ໄຂ່ໄກ່ບໍ່ພຽງແຕ່ແຕກຕ່າງຈາກຮູບລັກສະນະຂອງພວກເຂົາຈາກໄຂ່ໄກ່, ແຕ່ຍັງມີມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງພວກເຂົາ. ບໍ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈກັນໃນບັນດານັກໂພຊະນາການກ່ຽວກັບອິດທິພົນຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ: ບາງຄົນເຊື່ອວ່າມັນເປັນຢາສໍາລັບພະຍາດຕ່າງໆ, ຄົນອື່ນ - ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຕັມໄປດ້ວຍໄພຂົ່ມຂູ່ທີ່ຮ້າຍແຮງພາຍໃນ. ຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ແນ່ນອນ: ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດຢ່າງຊັດເຈນແລະກິ່ນຫອມອຸດົມສົມບູນ. ໃຫ້ຊອກຫາວິທີທີ່ມັນມີປະໂຫຍດແລະວິທີທີ່ມັນສາມາດທໍາລາຍໄດ້.
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນໄຂ່ໄກ່
ໄຂ່ໄກ່ມັກພົບການນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂົ້ວ, ຕົ້ມ, baked, ເພີ່ມເຂົ້າ dough ໄດ້. ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຄວນເຂົ້າໃຈວ່າທ່ານສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງໃດ.
ໂດຍລວມ
ພໍ່ຂອງພວກເຮົາສະເຫມີມີຄວາມອ່ອນເພຍສໍາລັບຜະລິດຕະພັນນີ້, ແຕ່ວ່າໃນອາຫານລາວບໍ່ເຄີຍເປັນຜູ້ເປັນໄຂ້ໄກ່ເລື້ອຍໆ. ທັງຫມົດເພາະວ່າຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄກ່ຂັດຂວາງໄກ່ຫນ້ອຍກວ່າ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີຄຸນຄ່າ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ໄຂ່ໄກ່ສົດມີກິ່ນຫອມເປັນສຸກ. ທຸກກິ່ນທີ່ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈແມ່ນອາການຂອງການສໍ້ລາດບັງຫຼວງ.
ເມື່ອນໍາໃຊ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄວາມລະມັດລະວັງທັງຫມົດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຕົນເອງ.
ແມ່ບ້ານພະຍາບານ
ແມ່ທີ່ພະຍາບານບໍ່ຄວນກິນຢາດັ່ງກ່າວ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານຂອງນາງມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເດັກນ້ອຍ. ໄຂ່ແມ່ນທໍາມະຊາດເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເຂັ້ມແຂງ. Goose ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນກັບກົດລະບຽບ. ການນໍາໃຊ້ແມ່ຍິງທີ່ເປັນພະຍາບານສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຕໍ່ເດັກຂອງນາງ. 
Fried
ໄຂ່ກວງຂົ້ວບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະຈໍາແນກຈາກໄກ່ໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແຕ່ວ່າຫມາກກ້ຽງໃຫຍ່ຂອງພວກມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະບໍ່ສັງເກດເຫັນໃນອາຫານທົ່ວໄປ. ໃນເວລາທີ່ຂົ້ວ, ພວກເຂົາມີໄຂມັນຫຼາຍ, ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍບໍ່ມີຄວາມກັງວົນໃດໆ.
ວິດີໂອ: omelette ໄຂ່ໃບ
ຕົ້ມ
ຕົ້ມ, ພວກມັນກໍ່ສາມາດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງທ່ານ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ສິດທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໃສ່ຜະລິດຕະພັນລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນຖ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຂະບວນການຕົ້ມຄວນໃຊ້ເວລາ 15-25 ນາທີ: 15 ນາທີຕົ້ມ - ອ່ອນໆຕົ້ມ, 25 - ແຂງຕົ້ມ. ໂດຍວິທີທາງການ, 1 specimen ດັ່ງກ່າວໃນຄຸນສົມບັດໂພຊະນາການແທນໄກ່ 4.
ມັນຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະຮູ້ວ່າທ່ານສາມາດດື່ມຫຼືກິນໄຂ່ດິບແລະໄຂ່ຂອງໄຂ່ແມ່ນຫຍັງ.
Raw
ແກງບໍ່ແມ່ນຂອງສັດທີ່ສະອາດ, ດັ່ງນັ້ນໄຂ່ຂອງພວກເຂົາມັກຈະຕິດເຊື້ອດ້ວຍສັດປີກແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຕ່າງໆ. ມັນແມ່ນຍ້ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາປະເພດຕ່າງໆຂອງພະຍາດເບົາຫວານໃນຮ່າງກາຍ, ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນ. 
