ຖ້າທ່ານມີຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການປັບປຸງຊີ້ນງົວແລະງົວນົມທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເບິ່ງແຍງ, ມັນຈະບໍ່ຕ້ອງມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທາງດ້ານເສດຖະກິດສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາ, ແຕ່ວ່າໃນເວລາດຽວກັນຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຜົນຜະລິດທາງດ້ານການຜະລິດທາງດ້ານການເງິນ. ການປັບປຸງພັນພືດນີ້ບໍ່ໄດ້ບັນທຶກໄວ້ໃນບັນດາຕົວຊີ້ວັດຂອງຜະລິດຕະພັນແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມມັນແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ກວ້າງຂວາງໃນລະຫວ່າງຊາວກະສິກອນຍ້ອນວ່າມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນແລະນໍ້ານົມ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການລ້ຽງສັດດັ່ງເຊັ່ນ Tagil.
ປະຫວັດຕົ້ນກໍາເນີດ
ການສ້າງສາຍພັນຂອງແບ້ Tagil ໄດ້ເກີດຂຶ້ນໃນສະຕະວັດທີ XYIII ແລະ XIX ໃນໄລຍະຫຼາຍໆໄລຍະ, ໃນເວລາທີ່ການລ້ຽງສັດ Tagil ທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຖືກຂ້າມຜ່ານລະບົບທີ່ມີສາຍພັນ Kholmogory ແລະ Dutch ຂອງງົວ. 
ໃນໄລຍະການລ້ຽງສັດດັ່ງກ່າວ, ສັດລ້ຽງ Ural ທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຮັບຕົວຊີ້ບອກທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຫລາຍທີ່ສຸດຂອງການດູດນົມແລະໄດ້ມີໂຄງກະດູກທີ່ບໍ່ສະຫງົບແລະມີປະທັບໃຈຫຼາຍ.
ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າກ່ອນທີ່ສັດລ້ຽງງົວໃນເຂດອານາເຂດຂອງອູຣາເອນໄດ້ຖືກແຍກອອກມາໂດຍຕົວຊີ້ວັດທີ່ອ່ອນແອທີ່ເກືອບໃນເກືອບທັງຫມົດຕົວກໍານົດທີ່ສໍາຄັນ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ງົວໂດຍສະເລ່ຍປະມານ 40 ພັນກິໂລແມັດຕໍ່ມື້, ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ກິນອາຫານກິນເຖິງ 40-45 ເທື່ອຕໍ່ນາທີ.
ການຜະລິດສັດລ້ຽງຂອງ Tagil ທີ່ທັນສະໄຫມຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນພັນຂອງຊະນິດພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດ, ລວມທັງບັນທຶກການຕັດແລະຊະນະຂອງງານວາງສະແດງແລະການແຂ່ງຂັນຫຼາຍ, ແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເລືອດ native ຂອງພວກເຂົາ, Ural ເດີມ, weakens ຫຼາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ໃນມື້ນີ້, ງົວຂອງງົວນີ້ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາ genofodny (ເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນແຫຼ່ງຂອງຂໍ້ມູນ gene ປະຖົມ) ແລະໄດ້ຖືກກະຕຸ້ນຢ່າງຈິງຈັງໃນພາກພື້ນ Perm ແລະ Sverdlovsk. 
ຮູບລັກສະນະແລະຮ່າງກາຍ
ຮູບລັກສະນະຂອງຕົວແທນຂອງພັນນີ້ມີລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ນີ້ພັນຂອງງົວ ເກີດຂື້ນໃນເກືອບທັງຫມົດສີທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລັກສະນະຂອງມະນຸດຂອງງົວທີ່ຢູ່ ໃນຄົວເຮືອນ, ຫນຶ່ງສາມາດຊອກຫາສີຂາວ, ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ສີດໍາ, ສີແດງ, ສີດໍາແລະສີມ່ວງ, ສີແດງແລະ motley, piebald, ແກມສີຂີ້ເຖົ່າແລະສີນ້ໍາຕານຂອງສາຍພັນ Tagil. ພວກເຂົາທັງຫມົດມີຄວາມເຂັ້ມແຂງໂດຍທົ່ວໄປຂອງກະດູກສັນຫຼັງແລະການປ່ຽນແປງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນໂຄງສ້າງຂອງ corset ກ້າມເນື້ອ, ເຊິ່ງທັງສອງສາມາດນັ່ງສະຫງ່າງາມແລະເຮັດໃຫ້ມີປະທັບໃຈທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ຫຼືວາງສາຍໃນຖົງ,
- ໂດຍສະເລ່ຍ ຄວາມສູງ ງົວນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນບ່ອນແຫ້ງແລ້ງແມ່ນຕັ້ງແຕ່ 125 ຫາ 130 ຊັງຕີແມັດ, ໃນຂະນະທີ່ມະຫາຊົນຂອງແມ່ຍິງຜູ້ໃຫຍ່ມີປະມານ 450-500 ກຼາມແລະຜູ້ຊາຍ - ປະມານ 750 ຫາ 900 ກິໂລ. Calves ແມ່ນເກີດມາມີນໍ້າຫນັກປະມານ 30-35 ກິໂລ, ແລະຫຼັງຈາກຫົກເດືອນຂອງການມີຊີວິດພວກເຂົາບັນລຸໄດ້້ໍາຫນັກ 160-180 ກິໂລກໍາ;
ທ່ານຮູ້ບໍ? ງົວແມ່ນ creatures ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວສັງຄົມຫຼາຍແລະສະເຫມີມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຢູ່ໃນບໍລິສັດຄົນອື່ນ. ຖ້າທ່ານເຫັນວ່າງົວກໍາລັງພະຍາຍາມທີ່ຈະຢູ່ຄົນດຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນາງກໍ່ຈະເກີດລູກຫຼືເຈັບປ່ວຍ.
