ວິທະຍາສາດທາງເຄມີໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໃນ້ໍານົມເຢັນໃນ 3 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການ້ໍານົມກັບອຸນຫະພູມຂອງ + 10 ° C, ການພັດທະນາຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອາຊິດ lactic ຊ້າລົງ, ແລະໃນເວລາທີ່ເຢັນກັບ + 4 ° C, ການພັດທະນາຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຢຸດ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອຮັກສາຜະລິດຕະພັນສົດສໍາລັບ 48 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຕໍ່ໄປໃນນົມ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລາຍໄດ້ທີ່ດີຈາກການຂາຍຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານຕ້ອງສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນໄດ້ໄວແລະປະສິດທິຜົນ.
ວິທີທີ່ຈະເຢັນ້ໍານົມ
ວິທີການເຢັນສໍາລັບພັນປີຂອງການປັບປຸງພັນສັດລ້ຽງບໍ່ໄດ້ມີການປ່ຽນແປງທີ່ພິເສດ. ໃນເວລາກາງຄືນ, ຖັງທີ່ມີ້ໍານົມຖືກຫຼຸດລົງລົງໄປໃນແມ່ນ້ໍາ, ທີ່ດີ, ຫຼືຊັ້ນໃຕ້ດິນ, ອຸນຫະພູມທີ່ຖືກເກັບໄວ້ຕ່ໍາ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນອຸນຫະພູມທາງນອກ.
ໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບການ cooling ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້:
- ວິທີທໍາມະຊາດ - ການເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາເຢັນຫຼືຫິມະ;
- ວິທີການປອມ.
ທ່ານຮູ້ບໍ? ້ໍານົມແມ່ນຜະລິດຕະພັນພຽງແຕ່, ແຕ່ລະອົງປະກອບທີ່ຖືກດູດຊຶມແລະນໍາໃຊ້ໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ວິທີທໍາມະຊາດ
ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອຸນຫະພູມ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີຖັງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາຖັງທີ່ມີຜະລິດຕະພັນ. ໃນການຄັດເລືອກນ້ໍາເຢັນຫຼືຫິມະຂອງນາງ. ເຄື່ອງດື່ມຂອງນົມແມ່ນຖືກແຊ່ໃນກາງທີ່ກຽມໄວ້. ຂໍ້ເສຍຂອງວິທີການນີ້ແມ່ນວ່າພຽງແຕ່ຈໍານວນເງິນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍໆສາມາດເຮັດໃຫ້ເຢັນໄດ້.
ເຄື່ອງເປົ່າພິເສດ
ວິທີການທີ່ມີປະສິດທິຜົນຫຼາຍກວ່າແມ່ນຈະເອົານົມໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຖັງຂີ້ເຫຍື້ອພິເສດ. ການຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມຂອງຄວາມອາດສາມາດດັ່ງກ່າວເກີດຂື້ນເນື່ອງຈາກວົງຈອນເຮັດຄວາມເຢັນພາຍນອກ, ທີ່ຕູ້ເຢັນເຮັດວຽກ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນການຕິດຕັ້ງເຊັ່ນຕູ້ເຢັນ.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງແລະປະເພດຂອງນົມງົວ.
ການຈັດປະເພດ Chiller:
- ້ໍານົມເປີດແລະປິດ;
- ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນແລະທໍ່.
ອຸປະກອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລະດັບຂອງອັດຕະໂນມັດຂອງຂະບວນການບໍາລຸງຮັກສາ, ປະເພດຂອງການເຮັດຄວາມເຢັນ, ແລະອື່ນໆ. ແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຂອງທໍ່ມັກຈະເຊື່ອມຕໍ່ກັບສາຍນ້ໍາ. ການຫຼຸດລົງຂອງອຸນຫະພູມເກີດຂຶ້ນຍ້ອນຜົນກະທົບຂອງການແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນລະຫວ່າງສອງສື່ທີ່ບໍ່ສໍາຜັດ, ້ໍານົມແລະນ້ໍາ, ການເຄື່ອນຍ້າຍຕາມແນວທາງຂອງພວກເຂົາ (ແຜ່ນ). ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດ້ໍານົມ, ເຊິ່ງຖືກສົ່ງໄປທັນທີກັບນົມ. ເຄື່ອງເຮັດນ້ໍາອຸ່ນໃຊ້ໃນການຜະລິດ້ໍານົມ. ໃນພວກມັນ, ້ໍານົມໄດ້ຖືກປ້ອນເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກແລະເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍໄປບ່ອນເກັບມ້ຽນນົມ. ການປະຕິບັດຂອງອຸປະກອນດັ່ງກ່າວສໍາລັບການປະຕິບັດງານ 1 ຊົ່ວໂມງແມ່ນ 400-450 ລິດ.
