ວິທີການປຸງແຕ່ງແຕງເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ

ຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບກ່ຽວແມ່ນແຕງ. ຜັກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ແລະຍັງ, ບໍ່ໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ, ໃນລະດູການທີ່ພວກເຂົາຢູ່ໃນເກືອບທຸກເຮືອນ. ພວກເຂົາສາມາດເກືອ, ດອງ, ສົ້ມແລະໃຊ້ໃນສະຫຼັດຜັກຕ່າງໆ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງແຕງຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວໃນພາສາເກົາຫຼີ.

ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແຕງໃນພາສາເກົາຫຼີກັບຮູບພາບແລະວິດີໂອ

ສູດສໍາລັບແຕງກວາຂອງເກົາຫຼີໃຕ້ມີຊື່ຂອງມັນເພາະວ່າມັນໃຊ້ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອແລະເກືອໃນ cuisine ເກົາຫລີ.

ການກະກຽມອາຫານວ່າງເຜັດດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍຈາກສ່ວນປະກອບງ່າຍດາຍແລະມີລາຄາຖືກ.

ທ່ານຮູ້ບໍ? ມັນຈະກາຍເປັນຫມາກແຄລ້ດແຫຼມ, ບໍ່ແມ່ນຂອງອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງເກົາຫລີ. ອາຫານວ່າງນີ້ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກະກຽມຊາວເກົາຫຼີ, ແຕ່ວ່າຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນສະຫະພາບໂຊວຽດ. ໃນວິທີການນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ປ່ຽນແທນ Kimchi, ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງກະລໍ່າປີ Peking, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງ Soviet ໃນເວລານັ້ນ.

ລາຍະການສິນຄ້າ

ການກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

• ແຕງ - 2 ກິໂລ;
• carrots-500 g
• ນ້ໍາຕານ - 105 ກໍາ
• ເກືອ - 50 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - ຫນຶ່ງຫົວກາງ;
• ເຂົ້າຫນົມປັງເກົາຫຼີຫຼືເຄື່ອງດື່ມກາເຟເກົາຫລີ - 10 g;
• ສົ້ມ 9% - 125 ມລ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 125 ມລ.

ຄຸນນະສົມບັດຂອງການເລືອກຂອງສ່ວນປະກອບ

ລົດຊາດຂອງ billet ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຄຸນລັກສະນະຂອງແຕງ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ສົດ, ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຂະຫນາດກາງ. ມັນແມ່ນຕົວຢ່າງເຊັ່ນວ່າຈໍານວນນ້ໍາແມ່ນຈໍາເປັນແລະມັນຈະເປັນສຸກໃນການຕົບແຕ່ງໃນອາຫານຫວ່າງທີ່ສໍາເລັດຮູບ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ແຕງກວັດສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ມີໂຄງສ້າງຫນາແຫນ້ນ, ກ້ານໃບຫນາແລະເມັດໃຫຍ່ໆ.

ອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນແລະອຸປະກອນເຮືອນຄົວ

ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ທ່ານຄວນຈະແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີຢູ່ໃນມື:

• bowl ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ແຜ່ນຕັດ
• ມີດ
• ເຄື່ອງຕັດແກະສະຫຼັກຄາໂບລິກຫລືເຄື່ອງຕັດຜັກຂອງເກົາຫລີ;
• 6 cans ຂອງ 0,5 l
• 6 caps ສໍາຄັນສໍາລັບ seaming;
• pan sterilization ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຜ້າເຊັດຕົວ
• ຜ້າຫົ່ມອຸ່ນຫຼືຜ້າຫົ່ມ.

ທ່ານສາມາດປະຫຍັດແຕງໃນລະດູຫນາວດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຄື: ແຊ່ແຂໍງ, ແຕງແຕງ, ເຜັດ, ແຕ່ງແຕງຂັດ, ແຊ່ແຂໍງໂດຍບໍ່ມີການເຊັດຕົວແລະກຸນແຈປະທັບຕາຫຼືກຽມສະຫຼັດແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ.

