ລູກສອນຜັກທຽມຜັກທຽມ: ສູດ, ແຊ່ແຂໍງ, ຂົ້ວ

ແນ່ນອນວ່າສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ, ບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາຈະເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ເພາະວ່າຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍໆຮູ້ວ່າອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະຕົ້ນສະບັບສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກລູກສອນຜັກທຽມ. ໃນຕົ້ນປີຕົ້ນ, ຜັກທຽມສາມາດຜະລິດກ້ານດອກ, ຊຶ່ງຊາວສວນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກເພື່ອໃຫ້ມີການເກັບກ່ຽວທີ່ດີໃນຮູບແບບຂອງຫົວໃຫຍ່.

ຫຼາຍທີ່ສຸດພຽງແຕ່ສົ່ງພວກເຂົາໄປຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ຫນໍ່ສີຂຽວໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສະເຫນີການຄັດເລືອກສູດສໍາລັບສິ່ງທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກລູກສອນຜັກທຽມ.

ເນື້ອຫາ:

• ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
• Frozen
• Fried
• ໃນພາສາເກົາຫຼີ
• ລູກສອນຈັບ
• Pickled
• ມີ carrots
• ແກງ
• ພວກເຮົາປິດສໍາລັບລະດູຫນາວ
• ໂດຍບໍ່ມີການຖອກທ້ອງ

ວິທີການປຸງແຕ່ງລູກສອນຂອງຜັກທຽມ

ລູກສອນຜັກທຽມ - ນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງດິນ, ເຊິ່ງເປັນທໍ່ສີຂຽວຍາວ. ພວກເຂົາຈະປາກົດໃນເດືອນມິຖຸນາ. ຫຼັງຈາກທີ່ມີຄວາມຍາວປະມານ 10-15 ຊມ, ເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກແຍກອອກເພື່ອໃຫ້ສານອາຫານທັງຫມົດໄປສູ່ການພັດທະນາຫົວຜັກທຽມ.

ຈາກສ່ວນສີຂຽວຂອງຜັກທຽມທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຈໍານວນ huge ຂອງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ. ໃນບັນດາສິ່ງເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດຕົ້ມຊອດ, ຕື່ມເຂົ້າສະຫຼັດ, ທ່ານສາມາດຂຸດພວກເຂົາ, ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນແກງ, marinate, ປຸງແຕ່ງໃນວິທີການພິເສດໃນພາສາເກົາຫຼີ, ຈີນຫຼືສົ້ມ.

ການກິນອາຫານລູກສອນຂອງຜັກທຽມສາມາດນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍ, ຊອກຫາຜູ້ທີ່ສາມາດກິນລູກສອນຜັກທຽມແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ມີຄ່າມັນ.

Peduncles ຂະຫຍາຍຕົວພຽງແຕ່ 2 ອາທິດ. ແນ່ນອນວ່າຊີວິດການເກັບຂອງພວກມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ພວກມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອະນາຄົດເພື່ອປົກປັກຮັກສາຫຼືແຊ່ແຂໍງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເບີອອກຈາກພວກມັນເພື່ອວ່າໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວທີ່ມີການຕິດເຊື້ອໄວຣັສເລື້ອຍໆ, ກິນຜະລິດຕະພັນວິຕາມິນແລະຕົວແທນການປິ່ນປົວ.

ລູກສອນຂອງຜັກທຽມປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ກິດຈະກໍາລໍາໄສ້, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis, hypertension, ແລະພະຍາດຕິດຕໍ່. ພວກມັນກໍ່ສາມາດຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອັກເສບ, staphylococcus, ເຊື້ອເຫັດເຊື້ອພະຍາດຕ່າງໆ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ຜັກທຽມເປັນຂອງຫນຶ່ງໃນພືດທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ, ຊຶ່ງໄດ້ຖືກປູກມາປະມານ 6 ພັນປີກ່ອນ. ອາດຈະ, ນີ້ແມ່ນສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດໃນອາຊີກາງ. ແລະແລ້ວຈາກພື້ນທີ່ນີ້ພືດໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປຫາຊາວກຣີກບູຮານ, ອີຍິບແລະໂລມ. Byzantines ເອົາຜັກທຽມໄປສູ່ອານາເຂດຂອງລັດເຊຍທີ່ທັນສະໄຫມ.