ຕູ້ເຢັນໂດຍປະເພດອຸປະກອນ
ຕູ້ເຢັນແມ່ນອອກແບບເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອຸນຫະພູມແລະການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນ. ທຸກປະເພດຫຼຸດຜ່ອນອຸນຫະພູມຂອງຜະລິດຕະພັນຈາກ +35 ° C ຫາ + 4 ° C ໃນສອງສາມຊົ່ວໂມງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຮັກສາໄດ້ໂດຍອັດຕະໂນມັດ. ການປະສົມປະສານກັນເພື່ອລົບລ້າງຄວາມຮ້ອນຂອງອຸນຫະພູມກໍ່ເກີດຂື້ນໃນຮູບແບບອັດຕະໂນມັດ. ອຸປະກອນສາມາດເປີດແລະປິດປະເພດໄດ້.
ອົງປະກອບຂອງ cooler tank ໄດ້:
- ອຸປະກອນຄອມພິວເຕີ້ເຢັນ - ອຸປະກອນຕົ້ນຕໍທີ່ໃຫ້ຄວາມເຢັນ;
- ແຜງຄວບຄຸມເອເລັກໂຕຣນິກ;
- ອຸປະກອນປະສົມ;
- ລະບົບການລ້າງອັດຕະໂນມັດ;
- ບັນຈຸອຸນຫະພູມດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແມ່ນຮູບທໍ່ຫຼືຮູບລວດ.
ຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງລະບົບຖືກກໍານົດໂດຍຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງຫນ່ວຍບໍລິການຄອມພິວເຕີ້ຄອມພິວເຕີ້. ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນອຸປະກອນທີ່ໃນເວລາທີ່ຄອມພິວເຕີ້ບໍ່ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້, ລະບົບສຸກເສີນໄດ້ຖືກເປີດໃຊ້, ເຊິ່ງຍັງສືບຕໍ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນຈົນກ່ວາເຄື່ອງຄອມພິວເຕີ້ຖືກສ້ອມແປງ.
ປະເພດປິດ
ອຸປະກອນອາດຈະມີຮູບຊົງຫຼືຮູບຊົງ. ວັດສະດຸສໍາລັບການຜະລິດຂອງທໍ່ພາຍໃນແມ່ນເຫຼັກອາຫານ AISI-304. ຮ່າງກາຍແມ່ນປະທັບຕາແລະມີຊັ້ນສນວນທີ່ຫມັ້ນໃຈໄດ້. ຖັງປິດແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນໃຫຍ່ - ຈາກ 2 ຫາ 15 ໂຕນ. ການດໍາເນີນງານຂອງເຄື່ອງປັບອາກາດແລະການບໍາລຸງຮັກສາຕໍ່ໄປແມ່ນອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ນໍ້າຫນັກສິນຄ້າຕົວຈິງໃຫ້ເບິ່ງລາຍລະອຽດຂອງສິນຄ້າ (ແລະອາດຈະບໍ່ໄດ້ລະບຸ) ຄ່າຈັດສົ່ງຮອດສາງຈີນ: $ 0.00 ຈໍານວນ:
Open type
ເປີດຖັງໃຊ້ໃນການຜະລິດຂະຫນາດນ້ອຍໆ - ຈາກ 430 ຫາ 2000 ລິດ. ພື້ນຖານຂອງການອອກແບບແມ່ນເປັນປ່ອງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຫນ້າທີ່ປະສົມປະສານ້ໍານົມອັດຕະໂນມັດ. ອຸປະກອນການຊັກຜ້າຖືກປະຕິບັດດ້ວຍຕົນເອງ. ຄຸນນະສົມບັດຂອງການອອກແບບປະເພດເປີດແມ່ນສ່ວນເທິງຂອງພັບຂອງທໍ່.
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະຂອງເຄື່ອງເຮັດນ້ໍານົມບາງຢ່າງ
ລັກສະນະທາງວິຊາການທີ່ສໍາຄັນຂອງຕູ້ເຢັນແມ່ນ:
- ຂະຫນາດອຸປະກອນ
- ປະລິມານຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກ;
- ອຸນຫະພູມ - ໃນເບື້ອງຕົ້ນແລະສຸດທ້າຍສໍາລັບການ້ໍານົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສິ່ງແວດລ້ອມ;
- ປະເພດຂອງ cooler.
ການຕິດຕັ້ງທີ່ທັນສະໄຫມຍັງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງຄອມພິວເຕີ້, ມີການປະຕິບັດງານສຸກເສີນ, ຄຸນນະພາບຂອງການເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການທໍາຄວາມສະອາດອັດຕະໂນມັດ.
ເຈົ້າເຂົ້າໃຈຕົວເອງກັບສາຍພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງງົວນົມ, ແລະຮຽນຮູ້ວິທີການ້ໍານົມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນຜະລິດ້ໍານົມສູງ.