ຂັ້ນຕອນທີຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບພາບແລະວິດີໂອ

1. ລະມັດລະວັງລ້າງຜັກແລະແຫ້ງໃຫ້ພວກເຂົາ.
2. ຕັດຫາງກ່ຽວກັບແຕງຈາກສອງດ້ານແລະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນວົງ.
3. ເຮັດຄວາມສະອາດຄາໂບ້ແລະຮູ້ບຸນຄຸນສໍາລັບ carrots ພາສາເກົາຫຼີຫຼືຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໂດຍນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຜັກ.
4. ງາມຜັກຟັກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ສົ້ມແລະນ້ໍາມັນຜັກ.
5. cloves ຜັກທຽມປອກເປືອກໄດ້ຜ່ານຫນັງສືພິມແລະເພີ່ມເຂົ້າຜັກໂຖ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະໃຫ້ສະຫຼັດຢູ່ໃນອາກາດໃນຫ້ອງ 4 ຊົ່ວໂມງ. ທຸກໆ 30-40 ນາທີທີ່ທ່ານຕ້ອງການປະສົມຜັກເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຫຼົ່ນເອງແລະແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍເຄື່ອງເທດ.
6. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ຈັດວາງສະຫຼັດໃນຈອກ sterile. ມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ຜັກເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນຢູ່ໃນຖັງ.
7. ເອົາຫມໍ້ໃຫຍ່ແລະວາງຜ້າຂົນຫນູໃສ່ດ້ານລຸ່ມ. ພວກເຮົາເອົາຖັງທັງຫມົດແລະນ້ໍາລົງ (ລະດັບຂອງມັນຄວນຈະບັນລຸຈຸດທີ່ບ່ອນສາມາດເຮັດໄດ້). ກວມເອົາຈອກກັບ lids ສະຫຼັດແລະເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້.
8. ເມື່ອນ້ໍາຮ້ອນ, ພວກເຮົາກໍ່ສ້າງຄວາມກົດດັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນບ່ອນເຮັດວຽກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດເອົາຜ້າຝາຫມຶກອອກມາຈາກກະດານດ້ານເທິງແລະວາງກະດານທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງທີ່ເຫມາະສົມ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມແລ້ວຈືນຈອກນ້ໍາສະຫຼັດ 10 ນາທີ.
9. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາອອກ jars ແລະມ້ວນເຖິງ lids ໄດ້.
10. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຕ້ອງຫັນແລະໃສ່ໃນຜ້າຫົ່ມອົບອຸ່ນໃຫ້ເຢັນຫມົດ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນ! ຖ້າທ່ານໃຊ້ຈອກ 0,75 ມິນລິລິດ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອສໍາລັບ 15 ນາທີ, ແລະຈອກລິດສໍາລັບ 20 ນາທີ.

ວິດີໂອ: ວິທີການປຸງແຕ່ງແຕງເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ

ວິທີການແລະບ່ອນທີ່ເກັບຮັກສາເຄື່ອງປະດັບ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການອະນຸລັກທັງຫມົດ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາວຽກງານນີ້ໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາເຢັນ. ທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນຫ້ອງການເກັບຮັກສາຫຼືຫ້ອງໃຕ້ດິນ.

ແຕ່ວ່າພວກເຮົາໄດ້ເຊັດສະຫຼັດສະຫຼັດ, ທ່ານສາມາດເກັບໄວ້ໃນ closet, ແຕ່ຢູ່ຫ່າງຈາກແສງແດດໂດຍກົງແລະເຄື່ອງໃຊ້ຄວາມຮ້ອນ.

ທ່ານຮູ້ບໍ?

ຝູງຊົນຝຣັ່ງ Napoleon, ຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ດີເລີດ, ມັກມີແຕງ. ລາວຍັງໄດ້ສັນຍາວ່າຈະໄດ້ຮັບລາງວັນອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ທຸກໆຄົນທີ່ຈະສະແດງວິທີເກັບຮັກສາຜັກເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນເວລາດົນ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ມັນແມ່ນການທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກຂອງທຸກຄົນໃນປະຈຸບັນຂອງ Bonaparte.

