ສູດງ່າຍໆທີ່ມີນ້ໍາຕານແຫ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວໃນພາສາເກົາຫຼີໂດຍໃຊ້ເຕົາອົບແລະເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ

ບັນຫາຂອງການເກັບກ່ຽວຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ zucchini ແມ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ເກັບຮັກສາວັດຖຸດິບຫຼາຍກວ່າ 10 ວັນ. ແລະມັນຈະເປັນການດີທີ່ຈະມີໂອກາດທີ່ຈະກິນອາຫານວູກູຊິນີຕະຫຼອດປີ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລະດູການຂອງພວກເຂົາ.

ແລະຖ້າການຂຸດຄົ້ນໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແທ້ໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ສາມາດລົ້ມລົງ: ມີຄວາມເຊື່ອຫມັ້ນ, ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະເບິ່ງວິທີການຕ່າງໆຂອງ squashing zucchini, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເລືອກເອົາທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວສູດທັງຫມົດແລະວິທີການແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍແລະບໍ່ຕ້ອງການຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ.

ຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

Zucchini ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເກືອແຮ່ແຮ່ທາດໂປຼຕຽມ, ແມກນີຊຽມ, phosphorus ແລະທາດແຄນຊຽມໃນປະລິມານຫຼາຍກວ່າ, ໂຊດຽມ, ຊູນຟູຣັດແລະອື່ນໆ - ໃນປະລິມານນ້ອຍກວ່າ. ພວກເຂົາແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການແລກປ່ຽນວັດຖຸປະເພດປົກກະຕິ. ນອກຈາກນີ້, zucchini ຍັງມີອົງປະກອບດັກທີ່ສໍາຄັນທີ່ຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍ, ເຊັ່ນ: ອາລູມິນຽມ, ສັງກະສີແລະອື່ນໆ.

Zucchini ແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະວິຕາມິນ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງມີຄວາມສໍາຄັນສໍາລັບການເຕີບໂຕຂອງເຊນແລະການສ້ອມແປງຢ່າງເຂັ້ມແຂງ; ວິຕາມິນ B1, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບທາດແປ້ງທາດໂປຼຕີນ, ທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນ; ວິຕາມິນ B2 ສໍາລັບຜິວທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຜົມ, ເລັບແລະຮ່າງກາຍທັງຫມົດ; carotene, ອາຊິດ nicotinic ແລະວິຕາມິນອື່ນໆ.

ນອກຈາກນັ້ນ zucchini ແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຄົນທີ່ມີພະຍາດຂອງເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດວຽກງານຂອງມັນ, ມັນກໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຂອງກະເພາະອາຫານ. ປົກກະຕິແລ້ວ zucchini ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ sedative ເປັນ.

Zucchini ຕ່ໍາທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈໃນພະລັງງານຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເວລາແຫ້ງໃນຢານ້ໍາຫມາຍເຖິງການມີນ້ໍາຕານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງແມ່ນຍ້ອນວ່າເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງ zucchini ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ - ປະມານ 200 kcal ຕໍ່ 100 g. ພະລັງງານ - 24 kcal ຕໍ່ 100 g

ກົດລະບຽບພື້ນຖານ

ສະເຫນ່ພິເສດຂອງຫມາກແຫ້ງແລ້ງທີ່ແຫ້ງແມ່ນວ່າພວກມັນ ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການກະກຽມພິເສດໃດໆຫຼືເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ຢ່າງລະມັດລະວັງທີ່ຢູ່ ທີ່ເຫມາະສົມທັງສອງຫນຸ່ມແລະແລ້ວ matured ຢ່າງເຕັມສ່ວນ.

ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າເມື່ອເວລາແຫ້ງໃນຜົນຜະລິດອອກມາຈໍານວນຫນ້ອຍໆຂອງຜະລິດຕະພັນ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານວ່າງ zucchini ບໍ່ໄດ້ສໍາລັບອາຫານວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລາດຽວກັນ, ແຕ່ສໍາລັບອາຫານຫລັກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫຼາຍ zucchini.

