ແກງເຢັນເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນສິດທິຂອງປະເທດຮ້ອນ, ເພາະວ່າມັນມີທີ່ຫນຶ່ງຕ້ອງການຮູ້ສຶກເຢັນ.
Salmorejo ເປັນແກງສະເປນພິເສດຈາກ Andalusia.
ຫມາກເລັ່ນຊະນະຢູ່ທີ່ນີ້ແລະນີ້ແມ່ນປະໂຫຍດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ເພາະວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສົດຫຼືແມ້ກະທັ້ງຫມາກເລັ່ນຮ້ອນຂອງທ່ານເອງໃນລະດູຮ້ອນ.
ສ່ວນຜະສົມ
- ກິໂລແມັດຂອງຫມາກເລັ່ນ;
- ຜັກບົ່ວ
- ຄູ່ຂອງໄຂ່ຕົ້ມ;
- ມ້ວນຫຼືຖູ, ແຫ້ງ;
- ບາງນ້ໍາມັນຂຽວແລະໄສ້ກອກທີ່ສູບຢາ;
- ສາມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
- ນ້ໍານາວ;
- ເກືອ
ສູດ
- ເອົາເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງ (ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າຫນົມຫວານແລະປຸງແຕ່ງອາຫານເລັກນ້ອຍໃນເຕົາອົບເພື່ອເຮັດໃຫ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ເຄິ່ງເບີເນີຍ) ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຟັກໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຕື່ມນ້ໍານາວ, ມັນເບີ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ສັ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ເຢັນໃນຕູ້ແຊ່ຫຼືໃສ່ຫມໍ້ແກງໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ (ເຢັນ).
- ຊ້ອນແລະເພີ່ມໄຂ່ທີ່ມີໄສ້ກອກ.
ແກງນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍ croutons ສີຂາວແລະໄຂ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ກ້ອນຄ້ອນຫນຶ່ງແລະໄຂ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງແມ່ນມັກຈະຖືກເພີ່ມໃສ່ແຜ່ນ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ອາຫານດິນເຜົາທີ່ຮັກສາອຸນຫະພູມດີຂຶ້ນແລະຮັກສາອາຫານເຢັນ.
