ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ basil ແຫ້ງ. ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ເຮືອນຫຼືບ່ອນທີ່ຈະຊື້?

basil ແມ່ນຫຍັງ? Basil ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ເຂົ້າມາໃນທະວີບອາຊີຂອງພວກເຮົາຈາກອາຊີຕາເວັນອອກແລະໄດ້ຮັບໄຊຊະນະຂອງຊາວເອີຣົບ. ເນື່ອງຈາກບຸກຄົນທີ່ມີກິ່ນຫອມບໍ່ໄດ້ປຽບ, ເຄື່ອງເທດນີ້ໄວໆນີ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນບັນດາອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ອີຕາລີ, ເຍີລະມະນີແລະປະເທດອື່ນໆ.

ສີຂຽວທີ່ສະເຫນີຂອງຕົ້ມຕົ້ມຖືກເກັບໄວ້ບໍ່ເກີນຫນຶ່ງອາທິດ, ດັ່ງນັ້ນໄວໆນີ້ຄໍາຖາມທີ່ເກີດຂື້ນໃນວິທີການທີ່ຈະຮັກສາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນເວລາດົນນານເພື່ອໃຫ້ມັນສະເຫມີຢູ່ໃນມື. ດັ່ງນັ້ນ basil ແຫ້ງ, ປະຈຸບັນເປັນທີ່ຢູ່ອາໃສ indispensable ຂອງພະແນກເຄື່ອງເທດສັບພະສິນຄ້າສັບພະສິນຄ້າ, ແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປເຊີນຈາກທົ່ວໄປ - ຈາກຫ້ອງການປະຊຸມສະໄຫມກັບຮ້ານອາຫານທີ່ gourmet.

ແມ່ນຫຍັງທີ່ແຕກຕ່າງຈາກສົດ?

Basil ເມື່ອເວລາແຫ້ງບໍ່ປ່ຽນຄຸນນະພາບຂອງມັນ, ຕ່າງຈາກເຄື່ອງເທດອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ໃນຮູບແບບແຫ້ງ, ມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ, ກິ່ນຫອມຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງແລະກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.

ຕົ້ມຕົ້ມຢ່າງເຕັມສ່ວນຮັກສາຄຸນສົມບັດປະໂຫຍດຂອງມັນ, ບໍ່ inferior ກັບສົດໃນເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມລວງຕາ. ວິຕາມິນທີ່ມີເນື້ອໃນທີ່ຫຼຸດລົງແມ່ນວິຕາມິນຊີ.

basil ແຫ້ງ calories - 230 kcal. ຕໍ່ 100 ກຼາມ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນ:

• ໂປຕີນ 2298 g
• ໄຂມັນ 407 g
• ຄາໂບໄຮເດດ 4775 ກໍາ

ເນື້ອໃນຂອງ Macronutrient ແຕ່ລະສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ສໍາລັບ 100 g:

• potassium-2630 mg
• ແຄຊຽມ - 2240 ມລ;
• magnesium-711 mg
• sodium-76 mg
• phosphorus-274 mg

ເນື້ອໃນຂອງອົງປະກອບດັກສະແດງ:

• ທາດເຫຼັກ - 898 ມລ;
• manganese-98 mg
• ທອງແດງ - 2100 micrograms;
• selenium-3 micrograms
• ສັງກະສີ 72 ມິນລິກໍາ

ຮູບພາບ

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງຮູບພາບ, ສິ່ງທີ່ບໍ່ຫ່າງໄກຫ່າງຄື:

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:

• Basil, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຕ່າງໆ, ສາມາດມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບ cardiovascular ຂອງຄົນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ.
• ມັນມີການປະຕິບັດ antibacterial ແລະ antiseptic, heals ບາດແຜ, relieves ອາການໄຂ້ແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລະບົບປະສາດ.
• ຢາທັນຍາຫານໃຊ້ມັນເປັນວິທີການຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມກົດດັນແລະອົງປະກອບຂອງພືດນີ້ແມ່ນລວມຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງຢາເພື່ອປັບປຸງຄວາມຈໍາ.
• ສານສະກັດຈາກນ້ໍາມັນຫອມທີ່ສາມາດຊ່ວຍປິ່ນປົວບາດແຜໄດ້, ຂ້າເຊື້ອພະຍາດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມການປິ່ນປົວອັກເສບສໍາລັບການເຈັບຄໍແລະສໍາລັບພະຍາດຫືດ.

Contraindications ກັບການນໍາໃຊ້ basil:

• ສີຂຽວ Basil ມີທາດປະສົມຂອງ mercury, ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້ມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ, ຄົນເຈັບທີ່ມີເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະຍັງເປັນພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດຫນອງຄາຍ, ເຈັບຫົວ.
• ຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປານກາງມັນຄວນກິນອາຫານທີ່ຖືພາແລະ lactating.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ: ເຊັ່ນພືດທີ່ອຸດົມດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ, basil ສາມາດເປັນອາການແພ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ!

ວິທີການແຫ້ງຢູ່ເຮືອນ?