ທາງເລືອກທີ່ສາມາດແຫ້ງ zucchini ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາແມ່ບ້ານ, ສະນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານທໍາອິດທີ່ພະຍາຍາມວິທີການນີ້. ສໍາລັບການແຫ້ງ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ເອກະສານສະ baking ຂະຫນາດໃຫຍ່, ທີ່ທ່ານຈະຈັດວາງ zucchini. ແທນທີ່ຈະເປັນເຕົາອົບ, ເຄື່ອງເປົ່າໄຟຟ້າພິເສດທີ່ມີຕາຫນ່າງແມ່ນເຫມາະສົມ.

ນອກຈາກນັ້ນ ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາດູແລຂອງບັນຈຸ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ພ້ອມທີ່ຈະ zucchiniທີ່ຢູ່ ສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງຈອກແກ້ວດ້ວຍຝາປິດແຫນ້ນ.

ຄໍາແນະນໍາ

ວິທີການສອງຢ່າງທີ່ສຸດຂອງການແຫ້ງ zucchini: ໃນຢານ້ໍາຂອງຕົນເອງຫຼືບໍ່ມີມັນ. ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, zucchini ແມ່ນອ່ອນຫຼາຍແລະຢ່າງສົມບູນແທນທີ່ຈະເຂົ້າຫນົມຫວານໃດໆ.

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• kilogram of zucchini
• 1 orange
• 1 ນາວ
• 500 g ້ໍາຕານ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ wuczini ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ:

1. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ preprocessing. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຖ້າຫາກວ່າ zucchini ແມ່ນແລ້ວ matured ດີ, peel ມັນອອກ, ຖ້າຫາກວ່າຍັງຫນຸ່ມ, ທ່ານສາມາດແຫ້ງມັນຮ່ວມກັນກັບ peel, ຍ້ອນວ່າມັນຍັງຂ້ອນຂ້າງອ່ອນແລະອ່ອນ.
2. ເອົາເນື້ອແລະເມັດອອກ.
3. ຈູດຈູດຊິນີເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນ, ຫຼືແຜ່ນຍາວ, ຫຼືເປັນ cubes - ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ຄວາມຫນາຂອງຊິ້ນສ່ວນແຕ່ລະຄວນຈະປະມານ 2 ຊມ.
4. ເອົາຕ່ອນເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ຈົ່ງດື່ມນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ສີສົ້ມແລະລີດ 200 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ, ປະສົມແລະເຮັດໃຫ້ການກົດຂີ່ຂື້ນ.
5. ຫຼັງຈາກ squash ຄວນຈະຖືກປ່ອຍໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບ 8 ຊົ່ວໂມງເພື່ອຢືນຢັນນ້ໍາ. ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດປົນກັນໄດ້.
6. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ້ໍາຕານ້ໍາທີ່ມີ sieve ແລະງາມມັນເຂົ້າໃນແຊ່.
7. ຕື່ມ 300 ກຼາມຂອງນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຈືດໃຫ້ນ້ໍາຢານ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
8. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເພີ່ມ zucchini ກັບຢານ້ໍາແລະຕົ້ມໃຫ້ພວກເຂົາກັບຄວາມໂປ່ງໃສ.
9. ອອກຈາກ zucchini ໃນຢານ້ໍາໃນເວລານັ້ນເພື່ອວ່າພວກມັນຈະແຊ່ນ້ໍາໄດ້ດີ.
10. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາ zucchini ໄດ້, ເມື່ອຍຢານ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານການ sieve ແລະດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບການແຫ້ງ.
11. ກະຈາຍ zucchini ໃສ່ເຕົາເຕົາອົບຫຼືໃສ່ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າສໍາລັບເຄື່ອງເປົ່າໄຟຟ້າແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງໃນເວລາ 5 ຊົ່ວໂມງທີ່ 60 ° C.
12. ເບິ່ງ squash ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫຼາຍກວ່າເພື່ອໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງດຽວ. ອາຫານໂປດແມ່ນກຽມພ້ອມ!

