ມີພືດຄ້າຍຄືກັນກັບແຕ່ລະອື່ນໆເຊັ່ນ: ສອງຝັກຂອງນ້ໍາ. ແລະເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາສັບສົນ, ທ່ານຄວນຮູ້ດີວ່າພວກເຂົາເບິ່ງແລະວິທີທີ່ພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນ. ຄູ່ຄູ່ຜິດປົກກະຕິນີ້ປະກອບມີສອງເຄື່ອງເທດທົ່ວໄປ - dill ແລະ cumin.
ລາຍລະອຽດແລະລັກສະນະຂອງພືດ
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງພືດ, ການຈໍາແນກພວກມັນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການລໍຖ້າຫຍ້າທີ່ຈະເບີກບານ, ແລະປຽບທຽບສີຂອງ "umbrellas" ຂອງພວກເຂົາ. Dill ມີສີເຫຼືອງແລະສີຂາວ, ສີຂາວຫຼືສີບົວ. ແຕ່ຫມາກໄມ້ຂອງພວກເຂົາແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບດ້ານຫນ້າຂອງພວກເຂົາແລະຮູບຮ່າງຍາວ.
Cumin
Cumin ແມ່ນພືດຂອງຄອບຄົວ Umbrella ເຊິ່ງພົບຢູ່ໃນເຂດພື້ນທີ່ຂອງເອີຣົບທີ່ມີອາກາດຮ້ອນແລະອາດຈະມີອາຍຸສອງປີຫຼືຫລາຍປີ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນເວລາທີ່ຊື້ cumin, ທ່ານຄວນເລືອກທັງຫມົດ, crumbly, ພືດສະອາດແລະແຫ້ງ. ກິ່ນຫອມຂອງເຂົາເຈົ້າຄວນໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວແລະບໍ່ມີຝຸ່ນ.
ລັກສະນະຂອງ cumin:
- ລໍາຕົ້ນ - ສີຂຽວຊ້ໍາ, ລຽບ, ຍາວ 30-80 ຊຕມ;
- ຮາກ - ຫນາ, cylindrical;
- ໃບແມ່ນສາມເທື່ອ - ຫຼື double-pinnate;
- ດອກ - ດອກມີສອງເພດຫຼືບາງສ່ວນ staminate;
- ກີບດອກ - ກ້ຽງບໍ່ມີຂົນ, ສີຂາວ, ສີບົວຫຼືສີແດງ;
- ຫມາກໄມ້ - ເປັນຮູບຂອບຂະຫນານ, ມີກ້ານໃບບ້າ, ເລັກນ້ອຍແປຮູບ;
- ແກ່ນ - ຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ (ໃນ 1 g 500-700 ເມັດ).
ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະປູກ Cumin ເພື່ອເກັບເມັດທີ່ມີອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນ:
- squirrels
- ໄຂມັນ
- ນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນ;
- ຢາງ
- tannins
- ເມັດສີ.
Dill
Dill ເປັນຫຍ້າປະຈໍາປີຂອງຄອບຄົວ umbrella, ມັນຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ເກືອບທຸກບ່ອນ, ມັນຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນທໍາມະຊາດໃນບາງຂົງເຂດຂອງອາຊີ.
ຊອກຫາເວລາແລະວິທີການປູກຫມາກອຶ.
ພືດທີ່ເບິ່ງຄືວ່າ:
- ລໍາຕົ້ນ - ສີຂຽວຊ້ໍາ, ລຽບ, ບໍ່ມີຂົນອ່ອນ, ຍາວ 40-150 ຊມ;
- ໃບແມ່ນສາມເທື່ອ, ສີ່ໃບ, ຜັກກາດ, ຮູບໄຂ່;
- umbrellas - double, ສູງເຖິງ 15 ຊຕມ, 20-50 ປຽບແຕ່ລະ;
- ດອກ - ປະສົມປະສານກັນໃນ umbrellas ຂະຫນາດ 2-9 ຊຕມ;
- ກີບດອກ - ສີເຫຼືອງ;
- ຫມາກໄມ້ - vislopodniki;
- ເມັດ - ໃນຮູບແບບຂອງໄຂ່ຫຼືກ້ານຍາວ, ຍາວ 3-5 ມມ, ກວ້າງ 1.5-3.5 ມມ (ໃນ 1 ແກມ 600-800 ເມັດ);
- ມີກິ່ນຫອມ - ຢ່າງເຂັ້ມຂຸ້ນ, ສະເພາະ, ເຜັດ.
ອົງປະກອບຂອງນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນຂອງຫມາກໄມ້:
- D-carvon;
- D-limonene;
- α-felllandren;
- α-pinene
- dipentene
- dihydrocarvone
ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງໃບ:
- ວິຕາມິນ C, B1, B2, B3, PP;
- carotene
- flavonoids
- ຄາໂບໄຮເດດ
- ສານພິດ
- ເກືອແຮ່ທາດ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ໃນອາຍຸເກົ່າ, ຢູ່ໃນຫຼາຍໆພາກພື້ນ, ພືດຜັກຕ່າງໆມັກພົບເຫັນຢູ່ໃນດອກໄມ້ເປັນພືດປະດັບ. ແລະໃນໂລມໂບລານແລະປະເທດເກຣັກວັດຖຸບູຮານ, ຜູ້ຊາຍທີ່ເລືອກເອົາຄົນທີ່ເຂົາເລືອກມັກຈະນໍາສະເຫນີ bouquets ເຈັດ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງ cumin ແລະ dill
ໃຫ້ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເອົາມາໃຫ້ແລະບໍ່ວ່າຈະມີການປະຕິເສດກັບການນໍາໃຊ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຜົນປະໂຫຍດ
Cumin ແລະ dill ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງທັງໃນຢາປົວພະຍາດສໍາລັບການຜະລິດຢາແລະໃນຢາພື້ນເມືອງ. 
1 Dill 2 Cumin
ພືດທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບຄຸນສົມບັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຫມາກໄມ້ຊ່ວຍປົກກະຕິການເຮັດວຽກຂອງການຍ່ອຍອາຫານ, ເພື່ອປັບປຸງ motility ຂອງສັນຍາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ຮັບມືກັບ flatulence, ປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານ;
- ເມັດມີຜົນກະທົບທາງລົບທີ່ດີ;
- ຊາສະຫມຸນໄພຊ່ວຍເພີ່ມການຜະລິດ້ໍານົມໂດຍການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່;
- ນ້ໍາມັນທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຫມາກມີຜົນກະທົບທີ່ມີຄວາມຄາດຫວັງ, ຊ່ວຍ sputum ທີ່ຈະຍ້າຍອອກໄປດ້ວຍພະຍາດຂອງ bronchi ແລະປອດ;
- ການຊຶມເຊື້ອຂອງເມັດມີຜົນກະທົບຕໍ່ອາຊິດເລັກນ້ອຍ, ປັບປຸງການນອນ;
- ສີຂຽວຊ່ວຍການຍ່ອຍອາຫານ, ປັບປຸງການທໍາງານຂອງຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານໂພຊະນາການ.
ອັນຕະລາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້
ເຖິງແມ່ນວ່າຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດບໍ່ຄວນໃຊ້ໃນການຄວບຄຸມແບບບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ກິນຈໍານວນຫຼາຍເກີນໄປຂອງເມັດຫມາກໂມແລະ cumin ສາມາດຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດພາຍໃຕ້ມາດຕະຖານ, ເຮັດໃຫ້ການລະລາຍແລະເຖິງແມ່ນວ່າຈະສາມາດສັງເກດໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ, ປະຊາຊົນທີ່ມີຄວາມກົດດັນຕ່ໍາຄວນຈະລະມັດລະວັງຂອງເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນເວລາທີ່ມີອາການທີ່ຮ້າຍແຮງແລະຊໍາເຮື້ອ, ພືດຢາປົວພະຍາດທັງຫມົດສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ມີການອະນຸຍາດຈາກແພດຫມໍເຂົ້າຮ່ວມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະການກໍ່ສ້າງແກ້ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ແລະຄວາມສາມາດຂອງມະນາວເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຂະບວນການສ້າງເລືອດສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໃນລະຫວ່າງການປະຈໍາເດືອນແລະການຖືພາໃນແມ່ຍິງ. 
ເມັດ Cumin ແລະແກ່ນຫມາກພ້າວ
ແກ່ນແມ່ນໃຊ້ໃນຖ້ວຍຫຼາຍໆຢ່າງແລະປົກປັກຮັກສາ, ໃນສູດອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະຜະລິດຕະພັນສຸຂະອະນາໄມ. ສະນັ້ນ, ຈາກແກ່ນຫມາກພ້າວໄດ້ຖືກກະກຽມນໍ້າມັນເຜັດສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້, ເຕົ້ານົມຂອງພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ພາຍໃນເປັນຢາສໍາລັບເສັ້ນເລືອດຂອດ, ແລະພາຍນອກເປັນການປິ່ນປົວແລະເຮັດໃຫ້ການລະຄາຍເຄືອງຜິວຫນັງ. ການກະກຽມ spasmolytic ແລະ sedative ແມ່ນການກະກຽມຈາກແກ່ນ dill.