Fresh Milk 4000
ການຕິດຕັ້ງແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກສະບຽງອາຫານຊັ້ນສູງ AISI-304. ຕູ້ເຢັນແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ມີເຄື່ອງຄອມພິວເຕີ້ Maneurop (ປະເທດຝຣັ່ງ). ້ໍານົມແມ່ນເຢັນໂດຍປະເພດ sandwich evaporator, ເຊິ່ງຮັບປະກັນການກໍ່ສ້າງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງໂຄງປະກອບການສໍາລັບການ 7 ປີ. ລະບົບການບໍລິການ - ການປະປົນແລະລ້າງແມ່ນເຕັມອັດຕະໂນມັດ.
ພາລາມິເຕີພື້ນຖານ | ມູນຄ່າຂອງຕົວຊີ້ວັດ |
ປະເພດຂອງອຸປະກອນ | ປິດ |
Tank Dimensions | 3300x1500x2200 mm |
ຂະຫນາດຂອງຫນ່ວຍ compressor | 1070x600x560 ມົມ |
ມະຫາຊົນ | 550 ກົກ |
ພະລັງງານ | 5.7 ກິໂລວັດ, ຂັບເຄື່ອນດ້ວຍສາມປັດຈຸບັນ |
ຄວາມສາມາດ | 4000 l |
ການຕື່ມຕໍາ່ສຸດທີ່ (ເພື່ອຮັບປະກັນການຜະລິດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ - ຢ່າງຫນ້ອຍ 5%) | 600 l |
ເວລາທີ່ເຢັນໃນເງື່ອນໄຂການອ້າງອີງ (ຖະຫນົນ t = + 25 ° C, ຜະລິດເບື້ອງຕົ້ນ t = +32 ° C, ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ t = +4 ° C) | 3 ຊົ່ວໂມງ |
ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງວັດແທກ | 1 degree |
ຜູ້ຜະລິດ | LLC "ຂະບວນການ" ພາກພື້ນມອດໂກ, ລັດເຊຍ |
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ການຫຼຸດລົງຂອງອຸນຫະພູມໃນ 3 ຊົ່ວໂມງເປັນຕົວຊີ້ວັດມາດຕະຖານສໍາລັບເຄື່ອງ coolers. ແຕ່ລະດັບຮູບແບບຍັງປະກອບດ້ວຍການປັບຄ່າຕ່າງໆທີ່ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມໃນ 15-2 ຊົ່ວໂມງ.
Mueller Milchkuhltank q 1250
Coolers ຂອງຍີ່ຫໍ້ Mueller ຍີ່ຫໍ້ເຢຍລະມັນ - ການປະສົມປະສານຂອງການຫຼຸດຜ່ອນອຸນຫະພູມຢ່າງໄວວາທີ່ມີການໃຊ້ພະລັງງານຫນ້ອຍ. ເຄື່ອງ cooler ມີລະດັບສູງຂອງຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືແລະການເຮັດວຽກ.
ພາລາມິເຕີພື້ນຖານ | ມູນຄ່າຂອງຕົວຊີ້ວັດ |
ປະເພດຂອງອຸປະກອນ | ປິດ |
Tank Dimensions | 3030x2015x1685 mm |
ພະລັງງານ | ການສະຫນອງພະລັງງານສາມປັດຈຸບັນ |
ຄວາມສາມາດ | 5000 l |
ການຕື່ມຕໍາ່ສຸດທີ່ (ເພື່ອຮັບປະກັນການຜະລິດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ - ຢ່າງຫນ້ອຍ 5%) | 300 l |
ເວລາທີ່ເຢັນໃນເງື່ອນໄຂການອ້າງອີງ (ຖະຫນົນ t = + 25 ° C, ຜະລິດເບື້ອງຕົ້ນ t = +32 ° C, ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ t = +4 ° C) | 3 ຊົ່ວໂມງ |
ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງວັດແທກ | 1 degree |
ຜູ້ຜະລິດ | Mueller, ເຢຍລະມັນ |
Nerehta UOMZT-5000
Nerehta UOMZT-5000 ແມ່ນເຄື່ອງ cooler ປະເພດທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ອອກແບບມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມເຢັນ 5000 ລິດ. ມັນແມ່ນສໍາເລັດດ້ວຍເຄື່ອງຄອມພິວເຕີຝຣັ່ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ Maneurop ຫຼື L'Unite Hermetigue (ຝລັ່ງເສດ).