ວິທີທີສອງແມ່ນ ການແຫ້ງໂດຍບໍ່ມີນໍ້າສົ້ມແມ່ນງ່າຍດາຍແລະໄວກວ່າ.

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• kilogram of zucchini
• 300 ກໍາຂອງນໍ້າຕານ;
• ຖົງຢາ citric 5 g;
• ຖົງ Vanillin 5 g

ວິທີເຮັດ:

1. Peel zucchini ແລະ peel ແລະຕັດເປັນຕ່ອນ.
2. ເອົາຊິ້ນເຂົ້າຈອກແລະເພີ່ມນໍ້າຕານແລະອາຊິດຊິລິກ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ vanilla ເລັກນ້ອຍ.
3. ກໍານົດການຂົ່ມຂືນແລະອອກຈາກ 5-6 ຊົ່ວໂມງ.
4. ແຍກ zucchini ຈາກນ້ໍາ, ເມື່ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບເຈ້ຍອົບຫຼືຕາຫນ່າງໄຟຟ້າໄຟຟ້າ.
5. Zucchini ແຫ້ງຢູ່ 60 ° C ຈົນກ່ວາພ້ອມ.
6. ພ້ອມທີ່ຈະ zucchini ສາມາດ sprinkled ກັບ້ໍາຕານຫຼືເຖິງແມ່ນວ່າງາມ syrup.

ຈອກແກ້ວຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຊ່ວຍປະຢັດ zucchini ແຫ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ສູດ

ໃນປັດຈຸບັນສູດທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບການແຫ້ງ zucchini ໃນພາສາເກົາຫຼີ. ແລະສໍາລັບການປະຕິບັດຂອງມັນ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• kilogram of zucchini
• ສົ້ມ
• ເກືອ
• 4 ຜັກທຽມຜັກທຽມ;
• ເຄື່ອງເທດສໍາລັບ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ.

ວິທີປຸງແຕ່ງ:

1. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງກຽມຕ່ອນກ່ອນລ່ວງຫນ້າ. ຕັດ zucchini ເປັນສອງ halves, peel off peel ແລະຕັດແກ່ນ.
2. ຕັດສ່ວນທີ່ເຫລືອໄວ້ໃນແຖບເລັບແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາຫຼືໃນເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ເວລາແຫ້ງ zucchini, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ແລ້ວສໍາລັບບາງເວລາແລ້ວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງມັນພາຍໃຕ້ນ້ໍາອຸ່ນ.
4. ຈົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຄວາຍ, ເກືອແລະຂີ້ເຫຍື້ອ. ຕົ້ມ 15-20 ນາທີ.
5. ເອົາຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນຂວດ, ແຫ້ງແລະເອົາເຂົ້າຈອກ.
6. ແຕ່ງກິນ marinade ໄດ້. ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກບາງສ່ວນ (ບ່ວງບໍ່ຫຼາຍປານໃດແມ່ນຂຶ້ນກັບຈໍານວນ zucchini) ແລະຈືນເຂົ້າໄປໃນຈອກດ້ວຍ zucchini. ຕື່ມ້ໍາສົ້ມ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມທີ່ມີກິ່ນຫອມພຽງເລັກນ້ອຍ.
7. ອອກຈາກການຕິດຕໍ່ສໍາລັບຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ. ສະຫຼັດ Squash ເກົາຫລີກຽມພ້ອມແລ້ວ.
8. ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຄວນໄດ້ຮັບການປ່ຽນໄປເປັນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດທີ່ສວຍງາມແລະຕົກແຕ່ງ.

ແລະວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານບາງຢ່າງໃຫ້ລົດຊາດ zucchini ຂອງເຫັດ. ດັ່ງນັ້ນເພີດເພີນກັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດຂອງ zucchini, ແຕ່ຍັງປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າ.