ຫຼາຍຄົນ, ແນ່ນອນ, ໄດ້ປະເຊີນຫນ້າກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນແມ່ນ "ນ້ໍາຈືດ" ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ເດັກນ້ອຍອອກກໍາລັງກາຍແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ. ສານສະກັດຈາກເມັດ fennel ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມນ້ໍາຫອມແລະອົງປະກອບເຄື່ອງສໍາອາງ - ສີຄີມ, ສີຄີມແລະຢາສີຟັນ. ເມັດ Cumin ຍັງໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫຼາຍສູດ - ສໍາລັບການເຮັດແກງແລະຊອດ, ຜັກແລະອາຫານຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນ baked baked. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຈິນຕະນາການເຂົ້າຈີ່ Borodino ປົກກະຕິໂດຍບໍ່ມີເມັດ cumin ທີ່ມີກິ່ນຫອມຢູ່ເທິງຊັ້ນສູງຂອງມັນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າຜູ້ຊະນະຂອງການແຂ່ງຂັນກິລາວັດຖຸບູຮານໄດ້ຮັບລາງວັນຂອງ laurel ເປັນລາງວັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເລື້ອຍໆໃນໂລມໂບຮານ, ແຊ້ມໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີດ້ວຍ wreath ຈາກ dill.
ນໍ້າມັນ Caraway ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນການກະກຽມຢາ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ້າແລະນໍ້າຫອມ. ນ້ໍາ Caraway ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ laxative ແລະເພື່ອປັບປຸງການປະຕິບັດລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການຖອກນ້ໍາສໍາລັບອາການປວດຮາກ, ເປັນການເສີມການດູດນົມແລະເປັນອາການຊຶມເສົ້າ. ເມັດ Cumin ຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາກະເພາະອາຫານກະເພາະລໍາໄສ້ແລະກະເພາະລໍາໄສ້ແລະປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານ. 
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້
Dill ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນການທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆ. ມີນ້ໍາທີ່ດີເລີດເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າກິນເຂົ້າໃນຖ້ວຍທໍາອິດ. ຫລາຍສະຫຼັດ, marinades, ອາຫານຊີ້ນແລະປາບໍ່ເຮັດໂດຍບໍ່ມີມັນ. ສໍາລັບແຕງແລະແຕງແຕງ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກກາດ, ໃຊ້ນ້ໍາມັນດິບ, ເກັບໃນລະດູອອກດອກ. Phytoncides ທີ່ມີຢູ່ໃນການຊ່ວຍໃຫ້ການດູແລຮັກສາການຮັກສາໄວ້ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວແລະປົກປ້ອງມັນຈາກຮູບລັກສະນະຂອງແມ່ພິມ.
umbrella ສົດຂອງ dill ໃນ borscht ຢູເຄລນແມ່ນການສໍາພັດທີ່ສຸດ indispensable ຂອງອາຫານນີ້. Dill ຍັງຖືກເກັບກ່ຽວແລະເກັບໄວ້ໃນຮູບແບບແຫ້ງຫຼືເກືອ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງດຽວຫຼືມີຢາສະຫມຸນໄພອື່ນໆແລະປະສົບຄວາມສໍາເລັດ "ເປີດ" ໃນອາຫານ, ໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. Cumin ມັກໃຊ້ເລື້ອຍໃນຮູບແບບແຫ້ງ. ແກ່ນແລະໃບຂອງມັນຍັງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍຖ້ວຍ, ຜະລິດຕະພັນ baked, ຜັກບົ່ວແລະຜັກກະປ໋ອງ.
ອ່ານຍັງກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ມີປະໂຫຍດ cumin.
ໃບອ່ອນຂອງ cumin ມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການສະຫຼັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີທາດບໍາລຸງດ້ວຍວິຕາມິນແລະໃຫ້ມີລົດຊາດພິເສດ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມແຕກຕ່າງບາງຢ່າງລະຫວ່າງ cumin ແລະ dill, ຄຸນສົມບັດຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ. ການກິນອາຫານສະຫມຸນໄພເຫຼົ່ານີ້ຈະເພີ່ມທາດເຄມີທີ່ມີຄຸນຄ່າໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບອະໄວຍະວະແລະລະບົບຮ່າງກາຍຫຼາຍ. ແລະປຸງລົດຊາດຂອງພວກເຂົາຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ.