ແຕງກວາຂອງເກົາຫລີ: ມີສິ່ງທີ່ຈະຮັບໃຊ້ສະຫຼັດກັບຕາຕະລາງ

ການກະກຽມນີ້ໃນລະດູຫນາວຈະເປັນການຊອກຫາສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກຫຼືພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ. ແຕງ, ເຜັດ, ຫມາກແຕງຂີ້ຫມູມີແຄລອດສາມາດຮັບປະທານກັບປາ, ຊີ້ນ, ມັນຝະລັ່ງຫຼືຜັກ. ສະຫຼັດບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຕັມໄປດ້ວຍສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບແລະເປີດກະປ໋ອງ, ເອົາໃສ່ໃນຈານສະຫຼັດແລະແຕ່ງດ້ວຍສີຂຽວສົດຫຼືຜັກບົ່ວຖ້າຕ້ອງການ.

ອ່ານຍັງເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນຜັກກາດກັບ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ, carrots ເກົາຫຼີ, zucchini ແລະດອກຂ່າໃນພາສາເກົາຫຼີ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນສໍາລັບແຕງລະດູຫນາວໃນພາສາເກົາຫຼີບໍ່ແມ່ນຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍປານໃດ. ສ່ວນປະກອບໃນສູດນີ້ແມ່ນມີລາຄາຖືກແລະຄຸ້ນເຄີຍ. ແຕ່ລົດຊາດຂອງ billet ນີ້, ທ່ານແນ່ນອນວ່າຈະ delight ທ່ານ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ເອົາບັນທຶກແລະລອງອາຫານວ່າງນີ້.

ຂໍ້ຄິດເຫັນຈາກຜູ້ໃຊ້ເຄືອຂ່າຍ

ເນື່ອງຈາກວ່າພັນລະຍາຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍເປັນແຟນຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນທົ່ວໂລກແຕ່ຕ່າງຈາກອາຫານ Italian, French ແລະອາຫານອື່ນໆໃນອາຊີແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍມີເວລາຢູ່ນີ້ (ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຂໍອະນຸຍາດຈາກສະມາຊິກຂອງກອງປະຊຸມທີ່ເຮົາຈະແບ່ງປັນ ແລະອາຫານອື່ນໆໃນອາຊີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຂົ້າຮ່ວມແລະແບ່ງປັນສູດພ້ອມ, ຂ້ອຍຈະມີຄວາມສຸກ.

ສະຫຼັດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຕະຫຼອດປີແລະທີ່ຈະປະສົບຄວາມສໍາເລັດ "ເຫມາະ" ໃນງານບຸນຮ້ອນຢູ່ເຮືອນຫຼື barbecue, ແມ່ນສະຫຼັດແຕງເຜັດເກົາຫຼີ. ຂ້າພະເຈົ້າສັງເກດທັນທີວ່າສະຫຼັດນີ້ສາມາດກຽມພ້ອມພຽງແຕ່ຈາກແຕງ, ຫຼືຈາກປະສົມຂອງແຕງແລະສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຮາກຮາກ, ພ້ອມດ້ວຍສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຍອດທີ່ຊາວຍຸໂລບທົ່ວໄປຖິ້ມ.

ສ່ວນປະກອບ:

ຫມາກແຕງສົດ (ບໍ່ວ່າມັນສະຫຼັດຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ, ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ເກີນ) ແປ້ງຜັກນ້ໍາຕານຜັກບົ່ວຫວານສີຂຽວ (ສີແດງສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກເພິ່ນ) ນໍ້າສົ້ມຫຼືຫມາກເລັ່ນ (ທ່ານສາມາດນ້ໍາຈືດສົດໆໄດ້).

ກ່ອນທີ່ຈະລ້າງຜັກທີ່ດີແລະແຫ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຫມາກແຕງຄວນຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນເຄິ່ງວົງທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍຫຼາຍ, ດີກວ່າຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມລະອຽດ. ຜັກແລະຜັກທີ່ປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ນໍ້າຕານ້ໍາຕານ້ໍາໃນອັດຕາສ່ວນປະມານ 4: 2: 1, ບ່ວງສອງນ້ໍາມັນ, ປະສົມແລະເອົາອອກໃນເຢັນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືສອງເທື່ອ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດນີ້ເປັນອາຫານທີ່ລ່ວງຫນ້າ (ຕໍ່ມື້), ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປິດກະປ໋ອງແຫນ້ນແຫນ້ນແລະກະຕຸ້ນມັນເລື້ອຍໆ.

ສູດໄດ້ຖືກຈັດພີມມາໂດຍມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງ Elena

GRN

// indexphp