ພາລາມິເຕີພື້ນຖານ | ມູນຄ່າຂອງຕົວຊີ້ວັດ |
ປະເພດຂອງອຸປະກອນ | ປິດ |
Tank Dimensions | 3800x1500x2200 mm |
ພະລັງງານ | 7 kW, 220 (380) V |
ມະຫາຊົນ | 880 ກົກ |
ຄວາມສາມາດ | 4740 l |
ການຕື່ມຕໍາ່ສຸດທີ່ (ເພື່ອຮັບປະກັນການຜະລິດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ - ຢ່າງຫນ້ອຍ 5%) | 700 l |
ເວລາທີ່ເຢັນໃນເງື່ອນໄຂການອ້າງອີງ (ຖະຫນົນ t = + 25 ° C, ຜະລິດເບື້ອງຕົ້ນ t = +32 ° C, ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ t = +4 ° C) | 3 ຊົ່ວໂມງ |
ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງວັດແທກ | 1 degree |
ຜູ້ຜະລິດ | Nerehta, ລັດເຊຍ |
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໃນເວລາທີ່ການອອກແບບລະບົບການລະບາຍອາກາດໃນຫ້ອງທີ່ຕິດຕັ້ງຕູ້ເຢັນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າອຸນຫະພູມກາງແຈ້ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງເຢັນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບອຸປະກອນປະເພດເປີດ, ເນື່ອງຈາກ sunroof ບໍ່ທົນຄວາມຮ້ອນ.
OM-1
ອຸປະກອນເຮັດຄວາມສະອາດ OM-1 ປະເພດ plate-type ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດແລະຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາອຸນຫະພູມ້ໍານົມ.
ພາລາມິເຕີພື້ນຖານ | ມູນຄ່າຂອງຕົວຊີ້ວັດ |
ປະເພດຂອງອຸປະກອນ | Lamellar |
ມະຫາຊົນ | 420 ກິໂລກໍາ |
ການປະຕິບັດງານ | 1000 l / h |
ອຸນຫະພູມເຢັນ | ເຖິງ + 2-6 ° |
ພະລັງງານ | 11 kW |
ທ່ານຮູ້ບໍ? ນົມສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນທໍາຄວາມສະອາດ. ພວກເຂົາສາມາດເຊັດແວ່ນຕາ, ກອບຮູບເງົາແລະເອົາເຄືອບຫມຶກ.
TOM-2A
ຕູ້ເຢັນສາມາດຮັບໃຊ້ງົວ 400 ຫມູ. ຫນ່ວຍບໍລິການນີ້ມີອຸປະກອນຄວບຄຸມທີ່ມີຄູ່ມືແລະອັດຕະໂນມັດ.
ພາລາມິເຕີພື້ນຖານ | ມູນຄ່າຂອງຕົວຊີ້ວັດ |
ປະເພດຂອງອຸປະກອນ | ປິດ |
ພະລັງງານ | 88 kW, 220 (380) V |
ມະຫາຊົນ | 1560 kg |
ຄວາມສາມາດ | 1800 l |
ເວລາທີ່ເຢັນໃນເງື່ອນໄຂການອ້າງອີງ (ຖະຫນົນ t = + 25 ° C, ຜະລິດເບື້ອງຕົ້ນ t = +32 ° C, ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ t = +4 ° C) | 25 ຊົ່ວໂມງ |
ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງວັດແທກ | 1 degree |
ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະອ່ານກ່ຽວກັບວ່າເປັນຫຍັງເລືອດໃນນົມຂອງງົວເປັນ.
OOL-10
ເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດແບບຊະນິດທີ່ປະກອບແບບ Plate ປະເພດໄດ້ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນໃນນໍ້າທີ່ປິດ. ປະກອບດ້ວຍຮົ້ວແຜ່ນເຫຼັກແລະປະທັບຕາ. ໃຊ້ສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນກ່ອນ. ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂົ້າໃນຖັງ, ເຖິງ + 2-10 ° C.
ພາລາມິເຕີພື້ນຖານ | ມູນຄ່າຂອງຕົວຊີ້ວັດ |
ປະເພດຂອງອຸປະກອນ | Lamellar |
Tank Dimensions | 1200x380x1200 mm |
ມະຫາຊົນ | 380 ກົກ |
ການປະຕິບັດງານ | 10,000 l / h |
ອຸນຫະພູມເຢັນ | Up to + 2-6 ° |
ຜູ້ຜະລິດ | UZPO, ລັດເຊຍ |
ຕົວແບບທີ່ທັນສະໄຫມຂອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມຮ້ອນແມ່ນເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດກະສິກໍາທີ່ມີຈໍານວນເງິນທີ່ຜະລິດຈາກນົມ.
ການເຮັດໃຫ້ເຢັນໃນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກມັນໃຊ້ເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງແລະຖືກຮັກສາຢູ່ໃນລະດັບທີ່ກໍານົດໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍໆມື້. ໃນເວລາທີ່ເລືອກ tanker cooler, ຍັງຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບການບໍລິການທີ່ມີຢູ່ຫຼັງຈາກການຕິດຕັ້ງແລະຄວາມໄວຂອງການເຮັດວຽກການສ້ອມແປງ.