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານຈະພົບບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານ, ຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບທີ່ມີລູກສອນຜັກທຽມ. ພວກເຮົາຍັງສະເຫນີໃຫ້ທ່ານແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ຊອກຫາວິທີທີ່ຜັກທຽມສາມາດຊ່ວຍ, ແລະເຮັດແນວໃດເພື່ອເປັນອັນຕະລາຍ.

Frozen

ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພໃນລະດູຫນາວແມ່ນ freezing. ໃນຮູບແບບນີ້, ສ່ວນສີຂຽວຂອງຜັກທຽມເກັບຮັກສາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນຂອງມັນ, ຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ສີແລະນ້ໍາຫນັກ. ແລະໃນເວລາທີ່ທ່ານແຊ່ໃບສີຂຽວໃບມີລົດຊາດແຫຼມແລະຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ປະກົດຢູ່ໃນຜັກທຽມ.

ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈຕົວເອງດ້ວຍຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນຕ່າງໆກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ກ້ານໃບທຽນອອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

Inventory:

• ມີດຫຼືມີດຕັດ;
• pan
• ບ່ວງ
• ການຫຸ້ມຫໍ່ຫຼືບັນຈຸສໍາລັບ freezing.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຍອດຜັກທຽມ;
• ເກືອ

ຊອກຫາເວລາທີ່ຈະປູກຜັກທຽມລະດູຫນາວ, ຜັກທຽມຮ້ອນ, ເປັນຫຍັງມັນປ່ຽນສີເຫຼືອງ, ວິທີການນ້ໍາ, ອາຫານ, ເອົາອອກຈາກຕຽງ.

ວິທີການກະກຽມ:

1. peduncles ສີຂຽວດີລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ.
2. ຕັດສ່ວນເທິງ, ບ່ອນທີ່ຊໍ່ດອກມີຮູບຮ່າງ.
3. ສີຂຽວທີ່ຍັງເຫຼືອຕັດເປັນຕ່ອນຂອງ 3-5 ຊຕມ.
4. ເອົາຫມໍ້ນ້ໍາໃສ່ເຕົາອົບແລະເອົາໃສ່ຕົ້ມ.
5. ນ້ໍາຕົ້ມເພີ່ມເກືອ.
6. ໃສ່ສີຂຽວ.
7. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
8. ລ້າງນ້ໍາ.
9. ເຢັນທໍ່ສີຂຽວ.
10. ພວກເຮົາວາງພວກມັນໄວ້ໃນຖົງຫຼືຖາດ. ການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນຖືກຜູກມັດ. ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມປິດ.
11. ສົ່ງໄປທີ່ຕູ້ແຊ່ເຢັນ.

ໃນລະດູຫນາວຫນໍ່ບໍ່ສາມາດຖືກທໍາລາຍ, ແລະວາງໄວ້ໃນຖ້ວຍ preheated ທັນທີທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຫວ່າງທີ່ມີອາຫານຮ້ອນ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຕື່ມຄີມສົ້ມ.

ທ່ານສາມາດເກັບຫນໍ່ frozen ສໍາລັບ 10 ເດືອນ. ການຫ້າມການຊ້ໍາອີກຄັ້ງແມ່ນຖືກຫ້າມ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ລູກສອນຂອງຜັກທຽມບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງຮ້າຍແຮງ, ລວມທັງພະຍາດກະດູກສັນຫຼັງ, ບັນຫາລໍາໄສ້, ກະເພາະອາຫານທ້ອງ.

ວິດີໂອ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອ freeze ລູກສອນຜັກທຽມ

Fried

ມີການກະກຽມ shooters ຜັກທຽມຂົ້ວ, ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງສົງໃສວ່າຈະເຮັດໃຫ້ປະລາດວິທີການງ່າຍດາຍ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດອາຫານນີ້ແມ່ນໃນເວລາດຽວກັນ. ລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນ reminiscent ຂອງເຫັດ, ຂົ້ວກັບຜັກທຽມ. ມັນສົມບູນສົມບູນກັບອາຫານຂອງມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າ, ຊີ້ນ.

