ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວອາເມເນຍ: ສູດທີ່ມີຮູບພາບ

ອາຫານອາເມເນຍແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດໃນໂລກ. ແລະສູດສໍາລັບການກະກຽມການອະນຸລັກເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງຄວາມເປັນຈິງນີ້. ຫມາກເລັ່ນແບບອາເມຣິກັນເປັນອາຫານເຜັດທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນສຸກ. ຈຸດເດັ່ນຂອງການປົກປັກຮັກສານີ້ແມ່ນຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ, ເກັບມາຈາກຕຽງນອນໃນຮູບແບບອ່ອນໆ.

ເນື້ອຫາ:

• ເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວ
• ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ
• ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
• ວິທີການແລະບ່ອນທີ່ເກັບຮັກສາເຄື່ອງປະດັບ
• Network User Recipes

ການກະກຽມຂອງຖັງແລະ lids

ການກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງມີຝາແລະ lids. ຂະຫນາດຂອງຕູ້ເກັບອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຖ້ວຍສູງເຖິງ 3 ລິດ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ແກງເລັ່ນໃຫຍ່ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດມີນໍ້າຫນັກຫຼາຍກວ່າ 9 ກິໂລກຣາມ. ນາງໄດ້ຖືກລ້ຽງໂດຍຊາວອັງກິດໂດຍຊື່ Bokuok.

ໃຫ້ສັງເກດວ່າ ສໍາລັບສູດນີ້, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ sterilize jars ລ່ວງຫນ້າ, ເນື່ອງຈາກວ່າຂັ້ນຕອນນີ້ຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການເຕີມລົງ. ແຕ່ສໍາລັບ lids, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນໃນເວລາ 5-10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງຂອງມັນ.

ທ່ານອາດຈະມີຄວາມສົນໃຈທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວໃນຈໍເຈຍ.

ເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວ

ເພື່ອຈັດຕັ້ງກິດຈະກໍາ spinning ທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີເຄື່ອງມືໃນຄົວເຮືອນຕໍ່ໄປນີ້:

• ຊາມປະສົມ;
• ເຕົາອົບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ brine ສຸດໄຟ;
• ຊອດສໍາຫລັບການຖອກນົມ
• ທະນາຄານ;
• ກວມເອົາ;
• ບ່ວງປະສົມ;
• ມີດ
• ເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນຫຼືອຸປະກອນອື່ນໆສໍາລັບ chopping ຜັກທຽມ, ສະຫມຸນໄພແລະລະດູການ.

ເຈົ້າເຂົ້າໃຈຕົວເອງກ່ຽວກັບວິທີການຖີ້ມຖັງໃສ່ເຮືອນ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ

ການກະກຽມສູດຫນຶ່ງ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 1 ກິໂລ;
• ຜັກທຽມ - 60 ກໍາ
• ເມັດຂົມ - 2 ຝັກ
• cilantro ແລະ dill - 1 ຊໍ່ແຕ່ລະຄົນ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ການມີຫມາກເລັ່ນສີຂຽວໃນອາຫານສາມາດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນ, ແຕ່ການກໍາຈັດມັນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຊ່ຜັກໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ອົງປະກອບຂອງ brine ໄດ້:

• ນ້ໍາ - 800 ມລ;
• ສົ້ມ 9% -70 ມົນ
• ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ (ກັບລົດຊາດ).

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສໍາລັບການກະກຽມອາຫານກະປ໋ອງເຫຼົ່ານີ້ທ່ານຈະຕ້ອງ:

1. ຂັດຫຼືເລື່ອນໄດ້ໄວໂດຍຜ່ານການກິນເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນແລະຜັກທຽມ. ສີຂຽວຄວນໄດ້ຮັບການຕັດທີ່ດີດ້ວຍມີດ, ແລະຫມາກເລັ່ນ - ຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves ຫຼືໄຕມາດ, ຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ.

2. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະແລະການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໃນ jars.

3. ການກະກຽມ pickle ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປະສົມນ້ໍາ, ສົ້ມ, ເກືອ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຕື່ມ peppercorns ຂົມ, ແກ່ນ coriander ຫຼືໃບ Bay. ການດັດແກ້ເຫຼົ່ານີ້ຈະມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງແລະໂດຍກົງໃນທະນາຄານທີ່ມີການບິດເບືອນ.
4. ເອົານ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ໄຟແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດໃສ່ມັນເຂົ້າຈີ່ກັບຫມາກເລັ່ນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕື່ມເຖິງ 0.5 ຊມພາຍໃຕ້ຄໍ.

5. ກວມເອົາ jars ດ້ວຍ lids ແລະ sterilize ໃນອາບນ້ໍາເປັນ. ນີ້ຄວນເຮັດຈາກນ້ໍາຮ້ອນທີ່ຕົ້ມຕ່ໍາໃນເວລາ 10-15 ນາທີ.
6. ໄດ້ຮັບຖ້ວຍ, ສຸດທ້າຍແລ້ວເອົານ້ໍາງໍເຂົ້າໄປໃນຄໍ. ໃນລັດນີ້, ພວກເຂົາຄວນຈະເຢັນລົງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.

ເພື່ອປົກປັກຮັກສາຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຮຽນຮູ້ວິທີການຫມັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຖັງ, ຂີ້ຝຸ່ນພວກເຂົາໃນທາງທີ່ເຢັນ, ແລະ marinate ກັບຜັກທຽມແລະ dill.

ທ່ານສະເຫມີສາມາດປັບປຸງການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ດັ່ງນັ້ນ, ການທົດລອງທີ່ມີການເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາຊຸດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຈະໃຫ້ຫມາກເລັ່ນເປັນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ວິທີການແລະບ່ອນທີ່ເກັບຮັກສາເຄື່ອງປະດັບ

ຫຼັງຈາກ spin ເຢັນ, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ, ຕູ້ເຢັນຫຼືລະບຽງສໍາລັບເວລາດົນນານ. ສະຖານທີ່ເກັບມ້ຽນນັ້ນຄວນຈະເປັນບ່ອນຊ້ໍາ, ແຫ້ງແລະເຢັນ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂອຸນຫະພູມຢ່າງເຄັ່ງຄັດ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫ້ອງຄວນຢູ່ໃນ 0 ເຖິງ +18 ອົງສາ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຖ້າຫາກວ່າໃນເວລາເກັບຮັກສາ້ໍາຕານໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ເກີດຂື້ນໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນຈະກໍາຈັດກະປ໋ອງທັນທີດ້ວຍເນື້ອໃນດັ່ງກ່າວ.

ຫມາກເລັ່ນແບບອາເມຣິກາແມ່ນອາຫານທີ່ພົບທົ່ວໄປ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ດີເລີດ. ອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຕ່າງໆໄດ້.

Network User Recipes