ຜູ້ທີ່ໂຊກດີທີ່ອາໄສຢູ່ໃນຂົງເຂດທີ່ມີສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນສາມາດເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນໃນແຕ່ລະປີແລະສະເຫມີມີໃບໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມຢູ່ເທິງຕາຕະລາງ. ຖ້າສະພາບອາກາດບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຟຸ່ມເຟືອຍດັ່ງກ່າວ, ແລະການເກັບກູ້ຫິມະແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ມັນຈະກາຍເປັນວຽກງານອັນຮີບດ່ວນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫຍ້າທີ່ທ່ານຊື່ນຊອບໃນລະດູຫນາວ.

ວິທີການນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ແນວໃດ? ວິທີໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານເລືອກ, ສິ່ງທໍາອິດແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການເກັບກ່ຽວໃນເວລາ.

ຫຼາກຫຼາຍຂອງ basil ສາມາດເປັນທຸກ: ສີຂຽວ, ສີມ່ວງ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນທັງຫມົດທີ່ດີໃນຮູບແບບແຫ້ງ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວກ່ອນທີ່ຈະອອກດອກ.

ເວລາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເກັບແມ່ນໃນຕອນເຊົ້າ, ທັນທີທີ່ມີ້ໍາຕົກແຫ້ງໃນສີຂຽວ. ມັນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເກັບກ່ຽວຢູ່ໃນລະດູຝົນຂອງແດດຫຼືໃນຝົນ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ສະບູຄວນຈະເປັນທໍາມະຊາດ. ລາຍະລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດໂຮງງານຢູ່ເຮືອນ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນ, ເບິ່ງວິດີໂອຂ້າງລຸ່ມນີ້:

ທໍາມະຊາດແຫ້ງ

ທ່ານສາມາດຂະຫຍາຍໃບລ້າງໃສ່ຜ້າສະອາດຫຼືຖາດ, ກວມເອົາຜ້າຄຸມຂີ້ຝຸ່ນແລະເອົາໃສ່ອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ, ບ່ອນມືດ, ແຫ້ງແລ້ງແລະສະດວກສະບາຍປະມານຫນຶ່ງອາທິດ.

ທາງເລືອກທີ່ສອງແມ່ນການແຫ້ງໂດຍການຫ້ອຍ. ຍອດອ່ອນຂອງຫອຍຫິມະຈໍານວນຫນື່ງຕ້ອງຖືກຕິດຢູ່ໃນຝູງແກະ 4-6, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງສາຍເທິງເຊືອກຫຼືພາຍໃຕ້ເຮືອນຍອດ. ເງື່ອນໄຂຕົ້ນຕໍແມ່ນການບໍ່ມີແສງແດດໂດຍກົງແລະການແລກປ່ຽນທາງອາກາດທີ່ດີໃນຫ້ອງ.

ການອົບແຫ້ງຈະໃຊ້ເວລາປະມານສອງອາທິດ, ການກຽມພ້ອມສາມາດຖືກກໍານົດໂດຍຄວາມອ່ອນເພຍຂອງກ້ານ: ຖ້າມັນແຕກ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າມັນແຫ້ງ, ຖ້າມັນງໍ, ພວກເຮົາຈະແຫ້ງ.

ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ

ຖ້າທ່ານໃຊ້ວິທີທໍາມະຊາດຂອງການແຫ້ງບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຕົາອົບຫຼືເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າໄດ້.

1. ກ່ອນທີ່ຈະອົບແຫ້ງໃນເຕົາອົບ, ໃບຄວນຖືກລ້າງແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ.
2. ຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ເມື່ອໃບຕາກແຫ້ງແລ້ວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຜ່ລົ່ນອອກໃນເອກະສານປະກອບອາຫານທີ່ຕິດກັບ parchment ແລະສົ່ງໃຫ້ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 80-100 ອົງສາ.
3. ອອກຈາກປະຕູເປີດເຕົາອົບ. ການອົບແຫ້ງເວລາແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນສອງຊົ່ວໂມງ.

ເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າແມ່ນດີເພາະມັນຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການຕົວເອງແລະໃນເວລາດຽວກັນໃຫ້ລະບາຍອາກາດສໍາລັບວັດຖຸດິບ.

ໃບລ້າງແລະແຫ້ງຖືກວາງອອກໃສ່ຖາດທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະຕັ້ງອຸນຫະພູມ 35-40 ອົງສາ. ການອົບແຫ້ງໃຊ້ເວລາປະມານ 4 ຊົ່ວໂມງ ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຄວບຄຸມຂອງເຈົ້າຂອງ.

ສໍາລັບລາຍະລະອຽດກ່ຽວກັບການແຫ້ງແລ້ງໃນເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າໃຫ້ເບິ່ງວິດີໂອຂ້າງລຸ່ມນີ້:

ວິທີການໃຊ້ແລະບ່ອນທີ່ຕ້ອງເພີ່ມ?

ການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ basil ແຫ້ງແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງທີ່ເປັນເອກະລາດ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ມີປະສົມປະສານກັບຫມາກໂມແລະຫມາກເລັ່ນ mozzarella, ແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜະສົມຜະສານຫລາຍໆຊະນິດ, ເຊັ່ນ: "ສະຫມຸນໄພອີຕາລີ" ຫຼື "ພືດສະຫມຸນໄພ".