Inventory:

• ມີດ
• frying pan
• paddle ສໍາລັບ stiring.

ຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະແຫ້ງ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອ fry, ວິທີການປິ່ນປົວຜັກທຽມສີຂຽວ, ວິທີການເກັບຮັກສາຜັກທຽມໃນລະດູຫນາວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກ້ານດອກຜັກທຽມ - 0.5 ກິໂລ;
• ນ້ໍາມັນພືດ (ສາລີ sunflower, olive, sesame) - 4 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ວິທີການກະກຽມ:

1. ຜັກທຽມ shoots ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.
2. ພວກເຮົາເອົາຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍໃຫ້ແຫ້ງ.
3. ຕັດເປັນຕ່ອນຂອງ 6-7 ຊຕມ.
4. ໃຫ້ຮ້ອນແຊ່, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ.
5. ເອົາຫນໍ່.
6. ຈືນສໍາລັບເວລາ 5-7 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
7. ເພີ່ມເກືອ, ຈືນ. ໃນທີ່ຈະ - ນ້ໍານາວ, zest.

ໃນການປະຕິບັດອີກປະການຫນຶ່ງ, ກ່ອນທີ່ຈະ frying ຍອດຜັກທຽມ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອສໍາລັບ 5 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ 15 ນາທີ, ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມ (50 ມລ). ຫຼັງຈາກການປົນເປື້ອນຈາກໄຟໄຫມ້, ຝັກຝຸ່ນ (ຝຸ່ນ), ຫມາກພິກແດງ (ຢູ່ປາຍປາຍຂອງມີດ).

ທ່ານຮູ້ບໍ? ຊາວອາເມຣິກັນຊື່ຫນຶ່ງຂອງເມືອງຂອງພວກເຂົາໃນກຽດສັກສີຂອງຜັກທຽມ. Chicago - ແປຈາກພາສາອິນເດຍຫມາຍຄວາມວ່າ "ຜັກທຽມປ່າທໍາມະຊາດ".

ວິດີໂອ: ທ່ອນຜັກທຽມຜັກທຽມ

ໃນພາສາເກົາຫຼີ

Inventory:

• ມີດ
• frying pan
• paddle ສໍາລັບ stiring.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກ້ານດອກສີຂຽວແກມສີຂຽວ - 2-3 bunches;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 40-50 ມລ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ການປຸງແຕ່ງກາເຟເກົາຫລີ - 1 ບ່ວງໃຫຍ່;
• 3-4 ໃບໃບປະສົມ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງໃຫຍ່;
• ສົ້ມແອບເປີ້ນ - 1 ບ່ວງໃຫຍ່.

ຫຼາຍໄດ້ຖືກເວົ້າກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງສີຂຽວ, ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມ dill, cilantro, parsley, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ sorrel ສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ວິທີການກະກຽມ:

1. ຜັກທຽມກ້ານຂ້ອຍ.
2. ດຶງອອກຈາກພວກເຂົາ tops.
3. ຕັດດ້ວຍມີດເປັນຕ່ອນຂອງ 6-7 ຊຕມ.
4. ໃຫ້ຮ້ອນແຊ່, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ.
5. ເອົາຫນໍ່.
6. ໃຫ້ເກັບແຊ່ໃນ 5 ນາທີທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
7. ຕື່ມ້ໍາເກືອ, pepper, ຜັກບົ່ວ, Lavrushka, ້ໍາຕານ, ສົ້ມ.

ວິດີໂອ: ວິທີການປຸງແຕ່ງລູກສອນຜັກທຽມໃນພາສາເກົາຫຼີ

ລູກສອນຈັບ

Inventory:

• ມີດ
• pan
• ບ່ວງ
• ທະນາຄານ.

ຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກພ້າວ, ເຫັດ, ເຫັດ້ໍານົມ, ຜັກກາດ, ແຕງ, ຫມາກແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກ້ານດອກສີຂຽວແກມສີຂຽວ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 700 ມິນລິລິດ;
• ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກເປັນ;
• ສົ້ມ (ຫມາກໂປມ) - ¼ຈອກ;
• ເກືອ - 1 ບ່ວງໃຫຍ່;
• ເລັບຕົ້ມ - 500 ກໍາ
• ແກງຫມາກພ້າວ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເມັດຜັກສົ້ມ - ຢູ່ຈະແລະລົດຊາດ.

ວິທີການກະກຽມ:

1. ກະກຽມນ້ໍາຕົ້ມ marinade ແລະໃສ່ນ້ໍາຕານແລະເກືອເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ມີຂະຫນົມປັງກັນແລ້ວ.
2. Peduncles ດີລ້າງ, ແຫ້ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ.
3. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ marinade ໄດ້.
4. ແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາຮ້ອນ 15 ນາທີ.
5. ງາມໃນສົ້ມ.
6. ຮັກສາເຕົາໄຟຈົນກ່ວານໍ້າຕານຂື້ນ.
7. ພວກເຮົາຈັດວາງຢູ່ໃນທະນາຄານ.
8. ປິດຝາປິດ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ນົມ, ຜະລິດຕະພັນນົມຂອງໄຂມັນຫຼື parsley ປະສົມປະສານກັບໄຄຕົ້ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດກິ່ນຫອມຂອງຜັກທຽມຈາກປາກຫຼັງຈາກກິນ.

ວິດີໂອ: ວິທີທີ່ຈະເລືອກເອົາລູກສອນຂອງຜັກທຽມ

Pickled

Inventory:

• ມີດ
• pan
• ບ່ວງ
• ທະນາຄານ.

ຮຽນຮູ້ວິທີການເກັບຜັກກາດ, ແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ, ເຫັດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• peduncles ຜັກທຽມສີຂຽວ - 0.5 ກິໂລ;
• dill - 3 ສາຂາ;
• ນ້ໍາ - 1.5 ຈອກ;
• ເກືອ - 1 ບ່ວງໃຫຍ່;
• ສົ້ມ (4%) - 1.5 ບ່ວງໃຫຍ່.

ວິທີການກະກຽມ:

1. ລ້າງລູກສອນແລະ whip 3-6 ຊຕມຊິ້ນ.
2. ຕົ້ມນ້ໍາແລະໃສ່ຊິ້ນສ່ວນໃນ 2-3 ນາທີ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຍົກຍ້າຍລູກສອນໃນນ້ໍາເຢັນ.
4. ໃນກະປ໋ອງຫຼືຂວດ, ເອົາ 2 ງໍຂອງຫມາກເນື້ອ.
5. ວາງລູກສອນ.
6. ໃນເວລາທີ່ຫມໍ້ແມ່ນເຕັມ, ເອົາຊີ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອ.
7. ການກະກຽມນ້ໍາອານ: ເອົາເກືອໃນນ້ໍາຮ້ອນໃຫ້ລະລາຍ, ຕື່ມສົ້ມ.
8. brine ກັບເຢັນແລະບໍ່ລູກສອນ.
9. Jar ປິດແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ການກົດຂີ່ຂົ່ມເຫັງ.
10. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ 12-14 ມື້.
11. ຕະຫຼອດເວລາ, ເອົາຟອງ, ເພີ່ມນ້ໍາຈືດ.
12. ລູກສອນດອງຂອງຜັກທຽມສົ່ງໃຫ້ເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນ.

ມີ carrots

Inventory:

• ມີດ
• frying pan
• paddle ສໍາລັບ stiring.

ຮຽນຮູ້ວິທີເກັບຮັກສາແຄລອດແລະຜັກບົ່ວໃນລະດູຫນາວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຍອດສີຂຽວຜັກທຽມ - 0.5 ກິໂລ;
• ແຄລອດ -2 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຫົວ;
• ນ້ໍາຜັກ - 7 ບ່ວງໃຫຍ່;
• ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ວິທີການກະກຽມ:

