກ;
• ເລັ່ງການລະລາຍຂອງທາດແປ້ງແລະໄຂມັນຍ້ອນອາຊິດ nicotinic ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ;
• ຊຸດວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນປ້ອງກັນ beriberi.

Contraindications to use

ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຜັກກາດຜັກບົ່ວມີຈໍານວນຂອງການປະຕິເສດສໍາລັບປະຊາຊົນ.:

• ມີ pancreatitis;
• tendency to bloating and flatulence;
• ພະຍາດຂອງລໍາໄສ້, ກະເພາະອາຫານ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໃນຂັ້ນຕອນສ້ວຍແຫຼມ;
• propensity ກັບ puffiness (marinade ປະກອບດ້ວຍເກືອທີ່ຮັກສານ້ໍາໃນຮ່າງກາຍ);
• ມີອາການແພ້ຕໍ່ກັບສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ;
• ມີເມັດເລືອດ mellitus (ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມອາຫານວ່າງ, ້ໍາຕານຈະເພີ່ມສູດ).

ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນນ້ໍາຕານຮ້ອນ

ວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດໃນການກະກຽມອາຫານວ່າງແມ່ນເຮັດໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພື່ອກຽມພ້ອມ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 3 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ.

ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານກະລໍ່າປີໃນວິທີການໄວໃນ brine ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ນ້ໍາຜັກ, ຈາກອາຫານຫວ່າງແຄລໍລີ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ສູດອື່ນໆ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຜັກກາດຫວານໃນນ້ໍາຮ້ອນ:

ວິທີການແຕ່ງກິນກັບມັນເບີ?

ຜະລິດຕະພັນສະມາຊິກ:

• ຜັກກາດຂາວ - ຫນຶ່ງຫົວ;
• ຫມາກເລັ່ນ - ສອງຊິ້ນ;
• ນ້ໍາ - ປະມານ 1 ລິດ;
• ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ຫຼືນໍ້າມັນອື່ນໆ - ສອງບ່ວງ;
• 20 g ຂອງສົ້ມສໍາລັບ marinade ໄດ້;
• 20 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ;
• 10 g ຂອງເກືອ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ: ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຕົ້ມໄກ່, ແກ່ນຜັກແລະຜັດໃສ່ຫມໍ້.

ແຕ່ງກິນ marinade ໄດ້:

1. ເກືອແລະນໍ້າຕານຖືກລົງໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ;
2. ຕົ້ມ 5 ນາທີ;
3. ເພີ່ມສົ້ມແລະນ້ໍາມັນ;
4. ຖືປະສົມໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າໃນເວລາ 3-5 ນາທີ;
5. marinade ຮ້ອນສໍາລັບການນໍາເຂົ້າທີ່ມີຜັກ;
6. ລໍ 3-4 ຊົ່ວໂມງໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ອາຫານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະກິນ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກກາດຫວານທີ່ມີນອກຈາກນ້ໍາດອກໄມ້ sunflower:

ວິທີການ pickle ກັບ beets?

ຄວາມແຕກຕ່າງໃນການກະກຽມອາຫານຫວ່າງ:

1. ການກະກຽມກະລໍ່າປີກະແຈກກະຈາຍເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຂະຫນາດໃຫຍ່. ແກງຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, beets ແລະຜັກທຽມ - ບາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
2. ເອົາຜັກໃນກະປ໋ອງ: ຜັກກາດ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ. ສືບຕໍ່ວາງອອກໄປຂ້າງເທິງ.
3. ແຕ່ງກິນ marinade ໄດ້. ຜັດຜັກໃນກະປ໋ອງດ້ວຍນ້ໍາຕານຮ້ອນ, ປິດຝາປິດແລະພັກໄວ້ 12 ຊົ່ວໂມງ.

ກະລໍ່າປີ, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້, ມັນ turns ອອກ crispy, ເຜັດແລະສີສັນ. ຕົກແຕ່ງຕາຕະລາງງານບຸນແລະມາເຖິງມັນຕົ້ນປົກກະຕິ "ໃນເອກະພາບ". ມັນຖືກເກັບຮັກສາຍາວແລະດີ, ມັນງ່າຍແລະລວດໄວໃນການກະກຽມ, ແຕ່ມັນມີຂໍ້ບົກພ່ອງທີ່ສໍາຄັນ - ມັນຖືກກິນໄວ.

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກກາດທີ່ມີນາດ້ວຍ beets:

ສູດທີ່ມີຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ marinade

ແມ່ບ້ານທີ່ແທ້ຈິງ, ມີກະລໍ່າປີແລະມັນເບີຢູ່ເຮືອນ, ສາມາດກະກຽມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແລະມີລົດຊາດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ:

• borscht
• ແກງ
• pies ຂົ້ວກັບກະລໍ່າປີ stewed;
• ເຂົ້າຈີ່ກັບກະລໍ່າປີຂົ້ວ;
• ສະຫຼັດວິຕາມິນສົດທີ່ມີຜັກບົ່ວຂຽວແລະນ້ໍາມັນຜັກ;
• ກະລໍ່າປີສາມາດ leavened ຫຼື marinated.

ຈາກແນວພັນຂອງເຮົາ ເຄື່ອງດື່ມປະກະຕິທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີສົ້ມ Cider ແອບເປີ້ນຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ຢູ່ ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານວ່າງດັ່ງກ່າວທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ທັງຫມົດຜັກແລະເຄື່ອງເທດດຽວກັນ, ພຽງແຕ່ສົ້ມປົກກະຕິຄວນໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍຫມາກໂປມ.

ສົ້ມສົ້ມຫມາກພ້າວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ, ສະນັ້ນມັນດີສໍາລັບຮ່າງກາຍແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດມີຕິກິລິຍາທາງລົບຈາກເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້ແລະຕັບ. ອາຫານທີ່ມີອາຊິດ malic ທໍາມະຊາດແມ່ນໃຊ້ໃນອາຫານແລະອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການ billet delicious:

• ເພີ່ມແກ່ນ dill ພຽງເລັກນ້ອຍກັບກະປ໋ອງຂອງຜັກ, ນີ້ຈະໃຫ້ອາຫານວ່າງເປັນກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດ.
• ສໍາລັບຄວາມງາມ, ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມເພີ່ມ pepper ລະຄັງສີແດງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ.
• ຈົ່ງເກັບຮັກສາເຄື່ອງໃຊ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືອື່ນໆໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
• ຖ້າໃບປະສົມຖືກນໍາໃຊ້, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາມັນກ່ອນທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ marinade, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມຂົມຂື່ນ.
• ຜັກທຽມແມ່ນມີຢູ່ໃນເກືອບທຸກສູດ, ຜັກບົ່ວມີລົດຊາດຜັກບົ່ວຫວານ.
• ອາຊິດທີ່ນໍາໃຊ້ແມ່ນຕາຕະລາງ, ຫມາກໂປມ, ສົ້ມສົ້ມ, ນໍ້າມັນແລະນ້ໍາມັນ.

ສະຫຼຸບ

ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສູດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ແມ່ຍິງໃນແຕ່ລະເວລາເພື່ອກະກຽມສະບັບໃຫມ່ຂອງຜັກກາດດອງ: ເຜັດ, ເຜັດ, ຫວານ, ສີສັນ. ມັກຫຼີ້ນກັບຄວາມນິຍົມແລະສີ, ທ່ານສາມາດຮູ້ສຶກຄືກັບຈິດຕະນາການແລະແຕ້ມແປ້ນ "delicious" ຂອງຜັກກາດດອງ.