ໃນອົງປະກອບຂອງປະສົມເຫຼົ່ານີ້, basil ແມ່ນໃກ້ຊິດກັບຜັກທຽມຟັກແຫ້ງ, rosemary, sage, peppermint ແລະ marjoram. ເຫຼົ່ານີ້ ເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການກະກຽມຂອງ:

• ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ pasta;
• baking pizza
• ພວກເຂົາໄດ້ຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ມີຊີວິດທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານຊີ້ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນລູກແກະ, ພ້ອມທັງອາຫານໄກ່.

ນອກຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນ, ການຕົ້ມຂອງ basil ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວໂຣກປາກໃນໄລຍະໃນໄລຍະ stomatitis, ຄໍຄໍ, inhalation. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນ thermos ປະສົມ 2 ບ່ວງຂອງ basil ແຫ້ງ 0.5 ລິດຂອງນ້ໍາ. ຕົ້ມຈະກຽມພ້ອມພາຍຫຼັງ 5-6 ຊົ່ວໂມງ.

ເພື່ອຍົກລະດັບພູມຕ້ານທານຂອງ basil brewed ເປັນຊາ, ໃນອັດຕາ 0.5 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ຈອກນ້ໍາຕົ້ມເປັນ. ດື່ມເຄື່ອງດື່ມໃນລະຫວ່າງມື້, ເພີ່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ້ໍາເຜີ້ງຫຼື jam ກັບລົດຊາດ.

ການເກັບຮັກສາ

ຫຼັງຈາກເວລາແຫ້ງ, ເອົາໃບຈາກສາຂາແລະຂູດໃຫ້ເປັນຝຸ່ນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກເຂົ້າໄປໃນຈອກແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຫ້ງແລະສະອາດແລະແຫນ້ນແຫນ້ນ. ຄວນແນະນໍາຊື່ຂອງເຄື່ອງເທດແລະວັນທີ່ກຽມໄວ້ໃນກະປ໋ອງ. ເກັບຫ່າງໄກ່ແຫ້ງຄວນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງ, ບ່ອນມືດ, ບ່ອນເຢັນ.

ບ່ອນທີ່ຈະຊື້?

basil ແຫ້ງແມ່ນມີຢູ່ທົ່ວໄປ. ແລະເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ເປັນເອກະລາດແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປະສົມກັບເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ຂາຍໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຈາກ 10 ກຣາມ, ສາມາດຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃສ່ໃນຖົງຄວາມຊື້ນຂອງກະດາດຫຼືໃນກະປ໋ອງແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຊື້ການປຸງແຕ່ງນີ້ສາມາດຢູ່ທຸກບ່ອນ, ຈາກຕ່ອງໂສ້ສັບພະສິນຄ້າຂະຫນາດນ້ອຍໄປສູ່ຕະຫຼາດຫຼືຮ້ານອອນໄລນ໌. ລາຄາຂອງຖົງຂະຫນາດນ້ອຍສຸດຈະເປັນ 15-20 ຮູເບີນ, ກິໂລແຫ້ງເປັນກິໂລແມັດປະມານ 1,000-1200 ຮູເບີນ.

ໃນ St. Petersburg ແລະ Moscow, ການເລືອກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງເທດນີ້ຈາກຜູ້ຜະລິດຕ່າງໆສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນ Auchan, Lenta, Metro, Perekrestok hypermarkets.

ນອກຈາກນັ້ນ ຕົ້ມຕາກແຫ້ງເປັນເຄື່ອງທີ່ລະນຶກທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນສະຖານທີ່ຂອງການເຕີບໂຕຂອງມັນ, ຕົວຢ່າງໃນພາກໃຕ້ຂອງປະເທດຝຣັ່ງແລະອິຕາລີ. ນັກທ່ອງທ່ຽວເຕັມໃຈຊື້ແພັກເກັດທີ່ບໍ່ແພງ, ແພງ, ເປັນຂອງຂວັນສໍາລັບຍາດພີ່ນ້ອງແລະຫມູ່ເພື່ອນ. ປະໂຫຍດທີ່ແນ່ນອນຂອງເຄື່ອງທີ່ລະນຶກນີ້ແມ່ນນ້ໍາຫນັກຕໍ່າແລະຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງມັນ.

ໃນເວລາທີ່ຊື້ basil ແຫ້ງຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມສົມບູນແລະຮູບລັກສະນະຂອງຊຸດ, ຊີວິດ shelf, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຖານທີ່ຂອງການຜະລິດ. ໃນຕະຫຼາດທ່ານສາມາດປະເມີນຜົນຂອງກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດ, ຄວາມເປັນເອກະພາບຂອງອົງປະກອບແລະການຂາດຝຸ່ນ.

basil ແຫ້ງທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະເປັນຜູ້ຊ່ວຍໃຫຍ່ໃນເຮືອນຄົວ, ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຂອງອາຫານປົກກະຕິ, ປັບປຸງພູມຕ້ານທານແລະສໍາພັນຂອງສະມາຊິກໃນຄອບຄົວທັງຫມົດ.