1. ລ້າງກ້ານດອກແລະແຫ້ງ.
2. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງ 5-7 ຊຕມ.
3. ຜັກບົ່ວຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
4. ກ້ານດອກຂະຫນາດໃຫຍ່ຮູ້ບຸນຄຸນ.
5. ເຕົາຄວາມຮ້ອນ
6. ຕື່ມມັນເບີ.
7. ເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່ແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງ.
8. ເພີ່ມ carrots.
9. ຈືນຜັກຫ້ານາທີ, stirring constantly.
10. ຕື່ມກ້ານດອກໄມ້ຕັດ.
11. Pour ເກືອ, pepper, ເຄື່ອງເທດ.
12. Fry ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.
13. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງຕົບແຕ່ງດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ລູກສອນຜັກທຽມຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາຍັງອ່ອນ. ຫນໍ່ແຂງແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານເພາະວ່າມັນຈະເປັນເສັ້ນໃຍແລະແຂງ. ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາຖືກຕັດ, ຊີວິດທີ່ມີປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາແມ່ນບໍ່ເກີນ 7 ວັນ.

ວິດີໂອ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນລູກສອນຜັກທຽມທີ່ມີ carrots ແລະຜັກບົ່ວ

ແກງ

ມີຫລາຍທາງເລືອກສໍາລັບແກງປຸງແຕ່ງອາຫານ - ມັນຕົ້ນແລະມັນຝະລັ່ງ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານໃຊ້ສູດທັງສອງ.

ແກງໄກ່

Inventory:

• ມີດ
• pan
• ບ່ວງຫນຶ່ງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູໄກ່ - 1.5 ລິດ;
• ລູກສອນຜັກທຽມ - 2-3 bunches;
• ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
• ແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ວິທີການກະກຽມ:

1. ລ້າງກ້ານດອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນ 2-3 ຊມ.
2. ລ້າງເຂົ້າເພື່ອລ້າງນ້ໍາ.
3. Carrots cut into circles.
4. ຜັກບົ່ວຟັກ.
5. ຕົ້ມ້ໍາຕານແລະເກືອ.
6. ເອົາລູກສອນ, ເຂົ້າ, ແກງ, ຜັກບົ່ວໃສ່ມັນ.
7. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
8. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ.

Soup puree

Inventory:

• ມີດ
• pan
• ບ່ວງຫນຶ່ງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກ້ານດອກທຽມຜັກທຽມ - ຄຶ່ງຈອກ;
• leek - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ (ມັກນ້ໍາເວີ) - 1 ບ່ວງໃຫຍ່;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຜັກ - 1 ກິໂລກໍາ;
• ດິນເປືອກສີດໍາ - ສີ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງບ່ວງກາເຟເປັນ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ຊ້ອນສົ້ມ - 2 ບ່ວງໃຫຍ່.

ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງ:

1. ກ່ອນແຕ່ງກິນນໍ້າຈາກນໍ້າຜັກ.
2. ຜັກທຽມຫນໍ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະແຫ້ງແລ້ງ, ຟັກລະອຽດ.
3. ແກງຜັກບົ່ວ.
4. ເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ໃສ່ນ້ໍາມັນໄວ້ກ່ອນ.
5. Stew 6 ນາທີ.
6. ຕັດຜັກທຽມ, ງາມເຂົ້າໃນແຊ່.
7. ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງ 2 ຊມ, ເອົາໃສ່ຜັກ.
8. ງາມໃນ broth.
9. ພວກເຮົາເກືອ, ພວກເຮົາ pepper.
10. ຮັກສາເຕົາໄຟຈົນກ່ວານໍ້າຕານຂື້ນ.
11. ປົນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາຜັກຈະອ່ອນລົງ (ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ).
12. Pour ໃນຊອດຖົ່ວເຫລືອງ
13. ຊຸບເຢັນ. ຕີເຄື່ອງປັ່ນ

ພວກເຮົາປິດສໍາລັບລະດູຫນາວ

Inventory:

• ມີດ
• pan
• ບ່ວງ
• ທະນາຄານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• peduncles ຜັກທຽມສີຂຽວ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 1 l;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 50 g;
• ສົ້ມ (9%) - 100 ມລ;
• ເກືອ - 50 ກໍາ
• ແກງຫມາກພ້າວ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເມັດຜັກສົ້ມ - ຢູ່ຈະແລະລົດຊາດ.