- ຫົວຫນ້າ ໃນຕົວແທນທັງຫມົດຂອງສາຍພັນຂອງຂະຫນາດກາງ, ອັດຕາສ່ວນກັບຮ່າງກາຍ, ມີຕາຈັດລຽງຕາມ symmetrically ແລະຫູ. ດັງແມ່ນໃຫຍ່, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຕັດອອກເປັນສອງເທົ່າເທົ່າທຽມກັນໂດຍຜ່ານເສັ້ນຜ່ານສູນກາງທາງຂວາງ. ປາກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແປ, ມີປາກແລະແຂ້ວທີ່ພັດທະນາດີ, ມັກຫຼີ້ນ. ຄໍແມ່ນຍາວແລະບາງ, ມັນເຊື່ອມຕໍ່ກັບຮ່າງກາຍທີ່ມີຫົວຢູ່ທີ່ມຸມ 45-50 °;
- torso ຂ້ອນຂ້າງມີອໍານາດ ຫນ້າເອິກ - ກ້ວາງ, ມີສ່ວນທີ່ສ່ວນກາງ, ບາງຄັ້ງສ່ວນຕ່ໍາຂອງມັນຕໍ່າກ່ວາລະດັບຕ່ໍາຂອງທ້ອງ. ກະເພາະອາຫານເກືອບບໍ່ເຄີຍຈົມ, elastic ແລະຮອບ, ຢູ່ໃນຈຸດຕໍ່າສຸດແມ່ນເກືອບບໍ່ໄດ້ກວມເອົາຂົນ, ເຂົ້າໄປໃນ udder ຢູ່ໃນມຸມຂອງ 180 °ເປັນ. Udder - ແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດພື້ນທີ່ທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນພື້ນທີ່ຂອງຫນອງ, ມັນແມ່ນການພັດທະນາທີ່ດີທີ່ສຸດ, ປະລິມານທີ່ເບິ່ງເຫັນແມ່ນ 6-8 ລິດ, ມັນມີຫົວນົມທີ່ເຫມາະສົມ, ມັນມີຜິວຫນັງທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະຫນາແຫນ້ນ;
- ກັບຄືນໄປບ່ອນ - ກົງ, ຮາບພຽງ, ກວ້າງ, ມີສາຍກາງທີ່ກໍານົດໄວ້ຢ່າງຊັດເຈນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຈາກຂະບວນການ spinous ຂອງ vertebrae, ເຂົ້າໄປໃນຫາງຢູ່ໃນມຸມຂອງ 180 °. ຫາງ - ມາຮອດຂອບເຂດຂອງສາມສ່ວນຕ່ໍາຂອງຂາຫລັງ, ທີ່ພັດທະນາດີ, ມີປະສິດທິພາບ, ຫນາ, ມີແປງໃຫຍ່ຢູ່ປາຍ, ອອກແບບເພື່ອແຜ່ນົກແມງໄມ້. Limbs - ເລັກນ້ອຍຂື້ນ, ຕັ້ງຢູ່ມຸມນ້ອຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບດິນ, ມັກຈະມີຄວາມຜິດປົກກະຕິເລັກນ້ອຍຂອງທັງສອງຂາຫນ້າແລະຫລັງ;
- bulls ໄດ້ ພວກເຂົາໃສ່ເກີບຂະຫນາດນ້ອຍ (5-8 ຊັງຕີແມັດ) ທີ່ເກືອບບໍ່ເຄີຍໃຊ້ເປັນອາວຸດ, ຜູ້ຍິງເກືອບທັງຫມົດຖືກຂັດ (hornless). ເກືອບທັງຫມົດຂອງງົວ Tagil, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບດັງ, horns ແລະສ່ວນນ້ອຍຂອງທ້ອງນ້ອຍ, ແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍອ່ອນ, ສັ້ນ, pleasant ກັບການສໍາພັດ, velvety ເປືອກຫຸ້ມນອກ. ມ້ວນ - ມີປະສິດທິພາບ, ຫນາ (ເຖິງ 10-15 ຊັງຕີແມັດ), ບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຈັບໄດ້.