ການນໍາໃຊ້ແມ່ນຫຍັງຄື
100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງຫມາກເຂືອປະກອບດ້ວຍ 200 ກຼາມ. ມັນປະກອບມີ:
1 ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B ແລະວິຕາມິນ A (retinol), D (calciferols), E (tocopherol), K (phylloquinone). 2 ແຮ່ທາດ:
- phosphorus (P);
- ທາດເຫຼັກ (Fe);
- ຊູນຟູຣີນ (S);
- ທອງແດງ (Cu);
- ແຄຊຽມ (Ca);
- ໂພແທດຊຽມ (K) ແລະອື່ນໆ.
3 ໂປຕີນ - 14 ກໍາ 4 ໄຂມັນ - 132 ກໍາ 5 ຄາໂບໄຮເດດ - 14 ກໍາ
ຊາວກະສິກອນສັດປີກຄວນຈະຄຸ້ນເຄີຍກັບວິທີທີ່ຈະເລືອກໄຂ່ໄກ່ແລະຂີ້ຝຸ່ນທຸກມື້.
ການບໍລິໂພກຂອງໄຂ່ກວງປົກກະຕິມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບຮ່າງກາຍ:
- ກິດຈະກໍາສະຫມອງປັບປຸງ;
- ຮໍໂມນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ;
- ເສັ້ນເລືອດແມ່ນຖືກເກັບກູ້;
- toxins are eliminated
- ວິໄສທັດປັບປຸງ;
- ປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດ;
- ປັບປຸງສະພາບຂອງແຜ່ນເລັບ, ຜົມ, ແລະອື່ນໆ.
ອັນຕະລາຍແມ່ນຫຍັງ
ຜົນຂອງການບໍລິໂພກຂອງໄຂ່ໄກ່ປົກກະຕິສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ໃນທາງບວກ, ແຕ່ຍັງເປັນສິ່ງລົບກວນສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ນັບຕັ້ງແຕ່ໄຂ່ນົກຂອງນົກເຫຼົ່ານີ້ມີ pores ໃຫຍ່ເກີນໄປ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊື້ອພະຍາດສາມາດເຂົ້າສູ່ພາຍໃນ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງຕໍ່ມະນຸດ (ຕົວຢ່າງ, salmonellosis). ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ໂດຍສະເພາະໃນຮ່າງກາຍຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນ.
ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມີໄຂ່ຍາວ, ພວກເຂົາສູນເສຍຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະກາຍເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຮຽນຮູ້ວິທີການກໍານົດຄວາມສົດຂອງໄຂ່ຢູ່ເຮືອນ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນວິທີການກວດກາຄວາມສົດຂອງໄຂ່ໂດຍການນໍາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ.
ວິທີໃຊ້
ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ທ່ານຄວນອ່ານຄໍາແນະນໍາຢ່າງລະມັດລະວັງ:
- ທ່ານສາມາດຊື້ໄຂ່ພຽງແຕ່ຈາກຜູ້ຂາຍທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນການທົດລອງດັ່ງກ່າວສາມາດສິ້ນສຸດລົງ. ແກະຕ້ອງມີທັງຫມົດແລະສະອາດ.
- ມີການເກັບໄຂ່ໂດຍກົງຈາກພາຍໃຕ້ເປືອກ, ພວກມັນຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນ 3 ຊົ່ວໂມງທໍາອິດຫຼັງຈາກ "ການເກີດ". ພວກເຂົາຖືກລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງເນື່ອງຈາກຂະຫນາດຂອງຮູຂຸມຂົນ.
- ພວກເຂົາສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຂອງ + 2-12 ° C ແລະຄວາມຊຸ່ມທຽບເທົ່າຂອງ 90%.
- ຜະລິດຕະພັນບໍ່ສາມາດກິນດິບໄດ້. ລາວຕ້ອງຜ່ານການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.
ໄຂ່ Goose - ແຫຼ່ງຂອງສານອາຫານຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ຜົນຂອງການນໍາໃຊ້ຂອງພວກເຂົາແມ່ນການເພີ່ມກິດຈະກໍາຂອງສະຫມອງ, ການບໍລິສຸດຂອງເສັ້ນເລືອດແລະຄວາມສະຫງົບຂອງກິດຈະກໍາຂອງລະບົບປະສາດ. ແຕ່ດ້ວຍຜະລິດຕະພັນນີ້ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະລະມັດລະວັງຫຼາຍ.ນອກຈາກໄຂ່, ໄຂ່ຫູຍັງມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ກວດເບິ່ງສິ່ງທີ່ໄຂ້ໄຂ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບມະນຸດ, ວິທີປຸງແຕ່ງແລະວິທີໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງ.
ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາຂອງພະຍາດຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ, ລວມທັງ salmonellosis, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຫຼືພິດ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງຖືພາແລະແມ່ກໍາລັງຖືພາ, ແລະຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້.