ຮຽນຮູ້ວິທີການປິດ adjika, ດອງ, ຜັກປະສົມສໍາລັບລະດູຫນາວ.

ວິທີການກະກຽມ:

1. ລ້າງຫນໍ່ອ່ອນ, ແຫ້ງແລະຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນ 5-6 ຊຕມ.
2. ໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນແລະຕົ້ມ 2 ນາທີ.
3. Cool it down
4. ທະນາຄານ sterilize.
5. ເອົາຫມາກພິກ, ຜັກຊີດແລະຜັກຊີດຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
6. ແຫນ້ນເຕັມໄປດ້ວຍແກ້ວທີ່ມີລູກສອນ.
7. ກະກຽມ marinade: ນ້ໍາ + ້ໍາຕານ + ເກືອ + ສົ້ມ.
8. ງາມເຂົ້າໃນທະນາຄານ. ແຊ່ນ້ໍາ 5 ນາທີ.
9. ມ້ວນເຖິງການປົກຫຸ້ມຂອງ.
10. ເຮັດບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອລົງ.
11. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.
12. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີອຸນຫະພູມເຢັນບ່ອນທີ່ດວງອາທິດຂອງແດດບໍ່ເຂົ້າໄປໃນຕົວ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມັນຄວນຈະປິດລູກສອນໃນຖັງເຄິ່ງລິດເພື່ອວ່າຫຼັງຈາກທີ່ເປີດ billet ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທັນທີແລະບໍ່ເກັບໄວ້ໃນແບບເປີດ..

ວິດີໂອ: ການຂຸດຄົ້ນລູກສອນຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ

ໂດຍບໍ່ມີການຖອກທ້ອງ

Inventory:

• ມີດ
• pan
• ບ່ວງ
• ທະນາຄານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ລູກສອນຜັກທຽມ - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 1 l;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 50 g;
• ສົ້ມ (9%) - 100 ມລ;
• ເກືອ - 50 ກໍາ

ວິທີການກະກຽມ:

1. ກ້ານໃບຜັກທຽມຖືກເກັບໄວ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມ.
2. ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 1-2 ນາທີ.
3. ລ້າງນ້ໍາຮ້ອນແລະຂຸດນ້ໍາເຢັນເຂົ້າໄປໃນຖັງ.
4. ໃນເວລາທີ່ຫນໍ່ໄດ້ cooled, ແຈກຢາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນບັນດາທະນາຄານ.
5. ເອົາເກືອແລະນໍ້າຕານໄວ້ໃນນ້ໍາ.
6. ເອົາໃສ່ໄຟແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
7. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2 ນາທີ.
8. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ງາມໃນສົ້ມ.
9. ທະນາຄານໄປທາງເທີງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕານຮ້ອນ.
10. ການປິດການປົກຫຸ້ມຂອງບິດຫຼືຖົງຢາງ.
11. ຜະລິດຕະພັນຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 7 ມື້.
12. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຍ້າຍ workpiece ກັບຫ້ອງໃຕ້ດິນຫຼືຫ້ອງເຢັນອື່ນໆ.

ວິດີໂອ: ວິທີການປຸງແຕ່ງລູກສອນຜັກທຽມໂດຍບໍ່ມີການເຊັດ

ຫວັງເປັນຢ່າງຍິ່ງວ່າ, ຫຼັງຈາກອ່ານບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະບໍ່ຖິ້ມສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນຄ່າເຊັ່ນລູກສອນຜັກທຽມ. ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກພວກເຂົາ. ຂອງຂ້າງເທິງ, ທ່ານແນ່ນອນຈະຊອກຫາບາງຢ່າງທີ່ທ່ານມັກ. ແລະບາງທີບໍ່ແມ່ນຫນຶ່ງ. ນອກເຫນືອໄປຈາກສູດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍ, ຫນໍ່ຜັກທຽມຍັງກຽມພ້ອມໃນຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກຄີມສົ້ມ, ດ້ວຍການເພີ່ມຜັກ, ເນີຍແຂງ, ໃນຮູບແບບຂອງມັນເບີ, ຜັກ, ແລະເມັດ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ stewed, ເພີ່ມເຂົ້າໄກ່, ຫມູຫມູ.