ລັກສະນະຊີ້ນແລະນົມ
ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນຫນ້ານີ້, ສັດລ້ຽງງົວນີ້ບໍ່ແຕກແຍກບັນທຶກໃນທຸກໆພາກສ່ວນຂອງການລ້ຽງສັດ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປ, ສັດເຫຼົ່ານີ້ສະແດງຜົນທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະມີຄວາມຫມັ້ນໃຈໃນທຸກຕົວກໍານົດທີ່ຈໍາເປັນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນເວລາທີ່ຊື້ງົວ Tagil, ທໍາອິດຂອງທຸກຄົນເອົາໃຈໃສ່ກັບ udder ຂອງຕົນ, ທັງຫມົດຕົວກໍານົດການອື່ນໆແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະສາມາດມີການປ່ຽນແປງບຸກຄົນ.
ນີ້ແມ່ນທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນຈໍານວນ:
- ຜະລິດຕະພັນນົມຕໍ່ປີ - 3500-4000 ກຼາມ;
- ຕົວຊີ້ວັດການແຈກຢາຍ - + 30-50% ຂອງຕົວຊີ້ວັດເບື້ອງຕົ້ນ, ພາຍໃນ 3-5 ເດືອນ;
- ຈໍານວນນ້ໍານົມທີ່ຕ້ອງການຕໍ່ມື້ - 2;
- ເນື້ອໃນໄຂມັນ້ໍານົມ - 4-4.5%;
- ດັດນີໂປຕີນ້ໍານົມ - 3-35%;
- ຄຸນສົມບັດຂອງ organoleptic ຂອງ້ໍານົມ - 8/10 (ມີລົດຊາດເລັກນ້ອຍຂອງຫຍ້າສີຂຽວ, ທີ່ໄດ້ຖືກກໍາຈັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍການຕົ້ມ);
- ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກທີ່ມີຊີວິດ - +150 ກິໂລເປັນເວລາ 6 ເດືອນ;
- ນ້ໍາສະເລ່ຍຂອງ carcass ກ່ອນທີ່ຈະແຍກອອກເປັນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ - ງົວແມ່ນ 400-450 ກິໂລ; bulls-700-850 kg
- ອັດຕາສ່ວນການຂ້າສັດ - 53-60%;
- ຄຸນສົມບັດຂອງ organoleptic ຂອງຊີ້ນ - 7/10 (ຫຼາຍແມ່ນຂຶ້ນກັບອາຍຸຂອງສັດທີ່ຖືກຂ້າແລະວິທີການຂອງຊີວິດຂອງມັນ).
ຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຈຸດອ່ອນ
ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າການລ້ຽງສັດນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປັບປຸງພັນໂດຍຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ຕັດສິນໃຈວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການທີ່ຈະພັດທະນາສັດທີ່ລ້ຽງຢູ່ໃນກະສິກໍາຂອງພວກເຂົາ.
ງົວແລະຊີ້ນງົວຂອງງົວຍັງປະກອບມີເຊັ່ນ: Simmental, Bestuzhevskaya, Caucasian ສີນ້ໍາ, Sychevskaya, Schwyzka, Yakut mini ງົວ, Krasnogorbatovskaya.
ຕົວຊີ້ວັດທີ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີຂ້າງເທິງໃນອຸດສາຫະກໍາໃດໆເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດຜະລິດງົວທີ່ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງການອົບຣົມນີ້:
- ຄວາມເປັນເອກະລາດໃນຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ: ອັດຕາທີ່ສູງກ່ວາຜະລິດຕະພັນນົມໃນຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນກ່ວາໃນຜະລິດຕະພັນນົມ;
- ງົວມີອັດຕາການແຈກຢາຍທີ່ສູງແລະຕົວຊີ້ວັດປະລິມານທີ່ດີ;
- ລາຄາຊື້ຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ (800-1000 ໂດລາສະຫະລັດ);
- ບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການດູແລລະມັດລະວັງແລະລະມັດລະວັງຂອງຕົວກໍານົດການພາຍນອກຂອງສັດເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຮັກສາເບິ່ງທີ່ສົດໃສແລະສົດຊື່ນ;
- ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງສ້າງຫ້ອງແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບການຮັກສາງົວດັ່ງກ່າວ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຮ່ວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບຊະນິດສັດອື່ນໆ;
- ເກືອບບໍ່ເຄີຍໂຈມຕີປະຊາຊົນ, ສັດອື່ນໆແລະຍາດພີ່ນ້ອງຂອງພວກເຂົາ;
- ທົນທານຕໍ່ອາກາດຮ້ອນ, ເຢັນ, ສະພາບອາກາດເຫນືອແລະສາມາດດັດແປງໄດ້ດີກັບບ່ອນລ້ຽງຫຍ້າທີ່ທຸກຍາກ;
- ການອົບຣົມທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂບັນຫາດ້ວຍການໄຕ່ສວນເກືອບຂາດສົມບູນຈາກຜູ້ຕາງຫນ້າພື້ນເມືອງຂອງສັດລ້ຽງຂອງເຂດ Ural;
- ກິ່ນຫອມທີ່ດີເລີດ, ຂອບໃຈທີ່ງົວສາມາດຍ້າຍອອກໄປຕະຫລອດທົ່ວທົ່ງຫຍ້າ, ເກືອບບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ສາຍຕາ;
- ບໍ່ສູນເສຍຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດຕະຫຼອດຊີວິດທັງຫມົດ.
ໃນບັນດາລັກສະນະດ້ານລົບຂອງການຮັກສາການລ້ຽງສັດດັ່ງກ່າວໃນຟາມແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:- ລົດຊາດສະຫມຸນໄພເລັກນ້ອຍໃນນໍ້ານົມສົດ;
- ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີທາດໂປຼຕິນທີ່ຕ່ໍາເກີນໄປໃນນໍ້ານົມແລະເນື້ອຫາໄຂມັນຕ່ໍາ
- ຄວາມຕ້ອງການຂອງຊີ້ນຂອງຜູ້ຕາງຫນ້າທີ່ຖືກລັກລອບຈາກເນື້ອງອກໃນອາຍຸ, ໂພຊະນາການແລະການເຄື່ອນໄຫວຂອງອົງຄະທາດ;
- ຂໍ້ບົກພ່ອງດ້ານນອກເລັກນ້ອຍ (ມີສະຖານທີ່ທີ່ບໍ່ມີບ່ອນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ຂາໂຄ້ງທີ່ມີເສັ້ນໂຄ້ງ, ຄໍບາງໆ, ບໍ່ສະແດງອອກ, ແລະອື່ນໆ);
- ຄວາມບໍ່ພໍໃຈຂອງພັນທີ່ຢູ່ນອກອູຣາດແລະ, ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ການຫຼຸດລົງໃນຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບມັນ;
- Komolost ປ້ອງກັນຕົວແທນຂອງພັນຈາກການປ້ອງກັນຕົນເອງຈາກຜູ້ລ້າໆຕ່າງໆໃນລະຫວ່າງການລ້ຽງສັດ;
- ຄວາມຮັ່ງມີອັນເຕັມທີ່ຂອງທຸກດ້ານດ້ານຄຸນລັກສະນະຂອງການສະແດງອອກແລະຜະລິດຕະພັນຈາກພໍ່ແມ່ໄປຫາເດັກນ້ອຍ (ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສໍາລັບຄວາມຍຸດຕິທໍາ, ຄວນສັງເກດວ່າທຸກໆດ້ານໃນທາງບວກແມ່ນ inherited ເກືອບທັງຫມົດ)
- ບັນຫາຂອງການລ້ຽງສັດໃນທົ່ງຫຍ້າ, ແບບດັ້ງເດີມສໍາລັບງົວໃນເຂດທີ່ໄດ້ຮັບ, ໃນເວລາທີ່ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງແຕ່ລະຄົນພະຍາຍາມທີ່ຈະເຮັດຕາມວິທີຂອງຕົນເອງ, ແມ່ນຮັກສາໄວ້.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຊີ້ນຂອງແບ້ Tagil ຂອງງົວສະແດງໃຫ້ເຫັນຕົວມັນເອງທີ່ສຸດທີ່ດີທີ່ສຸດເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບ pickling, kebabs ແລະປະເພດອື່ນໆຂອງ roasting ໃນຮູບແບບຕ່າງໆ. ້ໍານົມຜະລິດເນີຍແຂງທີ່ດີເລີດ, ເນີຍແຂງ cottage, ຄີມສົ້ມແລະຄີມ.
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງການລ້ຽງແບ້ຂອງ Tagil. ເນື່ອງຈາກຄວາມບໍ່ມີເຫດຜົນແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ດີເລີດ, ການປັບປຸງພັນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບກໍາໄລທີ່ດີຈາກການປັບປຸງພັນ.
